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驚蟄節(jié)氣的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)食物篇一

1,、飲食要以清淡為主

驚蟄一到天氣回暖,，清淡的食物有助于人體的新陳代謝,，驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的重點(diǎn)在于護(hù)肝健脾,，清淡的飲食能起到護(hù)肝健脾的作用。

2,、多吃生津潤肺的食物

驚蟄時節(jié)氣溫還是普遍偏低和干燥,，所以很容易導(dǎo)致上火，在日常的飲食上就要多增加生津潤肺的食物,，例如雪梨,、銀耳、春筍等,。

3,、不要食用冰冷食物

由于驚蟄時節(jié)氣溫偏低，早晚溫差大,，所以這個節(jié)氣還是很不適合吃偏冷的東西,，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。

起居篇：

1,、早睡早起,，溫水洗漱

驚蟄時節(jié)要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，這樣有助于養(yǎng)成良好生活的習(xí)慣,，起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神,，這也是避免的“春困”的辦法。

2,、保持室內(nèi)的清爽干燥

驚蟄時節(jié)也是陰雨季節(jié)開始,，南方會出現(xiàn)潮濕的情況，所以要保持室內(nèi)的清爽干燥,，這樣可以防止室內(nèi)細(xì)菌的滋生,，從而避免濕氣重，導(dǎo)致出現(xiàn)風(fēng)濕疼痛的現(xiàn)象,。

3,、養(yǎng)成睡前泡腳的習(xí)慣

睡前熱水泡腳有很好的保健作用，還能促進(jìn)血液循環(huán)有助于睡眠,，睡眠的質(zhì)量高了才能避免“春困”,，養(yǎng)成睡前泡腳的習(xí)慣好處多多,。

鍛煉篇：

1,、鍛煉也要注意保暖

驚蟄時節(jié)早晚氣溫溫差大，乍暖還寒時候很容易導(dǎo)致生病,，所以鍛煉也要注意保暖,，尤其是關(guān)節(jié)的保暖很重要，這樣才能使自己不受風(fēng)寒,。

2,、太陽出來后再外出鍛煉

驚蟄時節(jié)早晨霧氣都比較大,，很容易引起呼吸系統(tǒng)疾病，由于早上的氣溫還是普遍偏低的,，所以要早練的人最好等太陽出來后霧氣消散,，溫度上升后再外出鍛煉。

3,、運(yùn)動強(qiáng)度要適量

由于冬季剛過,，長時間不鍛煉，開始鍛煉的時候要適度,，不要一下子要求自己的運(yùn)動量達(dá)到一個什么樣的程度,，慢慢加強(qiáng)運(yùn)動量就好。

驚蟄節(jié)氣的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)食物篇二

1,、吃梨

驚蟄吃梨是最常見的一個飲食習(xí)俗,，有不少地方都有這個說法，尤其在北方地區(qū)多見,。梨與離同音,，在驚蟄這天吃梨，意為與害蟲別離,。驚蟄的意思是天氣回暖,，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲,。民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗,，天氣乍暖還寒，仍比較干燥,，人容易口干舌燥,、咽痛音啞。加上一些細(xì)菌開始活動繁殖,，很容易患呼吸道疾病,，表現(xiàn)為咳嗽咳痰。梨既可以生津潤肺,，又可以止咳化痰,，并且富含果酸、鐵質(zhì),、維生素a,、維生素c等，特別適合驚蟄食用,。

2,、做煎餅

在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,，意為煙熏火燎整死了害蟲,。

3,、做肉籠

肉籠是北京及周邊地區(qū)對肉卷的稱呼，因?yàn)槠湫螤钕颀?，所以也叫“肉龍”,。很多家庭會在這一天，自己動手做肉籠吃,。

4,、炒豆

在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆,。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒,，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲,。

5,、驚蟄煮芋頭

煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子,、炒黃豆（代表消滅多種蟲害）,。芋頭多是煮著沾糖吃，做法簡單,，還算是粗糧,，好吃又健康。至于說到糖,，按中醫(yī)說法,，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾,。

6,、醪酒

春天到來，人的全身汗毛孔也開了,，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒,、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣,。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力,，但家里正好有自釀糯米酒，濾去醪糟后就是醪酒了,。醪酒喝得全身暖,，不由想起那句童謠：“驚蟄過，暖和和,，蛤蟆老角唱山歌”,。

驚蟄節(jié)氣的飲食習(xí)俗及傳統(tǒng)食物篇三

防感冒

梨素有天然礦泉水的美稱,，多汁可口,，清肺養(yǎng)肺,，清熱降火，潤肺祛燥,，適宜冬春交替季節(jié),，有發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用，由于梨子營養(yǎng)素豐富,，常吃梨還能有效預(yù)防感冒,。

潤燥

驚蟄時節(jié)，乍暖還寒,，氣候比較干燥,，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,。生梨性寒味甘,，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,。

養(yǎng)肝

春季陽氣初升,，正是養(yǎng)肝的季節(jié)，梨子中含有較多的糖類物質(zhì)和維生素,，有一定的保肝護(hù)肝作用,。

補(bǔ)水

春季人們出現(xiàn)皮膚瘙癢，口鼻干燥的時候很多,，梨子具有潤燥消風(fēng)之效,，春季可以多吃梨潤燥止咳，補(bǔ)充水分,，緩解身體干燥現(xiàn)象,。