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做一名的廚師篇一

乙方:

第一條 甲方錄用乙方從事*酒店的服務(wù)工作,。勞動(dòng)合同期限為 年(月),，從 年 月 日至 年 月 日止。其中試用期為 個(gè)月,至 年 月 日止,。

第二條 基本權(quán)利和義務(wù):

2.保護(hù)乙方的合法權(quán)益,，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,，付給乙方工資;

3.做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全,、衛(wèi)生要求的勞動(dòng)作業(yè);

4.依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)和處分;

5.工資每月發(fā)放一次，定于10號(hào)發(fā)放,。

7.乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假,、報(bào)銷規(guī)定執(zhí)行。

乙方：

2.遵守國(guó)家政策,、法律,，以及甲方依法制定的規(guī)章制度和紀(jì)律;

3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，保證安全工作;

4.完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

第三條：合同生效后,，甲乙雙方無正當(dāng)理由不得提前解除合同,。任何一方解除合同，須提前一個(gè)月通知對(duì)方,方能解除合同,，并辦理有關(guān)手續(xù),。

第四條：一方違反本合同,造成對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失，由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失,。

第五條：必須承諾保守酒店機(jī)密,。

第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更,。

第七條：履行合同的過程中若產(chǎn)生糾紛,，由甲乙雙方協(xié)商解決。

做一名的廚師篇二

(二)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門批準(zhǔn),，執(zhí)行以_______為周期的綜合計(jì)算工時(shí)工作制度,。

(三)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門批準(zhǔn)，執(zhí)行不定時(shí)工作制度,。

甲方保證乙方每周至少休息一天,。乙方依法享有法定節(jié)日假、產(chǎn)假,、帶薪年休假等假期,。

甲方因顧客服務(wù)需要，商得乙方同意后,，可安排乙方加班,。日延長(zhǎng)工時(shí)、休息日加班無法安排補(bǔ)休,、法定節(jié)假日加班的,，甲方按《勞動(dòng)法》第四十四條規(guī)定支付加班工資。

(四)乙方請(qǐng)假必須有書面請(qǐng)假條,，同時(shí)需主管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn),，請(qǐng)假期間甲方不支付乙方工資及相關(guān)福利。

四,、勞動(dòng)報(bào)酬

第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

(一)月工資____元,，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資,。

甲方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)不足,，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費(fèi)為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù),。

五,、社會(huì)保險(xiǎn)

(二)日工資____元，試用期間工資____元,。甲方向乙方支付工資的時(shí)間為每月___日,。 第五條 甲乙雙方按國(guó)家規(guī)定參加社會(huì)保險(xiǎn)。甲方為乙方辦理有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù),，并承擔(dān)相應(yīng)社會(huì)保險(xiǎn)義務(wù),。乙方應(yīng)繳的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

乙方在孕期、產(chǎn)期,、哺乳期等各項(xiàng)待遇,，按國(guó)家有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。

六,、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件

第六條 甲方應(yīng)在乙方上崗前對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生,、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范,、職業(yè)道德,、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn),。

甲方每年必須按國(guó)家規(guī)定組織對(duì)乙方進(jìn)行健康檢查,。

甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品,。 甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度,，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度,，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法,。

七,、解除和終止

第七條 本勞動(dòng)合同的解除或終止，依《勞動(dòng)合同法》規(guī)定執(zhí)行,。

乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,，在醫(yī)療期滿后不符合國(guó)家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定,，甲方無法另行安排工作的,，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金,。

八,、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理

第八條 甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，可以協(xié)商解決,，也可以依照《勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》的規(guī)定通過申請(qǐng)調(diào)解,、仲裁和提起訴訟解決。

九,、其他

第九條 甲乙雙方約定的其他事項(xiàng)_____________

第十條 本勞動(dòng)合同一式二份,，甲乙雙方各執(zhí)一份。

本勞動(dòng)合同自甲乙雙方簽字,、蓋章之日起生效,。

做一名的廚師篇三

一、服務(wù)項(xiàng)目

2.乙方向甲方供應(yīng)為反映×菜特色需要的原材料,、輔料,、調(diào)料，其費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān),。原輔,、調(diào)料的品種、數(shù)量及價(jià)格等,，由雙方另行協(xié)商確定,。

二、待遇及費(fèi)用

(一)乙方應(yīng)聘人員在甲方工作期間,，享受下列待遇：

3.乙方人員享受中國(guó)的七天休假日(元旦一天,、五一一天、國(guó)慶節(jié)二天,，春節(jié)三天),，工資照發(fā)。

4.乙方所有應(yīng)聘人員在現(xiàn)場(chǎng)工作十二個(gè)月后,，享受兩周有薪休假,。其往返機(jī)票(包括食宿)由甲方負(fù)擔(dān)。

5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時(shí),，應(yīng)按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理,。如發(fā)生傷殘，死亡時(shí),，其撫恤金亦按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理,，甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理好善后事宜。

(二)甲方向乙方支付下列費(fèi)用：

1.乙方應(yīng)聘人員第一次赴美工作時(shí),，甲方應(yīng)向乙方支付每人500美元的準(zhǔn)備費(fèi),。

2.甲方支付給乙方八名應(yīng)聘人員每月凈工資為××××美元;(其中特一級(jí)烹飪技師工薪為1800美元,，特二級(jí)烹飪技師為1600美元，特三級(jí)烹飪技師為1500美元,，中一級(jí)烹飪技師為1400美元,，中二級(jí)烹飪技師為1300美元)，工作每滿一年,，即從第十三個(gè)月起,，給每人每月加薪10%。

3.乙方人員每周工作六天,，每天工作八小時(shí),。具體作息時(shí)間，按甲方編排辦理,。如平時(shí)需延長(zhǎng)工作時(shí)間或節(jié)假,、公休日需要加班，甲方應(yīng)支付加班費(fèi),。加班費(fèi)以小時(shí)為單位計(jì)算,，每小時(shí)的加班費(fèi)為小時(shí)工資額的150%。

小時(shí)工薪按下列公式計(jì)算：

小時(shí)工薪額=凈月工資÷25天÷8小時(shí)

三,、雙方責(zé)任

甲方責(zé)任

3.為乙方人員提供工作方便,，尊重其生活習(xí)慣，保護(hù)其人身安全,，并在合同期滿后按時(shí)返回中國(guó),。

乙方責(zé)任

1.選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師;

2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名,、履歷,、以及健康檢查表等有關(guān)資料;

3.負(fù)責(zé)辦理赴聘人員在中國(guó)境內(nèi)的有關(guān)出境手續(xù)，并負(fù)擔(dān)其費(fèi)用;

4.負(fù)責(zé)繳納起點(diǎn)聘人員在中國(guó)境內(nèi)應(yīng)付的一切稅款;

四,、支付

1.甲方向乙方支付的準(zhǔn)備費(fèi),、加班費(fèi)及工薪等，均以美元支付;

3.上述匯款所需費(fèi)用均由甲方負(fù)擔(dān);

4.甲方如不按時(shí)支付,，過期一天則按應(yīng)付工薪和加班費(fèi)總額的0.5%付罰款,。超過三十天不支付，則視為違約,。

五,、應(yīng)聘人員的更換與解雇

3.應(yīng)聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以解雇,，但需提前一個(gè)月通知乙方,，并說明其原因?；貒?guó)旅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān),。

六,、仲裁

雙方在執(zhí)行合同的過程中所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決,。如雙方達(dá)不成協(xié)議時(shí),，可提交仲裁。

七,、合同的生效和終止

1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年,。有效期從乙方應(yīng)聘人員離境到達(dá)美國(guó)華盛頓××酒家之日起計(jì)算,。

2.在合同有效期內(nèi)任何一方對(duì)合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求,，由雙方商簽補(bǔ)充合同,。如需延長(zhǎng)合同期限，必須于本合同期滿前三個(gè)月向另一方面提出,，經(jīng)雙方商得一致意見,，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長(zhǎng),。

3.如一方違反合同而造成中斷合同時(shí),，除乙方人員歸國(guó)費(fèi)用由違反方負(fù)擔(dān)外，違反方還需負(fù)擔(dān)按當(dāng)時(shí)應(yīng)聘人員人數(shù)累計(jì)三個(gè)月的工薪總額賠償給對(duì)方,。

4.本合同未盡事宜,，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。

本合同共兩份,，以中,、英文書寫，雙方各執(zhí)一份,。兩種文本具有同等效力,。

甲方代表乙方代表

××××××

法定地址：____法定地址：____

××年×月×日

做一名的廚師篇四

乙方：

根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲,、乙雙方在平等自愿,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條 聘用合同期限

本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日,。

第二條 聘用崗位及其職責(zé)要求

(一),、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作,，在聘用期內(nèi),，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意,，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位,。

(二),、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想,，努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù),，提高烹調(diào)技術(shù),，做到色香味俱全，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量,。

(四),、嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗(yàn)收關(guān),，蔬菜先洗后切,，做到無沙、無塵,、無雜質(zhì),，食具餐具消毒，熟食加蓋,，生熟分開,，嚴(yán)防食物中毒。

(五),、注意個(gè)人衛(wèi)生,，上班要穿著干凈、整齊,，定期進(jìn)行體檢,。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒,。

(六),、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度，按時(shí)開餐,。

(七),、虛心聽取意見，服從單位安排和管理,。

(八),、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查,，確保無任何傳染疾病,。

(九)、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程,，保護(hù)自己,。

第三條 工作報(bào)酬

(一),、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資1000元,，個(gè)人保險(xiǎn)300元,，合計(jì)每月1300元(大寫壹仟叁佰元整)。

(二),、甲方在每月5日錢支付上月工資,，如遇特殊情況，已方可提前申請(qǐng)預(yù)支1個(gè)月工資,。

(三),、工作業(yè)績(jī)表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng),，在期末可根據(jù)實(shí)際情況給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),。

(四),、因乙方工作問題給甲方造成的損失,，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依法向人民法院提起訴訟,。

第四條 聘用合同的終止與解除

(一),、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時(shí)本合同自行終止,。

(二),、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定,，或嚴(yán)重失職,，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同,，并提前一個(gè)星期通知乙方,。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三),、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí),，甲方解除本合同。

(四),、乙方不得在中途提出解除合同,，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方,，當(dāng)月工資按天計(jì)算,。

第五條 雙方約定的其它事項(xiàng)

本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用,，合同即行終止,。合同期滿如甲方崗位需要,，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘,，可以續(xù)聘,，續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條 附則

(一),、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定,。

(二),、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同,。

(三),、本合同一式兩份，甲,、乙雙方各持一份,。

甲 方：

乙 方：

合同簽訂 ：

做一名的廚師篇五

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一,、甲方權(quán)力與職責(zé)

1,、甲方把 廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),，聘期為 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止,，其中試用期為三個(gè)月,，即從 年 月 日起至 年 月 日止，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng),。

3,、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍,。

4,、乙方每月總工資為人民幣 元，每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資,，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5,、甲方給予乙方每月 天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,，由乙方合理安排,，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假,。

6,、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

1,、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人,、涼菜 人,、面點(diǎn) 人、打荷 人),，乙方人員需技術(shù)過硬,，保證出品質(zhì)量,，要求總廚,，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2,、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到 的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。

3,、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì),，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜,、招牌菜，要做到新,、奇,、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4,、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜,、節(jié)日菜,，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5,、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴、退菜時(shí),，此損失由乙方承擔(dān),。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,，還將追究乙方責(zé)任,。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任。

8,、乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)兼職。

9,、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整,，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還,。

10,、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù),。

甲方：乙方：日期：