做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊。因此,，我們應(yīng)該充分認(rèn)識到計(jì)劃的作用，并在日常生活中加以應(yīng)用,。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,，我們一起來了解一下吧。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇一

詳細(xì)介紹公司背景,、規(guī)模,、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成,。

1.主要股東,。

股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。

2.團(tuán)隊(duì)介紹,。

對每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù),、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹。

3.組織結(jié)構(gòu),。

4.員工情況,。

(二)經(jīng)營財(cái)務(wù)歷史。

(三)外部公共關(guān)系,。

戰(zhàn)略支持,、合作伙伴等。

(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略,。

近期及未來3-5年的發(fā)展方向,、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。

(一)涂料廠產(chǎn)品,、服務(wù)介紹,。

(二)涂料廠核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢。

(三)涂料廠產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo),。

(一)行業(yè)情況,。

涂料廠行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘,、政策限制,。

(二)市場潛力。

對涂料廠市場容量,、市場發(fā)展前景,、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析。

(三)行業(yè)競爭分析,。

主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析,，包括性能、價(jià)格,、服務(wù)等方面,。

(四)收入(盈利)模式。

業(yè)務(wù)收費(fèi),、收入模式,，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤,。

(五)市場規(guī)劃,。

公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)。

(一)涂料廠目標(biāo)市場分析,。

(二)涂料廠客戶行為分析,。

(三)涂料廠營銷業(yè)務(wù)計(jì)劃。

(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò),、銷售渠道,、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略,。

(2)廣告,、促銷方面的策略。

(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略,。

(4)對銷售隊(duì)伍采取的激勵機(jī)制,。

(四)涂料廠服務(wù)質(zhì)量控制。

請?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測,，并說明預(yù)測依據(jù)：

未來3-5年涂料廠項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表,。

未來3-5年涂料廠項(xiàng)目現(xiàn)金流量表。

未來3-5年損益表,。

(一)融資方式,。

(二)資金用途。

(三)退出方式,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇二

特產(chǎn)超市將分為兩層,，一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架,，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專柜,。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品,，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身,。讓你在享受中度過購物的旅程,。

超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé)，我們都有自己的專業(yè)知識,，各個(gè)專業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人,。只有自己的超市才會全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢,。所有人都會自覺地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案,。超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全,。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。1;只和有信譽(yù)的商家合作,，簽訂誠信協(xié)議,。2:檢貨部實(shí)行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等,。

超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng)建者分擔(dān),，實(shí)行股份制，并利用國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,，進(jìn)行銀行貸款,。并隨著超市的發(fā)展開展其它融資方式。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營,。3,、我們的理念：享受美味。享受文化,。文化融合,。文化發(fā)揚(yáng)4、我們的口號：輕松吃遍天下,，特色百味任你選5,、我們的目標(biāo)：建成具有文化特色的特產(chǎn)超市，以先進(jìn)的經(jīng)營理念,，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的“家”.讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化,，傳播各地方的文化特色，促進(jìn)全國各省市地區(qū)的文化交流,，讓中國的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大,。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作,。我們的長遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。

公司性質(zhì)：

組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式,，組織結(jié)構(gòu)圖如下：

部門職能：

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司全面工作,。負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析,，制定和實(shí)施發(fā)展策略;推動各項(xiàng)管理規(guī)章,、制度的建設(shè)和完善;定期對公司運(yùn)營情況作效益分析和評估;對各部門工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核;協(xié)調(diào)激勵各部門的工作;設(shè)計(jì)一套適合公司的人員規(guī)劃方案(與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案)設(shè)計(jì)合理的工資制度,。

秘書部：負(fù)責(zé)人員招聘,、選拔、培訓(xùn)及考核;負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度;負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦,，公文檔案(特產(chǎn)的相關(guān)資料,、會員信息系統(tǒng))管理、文印等工作;負(fù)責(zé)庫存管理(超市將建立一個(gè)入庫,、出庫的管理系統(tǒng));處理顧客的投訴,，處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況,。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計(jì)發(fā)放工作;對日常財(cái)務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理。

營銷部：負(fù)責(zé)市場調(diào)研工作，了解市場動態(tài),，建立健全信息采集渠道,，據(jù)此做出合理的市場推廣策略;負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作,，對外樹立特產(chǎn)超市的形象,，搜集消費(fèi)者的意見，適時(shí)做出相應(yīng)的營銷策略,。

采購質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系,，負(fù)責(zé)貨物的采購，與供應(yīng)商的聯(lián)系,，質(zhì)量檢測的工作;負(fù)責(zé)入庫管理,，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測。

財(cái)務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財(cái)務(wù)管理制度,，并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動會計(jì)登記工作,，配合市場部制定各項(xiàng)投資財(cái)務(wù)計(jì)劃，對財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表;對特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險(xiǎn)分析,，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略,。

市場環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開拓市場的首要工作。只有,，市場環(huán)境分析正確了,，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略，才能取得成功,。市場環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境,。

宏觀環(huán)境分析：

1,、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：

a、市場背景：(1),、據(jù)估計(jì)現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬,，而每逢節(jié)假日回家會購買土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上。(2),、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都,，每年來杭旅游的人數(shù)也越來越多。(3),、來自五湖四海的學(xué)子,，對不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購買欲。

b,、市場環(huán)境分析：(1),、現(xiàn)在市場上的特產(chǎn)銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品,，包裝低劣,、檔次不夠，假冒現(xiàn)象嚴(yán)重,、管理不規(guī)范,，價(jià)格、回扣的現(xiàn)象也很嚴(yán)重,。因此消費(fèi)者對特產(chǎn)的印象不是很好。(2),、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌,，由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高,，作為在校大學(xué)生,，并沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購買過度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。

c,、商業(yè)機(jī)會：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場形成了特產(chǎn)專賣的壟斷,，而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價(jià)格合理,。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力,。

d、市場潛力：(1),、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多,，并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高。(2),、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少,。

e,、消費(fèi)結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到37.3%,這反映國民生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加,。本次調(diào)查結(jié)果顯示,，雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了，但其飲食的總消費(fèi)量是增加的,，而且人們越來越追求綠色健康食品,。

f、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過高等教育的,，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾,，他們對產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求。他們對環(huán)保有著比較深的認(rèn)識,。

2,、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策,。

(1)免收個(gè)體戶工商注冊費(fèi),。

(2)免收稅務(wù)登記證木工費(fèi)。

(3)免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi),。

(4)免收勞動合同簽證費(fèi),。

3、技術(shù)環(huán)境,。

科學(xué)技術(shù)發(fā)展,。在這個(gè)高速信息時(shí)代，我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展,。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專賣企業(yè),。

4,、自然環(huán)境。

杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,，交通條件也不斷地改善,，高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品,。

微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專賣店簡介：以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo),，是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量,，守信譽(yù),，價(jià)格實(shí)惠，我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品,，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華,，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量,，令人心動的價(jià)格,，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn)，讓你只需走進(jìn)店內(nèi),，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來,，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng),。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，根據(jù)市場變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn),，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足,。

不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)自身競爭力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手,，不斷擴(kuò)大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，根據(jù)市場變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手,，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足,。不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，增強(qiáng)自身競爭力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手，不斷擴(kuò)大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),。

競爭分析就是對現(xiàn)有的.競爭者和潛在的競爭者進(jìn)行分析，對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進(jìn)行分析,，從而得出我們產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在哪里,，從而做出有效的競爭策略,。

1,、直接競爭者。

目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對較少,，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷,。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的各地特產(chǎn)銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售,。

(1)網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店,。

目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家，還有快速增長的趨勢,。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地,，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠,，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近,，從長期看是我公司的主要競爭對手,。

(2)大中型百貨超市。

下沙高教園區(qū)有著物美,、都尚,、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強(qiáng)大,，經(jīng)營規(guī)模龐大,，銷售渠道完善，營銷能力強(qiáng),，廣告投入巨大,，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系,。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū),，與大型超市相比它們規(guī)模較小，一般處于2,、3級市場,，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎(chǔ)。它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精,，是我們的次要競爭對手,。

(3)目前市場上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益，說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段,。

2,、潛在競爭者。

特產(chǎn)經(jīng)營分散,，進(jìn)入門檻低,，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。

3,、競爭者分析：

名稱,。

strength。

優(yōu)勢,。

weakness,。

劣勢。

網(wǎng)上土特產(chǎn)商店,。

1.經(jīng)營成本低,，經(jīng)營靈活。

2.新興渠道，購買方便,。

3.占有地利等資源優(yōu)勢,。

4.價(jià)格相對實(shí)體店要便宜些。

1.種類不全,，特色性不夠,。

2.顧客無法接觸到實(shí)體，對質(zhì)量安全存在顧慮,。

3.網(wǎng)絡(luò)購物存在風(fēng)險(xiǎn),。

4.難以形成規(guī)模企業(yè)。

大中型百貨超市,。

1.管理規(guī)范,，資本雄厚。

2.全國連鎖,，地理優(yōu)越,。

3.價(jià)格適中，消費(fèi)者從屬從眾購買力強(qiáng),。

4.營銷,、廣告投入大，具有品牌效益,。

1.規(guī)模龐大,，應(yīng)變能力弱。

2.產(chǎn)品雜而不精,。

3.經(jīng)營成本,、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)高。

4.本地特產(chǎn)居多,，產(chǎn)品種類不夠豐富,。

4、競爭戰(zhàn)略：

(1)競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利,。

(2)戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度,。

(3)顧客價(jià)值簡略分析：

5、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為：

(1)差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產(chǎn)品,，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì),，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點(diǎn),，最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn),。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫,，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn),，尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源。在經(jīng)營銷售的同時(shí),，我們也會根據(jù)市場走向及顧客的偏好程度來及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨類別與方式,。

(2)文化、體驗(yàn)營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來自全國各省市各地區(qū),。每個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同,。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會,?？梢詮牟糠謱W(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同時(shí)贏取更多客源,。

1,、商品介紹。

特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國各地有名的特產(chǎn),，如桂林特產(chǎn)(桂林腐竹,、桂林酥糖)、河南特產(chǎn)(新鄭紅棗),、新疆特產(chǎn)(烏梅)湖南特產(chǎn),，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等,。我們將會以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客,。

超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標(biāo),，保證令顧客買的放心,，吃的舒心。

2,、特產(chǎn)的目標(biāo)市場分析,。

目標(biāo)市場定位--大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生。

此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場調(diào)查,，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問卷,，并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話,，會專門去購買,，并推薦朋友去。從問卷調(diào)查中可見該市場需求量大,，而且市場潛力大,。

3、特產(chǎn)營銷機(jī)會和對策分析,。

(1)價(jià)格,。

在問卷中我們也對定價(jià)做了調(diào)查,，多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會在30元左右，所我們的價(jià)格定位將會充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力,，以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客,。還會采用會員制與普通制兩種經(jīng)營模式，價(jià)格適中,，除了為會員提供超值服務(wù)外,，普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù)。

(2)銷售渠道,。

銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售,，送貨上門服務(wù)。一次性消費(fèi)滿一定金額就可申請成為我們的會員,，會員憑借會員卡以后消費(fèi)將享受會員價(jià),。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。

(3)推廣策略,。

1.開業(yè)初期打折扣,。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的,，而且對我們的東西不了解不熟悉,，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店,，如果顧客覺得好吃而且很有意思,，以后也會常來光顧我們。

2.優(yōu)惠券發(fā)放,。因?yàn)槲覀兯槍Φ南M(fèi)主體是學(xué)生,，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨,。

3.發(fā)放廣告單,。我們可以派人道學(xué)校周圍進(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”,在廣告單中宣傳超市的特色,。

4.節(jié)日促銷活動,。我們針對以下節(jié)日進(jìn)行促銷活動--元旦、情人節(jié),、勞動節(jié),、七夕情人節(jié)、教師節(jié),，中秋節(jié),、國慶節(jié)、圣誕節(jié),。

5.特價(jià)時(shí)段,。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià),，吸引新老顧客的光臨。

6.對消費(fèi)滿一定數(shù)額的消費(fèi)者,，會有一些地方特色的飾品贈送。

年度,。

1

2

3

4

5

預(yù)計(jì)銷量,。

8000。

12000,。

15000,。

18000。

20000,。

預(yù)計(jì)平均售價(jià),。

10。

10,。

10,。

10。

10,。

銷售收入,。

80000。

120000,。

150000,。

180000。

200000,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇三

syb創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書你會寫嗎,？下面就由小編為大家整理相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家查看!

xx公司目前擁有1500多個(gè)客戶,，并呈滾動發(fā)展趨勢;其中約有60%的客戶具有4~8年的合作歷史,，這些客戶將是管理咨詢公司的潛在顧客。成立后的管理咨詢公司將協(xié)助xx公司為這些客戶提供專業(yè)化的認(rèn)證后續(xù)服務(wù),，通過認(rèn)證后續(xù)服務(wù)將有利于xx公司降低客戶流失率,、提高客戶滿意度、開拓認(rèn)證市場,商業(yè)計(jì)劃書范本,，同時(shí)也為管理咨詢公司開拓市場打下良好的基礎(chǔ),。

另外山東省技術(shù)監(jiān)督局職能的社會影響力及其關(guān)聯(lián)的中介服務(wù)市場將是公司進(jìn)入開拓市場最強(qiáng)有利的優(yōu)勢;xx公司目前已建立規(guī)模的市場開發(fā)網(wǎng)絡(luò)，有50多家認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)同中心建立密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系,。同時(shí)xx公司平均每天有2~4名中心的專職和兼職審核員在為客戶提供認(rèn)證審核服務(wù),，這些審核員將是強(qiáng)大的潛在市場推廣員。

一,、公司類型

有限責(zé)任公司

二,、核心管理層經(jīng)理工作職責(zé)和簡歷

三,、員工安排(部門、人數(shù),、具體職責(zé))

四,、總投資,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文; 總投資額200萬元。

五,、所有權(quán)形式

由和自然人組成投資主體,。

xx公司投資并控股，并以自愿原則吸納以山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和xx公司員工作為自然人入股,。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計(jì)占60%股份,。

六、董事會

董事會設(shè)置原則(包括董事長,、理事,、股東代表的產(chǎn)生原則)

董事會職責(zé)和權(quán)限

董事會主要工作程序(決策程序、各項(xiàng)會議程序等)

七,、公司成立日程計(jì)劃

八,、報(bào)酬

股東分紅原則和程序

員工薪酬方案

認(rèn)證市場現(xiàn)狀

自1993年以來我國借鑒國外經(jīng)驗(yàn)引入并發(fā)展認(rèn)證工作以來，認(rèn)證市場得到空前的發(fā)展和繁榮,，截至2003年底已經(jīng)有10萬多家企業(yè)積極引入iso標(biāo)準(zhǔn)(包括iso9000,、iso14000、ohsas18000等)獲取了認(rèn)證證書,。認(rèn)證項(xiàng)目已由最初質(zhì)量管理體系認(rèn)證逐步擴(kuò)展到環(huán)境管理體系,、職業(yè)健康安全管理體系、汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系,、社會責(zé)任管理體系等等方面的認(rèn)證,。提供認(rèn)證審核、注冊服務(wù)項(xiàng)目的機(jī)構(gòu)也由原來的幾家發(fā)展到今天的近百家,，由于認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的門檻較低,，咨詢機(jī)構(gòu)的數(shù)量更是成幾何倍數(shù)的增加，競爭日益激烈,。認(rèn)證市場中存在的問題也日益突出,，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

5、目前管理咨詢公司服務(wù)項(xiàng)目情況

a 管理咨詢公司提供的服務(wù)項(xiàng)目分析：

b 企業(yè)選擇的管理咨詢服務(wù)項(xiàng)目分析：

從以上兩個(gè)餅圖可以看出,，一方面是管理咨詢公司提供的服務(wù)呈現(xiàn)類同,，大量的咨詢公司定位的核心咨詢業(yè)務(wù)涌向戰(zhàn)略管理、人力咨詢管理等服務(wù)項(xiàng)目;而另一方面,，企業(yè)在選擇的咨詢服務(wù)項(xiàng)目方面出現(xiàn)了多樣化特點(diǎn),。

和眾多行業(yè)的發(fā)展規(guī)律類似，一旦管理咨詢行業(yè)全面啟動,，服務(wù)產(chǎn)品的多樣化業(yè)就呈現(xiàn)出來,?？傮w而言，服務(wù)產(chǎn)品是由低級的,、通用的服務(wù)轉(zhuǎn)向高級的更細(xì)分化的專業(yè)產(chǎn)品,。

1、需求分析

企業(yè)選擇管理咨詢公司的出發(fā)點(diǎn)不外乎是為了適應(yīng)市場競爭的需要或是為了管理調(diào)整的需要,。選擇咨詢公司幫助其消除困惑與疑難的原因可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

專業(yè)化分工,、降低成本的需要

作為一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的管理總是存在的日常公司運(yùn)營管理(調(diào)配資源以完成企業(yè)的目標(biāo))和企業(yè)的變革(調(diào)整、提高,、解決疑難等)兩個(gè)方面的工作,。一般企業(yè)所需要的咨詢服務(wù),，包括戰(zhàn)略調(diào)整,、流程改進(jìn)和/或重組、tqc,、jit,、解決目前問題等，均屬于企業(yè)的變革范疇,，而這些工作一般都是階段性的工作,，一旦完成就不必再短期內(nèi)做出重大改變，同時(shí)完成這些工作需要較強(qiáng)的專業(yè)技巧,。這樣,，引入管理咨詢服務(wù)就比企業(yè)始終保持一支企業(yè)自己的隊(duì)伍要經(jīng)濟(jì)的多，即可以將固定費(fèi)用(內(nèi)部員工工資,、福利)轉(zhuǎn)化為可變費(fèi)用(咨詢服務(wù)費(fèi)),，又能釋放占用資源，精簡管理隊(duì)伍,，使企業(yè)專注于經(jīng)營發(fā)展,。

作為一個(gè)優(yōu)秀的專業(yè)咨詢公司，有著對不同區(qū)域,、不同行業(yè)的企業(yè)咨詢的經(jīng)驗(yàn),。這些公司擁有完整的數(shù)據(jù)庫和一套為實(shí)踐所證明的成功工作方法，其信息和服務(wù)的準(zhǔn)確和快速是不言而喻的,。而在商機(jī)稍縱即逝的今天,，沒有哪一家企業(yè)可以忽視速度所帶來的效益。咨詢顧客可以利用他們的專業(yè)知識,、經(jīng)驗(yàn)以及咨詢公司的知識庫,，與企業(yè)管理人員配合，發(fā)揮各自優(yōu)勢,，從更高效率,、更高質(zhì)量的解決企業(yè)的實(shí)際問題,。

利用專業(yè)化優(yōu)勢解決問題，利用外部資源力量

專業(yè)咨詢公司出于市場競爭的考慮,，始終關(guān)注科技和管理領(lǐng)域最前沿的變化,，以期用最新最好的服務(wù)爭奪客戶，從而在競爭激烈的咨詢市場中生存并發(fā)展,。反之,，一般企業(yè)內(nèi)部管理人員在日常工作中不會有太多的機(jī)會接觸外界的全新概念。通過引入管理咨詢,，實(shí)際上也為企業(yè)的管理人員進(jìn)行了一次培訓(xùn),，使他們有機(jī)會接觸當(dāng)前國際上最先進(jìn)的管理理念和技能。

外來的和尚會念經(jīng)――借助外力推動企業(yè)內(nèi)部管理變革

在企業(yè)就重大事宜進(jìn)行決策時(shí),，往往需要從新穎客觀的角度來評估相關(guān)事宜,。而管理咨詢顧問作為外來者，所提供的建議往往比來自企業(yè)內(nèi)部的更加客觀公正,。在企業(yè)工作的內(nèi)部員工,，很難要求他在決策時(shí)，完全摒棄個(gè)人感情色彩,，在所有敏感問題上都做到直言不諱,。

綜上所述，企業(yè)對管理咨詢服務(wù)的需求可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

客觀,、公正的對企業(yè)存在問題進(jìn)行分析和提出解決建議;

2,、目前尋求管理咨詢服務(wù)的企業(yè)分布情況

a 提供咨詢服務(wù)的企業(yè)地域分布情況

b 選擇咨詢服務(wù)的企業(yè)行業(yè)分布情況

核心競爭力分析

管理咨詢公司的核心競爭力是人力資源，即咨詢顧問的知識和經(jīng)驗(yàn),。管理咨詢公司可以在短期內(nèi)籌建起來,，但一個(gè)成熟的咨詢顧問需要經(jīng)過相當(dāng)長時(shí)間的培養(yǎng)和磨練。目前國內(nèi)管理咨詢公司在短短的幾年中數(shù)量不斷成倍的增加,，勢必導(dǎo)致管理咨詢公司人才競爭的不斷升級,。

目前xx公司所擁有的人力資源主要是涉及規(guī)范化管理體系現(xiàn)狀診斷和整合方面的人員，其中擁有專職的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系級別審核員30名左右,商業(yè)計(jì)劃書模版,，兼職級別審核員300名左右，這些審核員平均具備3~4年的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系審核經(jīng)驗(yàn),，具備診斷企業(yè)規(guī)范化管理體系存在問題的能力;在這些專、兼職人員中,，約有10%人員擁有3~4年的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系建立和整合的咨詢工作經(jīng)驗(yàn)，這些人員具備幫助、指導(dǎo)企業(yè)迅速建立規(guī)范化管理體系的能力和經(jīng)驗(yàn),。xx公司在規(guī)范化管理體系診斷,、建立、整合和優(yōu)化方面具備目前其他管理咨詢公司所不具備的人才優(yōu)勢,。

xx公司目前所擁有的人員,，也存在著下列缺陷：

1、 絕大多數(shù)沒有受過專業(yè)的,、系統(tǒng)的管理知識培訓(xùn);

2,、 對管理方面的知識和技能嚴(yán)重不足;

3、 缺少管理咨詢的.技能和工作方法等方面的知識,，基本上沒有具備管理咨詢工作經(jīng)驗(yàn)的人員;4,、 長期從事認(rèn)證審核和認(rèn)證咨詢，已經(jīng)形成了思維定式,。

4,、商業(yè)計(jì)劃書模板下載;市場競爭力分析

1、 低價(jià)惡性競爭

由于提供認(rèn)證服務(wù)的機(jī)構(gòu)不斷增加和作為消費(fèi)認(rèn)證服務(wù)主體的企業(yè)對獲取認(rèn)證片面理解,，同時(shí)認(rèn)證市場的逐步減小,，導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)市場出現(xiàn)低價(jià)惡性競爭的局面,。以為中小型企業(yè)提供認(rèn)證服務(wù)為例,，目前提供認(rèn)證審核、注冊服務(wù)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)降低到2000年前的30%左右;咨詢機(jī)構(gòu)收費(fèi)已經(jīng)降低到2000年前的20%左右,。

2,、 重視市場數(shù)量，不重視認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量

提供認(rèn)證咨詢和認(rèn)證審核,、注冊服務(wù)的無差別化,，必然導(dǎo)致低價(jià)惡性競爭，而惡性低價(jià)競爭必然導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量的降低,。大量的客戶從價(jià)格偏高的機(jī)構(gòu)不斷的流向價(jià)格偏低的機(jī)構(gòu),，以xx公司為例僅2003一年就有258家處于暫停、撤銷狀態(tài),，暫停撤銷率17%左右;2000版iso9000標(biāo)準(zhǔn)作廢后,，共有210家企業(yè)未在xx公司換版復(fù)評，流失率為14%,餐飲商業(yè)計(jì)劃書范文;其中已轉(zhuǎn)向其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)42家企業(yè),，比例為3%;一直沒有做認(rèn)證換班工作企業(yè)有168家,，所占比例為11%，這些企業(yè)一直沒有做換班工作的原因包括對對認(rèn)證注冊失去信心,、已轉(zhuǎn)入其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證注冊等,。

為了挽回市場,糧油商業(yè)計(jì)劃書，眾多認(rèn)證機(jī)構(gòu)和咨詢機(jī)構(gòu)又不斷的降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，而收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的惡性降低導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量大打折扣,，同時(shí)又導(dǎo)致認(rèn)證咨詢市場的進(jìn)一步流失,。

3、 市場需求在悄然變化

隨著認(rèn)證在我國的不斷推廣,，企業(yè)在接受認(rèn)證服務(wù)的需求方面已逐漸從僅僅是獲取一紙證書,、趕時(shí)髦轉(zhuǎn)化為導(dǎo)入先進(jìn)管理模式、提升管理能力,、提高企業(yè)競爭力等方面的需求,。從xx公司2003年顧客滿意度調(diào)查的結(jié)果來看，回收的332份調(diào)查表中,，有25個(gè)客戶對認(rèn)證中心提供進(jìn)一步服務(wù)和幫助企業(yè)提升管理水平的意見和建議,，關(guān)注認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和提升管理能力的客戶約占到8%，這說明市場需求已經(jīng)逐步向成熟化過渡,。另外通過咨詢機(jī)構(gòu),、認(rèn)證客戶及政府主管部門反饋的信息顯示，客戶對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后服務(wù)需求愈來愈強(qiáng)烈,。

從以上認(rèn)證市場現(xiàn)狀,，目前認(rèn)證市場的惡性價(jià)格競爭已接近極限，認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和認(rèn)證品牌將成為新一輪競爭的焦點(diǎn),。作為國內(nèi)知名的品牌認(rèn)證機(jī)構(gòu),，方圓認(rèn)證應(yīng)適時(shí)決策，充分利用自身的優(yōu)勢,，進(jìn)行更有成效的市場競爭,。

4、 中國管理咨詢業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?/p>

根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》,，2000年,，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值8.9萬億元，管理咨詢業(yè)的營業(yè)額卻只有近100億元,，咨詢業(yè)占的比例僅有0.11%,，而且這100億元中還包括移民、留學(xué)服務(wù)和部分廣告收入等,。根據(jù)估計(jì),，真正面對企業(yè)戰(zhàn)略,、管理咨詢的營業(yè)額不超過10億元,，只占國內(nèi)生產(chǎn)總值的萬分之一。同時(shí),，據(jù)業(yè)內(nèi)公司的初步估計(jì),，2000年中國管理咨詢業(yè)全行業(yè)增長保守估計(jì)超過50%,，部分公司的業(yè)務(wù)量增長超過100%。管理咨詢業(yè)是中國最具發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。

擬籌建的xx咨詢公司屬于管理咨詢行業(yè),，根據(jù)對管理咨詢行業(yè)的調(diào)研情況,，對中國咨詢行業(yè)情況分析如下：

1、中國管理咨詢業(yè)發(fā)展簡況

在20世紀(jì)80年代中期,，我國咨詢業(yè)的發(fā)展首先起源于政府創(chuàng)辦咨詢企業(yè),，主要集中在投資、科技和財(cái)務(wù)咨詢領(lǐng)域,，這比國外的管理咨詢業(yè)晚了一個(gè)多世紀(jì);到了上個(gè)世紀(jì)90年代咨詢業(yè)主要體現(xiàn)在財(cái)務(wù)會計(jì)和企業(yè)培訓(xùn)方面;到了2000年左右開始逐步產(chǎn)生了市場營銷,、管理信息化、企業(yè)戰(zhàn)略,、生產(chǎn)運(yùn)作管理,、it咨詢等。

目前的中國管理咨詢業(yè)尚處于起步階段,，但隨著近幾年國外管理咨詢公司在中國市場攻城掠地,，麥肯錫、安達(dá)信,、波士頓,、普華永道等國際著名管理咨詢公司已在中國安營扎寨，中國一部分管理咨詢公司如北大縱橫,、合君咨詢,、派力營銷、新華信,、漢普咨詢等,，開始在市場的激烈競爭中脫穎而出,，中國的管理咨詢業(yè)從起步就充滿了競爭,。

2、咨詢市場開始啟動,，咨詢服務(wù)需求快速增加

a,、 隨著我國市場經(jīng)濟(jì)體制的不斷發(fā)展完善，市場競爭愈加激烈,，企業(yè)要求變革的動力不斷加強(qiáng),。

b、 越來越多的海歸人員和國內(nèi)高校商學(xué)院接受過mba教育的學(xué)生畢業(yè)并走上了公司的各級管理領(lǐng)導(dǎo)崗位,，他們的新型市場經(jīng)濟(jì)管理理念及對管理咨詢的認(rèn)同,，使企業(yè)對咨詢的需求不斷增加。

c,、 隨著中國加入世貿(mào)組織,，眾多在市場經(jīng)濟(jì)的無規(guī)則競爭中成長起來的民營企業(yè)感到了國際化競爭的壓力，為了自己的企業(yè)不至于在新一輪競爭中倒下，他們把目光投向了管理咨詢和中小企業(yè)融資上市兩個(gè)手段來提高企業(yè)競爭實(shí)力,。而對國有企業(yè),，中國政府為了適應(yīng)中國加入wto的要求，不斷要求國有企業(yè)進(jìn)行管理變革和創(chuàng)新,。

以上這些因素都在推動著咨詢服務(wù)需求的快速增加,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，也是中國管理咨詢業(yè)迅速發(fā)展的動力。

3,、管理咨詢服務(wù)收費(fèi)情況

4,、從業(yè)公司規(guī)模小且數(shù)量多

由于國內(nèi)咨詢市場需求的不斷增加，咨詢服務(wù)的價(jià)格也不斷攀升,，加之國內(nèi)的人力資源成本不高,，咨詢公司做一個(gè)項(xiàng)目利潤非常可觀;另一個(gè)方面,，在國內(nèi)進(jìn)入管理咨詢業(yè)的壁壘不高(甚至可以說沒有壁壘),，這導(dǎo)致國內(nèi)出現(xiàn)了眾多的咨詢公司，但是這些公司絕大多數(shù)規(guī)模非常小,，有的甚至僅有2~3人,。眾多的咨詢公司出現(xiàn)，又分散了為數(shù)不多的咨詢隊(duì)伍,，而咨詢公司的核心競爭力在于咨詢公司的咨詢顧問,。由于國內(nèi)對mba的培養(yǎng)長期滯后，我國目前受過正規(guī)教育的管理人員極為匱乏,，特別是管理咨詢市場的突然啟動,，難以短期內(nèi)迅速復(fù)制的專業(yè)化管理咨詢?nèi)瞬湃笨诰屯回６觥?/p>

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇四

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不但要對行業(yè),、市場進(jìn)行充分的研究,，而且還要有很好的文字功底。以下是由小編為您整理推薦的syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文模版,，更多創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書歡迎繼續(xù)訪問,。

一、奶茶店設(shè)備的選購,。

由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會在另外一篇中列出,。

1,、封口機(jī)。

(賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通,，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn),。封口機(jī)選購時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜,。

(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料，會很脆,，一插就會裂一道大口子,。

3,、杯子。

(賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜、吸管等,，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是xx個(gè)一箱,，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購,。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿,，才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。

4、吸管,。

(賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。賣的店不是很多,，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的,，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包，不過會貴一點(diǎn),。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了。

5,、攪拌機(jī),。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的,，最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好。

6,、飲水機(jī),。

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決,。

7,、容器。

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

二,、奶茶店選址。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法,，每年四五萬元的房租,、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,，于是,，只好找次一點(diǎn)的地方。

一天晚上,，我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候,，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談,，房租不貴,，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生,，而且在這里上學(xué)的學(xué)生,，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢,，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一,。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,，而學(xué)生手里的錢并不是很多,，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的,、喝的,、用的、玩的等等,，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天,、每年有兩個(gè)假期，這些假期里,，生意會差好多,。但是總的說來，還是不錯(cuò)的,，于是基本上我就確定了這個(gè)地方,。

現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1,、不能離學(xué)校太近,，五十米左右，也不能太遠(yuǎn),，尤其不能跨過岔路口,。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門,，還沒想到要去買東西吃,，或者想買，人太多,，老師還在附近,，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方,，人最多，車子很難走,，學(xué)生沒事坐在車上,，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,，讓孩子先去買杯奶茶喝著,，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

2,、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心,，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧。比如墻壁,，我花了不多的錢(具體價(jià)格會在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙,，看起來就很不錯(cuò),。

3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,，或者不能完全看見,，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時(shí)間,，學(xué)生就會失去濃厚的興趣,。另外，飲水機(jī),、封口機(jī),，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中,，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題,，你一定要想好怎樣回答。第四,，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生,，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中,，就會對其他的小朋友炫耀：“小明,，我要買奶茶喝，你不買嗎”,。你說那個(gè)小明會怎樣反映!

一開始我沒重視這個(gè)問題,，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快,。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,，不在于錢多少,，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆,、小扇子等不值錢的小東西,，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯,、二十杯,，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興,?？傊趯W(xué)校周圍賣東西,，一定要讓學(xué)生感覺到很開心,，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺,。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,，生意好難免會引起同行的競爭,。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費(fèi),，但是顧客是會比較的,，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康,。開一家珍珠奶茶店,，對店面的要求不高，兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作,。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,，最快的兩三個(gè)月收回了成本,，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略,，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化,。

項(xiàng)目分析。

1,、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包,、蛋撻及牛奶、飲料,。

2,、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員,，月收入3500元以上的消費(fèi)人群,。

3、產(chǎn)品價(jià)格：單個(gè)面包平均價(jià)格在元/個(gè)左右,。

4、經(jīng)營方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，性價(jià)比高,，有一定的競爭力。

5,、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者,?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,，增加銷售量,。

6、劣勢：面包師傅流動性大,，穩(wěn)定性不強(qiáng),，會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方,，房租較高,。

市場分析。

1,、市場總量：當(dāng)?shù)?廣州)面包市場占早餐市場20%左右,，我們能在面包市場占30%左右。

2,、需求分析：白領(lǐng),，小學(xué)生,。

3、市場定位：中端,。

4,、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。

5,、競爭對手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應(yīng)對方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,，并且性價(jià)比要高,。

基本條件及可行性分析。

1,、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識,。

2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力,。

3、熟悉進(jìn)出貨渠道,，有一定的人脈,，有成本優(yōu)勢。

階段目標(biāo),。

1,、長期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

2,、中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店,，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化,。

3,、短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。

運(yùn)行方法,。

1,、好的營銷策略。

2,、特色服務(wù),，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

3,、售后服務(wù),。服務(wù)。

1,、客人來時(shí)始終保持微笑,。

2,、給客人提供多種選擇。

財(cái)務(wù)分析,。

一,、投資費(fèi)用：

1、設(shè)備費(fèi)4萬元;,。

2,、租金30008000元左右;。

3,、裝修費(fèi)3萬元左右;,。

4、進(jìn)貨額2萬元;,。

5,、流動資金2萬元左右。共計(jì)：10萬元左右,。

二,、成本核算。

以每月計(jì)算：門店租金30008000元,，水電費(fèi)1500元,，工商稅收500元，工資60008000元,，運(yùn)費(fèi)500元/月，共計(jì)：1150018500元,。

利潤預(yù)估(以月計(jì)算),。

1、成本總額：15500元左右,。

2,、銷售毛利：21000元左右。

3,、純利潤：5500元左右,。

風(fēng)險(xiǎn)的評估以及預(yù)防。

1,、針對可能在中途營運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放,，余下的半年后發(fā)放,。

2、讓員工穩(wěn)定下來,，采取工資+提成+績效獎+全勤獎,，表現(xiàn)最佳獎等方式,，讓員工有歸屬感。

3,、如果出現(xiàn)虧損,，想方設(shè)法提高銷售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下,，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。

計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的最前面,，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華,。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然,，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評審計(jì)劃并做出判斷,。

項(xiàng)目分析。

1,、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包,、蛋撻及牛奶、飲料,。

2,、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員,，月收入3500元以上的消費(fèi)人群,。

3、產(chǎn)品價(jià)格：單個(gè)面包平均價(jià)格在元/個(gè)左右,。

4,、經(jīng)營方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價(jià)比高,，有一定的競爭力,。

5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，色香味俱全,，能吸引消費(fèi)者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品,、特色產(chǎn)品，增加銷售量,。

6,、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強(qiáng),，會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方,，上下班集中的地方,，房租較高。

市場分析,。

1,、市場總量：當(dāng)?shù)?廣州)面包市場占早餐市場20%左右，我們能在面包市場占30%左右,。

2,、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生,。

3,、市場定位：中端。

4,、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品,。

5、競爭對手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應(yīng)對方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性價(jià)比要高,。

基本條件及可行性分析,。

1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識,。

2,、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力,。

3,、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈,，有成本優(yōu)勢。

階段目標(biāo),。

1,、長期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

2,、中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店,，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化,。

3,、短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。

運(yùn)行方法,。

1,、好的營銷策略,。

2、特色服務(wù),，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗,。

3、售后服務(wù),。服務(wù),。

1、客人來時(shí)始終保持微笑,。

2,、給客人提供多種選擇。

財(cái)務(wù)分析,。

一,、投資費(fèi)用：

1、設(shè)備費(fèi)4萬元;,。

2,、租金30008000元左右;。

3,、裝修費(fèi)3萬元左右;,。

4、進(jìn)貨額2萬元;,。

5,、流動資金2萬元左右。共計(jì)：10萬元左右,。

二,、成本核算。

以每月計(jì)算：門店租金30008000元,，水電費(fèi)1500元,，工商稅收500元，工資60008000元,，運(yùn)費(fèi)500元/月,，共計(jì)：1150018500元。

利潤預(yù)估(以月計(jì)算),。

1,、成本總額：15500元左右。

2,、銷售毛利：21000元左右,。

3、純利潤：5500元左右。

風(fēng)險(xiǎn)的評估以及預(yù)防,。

1,、針對可能在中途營運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成,，提成的50%下月發(fā)放,，余下的半年后發(fā)放。

2,、讓員工穩(wěn)定下來,，采取工資+提成+績效獎+全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式,，讓員工有歸屬感,。

3、如果出現(xiàn)虧損,，想方設(shè)法提高銷售額,。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇五

由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，服裝行業(yè)。

我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),，開個(gè)女式服裝店,。

在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,，5萬元,。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低,，每一種行業(yè)都不一樣,，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃,。

選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低,，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,，呵呵。

二,、店面的選址,。

地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá),，人口密集,，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,，前景廣闊,。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站,，前面是個(gè)大馬路,，平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,，人流量是可想而知的,。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多,，地塊成熟,，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,，但大都定位居高,，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少,。平時(shí)也很少有人光顧,。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少,，不適合銷售高檔消費(fèi)品,。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔,。我的定位就是中低擋符合市場需求,。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在,。

店面的租金也不高5000元/月,，付三壓一，（上海都這樣）,。找好店面之后,，接下來就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動作不能太早,，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,，就開始支付房租,，自然就會有時(shí)間壓力。所以,，我在與房東簽約之前,，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了）,，都先準(zhǔn)備好了,。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短,，如果只簽一年,，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去,，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）,。店面承租下來,，需要一段裝潢期，所以我向房東情商,，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出。呵呵,，能少燒錢就少燒點(diǎn),，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

三,、店面的裝潢,。

租好了店面,，下面要裝修了,。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象,，因此,，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,。因?yàn)椋b潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),，到時(shí)候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上,，就未必能完全符合需求,。屆時(shí)，如果再打掉重做,，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí),。

所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,，包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,，說清楚自己想要裝潢的感覺,，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法,。

我要求的裝潢效果如下：

1,、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,！重要的一點(diǎn),，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購買欲,！當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。

2,、燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的,！晚上門頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人,，但是不同的燈光會有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨,，衣服會顯得不夠柔和,！加上暖光燈（平時(shí)看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人,！空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的,，試衣服也不會有心情的,！

店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的,，包括我自己做小工,，就5萬省著點(diǎn)吧。

四,、選貨及進(jìn)貨的渠道,。

萬事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題,，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ咭路?，怎么進(jìn)貨選貨。

1,、選貨：選樣,，款式，品牌,，數(shù)量,。

選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何,？社會存量多少,？價(jià)格漲勢如何？購買力狀況如何,？大體上能心中有數(shù),。

品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主,。

少進(jìn)試銷,，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大,。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上,！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨,！

象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮,，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了,！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行,！

2、進(jìn)貨渠道：

上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場,。新店開張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場進(jìn)貨。同一城市就近方便,，等日后銷量上去,，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。

五,、人力規(guī)劃,。

我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色,，愛美之心人皆有之,，漂亮mm容易招攬顧客奧），主要負(fù)責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒,。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事,，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）,。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成,，提成為月營業(yè)額的1%,，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,，800/月+提成1%,，不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。

六,、投資金額分析,，每月費(fèi)用分析。

1,，房租：5000/月,，付三壓一，xx0元,。

2,，裝修費(fèi)5000,。

3，第一次衣服貨款xx0元,。

4,，其他費(fèi)用1000元。

5,，員工工資可以在第一月底結(jié),，不用算在初期5萬內(nèi)。

6,，余下4000做流動資金使用,。

七、營銷策略,。

1,、開幕促銷。

當(dāng)一切都就緒之后,，就準(zhǔn)備擇期正式開幕,。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免,，促銷活動不外乎打折,、贈品及抽獎等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單,。

2,、衣服的陳列。

做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地,，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售,！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),，把上衣，裙子,，褲子,，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,，如果只想買裙子的,，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣,，直接可以到上衣類去搭配,！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的,！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶,！

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇六

1、基礎(chǔ)培訓(xùn);,。

2,、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);,。

培訓(xùn)時(shí)間安排(課程)：3月20日起,，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天，軍訓(xùn)4天,。

培訓(xùn)的內(nèi)容：

培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

4,、提供培訓(xùn)材料;5、了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;6,、獲取管理者的支持;,。

行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

2、服務(wù)培訓(xùn);3,、形體培訓(xùn);4、規(guī)范語言培訓(xùn);5,、軍訓(xùn);,。

培訓(xùn)課程：

一：員工手冊(觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn))參加人員：全體人員,。

二,、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員。

(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)(二)員工工作原則觀念培訓(xùn),。

1,、工作時(shí)間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3,、行為及服務(wù)規(guī)范4,、語言規(guī)范。

5,、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則6,、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則。

(三)超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施知識培訓(xùn),。

1,、超市專用術(shù)語2、標(biāo)識牌3,、常用設(shè)備設(shè)施,。

(四)禮貌用語2、如何接待顧客問詢3,、顧客投訴,。

3-1顧客投訴主要項(xiàng)目,。

a、商品b,、服務(wù)c,、安全。

3-2如何處理顧客投訴,。

a,、傾聽顧客的投訴b、表示道歉c,、提供解決方案,。

營運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

三、商品陳列培訓(xùn),。

(一)食品干貨,、百貨(知識、技能,、思維培訓(xùn))參加人員：食品,、百貨課長、主管,。

1,、食品干貨、百貨陳列的基本工具2,、貨架位置區(qū)分,。

3、食品百貨,、百貨陳列的基本要領(lǐng),。

3-1顯面易見的原則。

a,、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點(diǎn);,。

(1)商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客;。

(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線;,。

(3)進(jìn)門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識;,。

(4)商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確;,。

(5)標(biāo)識必須填寫清楚,，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚,。

b,、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng)。

3-2放滿陳列的原則。

3-3縱向陳列的原則,。

4,、商品陳列要點(diǎn)。

a,、清潔感b,、鮮度感c、新鮮感,。

4-6提供信息,、思想意識具有說服力。

4-7陳列的陳本問題,。

5,、常用商品陳列的方法。

5-1定位陳列,。

a,、陳列方法。

(1)集中陳列(2)整齊陳列(3)錯(cuò)位陳列,。

b,、陳列注意事項(xiàng)。

5-2變化陳列,。

a,、紙箱陳列b、投入式陳列c,、突出陳列d、掛式陳列e,、墻面陳列,。

電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

五、收銀員,。

(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn)),。

(二)收銀機(jī)的解釋及使用(知識培訓(xùn))。

1,、pos機(jī)組成1-1電腦收銀機(jī)1-2掃描槍1-3pos,。

2、條形碼,。

3,、信用卡機(jī)的使用。

(三)收款(技能培訓(xùn)),。

1,、現(xiàn)金1-1點(diǎn)鈔技術(shù)1-2辯別假鈔。

2、信用卡,。

3,、其它付款形式。

(四)收銀流程(技能培訓(xùn)),。

(五)操作注意事項(xiàng)(思維培訓(xùn)),。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇七

民以食為天。足見食之重要,。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館,，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇。那怎樣寫餐飲店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?下面是小編分享的餐飲syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，一起來看一下吧,。

近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速,，餐飲品種豐富,，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店,、酒店層出不窮,，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時(shí),，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注,。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式,，有效降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大市場占有率,，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益,。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團(tuán),、東安飲食集團(tuán),、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列,，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用,。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營,，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段,。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學(xué)生,、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以小吃為主打特色,。品種多，口味全,，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主,。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致,，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

初期(1-3月),。

主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略,，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,，積極進(jìn)行市場推廣,。

中期(1年)。

鞏固,、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè),。

長期(2年),。

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng),，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間,，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力,。

1、本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2,、本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做法,，使口感與眾不同，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源。此外,，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,，這也將成為本店的一大特色。

3,、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的。

4,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5,、暑假期間雖然客源會驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出。

6,、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的，動態(tài)的,，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,，制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計(jì)劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來,。

店長兼收銀員1名,，廚師1名，服務(wù)生2名,。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷,。

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間,。另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。另外本餐廳提供的是綠色,，健康的食品。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念,，比較適合注重健康的大學(xué)生,。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額,。

劣勢分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢,。另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降,，而寒假期間會比暑期更少,，這將會是一個(gè)比較難以解決的問題,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇八

計(jì)劃書摘要:

1、 我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店,。

這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛,。

2、 這些甜品所針對的顧客群分布各個(gè)年齡層,，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點(diǎn),。

3、 在目前的甜品行業(yè)內(nèi),，有非常多的甜品,，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店,，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,，很少有新意。

所以在市場上很少有這類型的甜品店,。

4,、 我目前所擁有的資本是本身對甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客,。

其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā),。

5、 一個(gè)新的甜品推出后,，自然會吸引一定的顧客群,，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多,，做出越來越多的屬于本店特色的甜品,，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。

事業(yè)描述我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè),。

目標(biāo)顧客是社會大眾,。

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤,。

事實(shí)上,，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品,。

不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,，往往視甜食為洪水猛獸。

而且如今消費(fèi)者越來越理智,。

所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性,，而是面向各身份，各品味,，各年齡層次的顧客,，大眾經(jīng)營,。

先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時(shí),，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色,。

產(chǎn)品描述

我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品,。

品種包括香港水果甜品，西米類,，雙皮奶,，芝麻糊，豆花,，涼粉,，涼茶、,、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類,、羹(露)類,、調(diào)味乳制品類、龜苓膏,，沙冰,，刨冰，糖水,，粥,，果汁類，布丁,，藥膳滋補(bǔ)燉品,，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

原料專業(yè),，放心更多

本甜品店與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào),。

甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類品味的人,。

推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

營養(yǎng)全面,，健康更多

甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品,，藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。

價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。

低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的年輕女士,。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

甜品店員工分為管理、甜品加工制作,、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類。

分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。

員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

市場描述

甜品店的市場是很大的，各個(gè)年齡層的人群都會喜歡,，而現(xiàn)在市場上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少,，本甜品店正好彌補(bǔ)了這個(gè)空白。

地點(diǎn)和設(shè)備

只要人多的地點(diǎn)即可,。

最好設(shè)在商業(yè)區(qū),、大型市場附近、電影院旁,、工業(yè)區(qū)宿舍群,、辦公樓集中地等。

最基本要做到清潔光亮,，窗明幾凈,。

用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時(shí)，很少關(guān)注門面的豪華,，他們更關(guān)心食物的口味,、營養(yǎng)與衛(wèi)生。

只要甜品質(zhì)量過關(guān),，店面整潔美觀,，就不愁沒生意。

甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,，認(rèn)為這個(gè)店夠品味，值得再次捧場,。

店里應(yīng)擺設(shè)可以容納十五人的桌椅，面積約在10平方米以上,。

競爭

我們了解了大小咖啡店,、西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品,，但是品種不齊全,，內(nèi)容不專業(yè)。

所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目沒有能夠形成一種系統(tǒng)的,、規(guī)范的行業(yè)氛圍,。

但是仍然會因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的'品牌依賴，被分流大量顧客,。

正是由于目前市場的混亂,，給我們大來了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。

經(jīng)過分析,，我們可以對這塊較為混亂的市場進(jìn)行洗滌整合工作。

甜品店專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。

用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，以自己的特色去吸引更多的顧客,。

管理

人事

甜品店每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作,。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。

我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。

重視個(gè)人的發(fā)展,，尊重個(gè)人價(jià)值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù),。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性。

(5)公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干,。

管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

完善員工守則,，考核制度和獎懲制度,。

財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

店鋪面積：10平方米

店租首期：1500元

設(shè)備支出：約3000元

開張成本：4500～8000元

盈利前景：4500～7000元/月

桌椅、碗勺,、廚具,、原材料,、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加，估計(jì)開張所需成本約需6000～8000元,。

消毒柜這個(gè)設(shè)備應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。

顧客看見消毒碗柜,，也能產(chǎn)生一種安全感,。

全套設(shè)備購置約需3000元。

沒有必要花大筆金錢裝修店面,，顧客更關(guān)心環(huán)境的溫馨以及食物的口味,、營養(yǎng)與衛(wèi)生。

同時(shí),，甜品店應(yīng)該注意選購特色個(gè)性的碗碟,，讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺。

成長與發(fā)展

根據(jù)企業(yè)實(shí)力,，甜品店以上海這個(gè)國際化大都市為起點(diǎn),，放眼全國。

按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展,。

具體分為以下三步：

1,、 立足市場,，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2,、占領(lǐng)市場,，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求開設(shè)連鎖店,。

在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。

3、走向更廣的市場,，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在全國擴(kuò)張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營。

在松江大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家honey甜品店，主要經(jīng)營西式甜品,，品種:各類奶茶,，咖啡，果汁,，牛奶,，茶類。

各類西式蛋糕,，面包,，冰激淋，冰激淋蛋糕,，刨冰,，布丁，龜苓膏等,。

四個(gè)季節(jié)都有不同的主營產(chǎn)品和新品推出,。

經(jīng)營宗旨:

甜美，健康,，時(shí)尚,，優(yōu)惠。

二,、市場分析

松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國語大學(xué),、上海對外貿(mào)易學(xué)院、上海立信會計(jì)學(xué)院,、東華大學(xué),、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)上海視覺藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校,。

大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,，但學(xué)生限于無其他選擇,，面對商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù),、衛(wèi)生品質(zhì),，學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割。

我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。

經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個(gè)市場,。

心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。

用潤物細(xì)無聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,，買我,。

以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析:

(一)你的性別是:

(二)在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為:

(三)喜歡的甜品類型是:

(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店:

(五)經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心:

(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?

(八)你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為:

(九)排除季節(jié)問題你會喜歡喝:

(十)購買點(diǎn)心的依據(jù)是什么?

(十一)在吃點(diǎn)心時(shí)會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什么飲料?

數(shù)據(jù)來源問卷星

由以上調(diào)查,，我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,，16歲至22歲的人占主要地位，因此,，我們選地在松江大學(xué)城,，主要針對大學(xué)生這個(gè)客源。

在店面的裝修方面,，我們選擇溫馨家居型的,，但是可以開設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅，質(zhì)樸簡約,，另類潮流),，作為給顧客過生日，周末桌游地點(diǎn),。

營業(yè)時(shí)間可以初步定為:10:00~22:00,。

產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外,。

本店注重產(chǎn)品的開發(fā),，每一季節(jié)都要有新的口味,，產(chǎn)品推出,，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動。

客人臨走時(shí)要關(guān)注顧客的意見和想法,。

三,、(一)經(jīng)營方案

原料專業(yè)，放心更多

honey與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

(二)品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。

honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。

推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

(三)營養(yǎng)全面，健康更多

honey甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。

價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。

低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的女生,。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

(四)服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

honey員工分為管理、甜品加工制作,、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類。

分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。

員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

(五)人事與管理

1、人事

honey每個(gè)員工必須是專業(yè)的,，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員4名,，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證,。

2。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。

我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想,。

重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果,。

3,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù),。

(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性。

(5)公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干,。

4,、管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

5、管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

完善員工守則，考核制度和獎懲制度,。

6,、風(fēng)險(xiǎn)分析

(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè),，競爭會相當(dāng)激烈,。

但是本店以下午茶，外賣,，優(yōu)惠的價(jià)格,，包間桌游為主要特色來吸引在校學(xué)生。

(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈,。

則進(jìn)行抵押貸款,，度過困難期,。

(3)作為安全需要，要買保險(xiǎn):員工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

四,、(一)財(cái)務(wù)融資資金預(yù)算:

1)房租:0,。

5萬元左右，付三壓一,，就是2萬

2)裝修:8萬

3)桌子,，椅子，冰箱,，空調(diào),，鍋碗瓢盆等，2萬

4)進(jìn)貨:5000元

5)燈箱:5000元

6)開業(yè)辦證2000元

7)備用金:10000元

8)統(tǒng)計(jì)13萬元

(二)融資計(jì)劃

1,、通過上海市優(yōu)惠政策得到融資:

大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國家和上海市的政府的有關(guān)規(guī)定,，海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,，具體包括:

高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科,、大學(xué)本科,、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起,，1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊費(fèi),、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等,。

此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅3年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元,，并享受貸款貼息,。

上海市設(shè)立了專門針對應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心，免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評估和指導(dǎo),，幫助大學(xué)生更好地把握市場機(jī)會,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬

大學(xué)生開辦企業(yè)可獲5萬—30萬元支持，即使奮斗失敗也無需賠償損失,。

為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,，申城專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。

“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃,，嚴(yán)格評估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，然后確定實(shí)際支持金額,。

這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤,，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學(xué)生還款,。

在創(chuàng)業(yè)之前，專門機(jī)構(gòu)還將對學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),，使其迅速擁有“老總”素質(zhì),，相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊登記、納稅申報(bào),、發(fā)票管理等服務(wù),。

2、通過父母,，親戚等得到融資

五,、(一)

通過調(diào)查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi),。

營銷規(guī)劃產(chǎn)品定位

本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格,，有各類奶茶，咖啡,，果汁,，牛奶，茶類,。

各類西式蛋糕,，甜點(diǎn)，面包,，冰激淋,，冰激淋蛋糕，刨冰,，布丁,，龜苓膏，烤翅等

(二)定價(jià)策略

每款產(chǎn)品價(jià)格定在30元以內(nèi),，符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力,。

其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結(jié)算。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等。

一次性消費(fèi)滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊,。

顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8,。

8折優(yōu)惠。

憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

(三)薪酬計(jì)劃

兩名店長:3000元/月兩名甜點(diǎn)師:3000元/月四名學(xué)徒:1200元/月

六名服務(wù)員兼職收銀員:1800元/月(四)

廣告方式

到各大校園貼海報(bào),，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康,、時(shí)尚的企業(yè)宗旨,。

honey店堂做到清潔光亮，窗明幾凈,。

滲透好甜美,、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化,。

根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟。

碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

(五)營銷策略

店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡,。

可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望,，幫助顧客實(shí)現(xiàn),。

在新年、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對心甜產(chǎn)品的印象,。

注重人性化服務(wù)的理念，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康

六,、(一)經(jīng)營目標(biāo)總結(jié)經(jīng)營思路

本店的產(chǎn)品是針對年輕人消費(fèi)群體的,，主要是大學(xué)生，放眼上海市,，松江大學(xué)城是最好的地址選擇,。

吃甜品的人中大多數(shù)人是會選擇下午的時(shí)間來消費(fèi)，因此營業(yè)時(shí)間定為10:00至22:00。

店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型,，其中還要開設(shè)各類主題的包房,，來符合不同人群的風(fēng)格。

店內(nèi)聘請2名店長,，2名甜點(diǎn)師,，6名學(xué)徒幫手，6名服務(wù)員兼職收銀員,。

根據(jù)上海市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金,，剩余的通過長輩融資獲得。

本店要以科學(xué)的方式來管理店鋪,，使員工工作開心,，發(fā)揮自身的最大效率。

(二)honey的發(fā)展

根據(jù)本店實(shí)力,，honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國語大學(xué)這2個(gè)市場為起點(diǎn),，放眼松江大學(xué)城7個(gè)院校，逐漸向連鎖店發(fā)展,。

具體分為以下三步:

1,、立足附近

填補(bǔ)松江大學(xué)城內(nèi)的上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國語大學(xué)市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2,、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場,，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在松江大學(xué)城開設(shè)連鎖店,。

在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。

3。

走向上海市場,，開放加盟經(jīng)營

在松江大學(xué)城市場能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在上海市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇九

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書餐飲,，syb是創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一種,，那么如何寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?其實(shí)很簡單,，看計(jì)劃書的對象而有所不同，從不同的目的來寫,，計(jì)劃書的重點(diǎn)也會有所不同,。下面就是關(guān)于syb創(chuàng)業(yè)餐飲的計(jì)劃書范文，歡迎大家閱讀!

一,、 市場前景

在中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下,，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場,，企業(yè)的核心競爭力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式,。

而在此同時(shí),，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié),，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求,。

因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。

樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式,。

二,、門店簡介

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐,，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,，絕對美味可口富含營養(yǎng)。

溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街,，主要的顧客源是學(xué)生,，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店,。

溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗(yàn)手藝精湛)和服務(wù)員兩位,。

不囿常規(guī),，積極進(jìn)取是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)。

創(chuàng)新,，踏實(shí),，拼搏，奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識與理性分析融為一體的企業(yè)文化,。

作為一個(gè)新成立的富有朝氣的團(tuán)體,，我們將面臨非常激烈的市場競爭,，能否準(zhǔn)確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點(diǎn)和亮點(diǎn)將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在。

正是究于此,，我們店選擇營養(yǎng)餐飲,、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念,，讓每一位消費(fèi)者在獲得高營養(yǎng)的同時(shí)體驗(yàn)到家一般的溫馨,。

三 門店經(jīng)營宗旨及目標(biāo)

溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上,，我們會一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對的”這一基本原則,，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營造家一樣的溫馨,。

溫馨之家力爭在20xx年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟,，并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額,。

四 開店具體步驟

1 預(yù)算評估及資金的籌備

2 門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

3 門店裝潢：有特色,、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和

4 門店設(shè)備的購置 ：餐盤,、鍋灶,、桌椅、燈的購置

5 店員的招聘：廚師,、服務(wù)員的招聘

6 門店開張：20xx年5月開張,，開張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷提高知 名度

7 正常營業(yè)

五 營銷策略

前期宣傳：

1 網(wǎng)絡(luò)營銷：通過qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷

2 廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營銷：通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳

4 第一天營業(yè)一次購滿20元免費(fèi)送vpn卡

5 支持學(xué)生活動，贊助橫幅

營業(yè)：

1,、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味,、多與顧客交流);

2、鼓勵措施：vpn積分兌換禮品;

3,、拉近與學(xué)生的距離,，針對學(xué)生相關(guān)活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)

4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營銷,。

5,、盡量賣vpn會員卡，每張10元

vpn會員卡：

凡購買vpn卡的顧客消費(fèi)時(shí)一律9折,、消費(fèi)可積分,，積滿一定分?jǐn)?shù)可以兌換禮品

六、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名,，廚師1名,，服務(wù)生3名。

運(yùn)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

產(chǎn)品特色：營養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色

服務(wù)特色：感動服務(wù)

環(huán)境特色：溫馨

七,、市場分析

1 市場需求分析

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，居民的生活水平越來越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛,，營業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長勢頭,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年來,，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長,，大概是gdp發(fā)展速度的2倍，可以說整個(gè)餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好,。

由于人口眾多和中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展,，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場,。

福建師范大學(xué)旗山校區(qū)現(xiàn)有學(xué)生3萬余人,，再加上經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場,。

以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽，沒有追求營養(yǎng)的全面性,，而現(xiàn)今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時(shí)更加追求營養(yǎng),，因此營養(yǎng)品應(yīng)該是一個(gè)巨大的市場。

由于大多數(shù)大學(xué)生是在外求學(xué),，再加上現(xiàn)實(shí)社會的壓力,，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營養(yǎng)補(bǔ)品燉品及家一般的服務(wù),，正好可以滿足現(xiàn)代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要,。

2 市場競爭對手分析

福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著大大小小的餐飲店共40來家，其中規(guī)模較大的有14家,，其他的都是些小型快餐店或者小排檔,。

所有餐飲店生意都很紅火，店主經(jīng)營收入頗豐,。

從表面上看,，溫馨之家要進(jìn)入此市場面臨著巨大的壓力。

但細(xì)細(xì)琢磨,，其實(shí)情況并非如此,。

以往大學(xué)生在校外就食，圖的都是快捷便宜和樂趣,，但隨著衛(wèi)生意識的提高,，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛(wèi)生下的餐飲服務(wù)店里進(jìn)食。

另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好,，就餐環(huán)境擁擠臟亂,，最重要的一點(diǎn)就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求,。

溫馨之家推出高衛(wèi)生條件、家一般的服務(wù),，正好可以迎合這一市場需求,，應(yīng)該可以在學(xué)生街激烈的市場競爭中占有一席之地。

八,、財(cái)務(wù)分析

3.運(yùn)營階段的成本(月)包括：

員工工資：廚師月工資4000元

服務(wù)生3名3*1500元

店長兼柜臺1500元

物料采購費(fèi)用：15000元每月

水電燃料費(fèi)用：500元

4每日運(yùn)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元,，收害率30%,，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

九,、市場風(fēng)險(xiǎn)

市場是不斷變化的,，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體無以下幾類風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)正在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),，市場上可能會同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè),。

(2)物價(jià)上漲，價(jià)格不易抬高

(3)翻桌率不高

十,、應(yīng)對措施

l,、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營養(yǎng)品、營造家的溫馨氣氛

2,、嚴(yán)格管理,，定期培訓(xùn)人員,，打造感動服務(wù),。

3,、鼓勵顧客積極反饋,，實(shí)時(shí)調(diào)整,。

4,、學(xué)生推薦,，菜單翻新

5,、就餐半小時(shí)內(nèi)的同學(xué)可以積分

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),，與連串的快餐店連在一起,，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅,、舒適,、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,，向崇尚自然,、追求健康方面轉(zhuǎn)變,。

3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),，相對外部市場競爭要小,，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主,，服務(wù)于在校 大學(xué)生,。

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。

分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生,，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路,。

消費(fèi)對象比例圖如下：

同時(shí)在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

o：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅,、舒適,、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了,，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性,。

t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性.

4.公平對待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主，結(jié)合快餐,、中西燉湯,、中西式局飯、皇牌主食套餐,，小食天地,、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐,、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯,、油菜、熱奶茶或凍檸樂),，最適合校園情侶品味,。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類(牛扒、豬扒,、雞扒),、各式快餐、各式小食,、各種中西燉湯,、中西式局飯、粉面類(意粉,、米粉等),。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露,、粟子蓉鮮奶露,、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗,。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,，熱飲，點(diǎn)心,、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡,、花式精致冰啡、香滑奶茶,、特式風(fēng)味茶,、天然花茶、精美飲品,、鮮榨果汁,、雪糕新地、滋潤甜品等等,。

五,、市場營銷策略

1.品牌策略：

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀,，好聽,。

“明月”一詞可以

營造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求,。

而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

2.價(jià)格策略：

(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”,，“香”,，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美,，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,。

(2)針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識地分檔,，形成價(jià)格系列,，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”,。

3.促銷策略

(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向,。

餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,，樹立起鮮明的企業(yè)形象,。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a.求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),，而且品種豐富,，已初步形成了高、中,、低檔的格局,，沖、泡,、蒸,、煮、烤,、炸、炒,，可謂五花八門,，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔,，消費(fèi)者對此缺少新鮮感,，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的'潮流,，因此,，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力,。

b.求變：過去20年,，人們以能解決溫飽為主,，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以,，西餐廳也要以變應(yīng)變,，在工藝、烹調(diào),、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬,，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。

c.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,，同樣一個(gè)商品,，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干,、水果等進(jìn)入中國市場時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),，同時(shí)，求奇,，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短,，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,，做到出奇制勝,。

d.求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳,。

回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號,，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地,，老死不相往來,，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了,，因此,，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模,，拓市場,，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌,，搶占名牌制高點(diǎn),。

(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品,。

六,、實(shí)施方案

1.按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行。

單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,，開業(yè)前規(guī)劃,，經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃,，營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況,。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型,。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意,，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣,。

3.人員與制度

1)店長

店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作,，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情,，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2)行政人事

主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理,，各類人事資料的匯總,，建檔及管理，員工檔案資料管理,，員工請假,，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況,，稽查,，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

3)廚師

對廚師的要求很高,，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,，來吸引顧客,。

4)服務(wù)員

以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取,。

服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺,，給顧客留下深刻的印象,。

招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,，才能更好的服務(wù)于顧客,，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉,。

5)薪酬制度：記時(shí)工資制

不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

6)獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)

一)銷售計(jì)劃

a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

b)推出會員制，季卡,、月卡,，從而吸引更多的顧客。

二)財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,，顧客數(shù),，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足,，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,，虧損，其他營業(yè)項(xiàng)目,，食品原料的價(jià)格,，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi),，煤氣費(fèi),，水費(fèi)等。

2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對及入帳。

4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,，收入比計(jì)劃高,，將適度調(diào)整工資,，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財(cái)產(chǎn),，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除,。

5.每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

對于帳目，要做到日有日帳,，月有月帳,，季有季帳，年有年終總帳,，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：

追求利潤最大化,，投資目標(biāo)最大化,，滿足內(nèi)部方面的利益

a會計(jì)處：

(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算

(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù),，款項(xiàng)和帳單,，并編制相應(yīng)的營業(yè)報(bào)表

b.出納處：

(1)收集，整理,，點(diǎn)核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),，并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問題,，管理銀行帳戶的收支

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

六,、實(shí)施方案

1.按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行。

單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,，開業(yè)前規(guī)劃,，經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃,，營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況,。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。