每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。
學(xué)炒菜日記篇一
晚上，媽媽叫我倆下來(lái)炒菜,，姐姐告訴我她要炒雞蛋,，我左思右想不知道炒什么，忽然看見桌子角有一些青菜,，我就做炒青菜吧,！姐姐搶先做，先起油,，再把雞蛋掰開殼攪拌均勻,，放進(jìn)鍋里，姐姐手忙亂腳竟忘記放鹽，最后出鍋,，她一吃太甜了,，這才想起沒放鹽。輪到我了,，我把青菜洗凈,，我切得很小，媽媽指導(dǎo)我要切大些,，切好菜,，我把菜放進(jìn)有油的鍋里，那油像魚一樣打在我的手上,，啊好疼,，媽媽說(shuō)：“把手拿帶筷子頂！”“放調(diào)料,！”“放雞精,！”“出鍋！”媽媽吼叫的聲音像有一千個(gè)俠客在天上吼叫,，又像有一千個(gè)醉酒的詩(shī)人在云頭吟詠,。我一吃啊太油了，媽媽鼓勵(lì)我,，下一次一定能做好的,！
學(xué)炒菜日記篇二
今天媽媽接我回家，爸爸在家炒菜,。
我一回到家,，就把作業(yè)寫完了。爸爸走進(jìn)我的房間說(shuō)：“走,，跟我學(xué)炒菜去,。”于是我跟爸爸走進(jìn)了廚房,，和爸爸學(xué)炒菜,。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈,，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的,，又在鍋里放上了油，把菜倒進(jìn)了鍋里,，“嘶”的一聲,，我嚇了一跳，爸爸對(duì)我說(shuō)：“沒關(guān)系,，別怕,。放油的時(shí)候都這樣,。”聽了爸爸這么一說(shuō),，我才安下心來(lái),。爸爸又把油、味精等作料放進(jìn)了鍋里,，用鍋鏟翻炒了幾下,，美味的菜肴就大功告成啦。
我和媽媽把菜端上了桌,，我們一家津津有味的吃了起來(lái),。
學(xué)炒菜日記篇三
近日，爸爸,、媽媽工作很忙,。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來(lái)做飯。
想到這里,，我放下報(bào)紙,，動(dòng)手干了起來(lái)。我先把菜洗干凈,，抖干凈白菜上的水,，放在案板上，拿起刀切了起來(lái),?？刹说逗孟裼幸飧易鲗?duì)，我想切條,，它偏成塊,。菜刀越來(lái)越不聽使喚，我越急,，越切不成樣子，一不小心,，菜刀將我的手劃破了,。我放下菜刀，找來(lái)創(chuàng)可貼貼上,。傷口痛得我直咧嘴,，我想：等媽媽回來(lái)再說(shuō)吧，切菜這么難,，我一時(shí)半會(huì)兒也不可能獨(dú)立完成呀!
就在這時(shí),，我想起媽媽說(shuō)的一句話：失敗是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心,。我咬了咬牙又重切白菜,，費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了,。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上,，倒了點(diǎn)油,。油熱了，可是,，我只記得下一步該放蔥,，但是不是和鹽一起放，心里卻沒有準(zhǔn)備,，便趕緊去看報(bào),。等看完報(bào)，油已經(jīng)冒煙了,，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去,，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳,，忙將白菜倒進(jìn)鍋里,，又按照?qǐng)?bào)上說(shuō)的，加上醬油,，放上胡椒面,，用鏟子翻了翻。
菜終于做好了,，我正在往外舀,，媽媽回來(lái)了，她驚喜的說(shuō)：“這是你做的?我點(diǎn)點(diǎn)頭,，你真長(zhǎng)大了,，能幫媽媽炒菜了!”蔥雖說(shuō)是炒黑了，可我吃起來(lái)卻非常的香,，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜,。
學(xué)炒菜日記篇四
今天中午，我看媽媽炒菜,。
媽媽先把雞蛋打在碗里,，用筷子攪勻，然后把西紅柿洗的干干凈凈,。媽媽切菜的時(shí)候,，我很緊張，真怕切到媽媽的手,。
媽媽把西紅柿切成小塊,，接著開始炒菜了，先把油倒入鍋里,，等油燒熱后放入雞蛋,。不一會(huì)兒雞蛋炒成了金黃色的塊,，在把西紅柿放入鍋里一齊炒。最后再放入調(diào)料,，燒一會(huì)兒就好了,。一道又好看又好吃，而且還有營(yíng)養(yǎng)的菜呈現(xiàn)在我的面前,。
我吃得津津有味,，我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽您辛苦了!”媽媽笑了。
學(xué)炒菜日記篇五
老媽說(shuō)我是一個(gè)懶手懶腳的小皇帝,，我不服氣,，于是打算今天炒一次菜。
我給外婆說(shuō)明意圖后,，外婆便讓我炒一盤土豆片,。我心想：“這還不容易，看我的吧,！”于是我開始炒菜了,。
首先我取出三個(gè)土豆來(lái)，用削皮刀把土豆的皮削好,，可是由于平時(shí)沒有沒有削過(guò),，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來(lái)了,。不過(guò),，總算削好了土豆。然后,，我學(xué)著外婆平時(shí)炒菜的樣子,，將削好的土豆從水里拿出，放在案板上,，切成片來(lái),。可惜我刀技尚淺,，土豆被我切得大一片小一片的,，我抱者曉幸的心理繼續(xù)做菜，我倒好油,，開始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了,，于是跑去看電視,。不一會(huì)兒，外婆說(shuō)土豆快糊了,，我急忙跑去看,，只見外婆正在翻炒,，我沒了耐心，只好請(qǐng)外婆炒土豆了,。
可是我不甘心,，于是求外婆再讓我炒一道菜，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜,？”我的臉?biāo)⒌囊幌录t了,。但外婆還是給了我一個(gè)任務(wù)？d,？d打一碗酸菜湯,。這下我不敢大意了，我小心翼翼地倒好油,，等油老了,，我把酸菜、花椒和大蒜放了進(jìn)去,，炸了一會(huì)兒后,，我手忙腳亂的把水摻了進(jìn)去。摻水后,，我便在等水燒開,，這下我可不敢再出去了，我屏息凝視,，直瞪著鍋?zhàn)永?，等了好久，雖然有些累了,，可我還是不敢大意,。終于，湯開了,，我用湯勺將湯舀到碗里,，酸菜湯總算做好了。
晚飯時(shí),，看著爸爸媽媽見我做的湯時(shí)驚異的表情和喝湯時(shí)高興的樣子,，我真正明白了……。
學(xué)炒菜日記篇六
今天我說(shuō)我要炒一道蘿卜絲,，我先把蘿卜洗干凈,，然后開始切，可是我不會(huì),，媽媽說(shuō)：“你看我是怎么切的,。”于是媽媽三下五除二就把蘿卜切成了蘿卜絲。
因?yàn)槲铱催^(guò)媽媽他們炒菜,，所以就先放了一勺半的油,，等油開了我媽媽叫我放一點(diǎn)糊椒，我抓了一點(diǎn)糊椒放進(jìn)去,，我趕快把蘿卜絲放下去,，我就開始用力地炒，我炒我炒我炒炒炒,，不一會(huì)要好了我問(wèn)媽媽：“可以起鍋了嗎,？”媽媽說(shuō)：“不行，鹽和味精還沒放呢,?！庇谑俏曳帕艘恍∩}和味精。媽媽說(shuō)：“你真棒,，不用我就就知道放多少鹽和味精,。”于是放下去我就開始炒一分鐘還不到就聞到香味,，媽媽說(shuō)：：“好了,。”我拿到了一個(gè)盤子把蘿卜絲弄到盤子里,，味道好好哦,，還有香味。媽媽說(shuō)：“你真棒,！”
學(xué)炒菜日記篇七
放假了,，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負(fù)?dān)”微笑的忙來(lái)忙去的樣子?？墒?，當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時(shí)候，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房,。
哈哈,，今天機(jī)會(huì)終于來(lái)啦！媽媽要出去辦事,，就我自己在家,，這可是個(gè)好機(jī)會(huì)，我準(zhǔn)備炒一盤酸辣土豆絲,，給媽媽來(lái)個(gè)驚喜,。
我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個(gè)土豆把它清洗干凈,，小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用,，雖然我切得粗的粗，細(xì)的細(xì)，但是我很用心喲,。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳,。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油,，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒,、辣椒,、蔥、姜,、蒜等調(diào)味料炒香,，再把土豆絲倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻后,，加入少許醋,，此時(shí)鍋里撲面而來(lái)一股濃郁的香味，讓我信心大增,，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點(diǎn)味精,，好啦！大功告成,，可以裝盤啦,！我關(guān)好火后想，我得剝個(gè)橘子,，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤,，我把橘子擺在了盤子的四周，看著我精心的制作,，真是秀色可餐呀,！
“咚咚咚”媽媽回來(lái)啦！我激動(dòng)的打開房門,，媽媽聞聞問(wèn)：“什么味道,，好香呀！”我神秘的從廚房把菜端了出來(lái)說(shuō)：“媽媽,，今天您可以休息一下不用做飯了,，嘗嘗我為您炒的菜吧?！眿寢尨蟠蟮某粤艘豢?，摸著我的頭說(shuō)：“真好吃，淇淇長(zhǎng)大了,?！?/p>
經(jīng)過(guò)這次做菜，我知道了媽媽平時(shí)給我做那么多菜很辛苦，可她從不說(shuō)累,，我已經(jīng)長(zhǎng)大了,，以后要多幫媽媽干些活，我想大聲的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽,，我愛您,！媽媽，辛苦了,！”
學(xué)炒菜日記篇八
爸爸的廚藝是公認(rèn)的好,，每餐我們都能吃上美味可口的'飯菜。每次看他炒菜都顯得輕而易舉,，很好玩,。我想自己應(yīng)該是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，今天我就迫不及待的想嘗試炒菜,，就炒個(gè)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋吧,！穿上圍兜，小小廚師閃亮登場(chǎng),。
先把兩個(gè)西紅柿洗得一塵不染,，干干凈凈，把一個(gè)西紅柿放在砧板,，手拿起菜刀,，突然手開始發(fā)抖，頓時(shí)害怕起來(lái),，心里想：切到手可咋辦,？猶豫了一下，終于刀放到西紅柿上開始切了,，“咦,？怎么切不爛呢？”沒辦法,，只好向爸爸求助,，我在一邊仔細(xì)看著，只見爸爸用力一切,，哈哈,，西紅柿立刻變成兩半了。我看著爸爸好敏捷的動(dòng)作,，我又重新上場(chǎng)開始自己切了,，一步一步慢慢地切，終于切完了,。我的好朋友優(yōu)優(yōu)也站在一旁幫我壯膽,。
開始打雞蛋了,，一共有三個(gè)，我先拿起一個(gè)在碗邊敲打了一下,，沒反應(yīng),，再用力敲一下，裂開了,，可是怎么掰也掰不開,，突然一聲“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了，看到我狼狽的樣子,，全家哈哈大笑；第二個(gè)蛋開始了,，這次大有長(zhǎng)進(jìn),，可是蛋殼還是凹進(jìn)去了。最后一個(gè)蛋讓優(yōu)優(yōu)來(lái)打,，她一次就成功了,，完好無(wú)損，搞得我羨慕不已,。
準(zhǔn)備工作做完了,，正式進(jìn)入炒菜主題。我緊張的洗好了鍋,，把水燒干,，身子向后，手伸直,，可油壺就是不聽使喚,，總是到不了鍋邊，我生怕油倒進(jìn)去后濺到手上來(lái),。后來(lái),，我竭盡全力，閉著眼睛把油倒進(jìn)鍋里并以最快的速度向后倒退五步,。
等油燒紅了,，我端起西紅柿碗準(zhǔn)備往鍋里倒，可手又不由自主的抖了起來(lái),。爸爸在旁邊鼓勵(lì)我往下一倒,，一聲巨響，嚇得我滿頭是汗,。該放蛋了,，這個(gè)容易，我拿起蛋碗往鍋里一倒,，只見滿鍋都是蛋漿沾在鍋?zhàn)由稀?/p>
“哇,！美味出鍋啦,！”我興高采烈地喊道“上菜啰！”我把熱氣騰騰的西紅柿炒蛋端上桌,，便叫爸爸媽媽趕快嘗嘗,，他們?cè)嚵艘幌拢颊f(shuō)好吃,，我頓時(shí)充滿了成就感,。
看來(lái)，爸爸媽媽也是靠勞動(dòng)才取得的好的結(jié)果,，一些看似簡(jiǎn)單的事情只有親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不簡(jiǎn)單,，我還要加油、努力,！
學(xué)炒菜日記篇九
我們有一道寒假作業(yè)是動(dòng)手題目,，就是讓我們過(guò)年的時(shí)候做一道菜給自己的家長(zhǎng)品嘗。我可是從來(lái)也沒做過(guò)一道菜呀!
今天過(guò)年,，在媽媽準(zhǔn)備年夜飯的時(shí)候,，我把這件事告訴媽媽，連忙問(wèn)道：“媽媽,，我做什么菜啊?”媽媽就說(shuō)：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧!來(lái),，我做了個(gè)示范?！眿寢屜劝褎兒觅I的蒜切成一小塊一小塊的',，然后洗好黃瓜切成一片一片的，接著把雞蛋打碎,，放入事先放好油的鍋里,，最后放入蒜和黃瓜，炒了一會(huì)兒就可以了,。原來(lái)這道菜這么簡(jiǎn)單!我就對(duì)媽媽說(shuō)：“我知道該怎么做了,。”媽媽說(shuō)：“好吧,，我在一邊等你,。”“好,?！薄?/p>
開始做菜了,，我學(xué)著媽媽的樣子,，拿著菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切著,。第二步是切黃瓜,，我洗好黃瓜,，把黃瓜的頭切下去，然后慢慢切著,，心想：原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊!第三步是攪拌雞蛋,，我把雞蛋打碎，放在碗里,，拿筷子攪拌了一下,，就完成了。太好了!就差最后一步———炒了,。我連忙把油倒入鍋里,，等鍋紅了，倒入雞蛋,、黃瓜,、蒜，炒了一會(huì)兒,，一陣香味撲鼻而來(lái)。太好了!成功了!
學(xué)炒菜日記篇十
今天是奶奶的生日,，我們?nèi)叶紤?yīng)該去給奶奶過(guò)生日,。可是,，爸爸說(shuō)：“太忙了,，去不了！”媽媽不樂(lè)意,，硬是要爸爸去,，沒辦法，只好把弟弟留在家里,，我心里惦記著弟弟,，也不去了。
一上午我都在看弟弟,。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計(jì),，便想親自下廚房。其實(shí)平時(shí)每次看到媽媽做飯我都手癢癢,，也想做一做自己喜歡吃的菜,，比如：糖醋鯉魚呀，魚香肉絲呀,，對(duì)了還有我的最愛——拔絲香蕉,，可媽媽總是說(shuō)：糖太多，對(duì)牙齒不好,！想想都要流口水了,。
流口水也是白流,，實(shí)在是很難呀。第一次下廚,，還是來(lái)點(diǎn)簡(jiǎn)單的吧,。總聽庾澄慶唱的那個(gè)《蛋炒飯》,，聽著很好吃,，好的就是它了。這畢竟是第一次下櫥,，心里一點(diǎn)緊張,。
我學(xué)著媽媽的樣子先打開煤氣，又往鍋里倒油,，見油倒的少又往鍋里倒了點(diǎn)兒（其實(shí),，我也不知道要放多少油，）倒完油,，我又把米飯用鏟子鏟進(jìn)鍋里,，真粘！便開始——亂炒,，左一鏟右一鏟,，一會(huì)畫圈一會(huì)畫正方形，嘴里還在哼唱著,，“嘿,，蛋炒飯最簡(jiǎn)單也最困難，飯要粒粒分開還要沾著蛋…”
雖然我一直在很努力的翻炒著,，米飯還是粘在了鍋邊,，有的還受不了我的虐待，逃出了鍋,。我心里有點(diǎn)害怕：萬(wàn)一炒糊了怎么辦,？手也漸漸發(fā)虛汗，眉頭皺的緊緊的,，我實(shí)在炒不下去了,，趕快關(guān)了煤氣。
稍稍歇息片刻,。接下來(lái)怎么辦,？放棄？這不是我的風(fēng)格,，對(duì),，接著干。下面是加雞蛋,。我把雞蛋打在碗里,，又深深吸了一口氣,，把煤氣打開，把雞蛋放進(jìn)去,，哪知雞蛋一點(diǎn)也不聽話,，都炒爛了，貼在鍋邊上,。我頭上,，手上甚至腳上都冒汗水，我急忙接了水,，一骨腦兒全倒進(jìn)去了,。頓時(shí)，鍋里成了雞蛋米飯湯,，上面還漂著黑乎乎的一層不明物,，難看死了。我一生氣關(guān)了煤氣,，無(wú)奈下把我的“杰作”倒進(jìn)了垃圾桶,，到了這地步，我的氣也泄了一半,。
最后,，我自己泡了包方便面，美滋滋的吃起來(lái),！誰(shuí)發(fā)明的方便面呢？真好,！
哎,！我的櫥藝真的有這么差嗎？不過(guò),，吃方便面也不錯(cuò),。
學(xué)炒菜日記篇十一
今天媽媽爸爸都不在家，媽媽走時(shí)告訴我說(shuō)：“早飯?jiān)谧雷由?，等一?huì)起床后記著吃,。”說(shuō)完媽媽就走了,。我起床后吃過(guò)早飯,，想今天我來(lái)做飯，等爸媽下班后就能吃上香噴噴的飯菜,。
說(shuō)干就干,，我就立刻鉆進(jìn)屋里，去廚房我先把米飯蒸上,，再去拿我最喜歡吃的土豆絲,。我按照平時(shí)媽媽教我的方法,，我先把土豆的皮去掉，再把胖乎乎的土豆洗衣干凈,。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片,，再慢慢地切成絲。然后在鍋里倒上三勺油,，等到鍋熱油冒起了青煙,，把切好的蔥放進(jìn)鍋里，緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì)兒,，再把花椒,、胡椒粉、辣椒面,、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去,。一會(huì)土豆絲就炒熟了。我把土豆絲盛到盤中放在桌子上,，盤中的土豆絲冒著熱氣,，真是香氣撲鼻。
正好媽媽回來(lái)了,，一進(jìn)屋就說(shuō)：“真香呀,！一定也很好吃?！眿寢寚L了一口高興地說(shuō)：“兒子,，你長(zhǎng)大了……”
學(xué)炒菜日記篇十二
一大早，爸爸媽媽去鄉(xiāng)下辦事,，說(shuō)是要下午回來(lái),，囑我把作業(yè)寫好，中午泡桶方便面吃,。我答應(yīng)了,。
呵呵，真是山上無(wú)老虎,，猴子稱霸王呀,！等他們一走，我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動(dòng)畫片《大耳朵圖圖》,。到了中午,，肚子向我唱起了空城計(jì)，我才想起要吃飯了,。我打開冰箱,，準(zhǔn)備到里面拿根火腿腸泡面吃，咦，里面躺著兩個(gè)圓溜溜的土豆,，像兩個(gè)胖小子,。土豆可是我最喜愛的食物之一，我何不來(lái)學(xué)著炒炒,，一來(lái)可以豐富我的口感,，二來(lái)等媽媽回來(lái)了，也可一在她面前顯擺顯擺,，省得她老說(shuō)我四體不勤,，一事不會(huì)。
咦,，哪來(lái)的糊味,？糟了，我的土豆,，等我跑到廚房把土豆從火上解救下來(lái),，我可憐的土豆，它們的.臉比包公還黑,！
這就是我第一次炒菜,。
學(xué)炒菜日記篇十三
爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻，讓人聞到就流口水,。于是,，在暑假的一天，我準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒蛋,。
到了中午吃午餐的時(shí)間,，我學(xué)著媽媽炒菜的樣子。先把西紅柿洗干凈,，把雞蛋從冰箱里取出來(lái),。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈,。把一切收拾的井井有條后就開始了。
我把燈籠似的西紅柿放在菜板上,，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個(gè),，把3個(gè)雞蛋磕碎放進(jìn)一個(gè)碗里攪勻，然后打開煤氣灶把鍋燒開,，正當(dāng)我把油放下去的時(shí)候,，因?yàn)殄佭€沒燒干一些水分，油一下子沸騰起來(lái),，把我的手給燙傷了,，疼得我哇哇大叫，“好燙啊,！我不想學(xué)炒菜啦,！”我大聲地嚷著。我的大喊聲把媽媽嚇壞了,，慌忙跑進(jìn)廚房來(lái),，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說(shuō)：“不要緊不要緊，學(xué)會(huì)做一件事情,，要有信心和恒心,，遇到困難不是放棄，要堅(jiān)持,。你這是第一次學(xué)做菜,，那么容易就向困難低頭了嗎？”
我聽了媽媽的話,，立刻精神大振,，繼續(xù)去炒菜。
我把雞蛋放到鍋里,，可飄上來(lái)的油煙又把我折騰得夠嗆,，可我還是沒有放棄，把西紅柿也放到鍋里,，用鍋勺來(lái)回?cái)嚢?，最后放上糖，一盤西紅柿炒蛋就完成了,。
世上無(wú)難事,，只怕有心人。我學(xué)會(huì)了炒西紅柿炒蛋,，在學(xué)炒菜過(guò)程也讓我懂得了做任何事情都要有信心,、有恒心，不要半途而廢才能得到成功的道理,。在學(xué)習(xí)上也一樣,，不要遇到問(wèn)題就放棄，遇困難就逃避,，應(yīng)該積極面對(duì)和克服,。
學(xué)炒菜日記篇十四
今天晚上，我家餐桌上多了盤黃里透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋,！
星期日下午作文課上,，老師布置了一道特殊的作業(yè)，自己親手做一盤菜,。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋,。下課后，我把這件事告訴了媽媽，媽媽立刻瞪大了眼睛問(wèn)：“你行嗎,？”“不會(huì)做可以學(xué)嘛,！”我很自信地回答道。于是,，媽媽爽快地答應(yīng)了,。正好家里有現(xiàn)在的材料，我決定馬上開工,。
我把西紅柿洗干凈后照著媽媽的樣子,，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀,，小心翼翼地先把西紅柿對(duì)半切開,，然后切成一小塊一小塊，看著粉身碎骨的西紅柿,，我心想：切菜的時(shí)候只要當(dāng)心別切著手還是很簡(jiǎn)單的嘛,！接下來(lái)是打雞蛋，我照著媽媽平時(shí)打雞蛋的樣子做,，只聽“嘎嘣”一聲,，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼,，可是由于我用力過(guò)猛兩只大拇指一下?lián)高M(jìn)了蛋殼里,，雞蛋沒有到碗里反而弄得我滿手都是蛋。
媽媽幫我打開煤氣灶往鍋里倒好油,，叮囑我注意油鍋,。看油微微有點(diǎn)冒煙時(shí)下雞蛋,。我盯著熱鍋,，心里有點(diǎn)害怕，但又不能讓媽媽小看我,，我拿著碗迅速地把雞蛋倒入鍋里,，只聽“嚓”一聲，我有點(diǎn)不知所措了,，媽媽叫我迅速翻炒,，我盡量把手伸長(zhǎng)讓身體離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，手忙腳亂地翻炒了幾下,，一會(huì)兒雞蛋就結(jié)塊了,，在媽媽的指導(dǎo)下我又能在鍋里放了小許油就要下鍋了,，我把西紅柿的盤子高高舉起,，然后往下倒，“啊,！”在一聲驚叫中鍋里躥出了冒得很高的火苗,，我拔腿就跑，媽一會(huì)才緩過(guò)神來(lái),。我小心翼翼地翻炒著西紅柿,，然后用剛才炒好的雞蛋放里去再炒一下，加小量的水燒開,，最后放了點(diǎn)鹽,，啊西紅柿炒雞蛋終于出鍋了。
經(jīng)過(guò)這次的親身體驗(yàn),，我深刻體會(huì)到了媽媽平時(shí)做菜的辛苦,。萬(wàn)事開頭難，我一定會(huì)繼續(xù)努力,！
學(xué)炒菜日記篇十五
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲,，比如，畫畫,、彈琴,、唱歌，而我的拿手好戲是炒菜,。
這一天,，是媽媽的生日，我進(jìn)了廚房,，穿上圍裙,，把門一關(guān)，先把油煙機(jī)打開,，在鍋里倒上一點(diǎn)油,，在冰箱里拿了一個(gè)土豆，先把它切成絲,，我不太熟練,，有的細(xì)，有的粗,，切好后,，先把油倒入鍋里，打開火,，拿出鍋鏟,，倒入土豆絲，把鍋鏟幾翻,，確定沒有粘鍋后,，再放點(diǎn)鹽,，炒一會(huì)兒，5分鐘過(guò)去了,，我嘗了一口菜,，看熟沒熟，然后拿出菜盤子,，將菜盛到盤子里,，那股香撲撲的氣味在屋子里彌漫開來(lái)。
媽媽目不轉(zhuǎn)睛地觀看我“炒菜”的表演,，在媽媽鼓勵(lì)的眼神下,，我又開始做第二道菜——雞蛋餅，打開油煙機(jī),，在鍋里倒了油,，拿兩個(gè)雞蛋，打碎放在碗里,，攪拌一下,，攪勻后，打開火,，放入油,，將雞蛋放入鍋里，輕輕把鍋轉(zhuǎn)一下,，正面煎好了,，又把反面煎了一會(huì)兒，沒過(guò)幾分鐘,，我煎好雞蛋壘成了一座山,。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜,，她說(shuō)：“這兩道菜很好吃”,！爸爸也嘗了一下說(shuō)：“確實(shí)很好吃，就是倒的油太多了,，如果下次油少一點(diǎn)就更好了”,。
從炒菜中，我懂得了學(xué)任何一項(xiàng)拿手好戲都得認(rèn)真學(xué)的,，我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感,。
學(xué)炒菜日記篇十六
每天放學(xué)回到家，都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜,，可我們卻只想到菜的好吃,，沒想到背后的辛苦。
那天,，我心血來(lái)潮,，也想試著做道菜,。當(dāng)時(shí)沒想什么，就認(rèn)為做菜是簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的事了,。我先是興沖沖跑到菜市場(chǎng)買雞蛋和番茄、青菜,。再樂(lè)滋滋跑回家馬上洗菜,，嘩，要清洗三遍才能洗凈,，有點(diǎn)煩了,。然后切菜，雖然切得不好,，但還勉強(qiáng)看得過(guò)去,。
最激動(dòng)、期待的時(shí)刻到了——炒菜,。本以為這也是小菜一碟,，但剛開始就出師不利，錯(cuò)誤接連不斷,。剛放下油,，鍋里便“呲呲啪啪”響個(gè)不停，油在鍋里像__一樣,，四處飛濺,，我提心吊膽左躲右閃。我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)熱火朝天的鍋里,，就迅速縮回手,，生怕油濺到身上。等了許久,，油不亂飛了才想起雞蛋,，我小心地伸長(zhǎng)脖子往鍋里瞧了瞧，呀,！這畫面令我驚呆了,，像打了敗仗一樣，原來(lái)昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍,。
“糟了,，雞蛋煎糊了！”我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里,，又一聲巨響,，就像是扔了個(gè)__，鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音,。接著,，鍋里的白煙都冒了出來(lái),，我兩眼朦朧什么也看不清了，原來(lái)忘記開吸油煙機(jī),，白煙把廚房團(tuán)團(tuán)包圍,，就如仙氣一般，很美,，只是有點(diǎn)嗆,。
經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的忙前忙后，終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋,，還有一碟青菜,。媽媽看后哭笑不得，默默接過(guò),，嘗了嘗,，什么也沒說(shuō)，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,，我知道她是在鼓勵(lì)我,。
唉，做個(gè)菜,，就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣,。我才知道，煮飯菜是一件多么不容易的事，平時(shí)媽媽多辛苦啊,！
以后放學(xué)回家后,，看見桌上豐富的菜，我會(huì)先說(shuō)：“媽媽您辛苦了！”
學(xué)炒菜日記篇十七
媽媽是家里的炒菜的能手，每天媽媽炒出的一道道色香味俱全的菜，令我羨慕不已,。
星期天，媽媽在炒菜,，我看到媽媽炒菜炒得那么好,，我也想學(xué)一招，于是我說(shuō)：“我也要學(xué)炒菜,！”
媽媽說(shuō)：“那好啊你想學(xué)炒什么菜呢,？”
我說(shuō)：“我最愛吃西紅柿炒蛋了，今天我要學(xué)西紅柿炒蛋這道菜,?！?/p>
媽媽說(shuō)：“很好，你去冰箱拿兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)蛋過(guò)來(lái),，”拿來(lái)后,，媽媽就開始教我如何做了,。
媽媽首先教我把蛋清和蛋黃打均勻，再把西紅柿洗衣干凈切成片,，一切準(zhǔn)備工作做好了,。打開煤氣放上鍋，倒入油,，油熱了后,，媽媽說(shuō)：“把蛋放進(jìn)去炒！”不一會(huì)兒黃澄澄的蛋炒好了,。媽媽說(shuō)：“再把西紅柿放進(jìn)鍋里炒?！背词炝?，我放了點(diǎn)味精。這時(shí)一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了,。我端到媽媽那里,，媽媽嘗了一口說(shuō)：“味道不錯(cuò)，而且色香味俱全,！”
今天我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋,，以后我要學(xué)炒更多的菜。
學(xué)炒菜日記篇十八
倒油,、放胡蘿卜,、翻炒、放鹽,、加娃娃菜……我這是在干什么,？哈哈，讓我告訴你吧,，我這是在外婆的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)炒菜,。因?yàn)橥馄懦运兀晕蚁胱约撼匆槐P菜給外婆吃,。
我先把火開到最大,，只聽“轟”得一聲，灶臺(tái)上出現(xiàn)了一群穿著紅舞裙,、跳著歡快的舞蹈的小精靈,。我乘著她們跳得正開心時(shí)，把油往鍋?zhàn)永镆坏?。你聽,，“噼里啪啦”――這是油在鍋?zhàn)永锾S產(chǎn)生的響聲。好啦,，第一步完成的真不錯(cuò),！等鍋里的油都沸騰了,，我就拿起邊上裝胡蘿卜的碗，快速地往鍋里倒去,，外婆告訴我：“在炒菜時(shí)一定要記住,，食物要在鍋?zhàn)拥倪吘壍瓜氯ァＨ绻阍阱佔(zhàn)又虚g往下倒,，很容易讓油濺起來(lái),，燙傷你的手?！本o接著,，我在外婆的指導(dǎo)下用小調(diào)羹舀起半勺鹽放了進(jìn)去。好啦,！現(xiàn)在可以開始翻炒了,。
哎呦，真酸吶,！還沒翻到五下,，我的手就有點(diǎn)吃不消了。心里嘀咕：就沒有輕一點(diǎn)的鍋鏟嗎,？那么笨重,，手都麻了！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思,，笑著告訴我：“你握著鍋鏟的頂端肯定會(huì)累,，再往前握點(diǎn)，才能更好地控制鍋鏟來(lái)翻食物,。不然,，力氣再大的人也會(huì)吃不消的?！蔽衣犃送馄诺慕虒?dǎo),，立刻改正了握鍋鏟的手勢(shì)，翻起來(lái)果然輕松了許多,。胡蘿卜有點(diǎn)變黃了,，我就拿起裝娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去,，繼續(xù)炒,。
哇！真香??！我使勁地吸了幾下鼻子，一股濃濃的娃娃菜的香味指往我鼻子里鉆。拿起菜盆,，我小心翼翼地把我的勞動(dòng)果實(shí)裝在盆里,。橙色的胡蘿卜片、黃綠色的娃娃菜,，顏色多鮮艷呀,。看上去都想讓人大快朵頤,！
望著這盤菜,，我心里不禁想到：原來(lái)，炒菜也有那么多學(xué)問(wèn),，也會(huì)使人那么快樂(lè),！
學(xué)炒菜日記篇十九
一天中午，我肚子餓得“咕嚕咕?！敝苯?，我想，平時(shí)都是爸爸媽媽炒菜給我吃,，今天就讓我來(lái)露一手吧!
說(shuō)干就干,，我拿來(lái)鍋,，打開灶門,，把鍋放在爐子上，然后開始切蔥,，咦!平時(shí)看爸爸切得那么干凈利索,，自己真得還要下點(diǎn)功夫哩!好不容易切好了蔥，這時(shí),，鍋熱了,，我連忙倒上油，把豆腐切好,，油溫高了,，我連忙把豆腐放進(jìn)油鍋，“哧——”的一聲響,，嚇了我一跳,，我又用鏟子學(xué)著爸爸的樣子翻炒，這下可好,，豆腐就像跳高運(yùn)動(dòng)員似的,，一跳一跳的，油也不甘落后,，濺到了我的臉上,、衣服上、手上等，燙死我了,，我想出了一個(gè)兩全其美的辦法,，用鍋蓋擋住臉，這樣油就濺不到我的臉上,、衣服上,、手上;然后，我把鏟子放低一點(diǎn)兒,，這樣豆腐就不會(huì)蹦得老高,，我用了自己的辦法一試，嘿嘿,，還真不錯(cuò),，我炒了幾下，又蓋上鍋蓋,。
我等了幾分鐘,，鍋冒煙了，我打開鍋蓋,，一股香味撲鼻而來(lái),，我連忙放上鹽、醬油等調(diào)味料,，蓋上鍋蓋,。
一會(huì)兒，我打開鍋蓋,，把事先準(zhǔn)備好的蔥放進(jìn)去,，翻炒了幾下，然后端上來(lái)一個(gè)盤子,，盛上來(lái),，這道:“小蔥拌豆腐”便做好了。
就這樣,，我又做了糖醋魚,、酸白菜等菜，都成功了,。我真高興,。
學(xué)炒菜日記篇二十
今天我?guī)蛬寢尦床耍斋@可真不小,。
我家里來(lái)了客人,，我連忙對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你和客人說(shuō)話,，讓我來(lái)炒菜吧,！”媽媽無(wú)可奈何地說(shuō)：“好,，那就讓你試試！”我高興地上陣了,，學(xué)著媽媽炒菜的樣子干起來(lái),。炒起了第一個(gè)菜——土豆。
我從菜筐里撿了四個(gè)土豆,，用自來(lái)水洗得干干凈凈,，放在切菜板上，慢慢地切成絲,，我立刻抓起油瓶,，把油小心翼翼地倒進(jìn)鍋里。鍋里發(fā)出“咝咝”的響聲,，油煙往上冒,，我嚇得往后退，心怦怦地跳,，生怕和爸爸炒菜時(shí)一樣,，讓油燒著了。我努力使自己靜下心來(lái),，“沖”上前去,，將菜一古腦倒進(jìn)鍋里，我夾起一根菜嘗了嘗,，一想忘了放鹽,，我放了兩勺鹽，第一道菜就出鍋了,。
我又按照同樣的方法去炒第二個(gè)菜——西紅柿炒雞蛋,。
我把兩道菜端到桌子上,，聞了聞,，好香啊,！這菜一定很好吃,！
經(jīng)過(guò)這一次炒菜，給了我很大的收獲,！
