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立冬節(jié)氣飲食要點篇一

1,、衣著保健與養(yǎng)生：

冬天氣溫低，氣候干燥,，皮膚處于收斂狀態(tài),，血液大部分集中到皮膚深層，而且皮膚的皮脂腺與汗腺的分泌減少,，皮膚變得干癟,，缺少彈性，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷皸裂,。防寒保暖要根據(jù)“無擾乎陽”的養(yǎng)藏原則,，做到恰如其分。

冬季盡量要備好帽子,、圍巾、手套和舒適的鞋,。頭,、臉、頸,、手,、腳的保暖同樣重要。頸部受涼易得咽炎感冒咳嗽,，腰部受涼會導致宮寒,、月經(jīng)不調、腰腿疼痛等疾病,。耳面部的保暖可以防止面神經(jīng)炎(口眼歪斜)發(fā)生,。鞋子要選寬松、保暖、底厚,、透氣性好的,。穿長筒靴者，透氣性較差,，容易滋生霉菌,，發(fā)生足蘚，故不宜常穿,、久穿,。鞋腰過緊、鞋跟過高會使足踝,、小腿部神經(jīng)受壓,，血循環(huán)不良。

2,、飲食保健與養(yǎng)生：

冬季飲食應適當提高熱量,，溫補為大的原則，沒有特殊情況,，不要過度節(jié)食,，以免抵抗力下降，內(nèi)分泌紊亂,。補提倡六多,、六宜、二膏,。

六多：蛋(雞蛋,、鵪鶉蛋)、奶(牛奶,、羊奶),、魚(鯽魚、蝦等),、肉(雞,、羊、狗,、牛,、鹿)、豆(黑豆,、黃豆),、茶(發(fā)酵茶為主;綠茶、鐵觀音,、菊花茶少飲),。

六宜：一宜黑(黑木耳,、黑芝麻、黑米,、紫菜,、海帶);二宜果(腰果、核桃,、栗子,、松子、花生,、榛子,、開心果、枸杞);三宜蔬(水果蔬菜：獼猴桃,、蘋果,、石榴、香蕉,，白菜,、蘿卜、);四宜粥(核桃粥,、百合銀耳粥,、);五宜溫(羊、狗,、牛,、鹿、蔥姜蒜,、花椒,、紅糖、糯米,、橘子);六宜湯(蓮子湯,、豬肚湯、當歸生姜羊肉湯,、烏雞湯)

二膏：固元膏,，補氣養(yǎng)血，健腎益腦,，適合氣虛血虛之婦女食用,，體內(nèi)濕熱盛者禁用,。龜苓膏,，滋陰補腎、潤肺止咳,、調理臟腑,、清熱解毒、健胃整腸，潤燥護膚,、消除暗瘡,、防止膚質老化及便秘，能促進新陳謝,，提升人體免疫力,。

3、居住保健與養(yǎng)生：

冬天天氣寒冷,，室內(nèi)溫度不宜過高,，內(nèi)外溫差過大最易感冒，16—23℃為宜,。屋內(nèi)要經(jīng)常通風換氣,，有暖氣和使用煤爐的家庭，在飯后1—2小時開窗換氣,，使空氣新鮮,，防止煤氣中毒。

4,、行動保健與養(yǎng)生：

生命在于運動,，“動則陽氣生”。冬季鍛煉要順應陽氣閉藏的特點,，適度運動,，不能過于劇烈，避免透支身體的能量,?？梢愿鶕?jù)自身狀況，選擇慢跑,、散步,、打太極拳、習劍等適宜冬季鍛煉的項目,，達到增強體質的效果,。

日常生活和工作學習中，養(yǎng)成一些良好習慣對健康十分有益,，比突擊鍛煉要實惠得多,。如：

早上起來喝杯溫開水或蜂蜜水，晚上熱水泡腳30分鐘,，同時按揉涌泉穴,。俗話說的好“晨起皮包水，睡前水包皮,，健康又長壽,，百歲不稱奇,。”

潔口,、潤鼻,、叩齒、揉耳：每天刷牙2-3次,，防止口腔細菌病毒滋生患病,。外出回來可以用涼水或溫水清洗一下鼻腔，不要摳挖鼻孔,，可以預防感冒,、鼻炎。利用坐公交車等機會進行上下牙齒叩動,，按揉耳朵,，可以養(yǎng)津、補脾腎健齒,、清利頭目,、防止耳疾。手可以搓面,、揉耳,、叩頭，但不可以摳鼻揉眼,。

5,、情志保健與養(yǎng)生

冬季應做到預防情志失調，靜心養(yǎng)性,，保持心情愉快,，慎房事，保養(yǎng)腎精,?！岸徊鼐罕夭亍?。

立冬節(jié)氣飲食要點篇三>立冬飲食習俗

“立冬不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”，這句話對于北方的朋友來說應該都非常熟悉,，但對南方的朋友可能就比較迷惑,。其實意思很簡單，您仔細看看那兩邊翹翹,，中間圓滾滾的餃子,，長的是不是有點像咱身體上的某個器官?

沒錯，就是耳朵,。據(jù)說,，這餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多,，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后,，餃子才變得和現(xiàn)在一樣,。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著,。

相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守,，后辭官回鄉(xiāng),。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫,，兩只耳朵紛紛被凍傷,。當時傷寒流行，病死的人很多,，于是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐,，在當?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚，支起一面大鍋,，煎熬羊肉,、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀,，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人,。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒,，治好了凍耳,。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”,，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”,。

由此，這冬至吃餃子的習俗就流傳下來了,，一來是為了紀念這位偉大的名醫(yī),，再來，咱不是還有句老話,，叫做“吃啥補啥”嗎,，立冬意味著冬天的到來，冬天到了天涼了,，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了,，因此,，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵,，這可是家里人對親人最貼心的關懷了,。

立冬吃餃子恰是“交子之時”

“交子之時”的“交”就是交替、交接,、交換的意思,。您想啊，這餃子一般都什么時候吃啊?立冬,、大年三十,，這可都是新舊兩個東西交接的時候啊。大年三十是舊年和新年的交接,，而立冬則是秋天和冬天交接的時節(jié),，所以，“交”子之時的餃子是不能不吃,。