演講稿具有宣傳,，鼓動(dòng),，教育和欣賞等作用，它可以把演講者的觀點(diǎn),，主張與思想感情傳達(dá)給聽眾以及讀者,，使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴,。那么演講稿該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的演講稿模板范文,，我們一起來了解一下吧,。

餐飲行業(yè)競聘演講稿篇一

大家好!

我是xx,，我x年于xx大學(xué)管理部畢業(yè)，畢業(yè)之后我就直接進(jìn)入了餐廳工作，來到餐廳工作已經(jīng)有x年了,，之前一直擔(dān)任的是餐廳副經(jīng)理的工作,。因?yàn)椴蛷d經(jīng)理的離開，所以我們餐廳出現(xiàn)了職位的空缺,。感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這次機(jī)會(huì),，讓我參與餐廳經(jīng)理的競聘,。其實(shí)我對(duì)自己非常的有信心,，但我心里還是非常的緊張的,。

我的專業(yè)跟餐廳經(jīng)理還是比較對(duì)口的,，畢業(yè)之后就一直在副經(jīng)理的這個(gè)崗位上工作,。這么多年，我一直跟經(jīng)理進(jìn)行著很好的合作,，一起把我們的餐廳經(jīng)營得更好,。我相信大家都知道我的能力,，我雖然之前只是一個(gè)副經(jīng)理，但我做的工作和經(jīng)理只有一些細(xì)微的差別,，我很明白一個(gè)經(jīng)理要做的事,，我也相信我能夠把餐廳經(jīng)理的工作做好。我認(rèn)為，作為一個(gè)餐廳經(jīng)理，要具備以下幾個(gè)方面的能力：

第一，管理決策能力,。這是作為一個(gè)經(jīng)理必須具備同時(shí)也是最重要的能力,，因?yàn)榻?jīng)理是一個(gè)管理者，是餐廳所有工作的決策者,。老板沒有那么多的時(shí)間來管餐廳的所有事情,，所以很多事情都需要經(jīng)理自己做決定。有很多的事情都需要做好決定,，不能出現(xiàn)差錯(cuò),，不然會(huì)影響到整個(gè)餐廳。同時(shí),，一個(gè)餐廳有很多的工作人員,，經(jīng)理必須要管理好所有人的工作，讓餐廳能夠有序的運(yùn)行,。我認(rèn)為自己這方面的能力很不錯(cuò),，我跟在上一任經(jīng)理身邊學(xué)了很多。

第二,，溝通能力和反應(yīng)能力,。我們經(jīng)營的是一個(gè)餐廳，往往會(huì)出現(xiàn)很多的突發(fā)情況,，比如上錯(cuò)菜,、菜品不合顧客口味、菜品里有蟲子,、顧客等位過久和顧客菜品一直沒上等問題,。餐廳經(jīng)理需要在第一時(shí)間想好處理的辦法，同時(shí)與顧客進(jìn)行溝通,，安撫好顧客的情緒,，處理好這些問題,。也要找出出現(xiàn)這些問題的原因,，避免下一次再出現(xiàn)這些問題,。所以一個(gè)經(jīng)理必須具備這兩個(gè)能力，我認(rèn)為自己的能力能夠勝任餐廳經(jīng)理的工作,。

第三,，學(xué)習(xí)能力。餐廳經(jīng)理需要不斷的進(jìn)行學(xué)習(xí),，社會(huì)的發(fā)展是很快的,，若是不想被落后與時(shí)代，就必須一直學(xué)習(xí),。我雖然已經(jīng)具備了餐廳經(jīng)理需要的一些能力,，但我還有進(jìn)步的空間，還需要不斷的學(xué)習(xí),，讓自己能夠做得更好,。

我相信自己一定可以把餐廳經(jīng)理的工作做好，我也有能力把這個(gè)工作做好,。如果我成為了餐廳的經(jīng)理,，我會(huì)更加努力的工作，經(jīng)營好我們的餐廳,，如果我落選了,，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，讓自己變得更好,。

謝謝大家!

餐飲行業(yè)競聘演講稿篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委、各位同事：

大家上午好,！

首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供了這次競爭上崗展示自我才華的舞臺(tái),。

作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程,，我思緒萬千,，心潮澎湃；面對(duì)酒店的未來,，我信念堅(jiān)定,，斗志激昂。酒店成長的每一個(gè)腳步都與我們相連,。也許,，我們?cè)?jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)而心存不滿，我們?cè)?jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈,。但是,，不經(jīng)歷風(fēng)雨,，又怎能見彩虹？

人們都說,，真誠的友誼來自不斷的自我介紹,。我叫何鵬飛，來自遙遠(yuǎn)大西北,。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ),，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講,，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我,，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì)，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺,。我很欣慰,。

我心目中的好領(lǐng)班，我認(rèn)為應(yīng)該具備超強(qiáng)的六個(gè)方面：個(gè)人思想強(qiáng),、專業(yè)技能精,、溝通技巧活、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán),、完成任務(wù)好,。

我認(rèn)為，作為一個(gè)領(lǐng)班,，她所起到的作用是巨大的,。這樣她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手,，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能,。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解,。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式等等。

1努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧,，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力,。

2溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作,，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄,，進(jìn)行反饋,。

3在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn),。

4一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄龋?wù)至上,。要做到好的業(yè)績,，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求,。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待,。想朋友之所想,，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣,，你的服務(wù)做到位了,，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績自然也就會(huì)提升,。怎樣跟顧客做朋友,，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方,。

5完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù),。

公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了,，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)?，F(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺,！相信我總會(huì)成功的,！

古人說：“不可以一時(shí)之得意,，而自夸其能；亦不可以一時(shí)之失意,，而自墜其志,。”競爭上崗,，有上有下,，無論上、下,，我都將以這句話自勉,，一如既往地勤奮學(xué)習(xí)、努力工作,?！耙詾闋幬唬晕淮贋椤笔俏业呐Ψ较?。我堅(jiān)信:有志者,，事竟成!我會(huì)把我的愛熱心、耐心,、細(xì)心和責(zé)任心投入到我所鐘愛的事業(yè)當(dāng)中去,。

我的演講完畢，謝謝大家,！

餐飲行業(yè)競聘演講稿篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委、各位同仁：

大家好!

我叫xx,，是來自餐飲部的一名服務(wù)員,。首先很感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)，讓我站在這里參加此次競聘,，我感到很榮幸,。今天，能夠站在這個(gè)見證的舞臺(tái)上展示自己,，我倍感榮幸,，心情很是激動(dòng)且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我,、認(rèn)識(shí)自己的機(jī)遇,，更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會(huì),。

我競聘的崗位是餐廳前廳經(jīng)理,。我清楚地認(rèn)識(shí)到，要成為一名合格的前廳經(jīng)理不容易,，做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人,，要有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神,，還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)以及操作流程和技能;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識(shí)培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí),，掌握良好的組織管理水平,，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境,。我之所以要競聘這個(gè)崗位,，是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層經(jīng)理的有利條件：

第一,、我想作為餐廳的一名基層經(jīng)理,，要服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計(jì)劃,，并努力完成職責(zé)范圍的事物,，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,，帶領(lǐng)、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù),，做到“想客人所想,、要急客人所急，”的服務(wù)理念,，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平,，定期開展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),，并向上級(jí)匯報(bào)培訓(xùn)情況和結(jié)果,，全面評(píng)估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。

第二,、關(guān)注餐廳發(fā)展動(dòng)向和重要決策,，全面配合部門上級(jí)積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作，有效開展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn),。

第三,、精致服務(wù)，顧客第一,，認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題,，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,、食品安全,、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作,，切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn),、查質(zhì)量,、看服務(wù)、勤分析,、抓整改的服務(wù)方針,。

第四、工作中,，要認(rèn)真了解員工工作情況,、思想動(dòng)態(tài)，客觀全面地分析問題,，不偏袒,、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品,、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng),，合理有效的激勵(lì)餐廳員工工作，責(zé)任落實(shí)到人,，做到工作遇事不推諉,，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

第五,、忠誠是我們?cè)谶@個(gè)企業(yè)的見證;真誠,、主動(dòng)、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華,，行業(yè)內(nèi)從所周知,，但如何做到以上真誠、主動(dòng),、熱情的工作,，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心,、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù),，充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營,。

第六,、積極配合廚師長以及各級(jí)廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識(shí)培訓(xùn)以及食品安全管理,、衛(wèi)生管理等工作,，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

我堅(jiān)信以我的個(gè)人業(yè)務(wù)技能知識(shí)和管理能力我是可以勝任前廳經(jīng)理一職,，假設(shè)我能競聘成功,，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當(dāng)中去，讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力,。假設(shè)我是一名前廳經(jīng)理,，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：

1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)

根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況,，進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查,，制定有效地員工培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作);通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)，改變服務(wù)觀念,，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量,，力爭讓每一個(gè)客人高興而來，滿意而歸,。

2,、提升服務(wù)

全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念,。把對(duì)客服務(wù)意識(shí)列入日常管理的重要范圍,，對(duì)營業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待,，滿足個(gè)人需求,，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)品質(zhì),。

3,、加強(qiáng)所屬員工管理

正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工是一項(xiàng)管理科學(xué)和管理技巧,。因此，要切實(shí)加強(qiáng)所屬員工管理,，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平,。使每個(gè)員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明，形象良好,，談吐適度,，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會(huì)形象，使餐飲部成為一個(gè)更加團(tuán)結(jié),，更具戰(zhàn)斗力的一個(gè)集體,。

多年來，在各領(lǐng)導(dǎo),、同仁的指導(dǎo),、幫助、支持和配合下,，我日積月累學(xué)到不少東西,，認(rèn)真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,，我相信我不會(huì)辜負(fù)大家的希望,，以上我談的一些粗略的想法，還需要實(shí)踐的檢驗(yàn),，還需要同志們的幫助支持,。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作,，并努力查找克服自己的不足,，爭取更大的進(jìn)步。謝謝大家!

餐飲行業(yè)競聘演講稿篇四

尊敬的xx董,，親愛的伙伴們;

大家下午好!

我是度假村茶餐廳副經(jīng)理xx,，我這次競選度假村茶餐廳經(jīng)理一職。

我競選的第一個(gè)理由：薪酬待遇,。如果競選成功,，我每個(gè)月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個(gè)月提高100塊錢，一年下來就是1200塊,，再加上其他一些額外的補(bǔ)助,，我相信，沒有意外的話,，從副轉(zhuǎn)正,，我一年就可以多領(lǐng)1個(gè)月的工資。

我的第二條競選理由：向前看,。工作生涯,，人都要爭取往高處走，無論每走一步多么微不足道,，多么麻煩,，都要有不畏艱難，順著臺(tái)階一級(jí)一級(jí)往上攀登的勇氣,。為了培養(yǎng)這份勇氣,，我今天站在了這個(gè)演講臺(tái)上。

我的第三條競選理由,，是為競選成功做打算的,，關(guān)于責(zé)任!不在其位，不謀其事,。我一旦競選成功,，領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加，肩上的擔(dān)子加重,，責(zé)任也隨之變大,，我會(huì)自覺地承擔(dān)更多責(zé)任,，為了鍛煉自己的能力，為了提高員工的工作積極性,，也為了公司的營業(yè)收入,。

我的第四條競選理由，是我對(duì)經(jīng)營茶餐廳的一些想法：

(1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,，在茶水間前面安裝一個(gè)吧臺(tái),，秋夏兩個(gè)季節(jié)，茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,，更多的時(shí)候幫客人泡茶,，提供茶水，也可以調(diào)酒,。吧臺(tái)人員由經(jīng)理和服務(wù)員輪流擔(dān)任,，給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

(2)當(dāng)煲仔飯系列推出之后,，可以制作菜單卡片,，用盒子裝著，放在度假村,、溫泉山莊床頭柜邊上,。如果情況允許，也可以在附近賓館的前臺(tái)放置此類卡片,。煲仔飯系列宜價(jià)格適中,，樹立品牌和口碑效應(yīng)，借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng),，推動(dòng)金太陽灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠(yuǎn)進(jìn)程,。

我的演講完畢!

謝謝大家

餐飲行業(yè)競聘演講稿篇五

尊敬的`各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家上午好!

首先，我要感謝公司給我們提供了這樣一個(gè)試飛的平臺(tái),。特別感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘,，這對(duì)我來說，是機(jī)遇,，更是挑戰(zhàn)。我將特別珍惜這次展示自已,、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì),。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評(píng)判。

我叫xx,，今年x歲,，x年x月我加入xx酒店這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,，在酒店一線崗位上工作了x年,，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，我曾多次獲得酒店的xx等獎(jiǎng)項(xiàng),，因表現(xiàn)突出,，x年，被外派到xx酒店做管理,，并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,，才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺(tái),。

x年的酒店工作經(jīng)歷，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深化的理解,，特別對(duì)餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識(shí),。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格,。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重,。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助,，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有肯定的專業(yè)水平,、綜合素質(zhì),、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力,，盡管我有很多的不足之處,，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。如果這次我能榮幸競聘成功,，我的工作計(jì)劃和想象是：

一、當(dāng)好“協(xié)助員”,。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手,，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

二,、當(dāng)好“服務(wù)員”,。餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù),，更重要的是為顧客服務(wù),，提升餐飲部的接待能力。

三,、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”,。餐飲部工作分工細(xì),，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,。餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調(diào)員”,。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛,。二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體,，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素,。三是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認(rèn)真聽取顧客意見,，不斷改進(jìn)服務(wù)工作,，

四、當(dāng)好“管理員”,。酒店現(xiàn)場管理是首要工作,。首先注意企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到酒店是去住宿,、吃飯,，還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素,，并通過“身教”強(qiáng)化管理效果,。我想，當(dāng)好管理員,，首先應(yīng)管理好自己,，只有這樣，才會(huì)樹立堅(jiān)定的工作信念,，形成良好的工作風(fēng)格,，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長,。

作為這次競聘的積極參與者,，我渴望在競聘中成功，但是我絕不會(huì)回避失利,，不管最后結(jié)果如何,，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”,。

謝謝大家!

餐飲行業(yè)競聘演講稿篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹,?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹,。我叫xx，一個(gè)來自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩,。認(rèn)真的女孩最美,，我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì),，今天我要向著主管這一崗位沖刺,。

擔(dān)任助理這一職已有將近半年時(shí)間。在這半年里,，因?yàn)橛形覀儀x的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì),，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí)。從最開始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知,。真誠的謝謝他們,。

我認(rèn)為，作為一個(gè)主管,，她所起到的作用是巨大的,。她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手,，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能,。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解,。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式，等等,。

在擔(dān)任助理的這段日子里,。我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū),，不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn),，都得到了主管主管們的一致肯定。以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散,，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重,。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無跑單現(xiàn)象,，也是大家值得欣慰的一件事,。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制,，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé),。每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督,。并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí),，讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中,，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),，在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì)。由于實(shí)行了業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)方案,，雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍?，但在業(yè)績上也不會(huì)輸給其他區(qū)域。

如果我能競聘上主管這一職,，我將做好以下幾點(diǎn)：

1,、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧,，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力,。

2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步,。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn),。

3、溝通很重要,。及時(shí)的做好與員工的思想工作,，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見,，并做好記錄,，進(jìn)行反饋。

4,、一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上。要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待,。想朋友之所想，急朋友之所急,。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù),。這樣,，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,，業(yè)績自然也就會(huì)提升,。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友,，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方,。

5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù),。

公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛,。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)?，F(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái),，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì)成功的!

謝謝!