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職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇一

雙導(dǎo)師制,；實(shí)施方案,；職業(yè)能力

２０１４年８月教育部正式出臺(tái)了《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》提出構(gòu)建有中國(guó)特色的現(xiàn)代學(xué)徒制,。該工作開展以來(lái)，我國(guó)一些高職院校在探索現(xiàn)代學(xué)徒制的工作中有了一定的突破,，但由于一些實(shí)際操作問(wèn)題,，使得人才培養(yǎng)質(zhì)量不盡如人意。如何能在高等職業(yè)教育的工商企業(yè)管理專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)嘗試現(xiàn)代學(xué)徒制,，研究雙導(dǎo)師制度的意義,、制度、實(shí)施,、監(jiān)督等內(nèi)容,，從而借助企業(yè)導(dǎo)師為紐帶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合校企合作在現(xiàn)實(shí)中是非常有意義的,。

（一）雙導(dǎo)師制理論基礎(chǔ),。導(dǎo)師制是一種教育制度，與學(xué)分制,、班建制共同稱之為三大教育模式,。導(dǎo)師制來(lái)源于十四世紀(jì)的牛津大學(xué)，導(dǎo)師不僅要指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí),，還要指導(dǎo)他們的生活,，特點(diǎn)是師生建立起一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)習(xí)的關(guān)系，針對(duì)學(xué)生的個(gè)體差異因材施教,。雙導(dǎo)師制在我國(guó)經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明逐漸被社會(huì)認(rèn)可,，使用范圍不斷擴(kuò)大，由研究生發(fā)展到本科,，現(xiàn)在到高職生,；導(dǎo)學(xué)內(nèi)容也隨之?dāng)U展，由校內(nèi)課程學(xué)習(xí)推廣到畢業(yè)環(huán)節(jié)再到大學(xué)教育的全過(guò)程?，F(xiàn)代學(xué)徒制在高職階段作為工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的深化,，是由企業(yè)和學(xué)校共同推進(jìn)的一項(xiàng)育人模式，較適用于理工科專業(yè),。

（二）高職院校工管專業(yè)雙導(dǎo)師制模式問(wèn)題分析,。據(jù)調(diào)查,，高職院校的工管專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)一般實(shí)行傳統(tǒng)雙導(dǎo)師制，即學(xué)生在第五學(xué)期開始進(jìn)入畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié),，從組織的角度分析流程,，學(xué)校組織開展招聘會(huì)，學(xué)生自主選擇實(shí)習(xí)企業(yè)和企業(yè)導(dǎo)師,，學(xué)校指派校內(nèi)導(dǎo)師配合指導(dǎo),，由于以下原因校企合作和實(shí)習(xí)效果不佳。首先是上級(jí)管理部門和高職院校的認(rèn)識(shí)與實(shí)力不足,。高職院校應(yīng)服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和企業(yè),，一些地方政府沒(méi)有認(rèn)清這一事實(shí)，本應(yīng)發(fā)揮的指導(dǎo)規(guī)范和組織協(xié)調(diào)作用沒(méi)有顯現(xiàn),。行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)作用也微乎其微,，一些國(guó)外雙導(dǎo)師制的推行工作主要有行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)牽頭，而反觀國(guó)內(nèi)的行業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在組織年會(huì)和技能競(jìng)賽上,，而沒(méi)有做好校企銜接工作,。校企合作的結(jié)果是雙方共贏的局面，但是現(xiàn)在一些企業(yè)重視眼前利益,，急需學(xué)校協(xié)助其提供勞動(dòng)力,、技術(shù)開發(fā)、人力培訓(xùn),，高職院校并不能完全發(fā)揮作用,，使得校企合作后勁不足。加之高職院校雖然十分重視就業(yè)實(shí)習(xí)工作,，但是工管專業(yè)一直沿用的導(dǎo)師制管理模式需要相關(guān)配套和設(shè)施建設(shè),，導(dǎo)師制需要學(xué)校提供適合的實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái)和完善實(shí)習(xí)就業(yè)導(dǎo)師制管理運(yùn)行體系。其次是企業(yè)的觀念和管理類崗位的局限,。一些企業(yè)急功近利,，希望招聘低成本的學(xué)生員工充實(shí)操作崗位，或是不想在培訓(xùn)上進(jìn)行過(guò)多投入,，個(gè)別企業(yè)導(dǎo)師能力素質(zhì)差強(qiáng)人意,，導(dǎo)致實(shí)習(xí)效果不佳。對(duì)于工管專業(yè)的學(xué)生,，企業(yè)無(wú)法像工科專業(yè)一樣提供大量的實(shí)習(xí)崗位,，校企實(shí)習(xí)合作僅停留在很淺的程度，學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)易達(dá)到,，而真正的大規(guī)模頂崗難以實(shí)現(xiàn),。按照以往的情況工管學(xué)生在實(shí)習(xí)階段通過(guò)校內(nèi)外招聘會(huì)，系部教師推薦等途徑尋找實(shí)習(xí)企業(yè)，實(shí)習(xí)地點(diǎn)和企業(yè)導(dǎo)師比較分散,，學(xué)校對(duì)企業(yè)導(dǎo)師認(rèn)定管理評(píng)估無(wú)從談起,，效果差強(qiáng)人意。

三是導(dǎo)師的作用沒(méi)有完全發(fā)揮,。工管專業(yè)往往采用傳統(tǒng)雙導(dǎo)師教育模式,，高職院校需要校內(nèi)導(dǎo)師的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力突出，校外導(dǎo)師要求德才兼?zhèn)?，具備教學(xué)能力和管理組織能力?，F(xiàn)實(shí)情況往往是校內(nèi)導(dǎo)師實(shí)踐能力不足且專業(yè)授課任務(wù)重，校外導(dǎo)師實(shí)踐能力強(qiáng)但是理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)能力達(dá)不到要求,。以往松散的導(dǎo)師制不易于學(xué)校的管理,，不能激發(fā)學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)力，如遇到不負(fù)責(zé)任的企業(yè)導(dǎo)師,，無(wú)法保證指導(dǎo)效果,，學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)對(duì)口率和流失率很高,。分散的實(shí)習(xí)現(xiàn)狀使得校內(nèi)教師無(wú)法逐個(gè)走訪學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè),，與校外導(dǎo)師無(wú)法溝通產(chǎn)生合力，在校企合作和師資隊(duì)伍建設(shè)方面收效甚微,。四是學(xué)生能力和動(dòng)力不足,。能夠被高職院校錄取的學(xué)生，本身學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)和本科院校學(xué)生有一定差距,，電子產(chǎn)品的普及使學(xué)生的溝通能力更無(wú)法適應(yīng)社會(huì)要求,。有一部分學(xué)生不會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)校安排的各種課程實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)都提不起興趣,，面對(duì)老師也不愿意表達(dá)心中的想法意愿,。在就業(yè)前夕的集中表現(xiàn)就是對(duì)于職業(yè)規(guī)劃不足，專業(yè)學(xué)習(xí)不深入,，前途一片迷茫,。以上都是近幾年通過(guò)調(diào)研得出的工管專業(yè)實(shí)習(xí)問(wèn)題現(xiàn)狀。然而我們同時(shí)發(fā)現(xiàn)近幾年我校的工商管理類優(yōu)秀畢業(yè)生服務(wù)濱海新區(qū)企業(yè),，在各自崗位上取得了突出的成績(jī),，他們所在企業(yè)對(duì)于我校的畢業(yè)生逐步認(rèn)可并產(chǎn)生新的用人需求。為提升職業(yè)教育對(duì)于濱海新區(qū)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn),，拓展校企合作的內(nèi)涵,，挖掘企業(yè)的教育資源，兼具盤活我院工管類專業(yè)優(yōu)秀的畢業(yè)生資源,。欲基于現(xiàn)代學(xué)徒制的雙導(dǎo)師制度建立一種全新的學(xué)生指導(dǎo)模式,，聘用本學(xué)院優(yōu)質(zhì)的畢業(yè)生資源為校外導(dǎo)師，雙導(dǎo)師對(duì)接合作，學(xué)生二年級(jí)提前進(jìn)入指導(dǎo)階段,，進(jìn)行為期一年的雙師雙導(dǎo)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教育模式,。

（一）激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力，服務(wù)學(xué)生,。學(xué)生根據(jù)自己的偏好選擇相應(yīng)行業(yè)和崗位的導(dǎo)師,，形式靈活，行為自主,。高職學(xué)生在學(xué)期間即使參與實(shí)踐課程的學(xué)習(xí),，但也無(wú)法在二年級(jí)就接觸到行業(yè)企業(yè)崗位工作，高職院校工管專業(yè)應(yīng)培養(yǎng)服務(wù)于地區(qū)的高技能人才,，雙導(dǎo)師制度最大限度的將掌握專業(yè)知識(shí)與熟悉本地企業(yè)實(shí)踐兩方面的教師充分融合,，讓學(xué)生更早的了解到行業(yè)與崗位，明確學(xué)習(xí)方向,，激發(fā)實(shí)習(xí)動(dòng)力,，實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）提升導(dǎo)師管理和實(shí)踐水平,，服務(wù)導(dǎo)師,。校外導(dǎo)師是來(lái)自于對(duì)學(xué)校有感情的優(yōu)秀畢業(yè)生，由他們擔(dān)任校外導(dǎo)師,，一是和在校生有共同經(jīng)歷和話題,，易溝通好相處，有動(dòng)力和責(zé)任感,；二是體現(xiàn)反哺的榮譽(yù)感和自豪感,，便于管理和監(jiān)督。在項(xiàng)目調(diào)研的時(shí)候,，畢業(yè)生就業(yè)后疏于學(xué)習(xí)和工作積累也是一大現(xiàn)象,。通過(guò)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)，校外導(dǎo)師會(huì)由職場(chǎng)人轉(zhuǎn)變?yōu)橹笇?dǎo)者的`角色,，在平時(shí)工作中注意完善知識(shí)結(jié)構(gòu),，積累經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生過(guò)程中將經(jīng)驗(yàn)反復(fù)提煉總結(jié)傳授,，提升水平,。校內(nèi)導(dǎo)師專注專業(yè)研究和課堂教學(xué)，通過(guò)頻繁的接觸曾經(jīng)的學(xué)生現(xiàn)在的校外導(dǎo)師,，也會(huì)對(duì)專業(yè)技能和實(shí)踐能力有提高作用,。

（三）打造結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍，服務(wù)高職院校,。高職教育的本質(zhì)特征決定了教學(xué)團(tuán)隊(duì)的必須是專兼結(jié)合的,，既要有校內(nèi)專業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的專業(yè)課教師，也要有行業(yè)內(nèi)高層次有份量的校外專家。我?，F(xiàn)有校外專家指導(dǎo)委員會(huì)制度,，校外專家由企業(yè)家和高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人組成，他們代表管理者的角度,，對(duì)于實(shí)際操作崗位的了解不足,，能不能打造一支結(jié)構(gòu)合理，專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)利于提高高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量,。（四）加強(qiáng)校企合作,，服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)。以往的校企合作,，企業(yè)不能大量消化工管崗位實(shí)習(xí)生,，合作深度和效果比較流于形式，很多畢業(yè)生對(duì)濱海新區(qū)的本地企業(yè)不了解或失敗的實(shí)習(xí)經(jīng)歷易導(dǎo)致人才流失到其他地區(qū),。濱海新區(qū)現(xiàn)有高技能人才１５．３萬(wàn)人,。經(jīng)調(diào)研顯示，２０１８年濱海新區(qū)急需緊缺人才６０００余人,，涉及５２個(gè)行業(yè),，覆蓋互聯(lián)網(wǎng)、電子商業(yè),、金融保理,、高端商貿(mào)等領(lǐng)域,。作為本地高職院校應(yīng)該為地區(qū)經(jīng)濟(jì)的人才建設(shè)添磚加瓦,。雙導(dǎo)師制度是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)徒制和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)制度的重新組合，學(xué)生在二年級(jí)確認(rèn)過(guò)自己的職業(yè)方向并取得校外導(dǎo)師的近距離指導(dǎo),，校外導(dǎo)師通過(guò)指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)人才,，對(duì)其職業(yè)發(fā)展精準(zhǔn)指導(dǎo)，并向本地企業(yè)推薦適合人才,，增加校企合作的黏度,。校外導(dǎo)師來(lái)源于本地企業(yè)，一定程度上增加高職人才服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的機(jī)會(huì),。

（一）運(yùn)行機(jī)制,。建立組織機(jī)構(gòu)明確職能，健全制度確保開展,。需通過(guò)協(xié)議來(lái)明確界定學(xué)校,、企業(yè)導(dǎo)師、學(xué)生三方各自的職責(zé),。由院級(jí)系級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、工管教研室主任組織成立領(lǐng)導(dǎo)小組，全面指導(dǎo)協(xié)調(diào)該項(xiàng)工作。工商企業(yè)管理教研室及教師負(fù)責(zé)具體實(shí)施,，學(xué)生社團(tuán)輔助,。校外導(dǎo)師簽訂聘書，明確權(quán)利義務(wù),。校外導(dǎo)師應(yīng)積極配合學(xué)校共同研究制定人才培養(yǎng)方案,，參與學(xué)生技能訓(xùn)練和學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)；學(xué)校提供必要的支持系統(tǒng),，如制度,、交流機(jī)會(huì)等。在學(xué)生和導(dǎo)師中營(yíng)造一種不斷學(xué)習(xí)互相分享的氛圍,，后期可以組織校外導(dǎo)師的校友會(huì)和文化沙龍活動(dòng),，資源共享。學(xué)生應(yīng)遵守指導(dǎo)準(zhǔn)則,，尊重導(dǎo)師悉心求教,。

（二）導(dǎo)師選擇機(jī)制。學(xué)生選校外導(dǎo)師環(huán)節(jié)避免學(xué)校硬性指定,，學(xué)校采用學(xué)生事先了解導(dǎo)師的行業(yè)企業(yè)崗位等基本情況后,，根據(jù)個(gè)人的職業(yè)規(guī)劃自愿報(bào)名，讓導(dǎo)師和學(xué)生有個(gè)互相選擇的過(guò)程,，后期輔導(dǎo)過(guò)程才能開展得順暢,。每位校內(nèi)導(dǎo)師與幾位校外導(dǎo)師結(jié)成固定搭檔，校內(nèi)導(dǎo)師自動(dòng)負(fù)責(zé)校外導(dǎo)師指導(dǎo)的學(xué)生,。

（三）監(jiān)督機(jī)制,。學(xué)生與導(dǎo)師通過(guò)填寫指導(dǎo)記錄，被指導(dǎo)記錄來(lái)相互落實(shí)相應(yīng)的規(guī)章制度,。校內(nèi)導(dǎo)師在完成自己的指導(dǎo)工作時(shí),，還要承擔(dān)聯(lián)系學(xué)生與校外導(dǎo)師的工作。校內(nèi)外導(dǎo)師要經(jīng)常性的研討和溝通,，提升雙重指導(dǎo)的效果,。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)督促學(xué)生提交實(shí)習(xí)材料交至班主任，協(xié)助系部做好學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定和優(yōu)秀實(shí)習(xí)生的評(píng)選,，并匯總實(shí)習(xí)成績(jī)交存系部,。系部及教研室通過(guò)多種途徑隨時(shí)對(duì)指導(dǎo)工作進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

（四）考核激勵(lì)機(jī)制,。對(duì)于校外導(dǎo)師應(yīng)提倡將擔(dān)任導(dǎo)師的經(jīng)歷與本人的個(gè)人職業(yè)發(fā)展結(jié)合起來(lái),，擔(dān)任導(dǎo)師是為企業(yè)一線員工培養(yǎng)管理才能的一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，作為導(dǎo)師會(huì)有一種內(nèi)在的驅(qū)動(dòng)力,。指導(dǎo)結(jié)束時(shí)由系部進(jìn)行優(yōu)秀校外導(dǎo)師評(píng)比活動(dòng),，隨時(shí)收集學(xué)生反饋信息,，結(jié)合校內(nèi)導(dǎo)師意見，建立不合格導(dǎo)師淘汰制度,。對(duì)于校內(nèi)導(dǎo)師,，可以將指導(dǎo)效果納入年度考核及評(píng)定職稱等工作中。對(duì)于學(xué)生也要建立激勵(lì)機(jī)制,，鼓勵(lì)他們的每一點(diǎn)進(jìn)步,，優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生除了獲得寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)習(xí)成績(jī)，校外導(dǎo)師應(yīng)該為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展提供支持和幫助,。

（一）雙導(dǎo)師制度實(shí)施計(jì)劃,。雙導(dǎo)師制度的實(shí)施計(jì)劃是學(xué)生從第三學(xué)期開始第五學(xué)期初結(jié)束，時(shí)間為一年,。學(xué)校方面搭建平臺(tái)建立制度,，審核選聘優(yōu)秀的校內(nèi)校外導(dǎo)師并實(shí)現(xiàn)二者對(duì)接。學(xué)生提前建立自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，自主選擇導(dǎo)師后實(shí)現(xiàn)雙師雙導(dǎo)指導(dǎo)過(guò)程,，雙導(dǎo)師管理學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)并完善后期管理和評(píng)價(jià)。該計(jì)劃的一大特色是經(jīng)過(guò)篩選的校外導(dǎo)師是我院管理類專業(yè)優(yōu)秀的畢業(yè)生,，二是雙導(dǎo)師指導(dǎo)實(shí)踐的時(shí)間一年,，不與后期畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)相沖突。如果學(xué)生能夠在校外導(dǎo)師結(jié)束指導(dǎo)后選擇到雙導(dǎo)師的企業(yè)或其推薦企業(yè)實(shí)習(xí),，校外導(dǎo)師的指導(dǎo)工作還可以持續(xù)進(jìn)行,。天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院２０１６級(jí)工管專業(yè)已于２０１７年９月開始實(shí)施雙導(dǎo)師制，２０１７年１２月召開了由學(xué)院系部領(lǐng)導(dǎo)教師及學(xué)生參加的啟動(dòng)會(huì),，學(xué)校陸續(xù)開展一系列特色活動(dòng),，如人才培養(yǎng)方案調(diào)研，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新指導(dǎo),，技能競(jìng)賽指導(dǎo),，職業(yè)生涯規(guī)劃講座，企業(yè)入校宣講,，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流等。

（二）探索建立雙導(dǎo)師制度,。根據(jù)工管專業(yè)的人才培養(yǎng)方案的要求,，我院歷經(jīng)一年多的探索，逐步完善了一系列管理制度和方案,，建立了《天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院工管類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的雙導(dǎo)師制度實(shí)施方案》,、《天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院雙導(dǎo)師制度指導(dǎo)教師工作職責(zé)》，對(duì)于其中的導(dǎo)師選聘,，指導(dǎo)過(guò)程,，激勵(lì)制度都有所涉及,。目前此項(xiàng)工作正在按照計(jì)劃實(shí)施，已形成較有特色的教育模式,，并根據(jù)實(shí)際進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理隨時(shí)完善,。

（三）校內(nèi)外導(dǎo)師選聘標(biāo)準(zhǔn)。校內(nèi)導(dǎo)師的主要職責(zé)側(cè)重于學(xué)生的學(xué)習(xí)與專業(yè)能力,，指導(dǎo)伊始學(xué)生接觸專業(yè)課,，著重基礎(chǔ)知識(shí)的理解，課程之間的關(guān)聯(lián)認(rèn)知和專業(yè)實(shí)踐的聯(lián)系運(yùn)用,。校內(nèi)導(dǎo)師從專業(yè)課教師中選拔,，要求導(dǎo)師政治素質(zhì)過(guò)硬，專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),，從事教學(xué)工作至少８年以上,，具有碩士研究生以上學(xué)歷或中級(jí)以上職稱的雙師型教師。校外導(dǎo)師側(cè)重于指導(dǎo)學(xué)生了解濱海新區(qū)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和行業(yè)動(dòng)態(tài),，確立正確的職業(yè)方向,，培養(yǎng)積極的工作態(tài)度，彌補(bǔ)專業(yè)理論課程學(xué)習(xí)不足,，強(qiáng)調(diào)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和對(duì)未來(lái)崗位的適應(yīng)性,。校外導(dǎo)師從我院優(yōu)秀管理類畢業(yè)生中選取，為了方便指導(dǎo)范圍選定在濱海新區(qū)及周邊地區(qū),，要求具備良好職業(yè)道德,、較高專業(yè)水平，優(yōu)秀工作能力的至少兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)員工,。校外導(dǎo)師從事的行業(yè)要符合學(xué)生的需求,，并具有一定的代表性，如房地產(chǎn),，保險(xiǎn),，零售業(yè)，制造業(yè),，教育業(yè),，服務(wù)業(yè)等，崗位如銷售,，市場(chǎng)營(yíng)銷,，行政管理，人力資源管理,，生產(chǎn)管理,，質(zhì)量管理等。聘用導(dǎo)師環(huán)節(jié)前學(xué)校與校外導(dǎo)師簽訂協(xié)議,，明確權(quán)利義務(wù),，以保證指導(dǎo)工作的順利開展,。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇二

第1條目的

為規(guī)范集團(tuán)公司及各成員企業(yè)薪酬管理，充分發(fā)揮薪酬體系的激勵(lì)作用,，特制定本制度,。

第2條制定原則

(1)競(jìng)爭(zhēng)原則：企業(yè)保證薪酬水平具有相對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

(2)公平原則：使企業(yè)內(nèi)部不同職務(wù)序列,、不同部門,、不同職位員工之間的薪酬相對(duì)公平合理。

(3)激勵(lì)原則：企業(yè)根據(jù)員工的貢獻(xiàn),，決定員工的薪酬,。

第3條適用范圍

本企業(yè)所有員工。

企業(yè)薪酬設(shè)計(jì)按人力資源的不同類別,，實(shí)行分類管理,，著重體現(xiàn)崗位(或職位)價(jià)值和個(gè)人貢獻(xiàn)。鼓勵(lì)員工長(zhǎng)期為企業(yè)服務(wù),，共同致力于企業(yè)的不斷成長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展,，同時(shí)共享企業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的成果。

第4條企業(yè)正式員工薪酬構(gòu)成

(1)企業(yè)高層薪酬構(gòu)成=基本年薪+年終效益獎(jiǎng)+股權(quán)激勵(lì)+福利

(2)員工薪酬構(gòu)成=崗位工資+績(jī)效工資+工齡工資+各種福利+津貼或補(bǔ)貼+獎(jiǎng)金

第5條試用期員工薪酬構(gòu)成

企業(yè)一般員工試用期為1~6個(gè)月不等,，具體時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)所在崗位而定,。

員工試用期工資為轉(zhuǎn)正后工資的70%~80%，試用期內(nèi)不享受正式員工所發(fā)放的各類津貼,。

第6條企業(yè)根據(jù)不同職務(wù)性質(zhì),，將企業(yè)的工資劃分為行政管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷、后勤四類工資系列,。工資系列適用范圍表工資系列適用范圍行政管理系列

企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)

2.各職能部門經(jīng)理

3.行政部、財(cái)務(wù)部,、業(yè)務(wù)部所有辦公室職員生產(chǎn)系列生產(chǎn)部門、質(zhì)量管理部門,、采購(gòu)部門所有員工(各部門經(jīng)理除外)后勤系列一般勤務(wù)人員如司機(jī),、保安、保潔員等

第7條基本年薪是高層管理人員的一個(gè)穩(wěn)定的收入來(lái)源,，它是由個(gè)人資歷和職位決定的,。該部分薪酬應(yīng)占高層管理人員全部薪酬的30%~40%。

第8條高層管理人員的薪酬水平由薪酬委員會(huì)確定,，確定的依據(jù)是上一年度的企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)以及對(duì)外部市場(chǎng)薪酬調(diào)查數(shù)據(jù)的分析。

第9條年終效益獎(jiǎng)

年終效益獎(jiǎng)是對(duì)高層管理人員經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的一種短期激勵(lì),，一般以貨幣的形式于年底支付,，該部分應(yīng)占高層管理人員全部薪酬的15%~25%,。

第10條股權(quán)激勵(lì)

這是非常重要的一種激勵(lì)手段。股權(quán)激勵(lì)主要有股票期權(quán),、虛擬股票和限制性股票等方式,。

第11條崗位工資

崗位工資主要根據(jù)該崗位在企業(yè)中的重要程度來(lái)確定工資標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)實(shí)行崗位等級(jí)工資制,，根據(jù)各崗位所承擔(dān)工作的特性及對(duì)員工能力要求的不同,，將崗位劃分為不同的級(jí)別。

第12條績(jī)效工資

績(jī)效工資根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益和員工個(gè)人工作績(jī)效計(jì)發(fā),。企業(yè)將員工績(jī)效考核結(jié)果分為五個(gè)等級(jí),，其標(biāo)準(zhǔn)如下表所示?？?jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)劃分績(jī)效工資分為月度績(jī)效工資,、年度績(jī)效獎(jiǎng)金兩種。

月度績(jī)效工資：?jiǎn)T工的月度績(jī)效工資同崗位工資一起按月發(fā)放,，月度績(jī)效工資的發(fā)放額度依據(jù)員工績(jī)效考核結(jié)果確定,。

年度績(jī)效獎(jiǎng)金：企業(yè)根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)情況和員工一年的績(jī)效考核成績(jī)，決定員工的年度獎(jiǎng)金的發(fā)放額度,。

第13條工齡工資

工齡工資是對(duì)員工長(zhǎng)期為企業(yè)服務(wù)所給予的一種補(bǔ)償,。其計(jì)算方法為從員工正式進(jìn)入企業(yè)之日起計(jì)算，工作每滿一年可得工齡工資10元/月;工齡工資實(shí)行累進(jìn)計(jì)算,，滿xx年不再增加,。按月發(fā)放。

第14條獎(jiǎng)金

獎(jiǎng)金是對(duì)做出重大貢獻(xiàn)或優(yōu)異成績(jī)的集體或個(gè)人給予的獎(jiǎng)勵(lì),。

福利是在基本工資和績(jī)效工資以外,，為解決員工后顧之憂所提供的一定保障。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇三

為方便職工,，體現(xiàn)本單位對(duì)職工的關(guān)心,，特設(shè)立職工食堂，為職工提供工作餐,，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量,，特制訂本制度。

1,、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品,。

2、后勤組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜,，并對(duì)食堂進(jìn)行歸口管理,。

3、職工餐的標(biāo)準(zhǔn) 職工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),。

4,、職工餐的餐食規(guī)格 根據(jù)大隊(duì)用餐人數(shù)等實(shí)際情況,，每餐可做6道菜式任其選擇。（包括：兩葷,、三素,、一湯）

5、餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn) 職工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次,，于每年年底由大隊(duì)勞資組提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核,，報(bào)大隊(duì)長(zhǎng)批示后執(zhí)行。

6,、職工食堂由食堂管理員負(fù)責(zé)原料采購(gòu),、生產(chǎn)制作等工作日常管理，建立每日采購(gòu)明細(xì)帳,，以隨時(shí)備核,。

7、大隊(duì)對(duì)餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)入賬相結(jié)合的方式,，即根據(jù)實(shí)際采購(gòu)金額進(jìn)行入賬,，但入賬總額不得超過(guò)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

8,、誤餐費(fèi)管理部門每月應(yīng)定期檢查一次,，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。

9,、職工餐的質(zhì)量要求：嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期,、腐爛、變質(zhì)食物,，防止食物中毒,。

10、按時(shí)開膳,；提高烹調(diào)技術(shù),，品種要做到多式樣，改善職工伙食,。

11,、用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式 ：就餐時(shí)間及地點(diǎn)按大隊(duì)規(guī)定執(zhí)行,。

12,、食堂餐廚師應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手,、剪指甲,、勤換、洗工作服。

13,、每年進(jìn)行一次健康檢查,，無(wú)健康合格證者,，不準(zhǔn)在食堂工作,。

14、所有炊事器具,、用具和餐具均應(yīng)保持清潔,，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒；應(yīng)保持職工食堂整潔,。

15,、不準(zhǔn)在職工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧,、吸煙,，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。

16,、倡導(dǎo)節(jié)約,，杜絕浪費(fèi)，保持環(huán)境衛(wèi)生,，禁止隨地吐痰,、亂丟紙屑。職工就餐所剩的飯菜渣,、餐紙,，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤,、湯碗將殘?jiān)箖艉?，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

17,、愛護(hù)食堂公共設(shè)施,，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款,。

18,、節(jié)約用水，做到人走即斷水,。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇四

一,、人事單位應(yīng)于每月25日整理上月26日以后到職的新進(jìn)人員甄選報(bào)名單，據(jù)此填制“薪資通知單”辦理核薪,，并由單位主管簽署,，轉(zhuǎn)呈總經(jīng)理核定，再登錄于“薪資名冊(cè)”后，再轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)單位作業(yè),。

二,、人事單位應(yīng)于每月25日整理本月份涉及調(diào)薪的人事異動(dòng)申請(qǐng)單及考核表，據(jù)此填制薪資通知單辦理調(diào)薪抄錄,，由人事主管審核簽章后與單位主管會(huì)簽,，登記于薪資名冊(cè)，轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)單位作業(yè),。

三,、經(jīng)批準(zhǔn)離職案件，人事單位應(yīng)據(jù)此填制薪資通知單辦理停薪,，由人事主管審核簽章,，登錄于薪資名冊(cè)后轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)單位作業(yè)。

四,、核薪與調(diào)薪案件于歸檔前,，應(yīng)登錄于個(gè)人資料卡內(nèi)。

五,、除人事單位應(yīng)備一份全醫(yī)院人員薪資名冊(cè)外,，各級(jí)單位亦應(yīng)備一份所屬人員薪資名冊(cè)。

六,、薪資作業(yè)應(yīng)另參照職薪辦法中職薪等級(jí)表及有關(guān)規(guī)定辦理,。

一、人員于報(bào)到日時(shí),，由人事單位登記辦理投保,，生效日以到職日為準(zhǔn)。

二,、人員于退職日當(dāng)天,，人事單位應(yīng)即辦理退保。

三,、投保薪資因調(diào)整薪資或其他因素而變動(dòng)時(shí),，應(yīng)由人事單位填報(bào)“投保薪資調(diào)整單”。

四,、人事單位應(yīng)保管勞保局每月寄來(lái)的勞保門診單,，當(dāng)職工有需要時(shí)，可持私章索取,。

五,、職工勞保個(gè)人資料應(yīng)立冊(cè)登錄備查。

一,、正式任用的職工如感工作不適或其他原因想辭職,，應(yīng)于15天前提出辭職申請(qǐng)書,，由單位主管及人事主管簽具意見后，呈總經(jīng)理核準(zhǔn),，再轉(zhuǎn)回人事單位,，人事單位據(jù)此填制薪資通知單辦理停薪，轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)單位作業(yè),。

二,、人事單位依據(jù)辭職申請(qǐng)書發(fā)給“離職通知單”，通知本人于奉準(zhǔn)離職日當(dāng)天下班前依離職通知單上應(yīng)辦理事項(xiàng),，逐項(xiàng)辦理移交,，辦理完畢后，由人事主管審核無(wú)誤后,，簽章并轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)單位核計(jì)當(dāng)月薪資(除特準(zhǔn)外，均于下次發(fā)薪日發(fā)給),。

三,、人事單位根據(jù)離職通知單于當(dāng)日即行辦理下列事項(xiàng)：

1.登記于人員異動(dòng)記錄簿內(nèi)。

2.注銷人事單位制作的人員狀況表內(nèi)登記,。

3.登記個(gè)人資料卡,，注銷個(gè)人資料檔案。

四,、人事主管視情況應(yīng)約談離職人員,，并將面談結(jié)果填入離職人員面談?dòng)涗洐n案，以作為人事流動(dòng)率檢查參考,。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇五

（一）為完善食堂管理,，給職工營(yíng)造一個(gè)溫馨、整潔的就餐環(huán)境,，制定本制度,。

（二）本制度適用于食堂工作人員、在委機(jī)關(guān)就餐的職工,。

（三）辦公室負(fù)責(zé)對(duì)職工食堂進(jìn)行管理,，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。

（一）食堂管理實(shí)行辦公室總負(fù)責(zé)下的“主管負(fù)責(zé)制”,，即由食堂主管對(duì)食堂飯菜質(zhì)量,、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境等全面負(fù)責(zé),，并對(duì)發(fā)生的問(wèn)題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,。

（二）食堂工作人員負(fù)責(zé)為委機(jī)關(guān)全體職工提供一日三餐。

（三）食堂采購(gòu)要精打細(xì)算,，勤儉節(jié)約,，適宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì),、浪費(fèi)或者份量不夠,。

（四）食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣,，每天蔬菜,、魚肉、瓜果必須新鮮,、潔凈,，無(wú)污染、無(wú)變質(zhì),、無(wú)發(fā)霉,，過(guò)夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用。

（五）烹調(diào)菜肴時(shí),，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透,，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。食物不油膩,，味精等盡量降低使用量,。

（六）廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”,，做到擺放整齊有序,，無(wú)油膩、無(wú)灰塵,、無(wú)蜘蛛網(wǎng),，地面做到無(wú)污水、無(wú)雜物,。

（七）餐廳要清潔,、衛(wèi)生、通風(fēng),，采取多種有效措施,，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作,，應(yīng)采用防蠅門簾,、紗窗、電子滅蠅器,、滅蠅紙,、滅蠅拍、定時(shí)噴撒藥劑,，實(shí)行垃圾袋裝等各種防護(hù)措施,，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度,，做到無(wú)蒼蠅、無(wú)蟑螂,、無(wú)飛蟲叮咬,。

（八）桌椅表面無(wú)油漬、擺放整齊,、經(jīng)常清洗,；地面每天清掃一次，每周大掃除一次,，每月大檢查一次,，保持清潔，玻璃門窗干凈,，地面干凈,、無(wú)煙蒂。

（九）餐具使用后要清洗干凈,，不能有洗滌用品殘留,，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用,；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放,，并有明顯標(biāo)志,。

（十）食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢,，清理好桌面,，打掃好衛(wèi)生后方可離開。

（十一）辦公室組織食堂工作人員每年進(jìn)行定期身體檢查,，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況,，解除聘用。

（一）菜肴標(biāo)準(zhǔn)原則上為二葷二素一湯,。職工要文明就餐,。

（二）食堂內(nèi)不能隨地吐痰，食物亂堆亂放,，亂扔紙屑,、垃圾，不得大聲喧嘩,。

（一）食堂工作人員的管理實(shí)行考核評(píng)分,。

（二）考核形式可以采取公開考評(píng)，也可以組成考評(píng)組考核,。辦公室要設(shè)置信箱,，受理職工意見和投訴等,。

（三）考核實(shí)行百分制，每月考評(píng)一次,。評(píng)分滿90分以上（含）為優(yōu)秀,，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為合格,，60分以下為不合格,。

（四）連續(xù)三次不合格者，通報(bào)批評(píng),，直至解聘,。評(píng)為優(yōu)秀的年終給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

（一）食堂職工都在考勤范圍內(nèi),，由負(fù)責(zé)食堂的管理員負(fù)責(zé)考勤,。

（二）凡當(dāng)月累計(jì)遲到、早退七小時(shí)者,，扣發(fā)一天工資,，無(wú)故缺勤三天以上者，經(jīng)批評(píng)教育,，視其態(tài)度予以處理,。

（三）食堂工作人員請(qǐng)事假、病假三天以內(nèi)的由本人填寫請(qǐng)假條,，經(jīng)管理員同意報(bào)辦公室主任及分管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后方可準(zhǔn)假,。請(qǐng)事假、病假三天以上由本人填寫請(qǐng)假條,，經(jīng)管理員和辦公室主任同意報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后方可準(zhǔn)假,。

（四）食堂職工請(qǐng)假必須在委辦公室辦理請(qǐng)假手續(xù)，告知辦公室請(qǐng)假的天數(shù),、事由,、去往何處和聯(lián)系方式。假滿后必須按時(shí)上班,，并在辦公室辦理銷假手續(xù),。在規(guī)定的期限內(nèi)按時(shí)上班，若因需要延長(zhǎng)時(shí)間,，必須告知辦公室及管理員天數(shù),、事由，否則按曠工處理,。

（五）食堂職工必須堅(jiān)守工作崗位,，不得任意外出，不遲到早退,，不脫崗串崗,；無(wú)故不上班,，不服從分配者，按缺勤處理,，扣發(fā)工資,，情節(jié)嚴(yán)重者予以解聘。

（七）食堂職工生病期間,，不能按時(shí)上班,，本人需向委辦公室申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后持縣以上醫(yī)院證明可按病假處理,，無(wú)故不返回,，除扣發(fā)工資外，視情節(jié)輕重,，予以嚴(yán)肅處理,。

（一）負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作，準(zhǔn)確掌握食堂工作人員的思想工作,、生活情況,，加強(qiáng)思想政治工作，充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的積極性,。

（二）搞好主副食調(diào)配,，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量,，搞好成本核算,，做到飯菜份量足、價(jià)格合理,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，花樣多,，品種多,，質(zhì)量好。

（三）搞好食堂的伙食衛(wèi)生,、安全保衛(wèi)工作,。

（四）認(rèn)真做好食堂工作人員的考核工作。

（五）經(jīng)常聽取員工對(duì)食堂的工作意見和要求,，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,，提高飯菜質(zhì)量。

（六）積極參加政治學(xué)習(xí)和集體活動(dòng),，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

（七）監(jiān)督做好廚具,、餐具的日常清洗,、消毒和伙房?jī)?nèi)環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作,。

（八）監(jiān)督檢查炊事員的個(gè)人衛(wèi)生。

（九）注意節(jié)約,、杜絕浪費(fèi),，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)所有的食堂設(shè)備,，做好防火,、防盜等安全工作。

（十）隨時(shí)準(zhǔn)備完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它臨時(shí)性任務(wù),。

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1,、就餐大廳整潔明亮，餐桌上無(wú)灰塵,，地板無(wú)垃圾,，凳子無(wú)臟水、灰塵等,。地板要求明亮干凈,，清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次,，對(duì)餐桌要隨時(shí)清理,，保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。

2,、食堂周邊無(wú)雜物,、垃圾、食堂外圍排水溝無(wú)污物,、垃圾,，每天最少清掃1—2次，保證室外整潔,、干凈,。

3、就餐大廳要有滅蠅,、滅蚊,、防毒、防鼠等設(shè)施,，對(duì)大廳環(huán)境每月進(jìn)行1—2次全面消毒,。

4、洗手間長(zhǎng)期清掃沖洗,，保證洗手間無(wú)臭味,，要求每周消毒一次。

（二）食堂廚房,、操作間,、保管室,、炊具廚具衛(wèi)生

1、食堂廚房每天必須保持整潔,，地面保持干燥,、無(wú)垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,，然后消毒,，整齊有序地?cái)[放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,，干貨等食品上架,，醬油、醋等入池入桶(罐),，不準(zhǔn)隨地?cái)[放,。操作間地面無(wú)垃圾、要物,，保持干燥整潔,，保管室食品陳列有序，不亂擺放,，池蓋等無(wú)灰塵,，保持干凈明亮。

2,、食堂廚房,、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃,，做到四壁無(wú)灰,，無(wú)蜘蛛網(wǎng);每周一大掃，徹底整理墻面,、地面,、廚具、案板等廚房設(shè)施,。

3、食品生熟要分開,，保證生熟食品不交叉污染或串味,。

4、干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生,，要多清洗,、漂洗，保證無(wú)沙粒,、雜物,，不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品,。

（三）蔬菜、肉類衛(wèi)生

1,、蔬菜類必須先剔除腐爛,、變質(zhì)或雜草部分，然后清洗加工,，加工完畢后需再清洗干凈方可進(jìn)入蒸,、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序,。

2,、肉類必須先清洗干凈方進(jìn)行蒸、炒,、煮,、爆等。

（四）個(gè)人衛(wèi)生

1,、工作時(shí)穿工作服,，戴工作帽，著裝整齊,、干凈,，儀容端正，充滿朝氣,。

2,、操作人員不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲,，不允許戴戒指,、手鏈等飾品，操作前先洗手,，保證食品清潔衛(wèi)生,。

3、勤換衣服,，勤洗澡,，樹立良好的外部形象。

（五）庫(kù)房衛(wèi)生

1,、庫(kù)房整潔,、明亮，物資堆放有序,。米面及干雜品不得擺放在地上,。

2、四壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)，加強(qiáng)防潮,、防鼠,，定期檢查，以防物資腐爛變質(zhì),。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇六

1,、員工餐廳開放時(shí)間

早餐：07：00— —09：00 午餐：10：30— —13：00 晚餐：16：30— —19：00 夜宵：23：00— —24：30

2、除按行政班時(shí)間上班的員工外,，其他崗位的員工須實(shí)行輪崗就餐制,，確保不空崗。

1,、就餐卡由人事行政部統(tǒng)一辦理發(fā)放,。員工如遺失就餐卡須及時(shí)向人事行政部報(bào)失補(bǔ)辦，補(bǔ)辦前的損失由員工本人承擔(dān),，員工須承擔(dān)工本費(fèi)30元/張,。

2、員工須憑員工就餐卡就餐,，如有無(wú)卡強(qiáng)行就餐者,，記較嚴(yán)重違紀(jì)。

3,、員工就餐卡僅供員工本人使用,，如有轉(zhuǎn)借他人使用者，記較嚴(yán)重違紀(jì),。

1,、員工須自覺愛護(hù)食堂內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，如有損壞,，須照價(jià)賠償,。

2、員工用餐后須將餐具放到食堂指定地點(diǎn),，不得把餐具帶出食堂,。

3、員工須自覺珍惜糧食和食物,，按需取餐,，杜絕浪費(fèi)。如有浪費(fèi)食物者,，按以下規(guī)定處罰：

3.1每浪費(fèi)一次食物,，罰款50元，年終考評(píng)分?jǐn)?shù)扣一分,。同時(shí)：

3.2浪費(fèi)一次食物的，一年內(nèi)工資不得晉級(jí)、職位不得晉升;

3.3一年內(nèi)累計(jì)浪費(fèi)食物兩次者,，兩年內(nèi)工資不得晉級(jí),、職位不得晉升;

3.4一年內(nèi)累計(jì)浪費(fèi)食物三次以上者(含三次)，《勞動(dòng)合同》期內(nèi)工資不得晉級(jí),、職位不得晉升,，直至解除《勞動(dòng)合同》。

4,、原則上,，食物不得帶出食堂食用，如有特殊情況,，經(jīng)食堂管理人員同意后,，方可帶出。如有違反者,，記一般違紀(jì),。

5、員工應(yīng)自覺遵守食堂就餐秩序,，取用飯菜須依次排隊(duì),，不得爭(zhēng)先恐后，不得插隊(duì),。

6,、員工應(yīng)自覺維護(hù)餐廳的清潔衛(wèi)生，須保持桌面清潔,，不得亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?。員工用餐后須將殘?jiān)沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi)，如有亂倒亂扔者,，記一般違紀(jì),。

7、員工就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開食堂,，方便其他員工使用餐位,。

8、員工食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,，員工不得隨地吐痰,，不得大聲起哄、吵鬧,，要做到文明用餐,。

9、員工在食堂就餐須文明著裝,，不得赤膊或穿著沙灘短褲,、拖鞋,、短背心等不雅服飾。

1,、各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)抽查,，每月輪值一次，輪值順序?yàn)椋喝耸滦姓?、?cái)務(wù)部,、客服部、工程部,、安全部,。

2、對(duì)違反本規(guī)定員工,，由各部門負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)簽發(fā)《違紀(jì)過(guò)失單》,，報(bào)公司審批處理。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇七

1 總則

1 . 1為了 規(guī)范 食堂職工 衛(wèi)生 管理,，根據(jù) 《 中華人民共和國(guó)食品安全法 》 和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,， 結(jié)合公司職工食堂實(shí)際，制定本管理規(guī)定,。

1 . 2本規(guī)定所稱的 衛(wèi)生管理 ,，指職工食堂 在食品采購(gòu)、運(yùn)輸 和貯存 ,、 食品加 工,、 餐飲具的衛(wèi)生 、 食堂 服務(wù) 的食品衛(wèi)生管理 ,。

2 職責(zé)

食堂經(jīng)理對(duì)食堂衛(wèi)生負(fù)直接責(zé)任,。

3 內(nèi)容與要求

3 . 1食品的采購(gòu)和貯存 衛(wèi)生

3.1.1 采購(gòu)的食品 原料 必須符合 食品 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。禁止采購(gòu)有毒有害,、腐爛變質(zhì)的食品,；禁止采購(gòu)無(wú)合格證明的肉類食品 和 超過(guò)保質(zhì)期限及無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

3.1.2采購(gòu)車輛 應(yīng)當(dāng)保持清潔,，運(yùn)輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備,。

3.1.3庫(kù)房 應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑,、鼠跡,、蒼蠅、蟑螂,；通風(fēng)良好,。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品,。食品應(yīng)當(dāng)分類,、分架,、隔墻、離地存放,，定期檢查,、處理變質(zhì)或超過(guò)期食品。

3.2 食品加工 場(chǎng)所 的衛(wèi)生要求 ：

3.2.1 墻壁有防水,、防潮、可清洗的材料制成的墻裙 和 地面,；配備有足夠的照明,、通風(fēng)、排煙裝置 ,、 有效的防蠅,、防塵、防鼠 設(shè)施 和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施,。

3.2.2地面每天洗拖干凈,，見本色、無(wú)積水污垢,。墻壁,、門窗干凈、無(wú)蛛網(wǎng),、無(wú)積灰污垢,，玻璃明亮。

3.2.3炊事機(jī)械放置有序,，機(jī)械內(nèi)外無(wú)積渣雜物,、無(wú)污垢積塵，器皿要加蓋加罩,，機(jī)械定期保養(yǎng)維修,，干凈完好。

3.2.4炊具如鍋,、盆,、刀、勺,、料筒,、案板等要存放整齊。每日清洗一次,，達(dá)到無(wú)臟物,、無(wú)油垢、鐵器無(wú)銹,，木器見本色,。

3.2.5水池,、灶臺(tái)、桌臺(tái),，每日清洗三次,，達(dá)到干凈整潔，物見本色,。

3.3 食品加工人員的衛(wèi)生要求：

3.3.1 工作前,、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用流動(dòng)清水洗手；

3.3.2 不得有面對(duì)食品打噴嚏,、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生行為,；

3.3.3 服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)穿著整潔的工作服，廚房操作人員應(yīng)當(dāng) 穿 戴整潔的工作衣帽,，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi) ,，戴口罩 。

3.3.4 工作時(shí)著裝要穿戴整潔,，不得留長(zhǎng)發(fā),、長(zhǎng)指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品,，使用專用夾子,、勺子等用具進(jìn)行采用。

3.3.5 食堂工作人員在上班前和入廁后,，要徹底清潔雙手,，保持雙手衛(wèi)生。

3.4加工過(guò)程衛(wèi)生要求

3.4.1 認(rèn)真檢查待加工的食品及食品原料,，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的,，不得加工或使用。

3.4.2 各種食品原料在使用前必須洗凈,，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類,、水產(chǎn)品類分池清洗、禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理,。

3.4.3 用于原料、半成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布心臟其他工具,、容器必須標(biāo)志明顯,，并做到分開使用，定位存放,，用后洗凈,，保持清潔。

3.4.4 需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放。

3.4.5 在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)）存放的食品,，應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放,。需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)在放涼后再冷藏,。

3.4.6 凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

3.4.7 食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用,。

3.5 餐飲具的衛(wèi)生要求

3.5.1 餐飲具使用前必須 在專用水池 洗凈,、消毒，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,。

3.5.2 消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記,。

3.5.3 餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈,。

3.6 食堂 服務(wù)的衛(wèi)生要求

3.6.1 食堂應(yīng)當(dāng)保持整潔 ,，保持食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生。每周五進(jìn)行一次徹底清掃,，做到經(jīng)常性的滅蚊滅蠅工作,。

3.6.2 發(fā)現(xiàn)所提供的食品可疑變質(zhì)時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品,，并同時(shí)告知備餐人員,。備餐人員應(yīng)當(dāng) 立即 作出相應(yīng)處理，確保供餐的安全衛(wèi)生,。

3.6.3供應(yīng) 直接入口食品時(shí),，應(yīng)當(dāng)使用專用工具分檢傳遞食品。

3.6.4 供 就餐人員 自取的調(diào)味料,，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,。

3.6.5炊事人員在售飯前必須先洗手，嚴(yán)禁抽煙,，嚴(yán)禁用手直接接觸熟食品,，出售食品應(yīng)用盛具或夾具,。

3 . 7 衛(wèi)生檢查規(guī)定

3.7.1 衛(wèi)生管理人員每天對(duì)食堂及食堂的大廳、 廚房 ,、用具,、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行抽查，并對(duì)存在的問(wèn)題作好記錄,，及時(shí)向食堂負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見,。

3.7.2總務(wù)管理處 抽調(diào)相關(guān)管理人員每周對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，所有檢查資料須在 食堂經(jīng)理 簽字確認(rèn)后交 總務(wù)管理處 存檔,。

3.7.3 食堂衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報(bào)仍未落實(shí)和完善的,，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)和相應(yīng)處罰。

4 檢查與考核

本規(guī)定由職工食堂經(jīng)理對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查并定期考核,。

5.附則

5.1本規(guī)定由總務(wù)管理處起草,，解釋權(quán)歸總務(wù)管理處。

5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效,。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇八

(一)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度,。按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位,，服從組織安排,，遇事要請(qǐng)(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位,。

(二)樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,，講究職業(yè)道德。文明服務(wù),，態(tài)度和藹,，主動(dòng)熱情，禮貌待人,，熱愛本職,，認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香,，味美可口,，飯菜定量，食品足稱,，平等待人,。

(三)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。員工就餐一律收(繳)飯菜票,，禁止收取現(xiàn)金,。炊事人員按規(guī)定每月交繳就餐費(fèi)，嚴(yán)格登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi),。不得擅自向外出售已進(jìn)庫(kù)的物品,。

(四)堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算,。做到日清月結(jié),，帳物相符。每月盤點(diǎn)一次,，每月上旬定期公布帳目,，接受員工的監(jiān)督。

(五)愛護(hù)公物,。食堂的一切設(shè)備,、餐具有登記，有帳目,，不貪小便宜,，對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件(公家或個(gè)人)，不得隨便搬動(dòng)或拿作它用,。對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備,、餐具者，要照價(jià)賠償,。

(六)做好炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手,、剪指甲,，勤換、勤洗工作服,，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者,，不準(zhǔn)在食堂工作,。

(七)計(jì)劃采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛,、變質(zhì)食物,，防止食物中毒。

(八)安排好員工就餐排隊(duì)問(wèn)題,，縮短排隊(duì)時(shí)間,，按時(shí)開膳。每天制定一次食譜,、早,、午、晚餐品種要多式樣,，提高烹調(diào)技術(shù),，改善員工伙食,。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，可事前有預(yù)約和通知,。

(九)做好安全工作,。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃,、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,，杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗,，檢查各類電源開關(guān),、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促,、檢查,，做好防盜工作。

(十)加強(qiáng)管理,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù),。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇九

一,、為加強(qiáng)食堂管理，為職工營(yíng)造一個(gè)溫馨,、衛(wèi)生,、整潔的就餐環(huán)境，保證職工正常就餐及食品衛(wèi)生安全,，特制定本制度,。

二、建立食堂民主管理委員會(huì),，負(fù)責(zé)食堂物質(zhì)采購(gòu),，要計(jì)劃采購(gòu)，精打細(xì)算,，厲行節(jié)約,、嚴(yán)禁采購(gòu)烹調(diào)變質(zhì)食物，防止食物中毒;并負(fù)責(zé)收集群眾意見工作,，以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量,。

三、廚房操作間內(nèi)的設(shè)施與用具擺放整齊有序,，地面無(wú)污水,、無(wú)雜物。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時(shí)處理;餐廳要清潔,、衛(wèi)生,，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂內(nèi)不得隨地吐痰,，食物不得亂堆亂放,。

四、食堂工作人員必須注意做好個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗手,、剪指甲，勤換,、勤洗工作服,，工作期間穿戴工作服，堅(jiān)持洗手后操作,。

五,、堅(jiān)持按時(shí)開膳，食堂用膳一天三餐,，品種要經(jīng)常變化,，進(jìn)行食物品種調(diào)節(jié)，講求營(yíng)養(yǎng)均衡,，每周日制定下周食譜,，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì),、浪費(fèi)或者份量不夠,。

六、對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,，須事前通知。在外就餐的員工,，須至少提前2小時(shí)告知食堂工作人員

七,、每30日進(jìn)行盤點(diǎn)，定期公布帳目,，接受員工的監(jiān)督,。每月初，收取就餐人員生活費(fèi)300元,，任何人在食堂就餐須主動(dòng)自覺按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi),。

八、做好安全工作,。使用炊事械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生,。

九,、炊事員負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域(門前、澡堂,、水池)衛(wèi)生,。

十、食堂民主管理委員會(huì)將每周組織對(duì)食堂和責(zé)任區(qū)域進(jìn)行檢查或抽查,，每月評(píng)出前二名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)1000元/月.名,，對(duì)未及時(shí)關(guān)液化氣瓶的實(shí)行一票否決權(quán)。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇十

1,、本公司正式員工,、臨時(shí)工、計(jì)件工,、實(shí)習(xí)生等,，均可在食堂就餐。就餐者一律使用公司食堂專用代金券,，食堂人員不準(zhǔn)擅自收取現(xiàn)金,。

2、健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，加強(qiáng)管理,，嚴(yán)格成本核算，提高質(zhì)量,，降低成本,，保障員工吃足、吃好,、吃的營(yíng)養(yǎng),。

3、經(jīng)常聽取用餐人員對(duì)食堂工作的意見,，不斷改進(jìn)工作,，實(shí)行民主化管理，以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4,、經(jīng)常變換飯菜花樣，進(jìn)行食物品種調(diào)節(jié),，努力提高烹調(diào)質(zhì)量,，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)觀念，做到員工滿意,。

5,、嚴(yán)格各種票證和實(shí)物管理手續(xù),，妥善保管，及時(shí)清理,，按時(shí)結(jié)算核對(duì),，實(shí)行月清點(diǎn)，賬目公開制度,。

6,、工作人員必須注意做好個(gè)人衛(wèi)生，工作期間穿戴工作服帽,，堅(jiān)持先洗手后操作,，并嚴(yán)格遵守常規(guī)制度。

7,、保持食堂,、廚房、庫(kù)房等環(huán)境衛(wèi)生清潔,，健全嚴(yán)格的清洗,、消毒、隔離,、衛(wèi)生,、清潔制度。徹底清除蒼蠅,、老鼠等,，餐具應(yīng)經(jīng)常消毒，垃圾要及時(shí)處理,，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求,。

8、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)財(cái)務(wù)制度,，購(gòu)買各種食品均由食堂管理員驗(yàn)收入庫(kù),，并建立“物品出入賬”，經(jīng)手人必須簽字或蓋章,，食堂專用代金券要日清月結(jié),，杜絕一切漏賬現(xiàn)象發(fā)生。

9,、為防止傳染病的發(fā)生,，非食堂工作人員,，不得進(jìn)入食堂操作間,，違反者按公司規(guī)定處罰。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇十一

1,、 對(duì)就餐人員的要求

⑴,、為保證本廠職工就餐秩序,制造良好的就餐環(huán)境,，就餐人員應(yīng)服從管理，統(tǒng)一在餐廳就餐,。就餐時(shí)應(yīng)安靜,，不得喧嘩。

⑵,、早餐時(shí)間為：7：00-8:15,午餐時(shí)間為12:00-12:30,，晚餐時(shí)間為：5:30-6:30如需延遲就餐時(shí)間，須提前通知食堂,。每日9:00前由帶班人員向食堂人員提供就餐人數(shù),，有特殊情況10:30前向食堂人員提出，否則食堂不能保證就餐,。

⑶,、職工就餐實(shí)行份飯制，由食堂工作人員分配,，就餐人員應(yīng)安排專人領(lǐng)取,。 ⑷、就餐早餐人員在登記表上簽字,，中（晚）餐實(shí)行飯票制,，標(biāo)準(zhǔn)每人3元/早餐、5元/中（晚）餐,，食堂每月與公司綜管部結(jié)算,。

⑸、就餐人員應(yīng)愛護(hù)公物,，對(duì)損壞公物一律照價(jià)賠償,，應(yīng)保持餐廳清潔，不得隨地棄雜物,，亂倒飯菜,。

⑹、除食堂相關(guān)人員外,，不經(jīng)允許,，其他人員不得隨便出入廚房，更不能隨便摸拿廚房物品,。

⑺,、所有就餐人員要厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi),。

2,、對(duì)食堂工作人員的要求

⑴、職工食堂管理人員應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù),，有計(jì)劃編制采買清單（附后）及時(shí)進(jìn)行采購(gòu),，保證就餐人員及時(shí)就餐,。

⑵、2.2.2 食堂采購(gòu)的物品應(yīng)新鮮,，不能采買過(guò)期,、霉?fàn)€、變質(zhì),、有毒,、殘次的物品，采買物品要多樣化,，應(yīng)適量,，不能造成積壓，采買要厲行節(jié)約,，做到采買物品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,。

⑶、2.2.3 食堂廚房每天要及時(shí)對(duì)采買的物品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量驗(yàn)收,，如實(shí)填寫驗(yàn)收數(shù)據(jù)和留樣并在驗(yàn)收單據(jù)上簽字,，以明確責(zé)任。

⑷,、廚房工作人員應(yīng)將食品妥善保管,，對(duì)蔬菜應(yīng)清洗干凈，烹飪時(shí)應(yīng)認(rèn)真料理,，該熱的要熱,，該涼的要涼，爭(zhēng)取做到色,、香,、味俱全。

⑸,、食堂工作人員應(yīng)對(duì)餐具統(tǒng)一清洗,、消毒，保證飯菜衛(wèi)生,，保證餐具衛(wèi)生,，不能由于餐具不潔導(dǎo)致就餐人員疾病。

⑹,、食堂工作人員要做好食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，做到窗明幾凈，及時(shí)進(jìn)行清潔消毒,，消滅鼠,、蟲、蠅,，并保持餐廳通風(fēng),，空氣清新。

3,、對(duì)物品的管理

⑴,、對(duì)食堂的所有物品、用具登記造冊(cè),，由專人保管,。購(gòu)置的物品及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)用時(shí)辦理領(lǐng)用手續(xù),，保管人員據(jù)有效的入庫(kù)和領(lǐng)用手續(xù)登記實(shí)物明細(xì)帳,。每月根據(jù)明細(xì)帳同實(shí)物清點(diǎn)核對(duì)，并填制盤點(diǎn)表,，一式叁份,，自存一份，報(bào)綜管部一份,，報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)一份,，對(duì)實(shí)際清點(diǎn)數(shù)與明細(xì)帳不一致的要寫明原因，隨同盤點(diǎn)表一同報(bào)出,。

⑵,、對(duì)食堂臨時(shí)采買實(shí)行備用金制度，暫核定備用金每月貳仟元人民幣,，食堂及時(shí)到公司綜管部報(bào)帳,，補(bǔ)足備用金。

⑶,、食堂建立收支流水帳,，每日及時(shí)登記收支情況，結(jié)出現(xiàn)金余款,，并妥善保管好未用現(xiàn)金,。

⑷、綜管部定期或不定期對(duì)食堂的實(shí)物明細(xì)帳和收支流水帳進(jìn)行核對(duì),、檢查,，及時(shí)指出不足和需改進(jìn)地方。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇十二

（1）工作時(shí)間

1,、教職工每天工作八小時(shí),。（不含突發(fā)性活動(dòng)如開例會(huì)等）

2、依幼兒園工作需要,，各部門人員進(jìn)行輪流值班,。

（2）病事假審批：

教職工請(qǐng)假一日內(nèi)（含），由副園長(zhǎng)審批,，請(qǐng)假三日內(nèi)（含）,，由園長(zhǎng)審批,。超過(guò)規(guī)定時(shí)間報(bào)董事長(zhǎng)辦公室批準(zhǔn)。出勤統(tǒng)計(jì)由會(huì)計(jì)負(fù)責(zé),。

（3）考勤執(zhí)行：

每日上,、下班教職工由本人打卡進(jìn)行考勤，考勤期間未打卡或在崗者,，視為曠工,。

（4）臨時(shí)性任務(wù)：

經(jīng)園務(wù)會(huì)通過(guò)的臨時(shí)加班任務(wù)，按正常上班記錄考勤,。

（5）公假：

1,、公假不影響考勤。

2,、以下情況為公假：

①因工作需要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)參加的學(xué)習(xí)及開會(huì),。

②在本園工作滿三年，符合晚婚育的婚假,、產(chǎn)假,。

③國(guó)家法定的公假以國(guó)家規(guī)定為準(zhǔn)，本單位適用,。

（6）,、遲到、早退

1,、教職工遲到,、早退1-10分鐘每次扣月基本工資10%，遲到,、早退11-20分鐘每次扣基本工資20%,，遲到、早退21-30分鐘每次扣月基本工資30%,；每月遲到,、早退超過(guò)三次者，取消當(dāng)月評(píng)優(yōu)資格,，取消當(dāng)期調(diào)薪資格,。

2、遲到早退31-60分鐘每次按曠工半天處理,，扣除1天工資,；教職工遲到、早退1小時(shí)以上,，每次作曠工1天處理,，扣除3天工資。曠工一次，取消當(dāng)期評(píng)優(yōu)資格,，取消當(dāng)期調(diào)薪資格,。不能在當(dāng)天遲到后補(bǔ)請(qǐng)假，否則酌情視為曠工,。

（7）,、病假

1、一天以上病假須出具鎮(zhèn)級(jí)以上醫(yī)院有效證明,，經(jīng)過(guò)園領(lǐng)導(dǎo)同意，按園辦發(fā)文執(zhí)行,。

2,、病假時(shí)間從假條之日起，公休日,、節(jié)假日在內(nèi),。

3、除急診外,，上班時(shí)間看病不予準(zhǔn)假,。

（8）、事假：

1,、必須由本人親自處理之事可請(qǐng)事假,，事假必須提早一日向園長(zhǎng)遞交事假單，經(jīng)批準(zhǔn)后,，方可離園,，否則不予準(zhǔn)假。

（9）,、曠工：

1,、凡無(wú)故不上班或未經(jīng)批準(zhǔn)自行離崗者均為曠工。

2,、曠工三天以上者,，視為自動(dòng)脫崗，按自行離職處理,。

3,、曠工一天，扣三天工資,，并發(fā)警告單,。

4、連續(xù)曠工三天或三天以上者,，作自動(dòng)離職處理,，行政辦將提議園長(zhǎng)給予辭退或除名，解除與幼兒園簽訂的勞動(dòng)合同，不再結(jié)算工資,。

(10）,、調(diào)班

教職工因病、因事倒班或調(diào)休須經(jīng)園長(zhǎng)批準(zhǔn),。

(11),、考勤兌現(xiàn)

1、事假期間內(nèi)不發(fā)工資,、不享受當(dāng)月全勤獎(jiǎng),。

2、參照出勤情況,，結(jié)算薪金,。

1、幼兒園園長(zhǎng)以下教職工上下班必須打卡,，由幼兒園規(guī)定專職人員負(fù)責(zé)監(jiān)督,。

2、規(guī)定穿園服的時(shí)候(每周一—周四及集體活動(dòng)時(shí))教職工一律穿園服打卡,。

3,、任何教職工不得代人或委托他人打卡，違者將紀(jì)律處分,。

（三）行政辦定期與不定期抽查,、核實(shí)教職工打卡情況，抽查結(jié)果必須由在場(chǎng)部門負(fù)責(zé)人或教職工簽認(rèn),。

1,、教職工漏打上下班考勤卡（當(dāng)日確有按規(guī)定出勤），一次扣月基本工資10%,，二次則扣月基本工資20%,，以此類推。

2,、教職工漏打上下班考勤卡,，由部門主管書面確認(rèn)證明，須在月底前呈交報(bào)告解釋原因,，否則不予受理,。

3、如因外出公差等特殊原因未打卡者,，可寫出書面報(bào)告由部門主管簽名認(rèn)可,；但特殊情況每月不得超過(guò)五次，超過(guò)五次者,，報(bào)園長(zhǎng)審批,。

（一）教職工考勤表作為每月結(jié)算教職工工資的一項(xiàng)重要依據(jù),。

（二）行政辦每月必須按規(guī)定時(shí)間填報(bào)教職工每月的出勤情況，包括每月補(bǔ)休,、法定假期,、無(wú)薪假、年假或其它,，將上月之《教職工考勤表》報(bào)送行政辦財(cái)務(wù)處,。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇十三

一、目的

為方便員工,，體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)心,，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐,，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量,，特制訂本制度。

二,、適用范圍

本管理制度適用于公司員工,。

三,、職責(zé)劃分

1,、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。

2,、行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜,，并對(duì)食堂進(jìn)行整個(gè)管理。

四,、基本內(nèi)容

1,、員工餐的標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

（1）員工餐的餐食規(guī)格

管理人員：根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情況,，每餐可做4道菜式,，包括：一葷、三素,、一湯,。（四選三，自行選擇）

員工：每餐可做4道菜式,，包括：一葷,、三素、一湯,。（四選三,，自行選擇）

（2）餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由人事行政部提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核,，報(bào)總經(jīng)理和總經(jīng)理助理批示后執(zhí)行,。

目前公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

8月份期，員工：5.5元/天

2、員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制

（1）員工餐由飯?zhí)闷刚?qǐng)的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作,，飯?zhí)冒才咆?fù)責(zé)人進(jìn)行原料采購(gòu),。行政部應(yīng)建立每日采購(gòu)明細(xì)帳，以隨時(shí)備核,。

（2）人事行政部每星期應(yīng)定期抽查一次,，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。

3,、,、用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式

（1）就餐時(shí)間及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行

a,、員工午餐的用餐時(shí)間：12：00——12：30,；晚餐時(shí)間：17：30——18：00，門衛(wèi)值班人員可提前15分鐘到食堂用餐,。

b,、用餐地點(diǎn)：?jiǎn)T工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點(diǎn)就餐,，嚴(yán)禁在辦公場(chǎng)所用餐,，嚴(yán)禁把飯菜帶出廠外。

（2）用餐方式

a,、員工享用員工餐,，每月按出勤天數(shù)計(jì)算餐費(fèi)，有事需請(qǐng)假的員工,，拿請(qǐng)假條到人事部報(bào)停,，否則按全餐計(jì)算。

b,、來(lái)訪人員需享用員工餐,，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后方可就餐。 c,、員工應(yīng)依次排隊(duì)就餐,。

d、各車間就餐人數(shù)在月初進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，將開餐人員名單提交人事部,。

五、解釋權(quán)

本制度由公司人事行政部負(fù)責(zé)制定,、修訂和解釋,。

六、施行時(shí)間

本制度由頒布之日起施行,。監(jiān)督檢查飯?zhí)酶鞴ぷ鞒绦?，由李天祿跟蹤?zhí)行,，并將每周情況在星期六上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

食堂衛(wèi)生基本要求

1,、食堂在加工食品時(shí),，要做到生進(jìn)熟出。

2,、食堂必須配備防蠅,、防塵、通風(fēng),、廢棄物存放和清洗消毒,、洗手設(shè)施。

3,、食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗,，做好個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲,，不涂指甲油,，不戴飾物，上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手,，操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽,，不得吸煙。

4,、管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作,，并做好記錄,。

5,、腐敗變質(zhì)，油脂酸敗,、霉變,、生蟲、污穢,、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應(yīng),。熟食品和生食品分開存放。

6,、食品必須燒熟煮透,，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)，不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品,、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味,。

7、食品分類,、分架,、隔墻離地存放,，做到先進(jìn)先用。

8,、接觸食品的容器,、工具用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善保管,。接觸生,、熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開,。盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒,。

9、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔,，清潔用工具不得與食品同池清洗,。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理,。

食堂衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)

一,、倉(cāng)庫(kù)：

１、定型包裝食品按類別品種上架,，堆放整齊,，食品與非食品不得混放。 ２,、食品進(jìn)出做到先進(jìn)先出,，易壞先用。

二,、灶面：

１,、每日炒菜結(jié)束后，作料桶加蓋,，工器具放置有序,。

２、灶面周圍墻磚保持清潔,，油煙機(jī),、地面不留污垢及油垢。

三,、工作間：

１,、蒸飯板、消毒箱,、淘蘿,、蒸飯工作臺(tái)、水池等用品整潔,。 ２,、熟食板,、餐具每餐消毒（30分鐘以上），保持地面清潔,。

四,、餐廳：

１、餐廳內(nèi)做到四無(wú)：無(wú)鼠,、無(wú)蟑螂,、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)寄生蟲,。

２,、做到餐廳內(nèi)桌椅、地面,、門窗整潔,。地面無(wú)垃圾、無(wú)積灰,、無(wú)痰跡,。

五、個(gè)人衛(wèi)生：

１,、個(gè)人做到四勤,，不在工作場(chǎng)所抽煙，不許對(duì)食品打噴嚏,，不許戴耳環(huán),、戒指。 ２,、開始工作前,，上廁所后，處理被污染物后從事與食品生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng),，操作期間應(yīng)經(jīng)常洗手,。

食堂人員上崗制度

1,、食堂人員必須是個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣好,，講究衛(wèi)生的人員。

2,、食堂人員上崗前必須將手洗凈,，穿戴清潔的工作衣帽。

3,、食堂人員必須是健康,、無(wú)傳染病者，每年按照防疫部門要求進(jìn)行定期體檢,，取得健康證后方能上崗,。

食堂消毒制度

1,、食堂工作人員進(jìn)入食堂前必須更衣、帶帽,。

2,、食堂所用的熟食餐具，不得外借,。

3,、生熟餐具嚴(yán)格分開，不得混用,。

4,、熟食餐具每天用餐后必須全部進(jìn)入消毒。

5,、廚房間門窗勤關(guān),，杜絕有害昆蟲進(jìn)入。

食堂清潔衛(wèi)生制度

1,、食堂必須堅(jiān)持每天一小掃,，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃,。

2,、食堂餐具，每次用餐后必須進(jìn)行清洗,、消毒,。

3、清洗食品必須按照初洗,、精洗,、清洗過(guò)程嚴(yán)格分開，未精洗的食品不得進(jìn)廚房,。

4,、食堂內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設(shè)施，進(jìn)一步加強(qiáng)滅蚊蠅措施,，做到消滅蚊蠅,、蟑螂、老鼠等有害動(dòng)物,。

5,、非食堂有關(guān)工作人員，禁止進(jìn)入食堂,。

6,、工作人員要樹立服務(wù)意識(shí)，對(duì)員工態(tài)度要熱情,、周到,、友好,，不急、不燥,、不煩,，不能與員工發(fā)生任何爭(zhēng)吵。

食堂進(jìn)貨制度

1,、不得采購(gòu),、加工、銷售腐爛變質(zhì),、假冒偽劣,、不經(jīng)檢疫、有毒的食品,，如有發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰并追究經(jīng)營(yíng)單位及當(dāng)事人的責(zé)任,，并由其承擔(dān)一切后果。

2,、禁止購(gòu)進(jìn)摻假,、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品,。

3,、禁止采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

4,、病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品禁止進(jìn)貨。

5,、購(gòu)進(jìn)貨物,，根據(jù)用量情況，堅(jiān)持適量,、勤購(gòu),、保持新鮮。

6,、食品由專人按需采購(gòu),，專人驗(yàn)收食物的質(zhì)和量，不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決退換,。

7、食品驗(yàn)收后入庫(kù),，專人保管,。

職工管理制度歸誰(shuí)管 職工管理制度 教育培訓(xùn)會(huì)篇十四

為了加強(qiáng)公司食堂的管理,，使公司食堂更方便職工，為職工提供優(yōu)質(zhì),、衛(wèi)生的工作餐,。確保食堂經(jīng)濟(jì)、安全,、衛(wèi)生,，不斷提高飯菜質(zhì)量，給就餐人員營(yíng)造一個(gè)干凈,、舒適,、有序的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定,。本制度適用于祥豐公司及下屬子公司,。食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。

早 餐：07:50-8:25

中 餐：12:00-13:00

晚 餐：18:00-18:30

1,、rmb 13.5元/天/人,，其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐 5 元/人,、夜宵2元/人,。2、中,、晚餐提供 2 葷 1 素一湯,。早餐供應(yīng)的品種有包子、饅頭,、油條,、面包、豆?jié){,、米粉,、面條、小菜等交換供應(yīng),。

佩戴工作證排隊(duì)打卡就餐

1,、普通職員統(tǒng)一在一食堂用餐

2、辦公室職員統(tǒng)一在二食堂用餐

1,、飯卡統(tǒng)一由行政人事部制作和發(fā)放,。

2、飯卡必須是由行政人事部人員填寫后加蓋“行政人事部專用章”方能使用,。

3,、公司全體職員在每個(gè)月月底最后一天下午18:30前將當(dāng)月飯卡交行政人事部并領(lǐng)取次月飯卡。

4、開餐時(shí)職工必須出示工作證和飯卡,，并將飯卡交行政人事部值班人員登記,，登記后方能領(lǐng)取食物就餐；如就餐職工未出示證件或證件不齊,，行政人事部可拒絕該職工就餐,。

5、任何職員飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用,。

6,、飯卡遺失需及時(shí)到行政人事部補(bǔ)辦飯卡，行政人事部一律按20元/張收取補(bǔ)卡費(fèi)用（按成本價(jià)附加處罰金方式收?。?。

7、無(wú)論是否用餐,，公司均不補(bǔ)款或退款,。

1、到就餐時(shí)間公司職員按先來(lái)后到的順序在食堂門口單列排隊(duì),。

2,、佩戴工作證并將飯卡放置手中，以備行政人事部人員打卡,。

3,、將飯卡交行政人事部值班人員登記。

4,、登記后返還飯卡,，進(jìn)入相對(duì)應(yīng)的食堂用餐。

1,、公司任何職員不得提前就餐,，違者處以50元/次罰款。

2,、公司任何職員必須嚴(yán)格按照就餐流程用餐,，違者處以50元/次罰款。

3,、不自覺排隊(duì)或擾亂就餐秩序者,，處以50元/次罰款。

4,、服從行政人事部安排,，按序就餐，注意維持餐廳秩序,，違者處以50元/次罰款,。

5,、保持就餐安靜，不得大聲喧嘩,，不得在食堂追趕吵鬧,，違者處以20元/次罰款,。

6,、未經(jīng)許可，不得在員工食堂喝酒,，違者處以50元/次罰款,。

7、就餐人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,，保持餐廳干凈整潔,；不亂吐骨屑，不亂扔垃圾,，違者處以20元/次罰款,。

8、用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成,，就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開餐廳以便食堂工作人員及時(shí)清理,。

9、自覺愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn),，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施,，違者除照價(jià)賠償外還將受到相應(yīng)的行政處罰。

10,、湯,、米飯等食品由員工自行取食，按量盛取,、注意節(jié)約,，不得隨意浪費(fèi)糧食，違者處以20元/次罰款,。

11,、餐后請(qǐng)將殘?jiān)２朔诸惖谷脬锼皟?nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜，違者處以20元/次罰款,。

12,、食物制作間閑人不準(zhǔn)進(jìn)入，違者處以20元/次罰款,。

13,、餐廳座位上，嚴(yán)禁站人,，違者處以20元/次罰款,。

如有違反以上規(guī)定者,，行政人事部有權(quán)給予相應(yīng)罰款處理，所罰款項(xiàng)將從當(dāng)月職工工資中扣除,。情節(jié)嚴(yán)重者,，屢教不改者，將給予行政處分或除名,。