計(jì)劃是人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列行動(dòng)步驟和時(shí)間安排,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的計(jì)劃呢？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,，方便大家學(xué)習(xí)。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇一

以創(chuàng)甲級(jí)幼兒園為精神動(dòng)力,，以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè),，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平，提高整體品位,，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心,，幼兒歡心!

(一)完善各類制度。

1,、強(qiáng)化出勤管理,，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí),，杜絕遲到早退現(xiàn)象,。

2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法,，買菜、付款,、驗(yàn)貨,、過(guò)秤,、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

3,、師生用餐保證菜的品種多樣化,，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化,。

(二)提高職工整體素質(zhì),。

(三)革新工作流程。

在上學(xué)期試行的洗菜,、切菜、炒菜,、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上,，適當(dāng)作一些改進(jìn)。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作,。

2、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒,，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒,，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄,。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理,，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量,，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃,。

1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

2、在干好食堂工作的前提下,，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng),，做到禮貌待人，文明服務(wù),，熱情主動(dòng),。

3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽,，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜,。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面,、庫(kù)房的整潔,，使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序,。

4,、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生,。

5,、搞好食品采購(gòu),、運(yùn)輸,、保管,、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品,，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu),，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生,。

6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒，生熟分開,，預(yù)防傳染病發(fā)生。

7,、蔬菜、水果要洗凈,，飯不夾生,，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

8、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施,，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9,、各種物資、食品,、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時(shí),，少采勤購(gòu)。

10,、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò),，安全無(wú)事故。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇三

以黨的"十七大"精神為指導(dǎo),，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè),，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平,，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口,，讓教師安心，家長(zhǎng)放心,，幼兒歡心。

二,、工作設(shè)想。

(一)完善各類制度,。

1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核,，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則,，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型,，弘揚(yáng)正氣。

2,、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí),，杜絕遲到早退現(xiàn)象。

3,、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜,、付款、驗(yàn)貨,、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批,。

4,、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化,。

(二)提高職工整體素質(zhì),。

(三)革新工作流程,。

在上學(xué)期試行的洗菜,、切菜,、炒菜,、分菜,、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上,，適當(dāng)作一些改進(jìn),。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作,。

1,、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品,，索取合同攤位的合法證件,，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作,。洗菜要干凈,，炒菜要把正火...

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇四

以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè),，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平,，提高整體品位,，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心,，家長(zhǎng)放心,，幼兒歡心,。

（一）完善各類制度。

1,、加強(qiáng)對(duì)職工的考核,，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上,，完善考核細(xì)則,，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣,。

2,、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理,，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí),，杜絕遲到早退現(xiàn)象,。

3,、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜,、付款,、驗(yàn)貨、過(guò)秤,、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促,，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批,。

4,、師生用餐保證菜的品種多樣化,，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化,。

（二）提高職工整體素質(zhì),。

（三）革新工作流程,。

在上學(xué)期試行的洗菜,、切菜,、炒菜,、分菜,、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上,，適當(dāng)作一些改進(jìn),。

（四）高度重視衛(wèi)生安全工作,。

2,、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到"一天一消毒",，小餐具用蒸汽消毒,，大餐具用施康消毒液消毒,，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé),，并做好消毒記錄,。

3,、防蠅設(shè)施已有紗窗,，滅蠅燈,。紗窗要關(guān)好,，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé),。

5,、食堂灶具等處均用電和柴油,，要求職工規(guī)范操作,，時(shí)刻注意用電和燃油的安全,。

6,、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理,，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi),，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳,。

周次內(nèi)容,。

1分好工,，明確有關(guān)制度和職責(zé),。

2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。

4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查,。

5餐具存放情況抽查,。

6考核制度定稿,。

7職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

8師生用餐情況調(diào)查,。

9防蠅設(shè)施檢查,。

10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí),。

11衛(wèi)生消毒抽查。

14環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。

17衛(wèi)生消毒抽查,。

19衛(wèi)生工作全面調(diào)查。

20工作交流,、總結(jié)回顧,、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇五

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理,，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況,，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定年食堂工作計(jì)劃,。

1,、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

2、在干好食堂工作的前提下,，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人,，文明服務(wù),，熱情主動(dòng)。

3,、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽,，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜,。不留長(zhǎng)指甲,，保證飲用餐具、地面,、庫(kù)房的整潔,，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生,。

5、搞好食品采購(gòu),、運(yùn)輸,、保管、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和食品,，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生,。

6,、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預(yù)防傳染病發(fā)生。

7,、蔬菜,、水果要洗凈，飯不夾生,，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

8、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生,。

9,、各種物資、食品,、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu),。

10,、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故,。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇六

指導(dǎo)思想：

具體工作如下：

（一）做好財(cái)產(chǎn),、財(cái)務(wù)管理工作：

1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,，合理利用有限資金,，為幼兒園辦實(shí)事,，辦好事。

2,、做好學(xué)年度的預(yù)算,、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度,。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,，分工明確,，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字,，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次,。

4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表,，使園長(zhǎng)能掌握資金情況,，合理安排資金。

（二）事務(wù)工作方面：

1,、及時(shí)做好教學(xué)用品,、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn),，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料,。

2、做好幼兒園的維修工作,，經(jīng)常檢查大,、中、小型玩具,，消除不安全因素,，對(duì)幼兒園的門窗、玻璃,、自來(lái)水等及時(shí)維修,。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,，對(duì)幼兒的玩具,、被子和寢室經(jīng)常消du。并做到消du有記錄,。各班教師要配合保健老師做好工作。

（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：

1,、管理好花木,、草坪、果園,。在草坪成長(zhǎng)期,，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好,，同時(shí)要加強(qiáng)施肥,，增加部分花木,，做到四季常青，四季花香,，美化校園,。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物,，各種玩具擺放合理,，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化,、綠化,、凈化,，富有童趣,。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理,。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人,，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé),，做到一日一小掃，一周一大掃,，保證整潔干凈,，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑,、無(wú)痰跡,、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊,，保潔區(qū)無(wú)雜草,。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇七

膳食管理工作在幼兒園管理事務(wù)中不可忽視,，因?yàn)樯攀匙霾缓煤⒆泳筒荒塬@得足夠的'營(yíng)養(yǎng)，健康發(fā)展,。幼兒園膳食工作要有計(jì)劃地進(jìn)行,，并對(duì)膳食工作進(jìn)行一定的工作評(píng)價(jià)。當(dāng)今,，隨著人民生活水平普遍提高,，對(duì)飲食的要求越來(lái)越重視越來(lái)越講科學(xué),，尤其對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子,。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一,。

成立膳食管理小組,，成立了由園長(zhǎng)、保健師,、廚師長(zhǎng)及家長(zhǎng)組成“伙委會(huì)”膳食管理小組,，并且嚴(yán)格每周膳食會(huì)議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實(shí)驗(yàn),，我們虛心請(qǐng)教,，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性,、合理性、季節(jié)性,、弱性等原則,。

要保證幼兒健康成長(zhǎng)，合理的營(yíng)養(yǎng)是重要的條件,，每天從膳食中供給幼兒必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，才能滿足幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)幼兒消化能力差,、吸收能力強(qiáng),、對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高的特點(diǎn),，力求營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化,。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定,，保證食譜便于操作，易于烹制,。

1,、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配,、葷素之間科學(xué)組合,，甜咸、干稀,、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合,，每周大米、面食交叉互補(bǔ),、花色多樣,，如雞蛋炒飯、面條,、米線,、營(yíng)養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡,。

2,、講究營(yíng)養(yǎng)平衡。合理的營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ),，3~6歲孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)外,，還得滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食,、蔬菜和水果,、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,，它是一個(gè)整體,，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的,。例如,，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減,，牛奶,、油,、糖,、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量,，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等,，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營(yíng)養(yǎng)供給。所以科學(xué),、合理,、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。

3,、按季節(jié)制定食譜,。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長(zhǎng)發(fā)育,、活動(dòng)量的情況有別,，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽(yáng)日照好,、幼兒活動(dòng)量增加,，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物,，如排骨、蝦皮、海帶,、牛奶,、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的需求；夏季天氣炎熱,，幼兒食欲欠佳,，活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少，膳食在粗細(xì)葷素,、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩,、多種形式、豐富的品種,、要以清淡為主,、不能過(guò)于油膩、利用色,、香,、味、型來(lái)刺激幼兒的食欲,，另外加些清熱,、解毒、消暑的食品和瓜果,，如綠豆,、冬瓜,、番茄、西瓜等,。秋季天氣干燥,，多給幼兒加些生津潤(rùn)肺的蔬菜，如蘿卜,、藕等,。冬季活動(dòng)量減少，由于寒冷,，自身消耗熱量較多,，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量,，高蛋白的食物,，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃,，另外應(yīng)吃些紅棗,、木耳等。

保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外,，還經(jīng)常深入班級(jí),，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物,。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況,，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證,、幼兒是否喜歡,。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣,，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平,、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見,，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn),。

烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì),，增強(qiáng)食欲,，是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué),，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失,，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜,，既色,、香、味,、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求,?？茖W(xué)烹調(diào)六要求：

1、洗：菜肴整顆洗滌,，選去黃葉,、爛葉，在分辨洗滌,，然后用清水沖洗,，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥,。

2,、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn),，制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì),、碎，但是有易造成原料的營(yíng)養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多,，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的氧化,，損失增加，所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失,。

3、配：既要講究配色,、香,、味、形,，也要注意營(yíng)養(yǎng),，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配（如炒肉加土豆,、胡蘿卜,、豆腐、蔬菜,、青菜心等）,，這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價(jià)值,。

4,、燙：根據(jù)菜肴的屬性,，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起,，既能保持鮮艷的色澤,，又不影響口味。

5,、烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào),，原則是旺火急燒，即常說(shuō)火大油旺急炒時(shí),，加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋,、雞,、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì),，在加熱過(guò)程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固,，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，凝固的越硬,，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)的利用,。

6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過(guò)早,，過(guò)早會(huì)滲透壓加大,，使水溶性營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆,、炒肉時(shí)加鹽太早,，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝固過(guò)早，不能溶于湯中,，影響湯汁的濃度,，味精則在菜肴起鍋時(shí)放入。

進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量,，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面,，健康環(huán)境（物理）是指光線充足，空氣流通,，溫度適宜,、多餐與食具清潔美觀、大小適宜,，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔,。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評(píng),，使幼兒愉快進(jìn)餐,。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂,，以促進(jìn)幼兒的食欲,。另外，我們還對(duì)孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育,，講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí),，今日飯菜營(yíng)養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng),，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生,。

1,、做好衛(wèi)生宣傳工作,，定期對(duì)保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng),，利用“家長(zhǎng)會(huì)”,、“伙委會(huì)”、園際網(wǎng)絡(luò),、幼教園地,、宣傳欄等形式向家長(zhǎng)宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)，取得幼兒家長(zhǎng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合,。

2,、預(yù)防為主，常規(guī)消毒,。每日幼兒做到飯前便后洗手（肥皂,、流水），餐具每餐消毒,，專人專用,，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒,，每周兩次,，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所,、盥洗室每日沖洗,、消毒，被褥每周日光曝曬一次,，環(huán)境每日小掃,，每周大掃，定期評(píng)比,，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。

我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上,，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長(zhǎng)溝通互動(dòng)的橋梁,，努力作好幼兒園的膳食管理工作,。通過(guò)家園的有效溝通,，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng),。幼兒正處于身體,、大腦的發(fā)育期，所以,，充足,、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)她們顯得尤為重要,。孩子有一個(gè)健康的體魄，是每一位家長(zhǎng)的心愿,，每一位家長(zhǎng)都希望孩子能健康,、茁壯地成長(zhǎng)。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇八

(一)強(qiáng)化安全管理,，創(chuàng)建平安校園,，落實(shí)幼兒園“一崗雙責(zé)”

(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為,，完成黨建重點(diǎn)目標(biāo)驗(yàn)收,。

(三)全面落實(shí)《指南》,，促進(jìn)孩子發(fā)展，開展區(qū)域游戲觀摩,。

(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn),，提升教師素質(zhì),，做好教師園本培訓(xùn),。

(五)開展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流,做實(shí)結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng),。

(六)彰顯辦園特色,，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌,。

三,、具體措施。

(一)強(qiáng)化安全管理,，創(chuàng)建平安校園。

1.嚴(yán)格制度落實(shí),。制定2017年幼兒園安全工作計(jì)劃,。嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”認(rèn)真落實(shí)《學(xué)校安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)測(cè)評(píng)體系細(xì)則》，完善幼兒園安全機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖,，各項(xiàng)管理制度上墻,，明確責(zé)任人,，層層簽訂安全責(zé)任書。有計(jì)劃,，有總結(jié),，有反饋,。

2嚴(yán)格責(zé)任落實(shí),。嚴(yán)格幼兒園每日領(lǐng)導(dǎo)帶班教師值班制度、嚴(yán)格門衛(wèi)管理制度,、嚴(yán)格幼兒入離園接送家長(zhǎng)刷卡接送制度,、嚴(yán)格疾病防控和食品衛(wèi)生安全制度,、嚴(yán)格信息報(bào)送制度,，加大幼兒園傳染病多和常見病的防空工作，積極做好預(yù)防傳染病的應(yīng)急措施,。

3嚴(yán)格組織落實(shí),。做好每日安全巡查和一周安全檢查。認(rèn)真記錄好園務(wù)日志,，幼兒園安全日志,，月排查記錄，排查整治臺(tái)帳,，確保每月召開安全工作會(huì)議1次,，每學(xué)期安全演練至少2次。

4.嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)落實(shí),。確保為全園每位幼兒投保校方責(zé)任險(xiǎn),，確保消防、安保,、技防設(shè)施設(shè)備到位,。

(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為。

1.嚴(yán)格各項(xiàng)紀(jì)律。轉(zhuǎn)作風(fēng),，樹形象，守規(guī)矩,。嚴(yán)格執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)不直接分管部分工作的若干規(guī)定,，嚴(yán)格按照《勞動(dòng)法》簽訂用工合同，嚴(yán)格履行各類人員崗位職責(zé),，嚴(yán)禁教師外出代課,，嚴(yán)禁體罰或變相體罰幼兒。

3.依法優(yōu)質(zhì)辦園,。實(shí)驗(yàn)幼兒園優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念“三個(gè)一”“做幼兒愛戴的老師,，創(chuàng)家長(zhǎng)信賴的園所，辦人民滿意的教育,?！瓣P(guān)愛每一個(gè)孩子，感動(dòng)每一個(gè)家長(zhǎng),，溫暖每一個(gè)家庭,。向家長(zhǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，學(xué)年家長(zhǎng)投票評(píng)選“最美幼兒教師”,。

(三)全面落實(shí)《指南》,，促進(jìn)孩子發(fā)展。

1,、開展以“給孩子適宜的愛”為主題的全國(guó)學(xué)前教育宣傳月活動(dòng)。把創(chuàng)造性開展幼兒園區(qū)角游戲的研討活動(dòng)推向深入,。

2開展幼兒園游戲觀摩研討活動(dòng),。鞏固區(qū)域活動(dòng)成績(jī),繼續(xù)提高區(qū)域活動(dòng)水平。

3開展豐富多采的各種主題教育實(shí)踐活動(dòng),，利用“三八節(jié)”“六一節(jié)”“中秋節(jié)”“教師節(jié)”“閱讀節(jié)”“國(guó)慶節(jié)”“新年”等節(jié)日開展主題活動(dòng),，培養(yǎng)幼兒豐富的情感。

4.開展幼兒園戶外游戲活動(dòng),。積極推廣幼兒戶外體育器械運(yùn)動(dòng)包。

(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn),，提升教師素質(zhì),。

1大興教師學(xué)習(xí)之風(fēng)。做好教師繼續(xù)教育工作,，繼續(xù)鼓勵(lì)教師參加國(guó)培和幼兒教師繼續(xù)教育遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作,。

2加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),。做好各類人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織好食堂從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn),，保育員參加崗位培訓(xùn)考核,。努力提高教職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

3大興師資培訓(xùn)之風(fēng),。做好幼兒園園本培訓(xùn),。即組織收看30個(gè)教學(xué)光蝶，4次講座,，2次教學(xué)觀摩,，2次學(xué)習(xí)交流，2次外派外地學(xué)習(xí)培訓(xùn),。

4大興結(jié)對(duì)幫扶之風(fēng),。成立王曉莉園名師工作室(省市保教能手)。組織名師送教團(tuán)隊(duì),，組織推薦園優(yōu)秀老師外出講座培訓(xùn),。

(五)開展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流,。

杏花嶺區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園和杏花嶺區(qū)寶寶幼兒園,、杏花嶺區(qū)杏?xùn)|幼兒園、市建一公司幼兒園,、面粉二廠幼兒園結(jié)成“愛心拉手”對(duì)子,。活動(dòng)周期為三年(2017年――2017年),。通過(guò)采取教學(xué)觀摩,、同課異構(gòu)、跟班學(xué)習(xí),、業(yè)務(wù)培訓(xùn),、送教下鄉(xiāng)、師徒結(jié)對(duì),、網(wǎng)上交流等靈活多樣形式多樣的幫扶活動(dòng),，共享資源，共同提高,。

(2)一次跟班式學(xué)習(xí),。(6.18帶班老師,，9.18),。

(3)一次專題講座。王曉莉《指南》(講座10.15)。

(4)一次送教活動(dòng),。省市區(qū)保教能手(王曉莉、王蕊,、崔b、尚艷梅,、王寶欣,。

胡晶晶郝春霞)630王曉莉王寶欣,。

(5)一次觀摩學(xué)習(xí),。(6.18幼兒園區(qū)角游戲活動(dòng))。

(六)彰顯辦園特色，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌,。

1慶祝教師節(jié)主題活動(dòng)。

2舉辦實(shí)驗(yàn)幼兒園第十屆書香校園閱讀節(jié)，舉辦教師公益講座,，舉辦教師讀書沙龍(開展教師晨誦閱讀和幼兒講故事小喇叭廣播活動(dòng),。

4.做好干部綜合考核,，2017年教師工資績(jī)效考核,。

5.全面完成2017黨建重點(diǎn)目標(biāo)考核,。

6做好做實(shí)2017年教育成果展示匯報(bào),。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇九

以黨的"xx大"精神為指導(dǎo),，以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè),，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位,，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口,，讓教師安心,，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心,。

(一)完善各類制度,。

1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核,，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上,，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤,，樹立正面典型,，弘揚(yáng)正氣。

2,、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理,，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象,。

3,、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法,，買菜,、付款,、驗(yàn)貨,、過(guò)秤,、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批,。

4,、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化,。

(二)提高職工整體素質(zhì),。

(三)革新工作流程,。

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜,、炒菜,、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上,，適當(dāng)作一些改進(jìn),。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。

2,、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒,，大餐具用施康消毒液消毒,，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé),，并做好消毒記錄,。

3、防蠅設(shè)施已有紗窗,，滅蠅燈,。紗窗要關(guān)好,，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。

5,、食堂灶具等處均用電和柴油,，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全,。

6,、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi),，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。

周次內(nèi)容,。

1,、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé),。

2,、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

3,、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。

4,、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查,。

5、餐具存放情況抽查,。

6,、考核制度定稿。

7,、職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

8、師生用餐情況調(diào)查,。

9,、防蠅設(shè)施檢查。

10,、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí),。

11、衛(wèi)生消毒抽查,。

12,、環(huán)境衛(wèi)生抽查。

13,、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查,。

14,、衛(wèi)生消毒抽查。

15,、衛(wèi)生工作全面調(diào)查,。

16、工作交流,、總結(jié)回顧,、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇十

幼兒園廚師工作計(jì)劃我作為食堂的一名廚師,，在思想作風(fēng),、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高,，工作上雖然取得了一些成績(jī),，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力,，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作.展望新的'一年,。下面是我新學(xué)期的工作計(jì)劃,，如下：

然園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作給了我,，我就要對(duì)得起幼兒園,，對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人,，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人,，干好自己的工作，讓家長(zhǎng)滿意,，讓領(lǐng)導(dǎo)放心,。

又保證了工作質(zhì)量。

1,、把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣,、浸泡清洗操作消毒關(guān)。

2,、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄,。

3,、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污,。

4,、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配,，讓孩子吃飽，吃好,，讓家長(zhǎng)放心。

5,、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開,。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生,，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中,，我會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思,，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,，更出色地完善各項(xiàng)工作。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇十一

20xx年,我實(shí)驗(yàn)幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在全體老師的密切配合下和全體后勤人員,保教人員的努力下,在衛(wèi)生保健方面得到了進(jìn)一步提高,。這個(gè)成績(jī)來(lái)自大家的共同參與,為將衛(wèi)生工作做的更好,特制定出幼兒園炊事員工作計(jì)劃,。

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生工作的管理,特制定下列幼兒園工作計(jì)劃,以求全面地遵照。

一,、組織:,。

幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會(huì),組長(zhǎng)由鄭玉琴擔(dān)任,副組長(zhǎng)由陳玲玲擔(dān)任,組員有童愛霞,、李小如。

二,、職責(zé):,。

1、鄭玉琴負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域,抽查衛(wèi)生工作,。

2,、陳玲玲負(fù)責(zé)制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)布置檢查,督促各處各班衛(wèi)生工作以及評(píng)比總結(jié)工作。

三,、措施:,。

1、加強(qiáng)思想教育,讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性,知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的條件,。

2,、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒有死角。

3,、做到衛(wèi)生工作層層有計(jì)劃,、有布置、有檢查,、有總結(jié)評(píng)比,并落實(shí)到人,。

4、把個(gè)人衛(wèi)生列為個(gè)人評(píng)優(yōu),班級(jí)評(píng)優(yōu),單位評(píng)優(yōu)的重要條件,。

5,、環(huán)境美化工作選派專人負(fù)責(zé),并教育大家愛護(hù)幼兒園一草一木,使幼兒園一年四季保持常綠,能見到不同的花開。

6,、成立幼兒常見病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,。

四、衛(wèi)生制度:,。

1,、從講衛(wèi)生,要求穿戴整潔,不留長(zhǎng)發(fā)、勤洗臉,、洗腳,、洗頭、洗澡,、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不隨地吐痰,不隨地仍紙屑,、果皮、大小便入廁,。

2,、飲食必須要衛(wèi)生,廚房餐具要每天消毒,炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時(shí)間穿戴工作服和工作帽,保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。

1、每天早上七點(diǎn)半到崗,穿上干凈的工作服,戴好工作帽,做好個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作,上灶和接觸熟食前須用肥皂,、流動(dòng)水洗手,。

2、根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn),努力鉆研烹調(diào)技術(shù):飯菜做到色,、香,、味俱全以及四個(gè)搭配:葷素搭配、米面搭配,、粗細(xì)搭配,、干濕搭配,營(yíng)養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點(diǎn)心花色多樣,美味可口,。

3,、根據(jù)師生作息時(shí)間,按時(shí)供應(yīng)飯菜,注意冬暖夏涼,每天留好樣。

4,、定期巡視幼兒進(jìn)餐情況,及時(shí)聽取老師和幼兒對(duì)伙食的反應(yīng),不斷改進(jìn)工作,。

5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求,按“操作一條龍”規(guī)范操作,。食物要燒熟燒透,。

6、加強(qiáng)物品管理,擺放整齊;做好廚房清潔衛(wèi)生工作,堅(jiān)持“每周一大掃,每日一小掃”,。

7,、下班前關(guān)閉所有電器開關(guān)、液化氣,、門窗,做好防火安全工作。

8,、參與制定合理的食譜,并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜,、點(diǎn)心。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇十二

為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針,，抓好安全工作,，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況,，制定20xxx年安全工作計(jì)劃：

建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會(huì)議,，做到年初有計(jì)劃,，半年有小結(jié)，全年有總結(jié),，為全園營(yíng)造一個(gè)安全,、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境,。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組長(zhǎng)：xxx,。

副組長(zhǎng)：xxx。

組員：xxx,。

1,、全園教職工要把幼兒安全問(wèn)題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感,，強(qiáng)化安全意識(shí),，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生,。

2,、在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作,。

1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施,，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全,；后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,，確保有效使用,。

2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理,。

1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次,。

2,、園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策,。要注意防微杜漸,，把不安全隱患除在萌芽中,。

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒,。

2,、粥、開水,、飯菜等放在安全的地方,，防止?fàn)C傷,。

3、藥品,、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,，防止誤食,、誤飲中毒,。

1,、師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí),，首先要進(jìn)行安全教育。

2,、教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù),。

3,、幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面,，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況,，不能離開幼兒做其他的事情,。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇十三

上學(xué)期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，吃苦耐勞,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂于奉獻(xiàn),，為幼兒,、家長(zhǎng)、教職工提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。本學(xué)期廚房工作人員沒變,，同時(shí)承擔(dān)起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高,，能為幼兒,、家長(zhǎng)、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務(wù),，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,，特補(bǔ)充制定了以下工作重點(diǎn):。

加強(qiáng)廚房工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,。

1.向書本學(xué)習(xí),，向同事學(xué)習(xí),，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索,，勇于創(chuàng)新,。

2.向人探討烹調(diào)技術(shù)的理論和實(shí)踐的培訓(xùn)指導(dǎo),。

3.繼續(xù)保證每人每學(xué)期1—2種創(chuàng)新菜的制作。

成立火管會(huì),，體現(xiàn)幼兒園,、家庭的共同參與，定期召開會(huì)議,，階段總結(jié)反思幼兒膳食的品種安排,，營(yíng)養(yǎng)搭配等,。

加大對(duì)廚房工作人員的檢查督促力度,，炊事班長(zhǎng)做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄,，每周上報(bào)一次。

1.每天做好盤頭著裝上崗,。

2.做好各種機(jī)器的安全操作,。

3.切生菜熟菜的砧板嚴(yán)格分開擺放,。

4.嚴(yán)格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費(fèi)和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生,。

5.清洗幼兒碗筷時(shí)注意清點(diǎn)數(shù)量,，避免丟失,。

6.節(jié)約用水用電。

7.做好下班前的各種安全檢查,，人離門鎖,，防止外人進(jìn)入。

幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季篇十四

應(yīng)《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》,、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》,、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患,，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,，圍繞幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)的宗旨,牢固樹立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃,。

一,、安全工作。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作,。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障師生身體健康和生命安全,、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性,、緊迫性,、艱巨行和長(zhǎng)期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,，明確專門機(jī)構(gòu),、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò),。

二,、明確職責(zé),。

幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后,，方可重新上崗。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳,，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié),，對(duì)要整改的單位督促完成。

3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作,，確保所有幼兒園食堂,、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%。

4.定期開展培訓(xùn),。定期開展對(duì)幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。