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夏至吃面的由來(lái)篇一
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈,，空氣對(duì)流旺盛,，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去,，降雨范圍小,，人們稱(chēng)“夏雨隔田坎”,。唐代詩(shī)人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣,，寫(xiě)出“東邊日出西邊雨,，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來(lái)的強(qiáng)降水,，不都像詩(shī)中描寫(xiě)的那么美麗,，常常帶來(lái)局地災(zāi)害。詩(shī)人徐書(shū)信在《暑雨》一詩(shī)中,，也對(duì)夏日雷雨天氣進(jìn)行了恰如其分的描述：“夏日熏風(fēng)暑坐臺(tái),，蛙鳴蟬噪襲塵埃。靑天霹靂金鑼響,，冷雨如錢(qián)撲面來(lái),。”
2,、暴雨天氣
多數(shù)情況,，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游,、江淮流域梅雨,，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害,，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅,，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。
3,、江淮梅雨
夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的梅雨季節(jié),，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕,，冷,、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽,，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣,。
4、高溫天氣
夏至和冬至一樣,，都是反映四季更替的節(jié)氣,。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開(kāi)始,。夏至過(guò)后,，雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從北回歸線逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開(kāi)始逐漸變短，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū),，正午太陽(yáng)高度也開(kāi)始逐日降低,，但由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi),，氣溫將繼續(xù)升高,，因此有“夏至不過(guò)不熱”的說(shuō)法。
夏至吃面的由來(lái)篇二
1,、面食敬神
古時(shí)夏至日,，人們通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至,，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡,。此時(shí)民間新麥方出,，人們以面食敬神。夏至吃面食這一食俗也流傳至今,。
2,、新麥嘗新
因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思,。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,，夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時(shí)候,，新鮮面粉里的營(yíng)養(yǎng)成分較高,。過(guò)去，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候多吃面,，一方面是慶祝豐收,，另一方面也可以從新面粉做成口感很好的面條中汲取豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
3,、防暑降溫
小麥味甘,、性涼，入心,、脾、腎經(jīng),?！侗静菔斑z》說(shuō)“小麥面，補(bǔ)虛，實(shí)人膚體,，厚腸胃,，強(qiáng)氣力”，《醫(yī)林纂要》說(shuō)它“除煩,，止血,，利小便，潤(rùn)肺燥”,。還有人愛(ài)在酷熱的夏天吃熱面,，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的濕氣和暑氣。
夏至吃面的由來(lái)篇三
1,、忌諱剃頭理發(fā)
據(jù)《清嘉錄》記載,，“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí),、二時(shí),、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’,，居人慎起居,、禁詛咒、戒剃頭,，多所忌諱……”,。夏至日忌諱剃頭的習(xí)俗來(lái)源于清朝時(shí)期，據(jù)說(shuō)這天不僅要按時(shí)起居,，不準(zhǔn)撒謊罵人,，而且這天如果剃頭理發(fā)則影響人的財(cái)運(yùn)。
2,、忌坐門(mén)檻
江蘇,、浙江等地，夏至日坐門(mén)檻,，俗信坐門(mén)檻就會(huì)患疰夏,，夏至日氣溫比較高，因此最好坐在陰涼的地方,。
3,、忌有雷雨
農(nóng)諺曰：“夏至有雷，六月旱,；夏至逢雨,，三伏熱?！睂?duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō),，最害怕夏至日這天有雷雨天氣，因?yàn)闊o(wú)論是干旱還是伏熱，都是會(huì)影響農(nóng)作物的收成的,。所以,，在古時(shí)候，人們忌諱夏至日打雷和下雨,。
