當在某些事情上我們有很深的體會時,，就很有必要寫一篇心得體會，通過寫心得體會,，可以幫助我們總結積累經驗,。心得體會可以幫助我們更好地認識自己,，了解自己的優(yōu)點和不足，從而不斷提升自己。下面小編給大家?guī)黻P于學習心得體會范文,，希望會對大家的工作與學習有所幫助,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇一

實訓酒店是高校餐旅專業(yè)學生進行實踐教學的重要環(huán)節(jié),，通過在實訓酒店的學習與實踐，學生們不僅能夠更深入地了解酒店管理與服務的各個環(huán)節(jié),，而且可以在實踐中提升自己的專業(yè)技能和實際工作能力,。本文將從我在實訓酒店中的體驗和感悟出發(fā)，談一談我的實訓酒店心得與體會,。

第二段：體驗,。

在實訓酒店學習期間,，我主要負責酒店前臺服務和客房清潔工作。學習前臺服務時,，我學到的不僅是如何用禮貌和耐心與客人溝通,，還學到了如何處理客人投訴和意見，并且要保持鎮(zhèn)靜和耐心,，解決客人的問題,。在做客房清潔工作時，我了解到衛(wèi)生清潔的重要性,，要時刻保持工作區(qū)域整潔干凈,，并且要注意安全衛(wèi)生，不隨意亂扔垃圾或拋棄酒店用品,。通過實際工作,，我深刻看到了酒店服務流程的必要性和重要性。

第三段：感悟,。

在實習過程中,，我體會到了指揮與被指揮的情境，并且需要引導團隊協(xié)同,，這需要我們牢記酒店的服務宗旨,，保持團隊合作精神，合理分配工作任務,，讓每個人都能在自己的崗位上充分發(fā)揮自己的才能和優(yōu)勢,，以達到提高服務質量的目的。同時,，在與客人交流過程中,，我們應該尊重客人的感受和要求，采取積極的態(tài)度,，耐心解決客人提出的問題,，讓客人對酒店的服務有一個好的評價和印象。

第四段：反思,。

在工作中,，我也遇到了些許的挑戰(zhàn)，有時候因為自己的考慮不周導致工作調度出現問題,，有時候因為對客人的個性化需求不夠了解導致不能給客人提供更好的服務,。遇到這些問題，我認真反思自己的不足之處,，并從中吸取教訓,，努力改正自己的不足，提高個人的業(yè)務水平和專業(yè)技能。

第五段：總結,。

通過這次實訓酒店的學習與實踐,，我學到了很多知識、技能和經驗,，并且讓我深刻認識到了酒店管理與服務的重要性,。我將會珍惜這次機會，不斷進一步提高自己的個人素質和業(yè)務技能,，以期在未來成為一名優(yōu)秀的酒店管理者或服務員,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇二

第一段：引入主題，敘述實訓目的和過程（200字）,。

我們都知道,，如今越來越多的人在旅游時選擇在網上訂酒店，這時我們就需要學習和掌握這一技能,。為此,，我參加了一次網上訂酒店實訓，來體驗并掌握這一技能,。在實訓過程中，我逐步學習了如何使用不同的平臺和搜索引擎以及如何選擇最適合我的酒店,，今天我將結合自己的體驗和實際操作,，分享一些所學到的技巧和心得體會。

第二段：縮小主題范圍,，重點講解酒店選擇的技巧（200字）,。

在網上訂酒店時，選擇合適的酒店顯得尤為重要,。在實訓中,，我發(fā)現最重要的是確定酒店位置、價格和設施等方面的需求,。通過使用搜索引擎,，比如百度、谷歌等,，我能夠迅速找到我所需要的信息并篩選出合適的酒店,。此外，在確定酒店前,，我也會仔細瀏覽酒店的頁面,，包括照片、評價和評分等,，以便更好地了解我所選酒店的詳細信息,。

第三段：展開主題，講解如何根據不同需求選擇合適的平臺（300字）。

不同的平臺在訂酒店時也是起著至關重要的作用,。根據我的實際操作,，我發(fā)現，如果我需要預訂價格較為實惠的酒店,，如青年旅社或客棧等,，我可以使用類似于攜程、去哪兒等平臺,，這些平臺可以提供豐富而實惠的酒店信息,。但如果我需要預訂高端酒店或度假村等，則可以選擇像Booking.com,、Agoda等專業(yè)的酒店預訂平臺,，以獲得更多的優(yōu)惠和專業(yè)的服務。

第四段：講述使用過程中遇到的問題及解決方案（300字）,。

在實訓中,，我也遇到了一些問題，例如：網上訂酒店時出現預訂失敗,、酒店不符合預期,、預訂后取消等等。為了更好地應對這些問題,，我通過聯系客服,、仔細閱讀退款政策和酒店評價等，來解決以上問題,。此外,，在實踐中我也懂得了如何利用促銷折扣碼和有關消費者權益的法律知識，從而為自己獲取最佳的利益,。

第五段：總結體會,，強調學習的重要性和應注意的問題（200字）。

總的來看,，通過這次實訓,，我發(fā)現網上訂酒店并不像我之前想象的那樣困難，只要熟練掌握技巧,，操作起來并不會帶來太多麻煩,。作為學生，更應該注意保護自己的利益,，關注消費者權益和遵守相關政策法規(guī),。通過此次實踐，我了解到選擇合適的平臺,、注意酒店的評價和退款政策等對于訂酒店成功至關重要,。最終,，我相信，這些技巧和經驗能夠幫助我們更好更方便地訂酒店,，為旅游增加更多的樂趣,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇三

通過幾天來的學習讓我深深的懂得作為一個管理者，我們時刻要將事情考慮周全,，要把事情想的更長遠,， 要時刻記住自己的責任，了解責任承擔責任,，時刻在反省自己,，提高自己的個人素質和品質。 我們要學會管理自己的時間,，老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條,，假設人可以活到100歲的話，我們撕掉已經過去的時光,，再撕掉我們準備退休的年齡,，你會發(fā)現時間真的很緊張，你還有多少時間工作學習和奮斗,，所以我們要合理的分配我們的時間,，所謂時間一去不復返，我們要對待工作和家人認真負責,。

員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉變,，一個人觀念變化了，他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化,，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢?我認為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵意識和自我激勵的能力,，要協(xié)助員工分析自己的需求并進行有效評估,，既幫助員工進行自我管理，實現管理的良性發(fā)展,，員工的工作動力來源于自我激勵,，夢想、希望,、利益,、尊重、驕傲,、責任,、權利、享受,、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵,，許多員工之所以既定目標定位較低,，可能原因是多方面的，但有一點和酒店內部管理,、晉升機制是分不開的,，俗話說;不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個道理，沒有前途就失去了前進的動力,，員工就會產生不被信任和不被尊重的感覺,，久而久之也就自我放棄，對待工作毫無信心了,，那也就談不上什么責任,，盡什么義務、提升自己的素質和品味了,。

每一名管理者要起到承上啟下的作用,，要對酒店負責，要監(jiān)督屬下員工工作,，確保達到服務要求,，給予下屬指導，完成實現日常工作目標,，解決工作中的問題,，指導員工克服困難。管理其實質是尺度,，是原則性和靈活性相結合的產物,，作為一個高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會認為缺乏人情味,，往往就是堅持原則,，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到極致,，才能為賓客提供各項服務通過在中心大酒店實訓學習,，我深深感受到，管理還要有公開,、開放的原則,，只有將管理中的具體工作做到公開、公平,、公正性,，才能取得廣大員工和上級領導的認可、認同,，才能使員工從自由散漫轉化成自覺服從和遵章守紀,，否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實干,，管理者要起到模范帶頭作用,，使員工有目標,、有榜樣、有對比才會使各項管理工作做好,。

作為管理者,，被賦予了更多的職責，而自己的成功得依賴別人的工作,，而且要由他們的服務產品和工作表現來衡量,。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們,。 員工是我們企業(yè)的財富,，大家來自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個大家庭，我們要為 員工營造溫馨的家,、和諧的家,、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關注員工的工作狀態(tài),，也時刻要關注著員工生活,，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班,，才會有更多的微笑去對客人服務,。我們要員工明白領導重視他們的工作，我們要學會贊賞我們的員工,，我們要給員工晉升的機會,，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才,，不斷實現自身的價值,，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。

顧客是我們的上帝,，我們的使命是提升服務價值,，讓賓客旅居生活更美好，我們以真"心"來對待顧客,、令顧客滿意，無論在何時何地,，在什么環(huán)境下,，我們始終站在客戶的角度想問題，滿足客人的合理需求,，要急顧客之所急,、解顧客之所困、供顧客之所需,、避顧客之所厭,，用一種最自然的方式,，給顧客最貼心的服務，并做到事先預料,、事中控制,、事后補位，給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質的服務,，讓其成為我們的忠誠客人,，用我們的服務打動客人，要超越賓客預期的期望值,，我在南京中心大酒店就感受到了超越預期的期望值,，我們進酒店gro就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,，進房間后因為我們是有預定的,，中心大酒店知道我們大概幾點到房間就把房間空調開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心，我們的衣服洗完放在房間里晾著,，管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里,，我們不管什么時候進房間，房間總是很整齊很干凈,，我想這就是超越了我的預期,，期望值。

沒有完美的個人,，只有完美的團隊,。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點，就像手指和拳頭：五根手指各施其職,，但合起來確是一股強大的力量,，作為管理者，自己本身要不斷學習,，不斷提升,，管理好自己。

我們的成功離不開他人的理解和支持,，離不開上級的關心和指導,、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,，支持同級,，關心下級，這樣才有助于提高工作效率,，在華僑國際這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益,、團隊利益放在首要位置，我們要有強大的團隊才能面朝大海,，才能春暖花開,，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,，酒店才能保持強勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,，才能為高郵市的經濟建設做出應有的貢獻!

酒店實訓的心得體會和收獲篇四

酒店實訓心得體會要怎么寫,，才更標準規(guī)范？根據多年的文秘寫作經驗,，參考優(yōu)秀的酒店實訓心得體會樣本能讓你事半功倍,，下面分享【酒店實訓心得體會優(yōu)秀3篇】，供你選擇借鑒,。

“人既要知足,，又要不知足，還要知不足”,，在廣州長隆酒店會展服務部實習所學會的第一句話成為了在那里工作,、生活半年的最好總結。

因為有了收獲,，所以知足,。剛進長隆，三天的培訓課程讓我對這個世界級旅游王國有了全方位的了解,。長隆集團是一家以旅游為核心產業(yè)的民營企業(yè),，旗下擁有長隆歡樂世界、長隆國際大馬戲,、香江野生動物世界,、長隆水上樂園、廣州鱷魚公園,、長隆酒店,、香江酒店、長隆高爾夫練習中心和香江酒家等9家子公司,，是國家文化部的“文化產業(yè)示范基地”和廣東省“科普教育基地”,、先后被省、市政府授予“優(yōu)秀民營企業(yè)”,、“先進民營企業(yè)”,、“廣東省文明風景旅游示范點”等榮譽稱號。2007年8月,，長隆旅游度假區(qū)成為中國首批,、廣州唯一的國家5a級景區(qū)，而我半年實習基地長隆國際會展中心,，內設兩個分別為6000平方米無柱和900平方米的宴會大廳,，以及39間1200平方米——60平方米可作不同用途的多功能會議廳房,。

同時,，培訓課上,，還穿插了消防知識講座、法律講座等,，了解了法律的分類,，消防安全常識，熟悉了多發(fā)的刑事,、治安案件,，火災的種類，報警的程序,，滅火器的使用等等,，還分析了違法犯罪的產生及犯罪心理。這些對于很少接觸社會的我們來說是很實用的,。

步入工作崗位后,，我首先是做會展服務部倉庫管理員，每天上班首先都會檢查倉庫衛(wèi)生情況及安全情況,，打掃倉庫周圍環(huán)境衛(wèi)生,，保持消防通道暢通。然后檢查倉庫所有存放物品是否按固定位置擺放整齊,，是否有足夠的倉存,，及時填寫申購單進行補充和領回。每次出入貨物時,，都一定會點清楚數量,，做好借出登記及領用登記，每次領用貨物時,，也一定會檢查物品的質量和規(guī)格是否符合要求,。每周都要仔細核對倉存物品保質期，保證質量,，同時整理一周的外借物品單據,，核對總數。每月都要定期進行物品盤點,，同時還要整理一月的外借物品單據,，核對所有數目，做統(tǒng)計表,。每天下班前都會認真檢查倉庫的門窗,，倉庫內是否留有火種，并關閉所有電源,，鎖好倉庫門才離開,。在倉庫做倉管4個月，明白一個基層管理員最應該具備的是責任心，最應該培養(yǎng)的是耐心,，當然細心也是必不可少的,。

兩個月的樓面服務員生活，從開始的什么都不會,，到擺會議,、看會議、擺餐,、做餐,，使我有了更全面的提高，明白了“賓客至上,、服務第一”的真正含義;知道怎樣自我調節(jié)來面對不同顧客的不同詢問;怎樣說服顧客認同并有效的銷售產品與服務;怎樣平息顧客怒火,，同時，也了解到與領導相處應“先服從,，后上訴”,，在主管傳授技巧的時候千萬不要自以為是打斷主管的講話，而應認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,，也能更好的處理人際交往方面的關系,，并與同事們友好相處。

工作期間,，我還有幸參加了2009年廣東國際旅游文化節(jié)暨泛珠三角旅游推介大會閉幕式的開場舞,，排練的那段日子，既豐富了在長隆的生活,，同時還接觸到了更多的其他方面的人才,，拓寬了眼界。在觀看了長隆集團20周年慶典之后,，更加為長隆精神折服,。

對于酒店等服務行業(yè)來說，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，使顧客感到被尊重，同時為其再次光臨打下基礎,。當服務員鍛煉了我的服務意識,，養(yǎng)成了對客人面對微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客，特別是當客人對服務不滿意時,，甚至要投訴的情況下,，能很好的掌握一套投訴處理技巧并應用，通過耐心傾聽,、表示同情并移情,、真誠致歉、提供公平合理化的解決方案、獲得認同之后立即處理并跟進實施,，最后得到反饋與回復,，一系列的規(guī)范操作后就能很好的處理類似事情。

經過半年的酒店實習,，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映,，尊重他人才能得到他人尊重,，在服務業(yè)更加如此，不管是面對客人,、同事還是領導,，都應該有良好的職業(yè)素養(yǎng)。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。

實習讓我提前接觸了社會,，在宴會部接觸的客人多種多樣,，幾乎世界各國的客人都可以接觸到，對于剛步入社會的我而言,，還存在很多不足的地方,，在語言表達能力上有時候無法流利的與客人進行交流，在工作過程中對部門業(yè)務不夠熟悉,，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息等,。同時，學習態(tài)度應該更好一點,，效率更高一點,，最應該加強的就是專業(yè)知識的應用和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

印象最深的是廣州本田公司年度總結會議在會展服務部包場的期間,，經常有日本客人用餐,，他們通常是不太會說英語的，所以,，我們要從客人的動作和只言片語中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,，從中深刻明白了語言學習的重要性，特別是小語種的學習,。

雖然在宴會更多的是強調團隊合作精神,，但是工作當中能夠自己做的事情還是應該自己做，這樣才能更好的鍛煉處事能力，從中發(fā)現不足,，同時有不懂的就應該大膽地請教同事和領導,，而不是不懂裝懂，自以為是,，做錯了事更應主動承認錯誤并改正總結,，虛心接受別人的批評和意見，最后得到的才會是最適合自己的東西,。所以在工作中獨立處事的能力應提高,。

通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,，接觸了形形色色的客人,，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應社會融入社會。實習中遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題,，所見所聞所感頗多,。

會展服務部，員工的等級制度比較嚴明,，員工的工作權限安排也比較清晰,，因此許多員工都鉆管理的空隙。酒店長期都有實習生,，正式員工很少,，生意好的時候會通過一些中介公司聘請幫工，但一般情況下都是人員過多,，造成了人力資源的浪費,，同時也給了正式員工很多偷懶的機會，導致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性,，增加了酒店的成本,，這是人力資源管理的一個漏洞。

同時,，實習過程中,，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣,，從酒店基本知識和本職工作開始了解,，偶爾做錯事，也不會有人偏袒,。酒店是一個表面光鮮的行業(yè),，工作環(huán)境很好,，但是工作氛圍卻不盡然，酒店就職門檻低,，各類人等良莠不齊,，因此員工的品行好壞、素質高低是非常重要的,。

六個月的生活,，校園與社會的對比，富貴與貧賤的反差,，也許很多方面都是不知足的,，誠然，人不能眼高手低,，但不安于現狀才能成為今后努力拼搏的不竭動力。經過實習,，對自己的能力和興趣有了更加深刻的認識,，也更加清楚了自己的缺陷，能更好的接受未來的挑戰(zhàn),。我想,，半年的實習讓我明白以后的人生就是不斷在知足與不知足之間尋找知不足的平衡點?！耙环指?、一分收獲”，實習以來得到了很好的驗證,，也將是以后人生路上更加堅信的,。

回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺,，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,，使我對將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標。

20__月3月至6月,，我有幸在塔里木石油酒店中餐廳實習,。在人事部經過一個的短暫的培訓之后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,，然后就把實習生分配到各個崗位,，我則被分到了中餐部門，待熟悉了本部門的概況后就跟著正式員工開始學習了,，曾經在學校學過書本上的一些理論知識就要真正運用到實踐當中去了,，不過我相信，只要認真去對待,，就會有意想不到的收獲,。實習期間,，部門主要安排我學習零點、包廂,、宴會,、會議服務程序。作為中餐廳一員,，須全面掌握餐廳對客服務程序,，包括預定、點菜,、看臺,、擺臺和收臺等一系列服務。在這一過程當中,，我由一名在校學生,，在思想上逐漸成為一名酒店職業(yè)人。實習結束時,，無論從思想上還是心理上,，都得到了很大的提升。對自己的所學的專業(yè)知識,，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現狀與發(fā)展前景都有了一定的了解,。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲,。

一、作為一名在校學生,，能在大二期間參加社會實習,，是一次難得的機遇。促使我在掌握基本理論知識后,，迅速的加以實踐運用,，鞏固學習成果，能對所學知識有進一步的理解,，便于更好的學習,。更為可貴的是，在實習當中自己變得更加成熟,，無論是思想還是心理上,。在學校時刻有老師、家長和同學關愛,，生活可以說用無憂無慮來形容,，很少接觸社會，也很少吃苦,。在這次酒店實習中,，困難時刻嚴峻的考驗著我們,。當我和我班的其他同學分到中餐廳工作后，第一天上班,，就遇上個300人左右的婚宴,，從中午午12點開始上班，一直到下午5點才下班,，由于是第一次對客服務,，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求,，后來正式員工和主管說了,，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做,，最重要的一點就是“勤”!要勤快,。下班時，拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后,，一頭倒在床上就起不來了,。

這是餐飲部最辛苦的一個部門，的確如此啊,。好多員工受不了苦,，都辭職了,。第一天的工作基本上都是體力活,，因為我們剛到，對服務程序不熟悉,。也就是在這樣似懂非懂的狀態(tài)下,，我們被迫上手。因為那時是酒店的生意旺季,，沒空對實習生進行專業(yè)的培訓,，我們就是這樣現學現賣，服務效果倒還說的過去,。這還要感謝我在學校時上的實訓課,，我們在很短的時間內就上手工作了，也很快對餐廳的工作也有了初步了解,。在這個初步了解的過程中,，餐廳經理、領班也不是和學校的老師一樣對你不厭其煩的教導,，而是一副公事公辦的“包公”臉,，一開始感覺非常無奈，心里很是想不通,。到后來,，也逐漸的適應了這種企業(yè)管理?，F在看來，這樣的管理,，更加鍛煉了我思想上的成熟,，對以后步入社會工作也有了一定的接受能力?；厥卓磥?，心態(tài)對工作來講,，非常重要,。在外面工作，不是靠別人怎么幫你,，關鍵時刻都是靠自己!自己要學會安排自己,，學會開導自己,。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系,。酒店那么多的部門,，每一個都不是孤立存在的，都緊密聯系著,。因此,，及時的信息溝通非常重要，這個在工作中,，經常得到體現,。有了預定，我們就要做準備工作常常等到我們已經準備好之后,，客人經常會有特殊的要求,，所以必不可免的我們要重復許多工作。有時因為銷售部門員工的溝通不及時,，客人馬上就要看場了,，才通知我們有調整，使我們工作很被動,。這樣,，客人對整個酒店的服務印象就大打折扣了。

二,、在實習期間,，與同事之間的關系處理，是關系我們同學實習效果的一大因素,。同事之間的關系不比我們在校期間與同學的關系好處,。彼此間存在共同利益，時刻充滿利益的沖突,，所以人際關系不好相處,。但是要是能恰當的處理好與同事的關系,，你就能獲益非淺，達到事半功倍的效果,。工作中,，他們能教你很多東西。這個潛在資源,，需要用心去挖掘,。另一方面，作為一個學生,，長達十幾年的校園生活,，習慣對我們的學習方法進行評價。在實習中,，我發(fā)現,，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多,。只不過,，這個學習資源需要你的篩選。不像我們課堂上,，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識,。但是，社會上提供的學習資料更及時,，利用效率更高,。學習的機會時刻充實在生活中。酒店作為服務行業(yè),，從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,，并進一步影響服務收益,。因此,，應大力提高員工素質。酒店向來把客人的利益放在首位,，但同時也應提升員工利益的地位,。以馬斯洛的需要層次理論為依據，結合員工的自身條件,，為員工謀劃未來,。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務于顧客,。這樣立足于員工，服務于客人,，在滿足客人需要的前提下,，為酒店爭取最大的利益,。同樣，因為酒店是服務業(yè),，因為現在追求想客人提供人性化服務,，所以，我們酒店內部管理中,，也應該實施人性化管理,。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞,，直接關系我們酒店的整體形象,。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率,。所以,，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質,。走入員工的生活，不是一件壞事,。我在餐廳實習時,，許多客人在對服務不滿意時進行投訴，我們接受投訴的目的不是處罰員工,，而是對我們的經營管理敲響警鐘,。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果,，認真虛心介紹客人的意見,。

三、酒店里要學到的東西很多,，比如說餐桌上的禮儀,，和客人打交道，還有就是做為五星級的服務員該怎么面對客人的不同要求,。在中餐廳,，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,，看著客人入座,，一些客套話，和一些敬酒方面的,，都會學到一點點,，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人,。剛來到酒店,，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是部門經理,、主管,。有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》,，它在某種程度上給出了答案：能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,，其實在酒店待了這么長時間,，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題,，這樣不僅解決了領導想到的問題,，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說,，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動,。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起,，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐,，馬上實施起來,，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有,，這樣的人就永遠得不到領導的重視,，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時,，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會,，從而自己就會處于很渺小的地位,。還有做事也要講究個度,，就像在酒店里,，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價,，凡事裝個心眼,，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

酒店實習的日子結束了,，這次酒店實習也是自己的第一次專業(yè)見習,。總的來說,，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧,，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關系,，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,，在這次的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學習的方向和側重點,。我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步,，那是一個屬于我自己的舞臺,，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了,，因為我相信我自己!

到達深圳是12月28日早上7：00,。開始了我們在金茂深圳jw萬豪酒店為期一年的實習。同行的有40個人,，是個龐大的隊伍,。大家都很興奮，同時也很緊張,。因為這一年對于我們來說將是一個漫長的過程,。

來接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍,。下午帶我們去酒店見了部門總監(jiān),，在學校面試的時候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個部門：西餐廳,，中餐廳和日本餐廳,。緊接著又有一個小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個部門,。大家都很緊張,，因為第一次面對面跟一個老外說話。最后我們一共有7個人分到了西餐廳,。第二天便開始了為期三天的入職培訓“inthebeginning,。”，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓,，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務技能培訓,，這一培訓貫穿著我們實習的一年,，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。

三天入職培訓轉眼結束,。第四天我們開始正式到各自部門上班,。我們有了各自的師傅。剛開始不適應,，不知道自己該干什么,。很緊張，看到客人也不敢說話,。后來在師傅的帶領下,，開始慢慢進入了狀態(tài)。我們的團隊很龐大,，因為是自助餐,，所以客人比較多。當然也比較累,?；叵肫鸬谝淮慰咐鴷r，看到那么大的托盤,，堆滿了垃圾和碟子,。有點不敢相信，以后的日子會是怎樣的,。師傅說剛開始慢慢來,，不用拿那么多，可是我想別人可以我也一定能行的,。于是我第一次端起了那么大的托盤,。到后面洗碗間的時候，看到自己一起來的同學,，突然眼淚就掉下來了,。后來師傅一直鼓勵我，你可以的,。其實除了累一點,，那時候還是挺開心的,。就這樣一個星期過去了,。我們每個星期都有兩天休息,。第二個星期我又被調到咨客臺，那時候對咨客一點概念都沒有,。只是聽說要英語很好,，要對整個酒店的情況都很了解。我很怕,，很不愿意去那里,。我怕自己會做錯事。后來在咨客臺,，我又有了兩個師傅,，她們也教會了我很多東西。主要是做預訂,，接電話,，迎接客人，帶客人入座,。然后做一些paperwork.咨客是個很重要的崗位,，她第一個接觸到客人的，很多問題都由咨客解決,，值得高興的是,，在服務過程中，我接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴，由于萬豪是一所涉外星級酒店,，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中,，我們提高了英語口語水平,，增長了見識，開闊了視野,。當然比在里面做服務要輕松的多,，但對于我來說壓力很大。我以為實習會這樣慢慢平靜,，很順利的過去,。沒想到后來的日子會越來越難熬。三月份的時候我又被調回樓面,。說實話是挺開心的,，我覺得我又恢復了自由,。可是第一天,，我們就被經理狠狠地罵了一頓,，那是三個月以來第一次挨罵，我們7個人站成一排,，被罵了整整2個多小時,。我們都哭了。有委屈,，有憤怒,。。,。從那以后,，三天兩頭就會被罵。我們每天提心吊膽的上班,，做什么都感覺有人在背后盯著,。最后我們都有點堅持不住了，有點想要回去的沖動,。終于還是走了兩個,。其實我也好想放棄，可是我想都已經過了三個月再回去太對不起自己了,。于是便堅持了下來,。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調回樓面咨客好幾次?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時候挺討厭他們這樣對我。后來也就習慣了,。酒店的人流量很大,，一批又一批的來，一批又一批的走,。到最后,，我們這批實習生一年下來也算是資歷比較深的了。一年實習就這樣在我們一次一次想要放棄,，又一次一次堅持下來中結束了,。

這次實習是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f,，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關系,，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,，在一年的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學習的方向和側重點,。感謝學校和酒店給我這次實習的機會,。感謝那個曾經罵過我們的經理,，是在他一次又一次的教導中，我們對自己的要求也慢慢提高,，學到了很多標準的服務知識,，相信這些知識在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時也很感謝領導們給我這么的學習機會,，讓我適應不同的崗位,。學到不同的知識。謝謝!

酒店實訓的心得體會和收獲篇五

前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的,。因而,，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級,。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結算，當然,，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務要求，電話轉接,，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作,。另外，前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中央進行工作,?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧,，比如說訂飛機票,，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的,，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用,。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自己的簽名確認單，但是,，大廳經理還是讓我們認錯,，并退還機票錢。當時很生氣,，但是,，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言,，而我已經深深的體會到了,。

重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,，迅速成長,。

實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,，只有在現實中經歷過,，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好,。在酒店實習期間,，曾有[] 一段時間，我發(fā)現自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了,。在大學里，我們只是一張白紙,，只有通過實習才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,，了解人際關系的復雜,，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注重的東西,。

住三點：一,、勤快，二,、忍,，三,、不恥下問,，我會一直牢記在心的。

實習現在已經結束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀,，很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心,，迎接新的開端。通過這次實習,，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年,，我還將繼承在學校中學習,，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以,，也為我日后的學習奠定了一定的基礎,。最后，感謝酒店的所有的同事和經理,，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,，從你們身上,，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好,！

前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會,，在和他們交談中，我知道了很多的現實,，我也知道了自己要做好的事情了,，曾經的我們就是這樣的走過來的，這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果,。以后的工作如何,，誰也說不清楚，但是我知道,，只要自己去努力,，去爭取，那么就一定會得到自己想要的,！

酒店實訓的心得體會和收獲篇六

近期,，我參加了美團酒店客服實訓，并從中獲得了許多收獲和體會,。這是一次非常實用和有價值的學習機會,，我很榮幸能夠成為其中一員。在這個實訓過程中,，我學習了如何更好地保持客戶關系,，提供高效的服務和面對各種復雜的問題。這篇文章將分享我從實訓中收獲的心得和體會,。

第二段：加強團隊協(xié)作意識,。

團隊協(xié)作意識是成功的關鍵。在實訓中,，我發(fā)現與同事們溝通和協(xié)調,，有助于共同解決客戶問題。例如,，當我們面對沖突和疑難問題時,，我們共同討論并合作解決。通過將多個視角和解決方案結合起來,，我們往往能夠找到最佳解決方案,。通過這個過程，我認識到作為一個優(yōu)秀的客服人員,，必須要有團隊協(xié)作意識和精神,，才能夠在突發(fā)情況下迅速響應和處理。

第三段：重視服務質量。

在客服中,，服務質量是至關重要的,。我們在實習中不僅學習到了提高服務質量的技巧，也認識到了服務質量在客戶體驗以及公司利益上的重要性,。我們應該通過專業(yè)的知識和禮貌的態(tài)度實現客戶的滿意度,。客戶通常會根據他們的經驗,、對話,、推介和回訪情況來評價我們的服務質量。因此,，在我們的堅持下,，客戶才能選擇我們的服務，從而促進公司的業(yè)務發(fā)展,。

第四段：善于學習和思考,。

在實訓中，我們受到了各種各樣的問題和挑戰(zhàn),。我們不斷尋求提高自己的方法,，學習如何更好的解決問題，在實踐中掌握技巧,，從而讓我們的解決方案更有針對性,。隨著時間的推移，我們遇到的問題越來越多,，并開始思考如何更好的應對這些問題。經過長時間的思考和討論,，我們學會如何將專業(yè)知識結合實際,，制定出更為準確和有效的方案?？傊?，實訓體驗讓我意識到時刻保持學習和思考的態(tài)度是很重要的。

第五段：堅持自我提升,。

盡管美團酒店客服實訓已經結束,，但我的學習之路卻沒有到盡頭。我珍惜這次實訓經驗,，從中掌握了很多優(yōu)秀的工作方法和態(tài)度,。我將堅持不懈的總結重視每次實踐機會，注重客服技能的提升,，盡可能成為諳練的客戶服務人員,，維護公司與客戶的良好關系，最終實現自我的職業(yè)目標。

綜上所述,，美團酒店客服實訓讓我深刻體驗了團隊協(xié)作意識,、服務質量的重要性、學習和思考的態(tài)度以及對自我提升的認可,。我相信這些心得和體會將在未來的職業(yè)生涯中幫助我取得更多成功,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇七

在_快餐店的工作已經有兩個月的時間了，這段經歷是我自小第一次在一個類似通常意義上的職場的環(huán)境里的工作生活(之前都是家教之類的簡易結構的工作),，驀然回想,，覺得感想頗多。

我在快餐店工作感觸頗多,，工作中有許多許多快樂也有許多不愉快,，也深深體會到做好一件事情的不易，我想把自己的一些親身體會和心得記錄下來,，其實真正的“有所得”還個人自己去切身碰撞得出,。

第一點：踏踏實實的工作態(tài)度是最最必須的品質，所謂懷才不遇或者不公平待遇永遠都是相對的,。

有些人一聲不吭,，不在乎得失榮辱，很認真的對待工作,。最終,，我是指最終，他獲得不只是自身工作能力的提高,，同事和上司的尊重,，終極意義上講，這更是自身的價值的一種體現,。你的價值通過某種物質或精神獎勵的獲得而體現出來,，可能需要一個過程。也許漫長,，也許很短,，這個不確定性太大。但無論如何,，自始至終不浮不躁,，不好高鶩遠，不過于追求待遇得失,，而把做好本職工作視為第一要務,，這就是一種高級的職業(yè)道德。

在鴻祥快餐店交了一位朋友,，他工作起來,，一聲不吭,，不管重活苦活，一律自己完成,，非常麻利,，很能吃苦;不請求你幫助，不需要夸獎,。他的工作哲學很簡單：我們拿到錢,，所以我們要認真工作。他在這工作了只有4,，5個月,，老板和經理都已經非常賞識他。

第二點：在一個團隊工作,，要謹記集體的利益,。

麻雀雖小，五臟俱全,，它依然有一套基礎而較為有效的運作系統(tǒng),，你作為一個服務系統(tǒng)中的一員，需要像任何一種其它職業(yè)一樣謹遵游戲規(guī)則,。很簡單的道理,，一起分工做一件事，每個人都多做一點,，整體的效率就要高很多,。即使只有你一個人多做一點，同樣更有利于整體效能的提高,。不要把精力過多放在挑選分工上,，更不要花力氣去評估誰做多做少(當你還不是管理者的時候)，相互內心不滿,，埋怨或者詬玻于集體利益而言,，這是大忌，典型的三個和尚沒水喝,，很顯然的影響工作進程和效果。

以前自己有個毛病,，和那些勤快的人一起做事,，我自己也猶如受到影響，非常賣力的工作;和那些懶惰的人一起做事,，我就會經常用公平論來盤算對方是不是做的太少,，自己付出過多等等。后來在幾次沒有很成功的完成工作任務之后才發(fā)現,，自己為什么沒有成為那種去感染別人的人,，而總是用一雙冷眼來審視自己的團隊，這是不對的。于是就趕緊改,，認真調整,，漸漸就可以很欣喜的看到，自己很負責很盡責的做事,，一切的共事者,，無論是何種類型的人，都不敢懈怠,，也在努力的一起配合,。這就是一個相互影響的效應，無論如何,，要將一個整體放在首位,，因為最后別人評估你的成績，客戶審視你的實力,，都是看你的整體運作能力而非個人,。

第三點：個人英雄主義和混日子是兩個極端，但相比之下,，評估者總會更傾向個人英雄主義,。

我們店里，有些人,，喜歡一個人包攬很多事情,，也不需要你多指揮，也不需要誰和你配合,，不怎么理人,，三下五除二所有事就全部解決。還有另一類人,，屬于典型的混日子型,，總見他們在前前后后的串門，手里卻不出活,，都是蜻蜓點水,，點到即止，下班立即刷卡走人,。兩種不同人的不同遭遇就是經理會經常在需要協(xié)助時會考慮到前一類人,，而比較重要的責任也委派給前一類人，而對于后一類人,，態(tài)度基本就是多你一個不多,，少你一個不少。在一家快餐店這種相對簡單的環(huán)境里,，缺乏內或外的競爭,，一切也罷,，看不出太大分歧。但聯想一下,，如果是在競爭激烈的某些職場,，你的企業(yè)外部面臨著對手的重壓，需要趕緊出成績,，而企業(yè)內部又需要人才分配合理--強者出位弱者為寇--因為企業(yè)要迅速的看到成果出現,，那么，在個人英雄主義者和混日子兩者之間,，任何一個普通的經理人,，他會選擇誰委以更重要的責任呢?雖然都有缺陷，但本質上的差異是巨大的,，一個有能力卻孤傲的人可以被允許去慢慢融合,，但往往一個慵懶而無志向的人是沒有更高的概率去獲得機遇的。3,，個人英雄主義和混日子是兩個極端,，但相比之下，評估者總會更傾向個人英雄主義,。

第四點：永遠勇于承認錯誤,，永遠敢于承擔責任，永遠善于改正錯誤,。

更重要的是,，這同樣反映出一個人的骨本，秉性,，和職業(yè)操守,，你的同事永遠希望可以和一個有責任感，出了問題一起擔而不是互相推的人共事,，而你的上司更欣賞敢于坦誠自己過失的人,。

我自己每一次不慎做錯，都提醒自己要務必坦誠實話實說,，比如遲到了不說交通堵塞而直言睡過頭,，炸錯雞不說機器出錯而承認自己忘計時，結算少錢不說是電腦死機而是二話不說掏自己錢包補上,，諸如此類,，最后的結果往往并沒有很壞，遺漏得以及時的補救,，而光明正大的告訴別人我做錯了我很不好意思，往往是會得到諒解的,。

總的來講,，提倡的就是一種追求誠實態(tài)度的品質,，這在職場中尤為可貴，有時候由于自己的過錯,，或者自身的職責,，你可能要承擔很沉重的責任，但選擇去扛去面對,，既是對他人對集體負責,，也是對自己的一種負責。一個謊言,，永遠需要若干個其它相關的謊言來彌補和修飾,，最后的結局即使不是真相大白愧于天下，也會是一種沉重的負擔,，因為人都會有道德底線,。暫時的損失，換來了心靈的端正和平靜,，這是不吃虧的,。

我們的文化，決定了我們有時希望用更委婉的方式來承認和承擔,，但有時候,，直接的一句“對不起，我做錯了,，我會爭取改正,。”比任何旁敲側擊苦心經營都要效果好得多,。

第五點：懷著謙卑的心態(tài),，很多人身上的很多東西都值得你觀察和學習，并從中領悟更多,。

雖然是一家普通的餐廳,，規(guī)模有限，營業(yè)額中流,，在這里工作也不需要太多專業(yè)技能,，員工構成也基本上是普通學生，年齡小,，社會經驗不多,。但即便是如此，在僅僅兩個月的工作中,，在這里的十幾名和我一樣年輕的同事里,，我接觸到了很多出色的員工，在不同的工作上,，他們讓我真正學到了很多之前根本沒有意識的好東西,。

這里有很多小女生,，都是20來歲左右。其中有一個叫張丹,，只有17歲,，屬于典型的漂亮女孩，看起來嬌嬌嫩嫩,，我之前和她接觸不多,，前幾天有天晚上帶班和她一起在廚房共事。發(fā)現這個女孩看起來文弱,，但是做活盡挑重活粗活臟活做,，也是不多啰嗦，直接不聲不響的全部做完,，讓我當時很吃驚,。在我心中以前有偏見，認為一些很漂亮的女孩都是嬌氣的,，這讓我從一個積極的方面認識到了自己思想上的一些根本性的錯誤,，美女不一定就是花瓶。社會可以有不同分工,，但任何人都需要一種自強不示弱的靈魂,。

而且還有一個感想就是有時候人是矛盾和負責的，有些看起來不出彩或者在某些方面讓你不甚欣賞的人,，在有些其它方面卻很值得學習,。比如這里有些人圓滑事故，你嗤之以鼻,，但同時他在處理一些事情時又很靈活很精巧,，讓你覺得嘆為觀止;有些人看起來粗枝大葉容易犯錯，你不以為然,，但同時有時候他又比別人更有耐心有韌性,，讓你覺得值得學習?？偟膩碇v,，我覺得不要對自己過于自信，或者說全面自信,，還是把心態(tài)放謙虛,，看看你面前的人身上都有哪些優(yōu)點你完全需要學習，這樣帶來的好處是巨大的,，既會讓你持續(xù)獲得更多有益的經驗培養(yǎng)很好的品質,，也會阻止你太輕易就建立起一些沒有必要的優(yōu)越感。

以上幾點，就是我在這家普通的小店作為一個普通的小員工的一些基本心得,，整理的較為散亂,，但感想卻非常的真實。無論是在哪里工作,，從事什么樣的工作。我是越來越堅信以下兩句我們耳濡目染的話：

態(tài)度決定一切,，性格決定命運;,。

機會只給有準備的人。

酒店實訓的心得體會和收獲篇八

作為大眾點評酒店版塊的重要組成部分,，美團酒店客服一直被廣泛關注,。為了不斷提高客服人員的服務質量和能力，美團酒店在不斷開展實踐之余,，也會組織一些實訓課程,，以便讓客服人員加強自身的專業(yè)知識和能力，更好地為顧客提供優(yōu)質服務,。在今年的實訓中,，我有幸親身參加其中，并取得了一定的收獲和心得體會,。

第二段：實訓內容與方式,。

美團酒店的實訓主要是從實際工作中抽象出來的網絡客服問題解決方案及工作技能的講解、以案例分析為主的任務演習等多種形式,，通過理論和實踐相結合的學習方式,，使得客服人員能夠更加深入地了解和掌握相關知識和技能，并在實踐中進行反復練習,，達到更加熟練嫻熟的狀態(tài),。

第三段：實訓的收獲與體會。

通過在實訓中的學習和實踐,，我認識到客服行業(yè)對于人員的綜合素質要求非常高,，除了扎實的專業(yè)知識和技能，還需要具備強烈的責任感,、以及應變能力和人際溝通能力等等多種素質,。在演練環(huán)節(jié)中，我學會了如何在面對用戶訴求時,，保持冷靜并采用科學的應對方式,，對于一些問題達到了心中有數的狀態(tài)。同時,，這樣的實踐極大地提高了我對公司和工作的認識度,，進一步增強了自己對職業(yè)的信心。

第四段：對于以后工作的影響,。

通過這次實訓,，我對于公司的業(yè)務機制和服務理念有了更加深刻的認識,，這將在今后的工作中給予我更多的理論支撐和實踐經驗，讓我能夠更加快速,、準確地解決問題,。同時，實訓通過不同情景的演習,，使得我們能更好地預估和處理客戶的情緒變化,，而這些能力同樣將成為我今后做好工作的基本素質。

第五段：總結體會,。

總的來說,，參加美團酒店實訓給與了我們更多的機會來學習和實踐，不僅豐富了工作中的知識和技能,，也增強了個人的自信和擔當,。此次實訓通過實際操作讓我們更深入地認識了公司的服務理念和模式，也讓我充分認識到客服的重要性和我們肩負的責任,。在今后的工作中,，我將會繼續(xù)不斷探索和努力，為用戶提供最優(yōu)質的服務,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇九

時間在一個不經意間給人許多考驗,，許多寶貴的經驗，以下是針對我所在_酒店的財務工作自我鑒定具體情況：

一,、會計基礎工作方面,。

為了確保財務核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下,，認真履行財務工作要求,，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。

二,、日常工作方面,。

三、會計管理方面,。

酒店_年8月試開業(yè),，資產眾多，價值極大,。針對這種情況,，我在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度,，嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序,。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,。

四,、其他工作。

1,、在酒店籌備階段,，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程,。

2,、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務水平,。定期召開部門協(xié)調會議。

3,、及時填制酒店的納稅申報表,，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決,。

五,、原料方面。

針對原料的購進與售出,，存在若干品種可以論件計算,，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,，我制訂好每日售賣盤存表,，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

以上為我過往的個人工作自我鑒定,，在往后的工作中,，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,，減少紕漏,，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用,。加大業(yè)務學習力度,，加強對本部門人員的業(yè)務培訓，提高工作效率,，及時與各部門溝通,，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查,、勤監(jiān)督,，及時核對，多配合，相互協(xié)作,，給領導當好參謀,，使財務工作在明年更上一個臺階。

酒店實訓的心得體會和收獲篇十

首先感謝酒店領導給我一個良好的學習機會,，于7月21日前往南京中心大酒店,，參加南京頤斯汀酒店管理咨詢公司舉辦的優(yōu)秀督導職業(yè)修煉系列課程實訓班，在此期間學習時間雖然很短但受益匪淺,，使我受到了很大的啟發(fā),，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人一些學習的體會和心得：

一,、自我管理,。

通過幾天來的學習讓我深深的懂得作為一個管理者，我們時刻要將事情考慮周全,，要把事情想的更長遠,，要時刻記住自己的責任，了解責任承擔責任,，時刻在反省自己,，提高自己的個人素質和品質。我們要學會管理自己的時間,，老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條,，假設人可以活到100歲的話，我們撕掉已經過去的時光,，再撕掉我們準備退休的年齡,，你會發(fā)現時間真的很緊張，你還有多少時間工作學習和奮斗,，所以我們要合理的分配我們的時間,，所謂時間一去不復返，我們要對待工作和家人認真負責,。

員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉變,，一個人觀念變化了，他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化,，在日常工作中,，如何讓員工的觀念變化呢？我認為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵意識和自我激勵的能力,，要協(xié)助員工分析自己的需求并進行有效評估,，既幫助員工進行自我管理，實現管理的良性發(fā)展,，員工的工作動力來源于自我激勵,，夢想,、希望、利益,、尊重,、驕傲、責任,、權利,、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵,，許多員工之所以既定目標定位較低,，可能原因是多方面的，但有一點和酒店內部管理,、晉升機制是分不開的,，俗話說；不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個道理,，沒有前途就失去了前進的動力,，員工就會產生不被信任和不被尊重的感覺，久而久之也就自我放棄,，對待工作毫無信心了，那也就談不上什么責任,，盡什么義務,、提升自己的素質和品味了。

二,、管理者的作用,。

每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負責,，要監(jiān)督屬下員工工作,，確保達到服務要求，給予下屬指導,，完成實現日常工作目標,，解決工作中的問題，指導員工克服困難,。管理其實質是尺度,，是原則性和靈活性相結合的產物，作為一個高星級酒店要講究原則,，在某種程度上員工可能會認為缺乏人情味,，往往就是堅持原則，才能搞好管理,，才能將各項管理工作做到極致,，才能為賓客提供各項服務通過在中心大酒店實訓學習,，我深深感受到，管理還要有公開,、開放的原則,，只有將管理中的具體工作做到公開、公平,、公正性,，才能取得廣大員工和上級領導的認可、認同,，才能使員工從自由散漫轉化成自覺服從和遵章守紀,，否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實干,，管理者要起到模范帶頭作用,，使員工有目標、有榜樣,、有對比才會使各項管理工作做好,。

三、以人為本,，服務我們的賓客,。

作為管理者，被賦予了更多的職責,，而自己的成功得依賴別人的工作,，而且要由他們的服務產品和工作表現來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們,。員工是我們企業(yè)的財富，大家來自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個大家庭,，我們要為員工營造溫馨的家,、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,，我們不僅要關注員工的工作狀態(tài),，也時刻要關注著員工生活，讓員工的生活更好,，才能有更好的精神上班,，才會有更多的.微笑去對客人服務。我們要員工明白領導重視他們的工作,，我們要學會贊賞我們的員工,，我們要給員工晉升的機會，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運,，鼓勵員工崗位成才,，不斷實現自身的價值,，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。

顧客是我們的上帝,，我們的使命是提升服務價值,，讓賓客旅居生活更美好，我們以真心來對待顧客,、令顧客滿意,，無論在何時何地，在什么環(huán)境下,，我們始終站在客戶的角度想問題,，滿足客人的合理需求，要急顧客之所急,、解顧客之所困,、供顧客之所需、避顧客之所厭,，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務,，并做到事先預料,、事中控制、事后補位,，給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質的服務,，讓其成為我們的忠誠客人，用我們的服務打動客人,，要超越賓客預期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預期的期望值,，我們進酒店gro就給我指引,，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,，進房間后因為我們是有預定的,，中心大酒店知道我們大概幾點到房間就把房間空調開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心,，我們的衣服洗完放在房間里晾著,，管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里,，我們不管什么時候進房間，房間總是很整齊很干凈,，我想這就是超越了我的預期,，期望值,。

四,、團隊建設。

沒有完美的個人,，只有完美的團隊,。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點，就像手指和拳頭：五根手指各施其職,，但合起來確是一股強大的力量，作為管理者,，自己本身要不斷學習,，不斷提升，管理好自己,。

我們的成功離不開他人的理解和支持,，離不開上級的關心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力,。我們要尊重上級,，支持同級，關心下級,，這樣才有助于提高工作效率,，在華僑國際這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置,，我們要有強大的團隊才能面朝大海,，才能春暖花開，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,，酒店才能保持強勁的凝聚力,，才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地，才能為高郵市的經濟建設做出應有的貢獻,！

酒店實訓的心得體會和收獲篇十一

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,，連鎖酒店已成為國內外旅游者的首選住宿方式之一。為了提供更好的服務質量,，提高員工的綜合素質,，許多連鎖酒店都開展了一系列的管理實訓活動。在參與了一次連鎖酒店管理實訓后,，我深深地體會到了這種活動的重要性和意義,，結合自身的經歷和感悟，我愿意將此次實訓的心得與體會進行分享,。

首先,，實訓活動為我們提供了一個實踐的平臺,，讓我們能夠將理論知識應用于實際操作中。在課堂上,，我們學到了很多關于酒店管理的理論知識,，比如如何與客人進行有效溝通、管理團隊等等,。但是這些知識如果不能在實踐中得到應用,，就會變得索然無味。而通過實訓活動,，我們有機會親身體驗到了這些管理技巧的應用,，進而更好地理解和掌握了這些知識。

其次,，實訓活動培養(yǎng)了我們的團隊合作能力,。在實訓中，我們分為了幾個小組,，每個小組都要扮演一個酒店的員工角色,，如前臺接待員、客房服務員等,。每個小組各司其職,，密切配合，共同完成酒店日常工作和應對突發(fā)狀況,。通過這樣的合作,，我們深切體會到了團隊的力量，意識到只有團結一致,，才能應對各種復雜情況,，提供更優(yōu)質的服務。

第三,，實訓活動幫助我們培養(yǎng)了解決問題的能力,。在實訓中，我們可能會遇到各種各樣的問題和挑戰(zhàn),，如客人投訴、設備故障等,。面對這些問題,，我們不能驚慌失措，而是要冷靜分析,，找到解決的辦法,。實際情況往往遠比理論中的簡單，通過實訓,，我們能夠學會善于思考和解決問題的能力,，進而提高自身的應變和處事能力,。

此外，實訓活動還增強了我們的服務意識和責任心,。作為一名連鎖酒店的員工,，我們的工作就是提供優(yōu)質的服務給客人。通過實訓,，我們深刻體會到了服務的重要性,，學會了如何微笑、如何關心客人的需求,、如何主動為客人排憂解難,。同時，實訓活動也讓我們明白,，每個員工都要對自己的工作負責,，時刻保持高度的責任心，以確?？腿说臐M意度和酒店的良好聲譽,。

最后，實訓活動提供了一個交流和學習的平臺,。通過與其他小組成員的交流,，我們可以互相借鑒和吸取經驗，共同進步,。實訓活動還邀請了一些行業(yè)內的專家和經驗豐富的酒店管理者進行指導和授課,，讓我們能夠從他們身上學到更多的東西。這種交流和學習的機會對我們的個人成長和職業(yè)發(fā)展都具有重要意義,。

通過此次連鎖酒店管理實訓,，我不僅獲得了實踐經驗，也提高了自身的管理能力和綜合素質,。通過團隊合作,、解決問題、強化服務意識和責任心,，我相信自己已經做好了為連鎖酒店的發(fā)展做出貢獻的準備,。希望未來能夠有更多的機會參與實訓活動，不斷提升自己,，為旅游業(yè)的發(fā)展貢獻力量,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇十二

本次實訓主題為崗位認識，主要是根據自己所學專業(yè),，通過校外實訓這種形式,，讓我們對今后的就業(yè)崗位，以及一些專業(yè)知識的認識.這并不是僅僅通過書本就可以了解的，所以我覺得,，本次實訓意義非凡.

此次實訓行程分為幾個部分：第一天,，是由我們英語系主任呂迎春老師給我們倆個實訓班級開了一堂生動的動員大會，在會上,，老師用殷切的語言教導我們,，正視自己的能力與目標，走好每一段的人生路途.我們?yōu)槠谝恢艿膶嵱柧蛷倪@里正式拉開了序幕,，酒店崗位認識實訓報告,。接下來，我們共去了沈陽市人才市場,，沈陽瑞博外語培訓機構,，以及沈陽世紀國際大酒店等幾個實訓場所。

初到人才市場,，一切都是那么新奇與陌生,，然而,，經過老師精心的講解以及自己對周圍環(huán)境的觀察,，感到四周無不彌漫著競爭的氣息,，看到每個求職者渴望和不安的心情以及招聘單位那苛刻卻對人才的無限渴求。競爭的激烈更激勵了我們,，更深深的觸動我們,。

沈陽瑞博外語學校是經教育行政主管機關批準成立的專業(yè)外語培訓機構。自成立以來,，瑞博精英教師團隊以“提供外語學習的解決方案”為已任,，秉承“激情、創(chuàng)新,、超越,、服務”的管理理念，嚴格貫徹“一切從學員出發(fā),，處處為學員著想”的辦學宗旨,，始終把教學質量放在一切工作的重中之重，目前已躋身于省城外語名校之列,。在那里,，一位資深教師為我們進行解答，并總結一些我們的求職要求和過程,，從而增加了我們對這一崗位的認識與了解,。

我們實訓行程的最后一站，便是沈陽世紀國際大酒店,，它是澳洲太平洋管理公司管理的一家四星級酒店，于xx年12月正式開業(yè),。從建筑的外觀來看,，它高大宏偉,，從內部來看，它豪華舒適,。首先也是由酒店的專業(yè)人士來為我們進行講解,，以初步的了解酒店的概況，接著對酒店進行簡單的參觀,，熟悉酒店的操作模式以及客房情況等,。讓我們增加了對酒店這一行業(yè)的認識，對這一崗位又增添幾許敬畏之情,。

作為一名英語專業(yè)旅游方向的本科生,，對于今后我所要從事的崗位，在這樣一周意義非凡的實訓過程中,，我有了更為深刻的理性認識,。旅游產業(yè)作為我國第三產業(yè)正在以不可估計的發(fā)展速度向前邁進，他與我國的經濟增長,，人民消費水平密切相關,。而如今，前有國家法定節(jié)假日調整引來市場對旅游業(yè)的熱議,，后有亞運,、奧運帶來發(fā)展良機，再加上人民幣升值和消費升級,，旅游業(yè)的發(fā)展?jié)摿ι畹檬袌鐾瞥?。行業(yè)將繼續(xù)維持高景氣度。同時,，旅游產業(yè)內容廣泛,，這都為本專業(yè)的學生提供了良好的就業(yè)出路，以及發(fā)展前景,。所以說,，若想在這一行業(yè)有所發(fā)展，提高專業(yè)知識,，加強實踐技能,，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素質必不可少。同時,，酒店行業(yè)也是我所學專業(yè)的一部分,，酒店文化多種多樣，需要我們累積大量的專業(yè)與實踐經驗,，促使我們在這一方面成為優(yōu)秀的人才,。

作為英語專業(yè)的學生，基本的英語能力必不可少，達到英語專業(yè)高年級本科生所具備的交際會話能力,，能準確,、流利地用英語表達個人觀點，提高口頭交流能力,，進行大量的實踐操練,，強化語言的組織和表達能力，真正做到“學以致用”,。能用英語進行流利對話,，作一般話題的發(fā)言或演說，掌握英語談話,、演講的技巧,，熟練應用多種表達方式。在畢業(yè)后勝任一般的陪同接待,、業(yè)務洽談和英漢口譯等工作任務,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇十三

酒店管理是一個龐大而綜合的系統(tǒng)工程，它需要統(tǒng)籌規(guī)劃,、細致管理和協(xié)調各方利益,。為了更好地熟悉和掌握酒店管理的各個環(huán)節(jié)，我參加了連鎖酒店管理實訓課程,。在這個課程中,，我接觸到了各種酒店管理的實際工作，取得了許多寶貴的經驗和體會,。

首先,，實訓課程讓我了解到了一個酒店經營所涉及到的各個方面。在實訓課程中,，我們學習了酒店的前臺接待工作,、客房清潔工作、餐飲服務以及酒店行政管理等種類繁多的工作,，這讓我對酒店經營有了更加全面和深入的認識,。在前臺接待工作中，我學會了如何與客人進行有效的溝通和交流,，如何處理突發(fā)事件等,。在客房清潔工作中，我了解到了酒店衛(wèi)生和整潔對客人的重要意義,。在餐飲服務方面,，我學會了如何提供高質量的餐飲服務，如何為客人提供舒適和愉快的用餐體驗,。通過學習和實踐,，我逐漸理解到了一個酒店的成功離不開諸多環(huán)節(jié)的有機配合,。

其次，實訓課程讓我認識到了作為酒店管理者所需要具備的能力和素質,。在實訓課程中,，我們扮演的是酒店員工的角色，但老師一直強調我們要有主人翁的意識,。作為酒店的管理者，我們需要有高度的責任心和緊迫感,，需要熟練掌握各個環(huán)節(jié)的操作流程和技巧,，并能夠隨機應變地解決問題。同時,，酒店管理者還需要具備良好的團隊合作精神和領導能力,，通過有效的團隊協(xié)作達成共同的目標。實訓課程讓我意識到,，管理一個酒店不僅僅是處理瑣碎的事務,，更需要思考和規(guī)劃每一個細節(jié)，用心為客戶提供最好的服務,。

第三,，實訓課程讓我深刻體會到了服務質量的重要性。在連鎖酒店管理實訓課程中,，我們不僅要掌握各項操作流程和技能,，還需要注重服務質量的提升。酒店是一個以服務為中心的產業(yè),，而服務質量不僅僅是工作的標準,，更是酒店的生命線。通過實際操作和老師的指導,，我理解到了為客人提供高質量服務的重要性,，以及良好的服務態(tài)度和專業(yè)的服務技巧對一個酒店的影響。只有不斷提高服務質量,，才能塑造良好的品牌形象,，吸引更多的客戶并保持他們的忠誠度。

第四,，實訓課程讓我對酒店行業(yè)有了更加深入的認識,。通過實際操作和與同學的交流，我了解到了酒店行業(yè)的市場競爭和運營管理的復雜性,。酒店行業(yè)競爭激烈,，客群多樣化，市場需求不斷變化,，需要不斷調整和優(yōu)化經營策略,。同時,，酒店行業(yè)還涉及到供應鏈管理、成本控制和人員培訓等方面的工作,，這使我深刻認識到一個成功的酒店管理需要多方面的綜合能力和素質,。

最后，實訓課程讓我認識到了自己的不足和需要提升的地方,。通過實踐和老師的點評,，我發(fā)現自己在服務技巧和溝通能力方面還存在一定的不足。然而,，正是這些缺點和挑戰(zhàn),，讓我更加珍惜實訓課程帶給我的機會，更加努力地學習和提高自己,。

總之,，通過連鎖酒店管理實訓課程，我不僅對酒店管理有了全面和深刻的認識,，同時也認識到了自身的不足和需要提升的地方,。這次實訓經歷為我未來在酒店行業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎，我將繼續(xù)努力學習和實踐,，為成為一名出色的酒店管理者而不斷努力,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇十四

本人是一名酒店管理專業(yè)的學生，最近在學習酒店實訓課程中,，有幸參加了酒店洗衣房的實訓課程,。通過這次實踐，我深刻地感受到了洗衣房管理的重要性,，也收獲了許多寶貴的經驗和體會,。

第二段：課堂學習。

在課堂學習中,，我們首先了解了洗衣房的基本操作流程,、設備使用、洗滌方法,、操作規(guī)程等基礎知識,。我們通過觀看視頻、認真聽講,、親自操作,，全面了解了洗衣房的工作流程，使我們對如何使用設備,、如何調配洗滌劑,、如何分類衣物等操作流程有了深入的理解。

此外,，我們還了解了洗衣房管理的重要性,，學會了從管理角度出發(fā)進行工作,。我們應懂得如何準確安排工作時間、協(xié)調協(xié)作,、高效完成任務等，同時，我們也應該注意員工安全、環(huán)境衛(wèi)生以及消防等方面的管理工作。

第三段：實踐運用,。

在實踐中,，我們更深刻地認識了洗衣房管理,。在實踐過程中,，我們需要遵守操作規(guī)程,，認真對待每一個衣物、每一個工具，注重細節(jié),，推陳出新,。我們還需要時刻關注洗衣房設備的使用情況，及時進行維護保養(yǎng),，確保設備能夠長時間穩(wěn)定工作,。

在實踐過程中，我們也深刻體會到了與團隊成員的合作和溝通的重要性,?；ハ嗯浜?、互相協(xié)作,，可以高效完成任務,。例如,，在進行衣物分類時，我們需要相互間靈活配合,，及時分辨不同分類標準，確保每一個衣物都被準確地歸類,。同時,，也需要加強溝通交流,，共同協(xié)商解決問題,，確保工作質量。

第四段：反思與總結,。

在實踐過程中,，我們也遇到了一些問題,，例如衣物分類不準確,、設備操作不熟練等,。但是通過反思、總結,，我們及時發(fā)現并加以改正,，避免了類似問題的再次發(fā)生。

總體而言,，參加酒店洗衣房的實訓課程,，讓我深刻地認識到了洗衣房管理的重要性。同時,，在實踐中,，我也能夠進一步提高自己的技能和能力，為將來工作做好充分準備,。

第五段：經驗與收獲,。

通過此次實踐，我不僅學到了專業(yè)技能,，更收獲了寶貴的團隊合作精神,、學會發(fā)掘問題并解決問題的能力和不斷總結反思得到提升的能力。這是我在酒店管理方面的一次重要體驗,，也為我未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇十五

我是一名學習市場營銷專業(yè)的07級的學生，在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用,，成為一名實習業(yè)務員,，經過培訓合格后，我進入了金山賓館的客房部,；于是我被派往五號樓,，接下來開始了實習生活。

我是一名07級市場營銷專業(yè)的學生,，我在xx賓館工作中讓我懂得了很多,，作為一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的,，因此我必須緊密地和社會聯系在一起,，和它成為一個整體。通過工作,，我明白了很多,，比如我懂得如何去和同伴團結在一起，挖掘每個人的優(yōu)勢，發(fā)揚團隊精神,，高質量地完成任務,。要知道一個人的力量是弱小的，集體的力量是強大的,。換句話說,，積水成河，積沙成丘,。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員,，一旦某個成員遇上了困難，我們應該毫不猶豫的去幫助他,，使他感到集體的溫暖,。這時他就會有這樣的想法：因為我的團體好溫暖，定要好好努力,。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,，那么其他集體的成員也會受到感染。

我們的調查內容具體如下：主要針對游客和酒店的管理者進行了調查,，我們分別制定了調查計劃,，調查問卷，然后在錄入數據,，最后,，分析數據。

在這其中我們發(fā)現了涉外賓館服務營銷的應該注意的一些方面,。如下所示,。

近年來，我國的涉外賓館發(fā)展非常迅速,，在品質同質化的時代,，服務營銷在賓館中的作用越來越重要，賓館的發(fā)展趨勢：

一,、走優(yōu)質高效的快餐化道路,；

二、更加強調營銷環(huán)境的情調,、氛圍,；

三、生態(tài)農業(yè),、綠色食品,、保健環(huán)境將更為人們所重視；

四,、重視個性化,、特色化,、形象化的服務；

五,、重視人們的情感生活,、社交活動等方面的需求，而其中重視個性化,、特色化,、形象化的服務最為重要，做到個性化就應：強化全員強烈的服務意識,；加強消費者服務需求的研究,，創(chuàng)新服務內容；要實現培訓的全程化和經?；?，實行外聘和內培相結合的方式，強烈全員服務意識和服務技能的培訓,；重視服務的人性化,，充滿對消費者關懷。

酒店由于投資,、建設,、管理、市場的需要,，本身有等級,、檔次的.劃分必要，政府和市場應該把酒店做統(tǒng)一等級,、檔次的劃分,。

在這段時間里，我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識,，也讓我個人更加的成熟和堅強,；在實習工作中，當我遇到工作中的困難時,，曾夜不能寐的思考解決方法,，因為我始終相信方法總比困難多；在具體的市場上,，曾受到無數次的拒絕和嘲諷,，有多少次在深夜里獨自一個人哭泣，有多少次已經決定卷鋪蓋離開,；可是第二天又早早的投入到了新的工作當中,，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗,，但我卻拒絕放棄,。在自己的努力下，朋友們的幫助下,，老師們的關心下,，我也漸漸的迎來了實習的結束，心中有著期盼,，有著不舍,，有著彷徨也有著離別迫近的痛楚，但是結束還是要來臨的,。

這次的實習時間很長,，很辛苦，但是我們從中學到了另一種知識,！

它使我們初步了解到了社會的復雜性與多樣性,，感覺到了我們心目中的理想與社會現實之間的距離。從這一點看,，市場調查使我們受益無窮,，可以說，它是我到目前為止在大學里所學到的最好的一門課程,。

我們經常說"學以致用",，而更多的人卻是在感慨大學里學到的很多知識在社會上，在工作崗位上無法發(fā)揮,，沒有作用,，深感懷才不遇。這句話是否正確,，我們目前無從考證,，但若從這次市場調查的過程來看，如果說我們以前上課所學的課程全部是理論課,，那么市場調查純粹將理論與實踐相結合為一體,，并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實踐，真正做到了學以致用,。

自己學到的知識有限,，知識面也較為狹窄，真正是"滄海一粟",。一個人當他生活在獨自的領域,，自我的世界或與外界的聯系太少甚至沒有時，經常會形成以自我為中心,，并且逐漸懶惰,、自狂自傲的心理。學校雖然也是一個社會的縮影,，但它與外面真正的世界相比,，乃是微不足道的,。在調查當中，在與人們的交談當中,，我們真實地感受到了自己知識的饋乏,，以致使自己的自信受到打擊。因此,，我們真正要做的,，是極早的發(fā)現自己的不足，與缺點,，多接觸社會上實際的東西,，而不能停留在自我的，純粹的理論世界里,，盡可能的拓展自己的知識面,，為以后真正的邁向社會做好準備，才不會被這競爭激烈的社會所淘汰,。

很多的事情需要我們去關注,，需要社會上每個人投入更多的熱情。在幾天的準備與調查當中,，我們遇到過各種各樣的人,，他們所體現出來的世界觀與價值觀也大相徑庭，代表了來自于社會上不同的階,。

最后,，感謝我的母校——石家莊鐵道學院,，一直以來對我的培養(yǎng),，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝兩年以來教育過我的所有老師,，學生在此向你們敬禮了,，你們辛苦了。雖然這次實習有點瑕疵,，但是還是令我收獲很大,！

酒店實訓的心得體會和收獲篇十六

近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,，連鎖酒店也越來越受到人們的歡迎,。為了更好地適應市場需求，我校特別設置了連鎖酒店管理實訓課程,，為學生提供了一個培養(yǎng)管理能力和操作技能的平臺,。在此次實訓中，我深感實踐是理論學習的基礎,也發(fā)現了很多問題，并從中獲取了寶貴的經驗,。

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第二段：技能的培養(yǎng),。

通過連鎖酒店管理實訓，我學到了許多實戰(zhàn)技能,。在實踐操作中,，我逐漸掌握了前臺接待、客房服務,、餐飲服務等基本技能,，并且學習了相應的管理知識,。在模擬環(huán)境中,，我能親自體驗從前臺接待客人到客房布置的全過程，從而提升了自己的操作能力和溝通能力,。此外,，還學習了酒店員工的日常管理工作和團隊合作技巧，這對于我來說是極為寶貴的經驗,。

第三段：團隊合作,。

在實踐中，我了解到團隊合作的重要性,。無論是在前臺接待還是在客房服務,，我們都需要與其他同學緊密合作，為顧客提供優(yōu)質的服務,。團隊合作不僅能夠提高工作效率,，還能夠促進思想交流和技能互補。在團隊協(xié)作中,，我學會了共同分析問題,、共同解決問題的方法，學會了在酒店管理中與他人合作的技巧,。這些都對我的個人發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃起到了積極的推動作用,。

第四段：溝通交流。

連鎖酒店管理實訓讓我明白了溝通交流的重要性,。在酒店管理工作中,，良好的溝通能力能夠提高服務質量和客戶滿意度。通過與顧客的互動,，我明確了提問的技巧,、傾聽的重要性以及如何適應不同顧客的需求。同時,，與同學和老師的互動也讓我更好地理解了團隊溝通的重要性,。通過與其他同學的交流，我不僅學習到了更多的知識和技能,，還增強了自己的自信心和表達能力,。

第五段：改進與展望,。

通過連鎖酒店管理實訓，我深刻認識到自己的不足之處,，更加明確了今后的發(fā)展方向,。首先，我需要不斷提升自己的管理能力和協(xié)調能力,，為將來從事酒店管理工作打好基礎,。其次，在溝通交流方面,，我還需要更多地鍛煉,，提高自己的語言表達能力和溝通技巧。最后,，在團隊合作中,，我應該更加主動地承擔責任，積極參與團隊活動,，并通過自己的努力為團隊的發(fā)展做出貢獻,。

總結：

通過連鎖酒店管理實訓，我獲益匪淺,。不僅學習了豐富的實踐技能,，還培養(yǎng)了團隊合作精神和溝通交流能力。在今后的學習和工作中,，我將更加注重實踐的重要性,，不斷提升自己的素質和能力，為酒店管理行業(yè)做出更大的貢獻,。

酒店實訓的心得體會和收獲篇十七

到達深圳是12月28日早上7：00,。開始了我們在金茂深圳jw萬豪酒店為期一年的實習。同行的有40個人,，是個龐大的隊伍,。大家都很興奮，同時也很緊張,。因為這一年對于我們來說將是一個漫長的過程,。

來接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍,。下午帶我們去酒店見了部門總監(jiān),，在學校面試的時候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個部門：西餐廳,，中餐廳和日本餐廳,。緊接著又有一個小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個部門。大家都很緊張,，因為第一次面對面跟一個老外說話,。最后我們一共有7個人分到了西餐廳。第二天便開始了為期三天的入職培訓“inthebeginning,?！保嘤柟ぷ鞣譃槿髩K：一是人事部的崗前培訓,，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務技能培訓,，這一培訓貫穿著我們實習的一年,，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,。

三天入職培訓轉眼結束,。第四天我們開始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅,。剛開始不適應,，不知道自己該干什么。很緊張,，看到客人也不敢說話,。后來在師傅的帶領下，開始慢慢進入了狀態(tài),。我們的團隊很龐大,，因為是自助餐，所以客人比較多,。當然也比較累,。回想起第一次扛垃圾時,，看到那么大的托盤,，堆滿了垃圾和碟子。有點不敢相信,，以后的日子會是怎樣的,。師傅說剛開始慢慢來，不用拿那么多,，可是我想別人可以我也一定能行的,。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時候，看到自己一起來的同學,，突然眼淚就掉下來了,。后來師傅一直鼓勵我，你可以的,。其實除了累一點,，那時候還是挺開心的。就這樣一個星期過去了,。我們每個星期都有兩天休息,。第二個星期我又被調到咨客臺，那時候對咨客一點概念都沒有,。只是聽說要英語很好,，要對整個酒店的情況都很了解。我很怕,，很不愿意去那里,。我怕自己會做錯事。后來在咨客臺,，我又有了兩個師傅,，她們也教會了我很多東西。主要是做預訂,，接電話,，迎接客人，帶客人入座,。然后做一些paperwork.咨客是個很重要的崗位,，她第一個接觸到客人的，很多問題都由咨客解決,，值得高興的是,，在服務過程中，我接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴，由于萬豪是一所涉外星級酒店,，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中,，我們提高了英語口語水平,，增長了見識，開闊了視野,。當然比在里面做服務要輕松的多,，但對于我來說壓力很大,。我以為實習會這樣慢慢平靜，很順利的過去,。沒想到后來的日子會越來越難熬,。三月份的時候我又被調回樓面。說實話是挺開心的,，我覺得我又恢復了自由,。可是第一天,，我們就被經理狠狠地罵了一頓,，那是三個月以來第一次挨罵，我們7個人站成一排,，被罵了整整2個多小時,。我們都哭了。有委屈,，有憤怒,。。,。從那以后,，三天兩頭就會被罵。我們每天提心吊膽的上班,，做什么都感覺有人在背后盯著,。最后我們都有點堅持不住了,，有點想要回去的沖動,。終于還是走了兩個。其實我也好想放棄,，可是我想都已經過了三個月再回去太對不起自己了,。于是便堅持了下來。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調回樓面咨客好幾次,?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶Ｄ菚r候挺討厭他們這樣對我,。后來也就習慣了,。酒店的人流量很大，一批又一批的來,，一批又一批的走,。到最后，我們這批實習生一年下來也算是資歷比較深的了,。一年實習就這樣在我們一次一次想要放棄,，又一次一次堅持下來中結束了,。

這次實習是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f,，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時,，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,，在一年的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。感謝學校和酒店給我這次實習的機會,。感謝那個曾經罵過我們的經理,，是在他一次又一次的教導中，我們對自己的要求也慢慢提高,，學到了很多標準的服務知識,，相信這些知識在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時也很感謝領導們給我這么的學習機會,，讓我適應不同的崗位,。學到不同的知識。謝謝!

酒店實訓的心得體會和收獲篇十八

在現代社會中,，酒店行業(yè)越來越受到人們的關注,，而酒店洗衣房作為酒店行業(yè)中不可或缺的一部分，其的專業(yè)性和重要性也逐漸凸顯,。為了更好地培養(yǎng)學生的實際操作能力和流程管理能力,，我們開展了酒店洗衣房實訓課程。本文將會著重從自己實際操作入手,，闡述自己在學習過程中的體會,。

第二段：洗衣原理及前置準備。

在開展實際操作之前,，我們首先需要了解洗衣的基本原理,，為學習后續(xù)操作打下基礎。在從簡單到復雜的操作流程中,，我們還需了解各種衣物的清洗方式和注意事項等前置準備工作,。雖然基礎知識好像有點枯燥，但正是對于它的重視,，讓我們在進行后續(xù)操作時更得心應手,，避免操作不當或造成浪費的情況,。

第三段：實際操作。

實際操作是本次實訓課的重點,，也是學習洗滌管理流程的重要環(huán)節(jié),。從分揀衣物、上繡標,、洗滌,、熨燙、至后整理,，身處實際場景中的操作讓我更好地認識到了每一個細節(jié)和條理,，使我更好地理解了流程管理。在實際操作中,，需要我們思維敏捷,，眼觀六路，耳聽八方,。只有深入實際操作,，才能讓我們真正掌握洗滌流程技巧和流程管理要領。

第四段：流程管理,。

流程管理作為本次實訓的另一個亮點,，使我更好地認識到了流程管理的重要性，同時也提高了我對于流程管理的認識,。從分揀,、洗滌、到后整理,，每一個環(huán)節(jié)都有它的流程管理要領,，讓我在應對復雜的操作場景時更加從容。同時,，在實際操作中不斷地摸索和總結,，讓我意識到了流程管理作為一種工作方式，需要我們不斷研究,、不斷提升。

第五段：收獲與體會,。

通過本次實訓課的學習,，我不僅學習到了實際操作知識和流程管理要領，還學會了如何團結協(xié)作,，學會了如何承擔責任和如何靈活應對各類問題,。這些都將是我未來進入職場后所需具備的基本素養(yǎng)。同時,，我還體會到了科學,、嚴謹,、創(chuàng)新的精神與理念，對學習和事業(yè)進一步樹立了信仰和決心,。

總之,，本次酒店洗衣房實訓課學習讓我獲益匪淺，受益終生,。通過實際操作和流程管理的學習,，我已經具備一定的實際操作和管理能力，更加堅定了我未來從事職業(yè)的決心,。我相信,，隨著未來的不斷學習和實踐，我一定會更好地將所學知識和經驗應用到實際工作中,，做出更大的成績,。