計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。我們在制定計劃時需要考慮到各種因素的影響,，并保持靈活性和適應(yīng)性,。下面是我給大家整理的計劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇一
酒店業(yè)作為與金融實體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè),，在20xx年的金融危機爆發(fā)下難免會受到一些影響，但我國成功舉辦奧運會,、世博會,、亞運會的同時也促進了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計劃書編制提綱,，以供參考,。
一、公司概述,。
1,、公司名稱、地址,、聯(lián)系方法等,。
2、公司的自然業(yè)務(wù)情況,。
3,、公司的發(fā)展歷史。
4,、對公司未來發(fā)展的預(yù)測,。
5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性,。
6,、公司的納稅情況。
二,、研究與開發(fā),。
1、研究資金投入,。
2,、研發(fā)人員情況。
3,、研發(fā)設(shè)備,。
4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進性及發(fā)展趨勢,。
三,、產(chǎn)品或服務(wù)。
1,、產(chǎn)品的名稱,、特征及性能用途。
2,、產(chǎn)品的開發(fā)過程,。
3,、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
4,、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何,。
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進和更新?lián)Q代計劃及成本,。
四,、管理團隊和管理組織情況。
2,、公司管理團隊的戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結(jié)戰(zhàn)斗精神,。
五、深圳酒店業(yè)行業(yè),、市場與競爭分析,。
1、目標(biāo)市場,。
a)細(xì)分市場。
b)目標(biāo)顧客群,。
c)5年生產(chǎn)計劃,、收入和利潤。
d)市場規(guī)模,、目標(biāo)市場所占份額,。
e)營銷策略。
2,、行業(yè)分析,。
a)行業(yè)發(fā)展程度。
b)行業(yè)發(fā)展動態(tài),。
c)行業(yè)總銷售額,、總收入、發(fā)展趨勢,。
d)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度,。
e)政府對行業(yè)的影響。
f)發(fā)展的決定因素,。
g)競爭戰(zhàn)略,。
h)行業(yè)門檻。
3,、競爭分析,。
a)主要競爭對手。
b)競爭對手的市場策略及所占市場份額,。
c)競爭對手可能出現(xiàn)的新發(fā)展,。
d)競爭策略,。
e)在發(fā)展、市場和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢,。
f)競爭壓力的承受能力,。
g)產(chǎn)品的價格、性能,、質(zhì)量的市場競爭優(yōu)勢,。
六、營銷策略,。
1,、營銷機構(gòu)和營銷隊伍。
2,、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),。
3、廣告策略和促銷策略,。
4,、價格策略。
5,、市場滲透于開拓計劃,。
6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策,。
七,、生產(chǎn)經(jīng)營計劃。
1,、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計劃,。
2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力,。
3,、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力。
4,、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購置的生產(chǎn)設(shè)備,。
5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程,。
6,、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程。
八,、融資說明,。
1、投資計劃：
a)預(yù)計的風(fēng)險投資數(shù)額。
b)風(fēng)險企業(yè)未來的籌資資本結(jié)構(gòu)安排,。
c)獲取風(fēng)險投資的抵押,、擔(dān)保條件。
d)投資收益和再投資的安排,。
e)風(fēng)險投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排,。
f)投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制。
g)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度,。
2,、融資需求。
a)資金需求計劃：為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額,，資金需求的時間性,，資金用途(詳細(xì)說明資金用途，并列表說明),。
b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明,，資金其他來源，如銀行貸段等,。
九,、財務(wù)計劃與分析。
1,、過去三年的現(xiàn)金流量表,。
2、過去三年的資產(chǎn)負(fù)債表,。
3、過去三年的損益表,。
4,、過去三年的年度財務(wù)總結(jié)報告書。
5,、今后三年的發(fā)展預(yù)測,。
十、風(fēng)險因素,。
1,、技術(shù)風(fēng)險。
2,、市場風(fēng)險,。
3、管理風(fēng)險,。
4,、財務(wù)風(fēng)險。
5、其他不可預(yù)見的風(fēng)險,。
6,、風(fēng)險控制和防范手段。
十一,、退出機制,。
1、股票上市,。
2,、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
3,、股權(quán)回購,。
4、利潤分紅,。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇二
第三,，市場分析。
動詞（verb的縮寫）人事計劃,。
不及物動詞銷售計劃,。
八、附錄,。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè),。主要提供中式早餐,，如油條、小籠包等中式小吃和配菜,，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主,。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店,。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗，憑借我們的智慧,、才華和對事業(yè)的執(zhí)著,，他們一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金,，其中x萬元已經(jīng)籌集到位,，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
1.因為地理位置在商業(yè)街,，客戶比較豐富,，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場,，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚,、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,，成為餐飲市場的知名品牌,。
第三，市場分析,。
1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,，商店工人和社區(qū)居民,。游客數(shù)量充足，消費水平中低,。
2.競爭對手:,。
市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大,，另外三家是小快餐店,。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。××快餐店同時經(jīng)營中西餐廳,，價格昂貴,，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂,。我們店抓住這四家快餐店的劣勢,，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地,。
1.快餐店主要面向大眾,，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價,。
2.大力發(fā)展方便小吃,。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜,。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求,。例如,，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運營時間:早—遲到了,。
6.對于以上計劃,，我們會共同努力，各盡所能,。我們將在健康,、服務(wù)、價格,、營養(yǎng)等方面進行合作,。，爭取更多的客戶,。
動詞（verb的縮寫）人事計劃,。
1.店鋪開業(yè)初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:,。
申請人被邀請來我們的商店面試,，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。
2,、面試,、筆試、體檢合格者,，將與其簽訂勞動合同(含試用期),。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓(xùn),，具體內(nèi)容如下:,。
1、制定培訓(xùn)計劃,，確定培訓(xùn)目的,，制定評估方法。
2,、實施培訓(xùn)計劃,，學(xué)習(xí)勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度。
3,、崗位考試,，不合格者暫停學(xué)習(xí),，扣除工資的20%，直至合格,。三次考試不及格的,，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動詞銷售計劃,。
1.開展一系列宣傳工作,，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發(fā)放調(diào)查問卷,，根據(jù)消費者的需求,，改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會員制,、季卡,、月卡，吸引更多客戶,。
3.每月累計消費1000元的,，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券,。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券,，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推,。
店內(nèi)所有賬目必須及時入賬,，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法,，用科學(xué)的方法管理,，避免會計混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計,，所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄,，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),，不得隨意銷毀或帶走,。每月總收入，不包括所有費用,，存入銀行,；如果每月結(jié)算后收入高于計劃，工資會適度調(diào)整,，以調(diào)動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞,，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除,。
1,、我方固定資產(chǎn)xxx萬元。
桌椅(套裝),。
營業(yè)面積平方米,。
冷藏柜(套)。
幾個廚房部件,。
2)每天的營運資金是多少,？
(主要用于緊急情況和臨時采購)。
3)對于賬務(wù),，要做到日賬,、月賬、季賬,、年末總賬,，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況,，避免經(jīng)營管理的盲目性,。
注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重,，但要保證食品質(zhì)量,，盡量降低價格。
八,、附錄,。
附錄1法律要求。
文檔為doc格式,。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇三
提供住宿,、中餐、茶室,、停車,、洗衣和宴會服務(wù)。
xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理,。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理,、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù)、旅游會計,、區(qū)域經(jīng)濟學(xué),、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè)。
在酒店經(jīng)營初期,，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:,。
1、南京居民,。因為酒店位于南京,，主題比較新穎,，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬Γ麄儠x擇留在酒店體驗,。
2,、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系,，讓來南京的旅游團入住我們酒店,。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷,，作為南京歷史文化的縮影,，相信會吸引大量游客來南京旅游。
3,、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生,。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題,，但卻完整地再現(xiàn)了唐,、清、民國時期的住宿,、餐飲,、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者,，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體,，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史,，為對歷史文化感興趣的群體提供便利,，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光,。
聚智賢酒店每層都有一個展廳,，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會的公司提供了機會,。競爭對手描述:南京其他三星級酒店一般都是重復(fù)性高,、服務(wù)類似的商務(wù)酒店，但服務(wù)項目相對完善,，包括健身,、商務(wù)會議等聚智賢酒店不具備的服務(wù)；但提供的餐飲服務(wù)相對單調(diào),，多為簡單的快餐,，但大多提供咖啡廳服務(wù)；服務(wù)方面,，為了節(jié)約成本,，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員,，不進行專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多,，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費錢,。swot分析(自身和對手的優(yōu)劣勢),；注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的`感覺,。比競爭對手更有競爭力,，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大,，可以保證入住率,。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心,。而市場一旦形成,，就很容易被模仿和復(fù)制。
1,、制品,。
2、價格,。
3,、位置。
(1)選址細(xì)節(jié):,。
(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心,，人口流量大，消費水平高,。這方面的人學(xué)識淵博,，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物,。酒店在這方面很容易整合,，可以快速收回成本和利潤。此外,，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd,，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本,，是好選址的第二選擇,。
(3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性,。而且,，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價,，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受,，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平,。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇四
動詞（verb的縮寫）人事計劃,。
不及物動詞銷售計劃,。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳,，是個人獨資企業(yè),。主要提供中式早餐，如油條,、小籠包等中式小吃和配菜,，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街,。它最初是一家中檔快餐店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗,，憑借我們的智慧,、才華和對事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先,。
4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金,，其中x萬元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行,。
1.因為地理位置在商業(yè)街,，客戶比較豐富，但是競爭對手很多,，尤其是店鋪剛開張的時候,。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，進一步擴大經(jīng)營范圍,，滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，一年收回成本,。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚,、有一定市場份額的快餐連鎖集團,，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,，約占50%,；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民,。游客數(shù)量充足,，消費水平中低。
2.競爭對手:,。
市里的快餐店附近有四大競爭對手,，其中一家比較大，另外三家是小快餐店,。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。××快餐店同時經(jīng)營中西餐廳,，價格昂貴,，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,，服務(wù)質(zhì)量差,，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢,，推出“物美價廉”等營銷策略,，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
1.快餐店主要面向大眾,，所以蔬菜價格不算太高,，屬于中低價。
2.大力發(fā)展方便小吃,。早餐要多種多樣,，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜,。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求,。例如,，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運營時間:早—遲到了,。
6.對于以上計劃,，我們會共同努力，各盡所能,。我們將在健康,、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面進行合作,。,，爭取更多的客戶。
動詞（verb的縮寫）人事計劃,。
1.店鋪開業(yè)初期,，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:。
申請人被邀請來我們的商店面試,，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上,。
2、面試,、筆試,、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期),。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì),，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:,。
1,、制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的,，制定評估方法,。
2、實施培訓(xùn)計劃,，學(xué)習(xí)勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度,。
3、崗位考試,，不合格者暫停學(xué)習(xí),，扣除工資的20%，直至合格,。三次考試不及格的,，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動詞銷售計劃,。
1.開展一系列宣傳工作,，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發(fā)放調(diào)查問卷,，根據(jù)消費者的需求,，改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會員制,、季卡,、月卡,，吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的,，可在每月月底參加大抽獎,，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券,，200元的會得到價值20元的禮券,，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時入賬,，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用,。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理,，避免會計混亂,。每天的收入要及時統(tǒng)計，所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄,，以便核對和記錄,。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走,。每月總收入，不包括所有費用,，存入銀行,；如果每月結(jié)算后收入高于計劃，工資會適度調(diào)整,，以調(diào)動大家的工作積極性,。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除,。
1,、我方固定資產(chǎn)xxx萬元。
桌椅(套裝),。
營業(yè)面積平方米,。
冷藏柜(套)。
幾個廚房部件,。
2)每天的營運資金是多少,？
(主要用于緊急情況和臨時采購)。
3)對于賬務(wù),，要做到日賬,、月賬、季賬,、年末總賬,，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意,，各種費用要慎重,，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價格,。
附錄1法律要求,。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇五
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈,，消費者也變的越來越成熟,，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的2007年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整,，吸引消費者到我店消費,，提高我店經(jīng)營效益。
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄,。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多,，供大于求,，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色,，或者定位過高,，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,，影響了消費者到酒店消費的信心,。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的.經(jīng)營狀況不佳,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場,。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū),，居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮,，價格相對較高,，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,，我們一貫以中高檔酒店定位于市場,，面向中高檔消費群體,，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠,，沒能在市場上引起較大的轟動,，市場知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團（金杰集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解,，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
盡管我區(qū)的整體消費水平不高,，但我店的位置有特色,，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越,，交通極為方便,，比鄰商院、理工學(xué)院,、機電學(xué)院等幾所高校,，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群,。大學(xué)生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學(xué)生,，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場,。
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館,，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤,，實際的經(jīng)營狀況并不理想,，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇六
如果沒有好的摘要,，你的商業(yè)計劃就不可能賣給投資者,。我們建議你首先編制一個摘要，用它來作為你的全部計劃的基本框架,。它的基本功能是用來吸引投資者的注意力,，所以摘要不要過長,，不超過兩頁的篇幅，越短越好,。想看一下實例,，請查閱“摘要”欄目。
本公司的宗旨是[此處插入宗旨說明,。在商品經(jīng)濟社會中,，任何商業(yè)機構(gòu)都要有其宗旨或任務(wù)，沒有宗旨就等于不知道該做什么事情,。你必須先明確貴公司或你想設(shè)立的公司的宗旨是什么],。
本公司是一家[處于創(chuàng)始階段/處于高贏利發(fā)展階段/商品增值轉(zhuǎn)賣]的公司。[你公司名稱]的法定經(jīng)營形式是[獨資/合伙或有限合伙/專業(yè)公司/直屬分社/專業(yè)分公司/有限責(zé)任公司],，法定地址：[標(biāo)明主要營業(yè)地址],。
最近大部分時間[指出具體時間段]，我公司在[具體的商品或服務(wù)名稱]銷售方面取得了成就,，具體表現(xiàn)為[利潤/損失/收支平衡/市場擴大/銷售量提高],。從預(yù)期財政分析來看，我公司可望在[xxxx]年銷售收入達(dá)到[x]元,，稅前利潤為[x]元,，[xxxx+1]年銷售收入為[x]元，稅前利潤為[x]元,。我們之所以能夠達(dá)到這個目標(biāo)是因為我們的資金主要用于[敘述資金用途,，比如：1)為新產(chǎn)品打開市場;2)建設(shè)或擴建廠房與設(shè)施以適應(yīng)增長的市場需求;3)增設(shè)零售網(wǎng)點或其他銷售措施;4)為新產(chǎn)品增設(shè)科研開發(fā)題目，或研究改善現(xiàn)有產(chǎn)品],。
本公司生產(chǎn)下列商品[按生產(chǎn)線以最暢銷或最有前景的順序列出產(chǎn)品名稱,，簡單一些]：
簡單對以下幾個問題進行說明，比如公司的現(xiàn)況(指出貴公司在工業(yè)行業(yè)或技術(shù)方面的競爭情況和競爭對手,，等等),，市場機遇(xxxx年預(yù)計市場總收入可達(dá)到xxx元，由于市場需求增長加之企業(yè)改善,，xxxx+n年可增至xxx元,，200x年可增至xxx元)。
現(xiàn)在[你公司名稱]處在需要[有何需求,，或下步打算]的狀態(tài)下,。為實施我們的計劃，我們需要[總金額為xxx元的貸款或投資],，用于下列目的：
說清楚,，你為什么需要這筆資金?
為了建設(shè)發(fā)展設(shè)施或生產(chǎn)設(shè)施，增加生產(chǎn),，擴大倉儲能力以適應(yīng)顧客的需求,。
增加銷售量以促進和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù),。
為了增加分銷渠道/零售網(wǎng)點/區(qū)域銷售/銷售辦事處/或生產(chǎn)電子產(chǎn)品/直接郵遞業(yè)務(wù)，等等,。
由于新訂單的大量涌入和會計覆蓋面的擴大,，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)增長的需要,。
在新的市場規(guī)劃形勢下,，新增的雇員需要努力適應(yīng)不斷發(fā)展的形勢。
增強科研開發(fā)強勁性,，以便生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品,，同時也為了提高我們的競爭優(yōu)勢。
我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
[你公司名稱]目前提供[具體數(shù)量]種產(chǎn)品：[列出產(chǎn)品名稱和資源名稱],。
我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括[上述列出產(chǎn)品的編號],。總體說來,，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)線處于[起步/發(fā)展/成熟]階段,。
我們產(chǎn)品所使用的技術(shù)包括[外部提供的其它技術(shù)]正在[說明具體行業(yè)或企業(yè)名稱]中廣泛使用。
目前,，我們的[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]處于[起步,、發(fā)展、成熟]階段,。我們計劃按著這種[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]繼續(xù)擴大我們的生產(chǎn)線,，發(fā)展項目包括[請列出擴展的項目]：
在[產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，或延伸服務(wù)范圍過程]中,，主要的關(guān)鍵因素是[列出主要因素],。
市場定位(目標(biāo)市場)：
我們把我們的市場定位在[生產(chǎn)和銷售書寫及繪圖儀器，低脂肪奶酪等產(chǎn)品,，請界定你的市場導(dǎo)向],。根據(jù)市場資源，根據(jù)[資料來源]的調(diào)查顯示,，[最近的日期]這個市場的[批發(fā)額或零售額]大約為[x]萬元;根據(jù)[資料來源]的推測顯示,，該市場到[200x]年將發(fā)展到[x]萬元,。
競爭：
我們直接與[競爭者名稱]展開競爭,。[或者，我們沒有競爭對手],，但是我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]在市場上是有選擇性的,。我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]是一流的，因為,，[寫明原因],，同時,，我們的確具有競爭優(yōu)勢，這是因為我們的產(chǎn)品[進入市場的速度快,，形成了名牌產(chǎn)品,，生產(chǎn)成本低，等等],。
管理：
我們的管理層有下列人員可保證實現(xiàn)我們的計劃,。
[姓名]，[男/女],，[具體職位],。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗，有[具體年數(shù)]年的市場經(jīng)驗,，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗,，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗。
[姓名],，[男/女],，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗,，有[具體年數(shù)]年的市場經(jīng)驗,，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗,。
資金需求：
我們正在尋求[資金的具體數(shù)量]萬元的[分期貸款,、權(quán)益或其他融資方法]資金支持，這筆資金用于[詳述資金用途以及為何本項目能賺錢],。我們采用[利潤分紅,、二次融資、出賣公司或者公開上市]等方法,，在[y]年之內(nèi)償還這筆貸款或投資,。
資金籌措方法：
關(guān)于資金籌措方法，必須能讓投資者清醒地了解站在你的立場上的想法,，尤其是目前國內(nèi)企業(yè)或企業(yè)家不了解國際融資方法,，這點特別重要。假如你把他(或她)弄得很尷尬,，或使用難以操作的方法,，你將走入死胡同。你必須提供一個快速敏捷高效的融資環(huán)境,。
銷售匯總：
請參閱第九章的圖表樣式及精英杰公司提供的計劃實例,。
財務(wù)歷史數(shù)據(jù)：xx。
財務(wù)預(yù)計：xx,。
資產(chǎn)負(fù)債匯總表：xx,。
在[n]年內(nèi)我們將償還資金,，方法是[將公司賣給一個競爭對手，公司支付,，公開上市,，利潤分配，等等],?；蛘咂渌绞絒另外的償還方法]。我們希望能在[x年x月]實現(xiàn)這一計劃,。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇七
發(fā)展中國真正的酒店業(yè),，建立某個管理和投資合理有效的`酒店連鎖公司。
隨著社會生活節(jié)奏的加快,，酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個不容置疑的問題,。雖然中國的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速，但外國酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場不得不懷念中式酒店,。如何占領(lǐng)那部分市場,，是我們需要解決的問題。
調(diào)查顯示,，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時,，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。因此,，酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入快速擴張的時刻,，因此中國酒店市場將隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展進入快速發(fā)展階段。
目前市場上的西式酒店不適合中國人的酒店消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求,。就拿西式酒店最常見的漢堡來說,，除了新奇，基本上一點好吃的都沒有,。而且美國酒店的發(fā)展一直以價格低廉著稱,，是大眾日常消費的對象。但是在中國市場,，西式酒店的價格遠(yuǎn)沒有普及到可以接受的程度,，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店。
但是,，現(xiàn)在的中式快,、小、臟,、亂,、差,，而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點,，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場機會,。只要我們能夠抓住這些市場機遇，改善中國酒店經(jīng)營中的許多缺陷,，發(fā)展自己的特色,，我們進入中國酒店市場并占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃就很有可能成功。
以客戶為中心,，以客戶滿意為宗旨,，通過客戶滿意，最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣,。
2.目標(biāo)市場定位,。
大眾接受的中國酒店業(yè)?？蛻羧后w:上班族+孩子+休閑家庭+其他,。
3.市場策略。
生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、科學(xué)管理、連鎖經(jīng)營,。
(1)虛擬公司的名稱,、員工服裝、經(jīng)營理念,、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一,，但它們沒有太多的裝飾，也沒有商務(wù)餐廳,，它們更像是酒店的集合中心,。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品，只要在單間加工就可以成型,。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的,。他們的前臺服務(wù)也是虛擬的，依靠電話訂購系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng),。我們將建立一個專門的電話送餐服務(wù),，由統(tǒng)一的公司面包車和服務(wù)人員提供。
(2)移動酒店公司——早餐策略,。
鑒于早餐人群流動性大,、時間短的特點，我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點,，為客戶提供方便營養(yǎng)的早餐套餐,。
因為學(xué)生人數(shù)多，也可以推出學(xué)生營養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟效益,，又兼顧社會效果,。
位于商業(yè)區(qū)和旅游景點的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛(wèi)生,、實惠和溫暖的,。請專業(yè)公司為我們做一套廣告策劃，從公司特點出發(fā),，在共性中求個性,。
從一個點開始，匯聚成一個平面,?；谝粋€地區(qū)的消費群體的特點，最初的發(fā)展會經(jīng)過考驗,，形成一定的經(jīng)營規(guī)模,，選擇好幾個營業(yè)網(wǎng)點后，都會同時顯現(xiàn)出來,。以后根據(jù)發(fā)展,，輻射全國運營。
在發(fā)展初期,，要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動酒店公司的服務(wù),，然后在公司實力積累到一定程度，建立穩(wěn)定的客戶消費群體后,，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略,。根據(jù)人口流動密度、居民收入水平,、實際消費等因素,，大力發(fā)展商務(wù)區(qū)、購物區(qū),、旅游區(qū),、居住區(qū)前臺就餐的酒店商業(yè)模式。
不僅是利潤,，還有服務(wù)和質(zhì)疑,。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念,。我們相信,，只有在公平合理的經(jīng)營理念下，我們才會堅持不懈,，結(jié)果才會是大家都希望的雙贏,，從而從整體上促進中國酒店的形成和發(fā)展,。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇八
20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理,、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù),、旅游會計、區(qū)域經(jīng)濟學(xué),、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè),。
三,、市場評估中的目標(biāo)客戶描述:,。
在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:,。
1,、南京居民。因為酒店位于南京,，主題比較新穎,，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬Γ麄儠x擇留在酒店體驗,。
2,、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系,，讓來南京的旅游團入住我們酒店,。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷,，作為南京歷史文化的縮影,，相信會吸引大量游客來南京旅游。
3,、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生,。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題,，但卻完整地再現(xiàn)了唐,、清、民國時期的住宿,、餐飲,、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者,，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體,，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史,，為對歷史文化感興趣的群體提供便利,，讓他們有機會融入其中,，體驗各個朝代的美好時光。
四,、想辦特別宴會的人,。
注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺,。比競爭對手更有競爭力,，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大,，可以保證入住率,。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心,。而市場一旦形成,，就很容易被模仿和復(fù)制。
五,、銷售計劃,。
1.制品。
2.價格,。
3.位置,。
(1)選址細(xì)節(jié):。
(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心,，人口流量大,，消費水平高。這方面的人學(xué)識淵博,，心胸開闊,，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合,，可以快速收回成本和利潤,。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd,，但也在保證客流在數(shù)量的前提下,，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇,。
(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù),，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且,，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價,，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受,，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平,。進一步提高客戶滿意度和盈利能力,。
酒店的商業(yè)計劃書做好篇九
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng),，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人,、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,，具體包括：
各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍,。
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局,，最好能實地察看,。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理,。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定,。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時,，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識,。按專業(yè)化的分工要求,，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,、效率的提高,、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理,。職責(zé)的劃分要明確,，最好以書面的形式加以確定。
各部門組織機構(gòu),。
要科學(xué),、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,，如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備,、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等,。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成,。無論是采購部還是酒店各部門,，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點,。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù),。
3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位,。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn),，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求,，對就餐環(huán)境的偏愛,，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢,。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守,。例如,，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,，大紅色的餐具與布置,，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況,。
在制定物資采購清單時,，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率,、飯店的資金狀況等,。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門,、編號,、物品名稱、規(guī)格,、單位,、數(shù)量、參考供貨單位,、備注等,。此外，部門在制定采購清單的同時,，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此,，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作,。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求,。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率,，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高,。
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例,，同時,，特別指出因為客房部負(fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補充,，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,，往往有其獨到的鑒賞能力。
各部工作手冊,。
工作手冊,，是部門的丁作指南,，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé),、工作程序,、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé),。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,，對應(yīng)聘者進行初步篩選,，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果,。
各部門財產(chǎn)檔案,。
開業(yè)前,，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義,。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,，而失去了掌握第一手資料的機會。
酒店各部門的驗收,，一般由基建部,、工程部、酒店各部門等部門共同參加,。酒店各部門參與驗收,，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗收前,，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表,，并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,，部門要留存一份檢查表,，以便日后的跟蹤檢查。
在全店的基建清潔工作中,。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,，直接影響著對飯店成品的保護,。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾,。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組,，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn),，為各部門配備所需的器具及清潔劑,，并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo),。
酒店各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn),。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗,，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
制定酒店開業(yè)籌備計劃,，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵,。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進行,。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述,。
-------客房部。
與工程承包商聯(lián)系,，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò),。
1、參與選擇制服的用料和式樣,。
2,、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,，確認(rèn)各類客房方位等,。
3,、了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置,。
4、明確客房部是否使用電腦,。
5,、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍(lán)圖并實地察看。
6,、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格,、客用品,、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,，補充尚未落實的訂單,。
8、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序,。
9,、檢查是否有必需的家具,、設(shè)備被遺漏，在補全的同時,，要確保開支不超出預(yù)算,。
10、如果飯店不設(shè)洗衣房,，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?/p>
11、決定有哪些工作項目要采用外包的形式,，如：蟲害控制,，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應(yīng)的投標(biāo)及談判,。
12,、設(shè)計部門組織機構(gòu)。
13,、寫出部門各崗位的職責(zé)說明,，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。
14,、落實員工招聘事宜,。
1、按照飯店的設(shè)計要求,，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn),。
2、制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度,。
3,、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4,、制定客房部的安全管理制度,。
5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序,。
6,、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查,、報修程序,。
7、制定制服管理制度,。
8,、建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序,。
10,、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11,、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
12、制定客房的清掃程序,。
13,、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。
14,、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程,。
15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格,。
16,、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。
1,、審查洗衣房的設(shè)計方案,。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3,、準(zhǔn)備一份客房檢查驗收單,，以供客房驗收時使用。
4,、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇,。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。
6,、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。
1,、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復(fù)審,。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序,。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃,。
4,、建立ok房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道,。
6,、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7,、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊),。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任,。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序,。
10,、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。
1,、與財務(wù)部合作,，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件,、器皿,、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
2,、核定所有客房的交付,、接收日期。
3,、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,，供開業(yè)前清潔使用。
4,、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn),。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放,。
6,、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,，做出確認(rèn)和修改,。
7、與財務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序,，以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確,、可靠、合理,。
8,、如飯店自設(shè)洗衣房,，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助,。
9,、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。
1,、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到,。
2、正式確定客房部的組織機構(gòu),。
3,、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案,。
4,、取得客房的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)說明書。
5,、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收客房,，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6,、建立布件和制服的報廢程序,。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,，確定需要何種縫紉工,，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需,。
8,、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9,、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作,。
1、開始逐個打掃客房,、配備客用品,，以備使用。
2,、對所有布件進行使用前的洗滌,。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法,。
3,、按照工程交付計劃，會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目,。
4,、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域,。
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙,、最易出現(xiàn)問題的階段,。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn),，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡,。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間,，應(yīng)特別注意以下問題：
在飯店進入試營業(yè)階段,，很多問題會顯露出來。對此,，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,，即少抱怨下屬,，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法,。在與其它部門的溝通中,，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決,。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購,、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈,、抹布,、報廢床單、云石刀片等,。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大,、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項,，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等,。這些問題一旦發(fā)生,，就很難采取補救措施。所以,，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用,。
對酒店地毯,、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多,，大家都在趕工程進度,，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護,，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大,。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上,，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,，以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護,，客房部管理人員可采取以下措施：
1,、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,，以免水管漏水破壞墻紙,，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2,、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào),。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬,，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,，而且是無法彌補的。
3,、盡早接管樓層,，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木?，但對樓層的保護卻至關(guān)重要,。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施,、設(shè)備的保護負(fù)起全部責(zé)任,，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體,、明確的規(guī)定,。在樓層鋪設(shè)地毯后,，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴(yán)格的控制，此時,，要安排服務(wù)員在樓層值班,，所有進出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,，遇雨雪天氣時,，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染,。
4、開始地毯的除跡工作,。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng),，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始,，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果,?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次,，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度,。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字,、使用者不得隨意將鑰匙借給他人,、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
確定物品擺放規(guī)格工作,，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行,，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時,，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓(xùn),，造成客房布置不規(guī)范,，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,，在樣板房確定之后,，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置,，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片,，進而對員工進行培訓(xùn),。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果,。把好客房質(zhì)量驗收關(guān),。
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要,?？头坎吭隍炇涨皯?yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上,，以確保驗收時不漏項,。客房部應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,，以避免日后的扯皮現(xiàn)象,。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,，以方便安排施工單位的返工,，及本部門對各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄,。
開業(yè)期間部門工作繁雜,，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道,。在這期間,，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié),、儀表儀容,。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大,、制服尚未到位等原因,，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,，但隨著開業(yè)的臨近,，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕,、走路輕,。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在,，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng),，對今后工作影響極大。
2,、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度,、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌,。
3,、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng),。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施,，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時再去應(yīng)付。
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事,，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器,。此外,，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾,，否則會影響吸塵效果,，甚至可能損壞電機。因此,，客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓(xùn),，并進行現(xiàn)場督導(dǎo)。
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,，搶出的客房也大都存在一定的問題,。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn),，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,，而再要換房，時間又不允許,，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度,。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準(zhǔn)備好所需的客房,。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,，還須增強防盜意識,，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況,。
很多酒店開業(yè)之初常見的問題之一,，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸,、多功能抽水馬桶的使用等.
酒店的商業(yè)計劃書做好篇十
商業(yè)計劃書(businessplan）,，是公司、企業(yè)或項目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的,，在經(jīng)過前期對項目科學(xué)地調(diào)研,、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個向讀者全面展示公司和項目目前狀況,、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧稀Ｉ虡I(yè)計劃書是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件,，是企業(yè)經(jīng)營者素質(zhì)的體現(xiàn),，是企業(yè)擁有良好融資能力、實現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要條件之一,。
內(nèi)容簡介,。
風(fēng)險投資簡稱是vc在我國是一個約定俗成的具有特定內(nèi)涵的概念，其實把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當(dāng),。廣義的風(fēng)險投資泛指一切具有高風(fēng)險,、高潛在收益的投資；狹義的風(fēng)險投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ),，生產(chǎn)與經(jīng)營技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資,。根據(jù)美國全美風(fēng)險投資協(xié)會的定義，風(fēng)險投資是由職業(yè)金融家投入到新興的,、迅速發(fā)展的,、具有巨大競爭潛力的企業(yè)中一種權(quán)益資本。
“風(fēng)險投資”這一詞語及其行為,，通常認(rèn)為起源于美國,，是20世紀(jì)六七十年代后，一些愿意以高風(fēng)險換取高回報的投資人發(fā)明的，這種投資方式與以往抵押貸款的方式有本質(zhì)上的不同,。風(fēng)險投資不需要抵押,，也不需要償還。如果投資成功,，投資人將獲得幾倍,、幾十倍甚至上百倍的回報；如果失敗,，投進去的錢就算打水漂了,。對創(chuàng)業(yè)者來講，使用風(fēng)險投資創(chuàng)業(yè)的最大好處在于即使失敗,，也不會背上債務(wù),。這樣就使得年輕人創(chuàng)業(yè)成為可能?？偟膩碇v,，這幾十年來，這種投資方式發(fā)展得非常成功,。
在投資領(lǐng)域方面,，20世紀(jì)90年代，vc在中國所投資的企業(yè)幾乎全部都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),，比如現(xiàn)在耳熟能詳?shù)男吕?、搜狐、阿里巴巴等互?lián)網(wǎng)企業(yè)都是在這一時期得到風(fēng)險投資的青睞,。但與以往扎堆投資互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同，目前新一輪vc投資潮熱衷傳統(tǒng)項目,，教育培訓(xùn),、餐飲連鎖、清潔技術(shù),、汽車后市場等都是投資熱點,。傳統(tǒng)行業(yè)一旦形成連鎖品牌，很容易形成整體效應(yīng),，而且像餐飲連鎖,、連鎖酒店等行業(yè)在中國市場前景廣闊，屬于成長性很好且回報非常穩(wěn)定,，受到風(fēng)投青睞勢在必然,。
隨著中國經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定地高速增長和資本市場的逐步完善，中國的資本市場在最近幾年呈現(xiàn)出強勁的增長態(tài)勢,，投資于中國市場的高回報率使中國成為全球資本關(guān)注的戰(zhàn)略要地,。
《風(fēng)險投資商業(yè)計劃書》基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、綜合研究國家法律法規(guī),、宏觀政策,、產(chǎn)業(yè)中長期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策,、項目團隊優(yōu)勢等基本內(nèi)容,，著力呈現(xiàn)項目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位,、發(fā)展遠(yuǎn)景和使命,、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運作模式,、發(fā)展前景等,，深度透析項目的競爭優(yōu)勢、盈利能力,、生存能力,、發(fā)展?jié)摿Φ龋畲笙薅鹊伢w現(xiàn)項目的價值：
——作為項目運作的行動指導(dǎo)工具,?！讹L(fēng)險投資商業(yè)計劃書》內(nèi)容涉及到項目運作的方方面面，能夠全程指導(dǎo)項目開展工作,。
