總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇一

禮貌的，粗魯?shù)?，感謝的,，生氣的，講理的,，不講理的,，打錯電話的……剛開始的時候，每天的情緒也會隨著碰到的事情,，碰到的客戶而改變,。被客戶罵了兩句，心情變得沉重,，笑不出來;被客戶表揚(yáng)了,，馬上輕快起來，熱情而周到,。想想這是很不成熟的表現(xiàn),。

記得有一天晚上接到一個客戶電話，說他家的小靈通被搶,，要馬上報停,，但是報不出機(jī)主是他愛人的身份證號而被話務(wù)員委婉拒絕，并告知只能明天到營業(yè)廳去處理,。我接到他的電話時他的心情顯得頗為激動,，顯然他是多次打入過。沒有值班長在場,，怎么辦?嚴(yán)格遵守規(guī)章制度是我們的準(zhǔn)則,，但用戶的利益這時可能也會受到損失。用客戶的話說“我以人格擔(dān)?！边@樣的沉重的話時,，我馬上說：“先生，我相信您...”并詳細(xì)記下他個人的身份證號，并告知其明天到營業(yè)辦理后續(xù)事項(xiàng),。用戶真誠道謝,。這件事給我很深的感觸。

當(dāng)處理一件棘手又敏感的問題,，當(dāng)客戶利益和公司規(guī)章制度發(fā)生矛盾時,，又不損害公司利益情況下，我們是多為用戶考慮還是害怕?lián)?dāng)一些責(zé)任?是用看似不會出錯的正當(dāng)理由推辭還是靈活處理,，敢于承擔(dān)一些責(zé)任?做一名客服人員絕不是單純做完一件事,。要把一件做好，考慮周全,，拿捏準(zhǔn)了,，這是要費(fèi)工夫去努力的。所謂為客戶著想,，替客戶分憂,，達(dá)成客戶心愿，絕非口上那句“先生,，您的心情我能理解”就可以完成,，而是需要我們具有敢于承擔(dān)責(zé)任的責(zé)任心和善于分析和處理的判斷力和執(zhí)行力才能真正為客戶完成心愿，提升我們公司的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)形象,。這對于每個從事客服行業(yè)的人來說不論在體力和智力方面都是一個挑戰(zhàn),，然而這樣的挑戰(zhàn)使得我的人生變得精彩而充實(shí)。

做一名合格的客服人員,，我想僅做好業(yè)務(wù)工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。平時我會學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的書籍，如《銷售心理學(xué)》,、《市場服務(wù)營銷》,、《電話營銷》等，與同事討論電話服務(wù)技巧有關(guān)的案例,，更加充實(shí)自己,。了解客戶心理,使我從經(jīng)驗(yàn)中明白“對不起”“實(shí)在不好意思”比“先生，很抱歉”來的不易引起客戶的反感,，一句“我們會轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)部門,，或說我們會轉(zhuǎn)**部門(直接說出部門名字)為您處理”比“我們會轉(zhuǎn)相關(guān)部門幫您處理”更易接受，用戶會感覺不是在敷衍,。

所幸我得到周圍很多同事們的幫助,，使我慢慢成熟起來,。用戶真誠的道謝和滿意的笑聲使我體會到了自己的價值,。

2017酒店總機(jī)話務(wù)員年終工作總結(jié)

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇二

公司的工作，半年的實(shí)習(xí)時間轉(zhuǎn)瞬間即逝,。使我真正從校園踏上了社會,，總機(jī)的工作中,，給我?guī)砹丝鞓返幕貞洠矌Ыo我人生經(jīng)驗(yàn)增長,，這短暫的時間里讓我學(xué)到很多東西,。讓我真正地認(rèn)識到人與人之間的交流，體會到工作中應(yīng)該去掌握更多的技能,，學(xué)會了怎樣認(rèn)真 獨(dú)立地去對待自己的工作,，懂得了掌握時間的觀念，增長了社會活動能力和自學(xué)能力等等,，這次的實(shí)習(xí)中讓我受益匪淺,！

耐心地輔導(dǎo)我去熟悉和去掌握自己工作面對的流程，總機(jī)工作的起步是領(lǐng)班華姐,。不僅教會了總機(jī)工作的流程,，也教會我熟悉關(guān)于酒店的一些知識，也是教會了如何去看待這個復(fù)雜的社會,，很感激她一開始到結(jié)束的耐心教導(dǎo),！

嚴(yán)謹(jǐn) 認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象，總機(jī)的工作中,。使我從他身上學(xué)到很多自己缺少的東西,。

在過去的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作,，就必須正視自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重 繁忙還是清閑,，都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作,，而不要用一種抱怨的心態(tài)面對。

總結(jié)自己在總機(jī)的工作職責(zé)：

（1）堅(jiān)守崗位,，忠于職守,，樹立全心全意為賓客服務(wù)的思想，禮貌回答,，平等待客,，耐心細(xì)致，講究效率,。

（2） 按工作程序迅速 準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個來電,，保證通迅工作暢通，對客人checkin和checkout時及時開關(guān)每一個電話權(quán)限,，并做好各項(xiàng)記錄,。

（3）對客人的詢問要熱情，禮貌，迅速地應(yīng)答,，為客人提供咨詢,，轉(zhuǎn)接和叫醒等服務(wù)。

（4） 熟悉酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu),，熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名,，分機(jī)號和聲音。

（5）不能向外泄露酒店高級行政的人員和他們的私人電話,，也要對住客的資料進(jìn)行保密,，做好總機(jī)的安全保密工作制度。

（6）愛護(hù)總機(jī)房內(nèi)的設(shè)備,，保證設(shè)備整潔,，維護(hù)其正常工作。

（7）正確操作總機(jī)的各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng),。

（8）自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的員工守則,，不得利用工作之便與客人們關(guān)系 交朋友。

（9）完成上級領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排,。

（10）與同事做好交接班,。

最后，我還是感謝幫助過我的同事們,，感謝半年以來有你們的陪伴,，謝謝有你們！

這是在總機(jī)半年以來的總結(jié),，總機(jī)的生話讓我歷歷在目,。在這充滿挑戰(zhàn)的道路中，更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對現(xiàn)實(shí),，因?yàn)槲覀兌际怯掠谶M(jìn)取的人,。

希望積累到的經(jīng)驗(yàn)?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮！

希望自己有一個完美的開始,，打造屬于自己人完美人生,！

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇三

。讓我真正地認(rèn)識到人與人之間的交流,，體會到工作中應(yīng)該去掌握更多的技能,，學(xué)會了怎樣認(rèn)真、獨(dú)立地去對待自己的工作,，懂得了掌握時間的觀念,，增長了社會活動能力和自學(xué)能力等等，在這次的實(shí)習(xí)中讓我受益匪淺,！

總機(jī)工作的起步是我們的領(lǐng)班華姐,，是她耐心地輔導(dǎo)我們?nèi)ナ煜ず腿フ莆兆约汗ぷ髅鎸Φ牧鞒?，她不僅教會了我們總機(jī)工作的流程，也教會我們熟悉關(guān)于酒店的一些知識,，也是她教會了我們?nèi)绾稳タ创@個復(fù)雜的社會，很感激她一開始到結(jié)束的耐心教導(dǎo),！

在總機(jī)的工作中,，他們的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象,，使我從他們的身上學(xué)到了很多自己缺少的東西,。

在過去的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作,，就必須正視自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作，而不要用一種抱怨的心態(tài)面對,。

總結(jié)自己在總機(jī)的工作職責(zé)：

（2）,、按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個來電,，保證通迅工作暢通,，對客人checkin和checkout時及時開關(guān)每一個電話權(quán)限，并做好各項(xiàng)記錄,。

（3）,、對客人的詢問要熱情，禮貌,，迅速地應(yīng)答,，為客人提供咨詢，轉(zhuǎn)接和叫醒等服務(wù),。

（4）,、熟悉酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名,，分機(jī)號和聲音,。

（5）、不能向外泄露酒店高級行政的人員和他們的私人電話,，也要對住客的資料進(jìn)行保密,，做好總機(jī)的'安全保密工作制度。

（6）,、愛護(hù)總機(jī)房內(nèi)的設(shè)備,，保證設(shè)備整潔,，維護(hù)其正常工作。

（7）,、正確操作總機(jī)的各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng),。

（8）、自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的員工守則,，不得利用工作之便與客人們關(guān)系,、交朋友。

（9）,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排,。

（10）、與同事做好交接班,。

最后,，我還是感謝幫助過我的同事們，感謝半年以來有你們的陪伴,，謝謝有你們,！

這是在總機(jī)半年以來的總結(jié)，總機(jī)的生話讓我歷歷在目,。在這充滿挑戰(zhàn)的道路中,，更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槲覀兌际怯掠谶M(jìn)取的人,。

希望積累到的經(jīng)驗(yàn)?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮,！

希望自己有一個完美的開始，打造屬于自己人完美人生

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇四

1,、認(rèn)真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則,，嚴(yán)格按采購計劃采購，做到及時,、適用,，合理降低物資積壓和采購成本。對購進(jìn)物品做到票證齊全,、票物相符,，報帳及時。

2,、熟悉和掌握市場行情,，按“質(zhì)優(yōu)、價廉”的原則貨比三家,，擇優(yōu)采購,。注重收集市場信息，及時向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場價格和有關(guān)信息,。合理安排采購順序,，對緊缺物資和需要長途采購的原料應(yīng)提前安排采購計劃及時購進(jìn),。

3、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),，物資選擇樣品供使用部門審核定樣,，購進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題,。

4,、加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作,，有責(zé)任提供有效的物品保管方法,，防止物品保管不妥而受損失,。

5,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。

1.訂購單的下達(dá),。

2.物料交期的控制,。

3.材料市場行情的調(diào)查。

4.查證進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量,。

5.進(jìn)料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理,。

6.與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào),。

還有下面的

1開發(fā)合格供應(yīng)商及與現(xiàn)有合格供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系

2詢價,，比價，議價,，且適時,，適量，適質(zhì),。適價購進(jìn)公司所需材料

3供應(yīng)商日常評鑒及考核管理

4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催

5與供應(yīng)商協(xié)商如何處理來料異常

6配合采購經(jīng)理達(dá)成部門目標(biāo)

7提供快速準(zhǔn)確的報價給客戶

8提供最新的市場行情并參與采購決策

9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購成本

10以最快速度處理品質(zhì)異常

11每日訂貨追蹤日報表之制定

12跟催當(dāng)日及明后兩日物料狀況

13依據(jù)sq下達(dá)po單

14新供應(yīng)商開發(fā)及新機(jī)種物料的詢價,，議價，比價

1)作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠,。不接受廠商的回扣,、旅游招待、贈品,、宴會,，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識,，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙,。

3)采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品,，建立商品組織,，控制商品結(jié)構(gòu),，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品,，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度,。

4)控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績,，完成目標(biāo)值,。

5)采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式,。

6)采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化，掌握市場信息,。

7)采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化,，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。

8)采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場,，了解商情,、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績,。

9)采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道,，尋找充足的貨源，避免脫銷,。

10)采購人員必須適時開發(fā)新商品,。

11)采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成,、價格策略,、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策,。

12)采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù),，分析銷售狀況，并及時做出整改措施,。

13)采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃,，并策劃實(shí)施。

14)采購應(yīng)了解商品特性,，并突顯其特性,。

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇五

通過一年的工作，隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長,，我對人力資源部2014年的工作做了如下規(guī)劃：

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,，包括：職位說明（崗位責(zé)任制）、任職要求,。任職資格體系是人力資源部門進(jìn)行招聘,、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,，非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的,，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)沿用,。

在年初制定公司定員,、定編，并對現(xiàn)在人浮于事的'部門人員進(jìn)行清理,，減員增效,，這項(xiàng)工作完成后，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進(jìn)行控制,。同時,，利用好各項(xiàng)招聘渠道，保障公司對人才的需求,。

1）因要配合績效管理的開展,，擬在06年1月或2月對公司的主管級以上員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn),?？偨Y(jié)05年考核工作開展的不好的原因，公司絕大部門管理人員對績效管理不理解,、不懂,，沒有他們的配合，做考核也是空談,。目前已在著手整理教案,，會在年前上報林總。

2）年前針對中層,，做一個年度培訓(xùn)意愿調(diào)查,，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實(shí)際情況，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員,，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的,，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來,，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果,，由點(diǎn)擴(kuò)散到面。

3）公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后,，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計劃,，不同的課程對不同的人員進(jìn)行公司內(nèi)訓(xùn)，保*公司綜合水平的提高,，人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進(jìn)行調(diào)查并如實(shí)反饋,。

4）可在06年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練,，通過戶外的活動，鍛煉并強(qiáng)化中層的團(tuán)隊(duì)意識,。

5）在公司派員參加培訓(xùn)的同時,，可以進(jìn)行員工的梯隊(duì)建設(shè)，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時,，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性,，為公司的發(fā)展逐步儲備人才,。

正是因?yàn)檫@樣，也讓我感覺到自己的不足,，我也在不斷地學(xué)習(xí),，跟隨公司前進(jìn)的步伐。

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇六

非常感謝_總,，_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任,，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@三個月以來,，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下,，作為一名廚師長,，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會效益,，勤勤懇懇,、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下：

一,、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品,。

二、管理方面

以人為本,，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,，員工整體素質(zhì)得以提高,，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì),、高效,、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三,、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力,。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色,、香,、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題,，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,，動腦筋、想辦法,、變花樣,，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味,。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次,，規(guī)定食品原料必須分類存放,，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外,，廚房,、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,，確保食品衛(wèi)生安全,，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果,。

五,、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本,，讓利顧客,，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長,，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法,。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,，每日估算所用原料的價值,，這樣就把成本控制落實(shí)到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本,，從而達(dá)到效益化,。

綜上所述，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新,、菜肴質(zhì)量、成本控制,、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步,。當(dāng)然，我們也還存在不足,，但面對不可抗力,，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業(yè)額收入,，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果,。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性,。今后,，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,，烹飪更精美的菜肴,。

我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,，同時要改進(jìn)自己的工作思路,，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新,，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是,，我相信,，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,，迎接挑戰(zhàn),，走向一個收獲而火熱的七月!

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇七

（一）策劃規(guī)劃設(shè)計階段

1、籌建籌備內(nèi)容：

a.建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),、

i.制定經(jīng)營思路及方案,、j.酒店設(shè)計與方案會審確認(rèn)、k.圖紙修改等,；

2,、參與團(tuán)隊(duì)組成：

g.酒店未來經(jīng)營者；

3,、項(xiàng)目管理內(nèi)容：

a.項(xiàng)目背景描述,、b.目標(biāo)方向確定、c.范圍規(guī)劃及定義,、

d.工作分解后排序及延續(xù)時間估計,、e.時間計劃、f.資源計劃,、g.資費(fèi)估算

h.項(xiàng)目預(yù)算,、安全、質(zhì)量保證及計劃,；

（7）如何降低日后的營運(yùn)成本及維修成本,？

（二）基建裝修階段

1、建設(shè)施工內(nèi)容：

a.施工要求,、b.土建、

c.設(shè)備安裝督導(dǎo),、d.室內(nèi)外裝修裝飾,、e.道路管網(wǎng)工程、f.環(huán)保工程,、

g.基建數(shù)據(jù)歸檔等,；

2、參與團(tuán)隊(duì)組成：

a.酒店建設(shè)者團(tuán)隊(duì)、b.監(jiān)理,、

c.內(nèi)外裝修裝飾設(shè)計及施工人員,、d.酒店籌建人員；

3,、項(xiàng)目管理內(nèi)容：

f.安全,、質(zhì)量、費(fèi)用,、進(jìn)度的控制,，g.范圍變更控制，h.生產(chǎn)管理,，i.現(xiàn)場管理j.環(huán)境控制,。

k.防水問題是日后維保最頭痛的問題，必須嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān),。

4,、重點(diǎn)問題：嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，杜絕日后的工程質(zhì)量問題及漏水現(xiàn)象,。必須重點(diǎn)解決如下問題：

（4）各種計劃的制定及可操作性如何控制,？（5）需重點(diǎn)處理的問題：

j.店內(nèi)部星評小組成員之一人，在籌備期間對照《飯店星級申請報告》進(jìn)行逐項(xiàng)檢查,，填寫飯店建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)計施工單位及設(shè)施設(shè)備來源等,，并逐項(xiàng)檢查配套設(shè)施是否符合要求，比如洗手間(廁紙架,、浴缸扶手,、烘干機(jī)插座、毛巾架,、浴簾,、掛式電話、地漏滲水),、殘疾人洗手間〈扶手架,、推車斜坡〉、在殘疾人房測試推車用的洗手間可否轉(zhuǎn)彎）,，很多酒店在施工時,，大堂門口都忘記留殘疾人通道，直到星評前才切開大理石重做,，先不談浪費(fèi)的問題,，這是嚴(yán)重缺乏服務(wù)意識問題。

（三）開業(yè)籌備階段

1,、開業(yè)籌備內(nèi)容：

a.策劃開業(yè)的各項(xiàng)計劃,、b.組織實(shí)施各項(xiàng)工作,、c.人員招聘、d.人員培訓(xùn),、

e.內(nèi)部裝修布置要求,、f.各種證照手續(xù)辦理、g.建立工程檔案,、h.市場調(diào)研,、i.經(jīng)營方案、j.價格制定,、k.營銷方案,、l.廣告策劃、m.經(jīng)營管理等,。

2,、參與團(tuán)隊(duì)組成：a.投資者、

b.酒店建設(shè)人員,、c.酒店籌備人員,；

3、項(xiàng)目管理內(nèi)容：

（2）酒店客戶定位,、功能設(shè)計,、管理方案該如何設(shè)計？（3）酒店運(yùn)營手冊如何編寫,？

（4）酒店開業(yè)物品采購計劃,、預(yù)算如何進(jìn)行？

a.如何列采購物品清單,？

（6）酒店試業(yè)必做的工作有哪些,？

1、全面負(fù)責(zé)及協(xié)調(diào)酒店籌建項(xiàng)目的統(tǒng)籌工作,；

2,、根據(jù)籌建工作需要，各相關(guān)專業(yè)人員參與酒店項(xiàng)目籌建工作的調(diào)動權(quán),；

3,、籌建工作職能部門負(fù)責(zé)的相關(guān)籌建項(xiàng)目的參與權(quán)和決定權(quán)。

1,、選址,、土地勘查；

2,、市場調(diào)研及酒店定位,，確定酒店規(guī)模和檔次；

3,、項(xiàng)目定位及可行性分析,；

4、規(guī)劃審批和立項(xiàng)審批,；

5,、工程報建；

7,、圖紙審查,、優(yōu)化、確定及所有合格證的辦理,；

8,、土建；

9,、道路管網(wǎng)與設(shè)備安裝工程（包括水電,、消防等）；

10,、土建各單項(xiàng)工程驗(yàn)收及綜合驗(yàn)收,；

12、對外試營業(yè),；

13,、對外正式開業(yè)。

星級酒店的建設(shè)不同于一般的建筑工程項(xiàng)目,，有著其特殊性,。從規(guī)劃、設(shè)計,、施工,、開業(yè)、運(yùn)營全過程,，都是酒店投資的系統(tǒng)工程,，每一個步驟都需要專業(yè)化的思考和專業(yè)化人員的認(rèn)真實(shí)施，并且要嚴(yán)格兼顧各專業(yè)間的密切聯(lián)系,。酒店建造項(xiàng)目投資巨大,，投資回收周期漫長，又涉及規(guī)劃,、設(shè)計,、建筑學(xué)、結(jié)構(gòu)學(xué),、人體工學(xué),、美學(xué)、環(huán)保,、管理,、裝飾學(xué),、美學(xué)、聲光學(xué),、心理學(xué),、材料學(xué)等等諸多學(xué)科，因此需要很好地加以研究和系統(tǒng)總結(jié),。同時,，行業(yè)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展綠色建筑,、人才隊(duì)伍建設(shè),、提升建設(shè)工程項(xiàng)目管理水平、智能化酒店等等方面的實(shí)際工作也都需要有系統(tǒng)的科學(xué)的理論來指導(dǎo),，需要職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)地去實(shí)施,。因此，星級酒店必須遵循以下基本原則：籌建計劃的周密性,、總體設(shè)計的前瞻性,、功能設(shè)置的特色性、區(qū)域布局的合理性,、現(xiàn)場管理的科學(xué)性,。

酒店籌建團(tuán)隊(duì)分兩類：一類是負(fù)責(zé)籌建酒店，一類是負(fù)責(zé)開業(yè)籌備,，各設(shè)一名副組長,，整個團(tuán)隊(duì)設(shè)一名組長。組長必須是個善于打江山的人,，是戰(zhàn)略家,、實(shí)干家、技術(shù)專家,、領(lǐng)導(dǎo)者于一身的集大成者,。負(fù)責(zé)籌建的專業(yè)工程技術(shù)人員需求如下：

1、土建工程師：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗(yàn),，能夠處理現(xiàn)場施工問題,；

6、弱電工程師：要求具備高星級酒店弱電系統(tǒng)設(shè)計,、施工經(jīng)驗(yàn),，熟悉高星級酒店的弱電項(xiàng)目配置，熟悉綜合布線,、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò),、程控交換機(jī)、樓宇自控,、火災(zāi)自動報警及消防聯(lián)動,、安全監(jiān)控報警,、客房rcu智能控制（含vod點(diǎn)播）、停車場管理,、電子巡更,、無線對講,、衛(wèi)星電視,、電子信息顯示、多媒體會議,、酒店管理等各系統(tǒng)的功能,、配置、常用產(chǎn)品性價比,。

1,、設(shè)計總體計劃

2、酒店土建工程控制進(jìn)度節(jié)點(diǎn)計劃

3,、酒店機(jī)電,、水電、弱電工程控制進(jìn)度節(jié)點(diǎn)計劃

4,、室內(nèi)裝修工程節(jié)點(diǎn)進(jìn)度控制計劃

5,、安裝工程計劃

（注意：制作總體工程施工計劃時要注意的要點(diǎn)：

4、由甲方召集所有乙方,，統(tǒng)一根據(jù)其各自制作的施工計劃,，綜合進(jìn)行調(diào)整，最終制定出一份統(tǒng)一的工程施工時間計劃表,，同時附帶獎懲內(nèi)容,，并由各相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，復(fù)印分發(fā),。）

根據(jù)市場需求及發(fā)展來制定酒店的定位,，根據(jù)目標(biāo)客人的需求來設(shè)置酒店的功能。

八,、酒店建造標(biāo)準(zhǔn)及裝飾要求

（根據(jù)酒店定位制定建造標(biāo)準(zhǔn)及裝飾要求：建筑設(shè)計任務(wù)書及裝修設(shè)計任務(wù)書要點(diǎn)）《酒店籌建工作總結(jié)》相關(guān)的文章,。

酒店總機(jī)的工作總結(jié)篇八

尊敬的公司各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好!

20xx年上半年,，xx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營,、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下,，1-6月份(含物業(yè)管理中心),，營業(yè)收入：xxxx萬元,，較去年同比上升2。9%;經(jīng)營利潤：xxxx萬元,，同比下降12%;(利潤下降原因?yàn)椋?,、工資成本增加，2,、原材料成本上漲,，3、工程維修費(fèi)用增加,，4,、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新,，客房床墊更新,，客房增加食品柜，餐廳臺布更新,，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店,，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè),，我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路,，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,，力爭完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù),。

一、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

經(jīng)過兩年多的運(yùn)作,，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口,，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來,，走出去”的方法,，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),。

1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓(xùn),，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵,，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高,。

3,、為促進(jìn)勞動力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患,。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲,。

4,、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況,，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會”知識的資料,，對員工進(jìn)行適時培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題,，做到有問必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時,，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會,，告知當(dāng)天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息,，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答,。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查,。并建立落實(shí)部門、主管,、領(lǐng)班三級檢查制度,，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位,。同時,，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查,。通過質(zhì)檢,，進(jìn)行適時適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,，而更具有其實(shí)用性和針對性,。

6、根據(jù)酒店實(shí)際情況,，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實(shí)酒店、部門,、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法,。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用,。

7,、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識,，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明,、細(xì)致,、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重,。

二,、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)

為從長遠(yuǎn)出發(fā),，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格,、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā),，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大,。并做好以下幾方面工作：

1、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額,。

2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度,。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,，設(shè)計了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪,。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。

3,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作2015年酒店工作總結(jié)5篇2015年酒店工作總結(jié)5篇,。實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。

三、細(xì)化服務(wù)措施,，提高賓客滿意度

服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此,，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化,、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,，進(jìn)一步提高賓客的滿意度,。

1,、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,，形成比,、學(xué)、趕,、幫的良好氛圍,。上半年，我們開展了以“練內(nèi)功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵，相互之間切磋和交流,。通過比武,，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客,、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會效益的根本保證,。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì)，使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來,，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地,。

2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹立酒店意識,、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹立窗口形象入手,，提高商務(wù)接待水平,。例如：總臺員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,，問候,、接待每一位客人;以“首問責(zé)任制”,，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心,、愛心,、放心、細(xì)心,、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng),。

3、為推動個性化服務(wù)工作的開展,，各部門利用早會時間,，相互交流“我為客人做了什么,，有何收獲和體會”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補(bǔ)短,，共同提高,，不斷的拓展個性化服務(wù)的新路子。同時,，要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評,。通過經(jīng)典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方,，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源,。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤，形成資源共享,。

4,、為提升酒店的服務(wù)和管理水平，我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微,、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機(jī),，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務(wù),。例如：每當(dāng)客人到店時,，我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料,，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時,，無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床,。入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果,，一份衷心祝福,。有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣,，及時為他提供服務(wù),。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個性化的服務(wù),，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體,，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖,。

四、規(guī)范管理,，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

1,、上半年，根據(jù)酒店的實(shí)際情況,，制定出臺了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度,，加強(qiáng)了對財務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時對“四實(shí)登記”、“總臺登記”,、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí),，確保住宿登記全面、周詳,。使酒店的管理工作更加規(guī)范,，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌,。

2,、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案,。通過客史檔案,，加強(qiáng)了對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力,，提高銷售額和銷售利潤,，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時,，通過客史檔案知道客人情況,，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”,。

3,、為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力,，上半年,，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動,、新春文藝聯(lián)歡會,、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動,、各部門春季野炊活動,，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,，以及上半年酒店總結(jié)表彰大會等,。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中,，在競爭中提高自我,，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價值。此外,，我們在開展優(yōu)秀員工,、示范員工的評選活動入中，除晉升工資,、適度獎勵外，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí),。

并利用員工食堂宣傳欄,，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博,，與時俱進(jìn)的企業(yè)精神,。推動酒店“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展,，從而體現(xiàn)了酒店的生機(jī)與活力,。最近，我們又組織開展了銷售精英,、微笑天使,、最快成長進(jìn)步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。由于酒店充分認(rèn)識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力,。為此,，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理,，促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定,。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%,。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條,。同時，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí),，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書，寫兩篇心得體會,，年終加以考核,。今年，我們組織閱讀《致加西亞的信》,、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍,。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手,，進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實(shí)的技能知識,，樹立終身學(xué)習(xí)理念,。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機(jī)和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個健康、向上,，具有凝聚力的團(tuán)體,。

4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤,，我們把開源節(jié)流,、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù),，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗,，人人有責(zé)”的意識。并根據(jù)各部門特點(diǎn),，做好成本控制：一是充分利用信息化管理,，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項(xiàng),、文件,、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢情況及整改要求等,，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng),，使各部門互閱和處理。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費(fèi)等使用情況,，使員工自覺提高節(jié)約意識,，降低費(fèi)用開支。二是通過局部改造用電,、用水,、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水,、電,、氣、柴油等能耗2015年酒店工作總結(jié)5篇工作總結(jié),。其次,，自已動手維護(hù)修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺設(shè)備,、電器,，節(jié)約修理費(fèi)，并將故障率降低到零。三是在采供中,，實(shí)行二級管理把關(guān),，對采購物品采取比價、比質(zhì)量,，有效地降低進(jìn)貨原料價格,。合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題產(chǎn)品,，及時與廠家取得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理,，避免所造成的損失。四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng),，及時回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用,。并將每月的報表進(jìn)行單項(xiàng)比較，以控制消耗品和清潔劑的用量,。通過一系列的有效措施,，使酒店的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降。

6,、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,。我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),，從抓學(xué)習(xí),、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力,。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo),、民主集中、個別醞釀,、會議決定”的原則,，以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn),，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,，規(guī)范行事,，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展?；仡櫨频旰臀飿I(yè)服務(wù)中心這半年的工作,，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心,，對此我深感歉意,，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。