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食堂就餐卡管理規(guī)定篇一

為進(jìn)一步提高集團(tuán)資金管控水平,，提高資金使用效率和收益水平，規(guī)范所屬企業(yè)銀行賬戶管理,，保證企業(yè)資金安全,，避免多頭開戶，減少閑置賬戶,，依照《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》,、《人民幣銀行結(jié)算賬戶管理辦法》等法律法規(guī)和集團(tuán)現(xiàn)行制度規(guī)定，結(jié)合集團(tuán)實(shí)際情況,，制定本辦法,。

第一章 適用范圍

第一條 適用本辦法的企業(yè)為集團(tuán)所屬各級控股企業(yè)，包括各級控股子企業(yè)設(shè)立的各級分子公司,。

第二條 本辦法所指銀行賬戶為各企業(yè)以企業(yè)法人名義在商業(yè)銀行或其他非銀行金融機(jī)構(gòu)開立的基本存款賬戶,、一般存款賬戶、臨時(shí)存款賬戶和專用存款賬戶,。

第二章 指導(dǎo)原則

第三條 嚴(yán)格控制開戶數(shù)量,。所屬企業(yè)除基本戶、住房公積金,、稅戶等國家規(guī)定必須開立的專戶和有投資,、融資等企業(yè)專項(xiàng)用途的銀行賬戶外，嚴(yán)格控制新增開戶,。

第四條 逐步清理冗余存量銀行賬戶,。所屬企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步優(yōu)化合作金融機(jī)構(gòu)，對已無實(shí)際合作的銀行賬戶予以及時(shí)清理,。

第五條 逐步實(shí)現(xiàn)合作金融機(jī)構(gòu)的相對集中,。條件成熟的前提下，集團(tuán)公司將逐步集中所屬企業(yè)合作金融機(jī)構(gòu),，充分利用金融機(jī)構(gòu)資金管理工具,，通過信息化手段實(shí)現(xiàn)集團(tuán)資金整體在線監(jiān)控運(yùn)作。

第六條 企業(yè)銀行賬戶的開立,、變更,、使用和撤銷應(yīng)當(dāng)符合國家法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)禁企業(yè)開立個(gè)人賬戶辦理公司業(yè)務(wù),。嚴(yán)禁企業(yè)出租和轉(zhuǎn)讓銀行賬戶,，或?qū)⒁?guī)定用途銀行賬戶挪作他用。

第七條 企業(yè)銀行賬戶的開立須按照集團(tuán)公司規(guī)定履行審批手續(xù),。企業(yè)銀行賬戶的增減變動情況應(yīng)定期向集團(tuán)公司備案,。

第三章 銀行賬戶的審批備案

第八條 集團(tuán)公司各級控股企業(yè)開立銀行賬戶實(shí)行審批管理。二級企業(yè)開立銀行賬戶由集團(tuán)公司審批,，三級及非二級企業(yè)開立銀行賬戶經(jīng)二級主管公司審核后報(bào)集團(tuán)公司審批,，企業(yè)經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理開戶手續(xù),。

企業(yè)開立銀行賬戶應(yīng)完成內(nèi)部審批流程，由企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)審批,，并填報(bào)《天津**集團(tuán)企業(yè)銀行賬戶開戶審批表》,，連同企業(yè)內(nèi)部審批資料一并報(bào)送至上級主管公司審批。

第九條 企業(yè)銀行賬戶信息變更及賬戶撤銷事項(xiàng)經(jīng)由企業(yè)內(nèi)部審批后即可自行辦理,。

第十條 企業(yè)應(yīng)定期上報(bào)銀行賬戶信息變更及增減變動情況,。企業(yè)應(yīng)于每季度終了15日內(nèi)，填報(bào)《天津**集團(tuán)企業(yè)銀行賬戶備案表》,，上報(bào)至集團(tuán)公司備案,，二級主管公司負(fù)責(zé)本企業(yè)所屬企業(yè)匯總上報(bào)備案。

第四章 銀行賬戶的管理

第十一條 集團(tuán)公司財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)所屬企業(yè)銀行賬戶開立,、變更,、銷戶的審批和備案工作，并對各企業(yè)銀行賬戶管理情況進(jìn)行檢查,。

各二級主管公司負(fù)責(zé)其所屬企業(yè)銀行賬戶開立的審核,，以及銀行賬戶信息變更、銷戶的上報(bào)備案工作,，并對各所屬企業(yè)銀行賬戶管理情況進(jìn)行檢查,。

各企業(yè)財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)統(tǒng)一辦理本企業(yè)銀行賬戶的開立、變更,、撤銷手續(xù)，并負(fù)責(zé)本單位銀行賬戶的使用和管理,。

第十二條 企業(yè)必須明確銀行賬戶管理直接經(jīng)辦人,，直接經(jīng)辦人須具備會計(jì)人員從業(yè)資格，并依照本辦法規(guī)定,，正確辦理賬戶開立,、變更、銷戶等,，建立健全本企業(yè)賬戶管理檔案,。

第十三條 企業(yè)務(wù)必定期與銀行對賬，按月編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表,，確保賬實(shí)相符,。

第五章 銀行賬戶的監(jiān)督

第十四條 集團(tuán)公司財(cái)務(wù)部對企業(yè)銀行賬戶管理實(shí)施業(yè)務(wù)監(jiān)督，集團(tuán)公司審計(jì)部對企業(yè)執(zhí)行本制度情況進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督,。

第十五條 集團(tuán)公司對企業(yè)銀行賬戶管理實(shí)施責(zé)任追究制度,。對違反本制度規(guī)定的企業(yè)和個(gè)人予以通報(bào)批評，涉及違法違紀(jì)的,，按相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理,。

第十六條 本辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行,。

第十七條 本辦法未盡事宜由集團(tuán)公司財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。

食堂就餐卡管理規(guī)定篇二

一,、科室招待費(fèi)實(shí)行總額控制,、指標(biāo)管理、結(jié)余結(jié)轉(zhuǎn)下年使用的制度,。各科室年度招待費(fèi)限額根據(jù)各科室業(yè)務(wù)量大小,，結(jié)合各科室近三年招待費(fèi)支出平均數(shù)額，并根據(jù)需要調(diào)整核定(不含大型會議費(fèi)用),，具體總額每年年初由局長辦公會研究確定,。總額一經(jīng)確定,，不得隨意突破,。在有上級補(bǔ)助業(yè)務(wù)費(fèi)收入來源的情況下，科室招待費(fèi)指標(biāo)不足的,，經(jīng)局長批準(zhǔn),，可在上級業(yè)務(wù)費(fèi)補(bǔ)助收入的30%以內(nèi)支出。超指標(biāo)支出的,，不得增加下年度基數(shù);經(jīng)費(fèi)支出當(dāng)年有結(jié)余的,，可結(jié)轉(zhuǎn)下年度繼續(xù)使用，不調(diào)減科室下年度基數(shù),。

辦公室根據(jù)科室招待費(fèi)指標(biāo)限額,，逐月考核，集中報(bào)帳,，定期公布,。

二、接待范圍,。實(shí)行對口接待的原則,。 上級財(cái)政廳、市局級主要領(lǐng)導(dǎo),、區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)來局,，由局辦公室統(tǒng)一接待;上級財(cái)政部門處、科級領(lǐng)導(dǎo)來局,，由各科室對口接待,。其它區(qū)內(nèi)、區(qū)外有關(guān)單位來客,，確因特殊情況需要接待的,，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)或局長同意后，由對口科室負(fù)責(zé)接待;各街(鎮(zhèn))財(cái)政所(處)工作人員到區(qū)局從事公務(wù)活動，根據(jù)業(yè)務(wù)需要由相關(guān)科室負(fù)責(zé)接待,。

區(qū)局重大會議來客接待由辦公室統(tǒng)一安排,。在邾城召開的會議，邾城地區(qū)與會人員一般不安排食宿;屬省市在我區(qū)召開的大型會議根據(jù)業(yè)務(wù)性質(zhì),，以對口科室接待為主,，辦公室配合;科室召開的小型會議，由科室負(fù)責(zé)接待,。

三,、接待地點(diǎn)。區(qū)外來客就餐,，根據(jù)情況安排在定點(diǎn)餐館(原則上指定邾城賓館)或局機(jī)關(guān)食堂,。區(qū)內(nèi)來客一律在局機(jī)關(guān)食堂就餐。因特殊情況在其它非定點(diǎn)餐館招待的,，必須向分管領(lǐng)導(dǎo)或局長報(bào)告,，且一律由接待者本人用現(xiàn)金結(jié)帳，然后在本科室業(yè)務(wù)招待費(fèi)中報(bào)銷,。區(qū)外因公來客需要住宿的,，一般安排在邾城賓館標(biāo)準(zhǔn)間。省市領(lǐng)導(dǎo)來局,，經(jīng)局長批準(zhǔn)后可安排在其它地方住宿,。

四、接待標(biāo)準(zhǔn),。區(qū)內(nèi)因公往來接待,，原則上只能吃工作餐，其標(biāo)準(zhǔn)為早餐每人6元,，每桌不超過60元;中晚餐每人20元,，每桌不超過200元。區(qū)外來客,，處級以下(含處級)，其標(biāo)準(zhǔn)為早餐每人10元,，每桌不超過120元;中餐每人25元,，每桌不超過300元。廳局級以上領(lǐng)導(dǎo)來我局檢查工作,，可酌情提高20%-50%的接待標(biāo)準(zhǔn),。以上標(biāo)準(zhǔn)均不包括煙酒。

五,、來客招待審批程序,。科室招待來客先填寫“來客招待申報(bào)表”，注明招待來客姓名,、職務(wù),、事由、經(jīng)辦人,、來客人數(shù),、招待標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，由辦公室主任或副主任審定標(biāo)準(zhǔn)后報(bào)接待科室分管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn),，方能安排就餐,。

六、報(bào)銷憑證,。在定點(diǎn)餐館進(jìn)餐的招待費(fèi)必須使用統(tǒng)一的稅務(wù)餐飲專用發(fā)票報(bào)銷,，非專用發(fā)票一般不得作報(bào)銷憑證。在機(jī)關(guān)食堂就餐結(jié)算時(shí),，必須附“來客招待申報(bào)表”,，否則，財(cái)務(wù)上不予報(bào)銷,。

七,、報(bào)銷程序。業(yè)務(wù)招待費(fèi)的報(bào)銷必須有當(dāng)事人的簽字,，科室負(fù)責(zé)人的審查意見和分管領(lǐng)導(dǎo)的簽批;超過指標(biāo)限額的業(yè)務(wù)招待費(fèi)報(bào)銷還必須有局長的簽批,。每月各科室要將經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后的報(bào)銷憑證報(bào)送局辦公室報(bào)帳員手中，由報(bào)帳員辦理相關(guān)手續(xù)后,，到會計(jì)核算中心集中報(bào)銷,。

八、報(bào)銷時(shí)限,。所有招待費(fèi)支出自發(fā)生日起5日內(nèi)按程序報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)審核簽批,，月末不足5日的，原則上不得逾期跨月,。

九,、接待紀(jì)律

1、接待客人務(wù)求節(jié)儉,，嚴(yán)格控制接待范圍和標(biāo)準(zhǔn),，杜絕講排場、比闊氣,，反對鋪張浪費(fèi),，確保各科室招待費(fèi)控制在規(guī)定限額之內(nèi)。未經(jīng)批準(zhǔn),，擅自超標(biāo)準(zhǔn)和范圍接待客人的,，超支部分由經(jīng)辦人、陪餐人承擔(dān)。

2,、嚴(yán)禁科室之間,、局內(nèi)設(shè)科室與外單位之間相互吃請。

3,、本著勤儉節(jié)約的原則,，各科要嚴(yán)格做到“三限”：一是限酒。對外公務(wù)接待執(zhí)行“午餐禁酒,、晚餐限酒”的規(guī)定,。二是限煙。嚴(yán)格控制派煙,，特殊情況需用煙,，一條煙以上需經(jīng)分管機(jī)關(guān)的局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。用煙原則上只能用漢煙,。三是限陪,。招待一般來客，每桌陪客一般限制在3人以內(nèi),，特殊情況除外,。

4、在機(jī)關(guān)食堂和定點(diǎn)餐館之外的地方招待客人,，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自招待客人的,，其招待費(fèi)用一律不予報(bào)銷。

十,、以前出臺的制度與本制度相矛盾的,，以本制度為準(zhǔn)。

十一,、本制度從發(fā)文之日起執(zhí)行,。

食堂就餐卡管理規(guī)定篇三

為確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全，不斷提高師生生活質(zhì)量,，按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及上級有關(guān)要求和學(xué)校實(shí)際,，特制定學(xué)校食堂管理辦法。

一,、食堂管理基本原則

1、學(xué)校師生食堂由學(xué)校統(tǒng)一管理,，保本經(jīng)營,，不贏利，一切為師生服務(wù)。

2,、學(xué)校師生食堂實(shí)行“分級管理,、分級負(fù)責(zé)和誰主管、誰負(fù)責(zé)”的辦法,，由校長負(fù)責(zé)管理,，食堂管理員專職監(jiān)督，經(jīng)營人員具體經(jīng)營,。

3,、學(xué)校師生食堂將飲食衛(wèi)生安全放在第一位，不斷提高飯菜質(zhì)量,，確保設(shè)施完好,，嚴(yán)格按照有關(guān)法定操作管理程序進(jìn)行操作管理，對存在的問題絕不姑息遷就,，一桿插到底,，嚴(yán)肅處理，即時(shí)解決管理過程中出現(xiàn)的各種問題,。

4,、師生食堂必須隨時(shí)接受學(xué)校、上級有關(guān)部門,、當(dāng)?shù)卣臋z查,、監(jiān)督和指導(dǎo)。

二,、食堂管理機(jī)構(gòu)

組長：校長

成員：

職責(zé)：完善食堂管理制度;決定食堂管理辦法;確定飯菜基本價(jià)格;抽查飯菜質(zhì)量和數(shù)量;抽查食品衛(wèi)生安全落實(shí)情況,。

2、學(xué)校食堂膳食委員會

主任：

成員： 張奮文 萬雅倪

職責(zé)：定期召開學(xué)生生活委員會,、教師代表會和家長代表會,，評議伙食;核查物品定點(diǎn)供應(yīng)單位的情況;核查飯菜質(zhì)量和數(shù)量;核查食品衛(wèi)生安全落實(shí)情況;核查食堂管理制度落實(shí)情況。

3,、食堂管理員

職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)辦理食堂衛(wèi)生許可證;

(2)協(xié)助食堂經(jīng)營人員招聘廚師和炊事員;

(3)協(xié)助炊管人員體檢,，辦理健康證;

(5)協(xié)助食堂經(jīng)營人員確定食品原料定點(diǎn)供應(yīng)單位;

(6)對原材料入庫進(jìn)行核查驗(yàn)收;

(7)核算飯菜基本價(jià)格;

(8)負(fù)責(zé)食品加工程序過程監(jiān)督;

(9)負(fù)責(zé)飯菜數(shù)量和質(zhì)量檢查監(jiān)督、負(fù)責(zé)食品留樣;

(10)負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外衛(wèi)生安全檢查;

(11)檢查監(jiān)督食堂安全防護(hù)措施的落實(shí);

(12)負(fù)責(zé)對食堂帳務(wù)核算進(jìn)行審查;

(13)負(fù)責(zé)對各級檢查提出的改進(jìn)措施進(jìn)行督促和落實(shí);

(14)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作;

(15)檢查監(jiān)督食堂設(shè)施管護(hù);

4,、食堂勞務(wù)承攬人員

職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)招聘廚師和炊事員;

(2)負(fù)責(zé)炊管人員體檢,，辦理健康證;

(3)負(fù)責(zé)食品原料定點(diǎn)采購;

(4)負(fù)責(zé)落實(shí)人員對庫房、加工間進(jìn)行24小時(shí)值班管護(hù);

(5)負(fù)責(zé)食堂所有設(shè)施的管護(hù)維修;

(6)負(fù)責(zé)食品加工;

(7)負(fù)責(zé)庫房,、加工間,、餐廳等食堂區(qū)域衛(wèi)生清掃、消毒,、保潔;

(8)負(fù)責(zé)食品加工,、出售;

(9)負(fù)責(zé)食堂帳務(wù)核算;

(10)負(fù)責(zé)食堂工作日志填寫;

(11)負(fù)責(zé)師生基本開水供應(yīng),。

三、炊管人員的管理

1,、炊管人員的招聘

相關(guān)事項(xiàng)以本制度為準(zhǔn),。學(xué)校食堂廚師及炊事員由學(xué)校食堂管理人員協(xié)助食堂經(jīng)營人員向社會公開招聘，由食堂經(jīng)營人員與炊事員按《勞動合同法》簽定用工協(xié)議,，明確工資待遇和相應(yīng)工作職責(zé),。

2、炊管人員的基本要求

所有炊管人員必須要有高度的工作責(zé)任感和事業(yè)心,，遵紀(jì)守法,，遵守職業(yè)道德;所有炊管人員必須具有高度的安全防范意識，確保自身安全及食堂安全,，炊事員應(yīng)從自身做起,，工作服整潔合身，用帽子或發(fā)網(wǎng)固定頭發(fā),，鞋子要穿得舒適,，不準(zhǔn)穿高跟鞋上班，鞋帶要扎實(shí),，防止拌倒,，不準(zhǔn)攜帶危險(xiǎn)物品、藥品或隨身飾物,、別針等上崗,，以免不慎掉入食品中造成嚴(yán)重后果;使用刀具或其它電器時(shí)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行,，避免一些因疏忽大意造成的自身傷害,。炊管人員在工作期間必須統(tǒng)一著裝工作服，不能留長發(fā),，不能留指甲,，衣服堅(jiān)持每周洗一次，頭發(fā)堅(jiān)持每周洗兩次,，時(shí)刻保持身體干凈整潔,。

3、炊管人員的健康檢查

入口食品工作或采取特殊的防護(hù)措施,。

4,、炊管人員的個(gè)人衛(wèi)生要求

要堅(jiān)持四勤(勤洗手、剪指甲;勤洗澡,、理發(fā);勤換洗衣服,、被褥;勤換工作服、帽);儀表儀容符合要求(按規(guī)定著裝,、上班不戴戒指,、耳環(huán),、男不留長發(fā)、女發(fā)不披肩,、化妝淡而大方);操作時(shí)不吸煙，工作時(shí)不做有礙服務(wù)形象的動作,，如拍,、抓頭發(fā)、剪指甲,、掏耳環(huán),、伸懶腰、剔牙,、揉眼睛,、打哈欠、咳嗽或打噴嚏時(shí),，要用手帕掩住口鼻等;每年必須進(jìn)行健康檢查,，新參加工作和臨時(shí)工也必須進(jìn)行體檢，取得健康證后方可參加工作,，不得超期使用健康證明;凡患有五種傳染?。毫〖病?、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者),、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病立即停止工作,，進(jìn)行治療,，經(jīng)醫(yī)生證明確已治愈，無傳染性后才能恢復(fù)工作,。

5,、炊管人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)

食堂管理員和經(jīng)營人員要認(rèn)真制定炊管人員培訓(xùn)計(jì)劃，在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)下定期組織炊管人員參加食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法律,、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)，培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,，定期考核,，不合格者離崗學(xué)習(xí)，待考核合格后上崗,，建立炊管人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容,、考核結(jié)果記錄歸檔備查,。

三,、食堂管理基本規(guī)程

1、食品原料采購按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂食品原料采購制度執(zhí)行》;

2,、庫房,、加工間等食堂區(qū)域安全管護(hù)由食堂經(jīng)營人員安排專人實(shí)

行24小時(shí)看護(hù);

3、食品加工,、留樣,、售賣按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂食品加工辦法》執(zhí)行;

5、食堂設(shè)施管護(hù)按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂設(shè)施管護(hù)制度》執(zhí)行;

6,、食物中毒處理按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食物中毒應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行;

7,、食堂財(cái)務(wù)及飯菜價(jià)格管理按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂財(cái)務(wù)制度》執(zhí)行。

四,、食堂管理責(zé)任

1,、學(xué)校食堂管理員承擔(dān)食堂管理后果，無不安全事故發(fā)生,、飯菜質(zhì)量基本能得到社會滿意,、食堂設(shè)施無重大損失，可享受與其他教職工相同的所有待遇,，對食堂在安全,、質(zhì)量監(jiān)管、設(shè)施管護(hù)等方面做出突出貢獻(xiàn),，學(xué)校進(jìn)行嘉獎,，因玩忽職守、工作不負(fù)責(zé)任,，導(dǎo)致食堂管理混亂,，發(fā)生重大問題，管理員承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任,，同時(shí)學(xué)校予以解聘,。

2、學(xué)校食堂經(jīng)營人員須先期繳納安全質(zhì)量設(shè)施保證金,，繳納食堂設(shè)施使用折舊費(fèi),。

3、學(xué)校食堂經(jīng)營人員承擔(dān)食堂經(jīng)營后果,，無不安全事故,、飯菜質(zhì)量基本得到師生滿意、食堂設(shè)施無損失,，學(xué)校退還保證金,，同時(shí)有優(yōu)先繼續(xù)經(jīng)營的權(quán)利，食堂管理混亂、不按要求經(jīng)營,、發(fā)生安全問題,、食堂設(shè)施損壞嚴(yán)重、飯菜質(zhì)量差等情況,，經(jīng)營人員承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任,，學(xué)校扣罰保證金,，不得再繼續(xù)經(jīng)營,。

食堂就餐卡管理規(guī)定篇四

第一條 學(xué)生食堂(指萬州區(qū)各中小學(xué)、中職學(xué)校,、幼兒園，以下相同)是學(xué)校后勤服務(wù)保障體系的重要組成部分,。學(xué)校食堂工作的好壞直接關(guān)系到師生的飲食安全,、營養(yǎng)狀況和身體健康，直接關(guān)系著學(xué)生的切身利益,、正常的教學(xué)秩序和平安校園,、健康校園的建設(shè)。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生食堂經(jīng)營行為,，健全食堂管理制度,，加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，促進(jìn)廉政建設(shè),，促進(jìn)教育事業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《會計(jì)法》,、《義務(wù)教育法》,、《中小學(xué)校會計(jì)制度》和重慶市教育委員會《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作的通知》(渝教建22號)精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，特制訂本辦法,。

第二條 學(xué)生食堂必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部第14號令)和衛(wèi)生部辦公廳,、教育部辦公廳,、公安部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的通知》要求，做好衛(wèi)生安全管理工作,，按規(guī)定取得衛(wèi)生許可證,。

第三條 學(xué)校的主要領(lǐng)導(dǎo)是學(xué)校食堂管理工作的第一責(zé)任人,，對學(xué)校食堂管理工作負(fù)總責(zé),。學(xué)校要建立第一責(zé)任人為組長、由分管校長,、后勤部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作,。

第四條 學(xué)生食堂必須堅(jiān)持 “服務(wù)第一、質(zhì)量第一,、安全第一,、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧,、保本微利,，不以盈利為目的”的原則，要為學(xué)生提供多種就餐標(biāo)準(zhǔn)選擇,，滿足大多數(shù)學(xué)生的就餐需要,。禁止學(xué)校強(qiáng)迫學(xué)生統(tǒng)一就餐。

第五條 學(xué)生食堂的經(jīng)營形式,，只能是學(xué)校自主經(jīng)營,，不得搞規(guī)定以外的任何形式的承包經(jīng)營。

第六條 學(xué)生食堂要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)管理規(guī)定,，建立健全各項(xiàng)食堂管理制度,，并嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行。如：財(cái)務(wù)管理制度,，財(cái)務(wù)核算制度,，物資采購制度，食物保管制度,，定價(jià)制度,，原輔材料進(jìn)貨檢查登記制度，食品添加劑使用備案制度,，食品留樣制度,，食品安全檢查制度，消毒制度,，食堂監(jiān)控管理制度等,。

第七條 學(xué)校要建立健全學(xué)生參與伙食監(jiān)管工作制度，建立有學(xué)生及家長代表組成的膳食監(jiān)管工作小組,，并認(rèn)真履行工作職責(zé),，定期或不定期對食堂工作進(jìn)行檢查、指導(dǎo)和督促,，并經(jīng)常聽取師生及學(xué)生家長意見,，接受師生員工及學(xué)生家長的監(jiān)督，規(guī)范操作,，堵塞漏洞,、節(jié)能降耗、降低成本，嚴(yán)格控制伙食價(jià)格,，促進(jìn)學(xué)生食堂民主管理,。

第二章 財(cái)務(wù)管理

第八條 學(xué)校食堂必須單獨(dú)建帳，獨(dú)立核算,，按照會計(jì)相關(guān)制度設(shè)置會計(jì)科目,，實(shí)行專戶管理，規(guī)范成本核算,，加強(qiáng)收支管理,，嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”。

第九條 食堂支出發(fā)票實(shí)行“審核會簽制”,，即由食物采購員或經(jīng)手人,、食物驗(yàn)收人、后勤主任或炊事班長簽字后,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批報(bào)銷,。

(7)食堂水電氣費(fèi)支出;(8)食堂物資采購費(fèi)用;(9)食堂聘用人員工資;(10)食堂設(shè)備的購置、維修支出;(11)食物報(bào)損等綜合管理費(fèi)支出,。除此之外的其他任何支出均不得列入食堂成本。

第十一條 不得超范圍列支,。與食堂管理無關(guān)的人員經(jīng)費(fèi)、公用經(jīng)費(fèi),、招待費(fèi)等不得在食堂帳中列支,。

第十二條 嚴(yán)禁將食堂收入用于發(fā)放教職工福利,。

第三章 核算管理

第十三條 食堂財(cái)務(wù)設(shè)置專(兼職)會計(jì)、出納,、物資保管員等崗位,，且做到崗位相離。

第十四條 每月必須進(jìn)行成本核算,，按時(shí)向?qū)W校報(bào)送月報(bào)表,。

第十五條 賬簿設(shè)置：會計(jì)設(shè)置總分類帳,、收入,、支出明細(xì)帳,、往來明細(xì)帳,、物資購銷存三欄式明細(xì)帳、固定資產(chǎn)明細(xì)帳;出納設(shè)置現(xiàn)金日記帳、銀行存款日記帳;物資保管員設(shè)置購銷存三欄式明細(xì)帳、物資采購臺帳。

第十六條 核算科目：主要設(shè)置“現(xiàn)金”、“銀行存款”,、“其他應(yīng)收款”、“其他應(yīng)付款”,、“應(yīng)收帳款”、“材料”、“固定資產(chǎn)”、 “折舊”、 “其他收入”,、“伙食支出”、“其他支出”等,。

第十七條 食堂的會計(jì)檔案資料,，按《會計(jì)檔案管理辦法》整理歸檔，應(yīng)視同學(xué)校行政會計(jì)檔案進(jìn)行管理,。

第四章 物資采購及管理

第十八條 成立物資采購監(jiān)督小組,，制定采購制度，實(shí)行大件,、批量,、常用物資定點(diǎn)采購，多渠道并進(jìn),，選擇證件齊全,、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商,，定點(diǎn)購進(jìn)批量食物應(yīng)堅(jiān)持索證并與供應(yīng)商簽訂安全承諾書,。

第十九條 采購物資，必須嚴(yán)格按規(guī)定流程辦理，即物資采購——物資驗(yàn)收——物資入庫——物資出庫，所有流程需經(jīng)手人簽字生效。

第二十條 庫存物資每月定期進(jìn)行盤點(diǎn),，確保帳實(shí)相符,。物資管理人員必須建立物資管理臺帳,，做到日清月結(jié),。

第五章 監(jiān)督檢查管理

第二十一條 公開透明理財(cái),，實(shí)行帳務(wù)公開，每月定期在公示欄公布食堂收、支、余情況,。設(shè)立檢舉箱,，學(xué)校師生對食堂管理中存在的問題進(jìn)行檢舉,。

1.價(jià)格明顯高于市場價(jià)的,。

2.暗箱操作，牟取不法利益的,。

3.不按規(guī)定設(shè)置帳簿,，帳目混亂的。

4.私設(shè)“小金庫”,，弄虛作假,、虛列支出等違紀(jì)行為。

5.其它違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律行為,。

6.對玩忽職守,，疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的。

第二十三條 本辦法自行文之日起試行,。

食堂就餐卡管理規(guī)定篇五

早餐時(shí)間為7： 10 —7：40

午餐時(shí)間為11：30—12：20

晚餐時(shí)間為17：10—17：30

請所有員工按規(guī)定就餐,，不得提前就餐，如因工作需要推遲,提前或增加就餐人員,，應(yīng)由各部門負(fù)責(zé)人提前通知行政部,，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

二,、員工進(jìn)入食堂后,，必須遵守秩序，打飯,、菜時(shí)要自覺排隊(duì),，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后,，同時(shí)不得拖欠飯票,。

三、就餐人員必須按需盛飯打湯,，不許故意造成浪費(fèi),。

四、員工用餐后的餐具統(tǒng)一放到食堂指定地點(diǎn),。

五,、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰,，不準(zhǔn)大聲起哄,、吵鬧，做到文明用餐,。

六,、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具,，講究道德,。

七、講文明,、講禮貌,，尊重食堂人員，對食堂管理服務(wù)有意見,，可向行政部提出,，不能與食堂人員爭吵。

八,、要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施,，不得隨意挪動或損壞，若有損壞,，照價(jià)賠償,。

九、已通知食堂就餐人員,，未到食堂就餐的與在食堂就餐費(fèi)用同出,。

十、對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者,，可向行政部協(xié)商解決和完善,，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵,如有違反以上規(guī)定者，行政部有權(quán)給予相應(yīng)處罰,，情節(jié)嚴(yán)重者,、屢教不改者，給予除名,。