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立冬節(jié)氣飲食要點(diǎn)篇一

1,、衣著保健與養(yǎng)生：

冬天氣溫低，氣候干燥,，皮膚處于收斂狀態(tài),，血液大部分集中到皮膚深層，而且皮膚的皮脂腺與汗腺的分泌減少,，皮膚變得干癟,，缺少?gòu)椥裕芎浯碳ひ装l(fā)生凍傷皸裂,。防寒保暖要根據(jù)“無(wú)擾乎陽(yáng)”的養(yǎng)藏原則,，做到恰如其分。

冬季盡量要備好帽子,、圍巾,、手套和舒適的鞋。頭,、臉,、頸、手,、腳的保暖同樣重要,。頸部受涼易得咽炎感冒咳嗽,，腰部受涼會(huì)導(dǎo)致宮寒、月經(jīng)不調(diào),、腰腿疼痛等疾病,。耳面部的保暖可以防止面神經(jīng)炎(口眼歪斜)發(fā)生。鞋子要選寬松,、保暖,、底厚、透氣性好的,。穿長(zhǎng)筒靴者,，透氣性較差，容易滋生霉菌,，發(fā)生足蘚,，故不宜常穿、久穿,。鞋腰過(guò)緊,、鞋跟過(guò)高會(huì)使足踝、小腿部神經(jīng)受壓,，血循環(huán)不良,。

2、飲食保健與養(yǎng)生：

冬季飲食應(yīng)適當(dāng)提高熱量,，溫補(bǔ)為大的原則,，沒(méi)有特殊情況，不要過(guò)度節(jié)食,，以免抵抗力下降,，內(nèi)分泌紊亂。補(bǔ)提倡六多,、六宜,、二膏。

六多：蛋(雞蛋,、鵪鶉蛋),、奶(牛奶、羊奶),、魚(yú)(鯽魚(yú),、蝦等)、肉(雞,、羊,、狗、牛,、鹿),、豆(黑豆、黃豆),、茶(發(fā)酵茶為主;綠茶,、鐵觀音、菊花茶少飲),。

六宜：一宜黑(黑木耳,、黑芝麻、黑米,、紫菜,、海帶);二宜果(腰果、核桃,、栗子,、松子、花生,、榛子,、開(kāi)心果、枸杞);三宜蔬(水果蔬菜：獼猴桃,、蘋(píng)果,、石榴、香蕉,，白菜,、蘿卜、);四宜粥(核桃粥,、百合銀耳粥,、);五宜溫(羊、狗,、牛,、鹿、蔥姜蒜,、花椒,、紅糖、糯米,、橘子);六宜湯(蓮子湯,、豬肚湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯,、烏雞湯)

二膏：固元膏,，補(bǔ)氣養(yǎng)血，健腎益腦,，適合氣虛血虛之?huà)D女食用,，體內(nèi)濕熱盛者禁用,。龜苓膏，滋陰補(bǔ)腎,、潤(rùn)肺止咳,、調(diào)理臟腑、清熱解毒,、健胃整腸,，潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡,、防止膚質(zhì)老化及便秘,，能促進(jìn)新陳謝，提升人體免疫力,。

3,、居住保健與養(yǎng)生：

冬天天氣寒冷，室內(nèi)溫度不宜過(guò)高,，內(nèi)外溫差過(guò)大最易感冒,，16—23℃為宜。屋內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)換氣,，有暖氣和使用煤爐的家庭,，在飯后1—2小時(shí)開(kāi)窗換氣，使空氣新鮮,，防止煤氣中毒,。

4、行動(dòng)保健與養(yǎng)生：

生命在于運(yùn)動(dòng),，“動(dòng)則陽(yáng)氣生”,。冬季鍛煉要順應(yīng)陽(yáng)氣閉藏的特點(diǎn)，適度運(yùn)動(dòng),，不能過(guò)于劇烈,，避免透支身體的能量?？梢愿鶕?jù)自身狀況,，選擇慢跑、散步,、打太極拳,、習(xí)劍等適宜冬季鍛煉的項(xiàng)目，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的效果,。

日常生活和工作學(xué)習(xí)中,，養(yǎng)成一些良好習(xí)慣對(duì)健康十分有益，比突擊鍛煉要實(shí)惠得多。如：

早上起來(lái)喝杯溫開(kāi)水或蜂蜜水,，晚上熱水泡腳30分鐘,，同時(shí)按揉涌泉穴。俗話(huà)說(shuō)的好“晨起皮包水,，睡前水包皮,，健康又長(zhǎng)壽，百歲不稱(chēng)奇,。”

潔口,、潤(rùn)鼻,、叩齒、揉耳：每天刷牙2-3次,，防止口腔細(xì)菌病毒滋生患病,。外出回來(lái)可以用涼水或溫水清洗一下鼻腔，不要摳挖鼻孔,，可以預(yù)防感冒,、鼻炎。利用坐公交車(chē)等機(jī)會(huì)進(jìn)行上下牙齒叩動(dòng),，按揉耳朵,，可以養(yǎng)津、補(bǔ)脾腎健齒,、清利頭目,、防止耳疾。手可以搓面,、揉耳,、叩頭，但不可以摳鼻揉眼,。

5,、情志保健與養(yǎng)生

冬季應(yīng)做到預(yù)防情志失調(diào)，靜心養(yǎng)性,，保持心情愉快,，慎房事，保養(yǎng)腎精,?！岸徊鼐罕夭亍?。

立冬節(jié)氣飲食要點(diǎn)篇三>立冬飲食習(xí)俗

“立冬不端餃子碗,，凍掉耳朵沒(méi)人管”，這句話(huà)對(duì)于北方的朋友來(lái)說(shuō)應(yīng)該都非常熟悉，但對(duì)南方的朋友可能就比較迷惑,。其實(shí)意思很簡(jiǎn)單,，您仔細(xì)看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子,，長(zhǎng)的是不是有點(diǎn)像咱身體上的某個(gè)器官?

沒(méi)錯(cuò),，就是耳朵。據(jù)說(shuō),，這餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了,，不過(guò)那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”,。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣,。餃子的原名據(jù)稱(chēng)叫“嬌耳”,，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适轮两襁€在我國(guó)民間流傳著,。

相傳東漢末年,，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng),。正好趕上冬至這一天,，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷,。當(dāng)時(shí)傷寒流行,，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚,，支起一面大鍋，煎熬羊肉,、辣椒和祛寒提熱的藥材,，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人,。老百姓從冬至吃到除夕,，抵御了傷寒，治好了凍耳,。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,，稱(chēng)之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”,。

由此,，這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來(lái)了，一來(lái)是為了紀(jì)念這位偉大的名醫(yī)，再來(lái),，咱不是還有句老話(huà),，叫做“吃啥補(bǔ)啥”嗎，立冬意味著冬天的到來(lái),，冬天到了天涼了,，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此,，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子,，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了,。

立冬吃餃子恰是“交子之時(shí)”

“交子之時(shí)”的“交”就是交替,、交接、交換的意思,。您想啊，這餃子一般都什么時(shí)候吃啊?立冬,、大年三十,，這可都是新舊兩個(gè)東西交接的時(shí)候啊。大年三十是舊年和新年的交接,，而立冬則是秋天和冬天交接的時(shí)節(jié),，所以，“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃,。