每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。
學(xué)炒菜日記篇一
晚上，媽媽叫我倆下來炒菜,，姐姐告訴我她要炒雞蛋,，我左思右想不知道炒什么，忽然看見桌子角有一些青菜,，我就做炒青菜吧,！姐姐搶先做，先起油,，再把雞蛋掰開殼攪拌均勻,，放進(jìn)鍋里，姐姐手忙亂腳竟忘記放鹽,，最后出鍋,，她一吃太甜了，這才想起沒放鹽,。輪到我了,，我把青菜洗凈，我切得很小,，媽媽指導(dǎo)我要切大些,，切好菜，我把菜放進(jìn)有油的鍋里,，那油像魚一樣打在我的手上,，啊好疼，媽媽說：“把手拿帶筷子頂,！”“放調(diào)料,！”“放雞精！”“出鍋,！”媽媽吼叫的聲音像有一千個(gè)俠客在天上吼叫,，又像有一千個(gè)醉酒的詩人在云頭吟詠。我一吃啊太油了,，媽媽鼓勵(lì)我,，下一次一定能做好的！
學(xué)炒菜日記篇二
今天媽媽接我回家,，爸爸在家炒菜,。
我一回到家，就把作業(yè)寫完了,。爸爸走進(jìn)我的房間說：“走,，跟我學(xué)炒菜去,。”于是我跟爸爸走進(jìn)了廚房,，和爸爸學(xué)炒菜,。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈,，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的,，又在鍋里放上了油，把菜倒進(jìn)了鍋里,，“嘶”的一聲,，我嚇了一跳，爸爸對(duì)我說：“沒關(guān)系,，別怕,。放油的時(shí)候都這樣?！甭犃税职诌@么一說,，我才安下心來。爸爸又把油,、味精等作料放進(jìn)了鍋里,，用鍋鏟翻炒了幾下，美味的菜肴就大功告成啦,。
我和媽媽把菜端上了桌,，我們一家津津有味的吃了起來。
學(xué)炒菜日記篇三
近日,，爸爸,、媽媽工作很忙。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來做飯,。
想到這里,，我放下報(bào)紙，動(dòng)手干了起來,。我先把菜洗干凈,，抖干凈白菜上的水，放在案板上,，拿起刀切了起來,。可菜刀好像有意跟我作對(duì),，我想切條，它偏成塊,。菜刀越來越不聽使喚,，我越急,，越切不成樣子，一不小心,，菜刀將我的手劃破了,。我放下菜刀，找來創(chuàng)可貼貼上,。傷口痛得我直咧嘴,，我想：等媽媽回來再說吧，切菜這么難,，我一時(shí)半會(huì)兒也不可能獨(dú)立完成呀!
就在這時(shí),，我想起媽媽說的一句話：失敗是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心,。我咬了咬牙又重切白菜,，費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥,，把炒鍋放在電磁爐上,，倒了點(diǎn)油。油熱了,，可是,，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放,，心里卻沒有準(zhǔn)備,，便趕緊去看報(bào)。等看完報(bào),，油已經(jīng)冒煙了,，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽“沙”的一聲,，我嚇了一跳,，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照?qǐng)?bào)上說的,，加上醬油,，放上胡椒面，用鏟子翻了翻,。
菜終于做好了,，我正在往外舀，媽媽回來了,，她驚喜的說：“這是你做的?我點(diǎn)點(diǎn)頭,，你真長(zhǎng)大了，能幫媽媽炒菜了!”蔥雖說是炒黑了，可我吃起來卻非常的香,，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜,。
學(xué)炒菜日記篇四
今天中午，我看媽媽炒菜,。
媽媽先把雞蛋打在碗里,，用筷子攪勻，然后把西紅柿洗的干干凈凈,。媽媽切菜的時(shí)候,，我很緊張，真怕切到媽媽的手,。
媽媽把西紅柿切成小塊,，接著開始炒菜了，先把油倒入鍋里,，等油燒熱后放入雞蛋,。不一會(huì)兒雞蛋炒成了金黃色的塊，在把西紅柿放入鍋里一齊炒,。最后再放入調(diào)料,，燒一會(huì)兒就好了。一道又好看又好吃,，而且還有營(yíng)養(yǎng)的菜呈現(xiàn)在我的面前,。
我吃得津津有味，我對(duì)媽媽說:“媽媽您辛苦了!”媽媽笑了,。
學(xué)炒菜日記篇五
老媽說我是一個(gè)懶手懶腳的小皇帝,，我不服氣，于是打算今天炒一次菜,。
我給外婆說明意圖后,，外婆便讓我炒一盤土豆片。我心想：“這還不容易,，看我的吧,！”于是我開始炒菜了。
首先我取出三個(gè)土豆來,，用削皮刀把土豆的皮削好,，可是由于平時(shí)沒有沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的,，甚至把土豆肉也切下來了,。不過，總算削好了土豆,。然后,，我學(xué)著外婆平時(shí)炒菜的樣子,，將削好的土豆從水里拿出，放在案板上,，切成片來,。可惜我刀技尚淺,，土豆被我切得大一片小一片的，我抱者曉幸的心理繼續(xù)做菜,，我倒好油,，開始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了,，于是跑去看電視,。不一會(huì)兒，外婆說土豆快糊了,，我急忙跑去看,，只見外婆正在翻炒，我沒了耐心,，只好請(qǐng)外婆炒土豆了,。
可是我不甘心，于是求外婆再讓我炒一道菜,，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜,？”我的臉?biāo)⒌囊幌录t了。但外婆還是給了我一個(gè)任務(wù),？d,？d打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了,，我小心翼翼地倒好油,，等油老了，我把酸菜,、花椒和大蒜放了進(jìn)去,，炸了一會(huì)兒后，我手忙腳亂的把水摻了進(jìn)去,。摻水后,，我便在等水燒開，這下我可不敢再出去了,，我屏息凝視,，直瞪著鍋?zhàn)永铮攘撕镁?，雖然有些累了,，可我還是不敢大意,。終于，湯開了,，我用湯勺將湯舀到碗里,，酸菜湯總算做好了。
晚飯時(shí),，看著爸爸媽媽見我做的湯時(shí)驚異的表情和喝湯時(shí)高興的樣子,，我真正明白了……。
學(xué)炒菜日記篇六
今天我說我要炒一道蘿卜絲,，我先把蘿卜洗干凈,，然后開始切，可是我不會(huì),，媽媽說：“你看我是怎么切的,。”于是媽媽三下五除二就把蘿卜切成了蘿卜絲,。
因?yàn)槲铱催^媽媽他們炒菜,，所以就先放了一勺半的油，等油開了我媽媽叫我放一點(diǎn)糊椒,，我抓了一點(diǎn)糊椒放進(jìn)去,，我趕快把蘿卜絲放下去，我就開始用力地炒,，我炒我炒我炒炒炒,，不一會(huì)要好了我問媽媽：“可以起鍋了嗎？”媽媽說：“不行,，鹽和味精還沒放呢,。”于是我放了一小勺鹽和味精,。媽媽說：“你真棒,，不用我就就知道放多少鹽和味精?！庇谑欠畔氯ノ揖烷_始炒一分鐘還不到就聞到香味,，媽媽說：：“好了?！蔽夷玫搅艘粋€(gè)盤子把蘿卜絲弄到盤子里,，味道好好哦，還有香味,。媽媽說：“你真棒,！”
學(xué)炒菜日記篇七
放假了，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負(fù)?dān)”微笑的忙來忙去的樣子,?？墒?，當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時(shí)候，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房,。
哈哈,，今天機(jī)會(huì)終于來啦！媽媽要出去辦事,，就我自己在家,，這可是個(gè)好機(jī)會(huì)，我準(zhǔn)備炒一盤酸辣土豆絲,，給媽媽來個(gè)驚喜,。
我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個(gè)土豆把它清洗干凈,，小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用，雖然我切得粗的粗,，細(xì)的細(xì),，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了,，真是把我嚇了一跳,。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中,，然后依次放入花椒,、辣椒、蔥,、姜,、蒜等調(diào)味料炒香，再把土豆絲倒進(jìn)鍋中,，翻炒均勻后,，加入少許醋，此時(shí)鍋里撲面而來一股濃郁的香味,，讓我信心大增,，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點(diǎn)味精，好啦,！大功告成,，可以裝盤啦！我關(guān)好火后想,，我得剝個(gè)橘子,，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周,，看著我精心的制作,，真是秀色可餐呀,！
“咚咚咚”媽媽回來啦！我激動(dòng)的打開房門,，媽媽聞聞問：“什么味道,，好香呀！”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽,，今天您可以休息一下不用做飯了,，嘗嘗我為您炒的菜吧?！眿寢尨蟠蟮某粤艘豢?，摸著我的頭說：“真好吃，淇淇長(zhǎng)大了,?！?/p>
經(jīng)過這次做菜，我知道了媽媽平時(shí)給我做那么多菜很辛苦,，可她從不說累,，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，以后要多幫媽媽干些活,，我想大聲的對(duì)媽媽說：“媽媽,，我愛您！媽媽,，辛苦了,！”
學(xué)炒菜日記篇八
爸爸的廚藝是公認(rèn)的好，每餐我們都能吃上美味可口的'飯菜,。每次看他炒菜都顯得輕而易舉,，很好玩。我想自己應(yīng)該是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，今天我就迫不及待的想嘗試炒菜，就炒個(gè)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋吧,！穿上圍兜，小小廚師閃亮登場(chǎng),。
先把兩個(gè)西紅柿洗得一塵不染，干干凈凈,，把一個(gè)西紅柿放在砧板,，手拿起菜刀，突然手開始發(fā)抖,，頓時(shí)害怕起來,，心里想：切到手可咋辦？猶豫了一下,，終于刀放到西紅柿上開始切了,，“咦,？怎么切不爛呢？”沒辦法,，只好向爸爸求助,，我在一邊仔細(xì)看著，只見爸爸用力一切,，哈哈,，西紅柿立刻變成兩半了。我看著爸爸好敏捷的動(dòng)作,，我又重新上場(chǎng)開始自己切了,，一步一步慢慢地切，終于切完了,。我的好朋友優(yōu)優(yōu)也站在一旁幫我壯膽,。
開始打雞蛋了，一共有三個(gè),，我先拿起一個(gè)在碗邊敲打了一下,，沒反應(yīng)，再用力敲一下,，裂開了，可是怎么掰也掰不開,，突然一聲“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了,，看到我狼狽的樣子，全家哈哈大笑,；第二個(gè)蛋開始了,，這次大有長(zhǎng)進(jìn)，可是蛋殼還是凹進(jìn)去了,。最后一個(gè)蛋讓優(yōu)優(yōu)來打,，她一次就成功了，完好無損,，搞得我羨慕不已,。
準(zhǔn)備工作做完了，正式進(jìn)入炒菜主題,。我緊張的洗好了鍋,，把水燒干，身子向后,，手伸直,，可油壺就是不聽使喚，總是到不了鍋邊,，我生怕油倒進(jìn)去后濺到手上來,。后來,，我竭盡全力，閉著眼睛把油倒進(jìn)鍋里并以最快的速度向后倒退五步,。
等油燒紅了,，我端起西紅柿碗準(zhǔn)備往鍋里倒，可手又不由自主的抖了起來,。爸爸在旁邊鼓勵(lì)我往下一倒,，一聲巨響，嚇得我滿頭是汗,。該放蛋了,，這個(gè)容易，我拿起蛋碗往鍋里一倒,，只見滿鍋都是蛋漿沾在鍋?zhàn)由稀?/p>
“哇,！美味出鍋啦！”我興高采烈地喊道“上菜啰,！”我把熱氣騰騰的西紅柿炒蛋端上桌,，便叫爸爸媽媽趕快嘗嘗，他們?cè)嚵艘幌?，都說好吃,，我頓時(shí)充滿了成就感。
看來,，爸爸媽媽也是靠勞動(dòng)才取得的好的結(jié)果,，一些看似簡(jiǎn)單的事情只有親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不簡(jiǎn)單，我還要加油,、努力,！
學(xué)炒菜日記篇九
我們有一道寒假作業(yè)是動(dòng)手題目，就是讓我們過年的時(shí)候做一道菜給自己的家長(zhǎng)品嘗,。我可是從來也沒做過一道菜呀!
今天過年,，在媽媽準(zhǔn)備年夜飯的時(shí)候，我把這件事告訴媽媽,，連忙問道：“媽媽,，我做什么菜啊?”媽媽就說：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧!來，我做了個(gè)示范,?！眿寢屜劝褎兒觅I的蒜切成一小塊一小塊的'，然后洗好黃瓜切成一片一片的,，接著把雞蛋打碎,，放入事先放好油的鍋里，最后放入蒜和黃瓜，炒了一會(huì)兒就可以了,。原來這道菜這么簡(jiǎn)單!我就對(duì)媽媽說：“我知道該怎么做了,。”媽媽說：“好吧,，我在一邊等你,。”“好,?！薄?/p>
開始做菜了,，我學(xué)著媽媽的樣子,，拿著菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切著,。第二步是切黃瓜,，我洗好黃瓜，把黃瓜的頭切下去,，然后慢慢切著,，心想：原來這么簡(jiǎn)單啊!第三步是攪拌雞蛋，我把雞蛋打碎,，放在碗里,，拿筷子攪拌了一下，就完成了,。太好了!就差最后一步———炒了,。我連忙把油倒入鍋里，等鍋紅了,，倒入雞蛋、黃瓜,、蒜,，炒了一會(huì)兒，一陣香味撲鼻而來,。太好了!成功了!
學(xué)炒菜日記篇十
今天是奶奶的生日,，我們?nèi)叶紤?yīng)該去給奶奶過生日?？墒?，爸爸說：“太忙了，去不了,！”媽媽不樂意,，硬是要爸爸去，沒辦法,，只好把弟弟留在家里,，我心里惦記著弟弟,，也不去了。
一上午我都在看弟弟,。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計(jì),，便想親自下廚房。其實(shí)平時(shí)每次看到媽媽做飯我都手癢癢,，也想做一做自己喜歡吃的菜,，比如：糖醋鯉魚呀，魚香肉絲呀,，對(duì)了還有我的最愛——拔絲香蕉,，可媽媽總是說：糖太多，對(duì)牙齒不好,！想想都要流口水了,。
流口水也是白流，實(shí)在是很難呀,。第一次下廚,，還是來點(diǎn)簡(jiǎn)單的吧?？偮犫壮螒c唱的那個(gè)《蛋炒飯》,，聽著很好吃，好的就是它了,。這畢竟是第一次下櫥,，心里一點(diǎn)緊張。
我學(xué)著媽媽的樣子先打開煤氣,，又往鍋里倒油,，見油倒的少又往鍋里倒了點(diǎn)兒（其實(shí)，我也不知道要放多少油,，）倒完油,，我又把米飯用鏟子鏟進(jìn)鍋里，真粘,！便開始——亂炒,，左一鏟右一鏟，一會(huì)畫圈一會(huì)畫正方形,，嘴里還在哼唱著,，“嘿，蛋炒飯最簡(jiǎn)單也最困難,，飯要粒粒分開還要沾著蛋…”
雖然我一直在很努力的翻炒著,，米飯還是粘在了鍋邊，有的還受不了我的虐待，逃出了鍋,。我心里有點(diǎn)害怕：萬一炒糊了怎么辦,？手也漸漸發(fā)虛汗，眉頭皺的緊緊的,，我實(shí)在炒不下去了,，趕快關(guān)了煤氣。
稍稍歇息片刻,。接下來怎么辦,？放棄？這不是我的風(fēng)格,，對(duì),，接著干。下面是加雞蛋,。我把雞蛋打在碗里,，又深深吸了一口氣，把煤氣打開,，把雞蛋放進(jìn)去,，哪知雞蛋一點(diǎn)也不聽話，都炒爛了,，貼在鍋邊上,。我頭上，手上甚至腳上都冒汗水,，我急忙接了水,，一骨腦兒全倒進(jìn)去了。頓時(shí),，鍋里成了雞蛋米飯湯,，上面還漂著黑乎乎的一層不明物，難看死了,。我一生氣關(guān)了煤氣,，無奈下把我的“杰作”倒進(jìn)了垃圾桶，到了這地步,，我的氣也泄了一半。
最后,，我自己泡了包方便面,，美滋滋的吃起來！誰發(fā)明的方便面呢,？真好,！
哎！我的櫥藝真的有這么差嗎？不過,，吃方便面也不錯(cuò),。
學(xué)炒菜日記篇十一
今天媽媽爸爸都不在家，媽媽走時(shí)告訴我說：“早飯?jiān)谧雷由?，等一?huì)起床后記著吃,。”說完媽媽就走了,。我起床后吃過早飯,，想今天我來做飯，等爸媽下班后就能吃上香噴噴的飯菜,。
說干就干,，我就立刻鉆進(jìn)屋里，去廚房我先把米飯蒸上,，再去拿我最喜歡吃的土豆絲,。我按照平時(shí)媽媽教我的方法，我先把土豆的皮去掉,，再把胖乎乎的土豆洗衣干凈,。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片，再慢慢地切成絲,。然后在鍋里倒上三勺油,，等到鍋熱油冒起了青煙，把切好的蔥放進(jìn)鍋里,，緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì)兒,，再把花椒、胡椒粉,、辣椒面,、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去。一會(huì)土豆絲就炒熟了,。我把土豆絲盛到盤中放在桌子上,，盤中的土豆絲冒著熱氣，真是香氣撲鼻,。
正好媽媽回來了,，一進(jìn)屋就說：“真香呀！一定也很好吃,?！眿寢寚L了一口高興地說：“兒子，你長(zhǎng)大了……”
學(xué)炒菜日記篇十二
一大早,，爸爸媽媽去鄉(xiāng)下辦事,，說是要下午回來,，囑我把作業(yè)寫好，中午泡桶方便面吃,。我答應(yīng)了,。
呵呵，真是山上無老虎,，猴子稱霸王呀,！等他們一走，我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動(dòng)畫片《大耳朵圖圖》,。到了中午,，肚子向我唱起了空城計(jì)，我才想起要吃飯了,。我打開冰箱,，準(zhǔn)備到里面拿根火腿腸泡面吃，咦,，里面躺著兩個(gè)圓溜溜的土豆,，像兩個(gè)胖小子。土豆可是我最喜愛的食物之一,，我何不來學(xué)著炒炒,，一來可以豐富我的口感，二來等媽媽回來了,，也可一在她面前顯擺顯擺,，省得她老說我四體不勤，一事不會(huì),。
咦,，哪來的糊味？糟了,，我的土豆,，等我跑到廚房把土豆從火上解救下來，我可憐的土豆,，它們的.臉比包公還黑,！
這就是我第一次炒菜。
學(xué)炒菜日記篇十三
爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻,，讓人聞到就流口水,。于是，在暑假的一天,，我準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒蛋,。
到了中午吃午餐的時(shí)間，我學(xué)著媽媽炒菜的樣子,。先把西紅柿洗干凈,，把雞蛋從冰箱里取出來。然后把菜板,、菜刀與鍋洗干凈,。把一切收拾的井井有條后就開始了。
我把燈籠似的西紅柿放在菜板上,，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個(gè),，把3個(gè)雞蛋磕碎放進(jìn)一個(gè)碗里攪勻，然后打開煤氣灶把鍋燒開,，正當(dāng)我把油放下去的時(shí)候,，因?yàn)殄佭€沒燒干一些水分，油一下子沸騰起來,，把我的手給燙傷了,，疼得我哇哇大叫，“好燙??！我不想學(xué)炒菜啦！”我大聲地嚷著,。我的大喊聲把媽媽嚇壞了,，慌忙跑進(jìn)廚房來，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說：“不要緊不要緊,，學(xué)會(huì)做一件事情,，要有信心和恒心，遇到困難不是放棄,，要堅(jiān)持,。你這是第一次學(xué)做菜，那么容易就向困難低頭了嗎,？”
我聽了媽媽的話,，立刻精神大振，繼續(xù)去炒菜,。
我把雞蛋放到鍋里,，可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆，可我還是沒有放棄,，把西紅柿也放到鍋里,，用鍋勺來回?cái)嚢瑁詈蠓派咸?，一盤西紅柿炒蛋就完成了,。
世上無難事，只怕有心人,。我學(xué)會(huì)了炒西紅柿炒蛋,，在學(xué)炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心,、有恒心，不要半途而廢才能得到成功的道理,。在學(xué)習(xí)上也一樣,，不要遇到問題就放棄，遇困難就逃避,，應(yīng)該積極面對(duì)和克服,。
學(xué)炒菜日記篇十四
今天晚上，我家餐桌上多了盤黃里透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋,！
星期日下午作文課上,，老師布置了一道特殊的作業(yè)，自己親手做一盤菜,。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋,。下課后，我把這件事告訴了媽媽,，媽媽立刻瞪大了眼睛問：“你行嗎,？”“不會(huì)做可以學(xué)嘛！”我很自信地回答道,。于是,，媽媽爽快地答應(yīng)了。正好家里有現(xiàn)在的材料,，我決定馬上開工,。
我把西紅柿洗干凈后照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿,，右手握緊菜刀,，小心翼翼地先把西紅柿對(duì)半切開，然后切成一小塊一小塊,，看著粉身碎骨的西紅柿,，我心想：切菜的時(shí)候只要當(dāng)心別切著手還是很簡(jiǎn)單的嘛！接下來是打雞蛋,，我照著媽媽平時(shí)打雞蛋的樣子做,，只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了,，我趕緊去掰蛋殼,，可是由于我用力過猛兩只大拇指一下?lián)高M(jìn)了蛋殼里，雞蛋沒有到碗里反而弄得我滿手都是蛋,。
媽媽幫我打開煤氣灶往鍋里倒好油,，叮囑我注意油鍋?？从臀⑽⒂悬c(diǎn)冒煙時(shí)下雞蛋,。我盯著熱鍋,，心里有點(diǎn)害怕，但又不能讓媽媽小看我,，我拿著碗迅速地把雞蛋倒入鍋里,，只聽“嚓”一聲，我有點(diǎn)不知所措了,，媽媽叫我迅速翻炒，我盡量把手伸長(zhǎng)讓身體離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn),，手忙腳亂地翻炒了幾下,，一會(huì)兒雞蛋就結(jié)塊了，在媽媽的指導(dǎo)下我又能在鍋里放了小許油就要下鍋了,，我把西紅柿的盤子高高舉起,，然后往下倒，“??！”在一聲驚叫中鍋里躥出了冒得很高的火苗，我拔腿就跑,，媽一會(huì)才緩過神來,。我小心翼翼地翻炒著西紅柿，然后用剛才炒好的雞蛋放里去再炒一下,，加小量的水燒開,，最后放了點(diǎn)鹽，啊西紅柿炒雞蛋終于出鍋了,。
經(jīng)過這次的親身體驗(yàn),，我深刻體會(huì)到了媽媽平時(shí)做菜的辛苦。萬事開頭難,，我一定會(huì)繼續(xù)努力,！
學(xué)炒菜日記篇十五
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如,，畫畫,、彈琴、唱歌,，而我的拿手好戲是炒菜,。
這一天，是媽媽的生日,，我進(jìn)了廚房,，穿上圍裙，把門一關(guān),，先把油煙機(jī)打開,，在鍋里倒上一點(diǎn)油,，在冰箱里拿了一個(gè)土豆，先把它切成絲,，我不太熟練,，有的細(xì)，有的粗,，切好后,，先把油倒入鍋里，打開火,，拿出鍋鏟,，倒入土豆絲，把鍋鏟幾翻,，確定沒有粘鍋后,，再放點(diǎn)鹽，炒一會(huì)兒,，5分鐘過去了,，我嘗了一口菜，看熟沒熟,，然后拿出菜盤子,，將菜盛到盤子里，那股香撲撲的氣味在屋子里彌漫開來,。
媽媽目不轉(zhuǎn)睛地觀看我“炒菜”的表演,，在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我又開始做第二道菜——雞蛋餅,，打開油煙機(jī),，在鍋里倒了油，拿兩個(gè)雞蛋,，打碎放在碗里,，攪拌一下，攪勻后,，打開火,，放入油，將雞蛋放入鍋里,，輕輕把鍋轉(zhuǎn)一下,，正面煎好了，又把反面煎了一會(huì)兒,，沒過幾分鐘,，我煎好雞蛋壘成了一座山。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜,，她說：“這兩道菜很好吃”,！爸爸也嘗了一下說：“確實(shí)很好吃，就是倒的油太多了,，如果下次油少一點(diǎn)就更好了”,。
從炒菜中，我懂得了學(xué)任何一項(xiàng)拿手好戲都得認(rèn)真學(xué)的,，我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感,。
學(xué)炒菜日記篇十六
每天放學(xué)回到家，都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜,，可我們卻只想到菜的好吃,，沒想到背后的辛苦。
那天,，我心血來潮，也想試著做道菜,。當(dāng)時(shí)沒想什么,，就認(rèn)為做菜是簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的事了。我先是興沖沖跑到菜市場(chǎng)買雞蛋和番茄,、青菜,。再樂滋滋跑回家馬上洗菜，嘩,，要清洗三遍才能洗凈,，有點(diǎn)煩了。然后切菜,，雖然切得不好,，但還勉強(qiáng)看得過去。
最激動(dòng),、期待的時(shí)刻到了——炒菜,。本以為這也是小菜一碟，但剛開始就出師不利,，錯(cuò)誤接連不斷,。剛放下油，鍋里便“呲呲啪啪”響個(gè)不停,，油在鍋里像__一樣,，四處飛濺，我提心吊膽左躲右閃,。我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)熱火朝天的鍋里,，就迅速縮回手，生怕油濺到身上。等了許久,，油不亂飛了才想起雞蛋,，我小心地伸長(zhǎng)脖子往鍋里瞧了瞧，呀,！這畫面令我驚呆了,，像打了敗仗一樣，原來昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍,。
“糟了,，雞蛋煎糊了！”我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里,，又一聲巨響,，就像是扔了個(gè)__，鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音,。接著,，鍋里的白煙都冒了出來，我兩眼朦朧什么也看不清了,，原來忘記開吸油煙機(jī),，白煙把廚房團(tuán)團(tuán)包圍，就如仙氣一般,，很美,，只是有點(diǎn)嗆。
經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的忙前忙后,，終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋,，還有一碟青菜。媽媽看后哭笑不得,，默默接過,，嘗了嘗，什么也沒說,，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,，我知道她是在鼓勵(lì)我。
唉,，做個(gè)菜,，就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣。我才知道,，煮飯菜是一件多么不容易的事,，平時(shí)媽媽多辛苦啊,！
以后放學(xué)回家后,，看見桌上豐富的菜，我會(huì)先說：“媽媽您辛苦了！”
學(xué)炒菜日記篇十七
媽媽是家里的炒菜的能手,，每天媽媽炒出的一道道色香味俱全的菜,，令我羨慕不已。
星期天,，媽媽在炒菜,，我看到媽媽炒菜炒得那么好，我也想學(xué)一招,，于是我說：“我也要學(xué)炒菜,！”
媽媽說：“那好啊你想學(xué)炒什么菜呢？”
我說：“我最愛吃西紅柿炒蛋了,，今天我要學(xué)西紅柿炒蛋這道菜,。”
媽媽說：“很好,，你去冰箱拿兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)蛋過來,，”拿來后，媽媽就開始教我如何做了,。
媽媽首先教我把蛋清和蛋黃打均勻,，再把西紅柿洗衣干凈切成片，一切準(zhǔn)備工作做好了,。打開煤氣放上鍋，倒入油,，油熱了后,，媽媽說：“把蛋放進(jìn)去炒！”不一會(huì)兒黃澄澄的蛋炒好了,。媽媽說：“再把西紅柿放進(jìn)鍋里炒,。”炒熟了,，我放了點(diǎn)味精,。這時(shí)一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。我端到媽媽那里,，媽媽嘗了一口說：“味道不錯(cuò),，而且色香味俱全！”
今天我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋,，以后我要學(xué)炒更多的菜,。
學(xué)炒菜日記篇十八
倒油、放胡蘿卜,、翻炒,、放鹽、加娃娃菜……我這是在干什么？哈哈,，讓我告訴你吧,，我這是在外婆的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)炒菜。因?yàn)橥馄懦运?，所以我想自己炒一盤菜給外婆吃,。
我先把火開到最大，只聽“轟”得一聲,，灶臺(tái)上出現(xiàn)了一群穿著紅舞裙,、跳著歡快的舞蹈的小精靈。我乘著她們跳得正開心時(shí),，把油往鍋?zhàn)永镆坏?。你聽，“噼里啪啦”――這是油在鍋?zhàn)永锾S產(chǎn)生的響聲,。好啦,，第一步完成的真不錯(cuò)！等鍋里的油都沸騰了,，我就拿起邊上裝胡蘿卜的碗,，快速地往鍋里倒去，外婆告訴我：“在炒菜時(shí)一定要記住,，食物要在鍋?zhàn)拥倪吘壍瓜氯?。如果你在鍋?zhàn)又虚g往下倒，很容易讓油濺起來,，燙傷你的手,。”緊接著,，我在外婆的指導(dǎo)下用小調(diào)羹舀起半勺鹽放了進(jìn)去,。好啦！現(xiàn)在可以開始翻炒了,。
哎呦,，真酸吶！還沒翻到五下,，我的手就有點(diǎn)吃不消了,。心里嘀咕：就沒有輕一點(diǎn)的鍋鏟嗎？那么笨重,，手都麻了,！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思，笑著告訴我：“你握著鍋鏟的頂端肯定會(huì)累,，再往前握點(diǎn),，才能更好地控制鍋鏟來翻食物,。不然，力氣再大的人也會(huì)吃不消的,?！蔽衣犃送馄诺慕虒?dǎo)，立刻改正了握鍋鏟的手勢(shì),，翻起來果然輕松了許多,。胡蘿卜有點(diǎn)變黃了，我就拿起裝娃娃菜的盆子,，把娃娃菜倒了下去,，繼續(xù)炒。
哇,！真香?。∥沂箘诺匚藥紫卤亲?，一股濃濃的娃娃菜的香味指往我鼻子里鉆,。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的勞動(dòng)果實(shí)裝在盆里,。橙色的胡蘿卜片,、黃綠色的娃娃菜，顏色多鮮艷呀,?？瓷先ザ枷胱屓舜罂於漕U！
望著這盤菜,，我心里不禁想到：原來,，炒菜也有那么多學(xué)問，也會(huì)使人那么快樂,！
學(xué)炒菜日記篇十九
一天中午,，我肚子餓得“咕嚕咕?！敝苯?，我想，平時(shí)都是爸爸媽媽炒菜給我吃,，今天就讓我來露一手吧!
說干就干,，我拿來鍋，打開灶門,，把鍋放在爐子上,，然后開始切蔥，咦!平時(shí)看爸爸切得那么干凈利索,，自己真得還要下點(diǎn)功夫哩!好不容易切好了蔥,，這時(shí),，鍋熱了，我連忙倒上油,，把豆腐切好,，油溫高了，我連忙把豆腐放進(jìn)油鍋,，“哧——”的一聲響,，嚇了我一跳，我又用鏟子學(xué)著爸爸的樣子翻炒,，這下可好,，豆腐就像跳高運(yùn)動(dòng)員似的，一跳一跳的,，油也不甘落后,，濺到了我的臉上、衣服上,、手上等,，燙死我了，我想出了一個(gè)兩全其美的辦法,，用鍋蓋擋住臉,，這樣油就濺不到我的臉上、衣服上,、手上;然后,，我把鏟子放低一點(diǎn)兒，這樣豆腐就不會(huì)蹦得老高,，我用了自己的辦法一試,，嘿嘿，還真不錯(cuò),，我炒了幾下,，又蓋上鍋蓋。
我等了幾分鐘,，鍋冒煙了,，我打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來,，我連忙放上鹽,、醬油等調(diào)味料，蓋上鍋蓋,。
一會(huì)兒,，我打開鍋蓋，把事先準(zhǔn)備好的蔥放進(jìn)去,，翻炒了幾下,，然后端上來一個(gè)盤子,，盛上來，這道:“小蔥拌豆腐”便做好了,。
就這樣,，我又做了糖醋魚、酸白菜等菜,，都成功了,。我真高興。
學(xué)炒菜日記篇二十
今天我?guī)蛬寢尦床?，收獲可真不小,。
我家里來了客人，我連忙對(duì)媽媽說：“媽媽,，你和客人說話,，讓我來炒菜吧！”媽媽無可奈何地說：“好,，那就讓你試試,！”我高興地上陣了，學(xué)著媽媽炒菜的樣子干起來,。炒起了第一個(gè)菜——土豆,。
我從菜筐里撿了四個(gè)土豆，用自來水洗得干干凈凈,，放在切菜板上,，慢慢地切成絲，我立刻抓起油瓶,，把油小心翼翼地倒進(jìn)鍋里,。鍋里發(fā)出“咝咝”的響聲，油煙往上冒,，我嚇得往后退,，心怦怦地跳，生怕和爸爸炒菜時(shí)一樣,，讓油燒著了,。我努力使自己靜下心來，“沖”上前去,，將菜一古腦倒進(jìn)鍋里,，我夾起一根菜嘗了嘗,，一想忘了放鹽,，我放了兩勺鹽，第一道菜就出鍋了,。
我又按照同樣的方法去炒第二個(gè)菜——西紅柿炒雞蛋,。
我把兩道菜端到桌子上,，聞了聞，好香??！這菜一定很好吃！
經(jīng)過這一次炒菜,，給了我很大的收獲,！
