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驚蟄節(jié)氣的飲食習俗及傳統(tǒng)食物篇一

1,、飲食要以清淡為主

驚蟄一到天氣回暖,，清淡的食物有助于人體的新陳代謝，驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的重點在于護肝健脾,，清淡的飲食能起到護肝健脾的作用,。

2、多吃生津潤肺的食物

驚蟄時節(jié)氣溫還是普遍偏低和干燥,，所以很容易導致上火,，在日常的飲食上就要多增加生津潤肺的食物，例如雪梨、銀耳,、春筍等,。

3、不要食用冰冷食物

由于驚蟄時節(jié)氣溫偏低,，早晚溫差大,，所以這個節(jié)氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物,。

起居篇：

1,、早睡早起，溫水洗漱

驚蟄時節(jié)要養(yǎng)成早睡早起的習慣,，這樣有助于養(yǎng)成良好生活的習慣,，起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神，這也是避免的“春困”的辦法,。

2,、保持室內(nèi)的清爽干燥

驚蟄時節(jié)也是陰雨季節(jié)開始，南方會出現(xiàn)潮濕的情況,，所以要保持室內(nèi)的清爽干燥,，這樣可以防止室內(nèi)細菌的滋生，從而避免濕氣重,，導致出現(xiàn)風濕疼痛的現(xiàn)象,。

3、養(yǎng)成睡前泡腳的習慣

睡前熱水泡腳有很好的保健作用,，還能促進血液循環(huán)有助于睡眠，睡眠的質(zhì)量高了才能避免“春困”,，養(yǎng)成睡前泡腳的習慣好處多多,。

鍛煉篇：

1、鍛煉也要注意保暖

驚蟄時節(jié)早晚氣溫溫差大,，乍暖還寒時候很容易導致生病,，所以鍛煉也要注意保暖，尤其是關(guān)節(jié)的保暖很重要,，這樣才能使自己不受風寒,。

2、太陽出來后再外出鍛煉

驚蟄時節(jié)早晨霧氣都比較大,，很容易引起呼吸系統(tǒng)疾病,，由于早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽出來后霧氣消散,，溫度上升后再外出鍛煉,。

3、運動強度要適量

由于冬季剛過，長時間不鍛煉,，開始鍛煉的時候要適度,，不要一下子要求自己的運動量達到一個什么樣的程度，慢慢加強運動量就好,。

驚蟄節(jié)氣的飲食習俗及傳統(tǒng)食物篇二

1,、吃梨

驚蟄吃梨是最常見的一個飲食習俗，有不少地方都有這個說法,，尤其在北方地區(qū)多見,。梨與離同音，在驚蟄這天吃梨,，意為與害蟲別離,。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴,，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲,。民間素有“驚蟄吃梨”的習俗，天氣乍暖還寒,，仍比較干燥,，人容易口干舌燥、咽痛音啞,。加上一些細菌開始活動繁殖,，很容易患呼吸道疾病，表現(xiàn)為咳嗽咳痰,。梨既可以生津潤肺,，又可以止咳化痰，并且富含果酸,、鐵質(zhì),、維生素a、維生素c等,，特別適合驚蟄食用,。

2、做煎餅

在山東的一些地區(qū),，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,，意為煙熏火燎整死了害蟲。

3,、做肉籠

肉籠是北京及周邊地區(qū)對肉卷的稱呼,，因為其形狀像龍，所以也叫“肉龍”,。很多家庭會在這一天,，自己動手做肉籠吃。

4、炒豆

在陜西,，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆,。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲,，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲,。

5、驚蟄煮芋頭

煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人,，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子,、炒黃豆（代表消滅多種蟲害）。芋頭多是煮著沾糖吃,，做法簡單,，還算是粗糧，好吃又健康,。至于說到糖,，按中醫(yī)說法，春天肝氣旺易傷脾,，從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾,。

6、醪酒

春天到來,，人的全身汗毛孔也開了,，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁,，驅(qū)除身體積存的寒氣,。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力，但家里正好有自釀糯米酒,，濾去醪糟后就是醪酒了,。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童謠：“驚蟄過,，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”,。

驚蟄節(jié)氣的飲食習俗及傳統(tǒng)食物篇三

防感冒

梨素有天然礦泉水的美稱,，多汁可口，清肺養(yǎng)肺,，清熱降火,，潤肺祛燥，適宜冬春交替季節(jié),，有發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用,，由于梨子營養(yǎng)素豐富，常吃梨還能有效預(yù)防感冒。

潤燥

驚蟄時節(jié),，乍暖還寒,，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥,、外感咳嗽,。生梨性寒味甘，有潤肺止咳,、滋陰清熱的功效,。

養(yǎng)肝

春季陽氣初升，正是養(yǎng)肝的季節(jié),，梨子中含有較多的糖類物質(zhì)和維生素,，有一定的保肝護肝作用。

補水

春季人們出現(xiàn)皮膚瘙癢,，口鼻干燥的時候很多,，梨子具有潤燥消風之效，春季可以多吃梨潤燥止咳,，補充水分,，緩解身體干燥現(xiàn)象。