為確保事情或工作順利開展,，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧。

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇一

指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會,，以交押金員工姓名為準(zhǔn),，提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。

指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費(fèi),。

餐廳員工提成

指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)后,，可給服務(wù)員當(dāng)月每個進(jìn)客包廂3元提成(宴會廳按一個包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份,。

其中70%平均分配給服務(wù)員,，30%平均分配給收銀員,，傳菜員，洗碗工,。

茶吧員工提成

指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)后,，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))

價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯,。

價格在58元或以上的菜可提成1元/份,。

價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價格在48元或以上的果盤可提成1元/份,。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份,。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。

酒店宴會在30桌以上,，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵,。

同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。

餐飲銷售提成方案主要數(shù)據(jù)來源：由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長簽名確認(rèn),，如在日常服務(wù)工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當(dāng)月全部提成,。

宴會預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績登記,，要求在前臺登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名,，不允許事后對業(yè)績進(jìn)行補(bǔ)錄和更改;

負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪,，但是要注意措辭,。

如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報,，酒店不給予任何補(bǔ)償;對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;

執(zhí)行時間：20xx-8-1起;如有調(diào)整將提前一周通知個相關(guān)部門,、相關(guān)人員,。

在收到此提成方案時，請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn),，以方便日后方案的順利執(zhí)行,，謝謝!

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),，最終達(dá)成部門,、賓客、員工的三贏!

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇二

在激烈市場競爭中,，把握市場導(dǎo)向,，增大市場份額，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶顯得越來越重要。所以我們必須在酒店開業(yè)前期,，必須做好各方面的宣傳,，立足桃源、常德兩大市場,，大力發(fā)展張家界的團(tuán)隊旅游市場,。

通過實(shí)施這份提成方案，可以提高員工工作的積極性,，激勵員工努力為酒店創(chuàng)造更大的效益,，平衡勞動與薪酬兩者的關(guān)系。 三,、方案：

1,、主要思路

將銷售員的崗位工資和效益工資浮動，完成任務(wù)的40％的,，發(fā)崗位工資,，超過40％到80％部分按8‰提成，超過80％部分按1％提成,。

2,、銷售部人員工資構(gòu)成

銷售員（主管）薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資

其中基本工固定，崗位工資和效益工資按照個人完成的任務(wù)量浮動,。

3,、銷售部月度任務(wù)量分解

銷售部每月的任務(wù)量是酒店的總?cè)蝿?wù)量的百分之三十，再根據(jù)崗位不同,，制定個人的任務(wù)量，基本上是主管須完成25％,，銷售員須完成18％,，如下列公式： 銷售部月度任務(wù)量＝酒店的月度總?cè)蝿?wù)量×30％

銷售部月度任務(wù)量＝經(jīng)理任務(wù)量＋主管任務(wù)量＋銷售員任務(wù)量×3人 經(jīng)理任務(wù)量=銷售部月度任務(wù)量×35% 主管任務(wù)量＝銷售部月度任務(wù)量×20％ 銷售員任務(wù)量＝銷售部任務(wù)量×15％

例如：酒店9月份總?cè)蝿?wù)量為300萬，則銷售部總?cè)蝿?wù)量為90萬,。 經(jīng)理任務(wù)量＝90萬×35％＝31.5萬 主管任務(wù)量＝90萬×20％＝18萬 銷售員任務(wù)量＝90萬×15％＝13.5萬

1,、銷售員（主管或經(jīng)理）須完成個人任務(wù)的40％方可領(lǐng)取崗位工資，否則只能領(lǐng)取完成量占任務(wù)量40％

的比例×崗位工資＋基本工資,。

例如,，某銷售員9月份完成3萬的任務(wù)，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資×（3萬/13.5萬）×100％/40％ ＝基本工資＋崗位工資×55.5％

2,、銷售員（主管或經(jīng)理）完成個人任務(wù)的40％以上80％以下,，則超出部分按8‰提成，此為效益工資,。即銷售員（主管）薪酬＝效益工資＋基本工資＋崗位工資,。效益工資＝（完成比例－40％）×8‰×個人任務(wù)量。

例如，某銷售員9月份完成10萬的任務(wù),，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（10萬/13.5萬×100％－40％）×8‰×13.5萬＝基本工資＋崗位工資＋368元

3,、銷售員（主管或經(jīng)理）完成個人任務(wù)超過80％的，超出部分按1％提成,，即薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（完成比例－80％）×1％×個人任務(wù)量＋40％×8‰×個人任務(wù)量,。 例如：酒店9月份總計劃完成數(shù)＝300萬 銷售員個人任務(wù)量＝300萬×15％＝13.5萬 某銷售員完成12萬任務(wù)

則9月份該銷售員薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（12萬/13.5萬×100％－80％）×1％×13.5萬＋40％×8‰×13.5萬＝基本工資＋崗位工資＋120元＋432元＝基本工資＋崗位工資＋552元。

4,、個人完成任務(wù)的比例與薪酬的參照表：

a＝基本工資 b＝崗位工資 c＝個人任務(wù)量（萬元） &nbsp完成比例

（完成任務(wù)量/個人任務(wù)量） 薪酬 0 a 5 a+0.125b 10 a+0.25b

15 a+0.375b 20 a+0.5b 25 a+0.625b 30 a+0.75b 35 a+0.875b 40 a+b

45 a+b+0.0004c 50 a+b+0.0008c 55 a+b+0.0012c 60 a+b+0.0016c 65 a+b+0.0020c 70 a+b+0.0024c 75 a+b+0.0028c 80 a+b+0.0032c 85 a+b+0.0037c 90 a+b+0.0042c 95 a+b+0.0047c 100 a+b+0.0052c

1. 獲取更多的回頭客,，開拓客源

2. 增加員工收入項目，提高工作人員的積極性,；增加酒店效益,，獲得雙贏 目 標(biāo)：把每一位員工都培養(yǎng)成優(yōu)秀的營銷人才 發(fā)揮每位員工的潛力 宗 旨：全員營銷 客人滿意 人人受益 辦 法：

1. 講授此方案，發(fā)動員工參與,。

2. 為員工培訓(xùn)營銷常識

3. 為參與員工印制名片,，職務(wù)為：澳門豆撈營銷代表。

4. 凡是營銷代表所預(yù)定客人在本店消費(fèi),，可獲得3%提成,，有打折優(yōu)惠情 況或店內(nèi)舉行優(yōu)惠活動的提2%.

5. 凡是營銷代表所預(yù)定客人，本人有權(quán)為客人奉送價值本桌消費(fèi)額5%的 菜品一份,。

6. 本酒店簽單單位就餐,，營銷代表不享受提成。

7. 銷售本店充值卡者,，一次性充值5000元以內(nèi)的可享受3%提成,。5000 元以上的提4%

8. 所有銷售要在客人滿意的前提下完成，否則不計發(fā)提成,。產(chǎn)生嚴(yán)重投訴 者,，講給與50—100元罰款或取消營銷代表職務(wù)。 9. 每月酒店將評出銷售狀元一名,，視其銷售額給予獎勵,。

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇三

一、 會員卡儲值獎勵政策：

二,、會員卡消費(fèi)優(yōu)惠政策：

1,、續(xù)存獎勵政策與儲值獎勵政策相同；

2,、會員卡最小儲值額為10000元,，續(xù)存10000元起存，每位會員終身享用此卡,。 3,、儲值金額不適用于支付任何小費(fèi)及押金用途,，不適用于結(jié)ar賬；

4,、會員卡不適用于任何會議,、宴會團(tuán)體（在同一廳內(nèi)同時使用3桌及以上）、入住團(tuán)體（同一時間一次性使用10間及以上房間）,，以及酒店各大特價促銷活動等消費(fèi)結(jié)賬,；（可參與特價促銷活動將另行知會）；

5,、會員卡獲贈部分金額將直接劃入卡值內(nèi),，發(fā)票一次性開具，獲贈部分不開具發(fā)票,；

6,、享受會員卡規(guī)定折扣必須是使用會員卡結(jié)賬?？▋?nèi)余額不足支付消費(fèi)款,，以其他付款方式補(bǔ)差結(jié)賬的，可享受最后一次儲值卡折扣,；

7,、會員卡內(nèi)存金額低于800元時（含800元），前臺工作人員及時提示客人卡內(nèi)余額不足,，此時要正常收取押金,。 三、會員卡專享優(yōu)惠項目： ●客房優(yōu)惠：

1,、退房時間延時到下午14:00(視當(dāng)天住房情況而定),； 2、優(yōu)先預(yù)定客房,；

3,、生日當(dāng)天入住酒店贈送生日蛋糕； 4,、優(yōu)先享受客房免費(fèi)升級權(quán)利； 5,、套房享受vip b級待遇,。 ●餐飲優(yōu)惠：

1、中餐散餐單點(diǎn)享受9.2折優(yōu)惠,；（標(biāo)準(zhǔn)餐單,、宴會、酒水,、香煙,、特價菜,、貴價菜如：燕窩/魚翅/鮑魚和送餐服務(wù)除外)

2、優(yōu)先預(yù)定餐位及包房,； 四,、購卡辦理流程：

1、賓客需填寫個人信息表,，可根據(jù)需要選擇預(yù)存金額,；每人只限辦理一張卡 2、儲值卡付款方式如下： a,、前臺現(xiàn)金或刷卡支付,；

b、 轉(zhuǎn)帳至酒店帳戶,；

3,、賓客預(yù)付費(fèi)后，結(jié)合付款憑證銷售人員協(xié)助客人至財務(wù)部制卡處領(lǐng)取對應(yīng)的會員卡,，并按客戶要求的時間給予系統(tǒng)激活,；

4、銷售人員將會員條款,、白金卡送達(dá)賓客,，并確認(rèn)簽收，交財務(wù)部存檔,；

5,、辦理會員卡后，財務(wù)部門將一次性開具發(fā)票給辦理客戶,；贈送部分不開具發(fā)票,，如客戶針對正常開具發(fā)票另有特殊要求，須申請財務(wù)部門及總辦領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方執(zhí)行,；如客人不開具發(fā)票的財務(wù)提供收款收據(jù),，自存款之日起一個月內(nèi)如需要憑收據(jù)開具發(fā)票。 五,、會員卡使用說明：

1,、會員至各營業(yè)場所消費(fèi)后，出示會員卡直接扣減消費(fèi),，會員本人須在消費(fèi)賬單上簽名確認(rèn),；（會員卡不適用于特價推廣活動項目，可適用的活動項目將特別通知）

2,、產(chǎn)生賠償項目費(fèi)用時,，使用會員卡付費(fèi)不享受折扣；

3,、如會員卡遺失,，需按正常辦卡程序進(jìn)行補(bǔ)辦并收取手續(xù)費(fèi)50元/張原卡內(nèi)儲值自動轉(zhuǎn)入,，但會員卡遺失期間所造成的任何損失，酒店不承擔(dān)責(zé)任,；

4,、會員卡為終生卡，期間銷售人員不定時將卡內(nèi)余額信息知會會員客戶,；

5,、申請辦理會員卡程序完成的情況下，財務(wù)部于一個工作日內(nèi)完成相關(guān)的手續(xù),，所專享的各項優(yōu)惠政策也同時啟動,；

6、酒店保留根據(jù)實(shí)際情況隨時更改會員卡相關(guān)條款的權(quán)利,；

7,、會員卡代表持卡人是酒店消費(fèi)者地位的象征，所有專屬優(yōu)惠僅限持卡本人使用,；特殊情況如：消費(fèi)者不是持卡人,，一定要和持卡人確認(rèn)，確認(rèn)信息清楚寫在賬單背面,，再請消費(fèi)者簽字,。

8、此卡最終解釋權(quán)屬于和潤東方酒店,。

六,、銷售會員卡獎勵制度：

1、全員銷售：酒店內(nèi)所有員工都可以參與酒店會員卡的銷售,，按同樣的銷售提成比例進(jìn)行提成,； 2、任何形式的贈送充抵消費(fèi)的會員卡均無提成,；

3,、酒店財務(wù)部審核人員每月做好會員卡銷售統(tǒng)計工作,，會員卡提成每月集中發(fā)放一次,。 七,、會員卡結(jié)賬的程序

1、客人持卡訂房,，先清楚了解卡內(nèi)余額,，然后預(yù)訂單和預(yù)定房間標(biāo)注清楚會員卡號，待客人入住和結(jié)賬時在入住通知單和結(jié)賬單都拓印相應(yīng)會員卡號,，請客人簽字確認(rèn)。

2,、客人在餐飲消費(fèi),，結(jié)賬前要出示會員卡,，先確認(rèn)卡內(nèi)余額，再結(jié)賬,，在結(jié)賬單上拓印會員卡號,。

本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。

財務(wù)部 20xx年5月27日

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇四

建立和合理而公正的薪資制度,，以利于調(diào)動員工的工作積極性,。

員工的薪資由底薪、提成及年終獎金構(gòu)成,。

發(fā)放月薪=底薪+費(fèi)用提成

標(biāo)準(zhǔn)月薪=發(fā)放月薪+社保+業(yè)務(wù)提成

底薪實(shí)行任務(wù)底薪,，業(yè)績?nèi)蝿?wù)額度為50000元/月，底薪1500元/月

底薪發(fā)放,，發(fā)放日期為每月20號,，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。

1. 提成分費(fèi)用提成與業(yè)務(wù)提成

2. 費(fèi)用提成設(shè)定為0.5-2%

3. 業(yè)務(wù)提成設(shè)定為4%

4. 業(yè)務(wù)員超額完成任務(wù)：任務(wù)部分費(fèi)用提成1%,，業(yè)務(wù)提成0%,；超額部分費(fèi)用提成2%，業(yè)務(wù)提成4%

5. 業(yè)務(wù)員未完成任務(wù)額：沒有業(yè)務(wù)提成只有底薪,，費(fèi)用提成實(shí)行分段制0.5-1%,。0-20000元費(fèi)用提成0%；20000-40000費(fèi)用提成0.5%,；40000-50000元費(fèi)用提成1%,。

1. 費(fèi)用提成隨底薪一起發(fā)放，發(fā)放日期為每月20號,，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放,。

2. 業(yè)務(wù)提成每季度發(fā)放一次，以回款額計算,，并在結(jié)算后一個月內(nèi)與季度末月薪資合并發(fā)放,。

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇五

為更好的做好餐飲銷售，充分調(diào)動員工的工作積極性,，切實(shí)做好全員營銷,，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力,，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

月累積金額

提成比例

備注

5000元以下（含5000元）

3%

折扣低于8.8不計業(yè)績

5000—10000元（含10000元）

3.5%

折扣低于8.8不計業(yè)績

10000—15000元（含15000元）

4%

折扣低于8.8不計業(yè)績

15000—20000元（含20000元）

4.5%

折扣低于8.8不計業(yè)績

20000元以上

5%

折扣低于8.8不計業(yè)績

指桌數(shù)在四桌以上（含四桌）的宴會,，提成比例為消費(fèi)額的3%；

除在酒店入住的旅行社,，餐標(biāo)在30元/位以下（含30元）的,，提成比例為2%；餐標(biāo)在30元/位以上的按商務(wù)散客預(yù)訂計算執(zhí)行相應(yīng)提成標(biāo)準(zhǔn)（如果有導(dǎo)游返款,，一律按2%進(jìn)行提成）,；

是指包括會議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費(fèi),，提成比例為3%；

1,、 宴會預(yù)訂工作人員必須如實(shí),、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績登記，要求在宴會預(yù)訂單上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名,，財務(wù)不允許事后對業(yè)績進(jìn)行補(bǔ)錄和更改,；

2、 財務(wù)負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查,，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪,，但是要注意措辭。

3,、 如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的,，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報,，酒店不給予任何補(bǔ)償,；對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成,；

4,、 折扣范圍為香煙酒水、特價菜品之外的所有產(chǎn)品,，在沒有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費(fèi)均免收服務(wù)費(fèi)之優(yōu)惠,。

5、 執(zhí)行時間：20xx-7-15起,；如有調(diào)整將提前一周以書面形式通知個相關(guān)部門,、相關(guān)人員。

6,、 在收到此提成方案時,，請個部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行,，謝謝,！

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),，最終達(dá)成部門,、賓客、員工的三贏,！

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇六

以能力導(dǎo)向為主進(jìn)行獎金設(shè)計,。對企業(yè)銷售人員來說，比起固定工資的發(fā)放，更加關(guān)注企業(yè)提成制度的設(shè)計,，盡可能的要求企業(yè)的獎金分配方面盡可能的公平,，所以此時實(shí)行以能力為導(dǎo)向的獎金設(shè)計方案，可能會提高此類需求員工的滿意度,。以能力為導(dǎo)向的獎金設(shè)計，要求不同能力的員工得到不同的獎金,，那么此時企業(yè)經(jīng)常實(shí)行的粗放提成制度就顯得過于簡單,。因此為了更好的實(shí)行因能力為導(dǎo)向的獎金設(shè)計，可以通過設(shè)定獎金系數(shù)來反映員工的能力,，根據(jù)獎金系數(shù)的不同而給予不同的獎金,，使得能者多勞，即員工的獎金系數(shù)越高,，獲得的獎金也就越高,。如此可以使企業(yè)銷售人員獲得更好的個人績效，激發(fā)其工作積極性,，進(jìn)行提高公司整體的經(jīng)營業(yè)績,。

以團(tuán)隊導(dǎo)向為主進(jìn)行獎金設(shè)計。除去少數(shù)產(chǎn)品銷售需要“個人英雄主義”的銷售員工,，大多銷售項目需要企業(yè)營銷人員以團(tuán)隊的形式進(jìn)行,。此時實(shí)行以團(tuán)隊導(dǎo)向為主的獎金設(shè)計，將企業(yè)的獎金直接發(fā)放到銷售團(tuán)隊,，而不是員工個人,，會在更大的程度上激發(fā)銷售團(tuán)隊成員的工作積極性、促進(jìn)銷售團(tuán)隊成員間的交流,、溝通與協(xié)作,，也將會在更大的程度上提高整個團(tuán)隊銷售業(yè)績。以團(tuán)隊導(dǎo)向為主的獎金設(shè)計,，是對取得高業(yè)績表現(xiàn)的銷售團(tuán)隊給予更高的獎金總額,。

以業(yè)績導(dǎo)向為主的獎金設(shè)計。進(jìn)行以業(yè)績導(dǎo)向為主的獎金設(shè)計,，首先需要將企業(yè)的銷售目標(biāo)進(jìn)行分級,，通常銷售目標(biāo)可分為初級銷售目標(biāo)、中級銷售目標(biāo),、高級銷售目標(biāo)等類別,，其中不同的銷售目標(biāo)應(yīng)該對應(yīng)不同的獎金激勵制度。將員工業(yè)績納入考核體系,，作為獎金發(fā)放的.依據(jù),，有利于企業(yè)由原來的粗放式的簡單管理，步入系統(tǒng)化、科學(xué)化和精細(xì)化的軌道,。但是在進(jìn)行以業(yè)績導(dǎo)向為主的獎金設(shè)計時,，企業(yè)管理者需要重點(diǎn)注意與銷售人員的績效溝通、績效反饋和績效輔導(dǎo),，使得企業(yè)在因為制定業(yè)績目標(biāo)過高導(dǎo)致員工無法完成目標(biāo)時,，能夠進(jìn)行及時的監(jiān)控，更早地發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行問題的溝通反饋,，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整或降低銷售目標(biāo),，從而切實(shí)地幫助企業(yè)的銷售人員實(shí)現(xiàn)自身的銷售目標(biāo)。

總之,，伴隨著企業(yè)越來越重銷售人員的作用,，如何進(jìn)行銷售人員的薪酬設(shè)計，尤其是獎金制度的設(shè)計,，達(dá)到最佳的激勵模式,，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)利益最大化的重點(diǎn)。金設(shè)計制度,，不僅可以節(jié)約企業(yè)的人力資源管理成本,，更可以在更大的程度上激勵企業(yè)的銷售人員創(chuàng)造更高的工作業(yè)績。因此,，對于銷售人員的薪酬獎金設(shè)計,，我們在認(rèn)真分析自身的情況和問題的基礎(chǔ)上，通過上述的獎金設(shè)計的三個導(dǎo)向即能力導(dǎo)向,、團(tuán)隊導(dǎo)向,、業(yè)績導(dǎo)向的相互結(jié)合，可以有效地實(shí)現(xiàn)銷售人員獎金分配的合理設(shè)計,，從而更加積極地體現(xiàn)正向的激勵作用,，以更好的提高公司的運(yùn)作效率，實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)績的有效增長,。

1,、客房樓層服務(wù)員；每人每月保底工資為現(xiàn)月崗位等級工資,。

房 型 房型計件標(biāo)準(zhǔn) 退房 續(xù)住 抹塵

普通標(biāo)間,、普通單間、商務(wù)標(biāo)間,、 行政單間,、豪華單間 1間 5.00 4.00 0.5

行政標(biāo)準(zhǔn)間 1.5間 7.50 5.00 0.5

豪華套房、總統(tǒng)套房 2間 10.00 6.00 1.00

三,、員工工作范圍 服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)大小事情,，包括空房清理,、布草清點(diǎn)交收、查報退房,、收送客衣,、加物遞送、工作間整理,、清理,、對客服務(wù)、工程跟進(jìn),；領(lǐng)班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作,。

1、日標(biāo)準(zhǔn)工作量 ：

8個標(biāo)間退房+2個續(xù)住房=10間

2,、月標(biāo)準(zhǔn)工作量計分 ：

以30天一個月為標(biāo)準(zhǔn)，則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計分27天×10=270間,，若當(dāng)月為31天,，則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計分為28天×10=280間，以此類推28,、29天每月的工作量,。

如當(dāng)日（月）入住率較差，所做計劃衛(wèi)生或抹塵等均依照上述換算公式進(jìn)行計算,?？头繑?shù)量不足部分不涉及員工崗位等級工資。

1．早班服務(wù)員當(dāng)班時間內(nèi)做房標(biāo)準(zhǔn)以每人10間計（包括在住房,、退房,、維修房等），10間以內(nèi)享受月崗位等級工資,；超額部分按第二條計件提成,。

2．在住房不多或人手充裕的情況下，每個服務(wù)員完成10間以內(nèi)的做房任務(wù)和當(dāng)班的其它日常工作享受員工崗位等級工資,。在住房多或人手緊張的情況下,，樓層領(lǐng)班根據(jù)實(shí)際情況均衡合理地分配做房任務(wù)，超額部分按第二條計件提成,。

3．中,、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大，主要負(fù)責(zé)對客服務(wù),，當(dāng)班過程中也會有一部分房間需要清潔,，綜合考慮崗位工作特征與負(fù)荷，為保證客房的及時清潔與出租,，擬定中班服務(wù)員每人每班平均清潔3間客房為標(biāo)準(zhǔn),，超額部分按第二條規(guī)定獎勵。

4．入職新員工日常任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為：7天內(nèi)跟師傅學(xué)習(xí)（超出部分列入師傅績效）；第8—15天每天做房5—7間,；第16—30天每天做房8—10間,；一個月后以正常標(biāo)準(zhǔn)計，享受超額提成,；

1,、所有客房經(jīng)檢查，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由樓層領(lǐng)班開出返工單,，該操作員工必須及時返工,，并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2,、客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有三處不合格或有嚴(yán)重不合格項目的,，則該房不計提成。

1,、早班,、中班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫《客房服務(wù)員工作報表》，下班時將當(dāng)天報表上交給領(lǐng)班,。

2,、領(lǐng)班/經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量，填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》,，月底匯總各服務(wù)員計件數(shù)量和金額,，并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交行政部審核。

1,、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),，做出的房間要符合領(lǐng)班的各項檢查標(biāo)準(zhǔn)，超時完成的不計加班工資,。同時每個服務(wù)員應(yīng)絕對服從領(lǐng)班的工作分配,，實(shí)事求是做好本職工作。

2,、樓層領(lǐng)班對員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平,、公正，充分考慮酒店利益,，對員工工作績效,、提成的檢查與匯報要真實(shí)、嚴(yán)格,，嚴(yán)禁徇弊,、弄虛作假,對違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實(shí)每次罰款50元,并取消虛假績效提成。

3,、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨(dú)做表,，計入該員工最后薪資,。

4、客房部需認(rèn)真準(zhǔn)確統(tǒng)計員工實(shí)際做房數(shù)及工作計分,，按時報送財務(wù)部

5,、財務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對每日計分統(tǒng)計數(shù)，把好員工工資審核關(guān),。

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇七

為了充分調(diào)動業(yè)務(wù)開拓的積極性,，按照多勞多得，不勞不得的分配原則,，以個人所創(chuàng)造的銷售純利潤為標(biāo)準(zhǔn)核定業(yè)務(wù)提成,，制定本方案。

一,、適用范圍及標(biāo)準(zhǔn)

1.本辦法僅適用于銷售崗的正式員工(不包括試用期的員工),。

2.以銷售純利潤為核定標(biāo)準(zhǔn)，確定業(yè)務(wù)提成,。

二,、銷售利潤的計算

1.銷售純利潤的計算標(biāo)準(zhǔn)

(1)銷售純利潤=銷售毛利潤-費(fèi)用(公攤費(fèi)用+個人費(fèi)用)

(2)個人費(fèi)用

a)工資、各類補(bǔ)助

b)增值稅,、企業(yè)所得稅、附加稅等各類稅費(fèi)

c)業(yè)務(wù)招待費(fèi),、差旅費(fèi),、禮品、傭金等報銷費(fèi)用

(3)公攤費(fèi)用=總費(fèi)用-各銷售人員個人費(fèi)用總和(凡在公司有滿一整年銷售工作經(jīng)歷者,，均需分?jǐn)傇撡M(fèi)用)個人分?jǐn)傎M(fèi)用按個人當(dāng)年所創(chuàng)造毛利占公司總毛利的比例計算,。2.銷售純利潤由財務(wù)人員核算，總經(jīng)理核定,。

三,、銷售人員有責(zé)任和義務(wù)完成公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)

若應(yīng)收貨款超過一年未收回，則視為呆,、壞帳：相關(guān)銷售人員承擔(dān)該貨款余額的20%損失,，其余損失公司承擔(dān)。若客戶以貨抵款,，則貨物由銷售人員負(fù)責(zé)賣出,，售價總額與貨款差額部分損失由銷售人員承擔(dān)20%(抵貨須具備發(fā)票，否則所損失稅款由相關(guān)銷售人員全額承擔(dān)),，因各種原因造成進(jìn)倉貨物變?yōu)榇魷?自進(jìn)貨之日在庫超過一年者),，由相關(guān)銷售人員負(fù)責(zé)售出，損失部分由相關(guān)銷售人員承擔(dān)20%,。

自進(jìn)入公司第一個整年度內(nèi),，被動元器件通用ic等產(chǎn)品銷售額低于200萬者,，不享受該年度的提成，重新進(jìn)入試用期,。

四,、提成比例

1.傳統(tǒng)業(yè)務(wù)(以電感為主)：20%

如果超額完成本年度公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，sales可享受不超過5%的超額部分利潤提成,。

2.日系產(chǎn)品(panasonic,、rohm、nichicon等)

等公司抽取傭金的項目：5%

6.說明：

(1)公司每年農(nóng)歷年結(jié)束的一個月內(nèi)發(fā)放提成獎,，農(nóng)歷年的月底前所到之上一年貨款均可視為上年度回款額,。

(2)公司提取pm提成額的40%，sales提成額的30%做為個人的機(jī)動,，以個人的年度綜合考核成績?yōu)閰⒄者M(jìn)

行發(fā)放,，考核內(nèi)容如下(滿分100)

a)年度銷售額完成情況(滿分：50分)

實(shí)際完成額

得分=——————————x50

年度銷售額計劃

b)回款及時率(滿分：10分)回款截止農(nóng)歷年當(dāng)月月底

公司制定考核表，由公司每位不參與提成的員工對每位sales評分(評分原則：去掉最高最低分,，取平均值)得分=平均值%x15

d)專業(yè)知識(滿分：15分)

公司每月對sales進(jìn)行專業(yè)知識考試,，取12次成績平均值

得分=平均值%x15

e)紀(jì)律得分(滿分：5分)

以每月行政人事部出考核表，年底綜合評分,。

f)工作方法,，工作思路的培養(yǎng)(滿分：10分)

由公司兩位總經(jīng)理評分

將以上得分相加，即為機(jī)動獎的發(fā)放系數(shù),。

五,、年終發(fā)放最佳銷售獎、最佳回款獎,、最佳開拓獎,、最佳員工獎

最佳銷售獎：得主為全年銷售利潤最佳者

最佳回款獎：得主為回款率及時率最高者

最佳開拓獎：得主為新業(yè)務(wù)量增長量最高者

最佳員工獎：得主為獲得每月最佳員工獎次數(shù)最多者

員工銷售提成方案 餐飲銷售提成方案篇八

一、背景：在激烈市場競爭中,，把握市場導(dǎo)向,，增大市場份額，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶顯得越來越重要,。所以我們必須在酒店開業(yè)前期,，必須做好各方面的宣傳，立足桃源,、常德兩大市場,，大力發(fā)展張家界的團(tuán)隊旅游市場。

二,、目的：通過實(shí)施這份提成方案,，可以提高員工工作的積極性，激勵員工努力為酒店創(chuàng)造更大的效益,，平衡勞動與薪酬兩者的關(guān)系,。

三,、方案：

1、主要思路

將銷售員的崗位工資和效益工資浮動,，完成任務(wù)的40％的,，發(fā)崗位工資，超過40％到80％部分按8‰提成,，超過80％部分按1％提成,。

2、銷售部人員工資構(gòu)成

銷售員（主管）薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資

其中基本工固定,，崗位工資和效益工資按照個人完成的任務(wù)量浮動,。

3、銷售部月度任務(wù)量分解

銷售部每月的任務(wù)量是酒店的總?cè)蝿?wù)量的百分之三十,，再根據(jù)崗位不同,，制定個人的任務(wù)量，基本上是主管須完成25％,，銷售員須完成18％,，如下列公式： 銷售部月度任務(wù)量＝酒店的月度總?cè)蝿?wù)量×30％

銷售部月度任務(wù)量＝經(jīng)理任務(wù)量＋主管任務(wù)量＋銷售員任務(wù)量×3人 經(jīng)理任務(wù)量=銷售部月度任務(wù)量×35% 主管任務(wù)量＝銷售部月度任務(wù)量×20％ 銷售員任務(wù)量＝銷售部任務(wù)×15％

例如：酒店9月份總?cè)蝿?wù)量為300萬，則銷售部總?cè)蝿?wù)量為90萬,。 經(jīng)理任務(wù)量＝90萬×35％＝31.5萬 主管任務(wù)量＝90萬×20％＝18萬 銷售員任務(wù)量＝90萬×15％＝13.5萬 3,、銷售部提成方案

1、銷售員（主管或經(jīng)理）須完成個人任務(wù)的40％方可領(lǐng)取崗位工資,，否則只能領(lǐng)取完成量占任務(wù)量40％的比例×崗位工資＋基本工資,。

例如，某銷售員9月份完成3萬的任務(wù),，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資×（3萬/13.5萬）×100％/40％ ＝基本工資＋崗位工資×55.5％

2、銷售員（主管或經(jīng)理）完成個人任務(wù)的40％以上80％以下,，則超出部分按8‰提成,，此為效益工資。即銷售員（主管）薪酬＝效益工資＋基本工資＋崗位工資,。效益工資＝（完成比例－40％）×8‰×個人任務(wù)量,。

例如，某銷售員9月份完成10萬的任務(wù),，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（10萬/13.5萬×100％－40％）×8‰×13.5萬＝基本工資＋崗位工資＋368元

3,、銷售員（主管或經(jīng)理）完成個人任務(wù)超過80％的，超出部分按1％提成,，即薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（完成比例－80％）×1％×個人任務(wù)量＋40％×8‰×個人任務(wù)量,。 例如：酒店9月份總計劃完成數(shù)＝300萬 銷售員個人任務(wù)量＝300萬×15％＝13.5萬 某銷售員完成12萬任務(wù)

則9月份該銷售員薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（12萬/13.5萬×100％－80％）×1％×13.5萬＋40％×8‰×13.5萬＝基本工資＋崗位工資＋120元＋432元＝基本工資＋崗位工資＋552元。

4,、個人完成任務(wù)的比例與薪酬的參照表：

a＝基本工資 b＝崗位工資 c＝個人任務(wù)量（萬元） 完成比例

1. 獲取更多的回頭客,，開拓客源

2. 增加員工收入項目,，提高工作人員的積極性；增加酒店效益,，獲得雙贏 目 標(biāo)：把每一位員工都培養(yǎng)成優(yōu)秀的營銷人才 發(fā)揮每位員工的潛力 宗 旨：全員營銷 客人滿意 人人受益 辦 法：

講授此方案,，發(fā)動員工參與。 2. 為員工培訓(xùn)營銷常識

3. 為參與員工印制名片,，職務(wù)為：澳門豆撈營銷代表,。

4. 凡是營銷代表所預(yù)定客人在本店消費(fèi)，可獲得3%提成,，有打折優(yōu)惠情 況或店內(nèi)舉行優(yōu)惠活動的提2%.

5. 凡是營銷代表所預(yù)定客人,，本人有權(quán)為客人奉送價值本桌消費(fèi)額5%的 菜品一份。

6. 本酒店簽單單位就餐,，營銷代表不享受提成,。

7. 銷售本店充值卡者，一次性充值5000元以內(nèi)的可享受3%提成,。5000 元以上的提4%

8. 所有銷售要在客人滿意的前提下完成,，否則不計發(fā)提成。產(chǎn)生嚴(yán)重投訴 者,，講給與50—100元罰款或取消營銷代表職務(wù),。 9. 每月酒店將評出銷售狀元一名，視其銷售額給予獎勵,。