總結是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結吧。那么,，我們該怎么寫總結呢？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習,。

酒店人員工作總結篇一

200*年即將成為歷史，我們又迎來了新的一年,，雖過去但卻不能忘記,，在過去的一年中，我們究竟做過哪些具體有益的工作,？又有哪些工作做的還不完善,，又從那些實踐中得到啟發(fā)等等？為了在200*年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比200*年工作做的更有進步,，做到未雨綢繆，總結200*年工作經(jīng)驗,，吸取教訓,，更好的推動下一年的工作開展。

我從200*年8月1日回到酒店,，至今已有五個月的時間,，具體工作總結

一、推動酒店企業(yè)文化建設,，設立酒店學習園地

充分利用酒店職工食堂墻面,，在全酒店員工天天都到的地方,，讓大家充分利用吃飯的空時間進行學習，進而拓寬和增加員工的知識面,。學習園地的主要欄目有《安全保衛(wèi)》發(fā)表一些防火,、防盜、防意外事故的安全知識,；《案例精選》的內(nèi)容時發(fā)表一些酒店日常接待服務中的案例,，讓員工在案例中學到工作技巧和應該避免錯誤的事情發(fā)生；《工程維修》《客房世界》《餐飲天地》《公共營銷》的內(nèi)容時發(fā)表各部門的專業(yè)知識,，讓管理人員和員工加強記憶學習,，以便在今后的工作中操作使用；《發(fā)表園》是培養(yǎng)員工的寫作意識,，鼓勵員工發(fā)表自己的作品,，進而增強員工的學習意識?！陡兄x墻》發(fā)表員工之間的感謝信,，同事之間要互相幫助，被幫助人要一些干寫信的形式對幫助人提出謝意,，以激勵全體員工發(fā)揚互幫互助,、團結協(xié)作的團隊精神，營造一個相親相愛的一家人的溫馨氛圍,?！豆鈽s榜》《曝光臺》是激勵先進，鞭策落后,。榜樣的力量是無窮的,！酒店日常工作中出現(xiàn)的`好人好事、工作積極的優(yōu)秀員工等都要在光榮榜上進行通報表揚,，讓其成為學習的榜樣,，號召大家進行學習！對違章亂紀的員工進行曝光,，通報批評,！樹立反面典型以教育全體員工?！痘顒蛹粲啊钒丫频旮鞣N活動以圖文并茂的形式展現(xiàn)在員工面前,。《節(jié)日知識》一年之中,，到了哪個節(jié)日,，就把這個節(jié)日的由來,、傳說,、意義等知識發(fā)表出來,，以擴大員工的社會知識面?！缎袠I(yè)報道》搜集恒業(yè)內(nèi)最新的發(fā)展和報道讓員工學習,，接觸新鮮事物，更新知識,。

總結：

二,、對中層管理人員的管理措施

1、工作計劃

要求各部門管理人員根據(jù)自己工作的實際情況,，把自己的工作時間安排,、工作內(nèi)容列出計劃。作為管理人員工作必須有計劃,，有目標,，從上班開始到下班結束，根據(jù)工作時間,，列出自己每天要做的具體工作,，按計劃進行，避免像一只無頭蒼蠅一樣,，不知東西,，到處亂撞，見到什么抓什么,，昏昏耗耗,，一天過去自己也不知干了什么？根據(jù)工作計劃開展工作會井然有序,，工作出效率,。

2、對中層管理員進行培訓

管理要從管理人員抓起,，作為一名管理人員,，對待自己的工作，對待自己的事業(yè),，重要的是思想,，思想不重視，干能工作就干不好,。培訓管理人員首先就要端正管理人員的思想,，要讓管理人員明白：我們現(xiàn)在已經(jīng)來到一個多變的時代、悟性的時代,、眼光的時代,。有位外國專家說：二十一世紀，不是一場技術的革命，也不是一場產(chǎn)品的革命,，而是一場觀念的革命,。二十一世紀，知識就是金錢,，知識就是生產(chǎn)力,。學習新的知識，攝取新的信息,，儲存新的觀念,，就是積累無形的資本，就是王自己的賬戶里面存錢,，就是望自己大腦里面進貨,。一個人可以沒有學歷，但不可以沒有學習,，善于學習的人才能實現(xiàn)更大的成功,！

酒店人員工作總結篇二

一、工作方面

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針,、布局建設、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步,，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結,、奉獻,、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

二,、學習心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，能夠_遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標,、新挑戰(zhàn),，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學習、勤總結,，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店人員工作總結篇三

新年將至，在過去的一年里,，保安部全面的完成了酒店賦予的各項工作任務,，為酒店各項目標順利完成做出來一定的貢獻，做到了無治安事件,、無消防安全事故,，20xxxxxx年我部門認真做好治安、消防的兩大安全工作,，加強對酒店員工的安全培訓,，積極協(xié)調(diào)各部門工作，為酒店長期穩(wěn)定發(fā)展,，做出應有的貢獻,。總的來看,，我們一年來的工作有許多好的方面,，也有許多不足，為了能夠在今后的工作中,，揚長避短,，特對20xx年工作這總結如下：

一,、保安部對酒店的重點部門和部門，經(jīng)常巡視和檢查對容易引發(fā)事故的危險點,，重點范圍認真進行消除隱患,。堅持對早餐廳廚房、員工廚房,、發(fā)電機房,、配電機房、停車場等處的安全檢查,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進行處理，不能處理的如實上報,。

二,、一年來,，我們加強了對酒店消防設施,、設備定期進行了檢查、維護,、保養(yǎng)對滅火器進行了更新維護,，缺少零部件的消防器材及時補齊，對重點部位的消防設施,、設備進行維護,、保養(yǎng)，存在的故障進行了維修,，確實保證了正常使用,，萬無一失。

三,、我部門還多次迎接了公安,、消防的檢查，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,，起到了監(jiān)督和互信學習的作用,。

四、今年有許多推銷人員,、竊賊,、非法色情人員把我們家的當成了違法活動的場所，任意的發(fā)放色情小卡片,，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來了很大的困擾。

五,、在20xx年,，保安部在工作上雖然取得一些成績,，但還存在一定的問題，總結工作有以下幾點：

1,、安全教育力度,、各項規(guī)章制度健全落實還不夠。

2,、個別員工防范意識差,，還不能完全按照標準進行自我約束，有些麻痹大意,，在加上培訓力度不夠,，還發(fā)生兩次女性客人裸體出現(xiàn)在走廊內(nèi)的事件，其中一次時間有些長,，給酒店的聲譽帶來了負面影響,。

3、隊員素質(zhì)參差不齊,，有待下一步提高,。

4、部門規(guī)章還缺乏一定的執(zhí)行力,，要加強員工教育,；

部門規(guī)章離近點領導要求還有一定的距離，需要進一步努力,；部門管理水平有待提高,，以適應酒店發(fā)展趨勢。

5,、消防工作需加大力度,，所有不足之處，都有待于我們今后認真思考和總結改進,。

總之,，我們要通過不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神,，激勵保安員繼續(xù)堅持求真務實的精神面貌,，高標準、嚴要求,，努力打造一個高效,、務實、文明的保安新形象,。為酒店的發(fā)展做好安保工作,。

酒店人員工作總結篇四

時間同樣過得特別的快，一年的時間就要是結束了,，回顧這一年的酒店管理的工作,，酒店能在這一年來取得如此好的`成績也是離不開大家的一起來努力,，現(xiàn)在我就這一年的工作做下總結。

這一年來酒店的服務水平是得到了提升,，在上半年我對我們酒店的員工進行了一次服務禮儀方面的培訓,，同時在培訓之后也是檢查確保培訓的效果是得到保障的，讓員工養(yǎng)成服務的禮儀習慣,，這樣一來,，以后即使沒有監(jiān)督，員工也是會自覺地去把禮儀做好,，而這一年,，提升服務的水平也是我主要的一個工作，除了培訓還有監(jiān)督,，我也是經(jīng)常將一些禮儀的知識,，禮儀的必要性告訴員工，讓他們明白在酒店工作,，酒店的服務是非常重要的,，而且必須要給客人去留下好的印象，那么我們酒店的入住也是會更好,。

酒店是為客人服務的,，同時酒店想要做好,，也必須要把客房銷售出去,，對于每一個到我們酒店咨詢的人，我們都希望能留住他們,，能讓他們?nèi)胱∥覀兊木频?，只有提升了入住率，我們酒店才能?jīng)營的更好,，為了提升入住率,，我也是對我們銷售以及前臺的員工進行了銷售技巧的培訓，讓他們懂得更多的銷售技巧,，了解客人的心理,，能更好的留住客人，把客房銷售出去,。這一年來,，我們酒店的業(yè)績相對去去年來說，有了一定的提升,，同時銷售也做得更加的好了,。

留住客人不但是要有銷售的技巧，同時也是需要我們酒店有一個好的衛(wèi)生環(huán)境,，讓客人住的滿意舒服,，所以在這一年的管理中,，我對我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境也是重點抓，無論是客房的衛(wèi)生環(huán)境,，還是樓道間的環(huán)境,，都是必須要搞好，讓客人住的滿意,，住的舒服的,，在管理的過程中，我也是會找老員工做一些經(jīng)驗的分享,，讓新員工了解到如何更好的去把衛(wèi)生搞好,，了解搞好衛(wèi)生是為了什么。

一年來的管理工作我做的還好,，但也有一些沒做好的地方,，像對員工的管理，有時候過于嚴厲,，與員工的交流還需要加強,，對他們的想法需要有更多的了解，而不是只為了最后的目標而做事情,，而是要更加人性化一點,。同時自己管理方面的知識還有所欠缺，做的不是那么的好,，在今后的工作當中也是要加強自己的學習,，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業(yè)績,，管理好酒店,。

酒店人員工作總結篇五

年終就要到了，一年的工作即將結束,，我也要在2020年最后的尾巴上努力做好自己的工作,，在今年的最后一刻依舊努力的提升自己！20xx年是麻煩的一年,，因為在這一年里,，我遇上了太多的麻煩，犯下了太多的錯誤,！平穩(wěn)的工作總是能被打破,，工作中也總是被指出自己的錯誤！但是,，2020也是成長的一年,，麻煩給我?guī)砹藱C會，親手的實踐加速了自己的成長,。錯誤讓我增長了見識,，看到了哪些是能做哪些是不能做的,。被人指出自己的錯誤更是讓自己清晰的看見了自己的不足，這一年光是彌補自己的不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了,！但,，在這樣的代價下，我在工作中也變得更加順利,，能力也得到了提高,。為了記錄這一年的成長和變化，我寫下了這份年終工作總結,，期待在總結過后自己還能有新的收獲,。

在今年的工作剛開始的時候，我發(fā)現(xiàn)自己的壞習慣又開始了,，在長假過后,，不僅在工作上，連心態(tài)上都變的懶散,。雖然有幸得到領導的批評以此改變,，但是我卻不能總是這樣，在之后的工作中,，我也總是以改變自己的這個壞習慣為目的去改變自己,。

一年的工作，我們作為服務員的要求又有了新的提高,。尤其是在_月的禮儀培訓上,，我們每個員工都要達到服務的禮儀標準，都要學會禮儀用語,。這讓我們頭疼了好一會,！但是終究功夫不負有心人,，我們成功的通過了考核,。但是這不過是在內(nèi)部的學習而已，在真正的運用到實戰(zhàn)之后,，誰好誰壞一目了然,，為此我們又以優(yōu)帶差，互相學習,，互相磨練,，在_月_日的時候，成功的達到了領導們要求的,，提升了酒店的服務水平,！

作為酒店的服務員，我們負責的工作是多變的,，僅僅一年的時間,，我已經(jīng)更換了不少的職責,。但是都是自己了解的工作，所以在接手后熟悉了一段時間后就習慣了,。但工作中也常因為一些細節(jié)的問題犯下迷糊,，這些讓我小心翼翼了很久，直到自己習慣了工作,，才變得順利起來,。

服務員的工作雖然簡單，雖然不是什么難事,，但是確是酒店最基礎的服務工作,，要是我們的服務沒有過關，酒店的評價就會下降,。作為酒店的一份子,，我一定會繼續(xù)努力的提升自己，讓自己無愧于xx酒店員工的名號,！

酒店人員工作總結篇六

酒店領導對消防工作十分重視與支持,，20xx年開始，遵照消防部門的要求,，我們就將酒店的“消防組織機構”進行了重新調(diào)整,，建立了電子檔案。并按照消防部門的要求,，完善各種“日查,，月報，季檢”等記錄,，表格全部與消防中心部門同步建檔備查,。進一步明確了消防工作的責任分工，切實做到“誰主管,，誰負責”的原則,，嚴肅認真地將消防工作的各項任務落實到人，檢查到位,，責任求實,，末端有果。

去年酒店被評為省市最佳三星級酒店,，又被公安部門升為“a級”治安重點單位,，更加體現(xiàn)了上級對酒店治安工作的高度重視，對我們觸動很大,。

1,、去年酒店曾發(fā)生過多起詐騙婚宴禮金的案件，今年我們堅持對此項工作的跟進，對每一家婚宴都提前安全提示,，并配合查視巡邏,，不給犯罪份子有機可乘。今年以來未發(fā)生過類似的事件,。

2,、今年于4月份一樓、二樓餐廳發(fā)生兩起客人背包被盜事件,，對于新形式的案件,，我們高度重視。除配合公安機關查線索,，調(diào)監(jiān)控整理資料外,，立即采取了有效措施，凡在本酒店婚宴,、生日宴,、會議宴較集中的時間段，派專人帶袖標在各樓層巡邏,，加強安全防范后,，沒有在發(fā)生丟包事件。

3,、酒店后院改造完成后,，我們加強了對后院的管理，現(xiàn)在員工們主動配合出示出入證,，配合查包,，另外對后院保安執(zhí)勤人員強化職責要求，對后院的垃圾堆放,，及時清理及衛(wèi)生保潔也作了明確規(guī)定,，使后院員工通道的安全管理及環(huán)境有了根本性的改觀。

4,、3月份總臺發(fā)生持槍搶劫事件后,，我們加強對夜班執(zhí)勤工作的管理，堅持“三個必須”(即1“每晚10點起大廳“必須”保持至少兩名精干保安人員流動執(zhí)勤,。2夜間執(zhí)勤保安人員“必須”保持清醒負責,，按時認真巡邏查樓3“必須”嚴格，認真堅持消防治安聯(lián)簽制度)使酒店及大廳夜間安全工作提高了保障,。

酒店人員工作總結篇七

不知不覺，進入__酒店快一個月了,，在這段時間中,，在領導和同事們的關心幫助下，我勤奮踏實地完成了自己的本職工作，也順利完成了領導交辦的各項任務,，自身在各方面都有所提升,，但也有不足，需要將來不斷學習,、不斷積累工作經(jīng)驗,，運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。

在此,，我向關心幫助過我的領導和同事們表示真誠的感謝,！下面，我將自己這一個月的工作情況作簡要總結：

1,、負責公司打字復印,、文件收發(fā)、資料,、印章的使用和保管,。

2、文件管理工作：根據(jù)工作需要,，隨時制作各類表格和文檔等,，同時完成各部門交待的打印、復印,、掃描的文件等,。對公司所發(fā)放的通知及文件，及時做到上傳下達,。

3,、員工檔案資料建立。

1）本月期間我將公司員工檔案進行了統(tǒng)一的整理,，并進行了電子檔案的詳細統(tǒng)計,。

2）對各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份,，對資料不全的一律補齊,，并做到及時更新。

3）及時更新通訊錄,，以便于各位領導和員工備查使用,。

4、負責員工考勤工作,。

初到公司,，由我負責公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中,，我盡快適應公司的政策安排,，盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

5,、接待服務工作,。

6、外來電話的接聽,。

7,、公司內(nèi)部其它事務性工作。

8,、領導交辦的其它工作,。

酒店人員工作總結篇八

本站發(fā)布酒店人員個人工作總結，更多酒店人員個人工作總結相關信息請訪問本站工作總結頻道,。

20xx年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,，雖然時間不長，但在接手工作后,，在總經(jīng)理的正確指導和細心幫助下,，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,，不僅學到了很多,，也體會到了很多，現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結：

一,、人事方面

截止到xx年6月15日,，第1、2季度酒店共新進員工62人,，離職人員69人,。目前共有在編人數(shù)180人，崗位缺編人數(shù)5人,，分別是餐飲部部長,、服務員、迎賓員,，前廳接待,、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘,，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結合,。其中，對外招聘通過四種渠道進行,，一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,，二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網(wǎng)絡平臺在京山各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,，四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘,，多渠道,、全方位地為酒店儲備人力,。

二,、企業(yè)文化建設方面

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度,，春節(jié)之后,，有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個頁面的合理設計及內(nèi)容規(guī)劃,，小到酒店所有資料的收集整理,，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念,。

同時,，企業(yè)文化也是一種管理理念，在酒店內(nèi)部構建和諧的企業(yè)文化,，一方面,，可以借用企業(yè)文化作為管理工具，激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,，員工都積極踴躍的報名,，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,，更加促進了員工的音樂素養(yǎng),。另一方面，優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,，既可以用和睦的`“軟”環(huán)境吸引并感化員工,。酒店于xx年4月25日—5月4日開展了“踏青運動休閑”為主題的外出春游活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩,。在此次春游活動過程中,，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е校S富了員工的文化生活,，增強了團隊意識和團隊凝聚力,。

三、培訓方面

培訓是一種富有遠見的投資,，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,，它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后,，著手加強對酒店員工的培訓力度,。由行政部組織培訓和各部門內(nèi)部培訓相結合的模式開展,。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓方法，采用幻燈片+講解的教學方法進行,，課堂氣氛活躍,，收效明顯，員工反映良好,。針對酒店現(xiàn)有的管理問題,，行政部有針對性地搜集培訓資料，定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實務》培訓課程,。通過培訓,，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平,。

四,、檔案管理方面

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展,，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多,。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類，然后再進行細分,，將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別,、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,，做到一人一袋,，便于有記錄即可查可找。同時,，將各種規(guī)章制度,，各部門的培訓資料做到紙質(zhì)與電子檔同步，做到資料永久不遺失,，永久存檔,。除此以外，結合工作實際,，健立健全了一些與工作息息相關的規(guī)章制度,，例如：各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會管理制度,、酒店突發(fā)事件緊急預案等等,。切實做到將制度服務于工作。

五,、考勤管理方面

俗話說,，沒有規(guī)矩不成方圓。從酒店開始實行指紋打卡以后,，各部門從上至下,，上到總經(jīng)理,，下到基層服務員都認真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度，并將集團公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤,。從而實行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化,。針對考勤時的特殊異常情況，如指紋打卡機出現(xiàn)故障時,，由行政部負責監(jiān)督并抽查部門考勤情況,，真正做到人人自覺遵守上下班紀律,。

六,、績效考核方面

科學有效的激勵機制能夠讓員工發(fā)揮出的潛能，愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價值,。激勵的方法很多,，但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運用的方法,。xx年上半年度行政部從三個方面對員工實行績效考核,，一是由部門負責人評選出的優(yōu)秀資深員工，共計13人,，二是由部門員工評選出的季度優(yōu)秀員工,，共計14人，三是由自己報名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人,，并對優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵,。雖說薪酬補貼和物資獎勵不是的途徑，但是有一種讓人感覺受重視,、受公平待遇的魅力,，也將成為員工今后職級晉升的優(yōu)先考核條件之一，激勵效果就由此而生,。

七,、員工管理方面

酒店是一個服務性的行業(yè)，員工流動性大,。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長做久,，有些想法平時想說沒有機會說出來。行政部上半年從兩個方面,，加強員工的管理工作,。一是從行動方面管理，行政部結合公司的實際情況,，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式,，切實維護用人單位和勞動者的合法權益，讓員工從此安安心心,、踏踏實實的工作,。二是從思想方面管理,，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態(tài),，營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關懷,，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解,，增進團結的目的,。切實做到關心員工、愛護員工,，充分調(diào)動員工的工作積極性,、主動性、創(chuàng)造性,，增強公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力,。

八、個人在工作中存在的不足之處

1,、深入員工,，跟員工溝通的較少。

2,、行政工作事多面廣,，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致,，組織能力欠缺,。

3、人力資源的儲備不夠,。

4,、員工活動組織較少，培訓系統(tǒng)不夠健全,。

酒店人員工作總結篇九

自酒店開業(yè)以來至今已有四個多月,，在這段時間里感謝領導對店內(nèi)工作支持及關心。現(xiàn)對以前工作總結如下： 好的方面：

一,、各項經(jīng)濟指標完成情況

本季度實現(xiàn)營業(yè)收入 萬元,，營業(yè)成本 萬元，綜合毛利率 ,，營業(yè)費用為 ,。

二、抓好規(guī)范管理,，提高協(xié)調(diào)接待能力

第一：各項工作已步入正軌,，服務水平不斷提高。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評不斷,。對每天例會流程進行規(guī)范，固定流程和口號,，對集體凝聚力等不斷滲透,。

第二：部門激勵機制的完善

1、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)

動了員工的積極性,。

2、實行了意見卡制度,，對每桌客人的滿意度進行調(diào)查,。根據(jù)顧

客滿意度對員工進行獎懲。

第三：完善部門例會制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會,。

總結當天問題，安排明日工作,。

三、完善勞動用工制度和培訓制度

內(nèi)部提升領班一名,，得到其他員工的普遍認可,。

四、推出新菜品

根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。

五,、增值服務的增加

1,、推出了贈送爆米花服務。凡進店客人均可免費得到爆米花一份,。

2,、為客人舉辦生日宴會。根據(jù)意見卡收集的顧客資料,，由專人負責電話預約,，為生日當天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束，蛋糕一個,。

3,、給客人套衣套服務。防止客人衣服上弄上油漬,，保護客人的財產(chǎn)安全,。

不足之處：

1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。

2,、對客服務質(zhì)量還不夠高,，員工個性化服務欠缺。

3,、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多。

總結過去,，展望未來,，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足,，進一步提高管理水平,，為打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務團隊面努力,！