總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益,，因此，讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助,。

酒店店長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店店長(zhǎng)年終工作總結(jié)篇一

作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大,，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的酒店來(lái)說(shuō),，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度,。用心去觀察,，用心去與顧客交流，你就可以做好,。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1,、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,，起好承上啟下的'橋梁作用,。

2、做好員工的思想工作,，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,，并發(fā)揮其特長(zhǎng),，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體,。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,，了解顧客的購(gòu)物心理,，做到知己知彼，心中有數(shù),，有的放矢,，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失,。

4,、以身作則，做員工的表帥,。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā),。

5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店,。

6,、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,，少一些牢騷,，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題,，并以積極的態(tài)度去解決,。

現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化，管理手段的提升,，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了,，成績(jī)只能代表過(guò)去,。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)明年的工作,，我深感責(zé)任重大,。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路,，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1,、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2,、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,，全面提高員工的整體素質(zhì);

3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),，愛(ài)崗敬業(yè),，顧全大局，一切為公司著想,，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦,。

4、加強(qiáng)和各部門(mén),、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符,，發(fā)揮員工的工作熱情,，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。

酒店店長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店店長(zhǎng)年終工作總結(jié)篇二

轉(zhuǎn)眼間,，一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去,，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變，作為店長(zhǎng),，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受,，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源,、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,，并為明年的工作奠定基礎(chǔ)，里對(duì)個(gè)人和行政部的工作簡(jiǎn)略總結(jié),，并向各位和同事匯報(bào)一下今年工作思路,，希望各位指正。

回顧全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,，在酒店工作之前,，我對(duì)行業(yè)可以說(shuō)是很少，在到酒店后短短半年內(nèi),，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長(zhǎng)足進(jìn)步，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問(wèn)題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對(duì)個(gè)人與工作總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)如下,。

1,、工作成績(jī)描述

⑴在半年中工作進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績(jī);

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作進(jìn)展,，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)性支持,，與各緊密,，為飯店發(fā)展努力。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,，使工作整體受到;

⑵注重工作質(zhì)量與，強(qiáng)調(diào)管理,，對(duì)員工生活關(guān)注度,，今后工作中會(huì)再與員工的溝通，地工作要求;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在明年注意改進(jìn);

3,、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴較強(qiáng)的親和力，具備的管理基礎(chǔ),，樂(lè)于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通,，并運(yùn)用于工作中;

⑶控制能力,、擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處工作，對(duì)工作大有進(jìn)益;

4,、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專(zhuān)業(yè)性上會(huì);

⑵對(duì)自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢(shì),，盡量規(guī)避劣勢(shì),，自身工作。

展望充滿(mǎn)挑戰(zhàn)接下來(lái)的日子,，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,，有必要對(duì)工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，特將計(jì)劃向各位通報(bào),，以期大家對(duì)我的計(jì)劃建議與修正,，并在計(jì)劃過(guò)程中各位的與幫助。

1,、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則,，一切工作原則。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;

2,、工作計(jì)劃

⑴自身職責(zé)，工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),，我將要求酒店將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施，在酒店業(yè)績(jī)也使自身長(zhǎng)足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間,、人員良性競(jìng)爭(zhēng),，考核機(jī)制幾工作，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍,。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以的保障，接下來(lái)我將從員工入職培訓(xùn),、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手，建立完善的培訓(xùn)體系,，讓培訓(xùn)工作更到位,。

這一年承載著許多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來(lái),，明年,，我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì),、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在xx年我和我的會(huì)苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存,，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)!

酒店店長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店店長(zhǎng)年終工作總結(jié)篇三

自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間,，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心。現(xiàn)對(duì)這一年的工作總結(jié)如下：

本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx,，營(yíng)業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx,。

各項(xiàng)工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高,。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年，生意紅紅火火,，客戶(hù)好評(píng)不斷,。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透,。

部門(mén)激勵(lì)機(jī)制的完善：

1、各部門(mén)根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性,。

2、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度,，對(duì)每桌客人的滿(mǎn)意度進(jìn)行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿(mǎn)意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲。完善部門(mén)例會(huì)制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì),。總結(jié)當(dāng)天問(wèn)題,，安排明日工作,。

嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收，不講情面,，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。

根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類(lèi),、海鮮類(lèi)新增菜品較多。

1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。

2,、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料,，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)電話(huà)預(yù)約，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè),。

3、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全。

1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。

2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。

3、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多,。

總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái),，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂(lè)型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!