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餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿怎么寫

格式:DOC 上傳日期:2022-09-20 09:08:53
餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿怎么寫
時(shí)間:2022-09-20 09:08:53     小編:王wj

演講,,首先要了解聽眾,,注意聽眾的組成,了解他們的性格、年齡,、受教育程度、出生地,,分析他們的觀點(diǎn),、態(tài)度、希望和要求,。掌握這些以后,,就可以決定采取什么方式來吸引聽眾,說服聽眾,,取得好的效果,。那么你知道演講稿如何寫嗎?下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)演講稿模板范文,,希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助,。

 

大家好!

卡耐基說過:“不要怕推銷自己,,只要你認(rèn)為自己有才華,,你就應(yīng)認(rèn)為自己有資格擔(dān)任這個(gè)或那個(gè)職務(wù)。”憑著這句話,,也憑著二十年的工作經(jīng)驗(yàn),,今天我滿懷信心和激情的走到演講臺(tái)上參加賓館總經(jīng)理的競聘,自信有能力挑起這個(gè)重?fù)?dān),。

下面做一下自我介紹,,以便讓大家對(duì)我有一個(gè)更加全面的認(rèn)識(shí):

我叫×××,1968年出生,,1988年畢業(yè)于××技術(shù)中專學(xué)校,,同年,到飯店餐飲部廚房工作,,做熱菜廚師,;1990年做熱菜班長,1991年任廚師,。1993年,,我通過成人高考到xx實(shí)驗(yàn)大學(xué)烹飪系學(xué)習(xí)保潔,1996年畢業(yè),。1998年,,被調(diào)到與飯店同一系統(tǒng)的賓館與餐飲部任廚師長。20xx年,,賓館改革投票,,我當(dāng)上了餐飲部經(jīng)理,。20xx年,我又被調(diào)回飯店任副總經(jīng)理兼餐飲部經(jīng)理至今,。

今天之所以敢走到講臺(tái)上,,競聘總經(jīng)理,我認(rèn)為我已經(jīng)具備了競爭這一崗位的許多優(yōu)勢,,我有能力,,有信心,有決心勝任這個(gè)職位,。我的優(yōu)勢主要有:

第一,、我熱愛服務(wù)事業(yè)。

二十年前,,從我剛開始踏上服務(wù)行業(yè)的那一天起,,我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè)。工作中,,我總是積極把自己的發(fā)展融入到賓館的發(fā)展中來,。努力做到愛一行,、專一行,,以奉獻(xiàn)為榮,以吃苦為樂,。領(lǐng)導(dǎo)越是給我壓擔(dān)子,,我越覺得充實(shí),反之則感到恐慌,,生活沒有了目標(biāo),。超負(fù)荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。

第二,、我具有較強(qiáng)的管理和組織協(xié)調(diào)能力,。

工作以來,我先后擔(dān)任過多項(xiàng)管理職務(wù),。多年的工作歷練,,使我具備了較強(qiáng)的組織能力,并在實(shí)際管理過程中積累了大量的管理經(jīng)驗(yàn),。同時(shí),,一年多副總經(jīng)理的工作實(shí)踐,也使我深刻地領(lǐng)悟到了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,,深切地感受到自己在業(yè)務(wù)知識(shí),、管理水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等方面有了全方位的提高,。這些都更加堅(jiān)定了我扎根于我們賓館事業(yè),,腳踏實(shí)地運(yùn)用自己所學(xué)知識(shí),,所掌握技能,做好賓館各項(xiàng)工作的信心,。

第三,、我具有扎實(shí)的理論知識(shí)和實(shí)際操作能力。

我畢業(yè)于××學(xué)校,,在學(xué)校期間我就掌握了扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)理論知識(shí),。工作以來,我時(shí)刻注重加強(qiáng)自己的理論學(xué)習(xí),,工作之余,,我閱讀了大量的服務(wù)行業(yè)方面的書籍。同時(shí),,二十年的工作實(shí)踐,,也夯實(shí)了我的業(yè)務(wù)能力、豐富了我的視野,,使我能較好的把握服務(wù)行業(yè)的市場動(dòng)態(tài),。20xx年下半年,我曾紐虧為盈15萬元,,到06年完成了60多萬元的純利,,超額完成了任務(wù)指標(biāo)。我還以多元化的經(jīng)營方式合作經(jīng)營,,引進(jìn)經(jīng)營贏得了口碑,,改變了該店的形象,提高了經(jīng)濟(jì)效益,。

第四,、我具有擔(dān)任總經(jīng)理助理的信心和決心。

剛剛四十歲的我,,精力旺盛是干好工作的前提,,而信心和決心是干好事業(yè)的保證。工作以來,,由于我工作努力,,曾取得了不少榮譽(yù),但成績只代表以前的付出和努力,,并不代表以后,,我是一個(gè)勇于接受挑戰(zhàn)的人,我愿意接受更大的挑戰(zhàn)和重任,。所以,,我有信心和決心當(dāng)好總經(jīng)理。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委:給我一次信任,,我將回報(bào)十二分熱忱,;給我一次機(jī)會(huì),我將展示十二分才干,!如果我有幸被當(dāng)選為總經(jīng)理,,我將不負(fù)眾望,不辱使命,,努力把領(lǐng)導(dǎo)和同事們的這種信任,,化為在新起點(diǎn)上做出一翻事業(yè)的機(jī)遇。我一定努力做好如下幾點(diǎn):

第一,,真誠講團(tuán)結(jié),,做好協(xié)調(diào)工作。同事之間,,支持,、諒解和友誼比什么都重要。在團(tuán)結(jié)方面,,一定要擺正自己位置,,正確認(rèn)識(shí)和看待自己,胸懷全局,。對(duì)同事,,做到多溝通,多關(guān)心,,多支持,,使賓館形成一種良好的工作氛圍,。

第二,,加強(qiáng)賓館管理力度,健全各項(xiàng)管理制度,。我將不斷尋找工作的新思路,、新方法,建立完善的內(nèi)部管理流程,,做好賓館的管理工作,。工作中,加大對(duì)各部門的監(jiān)督檢查工作,,使各項(xiàng)工作具體化和量化,,具備可操作性。設(shè)置相應(yīng)的規(guī)章制度,,使員工有據(jù)可循,。明確各崗位職責(zé),使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干,。

第三,,創(chuàng)新營銷手段,,扭轉(zhuǎn)當(dāng)前經(jīng)營態(tài)勢。賓館目前由于經(jīng)營不善處于虧損狀態(tài),,所以要進(jìn)行體制改革,,改變以往的工作經(jīng)營狀態(tài)。我想,,要扭虧為盈最重要的還是在營銷和內(nèi)部小細(xì)節(jié)上下工夫,。具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn):

首先,通過其他渠道了解信息,。營銷人員可以從賓館主要客源來源地的賓館銷售界同行,、旅行社、客戶那里了解信息,??傊e館應(yīng)該盡量通過準(zhǔn)確的預(yù)測以便做好節(jié)日長假到來的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,。

其次,,合理做好客源的分配比例。我們可以通過預(yù)測天氣的方式,,來預(yù)測客戶資源的多少,,如果預(yù)測天氣狀況不妙,可以增加團(tuán)隊(duì)的預(yù)定量,,如果預(yù)測天氣較好,,可以減少團(tuán)隊(duì)預(yù)定量。我們可以通過價(jià)格的上漲來合理控制或篩選不同細(xì)分市場,。對(duì)于長期合作的系列團(tuán)隊(duì),,應(yīng)盡量提供一定比例的房間。

再次,,改善內(nèi)部布置,。賓館原先是王府井,四合院,。我想,,應(yīng)該在周房梁畫柱、古式裝飾等方面下工夫,,以新奇的環(huán)境特色吸引顧客,。

第四,四是加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和人事管理,。地嚴(yán)格要求,,以身作則,全力做好工作,。工作中我將以身作則,,以共同的目標(biāo)團(tuán)結(jié)人,,以有效的管理激勵(lì)人,以自身的行動(dòng)帶動(dòng)人,。努力做到大事講原則,,小事講風(fēng)格,辦事講效率,。用真情和愛心去善待我的每一位同事,,使他們的人格得到充分的尊重,給他們一個(gè)寬松的發(fā)展和創(chuàng)造空間,。同時(shí),,我將用制度和崗位職責(zé)去管理我的下屬,讓他們像圓規(guī)一樣,,找準(zhǔn)自己的位置,;像尺子一樣公正無私;像太陽一樣,,給人以溫暖,;像竹子一樣每進(jìn)一步,小結(jié)一次,。

記得首富李嘉誠說過,,他在用人方面不喜歡“大材小用”,也不喜歡“量才適用”,,而是喜歡“小材大用”,。因?yàn)?ldquo;大材小用”純屬浪費(fèi),“量才適用”容易讓人自滿,、使人懶惰,,只有“小材大用”才有利于激發(fā)員工的潛能,促進(jìn)工作的創(chuàng)新,,從而達(dá)到事業(yè)和個(gè)人的共同發(fā)展的目的,。如果各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評(píng)委,、各位同仁給我一個(gè)“小材大用”的機(jī)會(huì),我將盡我所能,,做好自己的工作,!

給我一次機(jī)會(huì),我將還您一份滿意,。我的演講結(jié)束了,,謝謝大家!  

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