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最新寒露節(jié)氣的飲食與養(yǎng)生實用

格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 16:39:04
最新寒露節(jié)氣的飲食與養(yǎng)生實用
時間:2023-04-05 16:39:04     小編:zdfb

無論是身處學校還是步入社會,,大家都嘗試過寫作吧,,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇范文呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧。

寒露節(jié)氣的飲食與養(yǎng)生篇一

>寒露節(jié)氣養(yǎng)生小常識

川貝燉雪梨

川貝燉雪梨是一種滋補的食物,大家都很熟悉,,在秋季的時候適合食用。當中的川貝可以清熱,,可以入肺經,潤肺化痰,。

雪梨也為清熱滋潤之品。梨有潤肺清燥,、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,,對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干,、癢、痛,、音啞、痰稠,、便秘,、尿赤均有良效。

原料:雪梨1個,,冰糖25克,川貝少許,。

做法:雪梨洗凈削皮切開去核掏空,成一個梨盅,。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,,用牙簽固定。將雪梨放入碗中,,加冰糖,、水,,隔水蒸30分鐘即可,。

清蒸螃蟹

在這個時候吃螃蟹是很好的,蟹肉質細嫩,,味道鮮美,大家都很喜歡吃,。它的營養(yǎng)也是十分豐富的,當中的蛋白質含量很高,,鈣,、磷、鐵等含量也是比較高的,。

中醫(yī)認為,河蟹性寒,,味咸,具有清熱散結,、通脈滋陰、補益肝腎,、和胃消食、散熱通絡,、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸原汁原味,,營養(yǎng)價值高。

原料:大閘蟹,、香醋,、白糖,、生姜,。

做法:把大閘蟹放在清水里洗凈,養(yǎng)半天,,使它排凈腹中污物,然后用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀;把姜末,、香醋、白糖調和成蘸料;鍋中放入足夠的清水,,水中放幾片姜片,水開后把蟹倒放,,入蒸鍋約15分鐘左右至熟;取出后解去細繩,裝入盤中即可,。

拔絲山藥

在寒露的時候,可以吃些山藥,,山藥當中富含碳水化合物和膳食纖維,當中還含有多種維生素,,鈣,、磷、鉀,、鈉等營養(yǎng)物質。

山藥雖然可以同時滋補很多臟器,,但終還是以補腎為主,,經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能,。拔絲山藥是很好的一種食用方法,,用焦糖“炮制”過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強,。

原料:山藥500克、白糖,、植物油、清水,、香油各適量。

做法:將山藥削皮洗凈,,切成滾刀塊,備用,。植物油燒至五成熱,把山藥放入油內炸透,至金黃色,撈出,,控凈余油,。

用清水將白糖化開,,用慢火炒至白糖由稠變稀,,能拔絲時,,倒入山藥,,離開火眼,,顛翻炒勻,使糖汁完全粘在山藥上后,,倒在抹香油的盤子內即可,。

寒露節(jié)氣的飲食與養(yǎng)生篇三

>寒露節(jié)氣吃什么食物好

1、螃蟹

寒露有吃大閘蟹的習俗,,俗話說“寒露發(fā)腳,,霜降捉著,,西風響,蟹腳癢”,天一冷大閘蟹的味道就要“正”了,?!熬旁聢F臍,十月尖”,說的是寒露節(jié)氣后大閘蟹雌蟹卵滿,、黃膏豐腴,等農歷十月以后,最好吃的就是大閘蟹公蟹了。

2、菊花酒

菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝,、明目、健腦,、延緩衰老等功效,。寒露節(jié)氣與重陽節(jié)靠近,,此時菊花盛開,,為除秋燥,不少地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗,,雖然后來這一習俗與登高一起,,漸漸移至重陽節(jié),也還是有不少家庭在傳承著,。

3、花糕

寒露節(jié)氣后天氣漸冷,,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。所以有寒露節(jié)氣吃花糕的傳統。原料:制作花糕的原料分為皮料(精粉、大油,、水),、酥料(精奶,、大油),、餡料(棗泥,、花生仁,、葡萄干,、青椒、黑芝麻,、熟江米粉、小磨香油,、蜂蜜、桂花等),。

4,、芝麻

寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論,。這時人們應養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃,。于是,,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京,與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨,,如芝麻酥、芝麻綠豆糕,、芝麻燒餅等。

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