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酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇一

在校四年美好的時(shí)光漸漸地走到了盡頭,。暮然回首。四年學(xué)習(xí)生涯中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，此刻我感觸良多,，好似有無(wú)盡的言語(yǔ)想要傾吐，以此來(lái)總結(jié)我的學(xué)生活,。

現(xiàn)階段,，在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r(shí)候,，欲把自己作為一件簡(jiǎn)單的工具或者商品推銷(xiāo)給社會(huì)的時(shí)候，我卻并不急與此,，我慶幸,，我沉思，隨著時(shí)光的流失,，學(xué)這個(gè)埋沒(méi)無(wú)數(shù)人也成就無(wú)數(shù)人的煉爐,，最終除去的是我的一身稚氣，看著鏡子里的我,，我驚奇的發(fā)現(xiàn),，我比四年前更顯成熟，穩(wěn)重和老練了,。盡管如此,，我還認(rèn)為自己，仍不失當(dāng)年的`率真與豪情,，我驕傲依然,。

在這四年里，我把主要的時(shí)間和精力都用在了我的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)上,，"冰凍三尺非一日之寒”,，經(jīng)過(guò)知識(shí)的積累與沉淀，我打下了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ),，這不僅僅對(duì)書(shū)本上的酒店管理的知識(shí)的掌握,，還包括我親身投入到酒店中的實(shí)踐性的活動(dòng)。尤其是這后者,，給了我一個(gè)珍貴的機(jī)會(huì),，讓知識(shí)得以應(yīng)用于實(shí)踐，讓實(shí)踐檢驗(yàn)書(shū)中的真理,，讓老師苦口婆心傳授給我的`知識(shí)得到了質(zhì)的跨越,。這一切，從每年的成績(jī)單就可以得到合理的詮釋,。

社會(huì)進(jìn)步,，思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習(xí)之余,，我會(huì)盡力參加有益的社會(huì)活動(dòng),，學(xué)著于人交際，學(xué)著為人處事,，學(xué)著臨危不亂,，更學(xué)著腳踏實(shí)地，埋頭苦干的精神,，這一切,，都會(huì)是我一生中的財(cái)富,，我堅(jiān)信，這一切書(shū)本外獲得的知識(shí)將使我終身受用,。

如果再給我一個(gè)上學(xué)的機(jī)會(huì),，我會(huì)更珍惜，讓她更精彩,。因?yàn)槲殷w會(huì)到了學(xué)對(duì)人生的重要性,，在我離開(kāi)學(xué)校后，我又將開(kāi)始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,，直到成功!

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇二

在實(shí)習(xí)之前,，學(xué)院給我們開(kāi)了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看,，培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才,，是我學(xué)院對(duì)我們旅游專(zhuān)科班的教學(xué)方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店,，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排，酒店的需要,，安排我們于4月21日到月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，組織管理的過(guò)程,，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合,。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神,，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。

二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容,。

(一)實(shí)習(xí)單位概況。

1,、惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介,。

位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘,，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,，2010年5月全新投入使用,，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋,、套房共260間,，同時(shí)擁有大型的海景餐廳,，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔,，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人),，是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn),、餐飲住宿,、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。

2,、實(shí)習(xí)部門(mén),。

惠東xx度假酒店所分部門(mén)有：人力資源部、銷(xiāo)售部,、前廳部,、客房部、保安部,、沙灘綜合娛樂(lè)部,。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù),，分別把我們安排到前廳部,、客房部、保安部,、沙灘綜合娛樂(lè)部實(shí)習(xí),。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門(mén)的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見(jiàn)習(xí),，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門(mén)的工作。

(二)實(shí)習(xí)工作過(guò)程,。

1,、崗前培訓(xùn)。

我實(shí)習(xí)所在的部門(mén)一開(kāi)始就是客房部,，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí),，也就是說(shuō)我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,，白天,，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練;晚上,，跟著我們部門(mén)的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí),。

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇三

這次在xx酒店管理的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng),。不僅是感受頗多,，也是受益匪淺啊。

首先,，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō),，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開(kāi)始的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識(shí),，到熟悉,，從閱讀了《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”,，不僅是自己的技能提升,，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中,，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,，由心地感謝大家。每接待一位顧客,，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà),，對(duì)我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn),。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗(yàn),，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn),，操作起來(lái)也略顯生硬,。

其次，讓我感觸很深的是xx酒店的企業(yè)文化,，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè),，不僅是一種激勵(lì)制度,，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有,，xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金,，不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的`知識(shí)提供能力,，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，xx酒店有硬件設(shè)施的不足,，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭,，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象,，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的,，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷,。再者,，通過(guò)在前臺(tái)的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大,，特別是外地的員工,，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢(shì)必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi),，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工,。

通過(guò)這次短期的xx酒店管理實(shí)習(xí)，使我比較直觀(guān)地了解酒店管理的操作進(jìn)程,，也認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性,，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時(shí),，在實(shí)習(xí)中,，也結(jié)識(shí)了很多同事和好友。

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇四

我是--學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,，即將畢業(yè),，現(xiàn)對(duì)四年的學(xué)習(xí)工作進(jìn)行自我鑒定：

在思想覺(jué)悟上對(duì)自己有較高的要求，能用科學(xué)發(fā)展觀(guān)來(lái)認(rèn)識(shí)世界認(rèn)識(shí)社會(huì),，能清醒的意識(shí)到自己所擔(dān)負(fù)的社會(huì)責(zé)任,，對(duì)個(gè)人的人生理想和發(fā)展目標(biāo)，有了相對(duì)成熟的認(rèn)識(shí)和定位,。

在專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)上,，根據(jù)自身專(zhuān)業(yè)方向的要求，有針對(duì)性的認(rèn)真研讀了有關(guān)核心課程,，為自己的學(xué)習(xí)工作打下扎實(shí)基礎(chǔ);并涉獵了一部分其他課程,，開(kāi)闊視野，對(duì)本專(zhuān)業(yè)方向的應(yīng)用背景以及整個(gè)學(xué)科的結(jié)構(gòu)有了宏觀(guān)的認(rèn)識(shí),。學(xué)習(xí)成績(jī)也比較理想,。在外語(yǔ)方面,，著重加強(qiáng)了閱讀的訓(xùn)練，并取得了一定效果,。

在學(xué)習(xí)工作上,，根據(jù)老師的指導(dǎo)，研讀了大量論著,，逐步明確了發(fā)展方向,，通過(guò)自身不斷的努力，以及與師長(zhǎng)同學(xué)間的探討交流,，取得了一些比較滿(mǎn)意的成果,。在這期間，查閱資料,，綜合分析等基本素質(zhì)不斷提高,，書(shū)面表達(dá)的能力也得到了錘煉，尤其是獨(dú)立思考判斷和研究的能力,，有了很大進(jìn)步,，這些對(duì)于未來(lái)的工作也都是大有裨益的。

平時(shí)生活中,，為人處世和善熱情,，和同學(xué)關(guān)系融洽。根據(jù)自身愛(ài)好和能力,，業(yè)余參與了一些社會(huì)活動(dòng),，為個(gè)人綜合素質(zhì)的全面發(fā)展打下基礎(chǔ)。畢業(yè)在即,，在工作實(shí)踐中,，除了提升適應(yīng)工作要求的具體業(yè)務(wù)能力，還提高了和同學(xué)溝通交流的能力,，團(tuán)隊(duì)協(xié)作的素質(zhì)也得以培養(yǎng),，為走出校園融入社會(huì)做好了準(zhǔn)備。

我在大學(xué)階段所獲頗豐,，從學(xué)業(yè),、生活工作，到個(gè)人素質(zhì),，都得到了充分的培養(yǎng)和鍛煉，是充實(shí)且有意義的四年,。相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上的寶貴的才富!

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇五

對(duì)于我來(lái)講,，兩年時(shí)間的大學(xué)校園生活并不長(zhǎng)，但這兩年的光景卻是我人生的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn),。我于20xx年9月以考入xx學(xué)院,。兩年的校園生涯和社會(huì)實(shí)踐生活我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的根底,。始終都認(rèn)為人應(yīng)當(dāng)是活到老學(xué)到老的,，因此，我對(duì)學(xué)問(wèn),、對(duì)本專(zhuān)業(yè)一絲不茍,。

從思想上來(lái)說(shuō)，我從一個(gè)懵懂的小男孩到一個(gè)思想覺(jué)悟了很大的青年,。我熱愛(ài)祖國(guó),，熱愛(ài)人民。

學(xué)習(xí)方面,，我覺(jué)得大學(xué)生的首要任務(wù)還是學(xué)好文化學(xué)問(wèn),，所以在學(xué)習(xí)上我踏踏實(shí)實(shí)，一點(diǎn)也不放松,。我認(rèn)為好的學(xué)習(xí)方法對(duì)學(xué)好學(xué)問(wèn)很有幫忙,，所以在每次考試后，我都會(huì)總結(jié)一下學(xué)習(xí)閱歷,。一份耕耘一分收獲,，每每看到自己可喜的成績(jī)，我就會(huì)感慨只要你有決心,，沒(méi)有什么事是不行能的,。對(duì)于我們酒店治理相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，光學(xué)好書(shū)本上的學(xué)問(wèn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。每一次上實(shí)操課,，我都努力、仔細(xì)的去做好每一節(jié)課上的任務(wù),。我認(rèn)為學(xué)習(xí)是學(xué)生的職業(yè),，這份職業(yè)同樣需要有才智、毅力和恒心,。在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代旅游,、酒店業(yè)進(jìn)展快速，我們只有不斷吸取新學(xué)問(wèn),，才不會(huì)落伍,。

學(xué)習(xí)當(dāng)然重要，一個(gè)人力量的培育也不容無(wú)視,。兩年的大學(xué)生活給了我許多挑戰(zhàn)自我的時(shí)機(jī),。兩年以來(lái)，我參與了一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，提高了融入社會(huì)的力量,，熬煉了自己的交際力量,，學(xué)到別人的特長(zhǎng),，認(rèn)清自己的短處,。我始終堅(jiān)持用所學(xué)的學(xué)問(wèn)指導(dǎo)自己的實(shí)踐工作，不斷地將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際狀況相互印證,；這既提高了我的工作力量,，又升華了自己的理論水平。

大學(xué)校園就是一個(gè)大家庭,。在這個(gè)大家庭中,，我們扮演著被培育對(duì)象的角色。教師是我們的'長(zhǎng)輩,，所以我對(duì)他們敬重有加,。同學(xué)們就像兄弟姐妹，我們一起學(xué)習(xí),，一起消遣,，互幫互助，和諧的相處,。集體生活使我懂得了要主動(dòng)去體諒別人和關(guān)懷別人,，也使我變得更加頑強(qiáng)和獨(dú)立。我覺(jué)得自己的事情就應(yīng)當(dāng)由自己負(fù)責(zé),，別人最多只能給你一些建議,。遇到事情要冷靜地思索，不要急躁,。不輕易的,，了就要努力去兌現(xiàn)。生活需要自己來(lái)勾畫(huà),，不一樣的方式就有不一樣的人生,。

兩年的大學(xué)校園生活給我的人生給予無(wú)限的亮點(diǎn)。使自己的學(xué)問(wèn)水平,、思想境地,、工作力量等方面都邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。在這馬上告辭美妙大學(xué)生活,、踏上社會(huì)征途的時(shí)候,，我將以飽滿(mǎn)的熱忱、堅(jiān)決的信念,、高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),，攀登新的頂峰。大學(xué)生活是我人生這條線(xiàn)上的一小段,，是閃閃發(fā)光的一段,，它包含了汗水和收獲，為我劃平人生的線(xiàn)起著至關(guān)重要的作用,。

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇六

四年的大學(xué)生活充實(shí)而緊張,，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會(huì)所需要的人才。經(jīng)過(guò)老師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拚搏,，我逐漸成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的新時(shí)代大學(xué)生,，并為社會(huì)主義建設(shè)做貢獻(xiàn)人打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)方面：樹(shù)立“堅(jiān)持學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)是首位”的學(xué)習(xí)思想和“追求卓越,、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的學(xué)習(xí)理念，在刻苦學(xué)習(xí)中體會(huì)知識(shí)的奧妙,。不滿(mǎn)足于現(xiàn)狀,，不斷挑戰(zhàn)自己，順利通過(guò)英語(yǔ)四,、六級(jí)考試,，并在第二學(xué)期獲得校級(jí)一等獎(jiǎng)學(xué)金。

社會(huì)實(shí)踐方面：本著學(xué)以致用,，實(shí)踐結(jié)合理論的思想,，在暑假，我在某市大酒店實(shí)習(xí),，通過(guò)做服務(wù)生的工作使我更加深刻認(rèn)識(shí)到,，一定要投入到社會(huì)這所大學(xué)校自己才會(huì)真正地長(zhǎng)大：對(duì)世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份接受與面對(duì),，用感恩的心來(lái)面對(duì)周?chē)氖澜?，其?shí)生活很美好!回顧過(guò)去，自己仍然有不少缺點(diǎn),，如創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng),，有時(shí)候不懂得堅(jiān)持，但我會(huì)盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的能力,，爭(zhēng)取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才,。

我的優(yōu)點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)、熱情,、性格堅(jiān)毅,。我認(rèn)為誠(chéng)信是立身之本，所以我一直是以言出必行來(lái)要求自己的,，答應(yīng)別人的事一定按時(shí)完成,，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠(chéng)懇,，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好,，而且也很受周?chē)瑢W(xué)的歡迎,，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí),，我更懂得了,，考慮問(wèn)題應(yīng)周到，這在我處理人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái),。我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn),，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來(lái)都是有始有終,，就算再難的事也全力以赴,，追求最好的結(jié)果，正因?yàn)槿绱?，我把自己的意志視為主要因素,，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個(gè)人最大的敵人不是別的什么人,，而是他本身,。

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇七

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資，由新加坡華夏國(guó)際酒店集團(tuán)管理,，按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店,。20xx年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定。

酒店坐落于長(zhǎng)沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號(hào),，主樓高達(dá)100米,，共30層，比鄰新世紀(jì)體育中心,，憑樓遠(yuǎn)眺,，山水洲城盡收眼底，酒店距黃花機(jī)場(chǎng)26公里,，30分鐘車(chē)程,；距火車(chē)站4公里，10分鐘車(chē)程,；距步行商業(yè)街3公里,，5分鐘車(chē)程；距省政府3公里,，5分鐘車(chē)程,，交通十分便利。

第一,，初步的收獲,。

記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位,，我則被分到了獨(dú)一廚,，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,，不過(guò)我相信,，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲,！

我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小,，不敢去詢(xún)問(wèn)客人的要求,，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”,，主動(dòng)去做,，最重要的一點(diǎn)就是“勤”！要勤快,，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去,，熱情,、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,，使我自己更加充滿(mǎn)了信心,！也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的'客人都會(huì)遇到,，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,，無(wú)論遇到什么樣的坎坷,，我都會(huì)踏過(guò)去的！

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后,！那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,，因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步,，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),，不管以后遇到什么樣的困難,，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约海?/p>

第二,，中餐廳的全面學(xué)習(xí),。

在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了,，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師,、同學(xué),，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,，隨著更深地接觸,，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里,。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好,，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好,，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),，工作認(rèn)真,，一絲不茍。二是勤奮,，有條理,，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力,。四是要能干,，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己,。其實(shí),，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了,。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道,，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求,。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套?huà),，和一些敬酒方面的,，都會(huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,，就是所謂的“為人處世”,，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店,，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管,，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事,，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿(mǎn)足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng),。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái),，而有些人吩咐干什么就干什么,，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,，而且也沒(méi)有多大的出息,。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō),，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,，就像在酒店里,，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話(huà)也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),，凡事裝個(gè)心眼,，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己,。

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇八

大學(xué)四年美好的時(shí)光漸漸地走到了盡頭,。暮然回首，四年學(xué)習(xí)生涯中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，此刻我感觸良多,，好似有無(wú)盡的言語(yǔ)想要傾吐，以此來(lái)總結(jié)我的大學(xué)生活,。

現(xiàn)階段,，在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r(shí)候，欲把自己作為一件簡(jiǎn)單的工具或者商品推銷(xiāo)給社會(huì)的時(shí)候,，我卻并不急與此,，我慶幸，我沉思,，隨著時(shí)光的流失,，大學(xué)這個(gè)埋沒(méi)無(wú)數(shù)人也成就無(wú)數(shù)人的大煉爐，最終除去的是我的一身稚氣,，看著鏡子里的我,，我驚奇的發(fā)現(xiàn)，我比四年前更顯成熟,，穩(wěn)重和老練了,。盡管如此，我還認(rèn)為自己仍懷有當(dāng)年的率真與豪情,，我驕傲依然,。

我不會(huì)懊惱，我不會(huì)后悔,。因?yàn)樵谶@四年里,，我把主要的時(shí)間和精力都用在了我的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)上，“冰凍三尺非一日之寒”,，經(jīng)過(guò)三年的知識(shí)的積累與沉淀,，我打下了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ),，這不僅僅對(duì)書(shū)本上的酒店管理的知識(shí)的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實(shí)踐性的活動(dòng),。尤其是這后者,，給了我一個(gè)珍貴的機(jī)會(huì)，讓知識(shí)得以應(yīng)用于實(shí)踐,，讓實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)書(shū)中的真理,，讓老師苦口婆心傳授給我的知識(shí)得到了質(zhì)的跨越。這一切,，從每年的成績(jī)單就可以得到合理的詮釋,。

社會(huì)進(jìn)步，思想自然也不該完全停滯,。在學(xué)習(xí)之余,，我會(huì)盡力參加有益的社會(huì)活動(dòng)，學(xué)著與人交際,，學(xué)著為人處事,，學(xué)著臨危不亂，更學(xué)著腳踏實(shí)地,，埋頭苦干,。這一切，都會(huì)是我一生中的財(cái)富,，我堅(jiān)信，這一切書(shū)本外獲得的知識(shí)將使我終身受用,。

如果再給我一個(gè)上大學(xué)的機(jī)會(huì),，我會(huì)更珍惜，讓她更精彩,。因?yàn)槲殷w會(huì)到了大學(xué)對(duì)人生的重要性,，在我離開(kāi)學(xué)校后，我又將開(kāi)始自己的更精彩的征程,！我要努力去拼搏,，直到成功！

酒店管理自我鑒定大專(zhuān)篇九

本人是一名應(yīng)屆畢業(yè)生,，就讀于xx交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院,，旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)。

性格活潑開(kāi)朗,、具有很好的親和力,，善于與人溝通、而且愛(ài)好廣泛,，愛(ài)好唱歌,、喜歡不斷創(chuàng)新,、追求新事物。努力積累文化知識(shí),，為實(shí)踐做最充分的準(zhǔn)備,。每一門(mén)課程我都認(rèn)真對(duì)待。因?yàn)閷W(xué)的是旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè),，所以在管理方面提高的同時(shí)學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和酒店銷(xiāo)售,。

本人為人極富親和力，對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)擁有濃厚的興趣,，賦有創(chuàng)新意識(shí),，對(duì)待工作有熱情，協(xié)調(diào)組織力強(qiáng),。具備了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),，系統(tǒng)的掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論,；熟悉工作常用禮儀,；對(duì)酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗(yàn)。具備較好的'英語(yǔ)聽(tīng),、說(shuō),、讀、寫(xiě),、譯等能力,；組織能力和宣傳能力強(qiáng)，在校期間,，工作和學(xué)習(xí)受到老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定,。

在大學(xué)三年一直擔(dān)任班級(jí)的生活委員，多次組織過(guò)班級(jí)活動(dòng),，平時(shí)認(rèn)真細(xì)心,、責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé),，穩(wěn)重,、誠(chéng)信、熱情,、充滿(mǎn)活力,，具有較強(qiáng)的溝通和表達(dá)能力，團(tuán)對(duì)協(xié)作精神強(qiáng),，勇于拼搏,，吃苦耐勞，不怕困難,。我的生活準(zhǔn)則是：認(rèn)認(rèn)真真做人,，踏踏實(shí)實(shí)工作,。同時(shí)愿以抖擻執(zhí)著的精神、積極敬業(yè)的態(tài)度投入工作,。

因?yàn)閺男—?dú)立生活在人際交往方面有一定的認(rèn)知,。待人真誠(chéng)，能吃苦耐勞,，辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé),，創(chuàng)新能力突出，有較強(qiáng)的組織管理能力,，有團(tuán)隊(duì)精神及良好的人際關(guān)系,，協(xié)作意識(shí)及適應(yīng)能力很強(qiáng)，大學(xué)期間專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我有了扎實(shí)的理論基礎(chǔ),，課余時(shí)間參與的各項(xiàng)校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應(yīng)變能力，使我具備了相當(dāng)?shù)墓ぷ髂芰?，相信自己在工作中能做得更出色?/p>

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