總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？下面是我給大家整理的總結(jié)范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

賓館工作總結(jié)篇一

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個酒店核心的部分,，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中,，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外,。

有句話說的非常好!淘汰，實在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作,。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時,，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重,。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉,，客人火氣再大,，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解,。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個大家庭,，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行,，主動和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展,。

在這些日子里，我成長了不少,，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,，由于害怕做錯而不敢大膽去做,。

2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì),，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，腳踏實地,，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,，改正那些不足之處,，爭取在團(tuán)體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力,。

范文2：

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：

賓館工作總結(jié)篇二

作為一名-酒店的前臺員工,，一直都保持著積極向上的工作態(tài)度，不斷提升自己的工作能力,。雖然我現(xiàn)在還只是酒店的普通前臺而已,，但是我相信只要我努力，前路就會不斷的為我打開，現(xiàn)在的職位,，就是我們工作高塔中的一個個樓層,，我必須突破自己，等自己的能力能夠更上一層樓的時候,，我的職位自然也會提升,。所以在工作中我一直都是非常嚴(yán)格的要求自己，過去是,，以后也是,。最近回想過去一段時間的工作，覺得有些混亂,，特寫下一份工作總結(jié),，讓自己整理、吸取過去的經(jīng)驗,。我的酒店前臺工作總結(jié)如下：

一,、在接待工作方面。

身為前臺的我們,，最為重要的工作就是禮儀,。不管發(fā)生什么事，在工作中禮儀不能丟!在之前的這段時間中,，我就算是在工作中也在不斷的學(xué)習(xí)著禮儀,，看著同事怎么做，看著她的一舉一動中優(yōu)秀的地方,。這樣雖然有些東施效顰的意思,，但是在不斷的對比中，我也確實找到了不少自己不足的地方,，就算是效顰也好過止步不前,。在之后的工作中，我也會不斷的在禮儀上進(jìn)步,。

在禮儀之后的工作就是酒店的基本工作了,，從為顧客推薦房間、服務(wù),，到把房卡交給顧客,，這段時間的工作都是非常的重要,。我的方法是，先根據(jù)客人來的人數(shù),、年齡來判斷他們需要多少房間,，什么樣的房間,。再根據(jù)他們行李多少，和他們的談話,，了解他們要住多久,。根據(jù)這些條件就能很好的判斷出顧客想要住什么樣的房子了,。但是這就導(dǎo)致在接待顧客的時候必須要一心二用，非常的容易出問題,。我也是在非常的牢記了我們酒店的具體房間樣式和當(dāng)時情況后才敢做出這樣的判斷,。

二、在收銀工作上,。

身為前臺的我們,，不僅是顧客的接待，也算是酒店財務(wù)的一員,。面對顧客的支付,，我們要做好登記和找零，這些賬單的進(jìn)出都需要我們一個個仔細(xì)的記錄,。我每次都在這方面非常的細(xì)心,，每一筆錢都清清楚楚的做好記錄。但是這也導(dǎo)致我在記錄的時候會造成工作速度的下降,，這導(dǎo)致一次有多批顧客一起來的時候遭到了抱怨,，所以在之后我要提升自己的速寫能力，但是必須保證字跡清晰和準(zhǔn)確,。

三,、總結(jié)。

總的來說,，提升自己也不是一天兩天的事情,。雖然這一年的時間里我的進(jìn)步不是很大，但是貴在堅持!我每天都能有一點點提升,，累積起來就是一個大跨越!

賓館工作總結(jié)篇三

xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來xxxx年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,，過去的一年,，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營,、服務(wù)"三大的主題,，并且全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,，回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，共同努力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。

通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,?？头砍鲎饴屎推骄績r比2xx1年都有一定的提高。

2,、管理創(chuàng)利,。

通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。

通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑,、問候"等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,，在接待服務(wù)中,，銷售、前廳,、客房等部門全體出動,，大家共同努力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”,。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

通過制定"安保方案"等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際情況,，與時俱進(jìn),，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店經(jīng)常召開大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感,，具上進(jìn)心,，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。

1、員工素質(zhì)整體水平不高,，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,，服務(wù)意識時有淡薄,，客人投訴時有發(fā)生。

2,、營銷力度還不夠,，營銷意識欠缺，營銷手段單一,，固定的客戶群體不大,。

3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善,。

4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,，成本費用也還有壓縮的空間,。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效,。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗,，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的,，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度，克服存在問題,，使酒店的工作再上一個新的臺階,。

1、全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制,。

2、加大培訓(xùn)力度,，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練,。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試,，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3、準(zhǔn)確定位,，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,。注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,，建立起以專業(yè)營銷人員為主,、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,。

4、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),；認(rèn)真抓好防火,、防盜、防食物中毒,、防車輛事故的安全防犯工作,；充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用，最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性,。

賓館工作總結(jié)篇四

時光飛逝,，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始,?？偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味,。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,，我努力了，可是有時確沒得到肯定,。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,，好的就讓它更好，不足之處努力來完善,。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始,。

總結(jié)過去的一年,，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責(zé)。對待每一位賓客都笑臉相迎,，讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),，賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作,。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,，團(tuán)結(jié)同事,，禮貌待人，服從分配,，盡心盡力地做好了自己的本職工作,。

新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中,，為賓館創(chuàng)造價值,。

賓館工作總結(jié)篇五

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃：針對總機(jī),，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動，控制好成本,。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團(tuán)隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個,，每天團(tuán)隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的`費用）；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙,；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了9.46%,，但收入?yún)s減少了240223.07元,，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡況表附后,。

成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1,、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,；

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,，時常引起客人投訴,；

3、個別新員工對本職工作操作不熟練,；

4,、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好,，影響到商務(wù)中心的收入,，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有xx元。

賓館工作總結(jié)篇六

總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究,，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想,，發(fā)揚(yáng)成績,，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢,？以下是小編整理的賓館個人年終工作總結(jié),，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

不知不覺在這個賓館已經(jīng)做了有半年時間,，從剛開始對前臺一無所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離開不了賓館給我所帶來的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我的支持。

半年時間里我學(xué)到了好多,，＂客人永遠(yuǎn)是對的＂這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致。賓館為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為賓館的經(jīng)營者,，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：＂客人永遠(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們＂,，＂只有真誠的服務(wù),，才會換來客人的微笑＂。 我一直堅信顧客就是上帝的道理,，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。

賓館前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。賓館的前臺,，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,，輪換工作,，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯,，最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長。

在這20xx年我主要做到以下工作：

前廳部作為賓館的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個賓館的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們賓館的工作重點。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù),。

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來賓館推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在賓館優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：＂只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來＂的宗旨,，爭取更多的入住率,。

賓館就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個賓館的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了賓館,，不解決和處理好將對賓館帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴賓館的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,，＂事不關(guān)已,，高高掛起＂最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失,，反而讓客人懷疑整個賓館的管理,，從而加深客人的不信任程度。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或部門講明情況,，請求幫助。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利，不礪不斷＂,、＂勤學(xué)后方知不足＂,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧,！

賓館工作總結(jié)篇七

本文目錄,。

既然經(jīng)營是重點，那就先說說xx年的銷售吧,。年初訂下的銷售任務(wù)是全年九百萬的銷售額,，并將任務(wù)劃分到了每個月份，大概只有三月份較去年同期銷售額減少之外,，其余月份都較去年同期略漲(包括了內(nèi)支部分),。任務(wù)完成方面也只有一兩個月未完成之外，大部分月份均超額完成計劃,，并被給予了超額部分獎金的獎勵,。所以到現(xiàn)在為止，九百萬的銷售計劃早已完成,，就看與去年同期相比較,，超額部分所能達(dá)到的數(shù)據(jù)了。只是現(xiàn)在看12月份的預(yù)訂情況,，銷售似乎不太樂觀,，為此，經(jīng)理特地召集我們開了個鼓勵士氣大會,，讓我們再接再厲,，一鼓作氣，站好最后一班崗，爭取最大程度的銷售額,。

除了經(jīng)營方面的工作,，培訓(xùn)和管理工作也穿插其中,，每月的月結(jié)會及培訓(xùn)工作也是有條不紊,。由于今年的平淡無奇，公安系統(tǒng)方面的培訓(xùn)也增加了許多,，不僅有海派的安全培訓(xùn),，前臺登記工作的要求也越來越嚴(yán)格，還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓(xùn),，每一項培訓(xùn)我們前臺員工都積極參與其中,，為增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)而努力。

當(dāng)然,，xx年的改變也有不少,。其一，由站式服務(wù)更改為坐式服務(wù)就是最大的改變,。賓館有許多的老顧客,，每當(dāng)他們來店時，常說的一些話就是“喲,，改臺子了,，不錯，更氣派了,?！薄昂芎冒。庇^,，也更舒適了,。”客人們的感覺都不錯,，而作為服務(wù)人員的我們更加從心底里感謝領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷,，而更加舒適的辦公環(huán)境也讓同事們心情愉悅地努力工作。其二,，還有前臺添置的壁掛電視,，重復(fù)播放的北大風(fēng)光片，賓館介紹片,，入住賓客登記要求,，入住賓客溫馨提示等等內(nèi)容，也讓正在前臺辦理入住和退房的賓客既打發(fā)了時間,，又充分感受到了賓館的熱忱和周到,。另外，賓館還響應(yīng)國家政策,，給大家調(diào)整了工資,，并從xx年下半年起補(bǔ)發(fā),，都讓員工們心中慰藉不少，也更加有動力努力地工作,。還有就是商務(wù)中心已經(jīng)出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了,。不但恢復(fù)了以往商務(wù)中心的服務(wù)項目，還額外增加了旅游項目,，給酒店客人帶來更周到的服務(wù),。

為了xx年工作的順利開展，賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預(yù)算,，主要是針對客房五層標(biāo)間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程,，還有大堂的賓館正門增加避風(fēng)裝置，從而增加大堂的溫度舒適度等內(nèi)容,。另外前臺也添置了一臺小型復(fù)印機(jī),，保證了外國賓客的證件復(fù)印功能，從而達(dá)到海淀分局外事戶籍登記工作的基本要求,，這些都是賓館在硬件設(shè)施方面的改進(jìn),。在軟件方面，銷售部則和藝龍,、航信等較大型網(wǎng)站也積極溝通,，簽訂了協(xié)議，增加了網(wǎng)絡(luò)訂房的渠道,，前臺則不斷地培訓(xùn),，接待員與收銀員共同學(xué)習(xí)，不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)知識,，而且準(zhǔn)確了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)知識,，從而提高個人素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)技能,，以便更加貼心,，更加周到，更加熟練地對客服務(wù),，來增加賓館的回頭客,。似乎總是老調(diào)重彈，但正如日復(fù)一日,，年復(fù)一年,，賓館總是不斷地完善客房的硬件設(shè)施，而我們員工也總是努力地提高對客服務(wù)的能力,，只有這樣,，資源賓館才能屹立在競爭日益激烈的時代里，賓館的明天才能更加美好和輝煌。

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一,、科學(xué)決策，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、

二,、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀,。

三、品牌管理,，酒店主抓八大工作,。

（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作,。

（二）以改革為動力,，抓好餐飲工作。

（三）以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作,。

（四）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作,。

（五）以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

（六）以降耗為核心,，抓好維保工作,。

（七）以精干為原則，抓好人事工作。

1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干,、高效為用人原則,，人事部在年初。

（八）以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作,。

四、四星標(biāo)準(zhǔn),，客戶反饋,，酒店仍存三類問題。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

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一,、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作,，切實保障酒店的按時開業(yè)。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),，其間只有短短的4天時間,，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項。

規(guī)章制度,。

及工作流程需要建立,。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊,，任務(wù)重,人員少,。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識,，市局黨組的決定就是命令，時間再緊,，任務(wù)再重,，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開小組會議,，研究制定了籌建。

工作方案,。

;研究制定了采購物品計劃,；研究制定了臨時用工人員招聘和。

培訓(xùn)方案,。

;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn),；制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評,。

二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機(jī)關(guān)監(jiān)察,、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,，按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位,。

三是按時完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,，盡可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜,；2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān),；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入,；4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識,，增強(qiáng)了工作能力。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工11x人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

二,、制訂各項規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理。

舉止言行,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次,。

目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定,、辦法,、流程等規(guī)章制度4x個,對每一個人的崗、責(zé),、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依,。

三,、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時,首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強(qiáng)的行業(yè),，尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本,。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進(jìn)行軍事化,、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課,，并到四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書,。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用,。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武,，例如：英語培訓(xùn),、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn),、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等,。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓(xùn),，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用,。酒店還采取走出去請進(jìn)來的辦法，派酒店管理人員赴學(xué)習(xí),，邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),，這些措施不僅極大地調(diào)動了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,，酒店成立了質(zhì)檢小組,對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門,，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時通知其整改,。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個性化、親情化服務(wù),。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動,，在酒店大廳懸掛橫幅,，請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見,，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動，這次活動的開展進(jìn)一步在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想,，同時又激勵了員工的工作熱情,。20xx年酒店共評出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者2,。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí),、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣,。

四,、加大宣傳和營銷力度，積極尋找培養(yǎng)客源,，努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象,。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提,。酒店剛開業(yè)時由于缺乏經(jīng)驗，沒有注重自身宣傳,，致使客房部在開業(yè)幾個月一直處于低落期,，客房收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊,。很快酒店就意識到這一點,，根據(jù)需要及時成立了營銷部，加大自身的宣傳力度,。同時,積極尋找客源,，做市場調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競爭形勢,，并與多家單位簽訂固定協(xié)議,。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告,，做廣告標(biāo)牌,，制作宣傳飯店的小冊子,印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施,。經(jīng)過“五一、國慶黃金周”,、“宋都文化節(jié)”,、“古觀音寺會議”、“省農(nóng)林會議”,、“河大校慶”,、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺和長達(dá)一個月共六期的出口退稅培訓(xùn)班等活動,。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗,也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用,，為提高酒店的知名度，樹立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn),。

酒店開業(yè)以后,，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請,，利用這次活動積極完善了酒店的硬件設(shè)施,同時,按照三星級的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè),，使酒店在開業(yè)僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，并于5月16日舉行了掛牌儀式,。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經(jīng)營渠道,。

9月份酒店又開展了全員銷售活動，制定出了一套全員銷售獎勵方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,，人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處,，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略,，與檔次規(guī)模接近的*大酒店多次合作，共同接待大型會議和團(tuán)隊,，不僅為本酒店增加了效益,，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神,。開業(yè)以來,，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到5家，使酒店有了穩(wěn)定的客源,，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長提供了可靠保障,，全年協(xié)議客戶在酒店的消費金額約占收入總額的15.35以上。

為了讓酒店不局限在本市這個小的范圍之內(nèi),，讓外地人也知道酒店,，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會”活動，派出人員共帶資料30份,，在上海散發(fā)一空,，這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗，為今后進(jìn)一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ),。

五,、認(rèn)真做好財務(wù)核算,努力增效節(jié)支。

財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作,，為此,財務(wù)部門注意認(rèn)真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準(zhǔn)確,、真實,、及時、完整,、可靠,，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營方向,。同時還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作,，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現(xiàn),保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行,。

減少費用就是增加利潤。增收固然很重要,，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當(dāng)作開來的主人,，樹立以店為家的思想,，讓大家從節(jié)約一滴水,、一度電開始，除了客人使用以外,，做到人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉,，平時注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費,。

物品采購人員牢固地樹立主人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采取橫向比較貨比三家的辦法,，盡量減少在物品購進(jìn)過程中的損失,，對一些商品供應(yīng)實行定期市場調(diào)研,，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦,。同時與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系,，保證購進(jìn)價位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品,間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會聲譽(yù),。

客房部對一次性消耗品實行配備回收管理制度,，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時，未使用的過的不再補(bǔ)充,，客人不退房的繼續(xù)使用,，房間回收的香皂，pa和洗衣房繼續(xù)使用,，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間,，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤,。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品,，能手洗就手洗，節(jié)約水電,，降低成本,。

六、認(rèn)真做好安全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作,確保酒店正常業(yè)務(wù)工作的有效運轉(zhuǎn),。

酒店作為一個公共場所,，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行,，保障賓客,、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作,，制定了一系列安全規(guī)章制度,，如《消防安全管理制度》、《門衛(wèi)值班管理制度》,、《客人登記入住制度》,、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等,，有關(guān)人員將“安全重于泰山”牢記在心,。特別是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”兩次大的政治接待任務(wù)面前，行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊員連續(xù)四天四夜沒有下班,，加強(qiáng)停車場的管理,，指揮車輛按位停放，確保車輛進(jìn)出暢通，無出現(xiàn)任何事故,，圓滿完成了接待保衛(wèi)任務(wù),，為酒店贏得了良好的聲譽(yù)。

1,、主樓一,、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng)；

2,、機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝,；

3、后廚照明控制系統(tǒng)的整改,、新裝和排風(fēng)裝置,；空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng),；

4,、洗衣房的設(shè)備加熱裝置、排風(fēng),、換氣裝置及空調(diào),；

5、酒店廣播系統(tǒng)安裝,；

6,、客房電源線路檢查高速多處；

7,、新增桑拿供水計量裝置,；

8、改裝桑拿噴淋泵供電控制系統(tǒng),；

9,、新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)示系統(tǒng)。

七,、關(guān)心廣大員工生活,，努力營造一個團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,。

政治工作是一切經(jīng)濟(jì)工作的生命線,。酒店領(lǐng)導(dǎo)對此有著很深的認(rèn)識。經(jīng)常要求并組織廣大員工進(jìn)行政治學(xué)習(xí),，開展“三個代表”和xx大精神的討論,，使廣員工加深理解，提高認(rèn)識,，不斷提高政治思想覺悟。同時還積極響應(yīng)旅游局和市政府的號召,，開展了創(chuàng)建文明服務(wù)競賽活動,、行業(yè)行風(fēng)評議活動,、旅游市場打假打非活動等。使全店上下呈現(xiàn)出一片實事求是,、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),，健康向上的景象。

關(guān)心群眾生活,，注意工作方法,，是調(diào)動員工積極性的有效措施。對此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對待經(jīng)營效益一樣重視,。酒店開業(yè)不久,，在經(jīng)營費用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資,，并盡可能為員工謀些福利,，每個季度為女員工發(fā)放化妝費。中秋節(jié)期間,，還為員工發(fā)放了月餅票和獎金,。為了方便工作和生活,酒店還撥出專款補(bǔ)貼員工的伙食,，根據(jù)各個部門的工作特點,，每天給員工提供就餐時間，每頓飯菜風(fēng)味各異,，為尊重民族習(xí)俗,，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿意,，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當(dāng)中,。

為了培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,，同時向外界展示酒店的企業(yè)形象,，培養(yǎng)酒店員工愛國主義和愛護(hù)酒店的情操。酒店于12日2日舉行了*大酒店的第一次升旗儀式;成立了酒店黨支部;創(chuàng)刊了酒店的報紙《之窗》;年終舉行了酒店職工的迎新年聯(lián)歡會活動,，使酒店員工體會到了酒店如同一個大家庭的溫暖,促進(jìn)了酒店的人文化建設(shè),。

八、存在的問題,。

1,、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄,，客人投訴時有發(fā)生。

2、營銷力度還不夠,，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大,。

3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。

4,、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間,。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。

上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗,，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度,，克服存在問題，使開來酒店的工作再上一個新的臺階,。

九,、明年主要工作。

20xx年的任務(wù)目標(biāo):計劃爭取實現(xiàn)營業(yè)收入55x元,保證50x元,，計劃實現(xiàn)凈利潤5x元,。(不含對外承包收入)。

1,、全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制,。

2、加大培訓(xùn)力度,，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練,。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試,，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

3,、準(zhǔn)確定位,，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,。注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主,、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),。并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性。

4,、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜,、防食物中毒,、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。

賓館工作總結(jié)篇八

××年×月×日,，從踏入××的第一步開始明白一份工作的不易,，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始,，近一年的工作和學(xué)習(xí),，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下,，嚴(yán)格要求自己,，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律，認(rèn)真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容,，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié)：

作為一名收銀員,，最重要的是要明白心中的責(zé)任，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，從進(jìn)前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口,，代表著酒店的形象,，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己，收銀員工作紀(jì)律銘記在心,，加快腳步熟悉前臺的基本情況,，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單,，從小吧到雜項收費,，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計，等等,。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議，堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),，取人之長補(bǔ)已之短,，努力豐富自己,，提高自己。

堅信一點：任何人沒有貴賤之分,，只有境遇,，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異，從工作的開始尊重我們的職業(yè),，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,，我們的職業(yè)，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),，勤懇努力,，有所成就。顧客是上帝,，同事是兄弟,，領(lǐng)導(dǎo)是家人，在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,，我們相互尊重,，相互學(xué)習(xí)，相互創(chuàng)造,，部門與部門之間像接力賽一樣,，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績,。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個質(zhì)量公式,，在的用心服務(wù)中，要想客人之所疑,，要替客人之所急,，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手,。正是這樣,，多為客人考慮一點，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,，一點點的積累,，一點點的進(jìn)步，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力，顧客是上帝,。當(dāng)然,，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學(xué)會客服困難,，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。

用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,，熟練操作收銀工具和流程,，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器,，要學(xué)的東西有很多,，與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段,，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標(biāo),，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,，10年8月份進(jìn)入辦公室工作,，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程,，辦公室具體工作任務(wù),，在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,，努力完成各項晉級考核,，先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號，因為,，這并不是自己所期望的,，小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進(jìn)，前進(jìn),，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括：

1,、深入學(xué)習(xí)，責(zé)人責(zé)已,。

不能停止學(xué)習(xí)的腳步,，不能放慢學(xué)習(xí)的.進(jìn)度，對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé),，在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己,，樹立標(biāo)本，樹立形象,。

2,、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān),。

每一個崗位都代表著財務(wù)部,，更代表著酒店,，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬,，減少風(fēng)險,，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚,，每一項收入準(zhǔn)確,。

3、陽光心態(tài),，相互創(chuàng)造,。

4、再接再厲,，永創(chuàng)佳績,。

沒有好的個人，只有好的團(tuán)隊,，每一年都會有每一年的收獲,，20××年即將到來，近期前臺人員少,，已經(jīng)停休,，上班時間長，消耗體力大,，努力解決人員流失問題,，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致,，共同進(jìn)步。

賓館工作總結(jié)篇九

新的一年即將來臨,，緊張忙碌的一年馬上就要過去,。回顧20xx年,，我們的工作有得有失,，無論得失，我們將迎來新的一頁,。

展望20xx年,，“吃一塹，長一智”,，我們將從前面的經(jīng)驗中吸取教訓(xùn),，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺階,。確保20xx年公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn),，正常,，良性有序的發(fā)展。

1,、我們pa保潔員工大多來自農(nóng)村,，而且年齡大，文化素質(zhì)低,。但思想純樸,，性情耿直。做事一不怕苦,，二不怕臟,。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓(xùn)計劃和切實可行的指導(dǎo)方針,，正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員,。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們，更要一套可行的方案有計劃的培訓(xùn)她們,。對性格特別古怪的員工要加以疏導(dǎo),，堅決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習(xí)帶入酒店。通過不斷的指導(dǎo)和教育,，使她們在思想和個人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ),。

2,、絕大多數(shù)新員工對pa這項工作并不了解，“酒店衛(wèi)生好不好,，全在pa搞不搞”,。pa部門歷來是星級酒店中的重中之重，看似平凡的工作,，卻在評星過程中起到很關(guān)鍵的作用,，衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。pa員工是酒店里的美容師,，是一線中的領(lǐng)頭羊,。責(zé)任之大，任務(wù)之艱,。不僅只是為顧客提供舒適,、優(yōu)雅、整潔,、干凈的生活環(huán)境,，也為酒店職工營造良好的工作環(huán)境。

3,、做為美容師和領(lǐng)頭羊,，就應(yīng)該從我們自己做起,。首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具,，對各類材質(zhì)的地面,、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的保養(yǎng),。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長材質(zhì)的使用壽命,，同時也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才,，通常對員工采取理論結(jié)合實際的培訓(xùn)方法,，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期安排一些技能比武,，給予優(yōu)秀者獎勵,。同時，加大交流,，吸收可行便攜實用的方案,，提高操作過程中的速度和質(zhì)量。

1,、目前,，保潔部門屬于前廳部管理，共計x人,。

主管：x名技工：x名pa服務(wù)員：x名,。

主要負(fù)責(zé)區(qū)域：外圍停車場、綠化帶,、車道,、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間,、電梯,、電梯廳及后區(qū)通道、連廊,。

備注：技工x人主要負(fù)責(zé)大堂清洗,，地毯清洗，外圍水池清洗,，高空作業(yè)等,。還有x名pa服務(wù)員作機(jī)動安排。

2,、pa服務(wù)員都是本地人,，但性格各有不同。大致可分為以下三類：急性子、慢性子,、惰性子,。慢性子的人一般固定在某個區(qū)域，因為這類員工做事細(xì)心,，有條不紊,，情緒穩(wěn)定，能很好的遵守酒店的規(guī)章制度,。不會給酒店帶來負(fù)面影響,。急性子的人機(jī)動性、靈活性較強(qiáng),。一般會勝任計劃中的任務(wù),。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強(qiáng)教育,、監(jiān)督,、引導(dǎo)，給她們更多成長,、適應(yīng),、發(fā)展的機(jī)會，逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣,，提高她在工作中的速度,。

3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用,，人性化的管理結(jié)合個性化的管理才能挽留的住老員工,。老員工歷來都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分，老員工的好壞直接影響新員工的思想,。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng),、上手,、投入工作。主管應(yīng)該加強(qiáng)對員工的溝通,、了解,、關(guān)懷。

包括她們的衣,、行,、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注,。勞保,、福利一定要及時落實，該申請的應(yīng)該立即申請。平時例行會,，多征求她們的意見,。因病或因事申請，可以靈活調(diào)動班次,，盡量將她們的休息放在一起,。員工遇到問題，應(yīng)該及時給予解決,。穩(wěn)定部門員工,，防止人員流動，確保工作正常開展,。在工作操作中,，確保一切安全。

1,、“巧婦難為無米之炊”,，工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是pa員工必須學(xué)會而且經(jīng)常要做的工作。工具是pa員工手中的大米,，機(jī)器設(shè)備是pa技工的手中兵器,。沒有大米怎么去滿足日常的維護(hù)，沒有機(jī)器怎么能與臟,、污做斗爭,。合理的保養(yǎng)可以延長工具和機(jī)器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù),。

由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差,，甚至沒有聯(lián)系廠家定期來維修，嚴(yán)重的消弱了機(jī)器的最佳功能和使用壽命,。通過后期精心保養(yǎng),，對部分機(jī)器傳動抽加以潤油和清障后，逐漸運行正常,。目前在操作中沒有出現(xiàn)太大的故障,。pa服務(wù)員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫,。包括平常操作的抹布和水桶,，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。

殘留1/3的卷紙一律放在5f繼續(xù)使用,。為了管控耗材,，一定要杜絕浪費，嚴(yán)防盜竊,，合理利用材料,。

1、團(tuán)結(jié)、求實,、主動,、負(fù)責(zé)、高效,，這是我們20xx年的行為標(biāo)準(zhǔn),。我們pa還有很多不足的地方，需要加強(qiáng)改進(jìn)和完善,。前期,，酒店無主管且pa服務(wù)員人手也不足。在沒有主管和人手的情況下,，衛(wèi)生狀況非常不好,。pa服務(wù)員做衛(wèi)生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋習(xí)拿來酒店里操作,。pa服務(wù)員也很懶散,，沒有主動面對工作的熱情，漫無目的,，不懂正常操作的程序,，不懂各類藥水的應(yīng)用。

2,、衛(wèi)生情況極差的區(qū)域是大堂返堿現(xiàn)象嚴(yán)重,，墻面還有建筑遺留積灰，踢腳線還殘留著建筑垃圾,，衛(wèi)生間異味較重且潔具水垢污垢較多等,，給顧客留下了環(huán)境較差的印象。通過pa員工的共同努力,，經(jīng)過3——4個月的艱苦奮戰(zhàn),，終于有了很大轉(zhuǎn)變。但有些細(xì)節(jié)我們還做的不夠,，日常維護(hù)流程需要完善,，計劃沒有很好的執(zhí)行。所以需要加強(qiáng)監(jiān)督,、巡視力度，增加循環(huán)維護(hù)的頻次,。20xx年我們pa部門爭取在20xx年的基礎(chǔ)上更上一層臺階,。

美好家園的營造需要你我他（她）的共同愛護(hù)，需要協(xié)同酒店其他部門領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管,，需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動成果,。讓我們一起牽手，為了美好的明天，為了新港大家園,。我們每個員工應(yīng)該共同努力,，把美麗、潔凈,、舒適的環(huán)境留在顧客心間,，讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。

賓館工作總結(jié)篇十

時間轉(zhuǎn)瞬即逝,，20__年過去了,，在新的一年即將到來之際，我對這一年中自己的工作做出了以下總結(jié),，希望得到領(lǐng)導(dǎo)及同事們的評定和指導(dǎo)：

1,、尊守賓館的各項，每天按時上下班,，不遲到不早退,，認(rèn)真做好自己的本職工作;。

前臺是賓館的窗口,，是至關(guān)重要的一個部門,，也是顧客光臨時的第一印象，我們要始終秉承禮貌熱情,，耐心周到的服務(wù)理念,，讓客人真正感受到賓至如歸。

首先要保持自己最好的形象,，面帶微笑,、精神飽滿，用我們最美好的一面去迎接客人,，讓每一位客人走進(jìn)賓館都會體驗到我們的真誠和熱情,。

其次，關(guān)注賓客喜好,。當(dāng)客人走進(jìn)賓館時,，我們要主動問好，稱呼客人時如果是熟客我們要準(zhǔn)確的說出客人的姓名和職務(wù),，這一點非常重要,，賓客會為此感受到自己受到了尊敬和重視。我們還要客人的生活習(xí)慣,、個人喜好等生活信息,，并盡最大的努力滿足客人，讓賓客的每次住店都能感受到家一樣的舒適,。

再者,，提供個性化服務(wù),。在客人辦—理入住手續(xù)時，我們要多關(guān)心客人,，多詢問客人,，如果是外地客人可以向他們講解本地的風(fēng)土人情，主動向他們介紹車站,、商場,、景點的位置，詢問客人是否疲勞,，快速的辦好登記手續(xù);當(dāng)客人退房時,，客房查房時需要等待幾分鐘，這時讓客人稍等并主動詢問客人住的怎么樣或是對賓館有什么意見,，不要讓客人覺得冷落了他,。進(jìn)一步的溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在賓館里遇到的豢臁s捎誑圃返撓布條件有限,，所以面對客人的投拆與抱怨我們必須更有耐心,，更加熱情，以我們的熱忱打動顧客,，盡量讓他們住的滿意,，住的舒心。

最后也是最重要的,，微笑服務(wù),。在與客人溝通的過程中，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時應(yīng)保持與客人有時間間隔的目光交流,，不可低頭或是長時間直視客人。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話,，聽的過程中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑容，客人火氣再大我們用這樣的笑容也能帶給客人一種平和,，很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語，對客人要做到來時有迎聲,，走時有送聲,，麻煩客人時要致歉聲。與客人對話說明問題時,，不要與客人爭辯,，一定要耐心向他解釋。只要我們保持微笑就會收到意想不到的效果,。我認(rèn)為只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起，從點滴做起,，才會使我們的工作更加色,。

在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,，為他們服務(wù),，解決各種各樣的問題。有時工作很累,，但我卻覺得很充實,，很快樂。由于工作性質(zhì),，這許多年來,，每每逢年過節(jié)都不能與家人相伴，但這樣的付出,，也會帶給同樣在外工作而不能回家的客人一種特別的溫暖,。我很慶幸可以帶給別人快樂，也很慶幸自己的工作崗位給我這樣的機(jī)會,，我熱愛自己的工作,，也為自己所做的工作感到驕傲!

以上是我對這一年來的工作所做的小結(jié)，當(dāng)然,，在工作中我也存在著很多不足,，例如與其他部門溝通時缺乏方式方法，雖然這樣能快速反應(yīng)給相關(guān)部門,，但卻會造成其他同事或是領(lǐng)導(dǎo)的誤解,，不利于團(tuán)結(jié)。在今后的工作中我會特別注意這一點并加以改正,，與各部門之間做到良好的溝通,，更好的共同服務(wù)于科苑。

在20__年始,，我會認(rèn)真回顧過去,，反省自己的不到之處，更加端正自己的工作態(tài)度,，努力提高各方面的業(yè)務(wù)能力,，新的一年里，我將和同事們一起做出新的成績,，讓我們的科苑給大家?guī)矶恳恍碌男職庀?、邁向新輝煌!

賓館工作總結(jié)篇十一

時光任冉,，日月如梭.又到了歲末年終之時.轉(zhuǎn)眼之間xx又要過去了.屈指算來從九四年進(jìn)入長江賓館，在小小的前臺居然已經(jīng)有十五年了.如何把一份前臺工作做得客人滿意,，領(lǐng)導(dǎo)放心是我工作以來一直追求的目標(biāo)和重心.

長江賓館是石化總廠的接待站,，來廠辦事的人首先來到廠里就是入住到賓館.讓來廠辦事的人在賓館里感覺到賓至如歸是我的責(zé)任.所以對每一位來廠的賓朋我都能做到讓他高興而來，滿意而歸.對他們關(guān)于廠情廠況的一些提問也是耐心細(xì)致的`回答.

對于有些客人對客房價格進(jìn)行討價還價,，也是盡可能的做到爭取和留住,，不讓他們走出去.雖然有些時候在價格上做出了一點讓步，但是還是很好的留下了客人.而不是不負(fù)責(zé)任的一言了之,，住不住無所謂.這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率.

對于來賓館住宿的客人不但盡量留住他們?nèi)胱?，還在工作方便之時推銷賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館,，也能吃在賓館.更多的為賓館創(chuàng)造利潤.

對于賓館領(lǐng)導(dǎo)工作的安排也能夠顧全大局,，任勞任怨.總之自己在這一年平淡的工作中是盡心盡力，格守職責(zé),，很好的完成了各項任務(wù).

賓館工作總結(jié)篇十二

經(jīng)朋友介紹,，我按期來到xx賓館工作，帶著對第一份工作的熱情,，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,，xx賓館共45間房，相對xx地區(qū)來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個賓館來說都是一樣的,，前廳部是整個的賓館的核心,，也應(yīng)該是賓館的臉面，因此對于工作人員的要求比較高,，尤其是前臺接待,，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要,，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個賓館的信息中心,，絕大部分的客人從這里獲取賓館的信息,，所以工作人員必須對賓館的信息有很好的了解。

由于這是我的第一份工作,，所以我是從實習(xí)開始做起的,，我的實習(xí)期開始于2019年x月x日。我被分配到賓館的前臺接待這個崗位,，剛到賓館的時候,，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作,，對什么都覺得新鮮和好奇,，我可當(dāng)正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為賓館的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家賓館的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的,。

前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費用結(jié)算,，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù),。

賓館的前臺,，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,，輪換工作,，并一周一休。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長,。在這里我了解到了服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則：

（1）“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致。賓館為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為賓館的經(jīng)營者，往往對客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯,，錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”,。

（2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強(qiáng),，經(jīng)驗再豐富,，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤,，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的,。

xx賓館是一個很好的平臺,，讓我對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在賓館實習(xí)期間,，曾有一段時間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

也許,，在外人看來,，前臺的工作很簡單，事實上,，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯的時候,，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,，而不是逃避。要說的是,，現(xiàn)在賓館的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說，入住的客人多,，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在,。

實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子，有欣喜,、有汗水,、有苦澀，很難用一言兩語說清楚,。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自己的信心，迎接新的開端,。通過這次實習(xí),，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年,，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),，因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān)，所以,，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ),。最后，感謝賓館的所有的同事和經(jīng)理,，謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上，我學(xué)到了很多,，也希望賓館能夠越來越好,！

賓館工作總結(jié)篇十三

總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價與描述的一種書面材料,，通過它可以全面地,、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧,。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎,？以下是小編收集整理的賓館前臺工作年終總結(jié)，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡,。

既然經(jīng)營是重點，那就先說說xx年的銷售吧,。年初訂下的銷售任務(wù)是全年九百萬的銷售額,，并將任務(wù)劃分到了每個月份，大概只有三月份較去年同期銷售額減少之外,，其余月份都較去年同期略漲（包括了內(nèi)支部分）,。任務(wù)完成方面也只有一兩個月未完成之外，大部分月份均超額完成計劃,，并被給予了超額部分獎金的獎勵,。所以到現(xiàn)在為止，九百萬的銷售計劃早已完成,，就看與去年同期相比較,，超額部分所能達(dá)到的數(shù)據(jù)了。只是現(xiàn)在看12月份的預(yù)訂情況,，銷售似乎不太樂觀,，為此，經(jīng)理特地召集我們開了個鼓勵士氣大會,，讓我們再接再厲,，一鼓作氣,，站好最后一班崗，爭取程度的銷售額,。

除了經(jīng)營方面的工作,，培訓(xùn)和管理工作也穿插其中，每月的月結(jié)會及培訓(xùn)工作也是有條不紊,。由于今年的平淡無奇,，公安系統(tǒng)方面的培訓(xùn)也增加了許多，不僅有海派的安全培訓(xùn),，前臺登記工作的要求也越來越嚴(yán)格,，還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓(xùn)，每一項培訓(xùn)我們前臺員工都積極參與其中,，為增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)而努力,。

賓館工作總結(jié)篇十四

時間過提很快，一晃而去永不回頭,。昨天的苦與樂將成為過去,。我們要面對的不是昨天，也不是明天,，而是現(xiàn)在,。所以昨天有多少成功與失敗那不重要，重要的是在今天做到最好,。

有句話說的非常好!淘汰,，其實不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作,。是的，其實不是你沒有能力去勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好。其實每個人對他的現(xiàn)狀都是不滿的,，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣,。

工作一年了,，在這一年中我做了些什么，有些什么高興與苦惱的事,?；叵脒^去有很多辛酸苦樂，在工作態(tài)度上也迷失過方向,，走了一點小小的彎路,，不過那都是將要過去的事了，總結(jié)錯誤，用于下一年的工作中,，那才是我現(xiàn)在要做的,。也許各位同仁認(rèn)為在工作中沒有什么樂趣，如果你這樣想那么就錯了,。其實只要善于發(fā)現(xiàn),，工作中是有很多值得我們高興的東西。

有的時候我也會抱怨怎么會這樣,，我經(jīng)常做一些掃地,，收餐盤，拖地一些無趣的小事,，連小學(xué)生也會的事,，直到有一天我年看了兩個故事后，我的態(tài)度改變了,。第一個故事說：日本的一個xxx,，曾經(jīng)在他年青的時候發(fā)生的一個真實的故事,，他年青的時到一家酒店當(dāng)服務(wù)員。開始的時候經(jīng)理叫他去洗廁所,，他認(rèn)為這份工作，沒意義,。整天無心工作。他的心事被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了,，就當(dāng)著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去,。經(jīng)理的舉動讓他太為感悟。后來他學(xué)會了認(rèn)真細(xì)心的工作。最后取得了成功,。

還有一個故事是肯得基老總相到臺灣發(fā)展,，于是就在當(dāng)?shù)卣幸幻偨?jīng)理,，當(dāng)所有考核都過關(guān)后,，最后一項考核是清洗衛(wèi)生間，這讓所有考生都很驚牙,。最后他通過了最后一項考核,。后來他的老波告訴老總他家的衛(wèi)生間一直是他清洗的。

賓館工作總結(jié)篇十五

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,，其中也是一系列的復(fù)雜程序,。以下是我的工作總結(jié)：

對于賓館等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。在xx我們看到,，賓館領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,，即使對于我們來說,，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。

賓館里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,，在賓館里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到賓館都會對賓館和賓館人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向賓館人尋求幫助,。因此,，我們可以說，賓館是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。

企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān),。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。

過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的工作，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收,。

xx賓館是我踏入社會的第一個工作地點，對我個人來講有很重要的意義,，到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力,，我很感謝xx賓館給我的這次機(jī)會，希望能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值,。

賓館工作總結(jié)篇十六

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，全面落實賓館經(jīng)營承包方案,，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理,，上下一致,，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下,，穩(wěn)步前進(jìn),，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

全年實現(xiàn)營業(yè)收入xx元,，比去年的xx元,，增長xx元，增長率xx%,，營業(yè)成本xx元,，比去年同期的xx元,，增加xx元，增加率xx%,，綜合毛利率xx%,，比去年的xx%，全年實際完成任務(wù)xx元,，超額完成xx元,。

為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,，按照部門,、崗位,、技術(shù),、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同,，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額,、費用額,、毛利率，逐月核算,，超額提成,，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營,，調(diào)動了員工的積極主動性,。

1、健全管理機(jī)構(gòu),，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo),、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用,，小組既分工,，又協(xié)作，由上而下,，層層落實管理制度,，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰,，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進(jìn)行,。

2、完善餐飲部的會議制度,。會議包括年終總結(jié)會,、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會,、每周例會,、每日檢討會、班前班后會,、財務(wù)監(jiān)督稽查會,、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善,，會議質(zhì)量提高了,，上級指令得到及時落實執(zhí)行。

3,、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,，每天早,、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名,，以分清責(zé)任,。制度建立后，原耒每市估清五,、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化,。

4,、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。賓館分工細(xì),，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪,、推搪,，要敢于承認(rèn)錯誤,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下,，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查,，做經(jīng)營分析，不斷探索,，大膽償試,，英明決策，走自己的經(jīng)營路子,。

1,、全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋,、海鮮任你嚓,、友誼夜總會,、千年老龜火鍋城,、餐飲連鎖店(籌備中)。

2,、開展聯(lián)營活動,，餐飲部與客房部、桑拿中心,、茶藝館相互配合,，共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù),，向茶藝館提供香茶美點,。

3、全年開展促銷活動八次,，讓利酬賓加州鱸每條一元,，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家,，每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動,、推銷有獎活動等,。

新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,，使管理更加完善,、更加合理,、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去,，展望未來，在新歷開篇之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點,，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!