在日常的學(xué)習、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

元宵節(jié)健康食譜篇一

2,、元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出,，糯米是補脾胃,、益肺氣之谷。糯米味甘,、性溫,，吃后能補養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃,。冬季最冷是三九,，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒,，寒冷天最容易虧損的就是胃氣,。

3、古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓,，除了糯米有粘性,，包圓容易下鍋不會散開,，還因糯米具有御寒方面的特性。

4,、元宵時吃糯米湯圓,，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢,，以致周身發(fā)熱,，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者,。

5,、此外，糯米還含有蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵,、煙酸等豐富營養(yǎng),，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

元宵節(jié)健康食譜篇二

1,、要注意攝養(yǎng)精神

春氣通于肝,肝喜調(diào)達疏泄,惡抑郁,。要保持情緒穩(wěn)定?！渡儆薪?jīng)》上說:“少思,、少念、少欲,、少事,、少語、少笑,、少愁,、少樂、少喜,、少怒,、少好,少惡,行此十二少,養(yǎng)生之都契也?！膘o心養(yǎng)性,使肝氣有升有節(jié),有益身心,勿使肝氣生發(fā)太過或不升而郁結(jié),。

2、要注意提高免疫力

做適當?shù)捏w育運動,提高免疫力,。慢跑,、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養(yǎng)生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”,、“閉氣發(fā)汗功”(治感冒)等,。

3,、要注意高熱量食物

很多糖尿病病人對無糖元宵感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了,。還有些減肥者也挑選無糖元宵,。其實,無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因為元宵中的糯米粉升高血糖非?？?和白糖相差無幾,。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。再說,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,對控制血脂不利,對減肥也沒什么幫助,。所以,第五個建議是,如果擔心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信無糖產(chǎn)品,。

4、要注意元宵不易炸著吃

油炸元宵比較香脆,比較適合孩子的胃口,一些媽媽喜歡炸給孩子吃,。然而專家指出,油炸會使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡這樣吃,。油炸元宵較硬,也會損傷胃及食道黏膜。

5,、要注意變質(zhì)元宵不能吃

一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用,。由于糯米中含有的水量較多,元宵買回家后長時間不吃很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,另外,糯米粉中含有大量的酵母菌,呈粉紅色的紅酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到適當?shù)臐穸取囟缺愦罅糠敝场?/p>

元宵節(jié)健康食譜篇三

1,、吃湯圓

元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓,。做湯圓所用的糯米性平、味甘,、補虛調(diào)血,、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中,、生津和潤燥的功能,。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃,、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價值就“更上層樓”,。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。

2,、吃餃子

在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習慣,如河南,。所以,餃子也是元宵經(jīng)常吃的一種食物。餃子,是我國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛,。當然,餃子不是元宵節(jié)獨有的食物了,。

3、吃棗糕

豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意,。棗糕原是清朝宮廷御用糕點,其味香遠,入口絲甜,含有維生素c,、蛋白質(zhì)、鈣,、鐵,、維生素等營養(yǎng)成分,既能補脾和胃,、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力,、養(yǎng)顏防衰之功效,。

在糯米制品的食材搭配上，可以多考慮營養(yǎng)價值高,、低能量和低脂肪的食材,，特別是將雜糧作為糯米制品的主料往往更適合現(xiàn)代人。

以元宵為例,，因其含有糯米粉,，可當主食吃;其各種餡料豐富，如棗泥餡,、堅果餡,、豆沙餡、鮮肉餡等,。因此在選購元宵時,，應(yīng)盡量選擇不同的口味，營養(yǎng)互補,，才能真正有效地提高食物的營養(yǎng)價值,。

在制作以糯米為主料的食物時，除了傳統(tǒng)吃法外,，也可在糯米粉中分別加入果蔬汁,，出現(xiàn)了各色“五彩”元宵，不僅顏色誘人,、能增加食欲,，營養(yǎng)也更豐富。