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客房經(jīng)理的崗位職責(zé)和工作流程篇一
1、指揮督導(dǎo)下屬人員的工作。每天主持班前晨會,,分配員工當(dāng)天工作,,并對員工提出要求。
2,、檢查員工的儀容,、儀表、文明禮貌,、工作態(tài)度,,評估服務(wù)員的工作表現(xiàn),填寫領(lǐng)班的日考核單,。
3,、按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),檢查房間清掃質(zhì)量,,并在工作單上簽字,。巡視樓層、電梯井,、防火通道,、工作間,確保責(zé)任區(qū)安全與衛(wèi)生,。
4,、搞好經(jīng)濟(jì)核算,降低客房成本,,控制客用品和清潔用品的消耗,,做好每日備品出庫記錄,降低房間費用,,提高經(jīng)濟(jì)效益,。
5、檢查客房設(shè)施,、設(shè)備的使用情況,,發(fā)現(xiàn)問題,及時通知有關(guān)部門維修,。
6,、編制所屬員工班次,合理安排人力,,提高工作效率,。
7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)員業(yè)務(wù)技能,,對因違反紀(jì)律或因清潔衛(wèi)生引起客人投訴的員工給予處罰,,并填寫過失單,,報送經(jīng)理。
8,、檢查并確保vip房間的完好狀態(tài),。
9、了解每日客房出租情況,,檢查布草,、客房用品是否完備,碼放整齊,,檢查公共區(qū)域地毯,、墻壁,各種燈具是否完好,,發(fā)現(xiàn)情況及時通知工程維修人員,,并檢查維修質(zhì)量。
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)(二)
1,、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅,、客房,客房鋪床,,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用,。
2,、接待顧客應(yīng)主動、熱情,、禮貌,、耐心、周到,,使顧客有賓至如歸之感;
3,、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),,4,、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作,,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6,、積極參加培訓(xùn),,不斷提高服務(wù)技能,。
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)(三)
1,、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好本職工作;
2,、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3,、及時跟蹤,、檢查客房衛(wèi)生,對不合格的地方進(jìn)行指正,、改正;
4,、及時對客房清掃速度、情況了解,,及時督促;
5,、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8,、做好班組員工考勤,、培訓(xùn)工作。
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)(四)
1,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
2,、做好考勤、簽到工作,。
3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。
4、配合經(jīng)理做好各項接待,、安排工作,,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。
5,、負(fù)責(zé)樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。
6,、以身作責(zé),,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。
7,、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助,、共同進(jìn)步,。
8、切實履行職責(zé),,認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)(五)
1、檢查服務(wù)員的儀容儀表,,行為規(guī)范及出勤情況,。
2、按照程序標(biāo)準(zhǔn)以及部門的臨時性指令安排工作,。
3,、檢查樓層公共區(qū)域以及步梯、防火通道的衛(wèi)生并及時解決發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題,。
4,、隨時檢查、督導(dǎo)員工清除地毯,、墻紙及墻壁污跡,。
5、檢查計劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況,。
6,、接受主管的工作指令并為員工做相應(yīng)的工作安排。
7,、跟查早班的報修項目。
8,、檢查開夜床服務(wù),。
9、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生及工作完成情況,,及時報房,。
10、檢查vip及特殊要求房間的工作執(zhí)行情況,。
11,、跟查dnd、nns,、nb,、so房間。
12,、檢查樓層的安全,。
13,、督導(dǎo)新員工及在崗員工的再培訓(xùn)。
14,、積極與前臺聯(lián)系,,及時解決小商品、客房用品跑帳及客人損壞客房物品的賠償問題,。
15,、做好與各個班次領(lǐng)班的交接工作。
客房經(jīng)理的崗位職責(zé)和工作流程篇二
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
1,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,負(fù)責(zé)賓館客房部的經(jīng)營管理工作,為住店客人提供優(yōu)質(zhì),、高效的服務(wù),,保證酒店客房及公共區(qū)域在任何時候皆處于整潔、舒適,、優(yōu)雅宜人的狀態(tài),。
2、負(fù)責(zé)制定部門工作計劃,,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施,,確保客房經(jīng)營正常進(jìn)行,,完成暨定的經(jīng)營任務(wù),。
3、根據(jù)要求制定和完善客房管理的制度,、政策,、規(guī)范和各崗位職責(zé)、工作流程標(biāo)準(zhǔn)等,,并督導(dǎo)實施,。
4、組織部門例行各類會議,,貫徹上級精神,,優(yōu)化管理思路,解決工作中的問題,。
5,、組織部門的培訓(xùn)工作,不斷提高全員素質(zhì),,提高業(yè)務(wù)技能水平和管理能力,。
6、合理控制部門營運成本和經(jīng)營費用,,開源節(jié)流,。
7,、按照規(guī)定,合理用人,,嚴(yán)格考勤和考核,。
8、重點抓好前廳銷售,,保證對客服務(wù)質(zhì)量,,千方百計提升營業(yè)額。
9,、重點抓好客房的清潔衛(wèi)生,、工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,,勤巡視,、勤督導(dǎo),保證對客服務(wù)質(zhì)量,。
10,、負(fù)責(zé)部門的財產(chǎn)管理,保證設(shè)施設(shè)備正常使用,,合理控制物資耗品,、小商品等,保證安全存放和使用,務(wù)必做到賬實相符,。
11,、負(fù)責(zé)部門所轄區(qū)域的安全管理,認(rèn)真做好場所和食品衛(wèi)生安全,、治安安全,、消防安全、防盜,、防搶,、防意外突發(fā)事件等組織管理工作。
12,、協(xié)調(diào)部門內(nèi)外關(guān)系,提高員工綜合素質(zhì),,增強(qiáng)員工凝聚力,,營造良好的企業(yè)文化氛圍。
13,、負(fù)責(zé)對下屬的儀容儀表,、禮貌禮節(jié)、言行舉止,、服務(wù)程序和工作質(zhì)量等進(jìn)行培訓(xùn),、督導(dǎo),、檢查、考核,,對管轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生,、維護(hù)保養(yǎng)、安全工作負(fù)責(zé),。
14,、組織召開樓層每日班前班后會,負(fù)責(zé)當(dāng)班員工的考勤和工作安排,,上傳下達(dá),,確保政令暢通。
15,、核對并及時申報更新房態(tài),,保持與前廳的有效銜接,避免開錯房,、重房等現(xiàn)象,。
16、督導(dǎo)并協(xié)助服務(wù)員完成樓層清潔衛(wèi)生,、物品配備,、查退房等工作;檢查ok房并補(bǔ)充客房商品,,確??墒鄯糠蠘?biāo)準(zhǔn)。
17,、監(jiān)督鑰匙,、房卡、通訊工具等的傳遞與交接,,確保工作有效銜接,。18、19,、20,、21、核對每日做房登記表,、迷你吧商品銷售單等,,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。協(xié)調(diào)處理客人遺留物品,,做好登記,、保管、招領(lǐng)等工作,。協(xié)調(diào)工作關(guān)系,,處理投訴,、糾紛及意外突發(fā)事件,重要事情及時上報,。檢查并排除所轄區(qū)域的安全隱患,,發(fā)現(xiàn)問題及時保修,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時處理匯報,。22,、23、做好員工思想工作,,做好每日工作記錄,。按時整理報表,匯報預(yù)定,、銷售和客源情況,,積極完成上級交辦的其他工作事務(wù)。
客房經(jīng)理的崗位職責(zé)和工作流程篇三
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域服務(wù)員的培訓(xùn),,管理和指導(dǎo),。
1、培訓(xùn)服務(wù)員在指定區(qū)域內(nèi)做清潔工作,。
2,、檢查房間質(zhì)量確保房間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和提供服務(wù)。
3,、將主管交給的任務(wù)分配給服務(wù)員,。
4、參加每日工作例會和特殊指示,。
5,、填寫客房報表。
6,、檢查離店房,,在確認(rèn)房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后,將房間變成可售房,。
7,、接到客人的特殊要求要盡力滿足。處理客人投訴,,并報告給主管,。
8、按照檢查表檢查房間是否干凈,,客用品是否齊全,并將需要修理的房間及時報修,。
9,、對需要修理的房間和物品要及時報修,,并確保已修理好。
10,、填寫報告,,并確保客人遺留物品做失物招領(lǐng),。
11,、報告客房內(nèi)物品的丟失和損壞。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1,、熱愛本職工作,,敬業(yè)、愛業(yè),,自覺遵守本店的各項規(guī)章制度,。
2、接聽電話,,答復(fù)住客咨詢或要求,。
3、及時記錄住房,、查房,、退房時間,維修等情況,,并與前廳校對報表,、房狀。
4,、協(xié)助客人入住,,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯或門口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,,簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水,、空調(diào)、網(wǎng)線,、電話等),。
5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔,、擺放整齊,。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗,、三消毒,、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒,。及時補(bǔ)充客人所需的各類物品,。
6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā),、保管,,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度,。
7,、了解客情,當(dāng)班期間 不定期樓面巡查,,注意門,、鎖、會客情況,,做好巡查記錄,。
8、隨時做好樓面(走廊,、扶梯,、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,,保持樓層整潔,。
9、做好設(shè)備報修工作,。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,,后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場,。
10,、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,,并根據(jù)天氣情況做好照明,、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
11,、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn),、電源開關(guān)、照明工具,、地毯使用,、墻壁清潔和開窗通風(fēng)等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護(hù)和修理,。
12,、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記,、保管和上繳,不得私自扣留,,違者嚴(yán)處,。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人,,使用客房,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰,,并調(diào)離崗位,。
14、做好交接班工作,。交清鑰匙,,交清房態(tài),交清交班記錄,。
15,、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房主管經(jīng)理,。
16,、愛惜客房財產(chǎn),力行節(jié)約,,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜,,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,。
客房經(jīng)理的崗位職責(zé)和工作流程篇四
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
1,、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀容儀表,行為規(guī)范及出勤情況,,保證酒店規(guī)章制度及客房部規(guī)定得以落實,,對不符合酒店規(guī)定的事及時處理并上報,;
2、在樓層主管的帶領(lǐng)下,做好轄區(qū)客房的各項接待,、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),;
3,、負(fù)責(zé)檢查管轄樓層房間的設(shè)施設(shè)備,、物品擺放,、溫度,、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運轉(zhuǎn)并達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);
4,、負(fù)責(zé)樓層員工每日工作安排,部署;所屬設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作;
5,、控制客房用品,、清潔用品等的存量和消耗量,最大限度的節(jié)省開支,;
6,、巡視下屬員工的工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,;
7,、填寫領(lǐng)班交班和房態(tài)顯示表;
8,、檢查并安排樓層的清潔衛(wèi)生工作,;
9,、以身作責(zé),,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,,監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎罰處理,;
10,、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計,投訴處理分析登記,做好個性化服務(wù),留意客人動態(tài),處理一般性的住店客人投訴,;
11,、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助,、共同進(jìn)步。關(guān)心幫助員工,了解員工工作,、留意員工的思維動態(tài),給予心理上的及時輔導(dǎo),;
12、定期進(jìn)行轄區(qū)的消防器具檢查,做好防火,、防盜,負(fù)責(zé)轄區(qū)安全,;
13、負(fù)責(zé)召開班前會并作工作點評,,安排好交接班工作,;
14、切實履行職責(zé),,認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。