時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧,。我們該怎么擬定計劃呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

酒店后勤保障部工作計劃篇一

1,、餐具清洗,，消毒，保管;環(huán)境清潔維持,，泔水處理;二級庫管理,，物料補充與控制;布草管理與配置;家私財產(chǎn)與餐具，器具的管理,，檔案建立與修正;餐飲前廳申購和到位物品(統(tǒng)稱)的驗收 及其使用信息反饋 ;傳菜與質(zhì)量把關(guān);醬料與菜品所跟用具的配備和跟進;信息傳遞與溝通;等相應(yīng)的工作內(nèi)容

2,、 實施餐飲部的各項規(guī)章制度，協(xié)助解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好,、和諧的工作氣氛和環(huán)境,，協(xié)助實施員工培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3,、 協(xié)助各個部門的工作，以保證酒店的每天正常運營

4,、 做好每天營業(yè)前的準備工作,，做好酒店的成本控制及消耗控制

5、 做好酒店每位員工的各項福利計劃標準與實施

6,、 員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施

7,、對管事部的庫房，財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風(fēng)格,，態(tài)度教育很重要,，另外加強責(zé)任管理，建立嚴格的各項規(guī)章制度和操作流程,。

8,、領(lǐng)頭之人嚴以律己，以身作則,，要求下屬做到的自己必須首先做到,，一定要團結(jié)全體人員，形成良好的氛圍,。

9,、 后勤員工的定期培訓(xùn)與考核

10、員工未來業(yè)余活動的計劃與實施根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議,，適時對員工食堂,、宿舍條件提出改進建議

11、酒店環(huán)境及辦公區(qū)域的清潔定期檢查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決酒店所有衛(wèi)生質(zhì)量的標準與實施

12,、提高后勤人員的工作質(zhì)量,，認真做好領(lǐng)導(dǎo)下達的每項工作

酒店后勤保障部工作計劃篇二

1、餐具清洗,，消毒,，保管;環(huán)境清潔維持,，泔水處理;二級庫管理,，物料補充與控制;布草管理與配置;家私財產(chǎn)與餐具，器具的管理,，檔案建立與修正;餐飲前廳申購和到位物品(統(tǒng)稱)的驗收 及其使用信息反饋 ;傳菜與質(zhì)量把關(guān);醬料與菜品所跟用具的配備和跟進;信息傳遞與溝通;等相應(yīng)的工作內(nèi)容

2,、 實施餐飲部的各項規(guī)章制度，協(xié)助解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好,、和諧的工作氣氛和環(huán)境,，協(xié)助實施員工培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3,、 協(xié)助各個部門的工作，以保證酒店的每天正常運營

4,、 做好每天營業(yè)前的準備工作,，做好酒店的成本控制及消耗控制

5、 做好酒店每位員工的各項福利計劃標準與實施

6,、 員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施

7,、對管事部的庫房，財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風(fēng)格,，態(tài)度教育很重要,，另外加強責(zé)任管理，建立嚴格的各項規(guī)章制度和操作流程,。

8,、領(lǐng)頭之人嚴以律己，以身作則,，要求下屬做到的自己必須首先做到,，一定要團結(jié)全體人員，形成良好的氛圍,。

9,、 后勤員工的定期培訓(xùn)與考核

10、員工未來業(yè)余活動的計劃與實施根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議,，適時對員工食堂,、宿舍條件提出改進建議

11、酒店環(huán)境及辦公區(qū)域的清潔定期檢查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決酒店所有衛(wèi)生質(zhì)量的標準與實施

12,、提高后勤人員的工作質(zhì)量,，認真做好領(lǐng)導(dǎo)下達的每項工作

酒店后勤保障部工作計劃篇三

一 20__年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)

1. 本店的客戶群定位。

2. 年度競爭對手分析,。

3. 廣告宣傳力度,。

二 鎖定目標進行市場分析

1. 培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本,。

2. 有效控制員工流失,，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。

三 要用軟性服務(wù)去留住客人

1. 優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2. 嚴格紀律樹形象

管理的執(zhí)行力度,，督察力度加強,。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以,，必須要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭,，從自己管起,，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范,，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四 創(chuàng)新管理求實效

1. 美化酒店環(huán)境,，營造“溫馨家園”,。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進行不定期的檢查,，并且嚴格按照標準，決不走過場,，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現(xiàn),，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。

2. 創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊,，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理,，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人,，他們大多年齡小,，社會經(jīng)驗不足，因此,，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活,，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖,。

四 節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1. 加強宿舍水,、電、氣的管理

要加強宣傳,、教育,，將“提倡節(jié)約、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強員工的節(jié)約意識,。同時更要加強這方面的管理。在水,、電及空調(diào)的使用方面,，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查,，杜絕“長流水,、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,，并加強員工澡堂的管理,，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2. 加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,，并根據(jù)實際情況,，重新梳理，制定部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符,，日清月結(jié),，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損,。

總之,，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點,，新的形象,，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，與各部門緊密配合,，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

酒店經(jīng)理工作計劃

1,、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì),，員工的服務(wù)質(zhì)量,，固部門將成立部門質(zhì)量小組，由前廳部經(jīng)理帶頭,，每星期不定期的對前廳部進行衛(wèi)生質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量的檢查,。

2,、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量,、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作,，營造酒店高氛圍,，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3,、建立“員工”評定細則,，并由部門負責(zé)人，由部門所有員工投票,，對員工進行獎勵,。

4、要貫穿折總“少用人,，用好人”的思想觀念，做到一人多責(zé),，一崗多能,。

5,、我賓館所處的地理位置擁有優(yōu)越性，同時也存在著制約性,，除了不斷加強賓館的知名度，還要為每一位進入賓館的賓客提供熱情詳悉的問訊服務(wù),，才能大量的吸收更多的散客,。

6、通過對員工服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)生質(zhì)量的控制,，并及時指正，為酒店爭創(chuàng)全市知名度打好扎實的基礎(chǔ),。在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化,、特色化服務(wù)，力爭使每位來過漢博納的客人都能留下深刻美好的印象,。而最重要的還是利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),，增加酒店的美譽度。

7,、開展標準化,、程序化培訓(xùn)。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”,、“技巧銷售客房”,、“問訊服務(wù)”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓(xùn),。