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綠茶的正確沖泡方法篇一
大家都知道喝綠茶有利于健康,，所以現(xiàn)在有很多的人喜歡喝綠茶,，但是有很多的人不知道綠茶沖泡方法，下面小編就給大家介紹介紹：
泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法,，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶,，即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中。
第一次稱為“頭遍茶”,，品“頭遍茶”應(yīng)該要引導(dǎo)客人目品“杯中茶舞”,，并且要著重的引導(dǎo)客人細(xì)啜慢品，以嘗試到綠茶的鮮嫩茶香與鮮爽茶味
當(dāng)“頭遍茶”喝到剩余1/3杯時(shí),，一定要及時(shí)的續(xù)水到七分滿，如果太遲續(xù)水,，會(huì)使“二遍茶”的茶湯變得無味,。品嘗“二遍茶”時(shí)，你可以感覺到滋味最濃醇,，而且還能體會(huì)到舌底涌泉,、齒頰留香、滿口回甘,、身心舒暢的妙趣,。
當(dāng)喝到剩下小半杯時(shí)，也要及時(shí)的再次續(xù)水,，一般綠茶沖泡到第三次后,，基本上就變得淡薄無味了，因此,，這時(shí)可佐以茶點(diǎn),，以增茶興
1、水溫控制在80℃～85℃左右,。
2,、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉,。
3,、沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的`營養(yǎng)成分會(huì)變得不安定,。
1,、一年四季夏季喝綠茶是最好的。夏天出汗比較多，人體水分蒸發(fā)的比較快,，所以多喝綠茶能防暑降溫。
血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負(fù)荷,。綠茶收斂性強(qiáng),，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫,。
中醫(yī)以為,，到了夏天，所有的氣血都調(diào)動(dòng)到了體表,，而內(nèi)里是空虛的,。
夏天不管吃什么都不會(huì)有大補(bǔ)的作用，而且夏天體表的溫度比較熱,，所以說還是吃一些清淡的比較好,。
也就是中醫(yī)所說的“至虛之處必是致病之所”。而綠茶中含有非常豐富的兒茶素,，殺菌消炎，進(jìn)步人體免疫能力,。
2、從一天的時(shí)間中來考慮,，飯后一小時(shí)，睡前兩小時(shí)喝茶好,，可以幫助消化和補(bǔ)充水分,。
飯前和飯后不要喝茶,，因?yàn)轱埡罅⒓春炔瑁?茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收,，時(shí)間長了容易誘發(fā)貧血,，等飯后一小時(shí),，食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢,，這時(shí)喝茶就不會(huì)影響鐵的吸收了。睡前不要喝茶,，會(huì)影響睡眠,。
3,、空腹不要飲綠茶，空腹飲茶會(huì)傷身體,，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說,，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化,，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸,頭痛等“茶醉”現(xiàn)象,。晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃,。
1. 適宜高血壓,、高血脂、冠心病,、動(dòng)脈硬化,、糖尿病、油膩食品食用過多者,、醉酒者,。
2. 長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴,、頭痛目昏,、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。
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