在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇一
2,、面向客人微笑,，敬語對客。
3,、站姿端正,，對客服務(wù)表示出誠懇態(tài)度。
4,、站立端正,，隨時為客人服務(wù)；兩手放在前面交叉站立,；走路平穩(wěn),、不急跑；遇到上級,、同事熱情打招呼,。
5,、自然站立,，說話有禮貌，對客微笑,，使用敬語,，回答客人問題或與上級交談,，聲音適中,，誠懇自然。
6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。
7、跟客人說話時應(yīng)兩眼注視對方，面向客人,。
8,、對客服務(wù)杜絕談?wù)撟约旱乃绞拢荒茏兿嘞蚩腿怂魅⌒≠M,。
9,、“客人永遠(yuǎn)是對的”
10、微笑服務(wù)，對客人熱情友好,。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇二
一,、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛業(yè)，忠于職守,，無私奉獻(xiàn),，做好本職工作。
二,、工作要認(rèn)真,，做事要仔細(xì)，恪守職責(zé),，做好餐前準(zhǔn)備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)干凈整潔,。
三、上班不遲到早退,、不曠工,、違反一次扣5—20元，自覺遵守各項規(guī)章制度,。
四,、遲到或早退時間累計超過30分鐘，按缺勤時間的2倍處理,，扣40元一次;超過兩個小時按曠工一天處理,。執(zhí)行嚴(yán)格的考核制，考核結(jié)果與提成掛鉤,。
五,、休假請假未經(jīng)主管領(lǐng)班批準(zhǔn)，擅自離崗?fù)獬稣?，按實際計曠工,。
六、撿到客人的隨身物品要及時交給客人或吧臺保管,。
七,、上班時間不準(zhǔn)閑聊，大聲喧嘩,，打瞌睡，吃零食,，接打私人電話和其他私事,，違者5元/次,。
八、做發(fā)個人衛(wèi)生,，上班時保持制服干凈整齊,，保持飽滿的清神面貌;值班人員下班時，必須檢查好水電器開關(guān),，確保關(guān)閉,。
九、不能擅自拿來酒店物品愛護(hù)酒店財物,，人違者照價培償;無關(guān)工作的事不能圍在吧臺,，違反者扣10元/次。
十,、團(tuán)結(jié)一致分工合作,，不打架斗歐，違反者每人扣50;情節(jié)嚴(yán)重者交公安處理或者開除,。
大湖魚港
20xx年4月15日
酒店員工規(guī)章制度手冊篇三
每一位員工將會收到酒店發(fā)給你的員工證,，請隨身攜帶，保安及其它授權(quán)人員在必要時有權(quán)要求員工出示,。
如果員工證遺失,，應(yīng)立即通知人力資源部并申請補領(lǐng)。每次補領(lǐng)需按酒店規(guī)定賠償,。員工如發(fā)現(xiàn)持其他人的員工證將會受到紀(jì)律處分,。員工證是酒店的財物，當(dāng)員工和酒店結(jié)束雇傭關(guān)系后必須歸還其員工證,。當(dāng)拾到他人的員工證應(yīng)立即上交至人力資源部
（1）酒店著制服員工須將名牌佩帶于制服左上的位置,。
（2）如果名牌遺失，應(yīng)立即通知人力資源部并申請補領(lǐng),。每次補領(lǐng)需賠償人民幣10元,。
（3）員工如被發(fā)現(xiàn)佩帶其他人的名牌將會受到紀(jì)律處分。
（4）名牌是酒店的財物,，當(dāng)員工和酒店結(jié)束雇用關(guān)系后必須歸還其名牌,。
（5）當(dāng)拾到他人的名牌應(yīng)立即上交至人力資源部。
（1）員工必須按時上下班,，未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),，不得無故遲到、早退及擅離職守,。
（2）員工必須依照規(guī)定的時間表當(dāng)值工作,，未經(jīng)部門經(jīng)理許可，不得擅自換班。
（3）員工應(yīng)準(zhǔn)備充分的時間更換制服,，以便準(zhǔn)時到崗簽到,。
（1）除了高級管理人員，所有員工必須在上下班打鐘卡,。
（2）兩頭班當(dāng)班的員工,，出入均須打鐘卡。
（3）打鐘卡前,，員工必須出示其工作證,，并將本人的員工號碼告之當(dāng)班保安員。打卡后,，員工必須仔細(xì)檢查卡,。
（4）代人或托人打鐘卡，均屬違反店規(guī),。
（5）確實因公未及時打鐘卡者,，經(jīng)部門經(jīng)理在考勤表上簽字認(rèn)可后，作按時打卡處理,。
（1）除了病假之外,，員工所有的缺勤申請，不論有薪或無薪,，均需提前填寫請假申請表,，經(jīng)審批后才生效。若因私人原因需要請假,，須先經(jīng)部門經(jīng)理書面同意,，三天以上的事假須經(jīng)人力資源部總監(jiān)審批。
（2）除非部門經(jīng)理批準(zhǔn)或遇緊急情況,，員工當(dāng)班時不得離開酒店,。
（1）員工（部門經(jīng)理或被授權(quán)之員工除外）必須使用員工出入口出入酒店，在酒店內(nèi)只許使用員工通道,、工作樓梯,。
（2）員工必須自覺遵守以下規(guī)則：不使用客用電梯；酒店保安有權(quán)拒絕員工從客用通道進(jìn)入酒店,，拒絕員工出入酒店正門及消防門,。
（1）酒店向員工免費提供制服，員工有責(zé)任愛護(hù)好自己的制服并保持其整潔,。一旦發(fā)現(xiàn)制服受損,，員工須及時修補。任何由于員工的粗心或濫用導(dǎo)致制服的破損,，將由員工負(fù)責(zé)賠償,。
（2）除被授權(quán)式工作需要之外的任何情況下,，員工都不能擅自將制服帶出酒店或在酒店以外穿著制服。員工必須勤換制服以保證每天穿著干凈的制服,。當(dāng)員工與酒店結(jié)束雇用關(guān)系后,，必須將制服及其附件歸還至人力資源部，違者在工資作相應(yīng)扣除,。
布告欄位班干位于后崗宿舍旁。布告欄是傳遞酒店信息的重要媒介,，包括：體育運動,、規(guī)章制度、知識性短文和酒店新聞等,，員工應(yīng)經(jīng)常閱讀,。
未經(jīng)總經(jīng)理事先同意，員工不得在酒店內(nèi)或布告欄內(nèi)或布告欄內(nèi)張由任何通知,、標(biāo)語,、信件或其它物品，以及散發(fā)傳單,。
在酒店范圍內(nèi)拾到任何錢財或物品,，必須立即交給保安部和大堂副理處理，在失物招領(lǐng)登記簿上記錄詳情,。
為給員工提供一個清潔,、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,，特制定本員工餐廳管理條例,，希望大家共同遵守：
（1）開餐時間為早餐06：30~08：00 中餐為10：30~12：30晚餐16：30~18：30 夜班領(lǐng)取夜宵23：00~00：30
（2）用餐時需自備飯盒、勺子和筷子,。
（3）員工就餐時須佩帶個人員工證,，憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,，對于沒有按規(guī)定強行就餐者,，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。
（4）員工就餐卡僅供員工本人使用,，不得轉(zhuǎn)讓,，若有發(fā)現(xiàn)，書面警告一次,。 外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn),。否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
自覺保持員工餐廳的秩序,，領(lǐng)取飯菜須依次排隊,，不可爭先恐后,。
（5）自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘渣,，用餐須保持桌面的清潔,，殘渣自選清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi)，對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次,。
愛護(hù)食物,，珍惜糧食，堅決反對浪費現(xiàn)象,，對浪費糧食的一次記書面警告一次,。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平,，做到飯菜熟,、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生,，保證員工吃飽,、吃好，身體健康,。
（6）外來的食品不準(zhǔn)帶人員工餐廳食用,，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款二十元致五十元,。
（7）文明就餐,，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩 。
為了搞好員工宿舍的管理,，使大家有一個清潔舒適,、安全有秩序的住宿環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理條例,，希望全體員工共同遵守：
（1）,、自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境,。
（2）,、保持室內(nèi)物品擺放的整潔和美觀，不得亂擺亂放,。
（3）,、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔,。
（4）,、愛護(hù)公物，損壞者須照價賠償,，并按清潔給予行政處罰,。
（5）,、養(yǎng)成良好的安全意識，做到安全用電,、用水,，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座、使用高壓電器等,，同時節(jié)約用水,、用電，做到人走燈滅,，斷電源,。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時向保安部報告。
（6）,、不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍留宿，外來人員必須到宿舍管理處做好登記,，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來人員進(jìn)入本酒店宿舍,，同時外來人員必須在晚上23點之前離開宿舍。
（7）,、出入宿舍須及時關(guān)門,，注意提防盜賊，做好財產(chǎn)安全防范工作,，保管好自己的財務(wù),。
（8）、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,。在房內(nèi)吸煙而損壞物品或引起火災(zāi),，將追究起經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯刑律的,，追究刑事責(zé)任,。
（1）、配有制服的員工當(dāng)值時必須穿著制服上崗,，保持制服整潔,。
（2）、員工當(dāng)值時,，必須配戴工號牌,。
（3）、在任何情況下,，未經(jīng)批準(zhǔn),，不得以任何借口中止工作和脫離崗位，否則按曠工論處,。
（4）,、站立服務(wù),、熱情待客、說話和氣,、舉止穩(wěn)重,、注意禮儀，謁誠為賓客提供高效率,、高質(zhì)量服務(wù),。
（5）、聽到批評和投訴,，冷靜對待,，不準(zhǔn)爭辨，不得解釋,，速報主管人員妥善解決,。
（6）、與本職無關(guān)的事宜,，不得隨意作答,，可請賓客向度假中心有關(guān)部門詳詢。
（7）,、電話鈴響三遍前必須接電話,。接轉(zhuǎn)電話要認(rèn)真細(xì)聽，聲調(diào)溫和,，表達(dá)準(zhǔn)確,，使用本崗位禮貌用語。
（8）,、不準(zhǔn)在崗位吸煙,、飲酒、吃零食,，不準(zhǔn)進(jìn)行娛樂活動,，不準(zhǔn)交頭接耳、串崗,、聊天,，不準(zhǔn)做私事。
（9）,、除指定人員外,，其他員工一律不得使用客用設(shè)施，如客房電話,、客用書報,、電梯等。
（10）,、男性不準(zhǔn)留長發(fā),、大鬢角,、胡須；女性頭發(fā)不宜過長,，應(yīng)施淡雅清妝,，不得佩戴飾物（已婚可戴一枚結(jié)婚玩世不恭戒指），不準(zhǔn)留長指甲,、染指甲油,。
（11）、員工下班后須按時離開經(jīng)營區(qū),，不得無故在經(jīng)營區(qū)逗留,。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇四
1、上下班走員工通道,，并接受保安員的檢查,。
2、上下班及用餐時需要打卡,，不得漏打或替人代打,，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。本文由中國論文聯(lián)盟收集整理,。
3、確因某種原因不能上班的員工,，應(yīng)事先請假,，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,，并得到許可,，否則視為曠工。
4,、工作時間不能穿著制服外出購物,，不準(zhǔn)吃東西、喝酒,，不準(zhǔn)聽收錄機,，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌,、大聲喧嘩或閑聊,。
5、除指定人員外,，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像,。
7,、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置,。
8,、凡不是本市戶口籍的員工,，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除,。
1,、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌,、員工證。
2,、部門主管及保安人員有權(quán)隨時抽查有關(guān)證件,。
3、因使用時間長而損壞的,，可以到人力資源部免費換領(lǐng),。
1、按酒店操作規(guī)程,，準(zhǔn)確及時地完成各項工作,。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行,。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映,。
4、工作認(rèn)真,，待客熱情,，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎,，舉止穩(wěn)重,。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,，耐心解釋,，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司,。
6,、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退,。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗,。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店,。
7,、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,，員工不得使用客用電話,。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請,。
8,、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊,、吃零食,。禁止在餐廳、廚房,、更衣室等公共場所吸煙,，不做與本職工作無關(guān)的事。
9,、熱情待客,，站立服務(wù)，使用禮貌語言,。
10,、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠,。
1、員工制服由酒店發(fā)放,。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2,、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌,。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元,。
3,、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損,，須交付服裝成本費,。
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,，面帶微笑,，端莊穩(wěn)重。
2,、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈,、整潔,。
3、男員工應(yīng)修面,，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng),。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),，使用發(fā)夾網(wǎng)罩,。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋,，禁穿拖鞋或涼鞋,。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其 端不得露于裙外,。
6,、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油,。
7,、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán),。廚房員工上班時不得戴戒指,。
8、工作時間內(nèi),，不剪指甲,、摳鼻、剔牙,，打哈欠,、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9,、工作時間內(nèi)保持安靜,，禁止大聲喧嘩。做到說話輕,、走路輕,、操作輕。
1,、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄,。
2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng),，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法,。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn),，無論疏忽或有意損壞,，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,，酒店將立即予以開除,，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
1,、員工必須依照部門主管安排的班次上班,，需要變更班次，須先征得部門主管允許,。
2,、除主管以上管理人員外，所有員工上,、下班都要簽工卡,。
3、員工上班下班忘記簽卡,，但確實能證明上班的,，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資,。
4,、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反,，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分,。
5、員工如有急事不能按時上班,，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,，補請假手續(xù)，否則,，按曠工處理,。
6、工卡遺失,，立即報告人事部,，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補發(fā)新卡,。
7,、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
1,、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,，如有違反,，將受紀(jì)律處分。
2,、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品,。
3,、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙,。如遺失鑰匙,，須賠人民幣10元。
4,、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意,，故意損壞衣柜,，則須賠償，并予紀(jì)律處分,。
5,、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜,，檢查時兩個以上人員在場,。
6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,，不準(zhǔn)在更衣室吐痰,、抽煙、扔垃圾,。
7,、員工離店時，必須清理衣柜,，不及時清理衣柜,，酒店有權(quán)清理。
1,、員工上下班從指定的員工通道入店,。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所,、餐廳,，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施,。
3、員工在工作時間要離開酒店時,，應(yīng)向主管部門申請,，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
1,、員工進(jìn)出酒店,，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
2,、員工不得攜帶行李,、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店,。
當(dāng)電路出故障時,，應(yīng)采取下列措施：
（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施,，不要擅自處理,。
（2）和正在用餐客人談話，表示歉意,。
酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備,。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火
酒店員工規(guī)章制度手冊篇五
一、人事資料
員工須將以下個人變更事項報知人事部門：
1,、更改居住地址和電話號碼;
2,、婚姻狀況;
3、家庭人員變更;
二,、個人儀表
員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔,。男性員工不可留須，頭發(fā)應(yīng)常修剪,，發(fā)腳長度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜,。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表,、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘,。
三、銘牌
酒店將發(fā)給每個員工銘牌一枚,，員工在酒店工作期間應(yīng)佩帶于胸前,。如有遺失或損壞，應(yīng)及時報告人事部,，并辦理補領(lǐng)手續(xù),，費用為人民幣十五元。
四,、更衣柜
1,、酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣使用;
2,、員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊;
3,、員工應(yīng)將更衣柜上鎖，酒店不負(fù)責(zé)任何財物之損失的賠償;
4,、員工不得在更衣柜貯藏飲料,、食物及貴重物品;
5、員工應(yīng)使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖,，不得私自換用自己的鎖或加鎖;
6,、員工不得私自相互調(diào)換更衣柜;
7、員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險品;
8,、酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜;
五,、制服
1、酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服;
2,、員工不得穿著制服出酒店;
3,、員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時間內(nèi)更換制服;
4,、員工應(yīng)按要求定期更換制服,，應(yīng)保持制服整潔;
5、員工制服脫線,，應(yīng)及時縫補,，損壞制服，按價賠償,。
六,、酒店設(shè)施
酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛(wèi)生間,。
七,、員工簽到、簽退
1,、各酒店除總經(jīng)理以外,，所有員工均需在上下班時間，執(zhí)行簽到,、簽退手續(xù);
2,、代人或托人簽到、簽退者,，均屬違犯店規(guī),，將受嚴(yán)重處分;
3、因公未能及時簽到,、簽退者,，應(yīng)及時與值班經(jīng)理簽名確認(rèn),。
八、值班時間表
1,、酒店員工必須按照酒店編制的時間表當(dāng)值,，不得擅自調(diào)班，否則作曠工處理,。
2,、值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意,。
九,、事假申請
1、員工如無充分理由,，不能無故請事假;
2,、員工如有事需請事假，應(yīng)向總經(jīng)理提出申請,，獲準(zhǔn)后方可休假;
3,、請事假期間作無薪處理。
十,、無故缺勤
員工未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤或擅離工作崗位,，按曠工處理。
十一,、員工餐廳
1,、員工應(yīng)按企業(yè)之安排，在指定的時間和餐廳用餐;
2,、員工在工作時間享有每日一正一副免費膳食供應(yīng),。
十二、保安檢查
1,、員工上下班必須從指定之通道進(jìn)出;
2,、酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應(yīng)接受檢查;
3,、員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應(yīng)在值勤保安人員處登記;
4,、員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時，應(yīng)出具由總經(jīng)理簽署的出店證明,，并交保安人員驗證,。
十三、私人財物
員工有責(zé)任保管好個人的財物,。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場所,，倘有任何損失，企業(yè)恕不負(fù)責(zé),。
十四,、拾遺
1、員工在工作場所范圍內(nèi)拾到任何財物,，必須立即送交上級;
2,、員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向上級和保安報告,。
十五、維護(hù)聲譽及愛護(hù)酒店財物
1,、員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動;
2,、員工應(yīng)注意在社會上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽;
3,、員工必須愛護(hù)企業(yè)之財物,，不得故意損壞或偷拿。
十六,、吸煙
員工應(yīng)在指定地點吸煙,。
十七、通告
1,、企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi);
2,、員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示;
3、員工未經(jīng)授權(quán)不得擅自更改任何通告,。
十八,、離職手續(xù)
1、凡離職員工必須到人事部門辦理手續(xù),，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品;
2,、員工如丟失有關(guān)證件或物品，應(yīng)按價賠償;
3,、員工如不交回有關(guān)證件及物品,，未按規(guī)定退賠有關(guān)費用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利,。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇六
第一條為進(jìn)一步規(guī)范我廠職工行為,，強化職工遵紀(jì)守法的自覺性，營造良好的企業(yè)文化,，打造高效的團(tuán)隊精神,。根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、國務(wù)院《企業(yè)職工獎懲條例》等法律法規(guī),，結(jié)合我廠實際情況,，特制定本辦法。
第二條本辦法適用于全廠干部職工,。
第三條獎勵的項目分為個人榮譽
獎,、成果獎,、其他獎三類。
第四條個人榮譽獎項：
（一）企業(yè)勞動模范,、優(yōu)秀管理者和優(yōu)秀員工：年度內(nèi)出色地完成本職工作或多次受到嘉獎的職工,，根據(jù)廠部每年頒發(fā)的文件精神組織評選，可獲得年度勞動模范,、優(yōu)秀管理者或優(yōu)秀員工榮譽稱號并記入個人檔案,。
（二）書面嘉獎：
1、在對外服務(wù)和協(xié)調(diào)工作中,，為我廠帶來良好社會聲譽引起社會良好響的,；
2、妥善處理突發(fā)事件,，避免事故,，或見義勇為、保護(hù)國家財產(chǎn)的,；
3,、恪盡職守，愛崗敬業(yè),，在本職工作中做出突出貢獻(xiàn)的,；
4、工作主動性強,，常提合理化建議,，創(chuàng)造了較好的效益。
由廠長提名或單位申報,，經(jīng)廠長辦公會通過后,，頒發(fā)書面嘉獎證書并記入個人檔案。
（三）通報表揚：生產(chǎn)經(jīng)營活動中,，保質(zhì)保量全面完成或超額完成生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)或工作任務(wù)的,；在行風(fēng)建設(shè)中,取得顯著成績的。由廠人事部門負(fù)責(zé)收集并形成書面決定,，在全廠范圍內(nèi)公布,。
第五條成果獎項：
（一）管理成果獎：創(chuàng)新管理思路，創(chuàng)新管理模式或者運用科學(xué)的管理方法,，改進(jìn)提升管理水平,，取得明顯成效的，可參評廠部專業(yè)員會組織的管理創(chuàng)新成果獎或管理應(yīng)用成果獎,。
（二）技術(shù)成果獎：在企業(yè)工藝設(shè)計,、工程施工、線路安裝、設(shè)備維修,、計算機軟件開發(fā)等方面有發(fā)明創(chuàng)造,、技術(shù)革新、技術(shù)改進(jìn)或提出合理化建議,，或運用新技術(shù),、新工藝、新材料方面取得顯著成效的,，以及將研究成果論文在某某級以上雜志上公開發(fā)表或在供電行業(yè)獲得論文獎的,，可參評廠部技術(shù)進(jìn)步管理員會組織的技術(shù)成果獎或技術(shù)革新合理化建議獎。
（三）qc成果獎：積極組織開展群眾性的qc活動,，通過活動解決管理或技術(shù)中的實際問題,，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益或社會效益，其成果由廠部組織發(fā)表并給予獎勵,。對于優(yōu)秀的成果,，由廠部推薦到上級發(fā)表,。
第六條其他獎項：
（一）對舉報違章用電,、損壞供電設(shè)施的有功人員按《關(guān)于對舉報違章用電、損壞供電設(shè)施的有功人員的獎勵辦法》執(zhí)行,。
（二）獲上級政府部門頒發(fā)的各種單項獎勵的人員,；
（三）公司內(nèi)部開展各類管理活動中的獲獎人員；
（四）在各類報刊雜志上發(fā)表與我廠生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的論文及宣傳我廠兩個文明建設(shè)成就的通訊報道,、照片新聞的在崗職工,。
第七條物質(zhì)獎勵標(biāo)準(zhǔn)：
（一）獲得某級以上個人榮譽稱號者，獎勵按上級有關(guān)文件執(zhí)行,；
（二）獲得全廠勞動模范榮譽稱號者,，一次性獎勵人民幣800元；
（三）獲得全廠優(yōu)秀管理者,、優(yōu)秀員工榮譽稱號者,，一次性獎勵300元；
（四）獲得書面嘉獎?wù)?，一次性獎?00至300元,。為公司挽回重經(jīng)濟(jì)損失或產(chǎn)生較好經(jīng)濟(jì)效益者，經(jīng)廠長辦公會研究后可按一定比例提取獎勵,；
（五）成果獎及其他獎的`獎勵標(biāo)準(zhǔn)及獎勵程序按照廠部相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行,。
第八條職工處罰是對在生產(chǎn)經(jīng)營中違勞動紀(jì)律和職業(yè)道德準(zhǔn)則及出現(xiàn)了工作過失的職工，進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲罰和行政處分,。處罰的種類有四類：經(jīng)濟(jì)懲罰,、內(nèi)部待崗、行政處分（1、警告2,、箭3,、記過4、留用察看5,、開除）,、解除勞動合同。上述各類處罰可以并用,。
第九條處罰范圍如下：
（一）違勞動紀(jì)律類
1,、上班遲到、早退,、串崗的,；
2、上班時間干私活,、玩游戲,、炒股及做其他與工作無關(guān)的事情的；
3,、不按規(guī)定請銷假,、擅離職守、無故曠工的,；
4,、在工作場所打架斗毆、酗酒滋事,、聚眾賭博等擾亂工作秩序的,；
5、未經(jīng)許可擅自操作,、使用本職權(quán)限以外的設(shè)備,、儀器以及物品的；
6,、違勞動紀(jì)律規(guī)定,，請人代工的；
7,、內(nèi)部退養(yǎng)及請長假的職工,，違與廠部簽訂的各種協(xié)議的。
（二）違職業(yè)道德準(zhǔn)則類：
1,、違供電業(yè)務(wù)規(guī)定,，損害我廠利益的；
2,、違我廠行風(fēng)建設(shè)有關(guān)規(guī)定,，服務(wù)態(tài)度惡劣，與用戶爭吵，造成不良影響,，有損我廠形象的,；
3、弄虛作假,，欺騙組織,，騙取收入和獎勵，或主管對職工錯誤給予包庇的,；
4,、遇到緊急情況或意外事故，有意回避逃離的,；
5,、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作分配，甚至違抗命令,，威脅侮辱主管人員的,。
（三）工作過失類：
1、消極怠工,、工作不到位,，未完成工作任務(wù)的；
2,、違操作規(guī)程,，或業(yè)務(wù)生疏,，或玩忽職守,，發(fā)生生產(chǎn)或安全事故，造成經(jīng)濟(jì)損失的,；
3,、工作馬虎、違管理規(guī)定,，造成企業(yè)浪費和損失的,；
4、損壞生產(chǎn)
設(shè)備或遺失物品和資產(chǎn)的,。
第十條經(jīng)濟(jì)懲罰標(biāo)準(zhǔn)：
（一）遲到,、早退一次扣30元；遲到,、早退一個半小時以上,，視同曠工半天；遲到,、早退三小時以上視同曠工一天,；曠工1天，扣發(fā)本人日工資200%；
（二）違勞動紀(jì)律第1,、2,、3、4,、5款者,，違一次扣30元。觸犯《治安管理處罰法》的,，按《治安管理處罰法》有關(guān)規(guī)定處理,；
三）違請銷假規(guī)定，越權(quán)所批準(zhǔn)的假期無效,。對請假人按曠工處理,，另扣班組負(fù)責(zé)人及單位（部門）負(fù)責(zé)人每次100元；
（四）違勞動紀(jì)律規(guī)定,，請人代工的,，當(dāng)事人按曠工行為處理。所在班組負(fù)責(zé)人不制止,、不報告的,，停發(fā)其一個月績效工資；
（五）違工作過失類第2款,，按照《廠安全事故責(zé)任追究制度》執(zhí)行,；
（六）違工作過失類第3、4款,，損失1000元以下的,，損失全額賠償；損失1000元以上的,，超過1000元部分賠償5％（最高不超過1萬元）,；
（七）對違職業(yè)道德準(zhǔn)則者，每查處一次,，扣發(fā)責(zé)任人50元,。其中第3款中騙取的收入和獎金予以沒收。
第十一條內(nèi)部待崗規(guī)定：
（一）職工消極怠工,，違崗位職責(zé)或工作不到位,，連續(xù)三個月完不成工作任務(wù)的，經(jīng)本單位研究同意,，可給予內(nèi)部待崗的處理,，待崗期間停發(fā)績效工資；
（二）在單位勞動用工中,，因雙向選擇,、競聘上崗中落聘的職工,，按內(nèi)部待崗接受管理。
第十二條行政處分規(guī)定：
（一）行政警告：一年內(nèi)連續(xù)曠工2天以內(nèi)或累計曠工5天以內(nèi)的,；嚴(yán)重違勞動紀(jì)律類第4,、5款的；違工作過失類,，造成損失5萬元以下的,；
（二）行政箭：一年內(nèi)連續(xù)曠工2天以上5天以內(nèi)或累計曠工5天以上10天以內(nèi)的；一年內(nèi)受到兩次行政警告處分的,；因違職業(yè)道德準(zhǔn)則受到有關(guān)部門效能告誡的,；因工作過失，造成損失5萬元以上10萬元以下的,；
（三）記過：受到箭處分后一年內(nèi)再受行政處分的,；因工作過失造成10萬元以上20萬元以下經(jīng)濟(jì)損失的；違勞動紀(jì)律規(guī)定,，請人代工的,；或一年內(nèi)連續(xù)曠工5天以上10天以內(nèi)或累計曠工10天以上20天以內(nèi)的；
（四）留用察看：記過后一年內(nèi)再受行政處分的,；因工作過失造成20萬元以上經(jīng)濟(jì)損失的,；或一年內(nèi)連續(xù)曠工10天以上15天以內(nèi)或累計曠工20天以上30天以內(nèi)的；
（五）開除：一年內(nèi)多次受到行政處分仍不改正的,；因違法被判刑的,。
(六)對受行政警告處分者，停發(fā)三個月工資,；對受行政箭處分者,，停發(fā)四個月工資；對受記過處分者,，停發(fā)五個月工資,；對受留用察看處分者,，察看期間停發(fā)工資,。停發(fā)工資期間按某最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放生活費。
第十三條解除勞動合同：
（一）一年內(nèi)連續(xù)曠工15天以上或一年內(nèi)累計曠工30天以上的,；
（二）根據(jù)勞動合同規(guī)定可以解除勞動合同的,；
（三）受到開除處分的；
（四）根據(jù)國家法律法規(guī)的'規(guī)定可以解除勞動合同的,；
（五）內(nèi)部退養(yǎng)及請長假的職工,，因違與廠部簽訂的各種協(xié)議，并根據(jù)協(xié)議規(guī)定應(yīng)當(dāng)解除勞動合同的,。
第十四條對副科級以上領(lǐng)導(dǎo)干部的處分由任免機關(guān)或上級紀(jì)檢監(jiān)察部門處理,。
第十五條一般干部職工處分的權(quán)限和程序
（一）對職工經(jīng)濟(jì)處罰,，由職工所在單位按廠部規(guī)定進(jìn)行處理并報廠人事部門備案；
（二）給予職工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰,，由所在單位提出處理意見,，并附證據(jù)報有關(guān)部門核實并征求廠工會意見后，經(jīng)廠長辦公會議決定,，由廠人事部門負(fù)責(zé)以書面形式分別通知所在單位和本人,，并監(jiān)督執(zhí)行；
（三）解除職工勞動合同,，由廠人事部門征得廠工會同意后,，經(jīng)廠長辦公會議決定，由廠人事部門負(fù)責(zé)以書面形式分別通知所在單位和本人,，并辦理解除勞動合同手續(xù),；
（四）開除職工基本程序如下:
1、開除職工時廠勞動人事部門必須認(rèn)真核實其所犯錯誤事實,，如實提供材料和證據(jù),；
2、處理意見和事實材料要和被處分者見面,，認(rèn)真聽取本人申辯,。如本人拒絕時，要有詳細(xì)記錄,；
3,、給予職工開除處分時，處理時間從證實職工犯錯誤之日起不得超過5個月時間,；
4,、開除職工必須經(jīng)廠長提出，由職工代表會討論決定,，并報告上級主管部門批準(zhǔn)和當(dāng)?shù)貏趧颖Ｕ喜块T備案,；
5、開除決定應(yīng)寫明被開除原因,；職工如不服,，可在公布處理決定之日起15天內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁員會申述；
6,、形成處理決定后應(yīng)在一定范圍內(nèi)公布,，并書面通知本人，同時抄報當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁員會等有關(guān)部門,，并將人事檔案移交當(dāng)?shù)貏趧颖Ｕ喜块T,。
第十六條如發(fā)現(xiàn)單位包庇隱瞞職工錯誤或從輕處理，除責(zé)令其糾正外,，職工的處罰款項從所在單位工資總額中扣除,；對領(lǐng)導(dǎo)干部利用職權(quán)進(jìn)行打擊報復(fù)的,，或?qū)?yīng)受處分的職工進(jìn)行姑息包庇的，將從嚴(yán)處理,。
第十七條職工對所受處罰不服或有爭議者,，可在處罰決定之日起7天內(nèi)，以書面形式向廠勞動爭議調(diào)解員會提出申訴,。如職工對調(diào)解答復(fù)不滿意,，還可在規(guī)定時間內(nèi)向上級申訴，申訴期內(nèi)執(zhí)行原處罰意見,。
第十八條本辦法中涉及的金額,、天數(shù)等，凡表述為“以上”的,，均包括本數(shù),；凡表述為“以內(nèi)”、“以下”的,，均不包括本數(shù),。
第十九條本辦法由廠人事部門負(fù)責(zé)解釋，自印發(fā)之日起施行,。廠部其他有關(guān)條例,、規(guī)定和制度與本辦法相抵觸的，一律按本辦法執(zhí)行,。
第二十條本辦法如與國家法律法規(guī)有抵觸,，按國家法律法規(guī)執(zhí)行。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇七
1酒店員工離職規(guī)章制度
1.制定目的
規(guī)范本公司員工離職作業(yè)流程,，確保離職交接工作順暢進(jìn)行,。
2.適用范圍
公司三職等(含)以下員工的離職作業(yè)。
3.管理部門
人力資源部為本制度的管理部門,。
4.內(nèi)容
4.1離職類型及申請要求
4.1.1辭職：自動請辭離職
(1) 三職等(含)以上須提前一個月申請
(2) 一,、二職等須提前10天申請
4.1.2辭退：解雇離職
因故被解雇者，公司應(yīng)事先通知員工,，由其直屬主管或部門經(jīng)理提出申請,。
4.2離職程序
4.2.1員工辭職，由本人向人力資源部索取《員工離職申請單》,，并按《員工離職申請單》上所列事項詳細(xì)填妥后,，親自持單向單上所列各部門辦理手續(xù)。
4.2.2若屬辭退情形,，則由其直屬主管或部門經(jīng)理向人力資源部索取《員工離職申請單》，并在《員工離職申請單》上“離職原因”欄內(nèi)“公司因素”的“其它”項中注明原因,，其余交由員工本人持單向單上所列各部門辦理手續(xù),。
4.2.3離職流程：離職申請→直接主管,、上級主管簽批→本部門手續(xù)辦理→人力資源部手續(xù)辦理→財務(wù)部手續(xù)辦理→(副)總經(jīng)理簽核→離廠
4.4離職移交
2酒店員工離職管理制度
1、離職申請：
①基層員工辭職,，提前30天申請?zhí)顚憽掇o職申請表》,，經(jīng)部門總監(jiān)簽署，人力資源部總監(jiān)審批,，經(jīng)總經(jīng)理簽署后即可,。辭退、開除等其它原因離職由部門總監(jiān)填寫《人事變動表》,，人力資源部總監(jiān)復(fù)核后,，呈總經(jīng)理審批。
②經(jīng)理級員工辭職,，由其本人提前30天填寫《辭職申請表》,，經(jīng)部門總監(jiān)簽署，人力資源部總監(jiān)簽署,，呈總經(jīng)理審批方可,。辭退、開除由部門總監(jiān)填寫《人事變動表》,，呈人力資源部總監(jiān)復(fù)核后,，呈總經(jīng)理審批。
③總經(jīng)理辭職,，由其本人提前30天填寫《辭職申請表》,，呈董事長審批。辭退,、開除由董事長提出,、審批。
④財務(wù)經(jīng)理,、總監(jiān)辭職,、辭退與開除，由總經(jīng)理提出,，董事審批,。
2、離職審核：經(jīng)各相關(guān)部門,、領(lǐng)導(dǎo)簽字后生效,。
3、離職交接：離職到期時,，由人力資源部通知離職員工辦理離職交接手續(xù),，并由人力資源部相關(guān)人員填寫《員工離職交接單》。
4,、離職交接主要手續(xù)
①所屬部門：工作交接,、物品交接,、資料交接等，必須由部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后生效,。
②人力資源部：工作證,、考勤卡、飯卡,、《員工手冊》,、宿舍鑰題及更衣柜鑰匙等。
③財務(wù)部：退回工作制服(倉庫),、結(jié)清各項欠拖款項,。
④所有手續(xù)交接清后，由人力資源部,、總經(jīng)理在培訓(xùn)金上簽字確認(rèn),，如有遺失或損壞商務(wù)酒店物品，將按原價進(jìn)行扣罰,。
⑤員工領(lǐng)取培訓(xùn)金單到財務(wù)部領(lǐng)取,。員工工資除高層被商務(wù)酒店勸退情況下，當(dāng)時發(fā)放工資外,，其它員工一律到當(dāng)月工資發(fā)放日起發(fā)放,。
要求：員工離職必須至通知之日起三天內(nèi)辦完所有手續(xù)，否則按《員工手冊》規(guī)定進(jìn)行處罰,。
5,、離店：離職員工辦理完上述手續(xù)后，由人力資源部開具《行李放行條》,，離職員憑《行李放行條》攜帶私人物品離開商務(wù)酒店及宿舍,。當(dāng)班保安在《行李放行條》上簽名后，交回人力資源部存檔,。
3酒店員工入離職管理制度
1,、用工標(biāo)準(zhǔn)：
所有員工在入職時必須提具清晰、準(zhǔn)確的履歷表（附照片）,，行政辦有權(quán)利用各種方式對員工提供的信息進(jìn)行調(diào)查,。如信息有誤，行政辦有權(quán)立即開除處理,。
2,、入職程序：
部門招聘申請→人事部核編→組織招聘→部門面試→經(jīng)理批準(zhǔn)→辦理入職手續(xù)→開始計算考勤
所有員工入職時必須提供有效的健康證明。
2）所有員工入職時必須按照財務(wù)部的制度繳納一定數(shù)額的服裝押金,。
3）所有員工入職時必須出具有效的身份證,、學(xué)歷證明的原件及復(fù)印件。
4）新進(jìn)員工試用期為1—3個月。特別優(yōu)秀的,，或在試用期內(nèi)有重大貢獻(xiàn)的可提前轉(zhuǎn)正,。轉(zhuǎn)正后享受國家法定規(guī)定的相關(guān)待遇,。
5）所有員工辦理好相關(guān)手續(xù)后到行政部領(lǐng)取考勤卡,、工號牌、更衣柜鑰匙,、《員工手冊》,、《考勤條例》等物品。
6）用人部門經(jīng)理對新員工表示歡迎,，并帶新員工到工作場地實際介紹部門的工作內(nèi)容,、工作要求、各種設(shè)施設(shè)備的使用方法,、崗位位置和工作人員,。
3、離職程序：
員工辭職申請→部門審批→經(jīng)理批準(zhǔn)→辦理離職手續(xù)→結(jié)算工資
1）員工需要離職時,，試用期內(nèi)員工必須提前3天書面提交辭職報告,；轉(zhuǎn)正員工必須提前1個月提交書面辭職報告。在批復(fù)以前必須按照正常的排班上下班,，如不服從部門安排,，按照曠工處理；不按照以上時間提前提交書面辭職報告就離職的,，酒店不予批準(zhǔn),。
2）員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者按曠工處理，處罰一律按行業(yè)約定俗成：曠一扣三處理,。
3）員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者所產(chǎn)生的社保金費全部由其本人承擔(dān),，酒店概不負(fù)責(zé)。
4）各部門接到員工辭職報告后,，須立即以書面形式報辦公室備案,，如因延時造成酒店損失者，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān),。
5）社保處增減人員要求在本月的5日前報社保辦,。因此要求各部須在本月3日前將本月辭職人員報辦公室備案。（按正常程序辭職的員工在辭職當(dāng)月仍然按照企業(yè)與個人的繳費比例扣除本人保險金費,，單位承擔(dān)其應(yīng)繳保險金費部份,。）
6）員工辭職必須先交辦公室簽審。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇八
為了加強員工責(zé)任心,，就交接班事項作出以下要求：
1,、 商品類交接，各部門所有外賣商品必須清點記錄。各種商品每 天 賣出,、領(lǐng)取,、庫存量都必須做好記錄。
2,、 崗位客用物品的交接,。每天領(lǐng)取的床單、被罩,、枕頭套,、浴服、浴巾,、拖鞋,、暖瓶、水杯等物品的數(shù)量記錄交接,。
3,、 崗位衛(wèi)生清掃物品的交接。每個崗位每天都要保證有干凈的毛巾,、拖把,、去污粉、洗衣粉等,、
4,、 電器的交接。房間電視,、遙控器,、燈具、空調(diào),、呼叫器,、電話等是否可用、是否需要維修,。
5,、 對講機的交接。電池,、耳機,、充電器。
1,、 崗位衛(wèi)生交接,，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2,、 公共區(qū)域的交接,，重要是洗手間衛(wèi)生交接,。
3、 崗位物品衛(wèi)生的交接,。
1,、 新制度的交接。
2,、 確保每一項制度都發(fā)放宣傳到每一個人手里,。
3、 實行新制度簽名辦法,。閱讀過的員工均在通知背后簽名,。
1,、 有無客人交辦的事情,。
2、 是否有叫醒服務(wù)等,。
3,、 凡是客人交辦的事情而你當(dāng)班期間又沒完成的都應(yīng)該記錄到案。并叮囑接班人 員完成,。
4,、 客人遺留物品的登記造冊。
5,、 當(dāng)班期間客人投訴的記錄及其解決方案,。
6、 當(dāng)班期間未完成事務(wù)的交接記錄
酒店員工規(guī)章制度手冊篇九
1,、員工餐廳用餐實行個人實名刷卡制度,，一人一卡，每張卡每餐只能使用一次,。
2,、餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。餐卡若有遺失或損壞,需重新到財務(wù)部補辦,，工本費20元,。
3、各部門員工應(yīng)按酒店安排的時間輪流用餐,，就餐時間為30分鐘,，員工當(dāng)班期間必須在員工餐廳范圍內(nèi)用餐。
4,、餐卡內(nèi)金額不得轉(zhuǎn)為現(xiàn)金,。
5、每月最后一天餐卡集中充值,，如遇節(jié)假日,，則順延一天充值。
6、員工就餐須配戴工號牌,，自覺排隊按順序領(lǐng)用食物,，嚴(yán)禁穿拖鞋到員工餐廳用餐。
8,、用餐人員應(yīng)自覺服從餐廳管理人員管理,，文明用餐。未經(jīng)批準(zhǔn),，不能帶親戚朋友進(jìn)入員工餐廳用餐,。
9、餐具由酒店統(tǒng)一配備,，不得將飯菜及餐具帶出餐廳,，用餐人員必須從員工通道出入餐廳，不得從其他通道穿行,。
10,、用餐前要進(jìn)行刷卡，無卡者不得用餐,。
11,、辭退/離職時，餐卡必須歸還至人事部,，若有遺失或損壞,，需繳納20元工本費。
12,、用餐期間,，不準(zhǔn)向餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜,。用餐完畢,，嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中，應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,，做到人走桌,、地兩凈，餐具應(yīng)放在指定處,，并養(yǎng)成隨手關(guān)水,、關(guān)電的好習(xí)慣。
13,、用餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣,，嚴(yán)禁浪費，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)倒飯等浪費行為,，將處100元以上罰款,。
14,、外來食品也不能帶入餐廳。
15,、就餐完畢,，應(yīng)及時離開餐廳，以便餐位的循環(huán)使用,。
16,、愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，損壞照價賠償,。不得隨意搬動及損壞餐桌,、餐凳。
17,、以上規(guī)定如有違反者,，餐廳有權(quán)報行政人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除,。情節(jié)嚴(yán)重者,，屢教不改者，給予行政處分或取消用餐資格,。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇十
預(yù)防火警，保證酒店和客人的財產(chǎn)安全,。
1,、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度,。
2,、員工上崗時必須配戴工作名牌、工作服,。
3,、維修進(jìn)入工作區(qū)時，嚴(yán)禁攜帶煙和火柴,；更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙,，違者罰款或除名。
4,、在崗嚴(yán)禁看書,、看報，干私事
5,、每項工程,，包括平時的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行，不準(zhǔn)違章作業(yè),。
6,、攜帶物品離店,，要經(jīng)部門經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店,。
7,、部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時調(diào)遣。
8,、員工因病,、因事不能前來上班，要在事先或早期8：00時前告知部門經(jīng)理,，否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任,。
9,、工作結(jié)束,，必須填寫工作日報表,，交給領(lǐng)班檢查,。
10,、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度,。
工程部經(jīng)理
1,、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理,。
工作項目：制冷系統(tǒng),、中央空調(diào),、下水管道、水質(zhì)處理,、預(yù)防維修,、客房更新改造、制冰機的維修與保養(yǎng),、室內(nèi)外游泳池的管理,、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備,、火警預(yù)防,、水質(zhì)凈化、強電與弱電管理等,。
2,、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工，同時也有權(quán)對違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名,。
3,、確保酒店各項設(shè)備設(shè)施工程按時、按質(zhì)量要求完成,。
4,、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作,，以便保證在酒店下榻客人的舒適,、方便,、安全。
5,、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時的維修保養(yǎng)等問題,。
6、每天要檢查,、督導(dǎo)各工種主管,、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況；同時也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次,，以及完成各項指定任務(wù)的交工時期,。
7、審核,、檢查要采購的各零部件規(guī)格,、質(zhì)量、數(shù)量,，并對是否實用及急需等情況制采購訂單,。
8、為新工程,，需要外人員時,，要與他們細(xì)討論、相商工程計劃,、耗資標(biāo)準(zhǔn),、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，制定書面條文,。
9、安排平時的維修保養(yǎng)人員,，要有一定的靈活性,，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時補充。
10,、要與各主管,、領(lǐng)班商討未來工程的實施計劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題,。
任職要求：
工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗和工作經(jīng)歷,。同時必須具備一項專門的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件,。
工程部副經(jīng)理
1,、部門經(jīng)理不在時，履行部門經(jīng)理的一切職責(zé),，當(dāng)好部門經(jīng)理的助手,；
2,、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次,，制定工作計劃及工作進(jìn)程表
3,、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項工作,；
4,、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況,。
5,、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),；
6,、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7,、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時更換,；
8、審批,、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,，以保證各項工程的及時完成；
9,、檢查,、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換；
10,、按時完成上級及部門經(jīng)理交辦的其他工作,。
1、實行值班運行管理制度,，設(shè)立“工程部值班班次運行時間表”,，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執(zhí)行,；
2,、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄,，每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查,；
3、值班人員接到維修報告時,，要立即趕赴現(xiàn)場維修,，不得延誤；
4,、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后,，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名,，以明確責(zé)任；
5,、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,，值班人員無法處理時，要立即報告部門經(jīng)理或主管,，組織力量及時搶修,；
6、員工調(diào)換班次和請假,，均需提前一天提出申請,，并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假，否則按曠工處理,；
7,、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通,；
8,、早、午晚及夜間所有運行設(shè)備值班機房,，必須有人值班,。
1,、交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備,，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。
2,、交班人員要將設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,、未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接,。
3,、接班人員要查看交接記錄，聽取上一班人員設(shè)備運轉(zhuǎn)情況匯報,。
4、檢查儀表,，工具，并在交班記錄表上簽名,，查看設(shè)備運行情況。
5,、出現(xiàn)下列情況不得交班：
（1）經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時,；
（2）設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)時,；
（3）接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時無其他接班人員時；
6,、交班時檢查出事故，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故,，由接班人員負(fù)責(zé)處理,。
7、當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時,，禁止交接班,，待事故處理完畢后方可交接班。
1,、值班電工要樹立高度的責(zé)任心,，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài),、線路走向及所管轄設(shè)備的原理,、技術(shù)性能和操作規(guī)程，并不斷提高技術(shù)水平,；
2,、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),，值班人員不得隨意更改設(shè)備運行情況,，定時巡視電器設(shè)備，并準(zhǔn)確抄錄各項數(shù)據(jù),，添好各類報表,，確保電力系統(tǒng)正常運行；
3,、值班人員對來人,、來電報修,，要及時登記并即赴現(xiàn)場修理,，工作結(jié)束后，做好工時和材料的統(tǒng)計工作,，并要求使用方簽字,。
4、在天氣突變的環(huán)境下，要加強對設(shè)備的特別巡邏,，發(fā)生事故時,，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時排除故障,，并按規(guī)則要求做好記錄。
5,、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備,，要追究當(dāng)事人責(zé)任。
6,、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室,，更不得在配電室逗留,；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后,，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修,。
1、值班經(jīng)理接到突然停電通知時,，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場,，檢查應(yīng)急燈是否正常,，查明停電原因,；
2、通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理,；
3,、檢查電梯是否正常運行，檢查有關(guān)設(shè)備是否破損,；
4,、通知保安部做維修現(xiàn)場的保安工作。
1,、物品的領(lǐng)用,，要按計劃、實用數(shù)和審批手續(xù)辦理,，維修人員需領(lǐng)料時，要填寫領(lǐng)用單，寫明領(lǐng)用物品名稱,、數(shù)量,、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批,。
2,、庫房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計各班組的消耗并將資料存檔。
3,、物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲,，防止積壓和浪費。
4,、物品及工具的保養(yǎng),，應(yīng)由領(lǐng)用人負(fù)責(zé)；專用工具由專人使用,，不用的工具由保管員負(fù)責(zé)保管,，貴重工具、儀表由主管負(fù)責(zé)人保管,；
5,、有關(guān)工種所需個人工具，必須填寫工具登記卡,，若工具損壞需調(diào)換,，要以舊換新；若工具遺失,，需填寫工具遺失表,，由遺失者照價賠償；
6,、有關(guān)工種需配專用設(shè)備和專用工具,，要建卡登記，分工保管,，責(zé)任到人,，并定時核對，做到帳物相符,；
7,、工具和設(shè)備要隨用隨借，并執(zhí)行借用歸還手續(xù),，按時歸還,；工程部物品不準(zhǔn)借給其他部門，特殊情況需辦理工具借用手續(xù),，經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可借出,，若有損壞或遺失,，視具體情況賠償。
1,、酒店使用部門的設(shè)備發(fā)生故障,，須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。
2,、當(dāng)值人員接到維修通知,，應(yīng)即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時間，根據(jù)事故的輕重緩急及時安排有關(guān)人員處理,，并在記錄本中登記派工時間,；
3、維修工作完畢,，主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容,，經(jīng)使用部門主管人員驗收簽字，并將通知單交回部門,；
4,、記錄好完工時間，并及時將維修內(nèi)容登記在卡片上,，審核維修中記載的用料數(shù)量,，計算出用料金額。
5,、將處理好的維修單依次貼在登記簿上,。
6、緊急的設(shè)備維修由使用部門的主管電話通知工程部,，由當(dāng)值人員先派人員維修,，同時使用部門補交“維修單”，
7,、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的,，由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說明原因，若影響營業(yè),，應(yīng)采取特別措施盡快修理,。
1、勤檢制：
工作人員在接班后按規(guī)定時間和路線對電梯進(jìn)行一次檢查,，內(nèi)容包括機房,、電梯內(nèi)選，外呼,、樓層指示燈,、電梯乘坐舒適感、廳門,、橋廂門,、橋廂照明,、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項目,；
2,、包干責(zé)任制：
為了更有效地對電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng)，實行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制,，即將人員分成若干組，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng),，內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施,；整流器、控制屏,、主機,、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌,、廳門及門軌,、井道及井道設(shè)施、井底等,。
3,、季度和年度安全檢查制：
除了日常對電梯進(jìn)行巡視和實行包干責(zé)任制以外，還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查,，按升降機試驗記錄逐項檢查,，并做好檢查的詳細(xì)記錄。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇十一
酒店為完善請,、休,、銷假制度，統(tǒng)一審批手續(xù),，特制定本制度：
1,、員工請假和休假，必須履行當(dāng)事人書面報批的手續(xù),，特殊情況,，可事先口頭請假或來電電話請假，或委托人請假,，經(jīng)批準(zhǔn)后休假,，但必須在休假后立即補辦請假手續(xù)；
2,、下列日期為假日,，但因需要可制定正常上班，需以加班計算
（1）元旦,、春節(jié),、國慶節(jié),、中秋節(jié)、端午,；
（2）假日若逢星期日,，其隔日不予補假；
3,、員工請假分下列幾種：
（1）病假：因病假治療休養(yǎng)或住院治療者,，應(yīng)出具縣級以上醫(yī)院證明并申請病假，每年積計15天為限,；
（2）婚嫁：員工結(jié)婚可請婚嫁3天,，晚婚假加3天（含假期路途）；
子女結(jié)婚可請假2天（含假期路途）,；
兄弟姐妹結(jié)婚可請假1天,；
（3）產(chǎn)假：員工生育可請假75天，小產(chǎn)7天,，晚婚晚育加15天
配偶生育可請假1天
（4）喪假：父母配偶喪亡可請假3天,；
祖父母、兄弟姐妹及子女,、岳父母喪亡可請假3天,；
其他直系親屬喪亡可請假一天；
4,、假期薪金
（1）病假：喪家三天超時扣薪金,；
（2）婚假：婚假三天超時不計薪金，產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計發(fā)50％薪金,；
5,、請假及核準(zhǔn)權(quán)限
（1）休假一天以內(nèi)，所在部門經(jīng)理簽署意見后,，報總經(jīng)理批準(zhǔn),，交辦公室備案；
（2）部門經(jīng)理請假,，一天以內(nèi)報總經(jīng)理批準(zhǔn),；
（3）產(chǎn)假、婚假,、喪假由部門經(jīng)理簽署意見,，報辦公室核準(zhǔn)；
全年事假,、病假,、小產(chǎn)假不得超過15天，曠工一天扣發(fā)二天工資,，曠工三天以上予以辭退,；
（4）輪休完后由所在部門負(fù)責(zé)人合理安排
6,、酒店員工因執(zhí)行職務(wù)發(fā)生的危險導(dǎo)致傷病不能工作者，按醫(yī)療期規(guī)定以公假論,，公假期間發(fā)基本工資,；
7、凡未按規(guī)定請假和未辦妥書面請假手續(xù)的,，均不得先行離職,，除確因臨時發(fā)生意外等不可抗力的事情外，皆以曠工論處,；
8,、請假理由不充分或妨礙工作時，可酌情不予給假,，或縮短假期或延期請假；
9,、請假者和核準(zhǔn)者,，必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理，并于請假單內(nèi)注明,；
10,、員工因病住院，必須到縣級以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報酒店批準(zhǔn),，病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本,，否則作曠工處理；
11,、休假完后及時到所在部門機辦公室銷假,，如繼續(xù)休假，應(yīng)按上述規(guī)定重新辦理休假批準(zhǔn)手續(xù),，經(jīng)批準(zhǔn)后再行休假,；
12、酒店員工依本制度所請假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者,，除以曠工論處外,，可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。
13,、受到批準(zhǔn)的請假均不計工資,，扣發(fā)全勤獎。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇十二
1,、準(zhǔn)時上下班,，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會,，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項,。
2,、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作,。
3,、儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩,，男員工不留胡須,。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點,，不得隨意在工作區(qū)域吸煙,，吃零食。
5、上班時不得打私人電話,。
6、員工不得進(jìn)入客房休息,，洗澡,，看電視等,。
7,、客房鑰匙須隨身攜帶,，不得隨意放置。
8,、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,，與客人說話聲音以對方聽清為限,，同事間交談不得大聲喧嘩,，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊,。
10,、聽從上級在工作的安排,，上班時間嚴(yán)禁會客，或與同事閑聊,。
11、與同事相處,，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12,、員工不得利用工作之便,，謀求私利,。
13,、員工不得私收小費,、禮物或侵吞客人遺留物品,。
14,、員工不得在酒店內(nèi)賭博,，酗酒。
15,、員工不得收藏,，傳閱,，復(fù)制反動，淫穢畫刊,，書籍和錄像,，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。
16,、員工不得偷盜酒店公私財物,。
17、員工未經(jīng)客人同意,，不可抱玩客人小孩,，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
18,、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚,，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班,。
19,、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動客人物品,，如確要移動客人物品,，在清掃完畢后，要馬上移回原處,。
20,、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi)),。
21,、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22,、每班完成自己的工作任務(wù),，養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的
習(xí)慣,。所有電話必須做出電話記錄并落實,。
23、客人不在房內(nèi),，不得讓訪客進(jìn)入。
24,、客人詢問,，要熱情回答，不可說“不”,。
25,、對客房內(nèi)的可疑情況,，要及時匯報。
26,、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊,，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進(jìn)廢物箱,。
27,、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時，必須有本樓層服務(wù)員的陪同,。
28,、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況,，要提前通知辦公室或主管,。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪,。
30,、不得將個人的私事私物帶回酒店。
31,、直呼客人及上司的名字,，應(yīng)禮貌地稱“x先生”或“x女士”。
32,、不要太依靠自己的記憶力,，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
33,、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作,。
34、嚴(yán)禁浪費公司資源及清潔用品.
(1)工作人員必須會標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等;
(2)電話總機工作人員要求聲音清晰,，吐字清楚,，注意語音語調(diào)，使人感到婉轉(zhuǎn)動聽;
(3)接聽電話與客人會話時,，要注意態(tài)度誠懇,，使對方感到你樂意為他效勞;
(4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法;
(5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼;
(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼;
(7)熟悉各大機關(guān),。公司,、交通部門(如鐵路、輪船,、民航,、客運等)、海關(guān),、公安局(如消防隊等),、醫(yī)院,、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼:
(8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差;
(9)熟悉各地長途電話的收費標(biāo)準(zhǔn),。
(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話
內(nèi)部電話指由外部掛進(jìn)酒店的電話,，接轉(zhuǎn)時必須注意:
①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的,，若是,，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他，客人表示可以時才轉(zhuǎn)給他,，若客人表示不接時,，可向掛電話人婉拒;
②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見,，經(jīng)同意后才告訴掛電話者:
③若客人表示不聽電話或不在房間時,，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人;
④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉(zhuǎn),，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽,。
(2)掛長途電話
①必須詳問清客人的姓名、房號,、接電話單位的名稱或接話人的姓名,、電話號碼等;
②電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人,，請客人講話,，客人講完話后，要告知客人通話時間;
③客人通話后,，總機人員要及時將電話收費單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺收款處,，為客人記賬;
④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好,，在線路比較忙的情況下妥善安排,。
(3)電話咨詢服務(wù)
①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺聯(lián)系,，并及時答復(fù)客人;
②若客人詢問酒店可以提供的服務(wù)設(shè)施及項目時,，要向客人熱情介紹。詳細(xì)解答; ③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地,、商業(yè)中心,、單位地址、電話號碼等情況時,，要盡可能向客人介紹,。
(4)電話叫醒服務(wù)
①客人申請叫醒服務(wù)，均要將客人的房號,、叫醒時間登記好,，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班,，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時間準(zhǔn)時叫醒客人,。
②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復(fù)講“早晨好，現(xiàn)在的時間是早上×點鐘”,。要連續(xù)地叫,，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門,，直到叫醒客人為止;對晚醒的客人要告訴他:“先生(或小姐)按叫醒時間,，您已晚起了××分鐘?！?/p>
③將客人晚起的時間記入檔案,，日后客人投訴時，可以此作為解釋,。
1,、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作,。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事,，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),，起到有效的監(jiān)督作用,。
2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快,、準(zhǔn),、不錯收、不漏收,，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3,、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金,，必須切實執(zhí)行
4,、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5,、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時,，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6,、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時,，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作,，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù),。
7,、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致,，投款必須填寫投款報告,，投款需有人見證，并在
8,、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機械設(shè)備(如電腦,、打印機、計算器,、驗鈔機等),，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9,、收銀員管理制度要求做好開市前,、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊,、干凈,。
10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn),，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度,。
11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn),。
12,、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方,。
13,、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇十三
為提高日順酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,，向顧客提供清新,、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境,，特制定本制度,。
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理,、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面,。 2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔,、進(jìn)行清理的責(zé)任,。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。 3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理,。主要指公共衛(wèi)生清潔,，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師,、醫(yī)療部門及其人員,。 4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：(1) 員工儀容儀表和個人衛(wèi)生,。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識。(3) 身體,、心理健康,，須持《健康證》上崗。 5,、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》,。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整,、光亮,、無異味、無損壞,、無抹痕,，擺放整齊有序。 7,、衛(wèi)生檢查按照員工自檢,、班組檢查、部門檢查,、職能部門檢查的四級檢查制度,，采用常規(guī)檢查、專項檢查,、暗查,、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題,，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰,。
物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整,、光亮,、無異味、無損壞,、無抹痕,，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
毛絮,、浮灰,、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,，每處給予0.1—0.5元的處罰,。(2)積灰、污漬,、油漬,、較大雜物、毛發(fā),、皺褶等衛(wèi)生問題,，每處給予0.5—2元的處罰。(3)污垢,、有異物,、裂痕、損壞,、擺放不整齊,、錯位、脫落或物品缺少,、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,，每處給予2-5元的處罰。 2,、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰,，由此影響到客人的消費或由客人提出的,，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。 3,、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。四,、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行,。
一、賓館,、旅店要保持周圍環(huán)境整潔,、美觀，地面無果皮,、痰跡和垃圾,。
二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度,。
三,、被套、枕套(巾),、床單等臥具要一客一換,。
四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒,。茶具表面必須光潔,、無油漬、無水漬,、無異味,。
五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池,、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房,，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆
各一個,。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,，用后必須清洗和消毒,。
六、賓館,、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃,、消毒、并保持無積水,、無蚊蠅,、無異味。
七,、各類賓館,、旅店業(yè)要有防蠅、蚊,、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn),。
八,、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀,。
九,、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒,。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇十四
一,、 員工浴室僅限酒店員工當(dāng)天上班的員工，以及酒店集體宿舍住宿員工使用,，嚴(yán)禁外來人員私自使用,。
二、 員工洗浴一律使用ic卡,，至總辦申請ic洗浴卡,。
三、 酒店對ic卡統(tǒng)一設(shè)定管理,，原則上控制在15次/月(人),，女員工10分鐘/次、男員工6分鐘/次,，對超時洗浴所造成的ic使用限制,，由員工自行承擔(dān)充值責(zé)任。
四,、 員工沐浴時需妥善保管自己的衣物和貴重物品,，防止遺失和損壞。
五,、 在使用浴室時應(yīng)注意安全,，防止滑倒和摔傷、以及燙傷,。
六,、 每位員工都自覺愛護(hù)浴室的設(shè)備設(shè)施，不準(zhǔn)擅自改變搬動和破壞,、拆移淋浴設(shè)施,，以及野蠻使用。
七,、 每位員工應(yīng)有較好環(huán)保意識和節(jié)約意識,，沐浴時必須節(jié)約用水，對浪費者將給予批評和罰款處理,，直至取消其在員工浴室沐浴的福利,。
八、 嚴(yán)禁在浴室大聲喧嘩,，使用水嬉戲打鬧,，以及打架斗毆等。
九,、 嚴(yán)禁在浴室洗滌衣物,，違者重罰,。
十、 嚴(yán)禁男女同浴,。
十一,、 自覺愛護(hù)室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)在室內(nèi)亂寫亂畫,，亂丟垃圾和衣物,，
十二、 員工浴室嚴(yán)禁堆放其他物品和作為它用,。
每位員工均有義務(wù)制止和向部門或酒店舉報上述違紀(jì)行為,，對于有上述違紀(jì)行為者，將給予每次20元以上的處罰,。
酒店員工規(guī)章制度手冊篇十五
1,、一切行動按照中心指示執(zhí)行，服從領(lǐng)導(dǎo),。
2,、嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律,，講究工作效率,，日事日畢。
3,、不準(zhǔn)遲到,、早退,、礦工,，不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗,。
4,、飯店員工在上班時間內(nèi)工作服裝必須統(tǒng)一。
5,、注意自身安全,，不準(zhǔn)穿拖鞋上班，經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋,、熱湯鍋,、開水鍋以及電器擊傷。
6,、除本店人員外,，非工作人員不得進(jìn)入廚房,。
7、中午值班人員要認(rèn)真負(fù)責(zé),，注意安全,，不得擅自離崗。
8,、下班離開飯店必須落鎖,，任何人不得獨自進(jìn)入飯店。
9,、下班后關(guān)掉一切水,、電源，液化氣,，以防漏水,、漏電、漏氣造成嚴(yán)重后果,。
10,、愛惜飯店物品、工具及一切使用設(shè)施,。
11,、若發(fā)現(xiàn)貨物不足，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo),。
12,、不準(zhǔn)做有損害飯店和客人利益的事情。
13,、員工不得偷盜飯店公私財務(wù),。
14、客人離開時主動提醒客人不要遺忘物品,，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘丟失物品,，應(yīng)及時上報上交，不可私自藏匿,，一旦發(fā)現(xiàn)給予處分,。
15、員工不得私收小費,、禮物或侵吞客人遺留物品,。
16、了解當(dāng)天工作安排,，熟悉當(dāng)天菜品,、供應(yīng)情況，急推特色菜品,。
17,、所有遭顧客投訴的菜品,，要認(rèn)真對待，發(fā)現(xiàn)責(zé)任人,，誰做誰負(fù)責(zé),，當(dāng)班人員嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，避免出現(xiàn)類似情況,。
18,、餐中跑堂人員應(yīng)勤走動、查看客人需求,，對客人的需求必須有應(yīng)答聲,。
19、周六,、周日無特殊情況不得請假,。
20、工作忙時不得隨便抽煙,，違者罰款五十元,。
21、廚房衛(wèi)生要保持一天一清理,，下班之后把衛(wèi)生打掃干凈,。
22、衛(wèi)生間每周三,、周日各打掃一次,，垃圾簍必須用塑料袋套著。每周一進(jìn)行一次大掃除,。
