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餐桌禮儀座位安排篇一

2、吃飯要端碗,，不要大聲咀嚼。

3,、學(xué)會(huì)欣賞并贊美媽媽和他人的廚藝,。

4、飯前或飯后不能敲空碗,。記得五歲的女兒有一次飯后敲碗,，敲得樂(lè)呵呵的，當(dāng)時(shí)我讓她不要敲,，女兒好奇地問(wèn)為什么,？我告訴她、" 敲空碗是對(duì)廚師或是主人極大的不尊重，也是沒(méi)禮貌的一種行為,。" 自此女兒再也沒(méi)有敲過(guò),。

5、不可將筷子頭斜擱在碗沿上,。有些地方的風(fēng)俗是在祭祀過(guò)世的親人時(shí)才這樣擺筷子,，當(dāng)然不知者不怪，但你要在他人家,，主人還是會(huì)不高興的,。

6、吃飯時(shí),，不能一個(gè)人雙肘霸住一方,，將自己喜歡吃的菜挪到自己的面前，更不能在菜盤子里挑來(lái)揀去,。

7,、餐桌上吃飯時(shí)不可以放屁，打噴嚏時(shí)一定要側(cè)過(guò)身子,。

8,、不管在家吃飯還是參加宴會(huì)時(shí)，是一定不可以只顧著埋頭玩手機(jī)的,。

如何做到孩子知曉規(guī)矩而又不被諸多規(guī)矩束縛,，就要靠爸爸媽媽平時(shí)在餐桌上點(diǎn)點(diǎn)滴滴的用心了，用言傳身教的方式讓這些規(guī)矩潛移默化地轉(zhuǎn)變到孩子自然而然的行為中,。當(dāng)你要求孩子一定要做到這樣或那樣時(shí),，家長(zhǎng)自己一定要以身作則，對(duì)孩子有些壞習(xí)慣屢次犯時(shí),，千萬(wàn)不可動(dòng)怒和發(fā)號(hào)施令,，平心靜氣地放低姿態(tài)和孩子做朋友，耐心引導(dǎo),，不要太啰嗦,，點(diǎn)到為止，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的行教勝過(guò)一千萬(wàn)次的嘮叨,。

餐桌上的規(guī)矩其實(shí)就是一種習(xí)慣的養(yǎng)成,，要讓孩子牢記在心并付諸于行也不是一天二天，或是你口頭給交待交待就能養(yǎng)成的事兒,。這需要爸爸媽媽長(zhǎng)期無(wú)聲勝有聲的教育和影響,。如果家庭氛圍好，平時(shí)也比較注重這些細(xì)節(jié)上的教育,，用行動(dòng)給孩子人創(chuàng)造一個(gè)良好的餐桌氛圍和習(xí)慣,，那么孩子自然也不會(huì)覺(jué)得這些規(guī)矩的辛苦,。

餐桌禮儀座位安排篇二

西餐桌吃飯禮儀

入座的禮儀

在西方人的概念中，穿著得體是進(jìn)餐的前提,。所以,，去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體：男士要穿整潔的服裝 和皮鞋，女士要穿正裝和有跟的鞋子,，絕不能穿休閑服到餐廳用餐,。

在座次安排上——西方人請(qǐng)客一般使用長(zhǎng)桌，男女主人分坐兩端,，再按男女主賓和一般客人的次序安排座位,。

講究“女士?jī)?yōu)先”的。西方紳士,，在坐席安排上也會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的尊重。一般以女主人的座位為準(zhǔn),，主賓坐在女主人的右方,，主賓夫人坐在男主人的右方，然后依次排序,。

請(qǐng)記住:西方以右側(cè)為尊,，左側(cè)為次。所以,，得體的入座方式是從左側(cè)入座,。入座后，手肘不要放在桌面上,，也不能蹺二郎腿,。要保持姿勢(shì)端正，背挺直,，腹部和桌子保持一個(gè)拳頭的距離,。這個(gè)姿勢(shì)在進(jìn)餐時(shí)也要保持，千萬(wàn)不要彎下腰去用餐,。

用餐的禮儀

西餐的餐具比較多,，有餐具,、餐巾，刀叉也分成很多種,。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢？

請(qǐng)記住以下幾點(diǎn)：

1餐巾要在用餐前打開

點(diǎn)完菜后,，在前菜送來(lái)前把餐巾打開,，向內(nèi)摺三分之一,，然后平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分,，最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口,。

2右手持刀或湯匙；左手拿叉

如果有兩把以上餐具,，由最外面一把開始,，依次向內(nèi)取用。握刀叉時(shí),，輕握尾端，食指按在柄上,，從左向右切割食物,。

3持湯匙的手法和握筆一樣

如果覺(jué)得不方便,，也可以換成右手拿叉，但不要頻繁更換左右手,。湯匙用完以后,，不要留在湯碗或湯盤里，要放在盤子或托碟上,。

4餐巾布是用來(lái)擦嘴和手的,，不建議擦臉等

一般餐巾上印有l(wèi)ogo的是正面,，擦拭嘴巴時(shí),，要用反折的內(nèi)側(cè)來(lái)擦,，這樣擦完不會(huì)露出污漬,。

5崇尚安靜享受美食

西方用餐文化和中餐不同,，不提倡過(guò)分熱鬧和喧嘩,。因此在用餐時(shí)使用餐具盡量不要發(fā)出響聲，咀嚼時(shí)不要說(shuō)話,，不要張嘴大嚼,。您可以和左右側(cè)的客人安靜的交談，但不要只和熟人交流,。

餐桌禮儀座位安排篇三

1 、入座的禮儀

先請(qǐng)客人入座上席,。再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入,。入座后不要?jiǎng)涌曜印８灰鍪裁错懧晛?lái),。也不要起身走動(dòng),。如果有什么事要向主人打招呼,。入座后姿式端正，腳在本人座位下,，不可任意伸直,，手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù),。要明確以談生意為主,。還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,。或是以吃飯為主,。如果是前著,，在安排座位時(shí)就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感,。如果是后著,。只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上,。

第二：進(jìn)餐時(shí)的禮儀

先請(qǐng)客人,。長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些,。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,。吃飯時(shí)不要出聲音。喝湯時(shí)也不要出聲響,，喝湯用湯匙一小口一小口地喝,。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝,。不要一邊吹一邊喝,。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物,，發(fā)出很清晰的聲音來(lái),。這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象,。

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏,，腸鳴等不由自主的聲響時(shí),，就要說(shuō)一聲"真不好意思"。,；對(duì)不起,；。"請(qǐng)?jiān)瓫?,。之內(nèi)的話,。以示歉意。

如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜,。最好用公筷,。也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,，按我們中華民族的習(xí)慣。菜是一個(gè)一個(gè)往上端的如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),，老人,，客人的話。每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,?；蛑喠髡?qǐng)他們先動(dòng)筷子。以表示對(duì)他們的重視,。

吃到魚刺,，骨頭等物時(shí)，不要往外面吐,，也不要往地上仍,。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上,。

要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,，以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯,，不管別人,，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯,。

最好不要在餐桌上剔牙,。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴,。

3、離席時(shí)的禮儀

最后離席時(shí),。必須向主人表示感謝,。“謝謝您的熱情招待,，歡迎您及家人有空到我家做客”,。

坐姿

韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯,，著韓服時(shí),，男人盤腿而坐，女人右膝支立,。著便裝時(shí),，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

碗筷勺

韓國(guó)人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子,，從水泡菜中盛上一口湯喝完,，再用勺子吃一口米飯,，然后再喝一口湯、再吃一口飯后,，便可以隨意地吃任何東西了,。

碗：中國(guó)人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,，但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩,。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲,，不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音,。

筷：它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽趺从蒙鬃右矒撇簧蟻?lái),，你也不能用筷子,。筷子在不夾菜時(shí),，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上,，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上,，三分之一在桌外,，

勺：在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯,、撈湯里的菜,、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上,。

行酒禮

斟酒,，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒,；但如果對(duì)方是長(zhǎng)輩,，則必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。

飲酒,，身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí),，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對(duì)方的杯身,，不能平碰,，更不能將杯舉得比對(duì)方高，否則是失禮,。

飲酒時(shí)晚輩和下級(jí)可背臉而飲,。傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”，用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時(shí)應(yīng)鞠躬,。

特別注意

與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí),，長(zhǎng)輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。不可以用筷子對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn),，用餐不要太快也不要太慢,，與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí),，等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子以后再放下,。用餐完畢后將筷子整齊放在餐桌的桌面上。

不要把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里,；不要把匙和筷子搭放在碗上,；

用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上,，使用過(guò)的餐巾迭起來(lái)放在桌子上,，并相互行禮說(shuō)“我吃好了！”

吃飯時(shí),，不宜高談闊論,。吃東西時(shí)，嘴里響聲太大,，也是非常丟人的,。

在韓國(guó)人的家里宴請(qǐng)時(shí)，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍,。盤腿席地而坐,。在這種情況下，切勿用手摸腳,，伸直雙腿,，或是雙腿叉開，都是不允許的,。

第一,，從小就自己吃飯

美國(guó)人很少喂飯，他們覺(jué)得吃飯是個(gè)人的事情,，大人一般不會(huì)參與，而且美國(guó)沒(méi)有計(jì)劃生育,，通常一個(gè)家庭幾個(gè)孩子也是正常,，要是一個(gè)一個(gè)的喂飯，那也太辛苦了,。他們不會(huì)做這么吃力不討好的事情,。所以，孩子從小就自己吃飯，自己學(xué)習(xí)用用餐工具,。在成長(zhǎng)的過(guò)程中,，他們也習(xí)慣了用餐時(shí)會(huì)專心。

第二,，注重家庭吃飯的氛圍

我不排除有些美國(guó)人獨(dú)自一人的時(shí)候會(huì)一邊看電視一邊吃飯,，但是對(duì)一個(gè)家庭而言，大部分正餐美國(guó)人都愛(ài)坐在一起規(guī)規(guī)矩矩的吃飯,。大人小孩都在一起,。特別是很多基督教徒，他們?cè)诔燥埱岸紩?huì)等大家到齊,，坐定了之后,，先一起禱告然后才會(huì)動(dòng)手吃飯。這無(wú)形中增加了吃飯的氛圍和潛移默化了孩子對(duì)用餐的一種習(xí)慣,。

第三,，感恩糧食的心

美國(guó)是一個(gè)天主教的大國(guó)，大部分美國(guó)人都信奉上帝,。前面我提到他們有習(xí)慣在正餐的時(shí)候,，要先禱告，而禱告的內(nèi)容基本就是感謝主賜予我們糧食之類的,。孩子看著聽著,，也就會(huì)讓這種行為而影響，也會(huì)覺(jué)得得到糧食是需要感恩,，所以要珍惜,。既然要珍惜，就自然會(huì)好好吃飯,。

第四,，讓孩子選擇自己的食物

填鴨式喂飯方法在美國(guó)家庭中是極少看見的，他們不會(huì)因?yàn)楹⒆犹羰尘痛髣?dòng)肝火,，或者強(qiáng)迫孩子吃飯,。所以他們吃飯的時(shí)候，不會(huì)看到因?yàn)楹⒆拥某燥垎?wèn)題而產(chǎn)生的教育矛盾,。不吃就不吃了,，他們也不會(huì)說(shuō)什么。美國(guó)的用餐習(xí)慣就是把一些食物做好放到桌子上,，大家自己選擇自己喜歡的夾到自己碗里吃,，孩子也是一樣。沒(méi)有不愛(ài)吃的東西在碗里,，用餐就會(huì)更簡(jiǎn)單一些,，規(guī)矩也會(huì)更好教，只需要說(shuō)一句話，孩子便去做了,。

第五,，善于鼓勵(lì)

美國(guó)人喜歡鼓勵(lì)孩子，就算是一點(diǎn)小事情孩子做的好,，他們也會(huì)夸張的鼓勵(lì)一句,。比如說(shuō)，碗筷擺放的好,，幫忙擺放碗筷,，吃飯很干凈不浪費(fèi)等等這些都會(huì)受到父母的逐步表?yè)P(yáng)，得以激勵(lì)孩子的行為,。

餐桌禮儀座位安排篇四

如今的家長(zhǎng)只考慮如何給孩子增加營(yíng)養(yǎng),，卻忘卻了餐桌教育，在日常生活中,，餐桌禮儀最能體現(xiàn)一個(gè)家庭的教養(yǎng),，那么家長(zhǎng)該呢？

在學(xué)校食堂,，經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地,，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心,。作為父母如何從小培養(yǎng)孩子的感恩之心,？餐桌是最好的課堂。

重視對(duì)孩子感恩教育的父母是絕對(duì)不會(huì)放棄餐桌上這一家庭教育的平臺(tái),，常懷感恩之心的孩子會(huì)珍惜每一粒飯,，每一葉菜；常懷感恩之心的孩子,，會(huì)知足常樂(lè),，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源,，“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步,，從節(jié)約每一粒糧食做起。

在家中,，與父母共同進(jìn)餐,；在社會(huì)，與朋友同學(xué)一起聚餐,；如果能養(yǎng)成一個(gè)文明,，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來(lái)社會(huì)規(guī)范上的適應(yīng),，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣,，對(duì)孩子來(lái)說(shuō),，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的,，無(wú)限的,。超越萬(wàn)貫家財(cái)，是無(wú)法用金錢來(lái)衡量的,。

敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德,，在孩子小的時(shí)候，家長(zhǎng)就要做好示范,，吃飯時(shí)先請(qǐng)家中長(zhǎng)輩入座,，并先給長(zhǎng)輩盛飯。在長(zhǎng)輩還未動(dòng)筷之前,，晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來(lái),。在家長(zhǎng)把碗遞給孩子時(shí)，孩子應(yīng)雙手把碗接過(guò)來(lái),，表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬,。

除了飯前洗手外，最好讓孩子養(yǎng)成吃飯前處理完上廁所的問(wèn)題,，這樣可以更安心,、放松地享受美食。

這樣不但好看,，而且還有利于消化,。

其實(shí)只要1個(gè)小時(shí)媽媽就可以教會(huì)孩子用筷子，單單是一個(gè)用筷子,，就可以讓一個(gè)人顯得很有教養(yǎng),，我們老祖宗發(fā)明了筷子，一種道具可以用于各種食物,，蘊(yùn)含著深厚的以不變應(yīng)萬(wàn)變,、以簡(jiǎn)單應(yīng)對(duì)復(fù)雜的傳統(tǒng)文化精髓，這也是我們必須要傳承的,。

不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來(lái)翻去,，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調(diào)走，而把不好吃的留給別人,，這是一種很失禮的行為,，并且顯得比較自私。

教育孩子嚼飯的時(shí)候盡量閉著嘴,，喝湯的時(shí)候也慢慢等湯涼了再喝,，不要上來(lái)就西里呼嚕地喝,。

吃飯的時(shí)間是一家人聚在一起的時(shí)間，也是加強(qiáng)親子溝通的最佳時(shí)間,，孩子也會(huì)有很多事情想與爸爸媽媽分享,，請(qǐng)珍惜這段時(shí)間。

提醒孩子,，吃飯時(shí)不可以玩玩具,。吃飯時(shí)也盡量營(yíng)造一個(gè)安靜的環(huán)境，不要讓孩子邊吃飯邊看電視,。同時(shí)也要提醒爸爸媽媽,，再忙也不要在吃飯時(shí)長(zhǎng)時(shí)間接手機(jī)了，畢竟在這么繁忙的現(xiàn)代社會(huì),，一家人和和美美地,、不受任何打擾地在一起吃一頓飯，其實(shí)是多么幸福的一件事,。

孩子與父母一道用餐的機(jī)會(huì)越多,，越會(huì)學(xué)到應(yīng)有的禮儀。

在同一時(shí)期內(nèi)有計(jì)劃的教會(huì)一個(gè)或兩個(gè)禮儀,。

每個(gè)孩子都是獨(dú)立的個(gè)體,，父母要盡量了解孩子的能力，對(duì)某個(gè)孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用,，要注意年齡的差別,。

如果你的孩子哪天很不對(duì)勁，就放松一下,，延到第二天,。

孩子想象豐富，都喜歡扮演生活中的人物,，有時(shí)不妨擺設(shè)精美的餐點(diǎn),，邀請(qǐng)他們盛裝赴宴，教會(huì)他們舉止要與扮演的人物身份相稱,。

父母帶孩子到餐館用餐,，在公眾場(chǎng)合讓孩子熟悉平時(shí)所學(xué)的禮儀。

孩子對(duì)禁止他們做的事易生反感,。與其在他們做錯(cuò)事之后批評(píng)他們,，不如事先告訴他 們應(yīng)該怎么做。

在節(jié)假日或節(jié)慶場(chǎng)合,，抓住時(shí)機(jī)教導(dǎo)孩子穿著,、餐飲及應(yīng)對(duì)的原則。

在任何時(shí)侯都盡量向孩子解釋要遵守禮儀的原因,，這樣做有助于培養(yǎng)他們的自覺(jué)性,。

教孩子向做得好的小朋友學(xué)習(xí),，也可借助錄像帶、書籍,、圖片等進(jìn)行教育,。