為保證事情或工作高起點(diǎn),、高質(zhì)量,、高水平開(kāi)展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì),、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是書(shū)面計(jì)劃,，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,，步驟等。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫(xiě)呢,？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇一

1、旅行社客源

（1） 把價(jià)格做杠桿,，在旺季追求利潤(rùn)最大化,，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì),。

（2） 穩(wěn)住本島的主要大社,、走出去尋訪廣東、上海,、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社,。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),，主要以價(jià)格為杠桿,，接待好各社的老總,，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問(wèn)題,，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的,。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān),。

（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源,。

（4） 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”（一年一個(gè)價(jià)）。

（5） 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),，團(tuán)隊(duì)要求含早餐,、正餐。

（6） 加強(qiáng)日本團(tuán),、韓國(guó)團(tuán),、會(huì)議等促銷。

2,、會(huì)務(wù)客源促銷

（1）促銷時(shí)間：上半年1至4月

下半年10至12月

（2）促銷對(duì)象：（a）政府各職能部門(mén)（b）本地商務(wù)公司（c）島外商務(wù)公司

（3） 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù),、散客。

（4） 建全代理制,，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源,。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討,，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議,。

3、散客客源

散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑,。在開(kāi)拓散客市場(chǎng),，重點(diǎn)是海口市場(chǎng),，其次是島內(nèi)其它縣市,，從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東,、上海和北京等地,。

1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,，大力開(kāi)本文-來(lái)源_于貴.州 ｗｗｗ.ｇｚｕ５２１.ｃｏｍ 發(fā)新客戶，本地市場(chǎng)客戶要逐一登門(mén)拜訪,。

2,、針對(duì)散客,，客房、餐飲捆綁銷售,，客戶在酒店住房,，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠,。

3,、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)）,，含客房,、餐飲、,。

4,、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。

5,、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法,。

6,、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,，

（1） 增加品種和特色菜,，降低價(jià)格，提高質(zhì)量,。

（2） 舉辦“美食節(jié)”,，中西餐培訓(xùn)班。

（3） 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴,、長(zhǎng)壽宴,、婚慶宴等。

（4） 開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),，如福壽宴,、良緣宴、,，贈(zèng)送客房,，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告,、電視臺(tái),、電臺(tái)送歌活動(dòng)。

（5） 增加旅行社指定用餐,、給導(dǎo)游折扣,，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi),。（每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系,。）

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇二

國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

“國(guó)慶同歡喜，好禮送不?！?/p>

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群。

9月25日——10月8日

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送國(guó)慶特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

人員調(diào)動(dòng),、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施,，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備

xx年9月25日——xx年10月8日

不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜,，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn)),。 要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也,。 活動(dòng)形式：

1,、自助餐、點(diǎn)餐,、新菜,、特價(jià)菜等。

2,、打折消費(fèi)：

3,、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4,、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜,。

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇三

1、公司簡(jiǎn)介

公司是由外商巨資打造的集住宿,、餐飲,、超市于一體的產(chǎn)權(quán)式酒店。酒店座落于新余市繁華地段--團(tuán)結(jié)西路6號(hào),，周邊商業(yè)氛圍濃厚,、交通便利，建有各式客房,、室,、會(huì)議室近200間，擁有能同時(shí)容納近800人就餐的中餐廳,，并設(shè)有1800平米的超級(jí)購(gòu)物市場(chǎng),，方便酒店賓客及附近居民。

公司重金聘請(qǐng)星河營(yíng)銷策劃公司全程策劃管理,，著力打造專業(yè)超值,、簡(jiǎn)約安全、舒適宜人的時(shí)尚型酒店,，為社會(huì)各界人士提供彰顯尊貴品質(zhì)與精致生活的平臺(tái),。

2、整體策略

為了帶動(dòng)整個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)權(quán)房的持續(xù)熱銷,，成功銷售是整個(gè)項(xiàng)目營(yíng)銷成功的重要開(kāi)端,。因此，恒基廣場(chǎng)為產(chǎn)權(quán)房制定的營(yíng)銷目標(biāo)是：充分發(fā)掘產(chǎn)權(quán)式酒店的經(jīng)營(yíng)潛力和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，結(jié)合后期經(jīng)營(yíng)的良好前景實(shí)現(xiàn)最大可能的銷售額,完成3-6層所有產(chǎn)權(quán)房的銷售,。

立足新余市中心商業(yè)區(qū)及產(chǎn)權(quán)式酒店概念,，結(jié)合區(qū)域的特色設(shè)計(jì)，吸引人氣的主力商業(yè)設(shè)置和新余是仙來(lái)區(qū)建設(shè)后的美好前景,，運(yùn)用多種營(yíng)銷推廣手段,，分期分批逐步推出。

1,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

通過(guò)前期市場(chǎng)調(diào)查分析可以發(fā)現(xiàn),，新余市產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的非常有限,，市場(chǎng)運(yùn)作也沒(méi)有成功的案例,，本項(xiàng)目基本上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。只是城北有幾家酒店式公寓,，由于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)權(quán)房式酒店,、酒店式公寓概念不明容易混淆，對(duì)本項(xiàng)目有潛在的威脅,，因此需要在商業(yè)定位上有所區(qū)別并把握時(shí)間盡快實(shí)現(xiàn)銷售,。

2、商業(yè)定位

恒基廣場(chǎng)的商業(yè)定位主要為：超市,、餐飲,、賓館等。

1,、方案

根據(jù)恒基地產(chǎn)的前期運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和新余的市場(chǎng)情況,，特推出二個(gè)銷售方案供公司領(lǐng)導(dǎo)比較參考。

方案一：

在市場(chǎng)情況好的情況下,，先推出位置稍差,、較難銷售的部分，此方案的優(yōu)缺點(diǎn)如下：

優(yōu)點(diǎn)

1）位置較差,，適合在開(kāi)盤(pán)時(shí)以低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)銷售,；

2）前期完成70----80%時(shí)可開(kāi)始較好位置的銷售，前期的熱銷可以聚集人氣,，提供后期的銷售價(jià)格,。

缺點(diǎn)

1）可能會(huì)出現(xiàn)客戶信心不足的情況而影響銷售，有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),；

2）如前期市場(chǎng)銷售情況不理想,，將極大影響整個(gè)項(xiàng)目的銷售。

方案二：

先銷售位置較好的產(chǎn)權(quán)房,，預(yù)計(jì)可以保留部分產(chǎn)權(quán)房分期銷售外,，其他產(chǎn)權(quán)房可以在短期內(nèi)銷售完畢，此方案的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)如下：

優(yōu)點(diǎn)：

1）產(chǎn)權(quán)房位置好，雖然單價(jià)高但市場(chǎng)接受程度高,，能盡快銷售回收資金,；

2）延續(xù)產(chǎn)權(quán)房項(xiàng)目的熱銷，直接以高價(jià)樹(shù)立恒基地產(chǎn)的形象和品味,；

3）帶動(dòng)后期的銷售,。

缺點(diǎn)：

產(chǎn)權(quán)房銷售單價(jià)略低，總銷售金額可能也略低,。

作為新余商業(yè)中心先期產(chǎn)權(quán)房銷售,，恒基地產(chǎn)在確保經(jīng)濟(jì)利益的情況下將盡快實(shí)現(xiàn)銷售為主要目標(biāo)，以避免市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),，快速回籠資金,，聚集人氣為后期銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此,，在正常情況下,，公司可采取銷售方案二，實(shí)際操作方案還需要根據(jù)開(kāi)盤(pán)前一個(gè)月的預(yù)售vip貴賓卡認(rèn)購(gòu)情況做相應(yīng)的調(diào)整,。

2,、售樓開(kāi)放期優(yōu)惠活動(dòng)方案------vip貴賓卡認(rèn)購(gòu)方案。

售樓預(yù)售期采取vip貴賓卡認(rèn)購(gòu)方案,，可以順勢(shì)摸一下市場(chǎng)行情,，能更加準(zhǔn)確的制定合理的價(jià)格。

1,、銷售準(zhǔn)備

在銷售準(zhǔn)備期,，將商業(yè)中心的其他部門(mén)結(jié)合進(jìn)行整體宣傳，在產(chǎn)權(quán)房熱銷時(shí)設(shè)立來(lái)訪登記,，提供長(zhǎng)時(shí)間的登記和內(nèi)部認(rèn)購(gòu),，爭(zhēng)取形成開(kāi)盤(pán)就清盤(pán)的形式。

2,、銷售進(jìn)度計(jì)劃

1）準(zhǔn)備期

a.制定銷售策略和優(yōu)惠措施

b.制定詳細(xì)價(jià)目表及優(yōu)惠尺度

c.公司命名和標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)

d.銷售道具的準(zhǔn)備（包括樓書(shū),、折頁(yè)、海報(bào),、請(qǐng)柬,、展板、戶型模型,、紙袋,、小禮品、燈箱等）

e.按揭銀行的確定

f.買(mǎi)房流程,、客戶來(lái)訪登記管理檔案系列表的制作

g.銷售隊(duì)伍的組織和獎(jiǎng)金制度的擬定

2）引導(dǎo)期

a.客戶預(yù)約登記

b.詳細(xì)價(jià)目表調(diào)整

c.編制完成講習(xí)資料

d.培訓(xùn)銷售人員

e.意向客戶聯(lián)絡(luò)與拜訪

f.售樓場(chǎng)所的模型,、衛(wèi)生等設(shè)施的調(diào)試

g.內(nèi)部認(rèn)購(gòu)活動(dòng)和vip貴賓卡認(rèn)購(gòu)

以上方案供領(lǐng)導(dǎo)審閱參考。但方案再好，如果沒(méi)有一支優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍和良好的執(zhí)行力,，我們也只能是紙上談兵,，所以，萬(wàn)事人為先,，我們只有先把銷售團(tuán)隊(duì)建立起來(lái),，再加上領(lǐng)導(dǎo)的智慧和部門(mén)的努力，我們的目標(biāo)就一定能夠?qū)崿F(xiàn),。

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇四

xx酒店?duì)I銷方案 根據(jù)目前酒店情況,，首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想,；為了更好的開(kāi)展銷售工作,，制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃,，并在工作中逐步實(shí)施,。

第一章 目標(biāo)任務(wù) 一、 客房目標(biāo)任務(wù)： 萬(wàn)元/年,。

二、 餐飲目標(biāo)任務(wù)： 萬(wàn)元/年,。

三,、 起止時(shí)間：自 年 月---- 年 月。

第二章 形勢(shì)分析 一,、 市場(chǎng)形勢(shì) 1,、xx年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè),。

2,、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù),。

3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店,、海外大酒店,、海口賓館,、海景灣大酒店,、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店,、海潤(rùn)酒店,、金融大廈、黃金、萬(wàn)華,、南天,、匯通、五洲,、泰華,、奧斯羅克等。

4,、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華,、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店,、海外,、海口賓館,、金融,、鴻運(yùn)、奧斯羅克,、萬(wàn)華,、南天、豪富等,。

5,、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡,；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大,。

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu),、劣勢(shì) 1,、三星級(jí)酒店地理位置好。

2,、老三星酒店知名度高,、客房品種全。

3,、 餐飲,、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

4,、 四周高星級(jí)酒店包圍,、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距,。

第三章 市場(chǎng)定位 作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì),，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：(1)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì),。

(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。

(3)中檔的的商務(wù)散客,。

(4)各型會(huì)議,。

一、客源市場(chǎng)分為： (1)團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社(北京,、上海,、廣東、東南亞,、日,、韓等)(2)散客 -------首先海口及周邊地區(qū),，再島外北京,、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司,。

(3)會(huì)議-------政府各職能部門(mén),、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司 二,、銷售季節(jié)劃分 1,、 旺季：1、2,、3、4,、5,、10、11,、12月份(其中黃金周月份：10,、2、5,，三個(gè)月) 2,、 平季：7、8月份 3,、 淡季：6,、9月份 三、旅行社分類 1,、按團(tuán)量大小分成a,、b,、c三類 a類：省中旅、海王,、風(fēng)之旅,、民間、山海國(guó)旅,、金圖旅行社,、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆,、山海,、港澳國(guó)旅、觀光,、悠閑,、航空假日、南山錦江,、金椰風(fēng),、海航商務(wù)、等,。

b類：神州旅行社,、省職旅、市職旅,、天之涯,、雁南飛、國(guó)航,、春秋,、東方假期、天馬國(guó)旅,、神州,、明珠國(guó)旅、華能旅行社等,。

c類：其它,。

x按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格 (1) 穩(wěn)定a類客戶，逐步提高a類價(jià)格,。

(2) 大力發(fā)展b類,、c類客戶，擴(kuò)大b,、c類比例,。

2、境外團(tuán)旅行社： (1) 香港市場(chǎng)：港中旅,、中航假期,、康輝假期,、關(guān)鍵旅游。

地接社：港澳國(guó)旅,、海王國(guó)旅,、山海國(guó)旅 (2) 馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng) 地接社：天馬國(guó)際 (3) 新加坡：山海國(guó)旅 (4)韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅 地接社：京潤(rùn)國(guó)旅 3、確定重點(diǎn)合作的旅行社： 省中旅,、事達(dá),、東方假期、神州,、揚(yáng)帆,、省職旅、華能,、山海,、港澳國(guó)旅、海王,、明珠,、觀光、悠閑,、航空假日,、南山錦江、風(fēng)之旅,、金椰風(fēng),、民間、海航商務(wù),、國(guó)航風(fēng)情等,。

第四章 不同季節(jié)營(yíng)銷策略 在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì),、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入,，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

1,、 旺季：1,、2、3,、4,、5、10,、11,、12月份 ★xx年1月(31天)3月(31天),、4月(30天)、xx年11月(30 天),、12月(31天)： a,、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4， b,、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間,，散平均價(jià)：180元/間 c、月平均開(kāi)房率：90%即161間/日 d,、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元,，散客：10948元 e、五個(gè)月總(153天)收入：315.3942萬(wàn)元,，月平均：63.0788萬(wàn)元 f,、各月工作重點(diǎn)： xx年1月份： 1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán),、散預(yù)訂。

2,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷,。

3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂,。

4,、加強(qiáng)婚宴促銷。

xx年3月份： 1,、 加強(qiáng)會(huì)務(wù),、商務(wù)客人促銷。

2,、 加強(qiáng)婚宴促銷,。

3、 “五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案,。

xx年4月份： 1,、 加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷,。

2,、 加強(qiáng)婚宴促銷。

3,、 加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂,。

4,、 制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷,；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主 題進(jìn)行餐、房組合銷售,。

(五月第二個(gè)星期天) xx年11月,、12月份： 1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,。

2,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

3,、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂,。

4、加強(qiáng)婚宴促銷,。

其中黃金周月份：10,、2、5,，三個(gè)月 各黃金周及月收入： xxx年10月(31天): a “十一”黃金周：全部七天 1)2,、3,、4,、5日,，團(tuán)隊(duì):散客=6：4， 房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間,，散：280元/間 開(kāi)房率：95%即170間/日 每日收入：團(tuán)：16320元,，散：19040元 2)1、6日,， 團(tuán):散=7:3,，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：13524元,，散：10626元 3)7日,，團(tuán)隊(duì):散客=7:3 房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間(含雙早)，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團(tuán)：10010元,，散：6864元 4)黃金周收入：20.67萬(wàn)元 b 當(dāng)月余下24日收入： 49.4736 萬(wàn)元,， 預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4 房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：9666元,，散：10948元 c,、本月總收入：70.1436萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1,、 加強(qiáng)會(huì)議促銷。

2,、 加強(qiáng)婚宴促銷,。

3,、 加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4,、 同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案,。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部,、 銷售部完成制作圣誕菜單,、 廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展,。

5,、 春節(jié)-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié) (1) 餐飲部10月下旬完成制作方案,。

(2) 銷售部,、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié),、元宵節(jié),、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來(lái),。

xxx年2月份(本月只有28天)： a 春節(jié)黃金周：全部七天 1)2,、3、4,、5日,，團(tuán):散=5:5 房?jī)r(jià)：團(tuán)：180元/間，散：280元/間 開(kāi)房率：98%即175間/日 每日收入：團(tuán)：15750元,，散：24500元 2)1,、6日， 團(tuán):散=6:4,， 房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間,，散：220元/間 開(kāi)房率：92%即165間/日 每日收入：團(tuán)：14850元，散：14520元 3) 7日,，團(tuán):散=7:3 4) 房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間(含雙早),，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元 4)黃金周收入：23.6614萬(wàn)元 b 當(dāng)月余下日收入： 43.2894萬(wàn)元(21天),， 預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4,， 房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：9666元,，散：10948元 c,、本月總收入：66.9508萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1、 加強(qiáng)會(huì)議促銷,。

2,、 加強(qiáng)婚宴促銷。

3,、 加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷,。

xxx年5月份 (31天) a 五一黃金周，全部七天 i>2,、3,、4、5日,，團(tuán):散=6：4,， 房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間，散：260元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：14490元,，散：16744元 ⅱ>1,、6日， 團(tuán):散=7:3,，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間,，散：220元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元 ⅲ>7日,，團(tuán):散=7:3 房?jī)r(jià)：團(tuán)：110元/間(含雙早),，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團(tuán)：11011元，散：6864元 iv>黃金周收入：19.1111萬(wàn)元 b 當(dāng)月余下日24天收入：49.4736 萬(wàn)元,， 預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4,，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：9666元,，散：10948元 c,、本月總收入：68.5847萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1,、 加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查,，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂(lè)無(wú)限”為 主題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行餐,、娛樂(lè)組合銷售,。制定父親節(jié)-------以 “父親也需要關(guān)懷” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷售,。

(六月第三個(gè)星期天) 2,、 加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷,。

3,、 加強(qiáng)商務(wù)促銷,。

2、平季：7,、8月份 xa,、xx年7月(31天)，xx年8月(31天)： 預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3 房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：90元/間,，散平均價(jià)：160元/間 開(kāi)房率：85%即152間/日 每日收入：團(tuán)：9576元，散：7296元 二個(gè)月總(62天)收入：104.6064萬(wàn)元,，月平均：52.3032萬(wàn)元 a,、 各月工作重點(diǎn)： 7月份： 1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,。

2、制定“學(xué)生謝師宴”方案,、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部 完成菜譜方案,、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展,。

3,、中秋節(jié)----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案,、銷售部完成 廣告宣傳促銷方案,、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

8月份： 4,、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷,。

5,、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán),、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案,。

6、國(guó)慶節(jié)客房,、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,，餐 飲、銷售部完成接待及促銷方案,。

3,、淡季：6、9月份 xa,、xx年6月(30天),，xx年9月(30天)： 預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3,，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：80元/間，散平均價(jià)：150元/間 總開(kāi)房率：70%即125間/日 每日收入：團(tuán)：7000元,，散：5625元 二個(gè)月總(60天)收入：75.75萬(wàn)元,，月平均：37.875萬(wàn)元 b、各月工作重點(diǎn)： x6月份： 1,、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查,。

2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,。

3,、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

x9月份： 1,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷,。

2、加強(qiáng)商務(wù)促銷,。

3,、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán),、散預(yù)訂,。

4、制定“圣誕”活動(dòng)方案,。

4,、預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入： 萬(wàn)元 年平均開(kāi)房率： 86.065 % 每日可供租房數(shù)： 179間 計(jì)劃每日出租房數(shù)：154間(其中：團(tuán)隊(duì)96間/日，散客58間/日) 平均房?jī)r(jià)： 團(tuán)隊(duì)：100元/間,，散客：165.8元/間,。

每天收入：團(tuán)隊(duì)：0.96萬(wàn)元，散客：0.9617萬(wàn)元 5,、會(huì)務(wù)設(shè)施和其它代理收入：18.5703萬(wàn)元 總計(jì)：萬(wàn)元 第五章 市場(chǎng)推廣方法 開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走,，吃苦是最根本的'出路。為什么這樣說(shuō),，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位,、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),，信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵,。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告,，即使有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)初期,，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的,。

一,、銷售部： 1,、旅行社客源 (1) 把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化,，在淡季時(shí)追求高的出租率,，吸引各社團(tuán)隊(duì)。

(2) 穩(wěn)住本島的主要大社,、走出去尋訪廣東,、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,，力爭(zhēng)為指定酒店,。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿,，接待好各社的老總,，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問(wèn)題,，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的,。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān),。

(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源,。

(4) 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。

(5) 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),，團(tuán)隊(duì)要求含早餐,、正餐。

(6) 加強(qiáng)日本團(tuán),、韓國(guó)團(tuán),、會(huì)議等促銷。

2,、會(huì)務(wù)客源促銷 (1)促銷時(shí)間：上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促銷對(duì)象：(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司 (3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù),、散客。

(4) 建全代理制,，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源,。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討,，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議,。

3、散客客源 散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),，要在有限的房數(shù)提高總量,，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng),，重點(diǎn)是?？谑袌?chǎng)，其次是島內(nèi)其它縣市,，從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外,，廣東、上海和北京等地,。

1,、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,，大力開(kāi)發(fā)新客戶,，本地市場(chǎng)客戶要逐一登門(mén)拜訪。

2,、針對(duì)散客,，客房、餐飲捆綁銷售,，客戶在酒店住房,，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠,。

3,、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),，含客房,、餐飲、,。

4,、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。

5,、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法,。

6,、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,， 二,、餐飲部 (1) 增加品種和特色菜，降低價(jià)格,，提高質(zhì)量,。

(2) 舉辦“美食節(jié)”,，中西餐培訓(xùn)班。

(3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴,、長(zhǎng)壽宴,、婚慶宴等。

(4 ) 開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),，如福壽宴,、良緣宴、,，贈(zèng)送客房,，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告,、電視臺(tái),、電臺(tái)送歌活動(dòng)。

(5) 增加旅行社指定用餐,、給導(dǎo)游折扣,，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。

(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。) 三,、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立 a,、通過(guò)內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈 1、外部宣傳和促銷 (1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,，除正常的廣告播放和欄目的合作,，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度,。

(2) 交通工具上的宣傳： 如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),，海口,、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù),。

(3) 人員促銷、交易會(huì)促銷,、信函促銷,，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件,，其它媒體等,。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái),。

2,、內(nèi)部宣傳網(wǎng) 客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始,，就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,，到了客房,，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目,、菜譜(含圖片)外,，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，,。同時(shí)還有酒店位置圖,。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等,。打開(kāi)電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片,。

3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成 通過(guò)內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成,。

四、提高回頭率 通過(guò)促銷,，把客人引進(jìn)來(lái),，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在,，只有留住客人,，讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有積累,，才會(huì)有存量的增加,，才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬件配套外,，還有軟件(包括服務(wù),、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),，同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后,，憑卡可申請(qǐng)vip金,、銀卡，贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi),。

五,、改變客源結(jié)構(gòu) 通過(guò)市場(chǎng)分析，除留住客人外,，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段,。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例,。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu),，提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社),，不求每社單量,，當(dāng)求積少成多(中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次,，一是提高開(kāi)房客人檔次,，減少對(duì)客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi),。采用交替更換的方法,，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的。

改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩(wěn)定增加的情況下,，降低團(tuán)隊(duì)接待量,，力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo),，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。

六,、增收節(jié)流,、強(qiáng)化管理 1、建全團(tuán),、散下單程序,、復(fù)查程序，公開(kāi)旅游,、車,、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞,。

2,、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平,。

3,、調(diào)配部門(mén)層級(jí)設(shè)制，定崗定編,，降低銷售成本,。

4、目標(biāo)考核,，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制,，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。

第六章 激 勵(lì) 方 案 a,、銷售部 1,、 目標(biāo)考核指標(biāo)：按方案中淡旺季各月任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2,、 工資發(fā)放： 1) 總監(jiān),、經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門(mén)目標(biāo)比例發(fā)給,，20%按酒 店完成目標(biāo)比例發(fā)給,，每月扣除，半年總評(píng),，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā),。

2) 部門(mén)員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門(mén)完成任務(wù)比例發(fā)給) 每月扣除,，半年總評(píng),，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

3,、 超額完成任務(wù),，按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金,。

4,、 給散客銷售代表房?jī)r(jià)提成獎(jiǎng)勵(lì)： (1) 每天散客開(kāi)房數(shù)：按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

(2) 散客房達(dá)到160元/間或以上獎(jiǎng)勵(lì)：5元/間(給散客銷售代表4元,，部門(mén)1 元)當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金,。

(3) 為了便于對(duì)代表考核，凡協(xié)議單位,、銷售部下單散客均計(jì)散客任務(wù)和 提成(總公司客人計(jì)入任務(wù),，但不計(jì)提成)。

x以此給全部員工壓力,，也給動(dòng)力,。

5、 給旅行社計(jì)調(diào)團(tuán)隊(duì)用房倒扣： (1) 按當(dāng)月酒店定團(tuán)隊(duì)價(jià)給旅行社計(jì)調(diào)部倒扣五間以上：1元/間、散客：5元/ 間(為了在淡旺季同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率,， 對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行的公關(guān)),。

(2) 為防止漏洞、確保倒扣促銷費(fèi)到位,，由財(cái)務(wù)部辦理空銀行卡,、銷售部 按排兩人以上進(jìn)行記名派發(fā)，每月底由銷售部統(tǒng)計(jì)各社用房數(shù),， 財(cái)務(wù)部核對(duì),，次月10日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。

(請(qǐng)按時(shí)結(jié)算,，此事僅限 總經(jīng)理,、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、會(huì)計(jì),、銷售部知會(huì),，誰(shuí)泄漏消息，嚴(yán)肅處理) 6,、 銷售部編制：6人,。

(1) 總監(jiān)：1人。

(2) 助理：1人(負(fù)責(zé)旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)),。

(3) 主管：2人(負(fù)責(zé)商務(wù),、會(huì)務(wù)散客)。

(4) 文員：1人(負(fù)責(zé)日常工作,、網(wǎng)絡(luò)訂房銷售業(yè)務(wù)),。

(5) 美工：1人。

7,、 銷售費(fèi)用： 通訊,、交通、招待,、辦公等費(fèi)用可按財(cái)務(wù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,；但總監(jiān)個(gè)人交通、通訊費(fèi)盼總經(jīng)理有明確標(biāo)準(zhǔn),。各項(xiàng)宣傳促銷費(fèi)用按促銷方案提前另制定方案。

b,、前廳部 1,、 目標(biāo)考核指標(biāo)：15萬(wàn)元/月(在客房銷售總?cè)蝿?wù)之內(nèi))。

2,、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底,，30%按完成部門(mén)目標(biāo)比例發(fā)給，20%按酒店完 成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除,，半年總評(píng),，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

(2) 部門(mén)員工按工資總額50%保底,，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門(mén)完成任務(wù)比例 發(fā)給)每月扣除,，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā),。

3,、 超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì),，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金,。

4、 給散客高價(jià)房提成獎(jiǎng)勵(lì)： a) 每間普標(biāo)散客房?jī)r(jià)達(dá)到180元/間,、豪標(biāo)200元/間,、套房350元/間以上部分 50%獎(jiǎng)勵(lì)，其中給當(dāng)班人(組)40%,，部門(mén)10%,，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。

b) 為了便于考核,，除協(xié)議單位,、銷售部下單散客外均計(jì)入前廳部散客任務(wù) 和提成。

c,、餐飲部 1,、 目標(biāo)考核指標(biāo)：40萬(wàn)元/月。

2,、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底,，30%按完成部門(mén)目標(biāo)比例發(fā)給，20%按 酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給,，每月扣除,，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā),。

(2) 部門(mén)員工按工資總額50%保底,，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門(mén)完成任務(wù) 比例發(fā)給)每月扣除，半年總評(píng),，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā),。

3、 超額完成任務(wù),，按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì),，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金,。

4、 成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)： 餐飲成本在財(cái)務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的50%獎(jiǎng)勵(lì),， 其中給當(dāng)班人(組40%,，部門(mén)10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金,。

說(shuō)明： x提高散客房?jī)r(jià),、入住率，降低開(kāi)房率,。

x各項(xiàng)活動(dòng),、會(huì)務(wù)促銷方案，活動(dòng)賣點(diǎn)只能在提前45天左右制定方案才會(huì)有實(shí)際意義,。

x餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細(xì)方案,。

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇五

四川鐵道大酒店擬定于9月試營(yíng)業(yè)，她經(jīng)過(guò)精心的設(shè)計(jì)和改造,，將以三星級(jí)的新面貌面向市場(chǎng),。但面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，酒店高層為激勵(lì)全體員工積極地參予營(yíng)銷工作,，特草擬以下全員營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)方案：

全員營(yíng)銷即每位員工(前廳部的總臺(tái)接待,、總臺(tái)收銀和營(yíng)銷部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷售人員，通過(guò)自身的人脈關(guān)系(即親戚,、朋友等)為酒店介紹客源(團(tuán)隊(duì)和散客),，以此增加酒店的銷售收入。

一次性用房在四間房以上稱為團(tuán)隊(duì),。

酒店客房,、會(huì)議室、堂吧收入,。

1,、對(duì)外報(bào)價(jià)

對(duì)散客、團(tuán)隊(duì),、會(huì)議室的消費(fèi)統(tǒng)一按營(yíng)銷部的對(duì)外執(zhí)行價(jià)報(bào)價(jià),。

2、統(tǒng)計(jì)管理

全員營(yíng)銷的預(yù)訂單統(tǒng)一由營(yíng)銷部下單并統(tǒng)計(jì),，每月末交財(cái)務(wù)部審核,。如未經(jīng)營(yíng)銷部下單，直接到前臺(tái)預(yù)訂或登記,，不計(jì)入全員營(yíng)銷的獎(jiǎng)勵(lì)范圍,。

3、獎(jiǎng)勵(lì)比例

a,、散客銷售獎(jiǎng)勵(lì)比例

銷售價(jià)格240元/間,。夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)10元/間

銷售價(jià)格260元/間。夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)20元/間

銷售價(jià)格300元/間,。夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)40元/間

b,、團(tuán)隊(duì)銷售獎(jiǎng)勵(lì)比例

銷售價(jià)格180元以上(含早，四間以上)獎(jiǎng)勵(lì)5元/間

c,、會(huì)議銷售獎(jiǎng)勵(lì)措施

按照客戶消費(fèi)總額部分的2%,，獎(jiǎng)勵(lì)給員工個(gè)人。

4,、獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)間

每月月末經(jīng)財(cái)務(wù)部審核確認(rèn)后,，統(tǒng)一發(fā)放。

5,、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

a,、如果是網(wǎng)絡(luò)訂房公司、旅行社來(lái)店消費(fèi)的房間或會(huì)議,，獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象只針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房公司或旅行社,，不再獎(jiǎng)勵(lì)其他人。

b,、散客自己來(lái)店消費(fèi)的,，不能作為員工業(yè)績(jī)而獎(jiǎng)勵(lì)給個(gè)人。

c,、營(yíng)銷部要核實(shí)消費(fèi)者的真實(shí)情況,，嚴(yán)禁弄虛作假，偽造證明 ,，虛假消費(fèi),。一經(jīng)查實(shí)除收回獎(jiǎng)勵(lì)外，給予營(yíng)銷部經(jīng)濟(jì)處罰500-1000元,，當(dāng)事者經(jīng)濟(jì)處罰200-500元,，并視情況給予行政紀(jì)律處分。

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇六

一,、酒店路牌指引,。

二、宣傳單：主要在開(kāi)業(yè)前3天發(fā)放,，在各大街道繁華路口,。晚17：00——20：00發(fā)放，1萬(wàn)份左右,。

三,、高消費(fèi)小區(qū)及公司夾報(bào)（越秀區(qū)）：1萬(wàn)份，于酒店開(kāi)業(yè)前一天分發(fā),。

四,、短信發(fā)送：

1,、針對(duì)移動(dòng)，聯(lián)通等客戶通過(guò)手機(jī)群發(fā),。

五,、宣傳海報(bào)張?zhí)?/p>

六、酒店開(kāi)業(yè)前布景：外部各單位賀條無(wú)數(shù),、充氣拱門(mén)5個(gè)（從大門(mén)處開(kāi)始排）,、大門(mén)上方紅布橫幅。

七,、酒店內(nèi)部：

1,、聯(lián)系印刷公司印制20xx年臺(tái)歷（11月中旬）200份，掛歷200份,，分發(fā)各單位,、或者作為客戶贈(zèng)送。

八,、網(wǎng)頁(yè)宣傳：可在開(kāi)業(yè)后完善,、內(nèi)容豐富多彩，盡量多關(guān)于酒店及旅游方面的相關(guān)知識(shí),、新聞,、做到圖文并茂。

九,、簡(jiǎn)便宣傳單：為了防止客戶接到宣傳單隨手扔,，所以簡(jiǎn)便設(shè)計(jì)一定要吸引以及可以有用途的，現(xiàn)一般有：

1,、名片大小,，正面為酒店正面外景背景、上浮文字為20xx年的日歷,。后為酒店的優(yōu)惠活動(dòng),。

十、協(xié)議價(jià)和vip卡簽訂,，營(yíng)銷部主要針對(duì)大客戶,，有能力消費(fèi)的個(gè)人和單位進(jìn)行上門(mén)推廣。

十一,、與各訂房中心及旅行社簽訂,，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳及提高知名度。

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇七

為提高營(yíng)銷部的銷售意識(shí),，充分發(fā)揮部門(mén)的作用,，積極開(kāi)拓和維護(hù)客源市場(chǎng)，提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力,，增加酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及員工收入,，特制定本營(yíng)銷部績(jī)效考核辦法：

除銷售總監(jiān),、美工、文員之外的營(yíng)銷部全體人員,。

凈房費(fèi)收入,。

凈房費(fèi)收入包括協(xié)議單位、團(tuán)隊(duì),、集會(huì)等房費(fèi)收入，但應(yīng)剔掉轉(zhuǎn)應(yīng)收款部分,，加上鉤月應(yīng)收款收受接管部分,。即凈房費(fèi)收入=除散客外房費(fèi)收入（含早）—應(yīng)收款發(fā)生應(yīng)收款收受接管（按收受接管期折扣）

各種假期參照旅店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，享受旅店員工同等福利,；各種違紀(jì)違規(guī)舉動(dòng)按旅店規(guī)定處置懲罰,。

（一）房費(fèi)查核。

1,、營(yíng)銷員底薪每人為1400——1800元,。

2、新員工必須達(dá)到每人每月5萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額,，如不到將不足部份乘以20%在底薪中扣減（指新員工前三個(gè)月,，凌駕不提成）。

3,、三個(gè)月后,，每人每月必須達(dá)到10萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額如不到將不足部份乘以10%在底薪中扣減，凌駕按2%提成,，超過(guò)50萬(wàn)以上以3%提成（但不包括10萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額）,。

（二）餐費(fèi)查核。

1,、餐飲提成：餐飲消費(fèi)（優(yōu)惠部分不計(jì)）,，按1%提成；客房及其他提成：按2%提成,。

2,、西餐廳（自助餐券按推銷一張獎(jiǎng)勵(lì)3元提成）、大堂吧,、均不作提成,。

3、喜宴及市政府的消費(fèi)不作業(yè)績(jī)查核,。

4,、原則上營(yíng)銷員須將餐飲預(yù)訂單提前通知文員下單到餐廳收銀臺(tái)，時(shí)會(huì)可以電話先告知,，事后半天內(nèi)補(bǔ)單,，收銀員根據(jù)該單做好營(yíng)銷員的營(yíng)業(yè)鏈接,，現(xiàn)實(shí)營(yíng)業(yè)發(fā)生后在預(yù)訂單上列明食品、酒水等現(xiàn)實(shí)消費(fèi)金額情況,，以便財(cái)務(wù)后臺(tái)統(tǒng)計(jì)和匯總,。

1、每月通訊費(fèi)銷售員補(bǔ)貼200元/人,。

2,、市內(nèi)交通費(fèi)銷售員補(bǔ)貼200元每人，市區(qū)5公里內(nèi)不派車,，在銷售用度中列支,；

3、出差標(biāo)準(zhǔn)按旅店既定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

財(cái)務(wù)部在次月10日前,，根據(jù)本查核辦法計(jì)算營(yíng)銷部及各銷售員上月的薪資獎(jiǎng)勵(lì)，并及時(shí)將查核成果通報(bào)營(yíng)銷部和人力資源部,。審核后的分配方案經(jīng)總經(jīng)理審批,，審批后在每月15日旅店其他員工工資同步發(fā)放。八,、違紀(jì)違規(guī)及其它申明：

1,、營(yíng)銷人員在工作中呈現(xiàn)違紀(jì)違規(guī)舉動(dòng)并引起客人投訴、造成旅店經(jīng)濟(jì)或其他損失的,，將取消該單業(yè)績(jī)查核,，并視情按每次200——500元扣款，月累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次以上的將調(diào)崗處置懲罰,；

2,、如營(yíng)銷人員將不該屬于本人的營(yíng)業(yè)通過(guò)不正當(dāng)途徑占為已經(jīng)有的，不管金額大小,，查實(shí)一次即視為嚴(yán)重違規(guī),，取消當(dāng)月查核獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重的將予以辭退,；

3,、對(duì)營(yíng)銷人員的日常工作舉動(dòng)查核按《員工手冊(cè)》執(zhí)行，處分扣款按保功底資執(zhí)行,。

1,、所有ar賬原則上必須在賬目發(fā)生2個(gè)月以內(nèi)收回，超過(guò)2個(gè)月提成方案詳見(jiàn)附表,。

項(xiàng)目2個(gè)月內(nèi),，2——3個(gè)月收回，3——4個(gè)月收回，4—6個(gè)月收回,，應(yīng)查核業(yè)績(jī)基數(shù),。

2、特殊單位消費(fèi)款需放寬收受接管期的,，則由銷售部提出申報(bào),，經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事長(zhǎng)審批后執(zhí)行響應(yīng)的收受接管款折扣率,。

3,、如在催賬過(guò)程當(dāng)中發(fā)生壞賬損失，營(yíng)銷人員將負(fù)全部責(zé)任,。

商務(wù)酒店?duì)I銷方案篇八

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)將近,，而今越來(lái)越多的人趨向于在酒店吃年夜飯，方便快捷又美味,。如何做好春節(jié)的營(yíng)銷已經(jīng)成為許多酒店的重要工作之一。索菲特面對(duì)著第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),，如何把握好營(yíng)銷攻關(guān),，為酒店創(chuàng)造更多效益，使酒店的營(yíng)銷營(yíng)業(yè)進(jìn)入了良性循環(huán) 成為了此次營(yíng)銷活動(dòng)最主要目的,。

（1）如今互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越普及,，互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富，提取信 息又方便快捷,。明珠索菲特的營(yíng)銷也要好好利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道,，將該酒店的春節(jié)產(chǎn)品放到網(wǎng)上去，以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息,。

（2）在酒店門(mén)前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策,，畢竟進(jìn)度面 前每天還是會(huì)有很多人走過(guò)的。而且應(yīng)該以大紅的顏色張貼出,，以使更多的潛在市民能注意到,。

（3）酒店雖然有營(yíng)銷部，但是酒店的每個(gè)員工都應(yīng)該是酒店的 營(yíng)銷員,，每位員工都應(yīng)該是酒店的營(yíng)銷員,，位酒店做好營(yíng)銷工作。 績(jī)效 通過(guò)該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化,， 使客房部,、 餐飲部、康樂(lè)部創(chuàng)新的效益高峰,。使顧客能真切地體會(huì)到在酒店吃年 夜飯也有年味而且方便快捷,。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營(yíng)銷品牌。 環(huán)境分析 每個(gè)個(gè)體都處在一定的社會(huì)環(huán)境之中，并受其影響,，所以對(duì)于索 菲特的春節(jié)營(yíng)銷策劃業(yè)應(yīng)該將其置于合肥這個(gè)復(fù)合的大環(huán)境中,。

1、人口環(huán)境

xx全市人口xx萬(wàn),，市區(qū)人口xx萬(wàn),，在中國(guó)屬于一個(gè)中型規(guī)模的城市。人口還是蠻多的,，春節(jié)策劃還是很有市場(chǎng)的,。

2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境 雖然前兩年受到全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響合肥市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍有點(diǎn) 緩,，但經(jīng)過(guò)國(guó)家的政策以及省委省政府的指導(dǎo),，合肥今年的經(jīng)濟(jì)還是 有所發(fā)展的。

3,、其他 現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展腳步很快,，這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中 人們都將工作放在重要的位置,，即使女性也是如此,。閑暇的時(shí)間就相 對(duì)的減少了，即使中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來(lái),，一大部分人還是忙 于工作而無(wú)暇顧及春節(jié)相關(guān)事宜的操辦,。 正對(duì)上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動(dòng)的可行性。

1,、酒店裝飾 為了營(yíng)造春節(jié)的年氣,，酒店應(yīng)按照春節(jié)習(xí)俗將酒店裝飾一翻 （例如：在酒店門(mén)口處張掛打燈籠，在酒店大堂張掛大紅的中 國(guó)結(jié),，在翡翠廳的門(mén)上張貼春聯(lián)等,，增加節(jié)日的氣氛）

2、 春節(jié)晚宴 春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié),， 我們應(yīng)講晚宴的地址選擇的具有中 國(guó)風(fēng)的翡翠軒,，由香港名廚領(lǐng)銜為消費(fèi)者提供中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng)菜 肴。因?yàn)槟暌癸垥r(shí)全家享用的,，所以菜肴的設(shè)計(jì)應(yīng)該符合全家使 用型,。

3、酒店特殊服務(wù) 在消費(fèi)者享用年夜飯之時(shí)打開(kāi)餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),， 使得消費(fèi)者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全 國(guó)人們一起觀看春節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的節(jié)目,。 提供在酒店消費(fèi)年夜飯的一些 禮品或優(yōu)惠折扣等。

1,、 年夜飯?zhí)撞停浯鋸d）

第一款 3666 元每席 贈(zèng)送中國(guó)名酒劍南春一瓶,，張?jiān)＝獍偌{葡萄酒二瓶，果汁六瓶 贈(zèng)送春節(jié)小食一套 贈(zèng)送年貨一份 年夜飯后贈(zèng)送二小時(shí) ktv，供全家一起享樂(lè)

第二款 2888 元每席 贈(zèng)送張?jiān)＝獍偌{葡萄酒二瓶,，果汁六瓶 贈(zèng)送春節(jié)小食一套 贈(zèng)送年貨一份 享受九折優(yōu)惠

第三款 2666 元每席 贈(zèng)送張?jiān)＝獍偌{葡萄酒一瓶,，果汁六瓶 贈(zèng)送春節(jié)小食一套 贈(zèng)送年貨一份 注：有小孩的家庭可加贈(zèng)送一份小孩的禮物（現(xiàn)在小孩是每個(gè)家庭 的珍寶， 取得小孩的滿足是提高服務(wù)質(zhì)量贏得好評(píng)的一個(gè)重要手段）

2,、 對(duì)于巴西燒烤餐廳的特殊時(shí)期的特殊處理 對(duì)于可能出現(xiàn)的酒店年夜飯熱,， 我酒店可以將巴西燒烤餐廳作為備用 餐廳，將年夜飯晚宴設(shè)在該餐廳,，讓消費(fèi)者在享受美味的年夜飯時(shí)可 以目睹巴西廚師現(xiàn)場(chǎng)演繹特色燒烤,，給消費(fèi)者一個(gè)不一樣的年夜飯。