在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇一

芝麻

寒露到,，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,，秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)四時(shí)理論,。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃,。于是,，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在部分地區(qū)，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,，如芝麻酥,、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等,。

芝麻分為白芝麻,、黑芝麻。食用以白芝麻為好,，藥用以黑芝麻為好,。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,，也不是多余的。

花糕

由于天氣漸冷,，樹木花草凋零在即,，故人們謂此為“辭青”。九九登高,，還要吃花糕,，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”,，寓意“步步高升”,。花糕主要有“糙花糕”,、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”,。

柿子

民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮,?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒欤陡蕽?、性寒,，入肺、脾,、胃,，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍,?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火,，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛,、止咳、利腸、除熱,。

飲寒露茶

人說“一年之茶在于秋”,，在這秋意漸深的天氣里，閑下來時(shí)捧一杯熱茶,，暖身又暖心,，而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。

所謂寒露茶,，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,，也叫做“正秋茶”。寒露時(shí)節(jié),，堅(jiān)持合理飲茶品茶,，既可溫暖滋養(yǎng)身心，又無燥火襲人之?dāng)_,，既能御寒暖身,，又可養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病,，保健功效相當(dāng)強(qiáng)大,，大家不妨嘗試。

螃蟹

寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹,。古人詩日：“九月團(tuán)臍十月尖,，持螯飲酒菊花天?！泵耖g也有“九雌十雄”的諺語,。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美,，為上等名貴水產(chǎn),。

螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉,、魚肉都要高出幾倍,，鈣、磷,、鐵和維生素a的含量也較高,。

中醫(yī)認(rèn)為，河蟹性寒,，味咸,，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰,、補(bǔ)益肝腎,、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò),、強(qiáng)壯筋骨等功效,。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養(yǎng)價(jià)值高,。

菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近,，此時(shí)菊花盛開，為除秋燥,，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié),。菊花酒是由菊花加糯米,、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”,，其味清涼甜美,，有養(yǎng)肝、明目,、健腦、延緩衰老等功效,。

1,、足部保暖

常言"寒露腳不露"，寒氣是從足部升起的,，所以這個(gè)時(shí)候大家要做好足部的保暖工作,，人們可以每天晚上用熱水泡腳，這樣做能夠使足部的血管擴(kuò)張,，還可以有效的改善自身的血液循環(huán),，這樣能夠起到非常好的緩解疲勞的效果，還能夠有效地增強(qiáng)自身的抵抗力,。

2,、適時(shí)添衣

在寒露的時(shí)候，人們要注意防寒保暖,，及時(shí)添加衣物,。這個(gè)時(shí)候氣溫會(huì)逐漸降低，人體上呼吸道的抗病能力會(huì)有明顯的降低,，此時(shí)大家要及時(shí)加衣,，能夠達(dá)到一個(gè)很好的預(yù)防感冒的效果。多穿衣服是簡單同時(shí)也是一種高效的保暖方式,。

3,、多喝熱水

人們要常喝熱水，特別是在寒露的時(shí)候，此時(shí)天氣非常干燥,，大家可以通過為身體喝熱水補(bǔ)充需要的水分,。也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┑}水，這樣能去起到非常好的清理腸道的效果,，喝水還可以排除自身體內(nèi)的毒素,，能夠有效的改善秋燥的問題。

4,、規(guī)律睡眠

寒露節(jié)氣已經(jīng)逐步步入冬天,，早晚溫差比較大，白晝時(shí)間也會(huì)縮短,，大家一定要注意,，養(yǎng)成一個(gè)規(guī)律作息的好習(xí)慣，千萬不要長期熬夜,，寒露節(jié)氣長期熬夜可能會(huì)增加自身出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)問題的幾率,，還可能導(dǎo)致自身出現(xiàn)陽氣不足的問題。會(huì)嚴(yán)重影響到自身生理機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，后果非常嚴(yán)重,。

5、慎食瓜果

夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,，卻已使腸胃抗病力有所下降,，入秋后再大量食瓜果，勢必更助濕邪損傷脾陽,，脾陽不振不能運(yùn)化水濕,，腹瀉、下痢,、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生,。因此，入秋之后應(yīng)少食瓜果,，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌,。

6、調(diào)理飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則,。年老胃弱者,，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥,、銀耳冰糖糯米粥,、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等,。

7,、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)

常言道：“秋季進(jìn)補(bǔ),，冬令打虎”，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ),。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,，不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛,、陽虛,、氣虛、血虛之分,，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反,。

一,、忌無病亂補(bǔ)

我們有些人會(huì)認(rèn)為吃一些補(bǔ)身體的東西就對身體一定有好處，但其實(shí)這句話是片面的,。我們在沒有病的情況下,，還是不要亂補(bǔ)為好，既浪費(fèi)錢,，又對身體沒有好處,，甚至對身體還會(huì)造成損害。所以切忌無病亂補(bǔ),。

二,、忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,，虛癥又有陰虛、陽虛,、氣虛,、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體,，否則適得其反,，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,，但起碼用膳應(yīng)對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫,，口淡涎多,，大便溏，小便清長,，舌質(zhì)淡脈沉細(xì),。偏熱者,，則手足心熱，lzl干,，口苦,，口臭，大便于結(jié),，小便短赤,，舌質(zhì)紅，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導(dǎo)致“火上加油”。

三,、忌多多益善

任何補(bǔ)藥服用過量都有害,。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病,，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的,。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹,，不思飲食,；過服維生素c，可致惡心,、嘔吐和腹瀉,。

四、忌凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,，它不僅有較高的營養(yǎng),，而且昧美可口。但肉類不易消化吸收,，若久服多服,，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù),，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,，如過多的脂類、糖類等物質(zhì),，又往往是心腦血管病,、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補(bǔ),，尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),。

五、忌以藥代食

雖然藥物作用快,，但是,，藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的`。是藥三分毒,，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處,，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素，雖然對人體的影響不是很大,，但長期如此,，其影響便會(huì)加劇。而很多食物都是由治療作用的,，比如芹菜可以治療高血壓,，所以我們在生活中應(yīng)該注重食補(bǔ)才對。

六,、忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),，需及時(shí)排出,，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念,，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收,，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。

七,、忌恒“補(bǔ)”不變

有些人喜歡按自己口味,，專服某一種補(bǔ)品。繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”，這對健康是不利的,。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝∨_療作用,，亦有一定的副作用，久服多服會(huì)影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡,。尤其是老年人,，不但各臟器功能均有不同程度的減退。需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,，而且不同的季節(jié),，對保健藥物和食物也有不同的需求,。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是一分必要的,，不能恒補(bǔ)不變,，一補(bǔ)到底。

八,、忌越貴越補(bǔ)

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇二

隨著寒露節(jié)氣的到來,，氣溫也開始大幅度下降，要做好保暖工作,。下面是有寒露節(jié)氣養(yǎng)生方法,，歡迎參閱。

史書記載：“寒露,，斯時(shí)露寒而冷,，將欲凝結(jié)，故名寒露”,，“露氣寒冷,，將凝結(jié)也”。寒露是熱與冷交替的時(shí)節(jié),，氣候由熱轉(zhuǎn)寒,，萬物隨寒氣增長逐漸蕭落。在自然界中,，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變,，陽氣漸退，陰氣漸生,，人體的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化,，以確保體內(nèi)的陰陽平衡。

肺在五行中屬金,，故肺氣與金秋之氣相應(yīng),。“金秋之時(shí),，燥氣當(dāng)令”,，此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng),，就會(huì)出現(xiàn)咽干,、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀,。中醫(yī)認(rèn)為,，在四季養(yǎng)生中強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”,，秋季時(shí)節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陰氣,。當(dāng)氣候變冷時(shí),，人體陽氣收斂，應(yīng)遵循“養(yǎng)收”這一原則,。寒露節(jié)氣的溫度,、濕度等氣象要素變化極為敏感，而抵抗力弱的人很容易引起上呼吸道感染,，所以,，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥為宜?！端貑柀q四氣調(diào)神大論》明確指出：“秋三月,，早臥早起，與雞俱興,?！痹缗P以順應(yīng)陰精的收藏，早起以順應(yīng)陽氣的舒達(dá),。為避免血栓的形成,，建議大家順應(yīng)節(jié)氣，分時(shí)調(diào)養(yǎng),，確保健康,。

寒露節(jié)氣是感冒疾病的多發(fā)期，我們我們應(yīng)該有一個(gè)良好的防范意識,。防止疾病入侵,，首先就是在起居上，我們一定要有一個(gè)良好的起居習(xí)慣,。

其次,，寒露以后進(jìn)入陰歷八月，氣血流注心包經(jīng),，在這個(gè)月份抓緊鍛煉,，可以促進(jìn)氣血循環(huán)，像冬天怕冷,、手腳冰涼的狀況會(huì)得到改善,。

心包經(jīng)起自中指指尖，每天中午用雙手拇指扣住中指用力彈出去,，反復(fù)一百遍,，可以疏通心包經(jīng)，增強(qiáng)心臟功能,。這個(gè)方法很簡單，但是效果卻不同尋常,。

心包是心臟外面的一層膜,，可以說是心臟的保護(hù)墻,，所以心包的功能決定著心臟的健康。每天彈一百次中指,，當(dāng)然不止局限于這個(gè)數(shù)目,，越多越好，有空就可以彈,，就是一個(gè)很好的提升心血功能的經(jīng)絡(luò)方法,。

中醫(yī)有言，補(bǔ)一年不如補(bǔ)重陽和冬至,。在中醫(yī)看來,，重陽是進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵時(shí)期。因?yàn)樗乔锾煜蚨爝^渡的一個(gè)節(jié)氣,，在這段時(shí)間里適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),，可補(bǔ)養(yǎng)五臟提升元?dú)狻Ｔ谶@里給大家推薦幾種滋補(bǔ)佳肴：用山藥,、胡蘿卜燉羊肉,，肉湯具有補(bǔ)體健腎，提升元?dú)獾淖饔?五豆粥是這個(gè)節(jié)氣的進(jìn)補(bǔ)佳品,，用小米配上紅豆,、黃豆、黑豆,、綠豆,、蠶豆五種豆子，熬粥喝,，能調(diào)和五臟,，調(diào)養(yǎng)腸胃，提升內(nèi)在能量;菊花多是秋季開放,，可以清熱去火,、潤肺、補(bǔ)腎氣,，因此歷代重陽節(jié)都有喝菊花酒的習(xí)慣,。我們可用菊花茶代酒，可以中和羊肉湯的火氣;為了增強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)的效果,，閑暇可以多敲敲足三里(外膝眼下四橫指),，提升脾胃運(yùn)化功能。

“寒露”時(shí)節(jié)起,，雨水漸少,，天氣干燥，晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說,，這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快,，因而常出現(xiàn)皮膚干燥,，皺紋增多，口干咽燥,，干咳少痰,，甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。自古秋為金秋也,，肺在五行中屬金,，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時(shí),，燥氣當(dāng)令”,，所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃,。

此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,。如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會(huì)出現(xiàn)咽干,、鼻燥,、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥(肺)為宜,。古人云：“秋之燥,，宜食麻以潤燥?！贝藭r(shí),，應(yīng)多食用芝麻、糯米,、粳米,、蜂蜜、乳制品等柔潤食物,，同時(shí)增加雞,、鴨、牛肉,、豬肝,、魚、蝦,、大棗,、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì);少食辛辣如辣椒,、生姜、蔥,、蒜類,，因過食辛辣宜傷人體陰精。

秋天萬物肅殺,，人的陽氣從表皮開始往內(nèi)收，汗毛孔逐漸閉合,，影響到肺的功能(肺主皮毛),，人容易悲傷。在喜,、怒,、憂、思,、悲,、恐、驚等情志與內(nèi)臟的關(guān)系中,，悲正是肺之志,。因此，悲,，傷的是肺,，悲的情緒易影響到肺的宣發(fā)功能。再加上秋風(fēng)肅殺,，淫雨霏霏,，面對草枯葉落、花木凋零,，更容易使人們特別是老年人和在外游子觸景生情引起凄涼,、憂郁及悲愁傷感的心緒。因此,，保持良好的心態(tài),，因勢利導(dǎo)，宣泄積郁之情,，培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一,。

寒露時(shí)節(jié)可趁著漸寒的天氣多做運(yùn)動(dòng)。晨跑,、暮跑,、散步、打拳等若在冷處進(jìn)行,，也是一種耐寒鍛煉,，還可結(jié)合空氣浴做深呼吸運(yùn)動(dòng),。寒冷使血管收縮，運(yùn)動(dòng)發(fā)熱又使其舒張,，這樣可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,，從而預(yù)防心、腦血管病,、高血壓,、高血脂、高血糖等慢性病,，并延年益壽,。運(yùn)動(dòng)至身體出微汗即可，此時(shí)不要脫衣摘帽,，以免寒風(fēng)中感冒,。可在運(yùn)動(dòng)前穿著略薄一些,，這樣可避免運(yùn)動(dòng)時(shí)出大汗,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇三

寒露是二十四節(jié)氣中第十七個(gè)節(jié)氣，在霜降后面,，也意味著氣溫會(huì)有一個(gè)階段性的下降,，秋季真正開始來臨。我們都知道秋季過后不就就要開始真正冷起來了,，在換季的時(shí)候或許還會(huì)有一場常見性的流行感冒,，身體不好的人很容易會(huì)感染上，而這個(gè)時(shí)候我們就需要在飲食上多多注意了,，加強(qiáng)身體的素質(zhì),。

酸味收斂第一

酸味可防止能量損失，因此酸味具有收縮和收斂的作用,。在生魚片上滴些檸檬汁后,，生魚片會(huì)變得有質(zhì)感，就是酸味收斂作用的體現(xiàn),。在人體內(nèi),，酸味通過收斂防止氣機(jī)發(fā)散，防止能量的損失,。

清淡飲食更利秋

雖然秋天天氣寒涼,，人們更喜歡吃味厚油滑的食物，但是秋膘并不能老貼,，一些清淡質(zhì)軟,、易于消化的食物更能幫助我們的身體收斂，并能慢慢滋養(yǎng)五臟六腑,。多食用湯類,、粥類和羹類流質(zhì)飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥,。在干燥的秋天，不要擔(dān)心攝入的水分過多,，因?yàn)槲改c道在此時(shí)也是非常地干燥,，較多的水分在進(jìn)入胃腸后很快就能被人體吸收，在體內(nèi)經(jīng)過體液循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)后,，通過排便,、排汗等排出體外。

酸,、甘,、潤

仲秋至深秋，燥邪當(dāng)令,，氣候干燥，人體容易缺失水分,，出現(xiàn)皮膚干裂,、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落,、咽喉燥痛等癥狀或不適,。因此，秋季應(yīng)多喝水,，補(bǔ)充足夠的水分,，飲食以“酸、甘,、潤”為主,，少食辛溫發(fā)散之品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，五味中的酸,、甘可化陰生津。秋季氣候干燥,，因此適宜多食酸,、甘、潤之品,，如雪梨,、蜂蜜、甘蔗,、牛奶,、銀耳、百合,、蓮子,、核桃,、花生、黑芝麻等食品,，以養(yǎng)陰,、生津、潤燥,，緩解人體干燥癥狀,。

鍛煉時(shí)要求輕松自然、精神集中,、氣沉丹田,、動(dòng)作形象生動(dòng)。對于患有高血壓,、青光眼,、腦動(dòng)脈硬化者不宜練“猿戲”中的倒懸式。急性疾病及嚴(yán)重器質(zhì)性疾病忌練本法,。

①虎戲

第一,，預(yù)備式：人體立正，兩臂自然下垂,，掌心向內(nèi),。周身放松，頭頸正直,，兩眼平視前方,。口微閉,，舌尖輕抵上腭,，行3――5次腹式深呼吸。

第二,，兩腿慢慢彎屈,，成半蹲姿勢，身體重心移至右腿,，左腳跟稍離地抬起,，靠在右腳內(nèi)踝部位，左腳尖點(diǎn)地,。同時(shí)兩手握拳,，緩慢提至腰部兩側(cè)，拳心向上,，兩眼平視左前方,。

第三，左腳向左前方斜進(jìn)一步,，右腳也隨之跟進(jìn)半步,，兩腳跟相距約33厘米,，重心在右腿，成左虛步,。同時(shí)兩拳拳心向后,，沿胸前緩緩向上提，提至口前兩拳相對翻轉(zhuǎn)變掌向前推出,，掌心向前,，高與胸平，眼看左手,。

第四,，左腳向前墊半步，右腳隨之跟至左腳內(nèi)踝處,，其余與第二同,，但方向相反。

第五與第三同,，但方向相反,。

第六與第四同，但方向相反,。

第七與第三同，如此左右虎撲,，反復(fù)進(jìn)行,，次數(shù)不限。

②鹿戲

第一,，預(yù)備式：身體自然直立,，兩臂自然下垂，兩腿平視前方,。

第二,，右腿屈膝，上體后坐,，左側(cè)的腿前伸,、膝稍彎、腳踏虛步,、手前伸,、臂微屈、手掌心向右,，右手置于左肘內(nèi)側(cè),，右手掌心向左，兩掌心前后遙遙相對,。

第三,，兩臂在身前同時(shí)逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),，左手繞環(huán)比右手大些，同時(shí)腰胯,、尾閭部也沿逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),，逐步過渡到以腰胯、尾閭部的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)兩臂的旋轉(zhuǎn),。如上所述運(yùn)轉(zhuǎn)若干次,。

第四、五同第二,、三,，但左右相反。兩臂在身前旋轉(zhuǎn)及腰胯,、尾閭部的旋轉(zhuǎn)均按順時(shí)針方向進(jìn)行,，運(yùn)轉(zhuǎn)若干次。如此左右互換,，次數(shù)不限,。

③熊戲

第一預(yù)備式：身體自然直立，兩腳平行分開,，與肩同寬,，兩臂自然下垂，兩眼平視前方,，做3――5次腹式深吸呼,。

第二右腿屈膝，身體微向左轉(zhuǎn);同時(shí)右肩向前下晃動(dòng),，右臂也隨之下沉,，左肩則稍向后舒展，右臂微屈上提,。

第三左腿屈膝,，身體稍向右轉(zhuǎn)，同時(shí)左側(cè)的肩向前下晃動(dòng),、臂也隨之下沉,，右肩則稍向后外舒展，右臂微屈上提,。如此反復(fù)晃動(dòng),，次數(shù)不限。

④猿戲

第一,，預(yù)備式：同虎戲預(yù)備式,。

第二，兩腿緩慢向下彎曲，左腳向前輕靈邁出,，同時(shí)左手沿胸前提至與口相平處時(shí)向前如取物樣探出,，將達(dá)終點(diǎn)時(shí)手指撮攏成鉤手，手腕隨之自然下垂,。

第三,，右腳向前輕靈邁出，左腳隨之跟進(jìn)至右腳內(nèi)踝處,，左腳掌虛步點(diǎn)地,。同時(shí)右手沿胸前提至與口相平處時(shí)向前如取物樣探出，將達(dá)終點(diǎn)時(shí)手指撮攏成鉤手,，手腕自然下垂;同時(shí)左手回收至左肋下,，手指微屈，掌心向后下方,。

第四,，左腳向后稍退踏實(shí)，身體后坐,，右腿隨之退至左腳內(nèi)踝處,，腳尖虛步點(diǎn)地，同時(shí)左手沿胸前提至與口相平之時(shí)向前如取物樣探出,，將達(dá)終點(diǎn)時(shí)手指撮攏成鉤手,，手腕自然下垂，同時(shí)右手回收至右肋下,，手指微屈,，掌心向手下方。

第五,，同第二，但左右方向相反,。

第六,，同第三，但左右方向相反,。第七同第四,，但左右方向相反。如此左右交替,，次數(shù)不限,。

⑤鳥戲

第一，預(yù)備式：兩腳相并站立,，兩臂自然下垂,，掌心向內(nèi)，兩眼平視前方,。

第二,，左腳向前邁一步,，右腳隨之跟進(jìn)半步，右腳尖點(diǎn)地;同時(shí)兩臂緩慢從身前抬起,，掌心向上,，至與肩平時(shí)兩臂向左右側(cè)方舉起，隨之作深吸氣,。

第三,，右腳前進(jìn)與左腳相并，兩臂自側(cè)方下落,，掌心向下,，同時(shí)下蹲，兩臂在膝下相交,，掌心向上,，同時(shí)深吸氣。然后緩緩起立,，兩臂自然下垂,，掌心向內(nèi)。

第四同第二,，但左右相反,。

第五同第三，但左右相反,。如此左右交替,，次數(shù)不限。

寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,，屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣,，表示秋季時(shí)節(jié)的正式開始;時(shí)間在公歷每年10月8日或9日視太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié),，露氣寒冷，將凝結(jié)也,?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r(shí)更低，地面的露水更冷,，快要凝結(jié)成霜了,。寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,，東北進(jìn)入深秋,，西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。

這一時(shí)節(jié)，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降,。華南日平均氣溫多不到20℃,，即使在長江沿岸地區(qū)，水銀柱也很難升到30℃以上,，而最低氣溫卻可降至10℃以下,。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃,，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量,，已是冬季了。千里霜鋪,，萬里雪飄,，與華南秋色迥然不同。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇四

芝麻

寒露到,，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷,。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)四時(shí)理論,。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃。于是,，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗,。在部分地區(qū)，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,，如芝麻酥,、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等,。

芝麻分為白芝麻,、黑芝麻。食用以白芝麻為好,，藥用以黑芝麻為好,。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,，也不是多余的,。

花糕

由于天氣漸冷,，樹木花草凋零在即,，故人們謂此為“辭青”。九九登高,，還要吃花糕,，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”,?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄ⅰ凹?xì)花糕”和“金錢花糕”,。

柿子

民諺有“立秋核桃白露梨,，寒露柿子紅了皮?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒?，果味甘澀、性寒,，入肺,、脾、胃,，清熱潤肺,。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛,、止咳,、利腸、除熱,。

飲寒露茶

人說“一年之茶在于秋”,，在這秋意漸深的天氣里，閑下來時(shí)捧一杯熱茶,，暖身又暖心,，而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。

所謂寒露茶,，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,，也叫做“正秋茶”。寒露時(shí)節(jié),，堅(jiān)持合理飲茶品茶,，既可溫暖滋養(yǎng)身心，又無燥火襲人之?dāng)_,，既能御寒暖身,，又可養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病,，保健功效相當(dāng)強(qiáng)大,，大家不妨嘗試,。

螃蟹

寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。古人詩日：“九月團(tuán)臍十月尖,，持螯飲酒菊花天,。”民間也有“九雌十雄”的諺語,。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn),。

螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富,，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,，鈣,、磷、鐵和維生素a的含量也較高,。

中醫(yī)認(rèn)為,，河蟹性寒，味咸,，具有清熱散結(jié),、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎,、生精益髓,、和胃消食、散熱通絡(luò),、強(qiáng)壯筋骨等功效,。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養(yǎng)價(jià)值高,。

菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近,，此時(shí)菊花盛開，為除秋燥,，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié),。菊花酒是由菊花加糯米,、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”,，其味清涼甜美,，有養(yǎng)肝、明目,、健腦,、延緩衰老等功效。

1,、足部保暖

常言"寒露腳不露",，寒氣是從足部升起的，所以這個(gè)時(shí)候大家要做好足部的保暖工作,，人們可以每天晚上用熱水泡腳,，這樣做能夠使足部的血管擴(kuò)張，還可以有效的改善自身的血液循環(huán),，這樣能夠起到非常好的緩解疲勞的效果,，還能夠有效地增強(qiáng)自身的抵抗力。

2,、適時(shí)添衣

在寒露的時(shí)候,，人們要注意防寒保暖，及時(shí)添加衣物,。這個(gè)時(shí)候氣溫會(huì)逐漸降低,，人體上呼吸道的抗病能力會(huì)有明顯的降低，此時(shí)大家要及時(shí)加衣,，能夠達(dá)到一個(gè)很好的預(yù)防感冒的效果,。多穿衣服是簡單同時(shí)也是一種高效的保暖方式。

3,、多喝熱水

人們要常喝熱水,，特別是在寒露的時(shí)候，此時(shí)天氣非常干燥,，大家可以通過為身體喝熱水補(bǔ)充需要的水分,。也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┑}水，這樣能去起到非常好的清理腸道的效果,，喝水還可以排除自身體內(nèi)的毒素,，能夠有效的改善秋燥的問題。

4,、規(guī)律睡眠

寒露節(jié)氣已經(jīng)逐步步入冬天,，早晚溫差比較大，白晝時(shí)間也會(huì)縮短,，大家一定要注意,，養(yǎng)成一個(gè)規(guī)律作息的好習(xí)慣，千萬不要長期熬夜,，寒露節(jié)氣長期熬夜可能會(huì)增加自身出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)問題的'幾率,，還可能導(dǎo)致自身出現(xiàn)陽氣不足的問題。會(huì)嚴(yán)重影響到自身生理機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，后果非常嚴(yán)重,。

5,、慎食瓜果

夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降,，入秋后再大量食瓜果,，勢必更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕,，腹瀉,、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生,。因此,，入秋之后應(yīng)少食瓜果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌,。

6,、調(diào)理飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,，可采用晨起食粥法以益胃生津,，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥,、杏仁川貝糯米粥,、黑芝麻粥等。

7,、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)

常言道：“秋季進(jìn)補(bǔ),，冬令打虎”，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ),。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,，不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛,、陽虛,、氣虛、血虛之分,，對癥服藥才能補(bǔ)益身體,，否則適得其反。

一,、忌無病亂補(bǔ)

我們有些人會(huì)認(rèn)為吃一些補(bǔ)身體的東西就對身體一定有好處,，但其實(shí)這句話是片面的。我們在沒有病的情況下,，還是不要亂補(bǔ)為好,，既浪費(fèi)錢，又對身體沒有好處,，甚至對身體還會(huì)造成損害,。所以切忌無病亂補(bǔ),。

二、忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,，虛癥又有陰虛、陽虛,、氣虛、血虛之分,，對癥服藥才能補(bǔ)益身體,，否則適得其反，會(huì)傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,，但起碼用膳應(yīng)對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,，手足不溫,，口淡涎多，大便溏,，小便清長,，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,，則手足心熱,，lzl干，口苦,，口臭,，大便于結(jié)，小便短赤,，舌質(zhì)紅,，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導(dǎo)致“火上加油”,。

三、忌多多益善

任何補(bǔ)藥服用過量都有害,。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的,。如過量服用參茸類補(bǔ)品,，可引起腹脹，不思飲食,；過服維生素c,，可致惡心,、嘔吐和腹瀉。

四,、忌凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且昧美可口,。但肉類不易消化吸收,，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說,，常常不堪重負(fù),，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類,、糖類等物質(zhì),，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病,、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),。

五,、忌以藥代食

雖然藥物作用快，但是,，藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的,。是藥三分毒,，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處,，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素，雖然對人體的影響不是很大,，但長期如此,，其影響便會(huì)加劇,。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓,，所以我們在生活中應(yīng)該注重食補(bǔ)才對,。

六、忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩,，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快,，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出,，減少“腸毒”的滯留與吸收,，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢,。

七,、忌恒“補(bǔ)”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品,。繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”，這對健康是不利的,。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝∨_療作用,，亦有一定的副作用,，久服多服會(huì)影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡,。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退,。需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求,。因此,，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是一分必要的，不能恒補(bǔ)不變,，一補(bǔ)到底,。

八、忌越貴越補(bǔ)

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇五

俗話說："寒露收山楂,，霜降刨地瓜,。寒露柿紅皮，摘下去趕集,。"柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,，含有豐富的蔗糖、葡萄糖,、果糖,、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì),。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，一般一天最好不要食用超過一個(gè)。

愛吃柿子的朋友們要注意了,，專家提醒,，切勿貪吃柿子，多吃易得胃柿石癥,。柿子里面有鞣質(zhì),、果膠和樹膠等各種不消化的成分，尤其是生的柿子里含量很多,，在胃酸作用下形成鞣酸,，特別容易引起胃柿石癥，最后要?jiǎng)邮中g(shù)才能治療,。

寒露時(shí)節(jié),，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘,、淡滋潤的食品,，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸,，可防治咽干口燥等癥,。在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥,、熏烤等類食品,，宜多吃些核桃、銀耳,、蘿卜等有滋陰潤燥,、益胃生津作用的食品，還應(yīng)多吃雪梨,、蘋果等水果,。

早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥,，因?yàn)榫?、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用,，像甘蔗粥,、玉竹粥、沙參粥,、生地粥,、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗,、蓮子,、山藥、鴨、魚,、肉等食品,。

古人云：春吃花、夏吃葉,、秋吃果,、冬吃根。蘿卜,、蓮藕,、土豆、山藥等"根菜",，相比其他蔬菜,，農(nóng)藥殘留量較低，往往更安全些,。寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥,、蘿卜等"根"菜。

山藥既是中藥,，也是美食,，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。研究證明,，山藥中的b族維生素的含量是大米的`數(shù)倍,，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富,。此外,，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感,，有利于控制食量外,，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用,。由于山藥中淀粉含量較高,，因此在食用山藥時(shí)，最好能用山藥代替一部分主食,，也就是適當(dāng)減少主食的量,，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題,。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,，使其從糞便中排出,，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì),，有一定健脾止瀉作用,，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化,，開胃,，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康,。

中醫(yī)認(rèn)為,，秋天屬金，肺也屬金,，肺氣通于秋;辛味入肺,，酸味入肝，五行中金能克木,，所以,，當(dāng)秋之時(shí)，要減辛味食物以平肺氣,，增酸味食品以養(yǎng)肝氣,，防肺氣太過乘肝，使肝氣郁結(jié),。因此,，在飲食上，要盡可能少食蔥,、姜,、蒜、韭等辛味之品,，多吃一點(diǎn)酸味果蔬,。

酸味可防止能量損失，因此酸味具有收縮和收斂的作用,。在生魚片上滴些檸檬汁后,，生魚片會(huì)變得有質(zhì)感，就是酸味收斂作用的體現(xiàn),。在人體內(nèi),，酸味通過收斂防止氣機(jī)發(fā)散，防止能量的損失,。

酸味收斂補(bǔ)肺,，故秋季多吃酸的水果，比如葡萄,、橘子,、山楂等,，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等,。

說起這個(gè)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生,，專家建議大家可以多飲枸杞菊花茶，古時(shí)人們會(huì)用寒露后新上的枸杞泡澡,，這樣做可以使人光澤不老,。如果你嫌麻煩，就泡上一壺酒或茶,，每天堅(jiān)持喝,，也能起到"和顏悅色"的作用。

秋季氣候干燥,，肝腎陰虛的傾向容易加重,。所以，人們?nèi)绻诖藭r(shí)滋養(yǎng)肝腎陰津,，對于緩解黑眼圈很有好處,。喝枸杞菊花茶就是不錯(cuò)的選擇。枸杞選產(chǎn)自寧夏的為最佳,，菊花最好用杭菊,。枸杞一小把，菊花5朵,，用沸水沖泡,，10分鐘左右就可以了。如果在沖泡的同時(shí),，放入3到4粒大棗,，效果會(huì)更好。

雖然秋天天氣寒涼,，人們更喜歡吃味厚油滑的食物,，但是秋膘并不能老貼,，一些清淡質(zhì)軟,、易于消化的食物更能幫助我們的身體收斂，并能慢慢滋養(yǎng)五臟六腑,。多食用湯類,、粥類和羹類流質(zhì)飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥。

在干燥的秋天,，不要擔(dān)心攝入的水分過多,，因?yàn)槲改c道在此時(shí)也是非常地干燥，較多的水分在進(jìn)入胃腸后很快就能被人體吸收,，在體內(nèi)經(jīng)過體液循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)后,，通過排便,、排汗等排出體外。

每逢寒露,，老南京會(huì)買螃蟹蒸著吃,。俗話說"西風(fēng)響，蟹腳癢",，天一冷螃蟹的味道就要"正"了,。"九月團(tuán)臍，十月尖",，眼下雌蟹卵滿,、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié),，等農(nóng)歷十月以后,，最好吃的則要輪到公蟹了。

不過,，過敏體質(zhì),、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃,，另外,，現(xiàn)在正是柿子熟的季節(jié)，要注意螃蟹忌與柿子同吃,，以免生成胃石,。

寒露是二十四節(jié)氣中第一個(gè)以"寒"為名的。俗諺云："吃了寒露飯,，單衣漢少見,。"意味著天氣由秋涼向秋寒轉(zhuǎn)變。此時(shí)菊花盛開,，為除秋燥,，某些地區(qū)有飲"菊花酒"的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起,，漸漸移至重陽節(jié),。古人在寒露這天還要取井水浸造丸藥或藥酒，亦是祛除秋燥,、滋養(yǎng)心肺之方,。

說到寒露節(jié)氣里，家家釀菊花酒來喝,，一樣可以追溯到元代,。舒展得飽滿燦爛的香甜黃菊被采摘下來，曬干,，再用絹袋裝二兩,，懸于一斗清酒酒面上,，約離一指高，再將酒密封,，一宿之后花香便浸潤于酒中,。而另有做法是采下初開的菊花和一點(diǎn)清脆的枝葉，甘菊花去蒂洗凈后攪入已釀成但未過濾的酒中,，待攪勻后也經(jīng)一宿,，翌日早晨開罐時(shí)便覺清香撲鼻。菊花酒在老百姓心目中也是重陽必飲之吉祥酒,。

寒露以后,，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下,，雨季結(jié)束,，天氣干燥。專家表示,，喝白開水是一個(gè)不錯(cuò)的方法,，但要想完全抵御"秋燥"帶來的負(fù)面效應(yīng)，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜,。

蜂蜜中含有在多種人體代謝中起重要作用的酶,，這些酶都怕熱，溫度一高,，就會(huì)失去活性,，營養(yǎng)價(jià)值消失。另外,，蜂蜜中的維生素,、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱，因此開水沖調(diào)時(shí),，水溫最好低于43℃,。水溫也不宜過低，腸胃不好的人用涼開水兌蜂蜜喝,，容易腹瀉,。如果是涼白開沖調(diào)，可加數(shù)滴姜汁調(diào)勻防胃寒,。

最后提醒,，寒露節(jié)氣養(yǎng)生重點(diǎn)應(yīng)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃,。此時(shí)，應(yīng)多食用芝麻,、糯米,、粳米,、蜂蜜、乳制品等柔潤食物,，同時(shí)增加雞,、鴨、牛肉,、豬肝,、魚、蝦,、大棗,、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì);少食辛辣如辣椒、生姜,、蔥,、蒜類。

老南京有喝"寒露茶"的習(xí)慣,。寒露前后正是茶樹生長的極好時(shí)期,。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之"正秋茶",，秋茶中以正秋茶為最佳,。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡,，也不像夏茶那樣干澀味苦,，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛,。

秋天適合喝青茶,，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,，茶性平和,，而且不寒不溫，適合秋天飲用,。烏龍茶類很多以茶樹品種而分,，有鐵觀音、奇蘭,、梅占,、水仙、桃仁等,。烏龍茶習(xí)慣濃飲,，注重品味聞香，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,，品時(shí)香氣濃郁,，齒頰留香,。

烏龍茶沖泡兩分鐘左右，即可從茶壺倒入茶杯飲用,。溫水泡茶浸出有益化學(xué)成分不如沸水泡茶充分,，但飲用時(shí)，以溫茶為宜,，不宜喝過熱的茶,，否則會(huì)對咽喉、食道和胃造成強(qiáng)刺激,。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶,，因?yàn)槔洳鑼ι眢w有寒滯、聚痰等副作用,。沖泡太長時(shí)間或是過夜的茶有效成分會(huì)大為降低,，茶水中有害微生物會(huì)增多。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇六

寒露是二十四節(jié)氣中第十七個(gè)節(jié)氣,，在霜降后面,，也意味著氣溫會(huì)有一個(gè)階段性的下降，秋季真正開始來臨,。我們都知道秋季過后不就就要開始真正冷起來了,，在換季的時(shí)候或許還會(huì)有一場常見性的流行感冒，身體不好的人很容易會(huì)感染上,，而這個(gè)時(shí)候我們就需要在飲食上多多注意了,，加強(qiáng)身體的素質(zhì)。

酸味收斂第一

酸味可防止能量損失,，因此酸味具有收縮和收斂的作用,。在生魚片上滴些檸檬汁后，生魚片會(huì)變得有質(zhì)感,，就是酸味收斂作用的體現(xiàn),。在人體內(nèi)，酸味通過收斂防止氣機(jī)發(fā)散,，防止能量的損失,。

清淡飲食更利秋

雖然秋天天氣寒涼，人們更喜歡吃味厚油滑的食物,，但是秋膘并不能老貼,，一些清淡質(zhì)軟、易于消化的食物更能幫助我們的身體收斂,，并能慢慢滋養(yǎng)五臟六腑,。多食用湯類、粥類和羹類流質(zhì)飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥。在干燥的秋天,，不要擔(dān)心攝入的`水分過多,，因?yàn)槲改c道在此時(shí)也是非常地干燥,，較多的水分在進(jìn)入胃腸后很快就能被人體吸收,，在體內(nèi)經(jīng)過體液循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)后，通過排便,、排汗等排出體外,。

酸、甘,、潤

仲秋至深秋,，燥邪當(dāng)令，氣候干燥,，人體容易缺失水分,，出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多,、毛發(fā)干燥易脫落,、咽喉燥痛等癥狀或不適。因此,，秋季應(yīng)多喝水,，補(bǔ)充足夠的水分，飲食以“酸,、甘,、潤”為主，少食辛溫發(fā)散之品,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，五味中的酸、甘可化陰生津,。秋季氣候干燥,，因此適宜多食酸、甘,、潤之品,，如雪梨、蜂蜜,、甘蔗,、牛奶、銀耳,、百合,、蓮子、核桃、花生,、黑芝麻等食品,，以養(yǎng)陰、生津,、潤燥,，緩解人體干燥癥狀。

鍛煉時(shí)要求輕松自然,、精神集中,、氣沉丹田、動(dòng)作形象生動(dòng),。對于患有高血壓,、青光眼、腦動(dòng)脈硬化者不宜練“猿戲”中的倒懸式,。急性疾病及嚴(yán)重器質(zhì)性疾病忌練本法,。

①虎戲

第一，預(yù)備式：人體立正,，兩臂自然下垂,，掌心向內(nèi)。周身放松,，頭頸正直,，兩眼平視前方?？谖㈤],，舌尖輕抵上腭，行3――5次腹式深呼吸,。

第二,，兩腿慢慢彎屈，成半蹲姿勢,，身體重心移至右腿,，左腳跟稍離地抬起，靠在右腳內(nèi)踝部位,，左腳尖點(diǎn)地,。同時(shí)兩手握拳，緩慢提至腰部兩側(cè),，拳心向上,，兩眼平視左前方。

第三,，左腳向左前方斜進(jìn)一步,，右腳也隨之跟進(jìn)半步,，兩腳跟相距約33厘米，重心在右腿,，成左虛步,。同時(shí)兩拳拳心向后，沿胸前緩緩向上提,，提至口前兩拳相對翻轉(zhuǎn)變掌向前推出,，掌心向前，高與胸平,，眼看左手,。

第四,，左腳向前墊半步,，右腳隨之跟至左腳內(nèi)踝處，其余與第二同,，但方向相反,。

第五與第三同，但方向相反,。

第六與第四同,，但方向相反。

第七與第三同,，如此左右虎撲,，反復(fù)進(jìn)行，次數(shù)不限,。

②鹿戲

第一,，預(yù)備式：身體自然直立，兩臂自然下垂,，兩腿平視前方,。

第二，右腿屈膝,，上體后坐,，左側(cè)的腿前伸、膝稍彎,、腳踏虛步,、手前伸、臂微屈,、手掌心向右,，右手置于左肘內(nèi)側(cè)，右手掌心向左,，兩掌心前后遙遙相對,。

第三，兩臂在身前同時(shí)逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，左手繞環(huán)比右手大些,，同時(shí)腰胯,、尾閭部也沿逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，逐步過渡到以腰胯,、尾閭部的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)兩臂的旋轉(zhuǎn),。如上所述運(yùn)轉(zhuǎn)若干次。

第四,、五同第二,、三，但左右相反,。兩臂在身前旋轉(zhuǎn)及腰胯,、尾閭部的旋轉(zhuǎn)均按順時(shí)針方向進(jìn)行，運(yùn)轉(zhuǎn)若干次,。如此左右互換,，次數(shù)不限。

③熊戲

第一預(yù)備式：身體自然直立,，兩腳平行分開,，與肩同寬，兩臂自然下垂,，兩眼平視前方,，做3――5次腹式深吸呼。

第二右腿屈膝,，身體微向左轉(zhuǎn);同時(shí)右肩向前下晃動(dòng),，右臂也隨之下沉，左肩則稍向后舒展,，右臂微屈上提,。

第三左腿屈膝，身體稍向右轉(zhuǎn),，同時(shí)左側(cè)的肩向前下晃動(dòng),、臂也隨之下沉，右肩則稍向后外舒展,，右臂微屈上提,。如此反復(fù)晃動(dòng)，次數(shù)不限,。

④猿戲

第一,，預(yù)備式：同虎戲預(yù)備式。

第二,，兩腿緩慢向下彎曲,，左腳向前輕靈邁出,，同時(shí)左手沿胸前提至與口相平處時(shí)向前如取物樣探出，將達(dá)終點(diǎn)時(shí)手指撮攏成鉤手,，手腕隨之自然下垂,。

第三，右腳向前輕靈邁出,，左腳隨之跟進(jìn)至右腳內(nèi)踝處,，左腳掌虛步點(diǎn)地。同時(shí)右手沿胸前提至與口相平處時(shí)向前如取物樣探出,，將達(dá)終點(diǎn)時(shí)手指撮攏成鉤手,，手腕自然下垂;同時(shí)左手回收至左肋下，手指微屈,，掌心向后下方,。

第四，左腳向后稍退踏實(shí),，身體后坐,，右腿隨之退至左腳內(nèi)踝處，腳尖虛步點(diǎn)地,，同時(shí)左手沿胸前提至與口相平之時(shí)向前如取物樣探出，將達(dá)終點(diǎn)時(shí)手指撮攏成鉤手,，手腕自然下垂,，同時(shí)右手回收至右肋下，手指微屈,，掌心向手下方,。

第五，同第二,，但左右方向相反,。

第六，同第三,，但左右方向相反,。第七同第四，但左右方向相反,。如此左右交替,，次數(shù)不限。

⑤鳥戲

第一,，預(yù)備式：兩腳相并站立,，兩臂自然下垂，掌心向內(nèi),，兩眼平視前方,。

第二,，左腳向前邁一步，右腳隨之跟進(jìn)半步,，右腳尖點(diǎn)地;同時(shí)兩臂緩慢從身前抬起,，掌心向上，至與肩平時(shí)兩臂向左右側(cè)方舉起,，隨之作深吸氣,。

第三，右腳前進(jìn)與左腳相并,，兩臂自側(cè)方下落,，掌心向下，同時(shí)下蹲,，兩臂在膝下相交,，掌心向上，同時(shí)深吸氣,。然后緩緩起立,，兩臂自然下垂，掌心向內(nèi),。

第四同第二,，但左右相反。

第五同第三,，但左右相反,。如此左右交替，次數(shù)不限,。

寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,，屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣，表示秋季時(shí)節(jié)的正式開始;時(shí)間在公歷每年10月8日或9日視太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí),?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié)，露氣寒冷,，將凝結(jié)也,。”寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低,，地面的露水更冷,，快要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié),，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,，東北進(jìn)入深秋，西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季,。

這一時(shí)節(jié),，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降,。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū),，水銀柱也很難升到30℃以上,，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外,，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃,，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量，已是冬季了,。千里霜鋪,，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇七

寒露節(jié)氣是加快秋季的轉(zhuǎn)折點(diǎn),，此時(shí)晝夜溫差最大，天氣又熱轉(zhuǎn)涼,。而后漸漸踏入秋季,。白露之后天氣干燥，在養(yǎng)生飲食方面,，宜吃滋潤溫補(bǔ),、潤燥生津的食物。忌吃辛辣滋膩的食物,。那么具體節(jié)氣應(yīng)該吃些什么食物呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧,。

1、寒露意味著秋季真正來臨,，養(yǎng)肺潤燥為機(jī)體調(diào)養(yǎng)的重點(diǎn)。

2,、藥調(diào)補(bǔ)上要多選溫而不熱,、涼而不寒的滋補(bǔ)之物，如百合,、沙參,、玉竹、桑葉,、杏仁,、枇杷葉、白果等,，以不傷陰不耗陰為主,。

3、日常飲食中可多吃蔬菜,、水果及富含維生素或宣肺,、化痰潤燥,、滋陰益氣的食物，如芋頭,、山藥,、蓮子、雞肉,、豬肉,、鴿子、鴨,、梨,、栗子、柚子,、葡萄,、羅漢果、甘蔗等,。

1,、此時(shí)氣溫已明顯下降，不宜多食過于寒涼的食物,，如西瓜,、香瓜、生菜瓜,、生地瓜,、生黃瓜、莼菜,、葵菜,、檳榔、香蕉,、綠豆,、田螺、金銀花,、薄荷,、菊花等。

2,、少食辛辣刺激性食物,，如辣椒、茴香,、砂仁,、肉桂、草豆蔻,、羊肉,、狗肉,、獐肉、雀肉等,。

3,、不宜多吃炒花生、炒瓜子,、炒蠶豆,、爆米花等。

4,、少吃或不吃魚,、蝦、螃蟹,、韭菜花,、黃花、胡椒等食物,，避免過敏性疾病的發(fā)生,。

“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式。尤其在寒露節(jié)氣,，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱,、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降,。這個(gè)時(shí)節(jié)多吃點(diǎn)溫?zé)岬?、有補(bǔ)養(yǎng)作用的粥食，對健康大有裨益,。

做粥的大米,、糯米等主料可以健脾胃、補(bǔ)中氣,、瀉秋涼以及防秋燥,。我們還可以根據(jù)自己的身體狀況，添加一些豆類,、干果等輔料，以達(dá)到更好的調(diào)養(yǎng)效果,。

另外有一點(diǎn)非常重要,，糖尿病人最好不要在早上喝粥。因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間的熬制后,，各種谷類中的淀粉會(huì)分解,，進(jìn)入人體后會(huì)很快會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖升高,，而這種情況對糖尿病患者非常不利,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇八

川貝燉雪梨是歷來為大眾所公認(rèn)的清潤滋補(bǔ)佳品,，可常食，秋季最宜,。川貝味甘,、苦，性微寒,，歸心,、肺經(jīng)，川貝苦寒,，能清熱,，其質(zhì)潤，入肺經(jīng)可潤肺化痰,。雪梨也為清熱滋潤之品,。梨有潤肺清燥、止咳化痰,、養(yǎng)血生肌的作用,，對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢,、痛,、音啞、痰稠,、便秘,、尿赤均有良效。

原料：雪梨1個(gè),，冰糖25克,，川貝少許。

做法：雪梨洗凈削皮切開去核掏空,，成一個(gè)梨盅,。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋,，用牙簽固定,。將雪梨放入碗中，加冰糖,、水,，隔水蒸30分鐘即可。

飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,，根據(jù)個(gè)人的具體情況,，適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品，既可補(bǔ)脾胃,，又能養(yǎng)肺潤腸,，可防治咽干口燥等癥。水果有梨,、柿,、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜,、藕,、銀耳等及豆類、菌類,、海帶,、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食,，最好喝熱藥粥,，因?yàn)榫住⑴疵拙袠O好的'健脾胃,、補(bǔ)中氣的作用,，像甘蔗粥、玉竹粥,、沙參粥,、生地粥、黃精粥等,。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗,、蓮子、山藥,、鴨,、魚、肉等食品,。

民間有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗,。芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評價(jià)：健脾胃,、利小便,、和五臟、助消化,、化積滯,、降血壓、順氣和中,、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老,。

芝麻分為白芝麻,、黑芝麻。食用以白芝麻為好,，藥用以黑芝麻為好,。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,，也不是多余的,。諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發(fā)”,，意思是說“黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)”,。黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻,、胡麻仁,。在中醫(yī)筆下的處方中，常見“胡麻仁”,，其實(shí)就是黑芝麻,。在中醫(yī)看來，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā),，還有護(hù)膚美膚作用,，常吃黑芝麻，干燥,、粗糙的皮膚能變得細(xì)致,、光滑、柔嫩,，從而延緩衰老,。

芝麻可以健脾胃、助消化,，平喘止咳等,，廣泛應(yīng)用于人們的食療。俗話說：“嚼把黑芝麻,，活到百歲無白發(fā)”,，意思就是說：黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)，黑芝麻除了能滋養(yǎng)黑發(fā),，還有護(hù)膚,、美膚的作用，干燥,、粗糙的皮膚能變得細(xì)致,、光滑,、柔嫩，延緩衰老,。黑芝麻除食用外,，還可入藥。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇九

寒露節(jié)氣是加快秋季的轉(zhuǎn)折點(diǎn),，此時(shí)晝夜溫差最大,，天氣又熱轉(zhuǎn)涼。而后漸漸踏入秋季,。白露之后天氣干燥,，在養(yǎng)生飲食方面，宜吃滋潤溫補(bǔ),、潤燥生津的食物,。忌吃辛辣滋膩的食物。下面和小編一起來看寒露節(jié)氣養(yǎng)生的飲食宜忌,，希望有所幫助,！

1、寒露意味著秋季真正來臨,，養(yǎng)肺潤燥為機(jī)體調(diào)養(yǎng)的重點(diǎn),。

2、藥調(diào)補(bǔ)上要多選溫而不熱,、涼而不寒的滋補(bǔ)之物,，如百合、沙參,、玉竹,、桑葉、杏仁,、枇杷葉,、白果等，以不傷陰不耗陰為主,。

3,、日常飲食中可多吃蔬菜、水果及富含維生素或宣肺,、化痰潤燥,、滋陰益氣的食物，如芋頭,、山藥,、蓮子、雞肉,、豬肉,、鴿子,、鴨、梨,、栗子,、柚子、葡萄,、羅漢果、甘蔗等,。

1,、此時(shí)氣溫已明顯下降，不宜多食過于寒涼的食物,，如西瓜,、香瓜、生菜瓜,、生地瓜,、生黃瓜、莼菜,、葵菜,、檳榔、香蕉,、綠豆,、田螺、金銀花,、薄荷,、菊花等。

2,、少食辛辣刺激性食物,，如辣椒、茴香,、砂仁,、肉桂、草豆蔻,、羊肉,、狗肉、獐肉,、雀肉等,。

3、不宜多吃炒花生,、炒瓜子,、炒蠶豆,、爆米花等。

4,、少吃或不吃魚,、蝦、螃蟹,、韭菜花,、黃花、胡椒等食物,，避免過敏性疾病的發(fā)生,。

“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式。尤其在寒露節(jié)氣,，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱,、消化差的.癥狀，抵抗力也有所下降,。這個(gè)時(shí)節(jié)多吃點(diǎn)溫?zé)岬?、有補(bǔ)養(yǎng)作用的粥食，對健康大有裨益,。

做粥的大米,、糯米等主料可以健脾胃、補(bǔ)中氣,、瀉秋涼以及防秋燥,。我們還可以根據(jù)自己的身體狀況，添加一些豆類,、干果等輔料,，以達(dá)到更好的調(diào)養(yǎng)效果。

另外有一點(diǎn)非常重要,，糖尿病人最好不要在早上喝粥,。因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間的熬制后，各種谷類中的淀粉會(huì)分解,，進(jìn)入人體后會(huì)很快會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,，使血糖升高，而這種情況對糖尿病患者非常不利,。

1,、一忌無病亂補(bǔ)

我們有些人會(huì)認(rèn)為吃一些補(bǔ)身體的東西就對身體一定有好處，但其實(shí)這句話是片面的,。我們在沒有病的情況下,，還是不要亂補(bǔ)為好，既浪費(fèi)錢,，又對身體沒有好處,，甚至對身體還會(huì)造成損害,。所以切忌無病亂補(bǔ)。

2,、二忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛,、陽虛,、氣虛、血虛之分,，對癥服藥才能補(bǔ)益身體,，否則適得其反，會(huì)傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼用膳應(yīng)對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱,，手足不溫，口淡涎多,，大便溏,，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì),。偏熱者,，則手足心熱，lzl干,，口苦,，口臭，大便于結(jié),，小便短赤,，舌質(zhì)紅，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導(dǎo)致“火上加油”。

3,、三忌多多益善

任何補(bǔ)藥服用過量都有害,。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病,，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的,。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹,，不思飲食;過服維生素c,，可致惡心,、嘔吐和腹瀉。

4,、四忌凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且昧美可口,。但肉類不易消化吸收,，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說,，常常不堪重負(fù),，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類,、糖類等物質(zhì),，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病,、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),。

5,、五忌以藥代食

雖然藥物作用快，但是,，藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的,。是藥三分毒，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處,，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素,，雖然對人體的影響不是很大，但長期如此,，其影響便會(huì)加劇,。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓,，所以我們在生活中應(yīng)該注重食補(bǔ)才對,。

6、六忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩,，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快,，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出,，減少“腸毒”的滯留與吸收,，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢,。

1,、適時(shí)添衣，腳不外露

諺云：“白露身不露,，寒露腳不露,。”這句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過,，穿衣服就不能再赤膊露體;寒露節(jié)氣一過,，應(yīng)注重足部保暖。秋冬季交替時(shí)節(jié),，合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對于身體健康十分重要,。

秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降,，不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)?！鞍茁渡聿宦?寒露腳不露”這是一條很好養(yǎng)身之道,，而“一場秋雨一場涼”，提醒我們要隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服,。但添衣不要太多,、太快，俗話說“春捂秋凍”,，秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,，對安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服,。另外,，秋季腹瀉多發(fā)季節(jié)應(yīng)特別注意腹部保暖。

2,、忌無病亂補(bǔ)

無病亂補(bǔ),，既增加開支，又害自身,。如服用魚肝油過量可引起中毒,，長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多,、易誘發(fā)心血管疾病,。

3,、忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,，虛癥又有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛之分,，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反,，會(huì)傷害身體,。

保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱,，手足不溫，口淡涎多,，大便溏,，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì),。偏熱者,，則手足心熱，口干,，口苦,，口臭，大便干結(jié),，小便短赤,，舌質(zhì)紅，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導(dǎo)致“火上加油”。

4,、忌刮風(fēng)和霜凍

一種是干冷型寒露風(fēng),，以晴冷、干燥為特點(diǎn),，日平均氣溫比較低,。白天日照多、太陽輻射強(qiáng),、氣溫高,，而夜間氣溫低，受冷空氣南下影響，相對濕度小,。低溫干燥會(huì)影響晚稻正常抽穗,、揚(yáng)花、灌漿,，形成空殼粒,，降低結(jié)實(shí)率,，甚至出現(xiàn)“包頸穗”等現(xiàn)象,，稻谷產(chǎn)量將會(huì)大幅度下降,。

另一種是濕冷型寒露風(fēng),，以低溫陰雨、少日照為特點(diǎn),。連日的低溫陰雨和光照不足,，使晚稻生長受阻,、穎殼閉合,、花藥不能開裂,、無法授粉，不利于晚稻的光合作用,，影響晚稻抽穗,、開花、灌漿,，形成空秕粒,。民間有諺語云：“禾怕寒露風(fēng)，人怕老來窮,?！毙蜗蟮刂赋隽撕讹L(fēng)的較大危害。有的地區(qū)寒露時(shí)忌霜凍,，“寒露有霜，晚谷受傷”,，即下霜會(huì)凍傷晚秋即將收割的稻谷,。

寒露是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的一個(gè)節(jié)氣，是屬于進(jìn)入秋季的第五個(gè)節(jié)氣,，代表秋季正式開始,。此時(shí)氣溫比白露時(shí)更低，氣溫下降,，露水更涼,。古時(shí)候就把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋的白露節(jié)氣“露凝而白”,，至季秋寒露時(shí)已是“露氣寒冷,，將凝結(jié)”為霜了。

根據(jù)《月令七十二候集解》的解釋：：“九月節(jié)，露氣寒冷,，將凝結(jié)也,。”意思就是說寒露時(shí)期氣溫比白露時(shí)更低,，地面的露水更冷,，將要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié),，南嶺以及南嶺以北的廣大地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了秋季,，東北和西北地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入或者即將進(jìn)入冬季了。

這個(gè)時(shí)節(jié),，我國的南方大部分地區(qū)氣溫已經(jīng)明顯下降,，華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū),，溫度也很難會(huì)到30℃以上,，最低氣溫卻可降至10℃以下。我國的西北高原地區(qū)除了少數(shù)河谷低地以外,，平均氣溫普遍低于10℃,，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量，已是冬季了,。此時(shí)已經(jīng)千里冰霜,，萬里雪飄，和華南地區(qū)的秋色已經(jīng)截然不同,。