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幼兒園食品安全承諾書園長篇一

為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任,，切實(shí)保證食品安全，本店向社會和廣大消費(fèi)者鄭重承諾：

一,、依法取得食品經(jīng)營許可證,、照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證,、照經(jīng)營,。

二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,、索證索票制度,、進(jìn)銷貨臺賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度,，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明,、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告,。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,，做到流向清楚、溯源可查,。

三,、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，做到不藏匿,、不銷售,，及時(shí)清查上繳，并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告,。

四,、堅(jiān)持依法、誠信經(jīng)營,，不銷售過期,、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品,，按規(guī)定下架退市處理,。

五、接到食品安全預(yù)警,，對問題食品迅速組織下架退市,，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。

六,、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn),，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章,、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識,，強(qiáng)化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平,。

七,、每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生,。以上承諾,，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，請廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督,。

企業(yè)名稱（蓋章）。

法定代表人：

__年__月__日,。

幼兒園食品安全承諾書園長篇二

我幼兒園承諾如下：

一,、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，自覺承擔(dān)食堂負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，對幼兒及教師負(fù)責(zé),，配備專職或者兼職食品安全管理人員,，建立健全相關(guān)制度，保證食品安全,。

二,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動，不超范圍經(jīng)營,，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》,。

三、嚴(yán)格執(zhí)行食品原料及食品添加劑索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄,，食品留樣制度，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，依法誠信經(jīng)營,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)示不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。

四、本店使用的畜禽類（如牛,、羊,、豬,、雞、鴨）保證檢疫合格,、新鮮,、無注水、不摻雜使假,，不采購,、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉類和畜禽制品,。

五,、保證所采購和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鮮,、合格,，不采購任何有毒、有害,、腐爛,、變質(zhì)、生蟲或其它霉變,、污穢不潔,、混有異物或其它感官性狀異常的`食品。

六,、保證采購的調(diào)味品等定型包裝食品不超過保質(zhì)期,，并且貼有標(biāo)簽,、標(biāo)識,。

七、保證幼兒及教師使用的餐具是經(jīng)清洗,、消毒合格的,。不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐具,。

八,、保證廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生情節(jié)干凈,，并嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工,、制作、貯存食品,，提供飲食服務(wù),。

九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗,。

十,、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任,，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求,，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理,。

十一、對每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí),。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即相關(guān)部門報(bào)告。

十二,、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議,，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查,。

承諾人簽字：

20xx年x月x日

幼兒園食品安全承諾書園長篇三

幼兒園食品安全關(guān)系到全體幼兒的身體健康和生命安全，幼兒園園長是幼兒園食品安全的第一責(zé)任人,，食堂管理員為食品安全主要責(zé)任人,。為了切實(shí)維護(hù)全園幼兒的'合法權(quán)益，我園承諾如下：

一,、嚴(yán)格控制無食品生產(chǎn)許可證,，食品衛(wèi)生許可證和無產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品。

二,、自覺遵守食品市場準(zhǔn)入制度,，從合法正規(guī)渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨臺賬和驗(yàn)收備查制度,。

三,、嚴(yán)格把關(guān)，不進(jìn)如下系列食品：

1,、腐敗變質(zhì),、油質(zhì)酸敗、霉變,、生蟲,、污穢不潔、混有異味,、可能對人體健康有危害的食品,。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),，檢疫或者不合格的肉類及肉類食品,。

3、病死,，毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸、水產(chǎn)動物等及其制品,。

4,、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品,。

5,、摻假、摻雜和影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品,。

6,、超過保存期限或者保質(zhì)期限的食品。

7,、無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食用產(chǎn)品;,。

8、無食品名稱,、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品,。

四、保持食堂環(huán)境衛(wèi)生,，餐飲用具及時(shí)消毒,，食堂人員、管理人員身體健康(具有健康證),。

五,、虛心接受家長的監(jiān)督，自覺配合行政執(zhí)法部門做好食品安全監(jiān)管工作,。

建議人：

日期：20xx年x月xx日

幼兒園食品安全承諾書園長篇四

規(guī)范食堂加工制作行為,，最大限度消除學(xué)校食堂,、幼兒園食堂餐飲單位食用食品安全隱患,，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費(fèi)安全,。與食用食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食用食品安全承諾如下：

一,、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長,、園長為第一責(zé)任人的食用食品安全責(zé)任制,。配備專職或兼職食用食品安全管理人員，加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,，及時(shí)了解學(xué)校食堂食用食品安全狀況,，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任競選承諾書）

二,、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食用食品原料采購記錄和索證索票制度,，不采購腐敗變質(zhì)，污穢不潔,，霉變生蟲,，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食用食品原料及食用食品。嚴(yán)格按規(guī)定使用食用食品添加劑,。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監(jiān)督管理局備案,。

三、學(xué)校,、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)幼兒園食用食品安全承諾書3篇幼兒園食用食品安全承諾書3篇,。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進(jìn)行食用食品安全知識的培訓(xùn)工作,。

四,、為確定廣大學(xué)生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生,，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的'工作服、帽,。

五,、做好餐飲服務(wù)食用食品留樣工作，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),，每個(gè)樣品留樣數(shù)量為100克以上,，冷藏保存48小時(shí)以上。

六,、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度,，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài),，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生,、食用食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關(guān)處置工作,。

我校將嚴(yán)格履行以上承諾,，對學(xué)生和社會負(fù)責(zé)，保證食用食品安全接受社會監(jiān)督,，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康,，愿按照《中華人民共和國食用食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾單位（公章）：

xx年xx月xx日

幼兒園食品安全承諾書園長篇五

1、我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),。

2,、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加x之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑,。

3,、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國家的'）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4,、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題,，本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改,。

我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位,，為消費(fèi)者提供合格的、安全的食品,。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾單位（蓋章）,。

20__年__月__日。

幼兒園食品安全承諾書園長篇六

為確保學(xué)校幼兒園食堂食品安全,，保障師生健康和生命安全,，營造餐飲行業(yè)良好的就餐環(huán)境，單位向社會公開承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn),，預(yù)防食物中毒或食源性疾病。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行員工健康管理制度,，定期做好員工健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)。如果發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全的疾病,，應(yīng)立即離職,。

三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采用有效設(shè)施防蠅,、防鼠、防塵,。

四、嚴(yán)格遵守食用食品加工規(guī)則,，食用食品煮熟徹底,，符合安全要求,。在加工制作食用食品的過程中，保證非食用食品原料不用于加工食用食品,，不過度使用添加劑,，不使用過期、污染的食用食品,。

五,、嚴(yán)格控制食用食品原料的采購和采購驗(yàn)收，建立食用食品采購檢驗(yàn)記錄制度,，采購時(shí)檢查供應(yīng)商的許可證和相關(guān)證明文件,，建立食用食品采購和采購驗(yàn)收臺帳。請勿購買和使用以下可食用食品：

1,、腐敗變質(zhì),、酸敗、霉變和蟲蛀,、不潔,，混有異味，可能對人體健康有害的食品,。

2,、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者檢驗(yàn)不合格的肉類和肉類食品,。

3,、鳥類、牲畜,、野獸,、水生動物等。死于疾病,、中毒或不明原因的人及其產(chǎn)品,。

4、被不潔包裝,、嚴(yán)重?fù)p壞或不潔運(yùn)輸工具污染的.食用食品,。

5、超過保質(zhì)期的食用食品,。

6,、標(biāo)簽不符合要求的預(yù)包裝食品

六、嚴(yán)格執(zhí)行餐（飲）具的清洗,、消毒和清洗制度,，按標(biāo)準(zhǔn)流程對餐（飲）具進(jìn)行去污，不使用未經(jīng)消毒的餐具、工具,、容器,。

七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),，積極配合有關(guān)監(jiān)管部門調(diào)查處理,，主動做好善后工作，不得遲報(bào),、瞞報(bào),。

八、單位將嚴(yán)格履行上述承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé),，確保食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任,。

承諾人：xxx

時(shí)間：20xx年xx月xx日

幼兒園食品安全承諾書園長篇七

學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數(shù)較多,，學(xué)生的自我防護(hù)意識,、衛(wèi)生意識較差，一旦發(fā)生食物中毒,，將威脅到師生身體健康和生命安全,。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康，防止食物中毒事故的發(fā)生,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律,、法規(guī)要求，xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。具體要求如下：

二,、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu)，有專職食品衛(wèi)生安全管理人員,。

三,、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗,，并保持個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴統(tǒng)一、整潔的工作衣帽,。

四,、場所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進(jìn)行營業(yè)，不得擅自更改,，場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，工藝流程合理,，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,。

五,、生熟食品分開存放,，生熟刀,、案分開并有明顯標(biāo)識。

六,、設(shè)置充足的冷藏冷凍,、三防(防塵、防蠅,、防鼠)和廢棄物存放設(shè)施,。

九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗,。

十,、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求,，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。

十一,、對每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的`留樣并冷藏保存至少48小時(shí),。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門報(bào)告,。

十二,、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求,，做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

建議人：

日期：20xx年x月xx日

幼兒園食品安全承諾書園長篇八

上海市市場監(jiān)督管理局：

為保障老師和幼兒的身體健康與生命安全,，確保本單位不發(fā)生食品安全事故,，我單位承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定,，對本單位的食品安全負(fù)責(zé),。二、健全組織機(jī)構(gòu),，配置專管人員,。制訂群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué),、有序的處置,。三、飲食原料及貨物購進(jìn),，按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度,，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。從業(yè)人員要持有效健康證,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。八,、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄,。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督,，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。十,、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞,。

承諾人(簽字)：

幼兒園食品安全承諾書園長篇九

為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范,，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

二,、健康管理制度,。

嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作,。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位,。

三,、飲食環(huán)境。

保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程,，食品燒熟煮透，符合安全要求,。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,。

五,、食品采購和檢驗(yàn)。

嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購和使用下列食品：

1,、變質(zhì),、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲,、污穢不潔,、混有異味、可能對人體健康有危害的`食品,。

2,、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

3,、病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物等及其制品。

4,、容器包裝污穢不潔,、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。

5,、超過保質(zhì)期限的食品,。

6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品,。

六,、餐具處理。

嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

七,、事件處理,。

發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,，主動做好善后工作,，不得遲報(bào)、瞞報(bào),。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

幼兒園食品安全承諾書園長篇十

20xx元旦已經(jīng)過去了,，再過二十天,，中小學(xué)就要放寒假了，這個(gè)假期可能會下雪,，學(xué)生們可能出去滑雪,，打雪仗;又是中國傳統(tǒng)節(jié)日--春節(jié),。所以更容易出現(xiàn)安全事故。在此,，特讓學(xué)生簽下保證書,，以提醒同學(xué)們注意安全。

一,、遵守交通規(guī)則,，不乘坐無牌無證車輛，不騎摩托車,，不騎車帶人,，不追車，不爬車,。

二,、不私自下河下灣溜冰、捕魚,。

三,、不玩火，不燃放煙花爆竹,，不隨意觸摸電器，不私拉亂接電線,。

四,、不攜帶火柴、打火機(jī)等火種或汽油,、爆竹等易燃易爆物品進(jìn)入校園,、樹林、果園,、操場,、草坪等容易出危險(xiǎn)的地方，不放火燒荒,。不隨意焚燒廢紙雜物,。

五、遵守社會公德,，不拉幫結(jié)伙,，不打架斗毆。

六,、講究衛(wèi)生,，不吸煙、不喝酒,，不吃不潔凈的食物,。

七,、體諒父母，多幫助家長做力所能及的農(nóng)活和家務(wù),。

八,、利用假期多讀書，讀好書,，用書籍豐富自己的精神生活,。自覺抵制不良誘惑，不看不健康書籍和不健康影視制品,，不玩不健康游戲,，不進(jìn)入營業(yè)性網(wǎng)吧上網(wǎng)。

九,、利用假期進(jìn)行社會實(shí)踐活動,，耳聞目睹當(dāng)前城鄉(xiāng)巨變，體會改革開放的偉大成就,，用你的眼睛去發(fā)現(xiàn),，用你的手去參與，用你的筆去記錄,。每人寫一篇反映農(nóng)村或城鎮(zhèn)巨大變化的作文,。每個(gè)社會實(shí)踐活動小組完成四次活動。

總之,，不到危險(xiǎn)的地方去,，不做不安全的事情，多做有益于社會,、集體和他人的事情,，過一個(gè)安全、充實(shí),、有意義的寒假,。

學(xué)生簽名

幼兒園食品安全承諾書園長篇十一

為落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針,，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、等法律、法規(guī),，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理,，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,，確保幼兒及教師生命安全,，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

1、持證上崗,。

食堂工作人員的身體狀況必須合格,，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗,，保證身體健康,，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位,。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛本職工作,。

3,、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,。

4、搞好操作間衛(wèi)生,，廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物,、農(nóng)藥,、鼠藥等有害物品,。

5,、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個(gè)人衛(wèi)生,，工作時(shí)要做到：穿工作服,，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙,，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，做到每餐一打掃，每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒,，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生,，并保持清潔,，下班前檢查好水、電,、煤氣,、門窗是否關(guān)好。

6,、防止生食品與熟食品,、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物,、不潔物;,。

9、食品應(yīng)煮熟燒透,，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;,。

10,、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品,、野生蘑菇,、皮蛋、爆炒四季豆等食品;,。

11,、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶,、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記,。

12、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂,，注意食品衛(wèi)生;使用好食堂配備的設(shè)施,，注意安全，嚴(yán)防意外事故發(fā)生,，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時(shí)上報(bào),。

13、勤儉節(jié)約,，不浪費(fèi)糧食和副食品,，虛心聽取教師及家長意見，保證主,、副食質(zhì)量,，保證幼兒吃的.好、吃的飽,。

3,、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作,，保證消毒效果和消毒安全,。

4、做好餐具的保潔工作,，防止污染,。

5、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗,、擦拭,、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方,。

6,、對所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。

7,、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定,，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任,。

1,、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);。

2,、每種食品留樣不少于100g;,。

4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí),。

本責(zé)任書一式兩份,，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止,。

幼兒園負(fù)責(zé)人：(簽字)幼兒園：(蓋章),。

食堂工作人員：(簽字)。

xxxx年xx月xx日,。

幼兒園食品安全承諾書園長篇十二

認(rèn)真貫徹落實(shí)各級政府及教育行政主管部門的.各項(xiàng)安全法律,、法規(guī)、政策和要求,，做好幼兒園的安全防護(hù)體系和安全制度建設(shè),，充實(shí)和完善安全設(shè)施設(shè)備，切實(shí)履行對幼兒的安全監(jiān)護(hù)責(zé)任,，確保每個(gè)幼兒安全,、健康、快樂成長,。嚴(yán)格做好以下幾方面工作,。

園長是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)幼兒園的一切安全工作,。我將不斷加強(qiáng)幼兒園的安全管理,，建立健全幼兒園的各項(xiàng)安全工作制度，認(rèn)真履行安全職責(zé),。

1、幼兒園周邊環(huán)境安全,、衛(wèi)生,，無危險(xiǎn)設(shè)施。不使用危舊園舍和建筑質(zhì)量不合格園舍,，活動場所,、欄桿、圍墻、柵欄等符合安全要求,。每年三月,、九月進(jìn)行安全排查，及時(shí)消除安全隱患,，有整改措施和記錄,。如果出現(xiàn)無法整改的，立即封閉并撤離幼兒,。

2,、購置設(shè)備和玩具，嚴(yán)格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)常組織人員對各種設(shè)備和大型玩具進(jìn)行安全檢查和維護(hù),，及時(shí)更換、淘汰過時(shí)和有安全隱患的設(shè)施設(shè)備和玩具,。

3,、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，按要求定期對幼兒的用具,、玩教具進(jìn)行清洗,、消毒。

4,、加強(qiáng)用水用電用火安全,。保證幼兒飲用水安全。園內(nèi)電線經(jīng)常檢查,，防止電線脫皮,，防止漏電、觸電,，不使用不合格電器,。活動室,、寢室等要符合消防要求,，按規(guī)定配備消防設(shè)備。

1,、幼兒園必須取得餐飲服務(wù)許可證,。食堂保持清潔衛(wèi)生，做到"三防",，即防塵,、防蠅、防鼠,；炊具和幼兒餐具要按要求及時(shí)清洗和消毒,，防止病從口入,。

2、制訂和落實(shí)食品采購制度,。幼兒的食用點(diǎn)心,、大米、蔬菜,、食用油等定點(diǎn)采購,，采購食品留樣冰凍48小時(shí)。嚴(yán)禁采購劣質(zhì)和過期的食物,，防止中毒事件發(fā)生,。

幼兒園教職員工的聘用嚴(yán)格按對其任職資格的規(guī)定執(zhí)行，并按要求定期對教職工（包括臨時(shí)工人員）每年至少進(jìn)一次行健康檢查和崗位培訓(xùn),，對不適合崗位要求的人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位,。食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。

1,、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作,，每天晨、午檢率達(dá)100%,。定期為幼兒進(jìn)行健康檢查并作好記錄,。加強(qiáng)幼兒用藥安全，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得放置在幼兒能接觸到的地方,。

2,、制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴(yán)格使用幼兒接送卡,，避免幼兒走失和冒領(lǐng),。

3、切實(shí)做好園內(nèi)外師生集體活動的安全保障工作,。園內(nèi)集會,、運(yùn)動會、文藝演出,，由園長批準(zhǔn)進(jìn)行,。戶外活動須有序、安全,、進(jìn)行,，避免擁擠發(fā)生事故。未經(jīng)教育局批準(zhǔn),，嚴(yán)禁幼兒園到園外組織或參加各種大型活動,。

4、實(shí)行社會,、家庭與幼兒園安全共建制度,。聘請公安、司法人員擔(dān)任幼兒園法制副園長,，定期對教職工進(jìn)行安全法制教育,。

5、加強(qiáng)對幼兒的安全教育,，制定幼兒園各類安全事故應(yīng)急預(yù)案,，組織師生開展消防、應(yīng)急疏散,、緊急救護(hù)等演練活動,，對易發(fā)事故的重點(diǎn)部位及設(shè)施進(jìn)行有效監(jiān)測，建立幼兒園安全巡回檢查制度,，確保在園幼兒的安全,、健康。

6,、制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預(yù)案,。幼兒園發(fā)生安全事故要根據(jù)預(yù)案進(jìn)行緊急、妥善處理,，并及時(shí)向當(dāng)?shù)嘏沙鏊蚪逃姓鞴懿块T報(bào)告,，不得瞞報(bào)。

幼兒園如出現(xiàn)安全事故,，將主動接受教育行政主管部門的處罰,；情節(jié)嚴(yán)重的，取消辦園資格,，并承擔(dān)相應(yīng)的民事,、刑事責(zé)任。

承諾人簽字：

20xx年x月x日,。

幼兒園食品安全承諾書園長篇十三

我幼兒園承諾如下：

一,、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，自覺承擔(dān)食堂負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，對幼兒及教師負(fù)責(zé),，配備專職或者兼職食品安全管理人員,，建立健全相關(guān)制度，保證食品安全,。

二,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動，不超范圍經(jīng)營,，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》,。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行食品原料及食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄,，食品留樣制度,，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，依法誠信經(jīng)營,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標(biāo)示不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑,。

不明的肉類和畜禽制品,。

五、保證所采購和使用的蔬菜,、豆制品以及其它食品原料均新鮮,、合格，不采購任何有毒,、有害,、腐爛、變質(zhì),、生蟲或其它霉變,、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品,。

六,、保證采購的調(diào)味品等定型包裝食品不超過保質(zhì)期，并且貼有標(biāo)簽,、標(biāo)識,。

七、保證幼兒及教師使用的餐具是經(jīng)清洗,、消毒合格的,。不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐具,。

八,、保證廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生情節(jié)干凈,，,，并嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工、 制作,、貯存食品,，提供飲食服務(wù)。

九,、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗,。

十,、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求,，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。

十一,、，對每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí),。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即相關(guān)部門報(bào)告。

十二,、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議,，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查,。

幼兒園食品安全承諾書園長篇十四

為貫徹執(zhí)行市教育局《落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》和"法人代表安全生產(chǎn)承諾制度"，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,，我作為學(xué)校主管安全工作的負(fù)責(zé)人,，保證認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)關(guān)于安全生產(chǎn)的法律,、法規(guī),、政策和工作要求，積極落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,，努力做好本崗位的學(xué)校安全工作,，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。

1,、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī),，宣傳安全知識，具體抓好安全工作措施的落實(shí),。

2,、積極協(xié)助園長做好學(xué)校安全工作，對校園內(nèi)的`安全工作負(fù)分管責(zé)任,。

3,、定期組織安全檢查（每月一次），分析和研究安全隱患整改措施,。

4,、組織制定學(xué)校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實(shí),。

5,、做好學(xué)校安全防范設(shè)施的配置和管理工作,，使之處于最佳狀態(tài)。

6,、積極配合園長對本校發(fā)生的意外安全事故進(jìn)行調(diào)查處理,，協(xié)助園長處理善后事宜。

7,、積極抓好學(xué)校安全管理人員的隊(duì)伍建設(shè),，提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

1,、本人職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事故,，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償；

2,、同時(shí)接受相應(yīng)的黨紀(jì),、政紀(jì)處分；

3,、構(gòu)成犯罪的,，接受相應(yīng)的刑事處罰；

4,、如發(fā)生不依法報(bào)告或者防礙,、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分,。

本承諾書,，自簽字之日起長期有效；若崗位發(fā)生變更,，按新崗承諾執(zhí)行,。

承諾人簽字：

20xx年xx月xx日。

幼兒園食品安全承諾書園長篇十五

學(xué)校,、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全,，關(guān)系社會的安定增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識，完善落實(shí)食品安全管理制度,，規(guī)范食堂加工制作行為,，最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患,，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,，確保廣大師生飲食消費(fèi)安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：

一,、學(xué)校,、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。配備專職或兼職食品安全管理人員,，加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,，及時(shí)了解學(xué)校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，提高防控食物中毒事故的能力和水平,。

二、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采購記錄和索證索票制度,，不采購變質(zhì),，污穢不潔，霉變生蟲,，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品,。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案,。

三、學(xué)校,、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)20xx年幼兒園食品安全承諾書3篇20xx年幼兒園食品安全承諾書3篇,。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)工作,。

四,、為確定廣大學(xué)生的`用餐安全，防止傳染病的發(fā)生,，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽,。

五,、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),，每個(gè)樣品留樣數(shù)量為100克以上,，冷藏保存48小時(shí)以上并有登記，專人負(fù)責(zé),，上鎖保管,。

六、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，要迅速控制事態(tài)，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門,，并積極配合做好相關(guān)處置工作,。

我校將嚴(yán)格履行以上承諾，對學(xué)生和社會負(fù)責(zé),，保證食品安全接受社會監(jiān)督,，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。

承諾人：

xx年xx月xx日,。

幼兒園食品安全承諾書園長篇十六

為進(jìn)一步做好學(xué)校、托幼食堂食品安全管理工作,，保障在校師生食品安全,，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的`發(fā)生，本單位特做如下承諾：

一,、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,，不擅自改變加工流程。

二,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，對我校,、托幼食堂的食品安全負(fù)責(zé),，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

四、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

五,、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺賬登記制度，不購進(jìn),、不使用,、不經(jīng)營變質(zhì)、有毒,、有害,、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料，不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油，不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽及其它制品,。

六、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

七,、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到“五?！奔矗簩Ｈ瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用,、專人登記,、專柜存放；在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,，不濫用食品添加劑。

八,、堅(jiān)持留樣制度,，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理,。

九,、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

十,、按國家要求處理餐廚廢棄物,，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,，并做好餐廚廢棄物處理記錄,。

十一、發(fā)生食品安全事故時(shí),，須立即報(bào)告學(xué)校主管部門,，同時(shí)第一時(shí)間向相關(guān)行政部門報(bào)告，不謊報(bào)、瞞報(bào),、遲報(bào),，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。

本學(xué)校（幼兒園）將嚴(yán)格履行以上承諾,，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,，對全校師生負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé),，保證學(xué)校食堂的食品安全,。

承諾人：xxx。

時(shí)間：2022年xx月xx日,。

幼兒園食品安全承諾書園長篇十七

三,、

因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時(shí)，我園必須在衛(wèi)生行政部門和專家的指導(dǎo)下進(jìn)行預(yù)防,，不擅自向幼兒集體發(fā)藥喂藥,，同時(shí)堅(jiān)持學(xué)生和家長知情同意、自愿參加的原則;幼兒園平時(shí)的計(jì)劃免疫,、預(yù)防接種等疾病預(yù)防由轄區(qū)的疾控部門來完成;對于生病的孩子,，如果家長要求學(xué)校代為喂藥，必須要符合幾個(gè)條件,，一是一定要有醫(yī)生的病歷,，上面有詳細(xì)的處方，二是一定要有家長的簽字,，三是家長要求喂的藥必須是在婦幼保健醫(yī)院以及其他相關(guān)部門許可范圍之內(nèi),。并做好登記工作。我園將嚴(yán)格履行以上承諾,對幼兒和社會負(fù)責(zé),保證食品藥品安全接受社會監(jiān)督,如因飲食安全危害了學(xué)生的健康愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。承諾單位：承諾人：xx20xx年3月26日幼兒園食品安全承諾書二學(xué)校,、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全，關(guān)系社會的安定增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識,，完善落實(shí)食品安全管理制度,，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學(xué)校食堂,、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患,，防控群體,性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費(fèi)安全,。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：一,、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長,、園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,。配備專職或兼職食品安全管理人員,，加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時(shí)了解學(xué)校食堂食品安全狀況,，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

(村主任競選承諾書)二,、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采購記錄和索證索票制度,，不采購腐敗變質(zhì)，污穢不潔,，霉變生蟲,，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑,。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案,。三、學(xué)校,、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè),。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)工作,。四,、為確定廣大學(xué)生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生,，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽,。五、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作,，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),，每個(gè)樣品留樣數(shù)量為以上，冷藏保存保管,。

100克,。