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2022年最新年度經(jīng)營計劃完整版

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2022年最新年度經(jīng)營計劃完整版
時間:2022-09-21 17:15:07     小編:HLL

時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡。

最新經(jīng)營年度計劃篇1

一,、指導思想

緊緊圍繞“大面規(guī)劃,、小處著手、服務(wù)為主,、抓好示范,、逐步規(guī)范”二十字工作思路,以服務(wù)為重點,,以規(guī)范為統(tǒng)領(lǐng),,以創(chuàng)新為抓手,堅持行業(yè)引導,,突出重點,培育典型,強化行業(yè)管理,,推進品牌建設(shè),,注重人才培養(yǎng),加強標準店和示范店建設(shè),,為永濟在外經(jīng)營餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和推進我市經(jīng)濟社會持續(xù)快速發(fā)展做出積極貢獻,。

二、工作目標

根據(jù)工作職責和工作思路,20__年著力實施“54321”工作行動計劃,,助推在外餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展:

(一)夯實“五項”基礎(chǔ)工作

1,,辦公場地、設(shè)施,、人員確定到位;(4月底前完成)

2,,各項制度、計劃規(guī)劃,、行規(guī)行約,、章程方案等建立完善并對外公布;(4月底完成)

3,摸清在外經(jīng)營餐飲業(yè)的人員的基本情況;(6月底完成)

4,,確定各職能部門的職責,、分管領(lǐng)導、聯(lián)系方式并對外公布;(4月底完成)

5,,設(shè)立微信公眾平臺和接待值班人員,、公布對外服務(wù)聯(lián)系方式并建立相適應(yīng)的服務(wù)機制。(4月底完成)

(二)完成“四個”培訓任務(wù)

1,,培訓200個餐飲從業(yè)人員;

2,,培訓200個有意向從事餐飲人員;

3,培訓200個農(nóng)村剩余勞動力;

4,,培訓200個下崗職工,。 (三)做好“三項”援助服務(wù)

1,為在外經(jīng)營餐飲人員做好法律咨詢,、法律援助及維權(quán)保障服務(wù);(全年性工作)

2,,做好留守老人的生活及留守服務(wù);(全年性工作)

2,做好金融理財產(chǎn)品信貸服務(wù),。(全年性工作)

(四)建立“兩大”工作體系

1,,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街領(lǐng)導機構(gòu)和促進會組建成立;(五月底完成)

2,北京,、內(nèi)蒙,、鄭州三地協(xié)會組建成立。(六月底完成)

(五)完成“一個”奮斗目標

培育100個標準店和示范店并掛牌運營,。(逐月實施,,年底完成)

三、工作措施

1,、加強領(lǐng)導

促進會工作要在市委政府的領(lǐng)導下,,分工具體,明確職責,,相互協(xié)作,,積極配合,保質(zhì)保時完成各自的工作任務(wù);同時,要建立周例會制度,,定期匯報工作進展情況和遇到的困難和問題;工作要有力度和深度,,不推諉,不扯皮,,創(chuàng)造性地開展工作,,保證工作順暢。各鎮(zhèn)街也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導組和促進會,,由各鎮(zhèn)街鎮(zhèn)長(主任)任在外經(jīng)營餐飲業(yè)工作領(lǐng)導組組長,,由副鎮(zhèn)長(副主任)兼任促進會會長,充實工作人員,,將工作任務(wù)落實分解到人,,并將在外餐飲工作納入年度考評范圍。發(fā)揮區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)分會的協(xié)調(diào),、監(jiān)督,、指導作用,規(guī)范餐飲從業(yè)人員行為,,為餐飲業(yè)發(fā)展助力,。

2、積極培訓

盡快建立培訓中心,,免費開展“四個200”培訓工作,。針對不同人群的需求,制定不同的培訓方案,,著重培訓餐飲人員的理念升級,、管理升級,、質(zhì)量升級,。培訓的方式要靈活多樣,可采取全程培訓與單個品種技能培訓相結(jié)合,、常年培訓與階段性培訓相結(jié)合,、請進來培訓和走出去培訓相結(jié)合。通過培訓,,積極引導餐飲從業(yè)人員改變傳統(tǒng)觀念,,改革創(chuàng)新,推陳出新,,研發(fā)新品類,,搶救傳統(tǒng)的小吃工藝,引導更多的閑散勞動力外出從事餐飲,,讓我市傳統(tǒng)小吃后繼有人,。

3、加大宣傳

充分利用電視、廣播,、報紙等宣傳工具,,及時報道行規(guī)行約、餐飲文化和經(jīng)營規(guī)范化的標準要求,,及時報道促進會,、協(xié)會的工作動態(tài),及時報道在外經(jīng)營餐飲業(yè)主奮發(fā)進取的創(chuàng)業(yè)事跡,,開展餐飲文化及我的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷征文活動,,挖掘餐飲文化,宣傳永濟美食,,增強促進會和協(xié)會的凝聚力和吸引力,,引導我市在外經(jīng)營餐飲業(yè)主加入?yún)f(xié)會成為會員,并按標準化和餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的要求,,逐步達到“統(tǒng)一店面標識,,統(tǒng)一店內(nèi)裝修,統(tǒng)一著裝,,統(tǒng)一品種質(zhì)量標準”的規(guī)范標準,,確保100家示范標準店掛牌運營,推進餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,,提升經(jīng)營檔次,,樹立永濟餐飲形象。要提前著手,,為開好餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展動員會和餐飲業(yè)主年終座談會做好準備,。同時,建立微信公眾平臺和網(wǎng)站,,使在外經(jīng)營餐飲的業(yè)主對促進會,、協(xié)會及分會的工作性質(zhì)人人皆知,以便更好地加強聯(lián)系,、互通信息,、搞好服務(wù)、達成共識,,促進發(fā)展,。

4、搞好服務(wù),。

視在外經(jīng)營餐飲業(yè)主為親人,,傾注感情和激情做好“三項”服務(wù)。同時,,要進一步加強各職能部門的協(xié)作配合,,進一步加強金融機構(gòu)的大力扶持,,進一步加強與餐飲業(yè)主所在地工商、衛(wèi)生,、公安派出所的聯(lián)系,,嚴歷打擊涉及侵害經(jīng)營業(yè)主合法權(quán)益的欺行霸市和敲詐勒索等違法犯罪活動,確實做到:在外經(jīng)營業(yè)主家里遇到生活困難有人幫;遇到侵權(quán)問題有人管,,遇到資金短缺有人扶持,,解除他們的后顧之憂,確保在外經(jīng)營餐飲業(yè)健康良性發(fā)展,。

5,、強化管理

促進會及各協(xié)會要進一步加強內(nèi)部管理,建立健全各項規(guī)章制度,,杜絕出現(xiàn)“有會不工作,,工作無起色”的現(xiàn)象。要注意收集和保存領(lǐng)導檢查,、各種會議,、開展活動等方面的音像、圖片和文字,,加強檔案資料的管理,,逐步使工作更加規(guī)范。促進會要對外出經(jīng)營餐飲人員進行分類造冊,,網(wǎng)絡(luò)跟蹤管理,,掌握外出人員情況,并實行電腦化動態(tài)管理,,做到臺帳清晰,、管理及時。各鎮(zhèn)街要做好信息收集工作,,各村(居委會)設(shè)立在外經(jīng)營餐飲信息員,,負責建立外出經(jīng)營餐飲人員臺帳。進一步加強外部管理,,積極協(xié)調(diào)當?shù)毓ど?、公安,、衛(wèi)生等部門,,指導和協(xié)調(diào)在外經(jīng)營業(yè)主規(guī)范經(jīng)營,抓好食品安全衛(wèi)生的源頭,,促其規(guī)范運作,,維護正常的經(jīng)營秩序。

最新經(jīng)營年度計劃篇2

20__年以來,,我經(jīng)營部在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和支持關(guān)懷下,,以提高經(jīng)濟效益為中心,,真抓實干,奮力拼搏,,較圓滿地完成了各項經(jīng)濟指標和工作任務(wù),,現(xiàn)將我部門20__年度的工作總結(jié)暨20__年工作安排匯報如下。

一,、主要經(jīng)濟指標完成情況

1,、管理常抓不懈,規(guī)范化管理水平明顯提高

公司年初便確定了以經(jīng)營部的工作為重點的工作思路,,經(jīng)營部工作的好壞直接影響到公司整體經(jīng)濟效益,,經(jīng)營部針對規(guī)范化管理主要做了以下幾項工作

為提高員工隊伍專業(yè)素質(zhì),部門在公司的統(tǒng)一組織部署下,,對員工進行了專業(yè)技能培訓和考核,,并且安排組織員工進行實地參觀學習。通過考察培訓,,員工處理緊急突發(fā)事件的能力得到了大幅度的提高,。

2、經(jīng)營管理持之以恒,,全力提高公司經(jīng)濟效益

經(jīng)營部日常工作居多,,瑣碎繁雜,一絲疏漏便會給公司造成經(jīng)濟損失,,因此我部在經(jīng)營管理方面小心謹慎,,從大處著眼、從小處著手,,精打細算,,一切舉措均以提高經(jīng)濟效益為出發(fā)點。

三,、其他工作一是工作有計劃性

我部在各級領(lǐng)導的悉心指導,、大力支持下,從20__年11月份便開始醞釀?wù)w工作思路,,未雨綢繆,。公司根據(jù)整體工作思路,并且每周一固定召開一次工作例會,,將計劃開展的主要工作一一排開,,明確計劃完成時間、負責人及職責,。對上周工作予以總結(jié),,對本周工作予以計劃安排,沒有完成的工作要分析原因,,制定整改措施,。由于計劃周密,,部署及時,保證了工作忙而不亂,、步步為營,。

二是崗位分工明確

部門人員配備到位,員工整體素質(zhì)較高,,具有較強的責任感和主人公意識,。對工作踏實負責,兢兢業(yè)業(yè),,對公司忠心耿耿,,任勞任怨,尤其提出表揚的是我部門的趙杰同志,,對待工作一絲不茍,,認真細心。在此基礎(chǔ)上明確分工專人分別負責結(jié)算審核,、電腦及網(wǎng)站更新維護,、文件資料整理保管等工作。工作忙時有交叉,、有配合,,平時工作各有側(cè)重,便于區(qū)分責任和調(diào)動積極性,。

總結(jié)上半年的工作,,我部門在公司領(lǐng)導下,在各兄弟部門的大力支持和協(xié)助下取得了點滴成績,,但也存在不少問題,。如與客戶協(xié)調(diào)交流還需進一步融洽,管理工作還需更加進一步提高,,部門內(nèi)部管理制度還有待進一步完善,、與公司各部門的配合還需要進一步加強等等。

四,、20__年下半年工作計劃

20__年度,,經(jīng)營部將在公司的領(lǐng)導下繼續(xù)將提高經(jīng)濟效益放在首位,做公司圓滿完成20__年經(jīng)營目標繼續(xù)努力,。

(一)進一步強化優(yōu)質(zhì)服務(wù),,提升部門員工整體素質(zhì),更好的服務(wù)廣大用戶,。

(二)采取有效措施,,及時準確推進計量結(jié)算工作的開展,確保正常經(jīng)營,。

(三)加強技術(shù)培訓,,提高運行操作技能,保證用戶滿意度,。

(四)根據(jù)公司整體規(guī)劃建設(shè)步伐,,通過大量調(diào)查走訪用戶,了解掌握新最近市場情況,、為發(fā)展新用戶奠定基礎(chǔ),。

(五)根據(jù)用戶的反饋,加強和各部門之間的配合程度,,及時互通信息,。

在下半年中,我們將揚長避短,,再接再厲,,推動____公司事業(yè)飛躍發(fā)展,為公司創(chuàng)造更好的經(jīng)濟和社會效益而做出我們更大的貢獻!

最新經(jīng)營年度計劃篇3

20__年上半年,,在開發(fā)區(qū)管委會及總公司的支持和領(lǐng)導下,,到目前為止我們已完成營業(yè)收入230萬元。20__年下半年,,我們將繼續(xù)保持上半年的良好發(fā)展勢頭,,響應(yīng)市政府振興徐州老工業(yè)基地的號召,進一步加大業(yè)務(wù)投入,,爭取引進更多的工程項目,,重點開拓物業(yè)管理業(yè)務(wù)。同時還要找問題,、找差距,、找不足,為此,,我們制定我公司20__下半年的工作計劃:

一,、總的工作目標:

1、穩(wěn)抓環(huán)衛(wèi),,提高道路保潔質(zhì)量,,確保開發(fā)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生在全市領(lǐng)先。

2,、發(fā)展綠化,,確保完成開發(fā)區(qū)下達的綠化養(yǎng)護及綠化保潔任務(wù)。

3,、積極拓展其他工程業(yè)務(wù),,提高經(jīng)濟效益。

4,、確保安全生產(chǎn),,加強安全意識,,尤其是保證車輛行駛安全及道路保潔工人人身安全。

5,、提高全體干部員工的服務(wù)意識和服務(wù)理念,。

6、維護職工的合法利益,,提高職工福利待遇,,確保職工隊伍的穩(wěn)定。

7,、力爭完成全年營業(yè)收入520萬元,,創(chuàng)利稅20萬元。

8,、積極拓展物業(yè)管理新業(yè)務(wù),,擬承接高鐵國際商務(wù)區(qū)一體化物業(yè)管理。

二,、具體措施:

1,、加強政治學習,統(tǒng)一思想認識,,提高全體干部員工為開發(fā)區(qū)建設(shè)和發(fā)展服務(wù)的意識,。將開發(fā)區(qū)的新形勢、新發(fā)展,、新變化傳達給個職工,,激發(fā)職工的工作熱情。

2,、加強職工業(yè)務(wù)技能培訓,。尤其是物業(yè)管理人員,分管理人員,、維修人員,、秩序維護員(保安)、保潔員等不同部門,、不同工種要定期進行物業(yè)管理知識,、專業(yè)技能訓練,定期進行消防知識培訓,;對駕駛員定期進行安全思想教育,。

3、繼續(xù)在各部門推行承包責任制,,由部門負責人負責本部門內(nèi)部的所有事務(wù),,部門負責人對公司經(jīng)理負責。

1)公司擬正式成立監(jiān)管科,隸屬于公司辦公室,,向辦公室及公司總經(jīng)理匯報工作,。監(jiān)管科于20__年初成立試運行以來,對公司的各項工作都有了很大的促進作用,,但是監(jiān)管力度仍然不夠大,,離公司領(lǐng)導對監(jiān)管科的期許,,還有比較大的差距,。公司擬于下半年正式成立監(jiān)管科,加強對各部門的檢查考核,,量化考核指標,,每天考核兩次,不走過場,,不搞形式主義,,不怕得罪人,如實填寫日考核表,,月底總結(jié)考核情況報辦公室,,根據(jù)考核情況按公司獎懲制度進行獎懲。

2)對環(huán)境衛(wèi)隊醞釀進行重大改革,。推行承包責任制,,環(huán)衛(wèi)隊實行隊長負責制,隊長簽定承包責任合同,,全面負責環(huán)衛(wèi)工作,。同時計劃分路段進行承包,由監(jiān)管科對各路段進行考核定獎懲,;垃圾中轉(zhuǎn)站(車隊)實行隊長負責制,,隊長簽訂承包責任合同,職責范圍包括垃圾中轉(zhuǎn)站,、車隊,、安全保衛(wèi)、渣土辦,;與駕駛員簽訂責任狀,,明確駕駛員的責、權(quán),、利,,進一步明確發(fā)生安全事故后公司和駕駛員各自所承擔的責任;對原垃圾站進行改造,,新上壓縮機組一臺,;強化服務(wù)功能,提高服務(wù)水平,加大對企事業(yè)單位的服務(wù)力度,,擬增加封閉式保潔車,、吸糞車及灑水車各一輛;擬接管經(jīng)七路垃圾中轉(zhuǎn)站,。

2)辦公室加強內(nèi)部管理,,對公司各部門勞動紀律及業(yè)績的監(jiān)督考核;負責倉庫,、汽車等事項的綜合管理,;組織經(jīng)理辦公會及班組長會議,每月進行工作總結(jié)并制定下月工作計劃,;安排監(jiān)管科每天考核各部門工作,;進一步加強物資采購、倉庫管理,、用油管理,,材料進出必須有領(lǐng)導簽字;油票由辦公室統(tǒng)一開具經(jīng)總經(jīng)理簽字后方可加油,,并由辦公室安排專人隨同,;汽車維修及購買配件由專人負責,辦公室統(tǒng)一安排,。

3)綠化隊實行承包責任制,,分管經(jīng)理簽訂承包責任合同,負責綠化隊內(nèi)部所有事務(wù),。在確保完成開發(fā)區(qū)下達的綠化帶養(yǎng)護及保潔任務(wù)的同時,,積極拓展其他綠化工程業(yè)務(wù)。

4)繼續(xù)加大物業(yè)管理力度,。做好安全培訓及管理,,定期對安保人員進行技能培訓、消防培訓,,定期舉行技能競賽和消防演習,;繼續(xù)加強科技創(chuàng)業(yè)園服務(wù)區(qū)的管理,對服務(wù)區(qū)食堂衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量進行監(jiān)督管理,,確保宿舍樓住戶財產(chǎn)及人身安全,,確保園區(qū)環(huán)境美觀,高標準高質(zhì)量完成園區(qū)車棚建設(shè),;繼續(xù)做好怡園市民廣場窗口單位物業(yè)管理,,擬申報廣場綠化工程為徐州市精品園林工程;承接清潔技術(shù)產(chǎn)業(yè)園綠化

4,、開源節(jié)流,,節(jié)約各項經(jīng)費開支,,加強財務(wù)審計力度,尤其是工程審計,,提高公司的經(jīng)濟效益,。

5、加大物業(yè)管理房租,、水電費收費力度,,確保費用及時回收。

6,、改革公司工資分配體制,。進一步提高臨聘人員工資待遇以及改革駕駛員工資制度,宗旨是使多勞者多得,、少勞者少得,、不勞者不得,,盡可能使工資分配趨于合理化,。

7、加強安全生產(chǎn)管理,,進行安全知識培訓,,包括保安職責教育、消防知識培訓,、車輛行駛安全教育等,,特別是行車安全管理,通過每周進行一次安全思想教育,,強化駕駛員的安全意識,。確保20__年全年無安全責任事故。

8,、嚴格執(zhí)行獎懲制度,,細化獎懲條例。做到獎優(yōu)罰劣,,使人人有壓力,,人人有動力。

20__年下半年,,我們將以振興徐州老工業(yè)基地為契機,,參與推進開發(fā)區(qū)二次創(chuàng)業(yè),以秦及各級領(lǐng)導的關(guān)心支持為動力,,齊心協(xié)力,,共謀發(fā)展,爭取超額完成全年經(jīng)濟目標任務(wù),。

最新經(jīng)營年度計劃篇4

通過學習20__年局,、院兩級職代會文件,,對20__年市場、經(jīng)營方面的問題進行了認真梳理,,對20__年的形勢進行了分析,。

20__年市場和經(jīng)營面臨的問題:

1、集團內(nèi)新區(qū)市場價格持續(xù)走低,,市場競爭激烈,,協(xié)調(diào)難度較大,經(jīng)營壓力加劇,。

2,、外部市場拓展困難重重,由于設(shè)備折舊,、人工成本,、運行成本等影響,與民營企業(yè)競爭沒有優(yōu)勢,,中標項目只能采取低成本運作且盈利空間大幅壓縮,。

3、企業(yè)改革內(nèi)部結(jié)構(gòu)性的矛盾和問題依然突出,,資產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)人才沒得到充分利用,,各專業(yè)間的人力資源配備還不能完全適應(yīng)市場發(fā)展需要,創(chuàng)新能力和應(yīng)對市場變化能力較弱;用工機制目前還沒有完全市場化,,隊伍和用工資源不能完全統(tǒng)籌優(yōu)化,。

4、管理方式還比較粗放,,紀律,、規(guī)矩意識還不太強、監(jiān)督管理還不到位,、成本控制還不嚴等現(xiàn)象在部分單位和部門依然存在,。

針對這些問題,20__年及未來的1-3年,,市場經(jīng)營部的主要工作:

一,、市場工作

1、工作思路:以合理價格進入市場,,以精品工程占領(lǐng)市場,,以高端技術(shù)創(chuàng)造效益。

2,、工作目標:在20__年及未來的1-3年,,力爭占有西南分司內(nèi)部技術(shù)服務(wù)60%服務(wù)市場,新開拓2-3個西南外部市場,,拓展1個穩(wěn)定的海外市場,。營業(yè)收入每年遞增30%,,20__年實現(xiàn)14700萬元收入,全面實現(xiàn)扭虧為贏,。

3,、工作規(guī)劃:

(1)欠平衡:在西南分公司內(nèi)部,20__年,,在威遠區(qū)塊,,通過技術(shù)創(chuàng)新,力爭進入欠平衡鉆井市場,。在“十三五”期間威遠區(qū)塊開發(fā)過程中,,全面占領(lǐng)欠平衡市場。在控壓鉆井方面,,力爭在江漢石油工程公司和新疆工區(qū)形成市場份額,。在中石化外部市場,穩(wěn)固目前占有的重慶頁巖氣市場,,繼續(xù)擴展在頁巖氣市場的占有率,。在其它服務(wù)領(lǐng)域(洗井、地面管線氮氣作業(yè)等)繼續(xù)擴展多元化的服務(wù)項目,。

(2)定向技術(shù)服務(wù):定向技術(shù)服務(wù)在20__年要提升在西南分公司內(nèi)部市場的占有率,,力爭實現(xiàn)60%占有率,在高端技術(shù)服務(wù)上,,要擴大市場占有率,能形成獨立自主的服務(wù)能力,。在中石化內(nèi)部其它油區(qū),,由于各油區(qū)都有自己的定向隊伍,要想進入難度很大,。在西南外部市場,,爭取進入1-2個,目前在吐哈油田已辦理了準入證,,具備一定的開拓基礎(chǔ),,擴大在西北工區(qū)的定向服務(wù)份額。在國際市場開拓方面,,這兩年還沒有實現(xiàn)大的突破,。我院在定向技術(shù)和儀器裝備方面具備進入國際市場的能力,在“十三五”期間,,定向技術(shù)服務(wù)的國際市場開拓是一項重要工作,,目標是開拓一個穩(wěn)定的國際市場。

(3)鉆井液技術(shù)服務(wù):鉆井液技術(shù)服務(wù)市場在“十三五”期間是具備較大上升空間的一個市場,。由于中石化對目前分包項目的管理實行“內(nèi)內(nèi)外”原則,,對內(nèi)部作業(yè)隊伍實行市場保護政策,,在一定程度上提升了在內(nèi)部市場的占有率。在未來的發(fā)展規(guī)劃上,,在西南分公司內(nèi)部市場,,力爭實現(xiàn)30%市場占有率,特別是在深井,、頁巖氣井的鉆井液技術(shù)方面,,要以建精品工程為服務(wù)目標。在中石化內(nèi)部其它油區(qū),,在人員,、技術(shù)方面,目前這塊市場建議不作為主要工作重點,。在中石化外部市場方面,,可力爭實現(xiàn)占有一個較穩(wěn)定的市場為目標。

二,、經(jīng)營管理

在經(jīng)營管理方面,,以建立單井成本管控機制和規(guī)范經(jīng)營活動為主要工作重點。

1,、工作思路:依規(guī)治企,,合規(guī)經(jīng)營,嚴控成本,。

2,、工作目標:嚴格執(zhí)行分包項目管理及承包商管理制度,加強合同規(guī)范管理,,建立線上結(jié)算流程,。加強項目成本預(yù)算管理,建立單井成本管控機制,。

3,、工作規(guī)劃:

(1)建立承包商管理及考核體系,重點是承包商的市場準入與HSE過程管理,。

規(guī)范分包項目的管理,,嚴格招投標管理,重點是招標過程的規(guī)范性管理;加強分包項目的HSE過程管理,,對分包項目的合同,、驗收及結(jié)算的規(guī)范管理。

(2)加強合同規(guī)范管理,,杜絕合同倒簽,。規(guī)范結(jié)算流程管理。

(3)加強項目成本預(yù)算管理,,建立單井成本考核管理機制,,2月份完成單井考核相關(guān)辦法的制定,,3月份正式實行,各部門,,特別是生產(chǎn),、裝備、經(jīng)營,、財務(wù)要全面介入對各項工程成本費用的實時監(jiān)控,。對重點井實行項目成本的跟蹤監(jiān)控,特別是材料費用的實時監(jiān)控,。

(4)強力推進結(jié)算工作,。加強與各甲方的溝通,各基層所在施工過程中務(wù)必要及時取得甲方現(xiàn)場監(jiān)督管理人員對各項工作量的簽字確認,,項目完工后及時及時聯(lián)系甲方對工程項目進行驗收評定,,對工作量的確認,及時辦理各項工程(特別是外部市場工程)的結(jié)算手續(xù),。與造價中心對接,,解決完井、修井作業(yè)過程中的鉆井液結(jié)算項目及標準存在的問題,,爭取提高該作業(yè)環(huán)節(jié)的鉆井液結(jié)算標準,。

(5)規(guī)范內(nèi)部結(jié)算管理。各項費用結(jié)算嚴格規(guī)范簽字流程的工作量審核流程,,嚴格項目驗收環(huán)節(jié),,嚴禁未進行驗收就辦理結(jié)算,每個項目的結(jié)算必須做到結(jié)算資料齊全,、真實,、準確。在3月份出臺《院項目結(jié)算管理辦法》,。

三、企業(yè)管理

1,、工作思路:深化改革轉(zhuǎn)型,,建立科學用工機制,建立企業(yè)制度體系,,提升企業(yè)管理水平

2,、工作目標:精簡企業(yè)用工,建立企業(yè)制度架構(gòu),,完善制度體系,,建立制度測評制度,完善制度執(zhí)行,、考核及符合性的閉環(huán)評價體系,。

3,、工作規(guī)劃:

完成企業(yè)“三定”工作。一是大力精簡機構(gòu)及人員,,統(tǒng)籌配置人力資源,,在滿足工作需要的基礎(chǔ)上,依據(jù)石油工程公司“三定”標準進行人員配置,,按上級要求定員和機構(gòu)原則上精簡20%以上,。二要穩(wěn)妥推進調(diào)整用工形式。在規(guī)范外部用工工作取得實效的基礎(chǔ)上,,適時開展用工結(jié)構(gòu)調(diào)整工作,,精心組織,確保調(diào)整工作平穩(wěn),、有序開展,。建立勞動合同期滿終止機制和勞動合同履行期間的淘汰機制,在1-3年時間里,,逐步完成用工的市場化運作機制,。三要持續(xù)壓減用工總量。堅持少進多出,、嚴把入口的原則,,以“三定”標準為依據(jù),結(jié)合生產(chǎn)任務(wù)變化情況,,靈活調(diào)整用工總量,,降低單位人工成本。

(2)明確各部門職責,,明確基層單位與機關(guān)職能部門間的職責劃分,。

根據(jù)各部門職責,界定制度執(zhí)行,、監(jiān)管部門,,在制度體系中明確各部門管理職能。

嚴格執(zhí)行制度,,定期對制度執(zhí)行情況進行考核,,作為綜合考核的一項重要內(nèi)容。計劃在3月份開始對各部門制度執(zhí)行情況進行檢查,,檢查主要完成兩個目的:一是檢查制度的執(zhí)行情況,,二是檢查制度的符合性,找出不適宜的條款,,進行修訂和完善,。

定期對制度進行評審,以校驗制度的適應(yīng)性,建立制度評審機制,。

不斷完善綜合考核辦法,,建立適合企業(yè)發(fā)展的激勵機制。

(3)加強推進“三基”工作,,以“三基”工作促進企業(yè)的管理水平提升,。主要工作:一是按照“三基”工作要求和創(chuàng)建金銀牌隊伍的要求,要建立對基層作業(yè)隊伍的考評制度,。二是要建立機關(guān)部門的“三基”工作常態(tài)運行模式,。

最新經(jīng)營年度計劃篇5

回顧過去的一年,我和各位員工一起在自己的工作崗位上付出了很大的努力,。服裝行業(yè)每年開年都面臨著人員招聘及人員流失等問題,。我在董事長的安排下積極配合綜合辦,生產(chǎn)車間進行人員招聘,,做員工的思想穩(wěn)定工作,,同時還協(xié)助綜合辦解決勞資糾紛工作,為公司領(lǐng)導分憂解難,。上半年雖然做了大量的工作,,人員仍流失了一部分,由于人員流失,,縫紉車間缺少技術(shù)輔導員,,我主動承擔了此項工作,并積極配合縫紉車間進行技術(shù)輔導及產(chǎn)品檢驗入庫工作,。

在__年5月為了迎接《江蘇省工業(yè)企業(yè)質(zhì)量信用現(xiàn)場核查》工作,,在公司王總的帶領(lǐng)下,做了大量的準備工作,,整理資料,,認真做好企業(yè)的各項制度及工藝流程編制。如《生產(chǎn)工藝單》《產(chǎn)品檢驗報告》等等,,終于于__年11月13日以優(yōu)異的成績獲得了aa級信用企業(yè),。接著為申報《江蘇省計量合格確認體系》工作也做了大量的工作,同時利用此次機會完善了公司多年存在的一些頑固性問題,,以前面,,輔料庫長期以來只記流水賬,面,,輔料入庫和領(lǐng)用均沒有建立臺賬。技術(shù)室于裁剪車間樣板領(lǐng)用沒有正規(guī)的交接手續(xù),,經(jīng)常由于樣板缺少產(chǎn)生爭議,。裁剪車間收發(fā)裁片給縫紉車間無臺賬,以及各項單據(jù)填寫涂改,,不簽全名的問題嚴重,。在此項工作中都得到改善,。于__年元月6日順利得通過專家的認可。__年11月11日又迎來了《iso9001:__質(zhì)量體系認證》升級工作,,經(jīng)過兩天緊張的工作,,順利通過。使企業(yè)又提升了一個臺階,。雖然取得了這些成績,,但是我深知我們企業(yè)存在的問題遠遠不至這些,有待于在今后的工作中將進一步去改進和完善,。

我們企業(yè)一直以來是以民族服裝旗袍,,禮服,中老年女裝,,棉衣為主,。今年8月在楊總的思路引導下,我積極配合開發(fā)了中老年羽絨服,,從羽絨服制版,,打樣的技術(shù)性輔導,工藝的指導到生產(chǎn)配置的機械,,我都投入了大量的精力,,包括羽絨,拉鏈,,欽扣等輔料的購置都親力親為,,多打聽多比較,力求以最好的質(zhì)量,,最優(yōu)的價格進輔料,。對所進原輔料質(zhì)量層層把關(guān)。順利地使羽絨服開發(fā)成功,,并取得了可喜的成績,。

一年的工作就這樣結(jié)束了,在__年的工作中我做到了盡心盡職,,沒有出現(xiàn)過重大失誤,,__年的工作盡管取得了一定的成績,但是還有許多不足之處,。沒有創(chuàng)新性的思路,,個別工作做的不夠完善。在今后的工作中我將會努力差找自身的不足,,以便在以后的工作中加以克服,。同時還要多找經(jīng)驗,掌握好產(chǎn)品的重要性,提高自己的工作能力,,加強責任感,,及時做好各項工作,不斷的總結(jié)與提高,,不斷的讓自己充實,,提高自身素質(zhì),適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展與公司進步,,與員工們共同努力,,把各項工作做的更好。

最新經(jīng)營年度計劃篇6

一,、__年的經(jīng)營方針

在認真審視公司經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢,、強項和弱項(SWOT)的基礎(chǔ)上,公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對當前行業(yè)的競爭形勢和趨勢作出基本研判,,將__年的經(jīng)營方針確定為:

靈活策略贏市場,,擴大規(guī)模增實力,加強管理保利潤,。

經(jīng)營方針是公司階段性經(jīng)營的指導思想,;各部門、各商場專賣店和各部門管理的各項經(jīng)營,、管理活動,,包括政策制訂、制度設(shè)計,、日常管理,,都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營方針展開、貫徹和執(zhí)行,。

二,、__年的經(jīng)營目標

(一)核心經(jīng)營目標

__年,公司的核心經(jīng)營目標是:

年度銷售實現(xiàn)營業(yè)額1.1億,,沖刺目標1.21億,,增長率36%,保底銷售收入

1.1億,,年度稅后利潤2200萬元,,增長率33.8%,稅后利潤率12%,,資產(chǎn)回年率8%,,保底利潤1650萬元。

在核心經(jīng)營目標中,,利潤是能夠反映公司經(jīng)營質(zhì)量的唯一指標,,也是評價和考核經(jīng)營團隊的“核心之核”,。

(二)銷售目標細分

銷售目標細分表(計算單位:萬元/人民幣)

上述銷售目標的分解,按《__年度銷售目標分解表》執(zhí)行(附件),。

三、主要經(jīng)營策略

(一)市場策略

要實現(xiàn)銷售收入的大幅度增長,,擴大市場覆蓋面,、擴大實質(zhì)客戶群,進而大幅提升訂單量,,是必然選擇,。因此,公司將__年確定為“市場拓展年”,,投入資金開拓市場和專賣店,,發(fā)展客戶爭取訂單,對此應(yīng)將采取措施:

1.全公司必須以市場為導向,,以營銷為龍頭開展經(jīng)營和管理活動,。公司制訂相關(guān)政策,鼓勵公司管理人員參與營銷工作,。

2.國內(nèi)和國外銷售部必須整合各項資源,,在__年上半年,采取一切措施,,集中精力做好海外客戶和國內(nèi)經(jīng)銷商的開發(fā),、簽約工作。

3.海外市場的主攻方向是美國和歐盟,、日本則是主要的家具進口國以及北美洲和俄羅斯市場進口量占世界總量的57%,,并以“發(fā)展中東客戶,繼續(xù)開拓大洋洲及歐洲市場”為目標市場策略,。

4.國內(nèi)市場應(yīng)以“強勢推進,、快速占領(lǐng)”的策略,集中力量發(fā)展渠道經(jīng)銷商(計劃30家,,力爭50家),,應(yīng)以“穩(wěn)步發(fā)展、適度調(diào)整”的策略發(fā)展直營市場,。

(二)產(chǎn)品策略

市場策略需要產(chǎn)品策略和價格策略的強力支撐和支持,。

__年公司的整體產(chǎn)品策略是“親民路線”,即:在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上,,在設(shè)計開發(fā),、選材和價格上,始終圍繞客戶需求,,以客戶需求為出發(fā)點和歸屬點,,以適銷對路為原則,,降低單張座椅產(chǎn)品利潤,提升總體銷量,,實現(xiàn)利潤總量最大化,。為此,應(yīng)采取下列措施:

1.國際銷售應(yīng)調(diào)整主打產(chǎn)品,,從專業(yè)鴻基座椅產(chǎn)品向現(xiàn)代產(chǎn)品過渡,,以做現(xiàn)代禮堂、影院及公共場所座椅為主,。

2.國內(nèi)市場的產(chǎn)品策略按產(chǎn)品系列推進:

1)針對現(xiàn)代禮堂,、影院及公共場所座椅產(chǎn)品,應(yīng)“加強開發(fā),、推陳出新,、完善細節(jié)”,為滿足二,、三級市場,,適度擴充HJ排椅系列。

2)針對課桌椅,、等候椅產(chǎn)品,,推行“整合資源、全新導入,、量力擴展,、同步推進”的策略,以行業(yè)中等價位推廣產(chǎn)品,。

3.生產(chǎn)部應(yīng)根據(jù)上述策略和業(yè)務(wù)實際需求,,制訂產(chǎn)品的開發(fā)、采購和品質(zhì)保證的相應(yīng)計劃,,采取必要的行政措施,,確保產(chǎn)品開發(fā)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整到位。

(三)品牌與招商策略

品牌是產(chǎn)品營銷的催化劑和拉動力,。

經(jīng)過近十八年的經(jīng)營,,“鴻基座椅”已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢品牌,具有較強的號召力,;在市場上和消費群中具有良好的美譽度,。因此,__年,,公司必須集合品牌資源,,區(qū)分目標客戶群,綜合運用網(wǎng)絡(luò),、專賣店,、直銷,、展會等通路,集中力量向海外市場和中國區(qū)市場推廣“鴻基座椅”品牌,。為此,,相應(yīng)措施如下:

1.國際銷售部應(yīng)以“鴻基座椅”為主打品牌,以展會,、網(wǎng)絡(luò)等通路為手段,,以海外采購商和經(jīng)銷商為目標大力開展招商活動。

2.國內(nèi)銷售部應(yīng)在中國區(qū)市場主推“鴻基座椅”品牌,,采用以商招商、廣告招商,、專員招商,、展會招商等手段,面向家具業(yè),、影院業(yè),、體育場館、會堂,、禮堂和意向投資者五類潛在客戶展開強力招商活動,。

四、實現(xiàn)目標的保障措施

(一)生產(chǎn)資源保障

1.公司新增投資100萬元,,增加生產(chǎn)設(shè)備,,擴大生產(chǎn)場地或(參股、收購,、外發(fā)),,確保產(chǎn)品生產(chǎn)年度銷售實現(xiàn)營業(yè)額1.1億,沖刺目標1.21億元和各項營銷策略的實現(xiàn),。

2.生產(chǎn)部作為二線部門,,理應(yīng)成為國際銷售部和國內(nèi)銷售部的堅強后盾,必須始終圍繞客戶要求而非生產(chǎn)要求運轉(zhuǎn),,必須按照一線部門的產(chǎn)品策略規(guī)劃和實際定單需求,,組織設(shè)計開發(fā)、物料采購,、產(chǎn)品生產(chǎn)和品質(zhì)控制等各項生產(chǎn)管理活動,。

3.按時交付合格產(chǎn)品,始終是生產(chǎn)管理的不容置疑的核心任務(wù),。生產(chǎn)部應(yīng)訂立適宜的品質(zhì)目標,,采取適宜的控制措施,以適宜的品質(zhì)成本,,為經(jīng)營一線準時提供合格產(chǎn)品,。

4.生產(chǎn)成本特別是材料成本的控制,,將是考驗生產(chǎn)部各級主管的關(guān)鍵所在,必須列入各部門主管的首要議事日程,,必須以非常手段克服和消化各類漲價因素,,以降低材料采購成本為突破口,以提升生產(chǎn)速度,、提升單位時間產(chǎn)量,、采用計件計酬方式為基本點,帶動人工成本,、能耗成本等在內(nèi)的各項產(chǎn)品成本的降低,,使主營業(yè)務(wù)的座椅材料成本控制在45%以內(nèi)。

(二)人力資源保障

“服務(wù),、支持,、指導”是人力資源管理永恒的宗旨,保障一,、二線部門的后勤供給,,構(gòu)建體系、理順管理,,指導核心部門改善人力資源管理,,是人力資源部__年的三大任務(wù)。為此,,必須從以下四個方面做好人力資源管理工作:

1.加快人才引進:以《__年人力配置標準計劃》為基礎(chǔ),,加快新增人員中的關(guān)鍵職位的引進和流失人力的補充,確保一,、二線用人需求,;建立人員淘汰和人才儲備機制和計劃,在__年5月31日前將應(yīng)淘汰人員全部淘汰完畢,,將儲備人才全部引進到位,。

2.加強教育訓練:建立培訓體系,以素質(zhì)培訓為核心,,對公司員工和加盟商進行系統(tǒng)的培訓,,提升員工和合作伙伴的職業(yè)和經(jīng)營素質(zhì)。

3.建立合理的分配體系:建立起對外具有競爭性,、對內(nèi)具有公平性,、對員工具有激勵性的、包括員工薪資,、福利,、紅利在內(nèi)的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善,。

4.建立合理的績效管理體系:按照“有計劃,、分步驟,、可量化、可持續(xù)”的原則,,由常務(wù)副總經(jīng)理牽頭,,以目標管理為基礎(chǔ),建立起工作績效管理體系,,按照分級管理,、分層考核的原則,__年2月1日起,,總經(jīng)理對公司經(jīng)營團隊實施考核,;至遲于__年4月1日起,各部門對中層干部(部門)和基層干部(作業(yè)組)施行考核,;績效管理必須與分配體系聯(lián)動推行,,以確保目標管理切實落實。

(三)綜合管理保障

市場競爭特別是出口貿(mào)易競爭的加劇,必然在技術(shù)壁壘上體現(xiàn),客戶必將更加關(guān)注體系認證等技術(shù)性措施,;公司將__年定義成為未來3—5年的經(jīng)營發(fā)展奠定基礎(chǔ)的“管理基礎(chǔ)年”,,高效順暢的管理是公司核心競爭力的一個核心。

1.由常務(wù)副總經(jīng)理主導,,集合內(nèi)外資源,,自__年3月1日起,公司推展“建構(gòu)管理體系,,增強公司體質(zhì)”活動,,用6個月時間,建立起包括營銷管理,、生產(chǎn)管理,、技術(shù)管理、品質(zhì)管理,、經(jīng)濟管理等在內(nèi)的順暢的,、高效的管理體系。管理體系的建構(gòu),,必須以“理順脈絡(luò),、提升效率”為目標,注重先進性與實戰(zhàn)性,、階段性與前瞻性的有機結(jié)合,,為必要時的體系認證打好基礎(chǔ)。

2.按照分權(quán)管理的原則,,由經(jīng)營團隊成員負責,,大力推進管理團隊建設(shè),、骨干隊伍建設(shè)、經(jīng)營目標落實檢討等工作,。

(四)財務(wù)資源保障

__年,,公司將為一線部門提供優(yōu)勢財務(wù)資源,在廣告,、人力,、費用、收益分配等各項投入上向一線傾斜,。與此同時,,財務(wù)部必須從下列四個方面加大監(jiān)測和監(jiān)控力度:

1.逐步下放費用審批:在20__年已經(jīng)下放部分權(quán)限的基礎(chǔ)上,財務(wù)部按“編制責任人”的思路,,將各類費用的初審權(quán)下放給各業(yè)務(wù)部門副總(經(jīng)理),,以便形成權(quán)責對等機制;財務(wù)部在費用流向的合理性等方面加強監(jiān)測,。

2.主導成本降低活動:在設(shè)定成本降低目標的基礎(chǔ)上,,財務(wù)人員必須更多地“走出去”,直接參與市場調(diào)研,,或組織各類專項活動,,協(xié)助、指導相關(guān)部門降低成本,。

3.整合多個專賣店資源:由財務(wù)部主導,,對樂從專賣店、博覽專賣店,、鄭州專賣店,、蘇州專賣店等資源的工商、銀行,、稅務(wù),、海關(guān)資源進行整合,為一線部門提供便捷的財務(wù)交流和結(jié)算通道,。

4.健全財務(wù)監(jiān)測體系:財務(wù)部必須積極參與“建構(gòu)管理體系,,增強管理體質(zhì)”活動,理順,、健全財務(wù)監(jiān)測體系,,重點關(guān)注物流活動背后的財務(wù)信息流。

(五)組織管理保障

1.由董事長(總經(jīng)理)負責,,與經(jīng)營團隊簽定《目標經(jīng)營責任書》,,明確各責任部門的目標、責任和相應(yīng)的權(quán)利。

2.由各責任部門副總(經(jīng)理)負責,,__年2月15日前,,對各項目標進行層層分解,并與各級主管簽定《目標管理責任書》,,逐級明確目標,、責任、獎懲等,。

各級主管的《目標管理責任書》統(tǒng)一匯集于人力資源部,,實施歸口管理。

3.由財務(wù)經(jīng)理負責,,__年2月15日前,,出臺《財務(wù)預(yù)算和成本責任控制辦法》,明確各類責任人的成本控制項目,、目標,、責任和獎懲事項,并每月組織檢討和通報等工作,。

4.由常務(wù)副總經(jīng)理負責,,__年2月15日前,以董事長(總經(jīng)理)為授權(quán)方,,與各責任部門副總(經(jīng)理)簽定《安全生產(chǎn)責任書》,,明確年度安全生產(chǎn)特別是工傷預(yù)防的目標和責任等,確保年度重大事故控制為零,。

5.由營銷副總經(jīng)理負責,組織每月/季“經(jīng)營目標達成檢討會”,,總結(jié)成果,,檢討差距,研擬對策,,跟進結(jié)果,。

五、總體要求

公司高層清醒地認識到:__年的經(jīng)營目標,,是在全面權(quán)衡和全面分析的基礎(chǔ)上制定的,,是一個充滿機遇和機會的計劃,也是一個具有挑戰(zhàn)和風險的計劃,;要將這一理想變?yōu)楝F(xiàn)實,,需要全體員工的共同努力。

(一)更新觀念,,創(chuàng)新管理

公司認為,,要達成__年的經(jīng)營目標,首先要更新觀念,各級主管和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊,、得過且過,、小步前進、作坊經(jīng)營”的思想觀念,,以宏觀的立場,,樹立“產(chǎn)業(yè)洗牌、不進則退”的危機意識和“發(fā)展公司,,分享成果”的捆綁意識,,在生產(chǎn)管理的流水作業(yè)、產(chǎn)品開發(fā)的結(jié)構(gòu)系列,、采購管理的成本降低,、訂單評審的菜單管理、后勤保障的服務(wù)品質(zhì),、財務(wù)監(jiān)測的深入一線等等各方面,,創(chuàng)新經(jīng)營思維、創(chuàng)新管理模式,,為公司經(jīng)營從作坊工廠向現(xiàn)代企業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型奠定良好的基礎(chǔ),。

(二)切實負責,重在行動

行動,,是一切計劃得以實現(xiàn)的首要,;執(zhí)行,是一切目標得以達成的關(guān)鍵,。沒有行動和執(zhí)行,,一切都是空談。

公司要求,,各級干部和全體員工以“負責任”的態(tài)度做好各項工作,,特別是經(jīng)營團隊和中層干部,必須以“責任”主管的立場開展各項工作,,不得仍有“功在我責在他”的遇事推委的惡習和惡行,。

公司強調(diào):干部和員工的價值在于行動和執(zhí)行,公司將以行動力和執(zhí)行力考察所有干部,,對于那些紙上談兵,、不尚作為的干部和員工,將列入員工淘汰計劃的首選,,首先予以淘汰,。

(三)業(yè)績優(yōu)先,獎懲落實

追求利潤最大化,,永遠是企業(yè)經(jīng)營的靈魂,;任何企業(yè)的首要社會責任,都是贏得市場,擴大經(jīng)營,,收獲利潤,。

利潤是__年公司經(jīng)營指標的“核心之核”,銷售是實現(xiàn)利潤的載體性指標,。在這一思想指導下,,“業(yè)績定酬,指標量化,,逐級捆綁,,分層考核”是公司的基本政策取向,也就是,,經(jīng)營團隊以利潤為核心指標與公司實施緊密捆綁,,中/基層干部和員工以工作業(yè)績指標與上級主管實施緊密捆綁,采用自上而下逐級考核的辦法,,充分調(diào)動全體員工的工作積極性,。同時,對于不能勝任本職的干部(包括團隊成員)和員工,,采取主動讓賢,、組織調(diào)整、公司勸退,、末位淘汰等措施,,增強造血功能,提升管理體質(zhì),。

總之,,公司希望并要求:所有鴻基從業(yè)人員,必須以全新的觀念,、全新的面貌,、全新的行動,投身“打造高效鴻基,,實現(xiàn)業(yè)績翻番”的偉大征程中,為公司的跳躍發(fā)展作出更大的貢獻,!

最新經(jīng)營年度計劃篇7

時光荏苒,,__年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來,?;厥走^去的一年,感慨萬千,,很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),,只有努力的工作,,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導對我的信任,。十月份再次來到公司,,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),,我對菜品做了一次全面的調(diào)整,,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,,完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

一,、關(guān)于門店和公司

1,、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,,在__年x月底做好上市所有的準備工作,,培訓好廚師團隊。

2,、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3,、通過專業(yè)化培訓與管理,,對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,,菜品的設(shè)計開發(fā),,是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤,。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,,并每周向公司領(lǐng)導匯報檢查工作情況

5,、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整

6,、下市前準備好__年保留下來的特色菜品的上市工作,,并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種,。

二、關(guān)于__店

__店在暫停營業(yè)半年后于__年x月x日將以全新的面貌重新開業(yè),,鑒于路的特殊情況,,根據(jù)公司領(lǐng)導決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,,我們將以--三大塊為主,,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,,以新增菜品留住我們的老顧客,,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,,我們將配合營運部把午市做好,,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,,現(xiàn)將整個計劃做下安排:

1,、通過對一些和路店地理位置,周邊主要消費群體,,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,,根據(jù)營運部領(lǐng)導給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,,在一月中旬將完成整個菜單的組成,,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導審核!

2,、在__年x月底進行廚房人員組建,,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致,。

3,、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

4,、了解原材料,調(diào)料的市場價格,,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,,做出單個菜品的市場售價

5、針對x店,,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換,。再更換前期做好菜品標準化資料,,并做好培訓工作,。

6、在x月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點,、新的機遇,、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,,努力打開一個工作新局面,。

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