總結是對過去一定時期的工作,、學習或思想情況進行回顧,、分析，并做出客觀評價的書面材料,，它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質的理性認識上來,，讓我們一起認真地寫一份總結吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的總結嗎,？以下是小編收集整理的工作總結書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇一

x飯店是家五星級飯店,始建于1985年,由香港著名實業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國家與愛國港商合作的結晶，一直備受世人所矚目,，鄧小平同志親自提寫店名,，親自出席飯店的開業(yè)典禮;黨和國家領導人還多次蒞臨兆龍飯店指導工作，這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮,。由于飯店成立早,，規(guī)模比較小,，硬件條件也有限,，該店的客房只有258間,，餐廳面積也比較小,，與飯店業(yè)后來的新起之秀相比,，劣勢較多,，但這些絲毫沒有影響到兆龍飯店前進的步伐。該飯店立足自身,，通過創(chuàng)辦綠色酒店，提倡人性化細微的服務,，在以成本控制為核心的基礎上,，使管理水準有一個新的提高，經(jīng)營理念有質的飛躍，同時提高了酒店的公眾形象和知名度,，標志著飯店的檔次和品位,，在競爭如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍設施確實雖然很陳舊,，但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無限的價值。

這次實習我們小組七名老師都被分配到了客務部,，客務部是兆龍飯店最大的部門,，包括前廳服務與管理及客房服務與管理兩大塊,。在實習中,，我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理,、客房設備用品管理,、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容,，并親身參與實踐—做房,，這讓我們了解到客房工作的繁雜,。在客房實習期間,，我不僅加深了理論知識，還學會了怎樣把床鋪得又快又好,，怎樣有條不紊地把整個房間打掃干凈，強化了實踐能力;不但掌握了客房服務技能,，對客服務程序，且更能近距離地接近客人,，了解客人的生活習慣，體現(xiàn)“貼心服務,、細心服務、用心服務”在酒店的重要性,。以前總以為在客房工作無非就是鋪鋪床,、打掃一下衛(wèi)生而已，教給學生的也只是一些表面知識,，當我親身去體驗的時候，才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡單,，體會到作為客房部員工的辛苦，明白了無論工作是難是易,，都要認真、細心去做每一個細節(jié),。因為,，只要用心,，就一定會有收獲,。

下面是我實習階段的幾點認識,。

(一) 在細微服務上下功夫著力塑造酒店品牌,。

現(xiàn)在大酒店都認識到,，只有深挖細節(jié)服務,，才能培養(yǎng)忠誠客戶，培養(yǎng)客源市場,。服務體現(xiàn)在細節(jié)上，細節(jié)出口碑,，細節(jié)出真情,，細節(jié)出效益，細節(jié)是酒店制勝的法寶,。細微服務使服務更加完美，更具有親情,。如兆龍飯店在餐飲部、客務部就分別有精細服務流程,，要求員工樹立 “賓客至上，服務第一”的意識,，牢記“客人永遠是對的”觀念，對客服務中使用熱情,、親切、悅耳,、優(yōu)美的語言，提供細致,、規(guī)范、快捷的服務,。該酒店深入挖掘服務細節(jié)，全面提升服務檔次,，以客人為中心,，以質量為核心,，樹立 “用心做事,，真情服務,，注重細節(jié)，追求完美”的宗旨,，視客人為親人,，把客人當家人，突出個性化和細微化服務,，讓客人感受到與眾不同的服務特色,。(二)重視企業(yè)文化建設，增強企業(yè)凝聚力,。

酒店服務工作繁瑣,，員工面對面地對客服務，具有很強的直接性,，在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥,，又苦又累,，導致人員流動性大。因此,，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想,，起到重視人,、滿足人、鼓舞人的作用,，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性,，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強企業(yè)的向心力和凝聚力,，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量,。如兆龍飯店的人性化管理，他們認為一個部門管理得好不好,，不是罰出來的,，是關心愛護出來的，這點給我們實習老師留下深刻印象,。因此兆龍給員工的待遇在五星級酒店中只能算是中等,，但員工很穩(wěn)定，留得住,，主要是他們認可兆龍的企業(yè)文化,。

(三)對基層員工專業(yè)知識及崗位技能要求不高。

我在向酒店人力資源部了解情況時,，他們表示,，專業(yè)背景并不是首選標準。酒店工作分工細致,，不同崗位,，對員工素質有不同要求。中高級的經(jīng)理類職位,，一般對學歷有一定要求,。但對一般員工是否專業(yè)出身并不非常看重,，職業(yè)技能的掌握他們認為在實習生培訓中他們可以教會,。從飯店的崗位操作標準中可詳細了解到每一個崗位，一般都有以下幾項要求：有良好的職業(yè)道德,，有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神,，有團隊精神;有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標準,，能正確操作,，對專業(yè)知識要求不高。

(四)專業(yè)教師在教學中應注重的問題,。

作為專業(yè)課教師,，我們平時片面重視專業(yè)理論知識的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，對學生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視,。以后應注重在傳授文化知識和專業(yè)技能的同時,，針對專業(yè)的特點,、學生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關的職業(yè)道德觀念,、職業(yè)道德責任,、職業(yè)道德紀律等，把課堂作為培養(yǎng)學生職業(yè)道德的主要渠道之一,，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學生的思想意識中去,。其次是加強形體訓練，培養(yǎng)學生良好的氣質,。還要努力提高學生的英語水平,，特別是口語表達能力。

最后,，感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實習機會,，感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助，在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好,。

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇二

過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際，回首來時的路,，在來到我們x酒店的差不多5個月里,，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結,。

前臺是展示酒店的形象,、服務的起點。對于客人來說,，前臺是他們接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象，是酒店的門面,，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,，酒店對客人的服務,，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認識,，所以我們一定要認真做好本職工作。 所以,，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定,。總結起來可以用以下的五個方面來說：

一,、像所有其他的服務行業(yè)一樣,，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問候客人,，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等,。

二,，注意形象，前臺是酒店的第一印象,，是酒店的門面,。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝,，著工裝上崗,，用、好的精神面貌對客,，從而維護酒店的形象,，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而，影響我們以后的人生,。

三,、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,，前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住，退房的辦理,，電話的轉接,，問詢，提供信息,，行李寄存,，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,，排房,，交接班時的交接工作等。所以,，我們隨時都要保持認真,，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四,、前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,，這樣才能好為來自外國的客人服務,。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,，可是,，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了,，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。

還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固,。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱,。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五,、以大局為重,，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,，如果酒店有臨時任務分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店,。平時積極參加酒店組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎,。

在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足,，還工作上也有些不足,，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際,，在往后的工作上我一定會克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,，但大小事都是要認真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,，在以后的日子里我將加強學習,，努力工作!

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇三

客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足：

一 培訓方面

1.每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,，各班組分管領班對班組員工進行強化考核,，增強的員工的業(yè)務技能，提升了員工的素質和專業(yè)度,。

2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,，根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,，班組再進行考核,。

3.每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務質量,。

4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,，安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進行查房的培訓，指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點,。

5.房務和總機人員的交叉培訓,，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習,，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并,。

二 管理方面

1.上半年以來住客率高,，特別是在三、四月份,，崗位克服人員的嚴重不足,，全員加班加點，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作,。崗位領班缺編,，導致分管區(qū)域過大，影響管控的質量,，從四月份開始,，將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領班的工作量,，配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定,。

2.上半年總體服務質量較穩(wěn)定，1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,，并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,，沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務，獲得了賓客一直好評,。特別是在今年,，網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力,，特別是8#樓的整體硬件水平不足,，我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,，是對我們服務質量的肯定。酒店客房部工作總結3.專項計劃衛(wèi)生的開展,，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導,，最終還是得到了各位員工的理解,。

4.崗位的銷售意識不斷增強，1-5月份崗位工完成了房餐貢獻 元,，超額完成了部門的考核指標,。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，

5.常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行,，對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進，獲得了賓客的一致好評,，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,，增加專門的鼠標墊,，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,，通過我們的不斷努力,，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。

三 接待服務方面

1.順利完成各個黃金周的接待工作,，各個崗位密切配合,，根據(jù)預案做好跟進進，均完成了各項考核指標,，基本實現(xiàn)了服務質量“0”投訴,，安全事故“0”發(fā)生，同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗;

2.5月份以來福廈動車的開通,，給我們帶來了較大的客流,，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,，為下階段的工作提供了指導;

3.政府管家服務的有效跟進，上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,，取得了良好的口碑,，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,，完成各批次的會議接待工作,。

4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作，以基本形成慣例,，取得了良好效果;

5.對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,，增加酒店產(chǎn)品的賣點。

四 團隊和人員方面

1.關愛員工計劃的推行,，短信祝福,、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可,，提高了員工的滿意度;

2.組織多批次的戶外團隊活動,，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放松,，增強了團隊了凝聚力;

3.每月召開月度質檢分析會,，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵，起到了一定的激勵作用;

4.在班組集團問卷考核的基礎上,，逐步推行領班kpi考核獎罰制度,，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明,，以利于高效達成各項考核指標;

5.人才培養(yǎng)機制的建立,，根據(jù)職業(yè)定向計劃表,，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才,。

五 不足之處

1.崗位人員不足,，員工工作量大，使之各位員工存在一定的怨言和誤解,，在工作量安排上存在一定壓力,，同時也影響了衛(wèi)生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展，是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;

2.培訓效果不盡人意,，二級sop流程考核成績不穩(wěn)定,，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位,，培訓過后就忘記了,。其他各項常規(guī)培訓還存在員工積極性不高，覺得是多余的不樂意參加的情況,。同時崗位的培訓工作創(chuàng)新不足,，形式仍然比較單一;

3.衛(wèi)生質量下降，存在ok房不ok,，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況,。員工操作馬虎，同時領班檢查控制不到位,，導致了整體衛(wèi)生質量的下降,，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇四

一、加強業(yè)務培訓,，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們的工作重點,。

今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,，為今年的星評復核打下一定的基礎,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,。

二,、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,，控制好成本

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召,，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用,。

原來不管是團隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費用,，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個,，每天團隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

三,、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。

四,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

五,、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報?？头渴杖脒M行對比,，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元,，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后,。

成績是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2,、總機的設備老化造成線路不暢,，時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4,、商務中心復印機老化,，復印機效果不好，影響到商務中心的收入,，今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有2812.9元

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇五

自學校畢業(yè)來賓館工作,，從一名客房服務員做到前臺服務員，直到升為大堂副理,，學到了很多在書本上沒有的知識,。以下是我xx年上半年工作總結 ：

前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑,、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情,。

其次,，關注賓客喜好,。當客人走進酒店時，我們要主動問好,，稱呼客人時,，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要,，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視,。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,，并盡最大努力滿足客人,，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜,。

再次,，提供個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時,，我們可多關心客人,，多詢問客人，如果是外地客人,，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,，主動為他們介紹車站、商場,、景點的位置,，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù),，客人退房時,，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著,，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,，不要讓客人覺得冷落了他,。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

最后也是最重要的,，微笑服務,。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時,，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重,。面對客人要微笑,，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容,，客人火氣再大,，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語,，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲,，麻煩客人時要有致歉聲,。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯,，就算是 客人錯了,，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。我認為，只有注重細節(jié),，從小事做起,，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色,。

在工作中,，每天看見形形色色的客人進進出出，為他們提供不同的服務,，解決各種各樣的問題,。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實,，很快樂,。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲,，我真摯的熱愛自己的崗位,，在以后的工作中，我會做好個人工作計劃 ,，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇六

時間一晃而過,，轉眼間三個月的試用期已接近尾聲。在見習期的工作中，一方面我嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,，不遲到,、不早退、嚴于律己,，自覺的遵守各項工作制度;另一方面,，吃苦耐勞、積極主動,、努力工作;在完成領導交辦工作的同時,，積極主動的協(xié)助其他同事開展工作，并在工作過程中虛心學習以提高自身各方面的能力,。20__年_月_日,，我有幸來到酒店工程部工作，在這短暫的三個月中,，在酒店領導的親切關懷和指導下,，在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了酒店環(huán)境，適應了新的工作崗位,，現(xiàn)將我試用期的工作情況做簡要小結如下：

一,、對以前工作的總結

1、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度,。上班伊始,，我認真學習了酒店《員工手冊》及各項管理制度，并嚴格遵守,，做到了無遲到,、早退、違規(guī)現(xiàn)象,。

2,、主動學習、盡快適應,，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容,。

3、工作積極,、認真,、負責，通過不斷學習,、虛心請教，總結積累,，較好的完成了領導安排的各項工作任務,。

4、與同事之間和諧相處,、加強溝通,、團結協(xié)作,，以盡快更好的融入團隊。

5,、存在問題時及時找到解決辦法,。我將在今后的工作中多向前輩請教，學習,，以最短的時間熟悉酒店理工作內(nèi)容及流程,，做到“眼勤、嘴勤,、手勤,、腿勤，在工作中不斷磨練意志,、增長才干,。

二、對以后工作的計劃和建議

1,、個人簡歷計劃：今后,，我將進一步嚴格要求自己、加強學習,，努力提高業(yè)務水平,、充分發(fā)揮所長，積極,、熱情,、細致的完成好每一項工作。

2,、建議：酒店多一些關于技術方面和特長方面的培訓,。

三、個人的崗位職責

1,、協(xié)調(diào)工程部與各部門之間的工作,，做好上傳下達

2、統(tǒng)計工程部人員出勤狀況

3,、部門臨時會議的通知,，并做會議記錄

4、整理出差及各種票據(jù)

5,、協(xié)助工程部各人員的工作

6,、負責工程部所有文件的登記、發(fā)放及歸檔

7,、協(xié)助項目經(jīng)理整理項目資料,，每個項目建檔并歸檔

8、根據(jù)項目經(jīng)理需要，協(xié)助畫cad圖

9,、工程部工具及輔助設備的監(jiān)督及管理

10,、單據(jù)送簽，經(jīng)理交辦事項

能成為我們酒店的一員,，深感榮幸,。自從進本酒店以來，在同事們的大力支持和幫助下,，本人認真學習,，嚴格履行工作責任，較好地完成了本職工作任務,，以后也將會更加努力!

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇七

時間過得很快,，轉眼間3個月試用期的時間就過去了，通過這3個月的學習和工作,，我的會計實務能力有了很大的提升,。也讓我深刻地明白了會計理論與會計實務的區(qū)別，理論學得好并不一定能把賬做得漂亮,，做帳的學問在帳外而不是理論本身,，但是想要在財務上有所突破的話扎實的理論知識卻是必要條件。更為重要的是：對于人與人之間的溝通,、合作,、協(xié)調(diào)也有了新的體會，要想做好工作,，首先要學會怎么樣去做人,。

在剛進部門前幾天，由于還沒有正式確定崗位,，我正好趁著時間學習酒店財務方面的一些規(guī)章制度,。但辦公室里那種和諧而朝氣蓬勃的工作氣氛讓我懷有對正式投入工作極大的渴望，終于在領導的安排下,，我被分配到物流組向鄧欣學習以備一個多月后全權接替她的工作,。這對于一個正處在試用期而又渴望迅速成長的人來說，無非是一種賞賜,。我相信這是領導對我的信任,，我也努力把握這次機會，開始正式全面地接觸物流會計崗位上的種種財務工作,。在領導的關心以及欣姐的輔導下,，我對物流會計工作和sap系統(tǒng)有了深入的認識。

在處理單據(jù)的時候,，首先應該在腦海里思考該單據(jù)對應的會計分錄是什么,，然后在sap系統(tǒng)中進行處理制單,，檢驗與自己所想分錄是否一致，如此一一對照,，讓自己在學校中的所學，不會因智能的會計軟件而荒廢,。而在具體工作中,，又讓我知道作為一名財務工作者一定要細心再細心。例如,，在處理付款業(yè)務時,，就要注意付款計劃里是現(xiàn)金付款還是承兌付款，而承兌付款又要注意區(qū)分是本酒店開出票據(jù)還是應收票據(jù)的背書轉讓,，根據(jù)具體的付款方式做出相應的處理,。雖然在這過程中遇到過無數(shù)個問題，但是在同事們的幫助下,，總是能夠輕松的解決,。

我知道，要想成為一個地道的會計,，只了解一個崗位的工作的遠遠不夠的,。所以，工作之余我也常向部門中其他組同事學習,，比如通過向成本組同事的學習,，我體會到會計工作并不是簡單的核算和事后控制，更重要的是管理與控制工作,，比如對于成本會計而言,，要學會如何發(fā)現(xiàn)酒店成本控制的漏洞，然后找出預防方法,。

雖然經(jīng)過這三個月時間的學習與工作,，我已基本能獨立處理本崗位日常工作，完成自己的工作任務,。但無論是在賬務的處理上,，還是在與同事的溝通上，都還須極大的改進與提高,。同時得到一個重要的感悟,，不管是做事還是做人，責任心很重要,。做每一件事情的時候,，都必須認真想想我們要對誰負責，除了供應商,，我們更需對酒店對自己負責,，這樣才能更好的完成每一項工作,。

同時，受酒店濃厚的文化氛圍影響,，我在工作之余積極參加酒店,、黨支部、工會,、團委等組織的各項活動,。并與部門同事合作榮獲機關“精細管理杯”氣排球比賽團體第二名。協(xié)助機關團委組織機關“k歌之王”大賽,，并與另4名機關新員工組隊參加比賽,，獲得團隊第一名。

以上是我的試用期工作總結,，也是對自己工作的階段總結,。同時希望在以后的日子里能繼續(xù)與酒店一起飛速成長。

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇八

時光流轉間,，我已到酒店工作二個月,。非常感謝領導封總對我的信任，給予了我體現(xiàn)自我,、提高自我的機會,。在工作中，我深刻地體會到了護總到同事踏實認真的工作態(tài)度,，值得一提的是護總做事的認真謹慎,，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細,。雖然也有一些細節(jié)做的不夠好,，但是我都積極改正，避免再犯,。所以,，很快的我就融入酒店這個大家庭，并認真做好自己的本職工作,。我覺得很喜歡這里,，并且很愿意把這里當作鍛煉自己的平臺，和酒店共同發(fā)展,，做出自己最大的貢獻,。在此期間簡單的工作總結如下：

1、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度,。我積極參加參加新員工培訓,，認真學習企業(yè)文化知識，并取得優(yōu)異的成績,。

2,、在這期間,，我更多是熟悉市場部的一些工作流程，了解部門的日常工作,，現(xiàn)已基本掌握了相關的工作內(nèi)容,，工作流程、工作方法,。

3,、在領導安排下的工作需求，我都積極和同事溝通,，獨自想辦法去解決，最終都順利完成方案,。

4,、盡所能和所掌握的經(jīng)驗，配合并幫助其他部門完成相關工作,，提供我所能提供的幫助,。

在此，我想借此機會,，正式向酒店領導提出轉正申請,，希望酒店領導能對我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn),，以正式員工的要求做一個全面的考量,。同時也非常感謝酒店領導對我信任，給予我體現(xiàn)自我,、提高自我的機會,，使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高,，同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進與完善,。

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇九

時光流轉間，我已到酒店工作二個月,。非常感謝領導封總對我的信任,，給予了我體現(xiàn)自我、提高自我的機會,。在工作中,，我深刻地體會到了護總到同事踏實認真的工作態(tài)度，值得一提的是護總做事的認真謹慎,，讓我更加的警惕自己,，把工作做好做細。雖然也有一些細節(jié)做的不夠好,，但是我都積極改正,，避免再犯,。所以，很快的我就融入酒店這個大家庭,，并認真做好自己的本職工作,。我覺得很喜歡這里，并且很愿意把這里當作鍛煉自己的平臺,，和酒店共同發(fā)展,，做出自己最大的貢獻。在此期間簡單的工作總結如下：

1,、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度,。我積極參加參加新員工培訓，認真學習企業(yè)文化知識,，并取得優(yōu)異的成績,。

2、在這期間,，我更多是熟悉市場部的一些工作流程,，了解部門的日常工作，現(xiàn)已基本掌握了相關的工作內(nèi)容,，工作流程,、工作方法。

3,、在領導安排下的工作需求,，我都積極和同事溝通，獨自想辦法去解決,，最終都順利完成方案,。

4、盡所能和所掌握的經(jīng)驗,，配合并幫助其他部門完成相關工作,，提供我所能提供的幫助。

在此,，我想借此機會,，正式向酒店領導提出轉正申請，希望酒店領導能對我的工作態(tài)度,、能力與表現(xiàn),，以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝酒店領導對我信任,，給予我體現(xiàn)自我,、提高自我的機會，使我的思想境界,、工作能力都得到了最大幅度的提高,，同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進與完善,。

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇十

時間一晃而過，轉眼間試用期已接近尾聲,，首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能,、實現(xiàn)自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,，也給我留下了精彩而美好的回憶,。在這段時間里酒店給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟,，感受到了**人“不經(jīng)歷風雨,，怎能見彩虹”的豪氣，也體會到了**人作為拓荒者的艱難和堅定,。同時,，也為我有機會成為一份子而感動高興。

記得當初應聘時,，酒店和諧、團結向上的氛圍深深打動了我,，讓我感受到和睦的大家庭感覺,。進入酒店后的三個月時間里，在經(jīng)理室和同事們的悉心關懷和指導下,，通過自身的不懈努力,，各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報：

一,、對酒店的認識

是從事,、經(jīng)營的專業(yè)酒店，經(jīng)營網(wǎng)絡遍布省內(nèi)各地市縣,，總經(jīng)銷,、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌，經(jīng)營規(guī)模居**省第一,。

以正確的經(jīng)營和管理理念為指導,，依靠精干的團隊，成為行業(yè)的佼佼者,。

二,、工作成績：

1、與一起主持員工聯(lián)歡會,，得到大家的認可,。

2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期**酒店各品牌三證整理分類,，并制作第一范文網(wǎng)電子檢索,，使調(diào)閱,、查詢十分方便簡潔。

3,、每次例會前做好準備工作,，會后及時整理會議紀要。

4,、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作;規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理,、修改對外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法，并制作每月油費,、修理費等相關費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作,。

5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),，較好的完成上傳下達工作,。

6、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng),。

7,、通過在**科的兩天實習中，初步了解酒店的供應鏈系統(tǒng),，能進行簡單的業(yè)務流程操作,。

8,、能做好其它的行政后勤工作,。

三,、存在問題及對其改進方法

由于在原酒店從事的是機要秘書工作，未涉及業(yè)務操作，對于零售企業(yè)的進,、銷,、存更沒有實質理解,，概念十分模糊,，故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,，我并不能以此為理由,，我將會在今后的工作中多向前輩請教,，勤問、勤練,，用最短時間熟悉酒店業(yè)務及流程,，做到“眼勤,、嘴勤,、手勤、腿勤”，在工作中磨煉意志，增長才干,。

雖然只有短短的三個月,，但對于我來說受益匪淺,。在今后的工作中,，我將揚長避短,，發(fā)奮工作,，克難攻堅,，力求把工作做得更好，不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培,。

酒店試用期工作總結300字 酒店試用期工作總結篇十一

20xx年x月x日至20xx年x月x日,，我交叉餐飲部辦公室學習文員的相關工作，在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作,，因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感,。但是在餐飲部辦公室交叉培訓文員相關工作的這段時間里，我對文員的工作有了重新的認識,，但人文員雖然給我?guī)砻β蹬c繁瑣,，但他帶給我更多的是收獲。

在這將近五個月的時間里我主要從事辦公室日常事務例如：

1,、負責處理來往文件并及時上傳下達,。

2、接聽電話并做留言記錄并及時向經(jīng)理匯報,。

3,、負責公文、資料的分類整理,、總結,、裝訂成冊。

4,、向本部門及相關人員傳達有關精神和指示,。

5、指定工作備忘錄,、做好本部門的會議記錄,。

6、辦公室財產(chǎn)的保管,，申購,。

7、完成經(jīng)理交代的其它相關事務,。

為做好文員工作,，我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻,、以誠待人,、樹一流形象,。一是注重加強自身思想建設,，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力,。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認識自身的工作和價值,，正確處理苦與樂,，得與失、個人利益與集團利益,，工作與休閑的關系,，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè),。在這段時間的工作中,，剛開始由于對工作流程不熟，所以有時加班到很晚,，尤其是業(yè)務繁忙的時候,，更是不得休息在這段時間的學習工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤,，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法,，分階段提出學習和工作目標，不斷追求奮發(fā)進取,，以適應各項工作超常規(guī),、跳躍式發(fā)展的需要。 離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議：

中餐廳：

俗話說金杯,、銀杯不如口碑,，大獎、小獎不如眾講,。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè),，消費者在某餐飲店 得到良好的服務并品嘗到高質量的菜品，自然就會成為該餐飲店的義務宣傳員,。所以應該重視口碑宣傳,。 餐飲店促銷，最大的目的在于推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多,、新”為主推,，在很多時候，什么都有往往就等于什么都不太出色,，有句俗話最能表達這種意思,，樣樣通，樣樣松,。許多企業(yè)在經(jīng)營上出問題,，其中最大的問題就是菜式太多了。要知道,，菜單愈長,，廚房相對就愈大,，做菜愈麻煩，時間花得愈多,。菜單花樣多,，耗損會多，庫存也會增多,，進貨時也頗傷腦筋,，成本控制也就成了廚房的大難題。所以,，菜單制定要遵循原則,，即標準、特別,、簡單,。 方法二： 特設菜單清庫存。今日特餐,。因為價錢不貴,，味道不差，所以很受歡迎,。 推出今日特餐要掌握三個原則,，一是能大量采購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外,，倉庫中積壓較多的原料也可利用,，當然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。 方法三： 收集建立客源檔案,。如果能建立有5000人的客源檔案,，相應采取一些措施，一年以人均一次 就餐機會計算,，每天就有14 次,，上座率就會有顯著增加。 方法四： 贈券贈品表謝意,。折價贈券可以郵寄,，或附在廣告上，也可以當面奉送,，這對于那些價格敏感型的客人更為有效,。

西餐廳：

(1)提高餐飲質量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

① 要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮,。嚴格把關,，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料,。② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜,，提高口感,。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝,。③ 保證質，保證量,。a,、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應,。b,、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示，把每一道工序,、每一環(huán)節(jié)向同學展示,，讓顧客有獲得超值享受的感覺。

(2)重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力,、增加銷售量,。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如：情侶組合,、生日組合,、節(jié)日促銷、不放過任何可能的節(jié)日,，不斷推出新組合,、創(chuàng)造輕松、溫馨,、浪漫的氣氛,。

銷售策略

直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次,，三次的回頭消費,，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級銷售：選擇社團或商務公司,，與之建立關系形成商家聯(lián)盟,，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式,，從而增加客流量,。

而今我又回到銷售部繼續(xù)擔任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關工作,，聽從領導的安排,，配合同事完成各項相關工作。