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員工規(guī)章制度管理制度 員工的規(guī)章制度要求篇一
1,、每天著裝整潔,，淡妝上崗，微笑服務,。
2,、頭發(fā)應經(jīng)常清洗，不得有異味,、燙夸張的顏色做夸張的發(fā)型,，不留披肩發(fā)。
3,、不佩戴任何飾物,，一天保持好妝容，不濃妝艷抹,，不涂指甲油,。
4、勤洗澡,，勤換衣，保持身體無異味,。
5,、工服和工鞋應保持干凈整潔，不留污點,，保持清新亮麗,。
6、站姿,、坐姿,、走姿要自然大方，端正優(yōu)雅,，面帶微笑,，熱情，使用禮貌用語,。
二,、員工日常行為規(guī)范
1、員工須嚴格遵守本店的各項規(guī)章制度,，按時上下班,，不遲到，不早退,、不曠工,。
2、堅守崗位，未經(jīng)批準不得擅自離崗,，違者按遲到處理,。
3、上班時間不得在美容院大聲喧嘩,，吵架,，睡覺。
4,、上班時間不準吃早餐,、吃零食，違者按遲到處理,。
5,、上班時間無緊要事情，不得多次接聽私人電話,，每次接聽時間不得超過5分鐘,。
6、上班時間,，不準將手機帶進操作室,，玩手機，發(fā)短信和接聽手提電話,。
7,、愛護公共物品，儀器設備,，不操作時處于關閉狀態(tài),，拔掉電源，以免造成機器損傷,。
8,、嚴禁在顧客面前發(fā)生爭吵，討論美容院及其他顧客問題,，時時注意自身修養(yǎng),，保持良好形象。
9,、員工之間應團結互助,，不得惡意傷人，不準扎堆聊天,，背后議論其它人和事,。
10、不得與顧客發(fā)生爭吵,，要耐心與客人溝通解釋,，了解客人發(fā)牢騷的原因,，以便更好地處理問題，樹立企業(yè)和自身的形象,。
11,、遵守店內(nèi)規(guī)章制度，輪流值班,，頭牌值班如發(fā)現(xiàn)沒值班,，扣除當天的工資及分成。
12,、實行崗位責任制,，保持各自崗位的清潔衛(wèi)生，做好崗位工具的保養(yǎng)工作,。
13,、樹立強烈的責任心，愛護公共財物,，不得偷盜和浪費,，操作完畢，物歸原處,，擺放整齊,。
14、樹立良好的職業(yè)道德,，未經(jīng)同意,，不準私自給客人用超出護理范圍的物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按超出部分的5倍賠償,。
15、不得在客人面前談論工資待遇,，和店內(nèi)的問題,，給工作帶來不必要的麻煩。
16,、維護好自身形象,，語氣柔和甜美，微笑服務,，物品輕拿輕放,。關門開門注意不要發(fā)出聲音，以免驚醒客人,。
17,、認真配合工作，服從領導安排和調(diào)遣,，違者視開除處理,。
18,、自覺遵守各項規(guī)章制度，做到領導沒在和在一個樣,，很好維護企業(yè)形象,。
19、員工之間不得互相包庇隱瞞,，違者重罰,。
20、樹立團隊精神,，不勾心斗角,，不排擠他人，不損人利己,，共同發(fā)展,，共同進步。
21,、維護美容院利益,，不得帶情緒上班，應創(chuàng)造良好的工作氛圍和環(huán)境,。
22,、尊敬上司及領導，尊重同事,，見面要問候,，互敬互愛，保持良好的企業(yè)形象,。
23,、樹立良好思想品德，公共物品丟失,，客人物品在本院丟失,，如果顧客直接交與美容師負責，負責人承擔一切責任,，如沒有直接責任人,，則美容院全體承擔。
三,、美容院衛(wèi)生制度
1,、實行衛(wèi)生崗位責任制，分區(qū)劃片,，保持店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,，做到全天整潔干凈。
2,、保持整體環(huán)境衛(wèi)生,，不亂堆亂放,，不亂扔垃圾，物品擺放整齊,，每星期一大掃除,，不得將私人物品隨便亂放。
3,、操作完畢,，將物品擦干凈，放回原處,，擺放整齊,。
4、關閉儀器,，拔掉電源,，清洗干凈，做到操作前和操作后兩次消毒,。
5,、推車放回原處，車面清理干凈,，抽屜干凈整潔,，不亂堆亂放。
6,、噴霧機不使用時,，關閉電源，拔掉插座,，三天1換水,，1清洗，（用白醋浸泡）
7,、床罩,、沙發(fā)套應勤洗勤換，保持干凈整潔,。
8、客服不能和毛巾混在一塊洗,，數(shù)量不多,，用手洗，甩干,。
9,、產(chǎn)品展柜應保持干凈，玻璃應擦干凈
10,、地面,、桌面,、臺面、電話,、音響,、vcd，儀器必須全面保持干凈整潔,，愛護花草及時澆水,。
11、衛(wèi)生間鏡面,、水池、窗戶,、地面、洗衣機、消毒柜、便池保持干凈，物品擺放整齊。
12、更衣室更衣柜臺面、鏡子,、梳子,、窗戶,、地面、椅子擺放整齊，保持整天干凈。
13,、spa室地面、窗臺、玻璃、木桶,、淋浴房等要保持全天干凈，不準在木桶和淋浴房倒水洗頭,，洗衣服,，違者每次50次/罰款。
14,、大廳窗臺、鏡子,、地面、沙發(fā),、展柜,、桌子、保持全天干凈,、衣服應每天掃塵整理,。
15、飲水機應勤清洗,，勤換水,、勤加水、以免造成機器損傷,。
16,、一樓大廳,、地面,、墻面、玻璃,、門,、桌子,、花瓶、電話,、皮膚測試儀,、vcd、功放,，每天必須擦干凈,，顧客檔案整理整齊，臺面不亂堆亂放,。
17,、拖鞋應做到每天清洗,，輪流值日，保持鞋柜干凈無異味,。
18,、工服和工鞋不得隨便亂扔，美容床下面不得亂堆雜物,，及時清理,，做到無異哧。
19,、隨手關門,，輕關輕開，不得發(fā)出聲音,。
20,、節(jié)約水電,、做到人走關燈,、關水。
21,、不準坐在床上聊天,，吃飯,，睡覺,。
22,、吃完飯，電飯鍋,、碗盤收拾干凈,。
四、美容院考勤制度
1,、員工須遵守店內(nèi)的規(guī)章制度,，按規(guī)定的時間上下班，不得遲到,、早退和曠工,。
2、每月3天公休,，提前1星期安排,，節(jié)假日照常上班。
3,、每月事假不得超過2天,，一年不得超過7天，否則扣除當月底薪,，不打招呼者按自動離職處理,。
4,、有事須提前請假，如遇特殊情況,，需第一時間電話通知管理人員,，否則視為曠工。
5,、員工不得私自調(diào)班,、換班，需提前和有關管理人員申請,，批準,。否則，按曠工處理,。
6,、請自覺遵守規(guī)章制度,，不可謊報軍情,，互相隱瞞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，雙方各扣50分,。
第一章總則
第一條 為建立公司科學、規(guī)范的人才選拔和晉升管理機制,，充分發(fā)掘公司內(nèi)部人力資源潛能,，特制訂本制度。
第二條 管理干部選拔與員工晉升管理遵循“公平,、公正,、公開”的原則。
第三條 管理干部選拔是指公司副主任以上管理職級的選拔,，員工晉升是指公司一般員工職級晉升和提升薪資,。
第四條 本制度適用于公司各項目部、各部門,。
第五條 人力資源部為公司管理干部選拔與員工晉升的管理部門,。
第二章管理干部的選拔
第六條 管理干部選拔的基本形式有：逐級推薦。
第七條 逐級推薦能夠透過公司各級管理人員推薦,、人力資源部推薦,、員工推薦或自薦三種途徑進行。
第八條 根據(jù)公司人力資源職位空缺及員工發(fā)展需求狀況,，推薦人員須依照公司聘任審批權限經(jīng)逐級審批后,，由公司人力資源部辦理聘任或任命手續(xù)。
第三章員工晉升管理
第九條 公司原則上每半年進行一次員工薪資提升調(diào)整,，公司員工在貼合條件的狀況下均有機會獲得薪資的提升,，具體按公司年薪管理制度執(zhí)行,。
第十條 貼合下列條件之一者，根據(jù)審批可獲得破格晉職晉級：
1.在工作崗位上作出突出貢獻和成績顯著者;
2.提出合理化推薦被公司采納使公司獲得較大效益者;
3.為公司贏得較高社會榮譽或挽回較大經(jīng)濟損失者,。
第十一條 員工晉職晉級的審批程序為：
1.部門負責人將推薦意見填入《員工晉升審批表》,，經(jīng)過分管領導審批后報公司人力資源部。推薦意見應包括考核狀況,、突出業(yè)績,、工作潛力和水平評價、工作態(tài)度和表現(xiàn)評價及潛質(zhì)等5個基本方面;
2.人力資源部根據(jù)部門推薦意見,，對員工的工作狀況等進行調(diào)查了解和核實,，并作出審核意見報人事分管領導審核;
3.人事分管領導作出審核意見后，報送公司總經(jīng)理審批;
4.人力資源部負責根據(jù)審批結果及時落實員工薪資,、福利,、職級的調(diào)整。
1,、 遵守考勤制度,，上下班須及時打卡，不得漏打或代打
2,、 上下班走員工通道,，并接受保安的檢查
3、 上崗前檢查個人儀容儀表,，以飽滿精神狀態(tài)投入工作
4,、 工作時間不得穿工作服外出購物，不準聽手機音樂,，不準大聲喧嘩或閑聊
5,、 員工不準使用電梯,，上班時必須穿工作服
6,、 了解當日客勤情況，及當天工作安排,，熟記當天菜品,、酒水供應情況，急推,，沽清,、特色菜品等
7、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞,，保證硬件設施正常運轉
8,、 餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況,，按標準擺放整齊
9,、 按所定崗位立崗,，面帶微笑，標準站姿,，熱情迎客,，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好
10、客人到時,，必須問清楚客人訂餐情況,，引領至包廂
11、服務中不可扎堆聊天,，不可倚靠在物品上,，始終保持正確的站姿
12、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水
13,、餐中盯臺人員為客人進行熱情周到,，靈活的服務，做到四勤：(眼勤,、手勤,、腳勤、嘴勤)
14,、餐中服務人員進行崔菜或其他事情時,，必須找其他人員接替
15、上菜時要求先整理后臺,，撤去多余盤上菜,，必須報菜名
16、餐中保持臺面清潔,，桌面無雜物，清理時必須使用托盤
17,、對于客人換臺,、換菜、退菜,，餐中預定等要求,，必須及時通知上級
18、對突發(fā)事件和客人投訴,，能靈活應變,，處理不了時及時上報上級
19、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品,，如有發(fā)現(xiàn)及時上交吧臺,，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
20,、餐后整理要整潔、有速，臺面所有物品恢復
21,、關閉所有電源后方可離開
22、值班人員必須巡視每個崗位,，無安全隱患,，填寫當天值班記錄，方可離崗
1,、全體干職工應做到按時上,、下班,，不擅自離開工作崗位,。實行上午上班、下午下班,、晚上值班三次簽到制度,，上午簽到時間為8:40以前，下午簽到為5:30以后,；晚上簽到時間為7:00以后,、22:00以前。
2,、辦公室負責做好值班安排表,，帶班領導負責帶班期間的值班工作。干部嚴格按時值班,，不得擅自離崗,。如遇特殊情況，不能值班者,，在值班前找好代班人,，并通知辦公室,，報值班領導批準,，否則按曠工論處，并追究值班人員責任,。
3,、值班人員負責值班時間內(nèi)的上傳下達，及時做好來電、來信,、來訪登記工作,，答復和處理好能解決的問題。遇緊急情況要及時與主要領導取得聯(lián)系,，進行匯報,。同時要做好院內(nèi)的安全保衛(wèi)工作。
4,、鄉(xiāng)機關單位職工必須嚴格要求自己,，嚴格按時上下班，無特殊理由不得隨意請假或遲到早退,，做到出滿勤,。
5、干部開會,、學習,、出差等必須憑有關部門的文字通知或電話通知，應事先報告分管領導,，并到黨政辦進行登記,。
6、凡因病因事不能上班者,，必須及時請假,。干職工請假2天內(nèi)由鄉(xiāng)分管領導審批，2天以上須經(jīng)分管領導同意后報鄉(xiāng)長批準,。請假一個月以上,，須經(jīng)鄉(xiāng)班子會研究決定并報縣組織人事部門審批。鄉(xiāng)班子成員請假由黨委書記批準,，黨委書記不在鄉(xiāng)由鄉(xiāng)長批準,。請假一個星期以上，須經(jīng)鄉(xiāng)班子會集體研究同意,，請假一個月以上須報縣委,、縣政府審批。鄉(xiāng)黨委書記,、鄉(xiāng)長請假按縣委,、縣政府有關規(guī)定執(zhí)行。
7,、請假一律填寫請假條,，按照批假權限簽字批準后方為有效。批準后的假條統(tǒng)一交黨政辦公室登記,。假滿后本人應主動到辦公室銷假,。確需延長假期的，應在假滿前辦理續(xù)假手續(xù)，否則按曠工對待,。
8,、凡曠工或無正當理由逾期不歸連續(xù)超過十五天，或一年內(nèi)累計超過三十天的,，按照《國家公務員的法》規(guī)定予以處理,。
9、職工全年累計請假除因病等特殊情況外不得超過二十天,，否則在年度考核中不得評為優(yōu)秀,。
10、黨政辦公室負責做好考勤,，嚴格日考勤制度,，建立請假、休假,、出差登記冊,，如實登記每位同志的考勤（請假）情況，并每周公示考勤結果,。
員工規(guī)章制度管理制度 員工的規(guī)章制度要求篇五1,、住宿員工應愛護宿舍內(nèi)一切公物設施，不準隨便移動拆卸,，損壞須照價賠償,，未經(jīng)公司總經(jīng)辦管理人員許可，任何人不得把東西搬離宿舍,。
2,、不準隨地吐痰、亂丟東西,，保持室內(nèi)整潔干凈,，進入室內(nèi)要穿拖鞋，不準往窗外丟雜物,，衛(wèi)生間要經(jīng)常沖洗,，垃圾要倒入指定垃圾桶。
3,、入住宿舍的人員必須是本公司在職員工,，離職員工和外來人員拒絕入住，未經(jīng)總經(jīng)辦允許擅自帶人入住,，當事人罰款100元,。
4、嚴禁在宿舍內(nèi)賭博,，酗酒,、偷竊及有傷風化的其它行為,。
5,、注意節(jié)約水電,，出門或離開宿舍務必關門、關水,、關電,，以免影響他人生活起居和財產(chǎn)安全，避免浪費水電,。宿舍內(nèi)禁止使用大功率用電器,，不準私自接拉電線，預防火災事故,，保證人身和財產(chǎn)不受損失,。
6、每月水電費由住宿員工分攤,，宿舍長繳納,。
7、嚴格遵守作息時間,，嚴禁在宿舍內(nèi)大聲喧嘩,、吵鬧、大聲播放收(錄)音機,、手機彩鈴和電視,，所有娛樂活動應文明、小聲,，以不影響他人休息為前提,。
8、房間所住的員工必須負責衛(wèi)生清掃,，輪流值日,。下水道因衛(wèi)生不清潔造成的堵塞由責任人承擔其維修費用，如無法明確責任則由所住房間員工平均分攤,。
9,、嚴禁在宿舍內(nèi)搞封建迷信和違法亂紀活動。團結一致,、互諒互讓,、互勉互助，避免吵架,、打架,、斗毆事件的發(fā)生。
10,、員工宿舍的水管,、電燈壞了,，必須及時報告總經(jīng)辦管理人員請人維修，如不報告處理的維修費用由該房員工負責,。
11,、員工個人財物妥善保管，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動用他人物品,。
12,、員工退出宿舍時，必須到總經(jīng)辦辦理退出手續(xù),，由總經(jīng)辦管理人員清點宿舍物品,，遺失、損壞則按價賠償,。
13,、總經(jīng)辦管理人員有義務監(jiān)督、執(zhí)行本制度,，對于違反本制度的員工,，應主動進行勸止、批評,、教育,，對于不聽勸阻的員工，或明知故犯的行為有權視其情節(jié)輕重,，作出行政處分的初步意見,，其中罰款處理的幅度為10—200元，報公司總經(jīng)辦審批后執(zhí)行,。
14,、本制度自公布之日起執(zhí)行，凡住宿員工均應自覺遵守,，不得違反,。
一、日常管理制度
1,、作息時間：
（1）白班13：00~22：00,，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班,。
（2）按時打卡上下班,，不得遲到早退、竄崗溜號,。
2,、儀容儀表：
（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔,。
（2）女員工不得濃妝,、披發(fā),、拖鞋、佩戴夸張飾品,、留長指甲,，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲,、穿拖鞋,。
（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪,、與同事勾肩搭背,、在工作場所追逐游戲，不得吃零食,。
3,、人事管理：
人員招聘、試用,、培訓,、薪資、請銷假,、公休,、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理,。
二,、營業(yè)操作規(guī)范
1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后,，應立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺,，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。
2,、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品,，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù),，做到賬實相符,。
3、結算：
第一步：關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）,。
第二步：清退酒水做好退單,，核對賬實是否相符。
第三步：在美食家系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認,，進行優(yōu)惠,、免單、退單等調(diào)賬操作,。
第四步：埋單結算,，打印正式收銀票據(jù),。
第五步：美食家收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結算憑證，并與日結單據(jù)裝釘在一起交財務,。
三,、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1,、原則上所有商品一律不得贈送,，如有特殊情況需由ktv經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認。
2,、果盤贈送由ktv經(jīng)理自行把握,，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份,，特殊情況向上級申請后執(zhí)行,。
3、ktv經(jīng)理有房費50%以內(nèi)的免單權限和消費總額50元以內(nèi)的抹零權限,，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權限,。
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限,，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行,。
四、其它規(guī)定
1,、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃,，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天,。
2,、任何人包括員工和客人均不得在ktv包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執(zhí)行經(jīng)理申請同意,。
3,、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。
4,、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全,，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋,，盡自身努力去化解糾紛,。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金,，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動,。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能,、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時,，要親自帶領員工一道工作在一線。
五,、禁止行為與處罰
1,、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為,，執(zhí)行經(jīng)理有權現(xiàn)場開據(jù)處罰單,。
2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,，罰款5~50元,，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3,、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,，員工罰款1元/分鐘,，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4,、預打收銀小票客人確認無誤后,，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算,，有上述行為對收銀員罰款20元/次,，經(jīng)理2倍罰款。
5,、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款,。
6,、商品盤存后，盤盈充公,，盤虧按責任賠償,。
7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異,，點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的,，經(jīng)理罰款50元/次。
8,、當月水果銷售額未達到采購額時,，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由ktv經(jīng)理補足,。
9,、在酒店夾賣私貨,，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊,、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴格禁止行為,，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任,。
六,、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰,，ktv經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利,，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關處罰,。
七,、本規(guī)定自頒布之日起實施，實施過程中根據(jù)實際情況進行調(diào)整,。
一,、嚴格遵守學校的一切規(guī)章制度，樹立全心全意為學生服務的思想,，講究職業(yè)道德,，文明服務，態(tài)度和藹,，主動熱情,，禮貌待人，熱愛本職,，認真負責,。
二、從業(yè)人員本著互尊互愛,，齊心協(xié)力,，吃苦耐勞，誠實本分的精神,。
三,、服從領導。從業(yè)人員應切實服從工作安排和調(diào)配,，依時完成任務,，不得無故拖延或拒絕所分配的工作，不得損毀食堂形象,。
四,、愛護公務。食堂的一切設備，餐具有登記,、有帳目,，不貪小便宜，對無故損壞各類設備,、餐具者要照價賠償,，偷盜食堂財物者按照有關規(guī)定處理。有下列情形之一的,，追究有關人員的法律責任,。
1.轉移、挪用,、截留,、偷盜食堂食品現(xiàn)象的。
2.擾亂學校食品安全生產(chǎn),、流通,、經(jīng)營秩序，危害食品安全行為,，妨礙有關機構履行食品安全監(jiān)督管理職責,，構成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。
3.履行監(jiān)管職責,、預防應對重大食品安全事故職責不到位,，涉嫌失職瀆職犯罪的。
4.以學生營養(yǎng)改善計劃為名違規(guī)收費的,。
5.學校發(fā)生食品安全事故，對事故進行隱瞞,、謊報,、緩報或者授意他人隱瞞、謊報,、緩報,，阻礙他人報告的。
6.學校發(fā)生食品安全事故,，未積極有效地開展事故救援和調(diào)查處理的;拒絕,、阻礙、拖延接受學校食品安全事故調(diào)查或提供虛假情況的,。
7.其他與食品安全有關的違法行為或涉嫌犯罪的,。
五、保持食堂,、廚房,、庫房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴格的清洗、消毒,、隔離,、衛(wèi)生、清潔制度,。徹底清除蒼蠅老鼠等,，餐具應經(jīng)常消毒，垃圾要及時處理,，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制,，必須做到整潔清爽。確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標準要求,。
六,、從業(yè)人員上班不得遲到、早退,、礦工,，上崗時不得賭博、喝酒,、睡覺而影響本食堂形象,。按時上下班，堅守工作崗位,，工作時間不得私自離職或早退,，工作期間不可因私人情緒影響工作。
七,、做好安全工作,。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴禁無關人員進入廚房和保管室,。易燃易爆物品,，要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外的發(fā)生,，食堂工作人員下班前,，要關好門窗，檢查各類電源開關,，設備等,。管理員要經(jīng)常督促，檢查,，做好防盜工作,。
