為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的,，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃,。方案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇方案呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧,。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇一

一,、客房促銷辦法：

1,、調(diào)整現(xiàn)有對外銷售價(jià)格：

今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款

協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

行政套房

豪華休閑套房

豪華商務(wù)套房

休閑套房

商務(wù)標(biāo)間,、單間

豪華標(biāo)間

2、除免費(fèi)招待房,、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營養(yǎng)自助早餐

3,、住客現(xiàn)金開房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

4,、新推出鐘點(diǎn)房9：00—18：00,，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過一小時(shí)加收30元(僅限豪華標(biāo)間);午夜房00：00—6：00128元/間(限豪華標(biāo)間,，不送早餐);特價(jià)房房價(jià)128元/間(每天限量10間,，限豪華標(biāo)間，不送早餐)

5,、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折,、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折

6,、入住套房贈(zèng)送果盤

7,、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

9,、延遲退房時(shí)間至14：00

二,、餐飲消費(fèi)的營銷舉措：

1,、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu),，啟用新菜譜

2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6,。8折,，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙,、海鮮,、燕鮑翅、特價(jià)菜,、宴會(huì)除外)

3,、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

5、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張

三,、營銷部盡快走出去對周邊客戶進(jìn)行拜訪,，完成營銷協(xié)議的簽訂;事先預(yù)付款的客戶消費(fèi)給予程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點(diǎn)為3000元,。

四,、全員營銷提成獎(jiǎng)勵(lì)：對于內(nèi)部員工介紹親友來酒店消費(fèi)客房價(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),，康體推銷月卡,、季卡,、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放;經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷,、預(yù)訂人員的提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定。

五,、大力推廣酒店會(huì)員卡：酒店的會(huì)員卡現(xiàn)有鉆石卡,、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡,、半年卡,、年卡)三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn),，首次充值5000元送1000元,，后續(xù)充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點(diǎn)為20xx元，客人憑卡可享受客房8折,，餐飲,、大堂吧消費(fèi)8。8折,，康體中心的月卡,、季卡、半年卡,、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行,，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的'提成獎(jiǎng)勵(lì),。

六,、在公交移動(dòng)電視臺(tái)推出酒店的形象廣告和營銷廣告。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇二

xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,，東西方文化在這里交相輝映,。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房,，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,，以及功能齊備的康樂服務(wù),，吸引了無數(shù)顧客的.光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,，飯店決定回饋消費(fèi)者,，舉行促銷活動(dòng)。

慶圣誕,，xx飯店真情回饋

提高知曉度,，刺激消費(fèi),，提高營業(yè)額。

宣傳時(shí)間：xx.12.15——xx.12.23

活動(dòng)時(shí)間：xx.12.24——xx.12.29

第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表

第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

第三階段促銷方案實(shí)施階段

(1)活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時(shí)間

一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二

等獎(jiǎng)1名價(jià)值xx元旅游代金券一張

三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張

陽光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,，可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使,。

(3)活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,，不足1000元部分不計(jì)入,。

(4)開獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,，屆時(shí)請廣大客戶見證,。

(5)兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。

(6)注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi),；活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況,；若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)撸瑢⒁垣@獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu),；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn),、不找零，若涉及個(gè)稅,，中獎(jiǎng)?wù)咦岳?；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇三

中國辛勤的`勞動(dòng)人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，,，是xx名食,，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道醇厚,，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”是現(xiàn)代xx師秉承傳統(tǒng)xx工藝研發(fā)出的新派xx,，xx表面色澤金黃油亮,，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道,，是xx中的極品.

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大,，市場不斷繁榮.然而,，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來,，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.作為xx新派xx在宣化餐飲業(yè)的代表,，“xxxx”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店,、飯店,，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺,、視覺.

一個(gè)酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：

（1）、擁有自己的特色,；

（2）,、全面的（質(zhì)量）管理；

（3）,、足夠的市場運(yùn)營資金,；

（4）、創(chuàng)新,，不斷推陳出新.這些條件缺一不可,，否則，就是曇花一現(xiàn).這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.

xx酒樓,，經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在xx地區(qū)有了一定的知名度,，在xx更是家喻戶曉.如能利用xx在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），將能夠有效提高酒樓的知名度.

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).

xx酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng).借此機(jī)會(huì),，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行.

1,、本次活動(dòng)的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“xx”形象,，增強(qiáng)競爭力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性,；進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷售額,，增加利潤,；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).

2、活動(dòng)時(shí)間：xx月xx日-xx日,，共計(jì)xx天.

3,、參與人數(shù)：xx的所有員工、就餐的顧客等.

4,、顧客滿意,、員工滿意、管理提高,、文化創(chuàng)新.

（一）sp方案.

1,、“微笑服務(wù)”.

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心,，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值.具體實(shí)施如下：

xx月xx日前召開動(dòng)員大會(huì),，xx日-xx日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì).

2,、特價(jià).

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣.

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上,，加贈(zèng)4道涼菜等.

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi).

（二）內(nèi)部營銷方案.

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷.這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,，利用有效的激勵(lì)手段.

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù).并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營銷固定下來.

2、征文比賽.

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫,，洗浴,、餐飲各寫個(gè)的目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“新xx”?。?/p>

要求：

（1）題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷,、感想、寄語等.

（2）體裁不限.散文,、雜文,、記敘文、議論文,、詩歌皆可.

（3）截止日期為xx月xx日.

鼓勵(lì)全體員工積極xx.本次征文活動(dòng)評出一等獎(jiǎng)1名,，獎(jiǎng)金xx元；二等獎(jiǎng)2名,，獎(jiǎng)金xx元,；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金xx元.并進(jìn)行集中展出.

3,、成本節(jié)約比賽.

通過系列活動(dòng),，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性.

（三）產(chǎn)品營銷方案.

1,、在推特色餐飲的同時(shí),，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等.如：情侶套餐可推出38元、48元,、58元等（對餐飲不明,，僅供參考）.

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高,，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃“綠色”，吃“健康”.綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞.在原材料使用上,，力推生鮮類綠色食品,；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化,、營養(yǎng)化,；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配,，平衡膳食,，滿足人們的健康要求.強(qiáng)烈建議廚房推出！

（四）文化營銷方案.

向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,，增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力.

在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片,，xx的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（xx酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,，使顧客樂而忘返.

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi).

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施,，已取得更好的效果.利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出.

1,、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度.

2、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度.

3、通過服務(wù)比賽,、征文比賽,、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性.

4,、通過促銷，提升營業(yè)額.

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇四

酒店?duì)I銷策劃方案

營銷方案主要是指酒店的長期計(jì)劃,，他要解決企業(yè)未來3――5年的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略,。要制定營銷戰(zhàn)略計(jì)劃必須包括,，計(jì)劃概要,，企業(yè)現(xiàn)狀分析,，機(jī)會(huì)和威脅的分析，目標(biāo)和問題,，制定的營銷方案,。

一、計(jì)劃概要 營銷戰(zhàn)略計(jì)劃概要,，通過簡單的描述與說明,，將計(jì)劃的目標(biāo)。主要內(nèi)容的目標(biāo),，主要內(nèi)容,，以及實(shí)現(xiàn)的手段營銷措施，昭示需要該計(jì)劃的各種使用者面前,。它是營銷戰(zhàn)略計(jì)劃的綱要,，使用者能迅速掌握計(jì)劃了核心與要點(diǎn)。

二,、酒店現(xiàn)狀的分析 在戰(zhàn)略計(jì)劃中,，這一部分的內(nèi)容是非常重要的，通過對飯店現(xiàn)狀的分析,。能充分認(rèn)識(shí)自己,，認(rèn)識(shí)市場和競爭者，只有做到知已知彼,，才能為下步找出有利或不利的因素打下基礎(chǔ),。

（一）飯店內(nèi)部現(xiàn)狀分析

1、資金分析（通過分析酒店資金投放的方向是否合理,，可以制定攻進(jìn)方案可以及今后幾年內(nèi)我們將有多少流動(dòng)資金用來擴(kuò)大與發(fā)展我們的酒店,，通過這樣資金分析將為制訂方案提供依據(jù)）。

2,、員工素質(zhì)分析（我們酒店現(xiàn)有的員工的服務(wù)技能,，專業(yè)知識(shí)，禮節(jié),，禮貌是否已經(jīng)達(dá)到了飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)要求了,，員工素質(zhì)中存在哪些需要解決了問題）通過對員工素質(zhì)的分析，能找出我們酒店服務(wù)質(zhì)量與同行差距,，與星極標(biāo)準(zhǔn)的差距,，以便更好的提高服務(wù)質(zhì)量（可在員工崗上再培訓(xùn)，或重新選拔招收素質(zhì)好的員工）,。

3,、硬件分析：我們酒店的有形設(shè)施（本身的建筑,，內(nèi)部與裝修（是否高于競爭或是在品味上高于競爭者。 如果不是的話,，進(jìn)一步更新,，以增加客源吸引力，刺激其消費(fèi),。

（二）市場與宏觀環(huán)境分析

1,、有形設(shè)施和無形服務(wù)是否符合市場需求。

比如根據(jù)美國“飯店工業(yè)雜志”報(bào)道,，未來的餐旅業(yè),，商業(yè)旅游，會(huì)議餐旅,，政府團(tuán)體會(huì)議將會(huì)增多,，那么，面對市場這一變化作為飯店,，就必須分析我們的飯店硬件設(shè)施日否具務(wù)了召開國際大型商會(huì)的場所,，是否可以提供現(xiàn)代的會(huì)議廳，我們的現(xiàn)代通訊設(shè)備與電腦信息系統(tǒng)是否完備,，等等,。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項(xiàng)目。為了滿足客人的享受心理,，我們提供了無形服務(wù)是星極服務(wù)嗎,？（包括禮節(jié)禮貌儀表――――）

2、銷售能力與銷售渠道分析： 酒店銷售人員是否具有銷售能力,，銷售渠道是否正確,，競爭對手與銷售能力是否很強(qiáng)大？ 通過這樣的分析能看出不是之處,。

4,、宏觀環(huán)境分析（這是主要研究一下，人口,、經(jīng)濟(jì),、技術(shù)、法律,、社會(huì)文化的變化發(fā)展過程中,，對我們酒店會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響）。

三,、機(jī)會(huì)和威脅分析 在市場營銷中,，機(jī)會(huì)與威脅是飯店不可控制的，它是對飯店發(fā)展造成有利或者不利的外部環(huán)境因素,。機(jī)會(huì)——是指因環(huán)境變動(dòng)而產(chǎn)生的,，給飯店市場營銷帶來或可能帶來的有利條件和時(shí)機(jī),。威脅――是指環(huán)境中某些因素的變化給飯店市場營銷造成或可能造成的壓力和危害。

更多的顧客）c,、面對競爭對手我們的地理位置優(yōu)越,，經(jīng)營管理人員年富力強(qiáng)，（發(fā)揮優(yōu)勢,，樹立形象）酒店應(yīng)注意發(fā)覺營銷機(jī)會(huì),，大力開發(fā),，使其轉(zhuǎn)化成為經(jīng)濟(jì)效益,。

2、科學(xué)分析營銷威脅：盡管經(jīng)營威脅是任何一個(gè)酒店都盡力回避了,。但市場競爭中,，威脅總是現(xiàn)實(shí)的。存在的,。我們必須正確了認(rèn)識(shí)威脅積極采取措施,。a、今年必須解決了問題還沒解決 b,、我們的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量不如同行,。c、我們是新建企業(yè)知道度低 d,、與競爭對手比我們的定價(jià)過高或過低 e,、某大的競爭對手有新的營銷方案出臺(tái) f、我們的營銷策略已經(jīng)不適用了,，新策略未出名,。g、營銷經(jīng)費(fèi)大大減少了 h,、競爭激烈同行太多 飯店進(jìn)行機(jī)會(huì)與威脅分析,，目的就是要充分掌握各種信息，采取相應(yīng)的措施,。有效的利用機(jī)會(huì),。避免轉(zhuǎn)化，弱化威脅,，戰(zhàn)勝威脅,。因此，在飯店制訂戰(zhàn)備計(jì)劃中,，對機(jī)會(huì)與威脅了分析是十分關(guān)鍵了,。

1、財(cái)務(wù)目標(biāo)（要確立總銷售額度,，并使飯店全體職工了解,，本飯店經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）

3,、我們怎樣擴(kuò)大市場份額，采取何種形式來實(shí)現(xiàn)）,。

3,、問題分析，（根據(jù)營銷威脅的分析,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多問題,，如我們價(jià)格與促銷策略是否應(yīng)該進(jìn)一下服務(wù)水準(zhǔn)是否有不如意之處，積極發(fā)現(xiàn)問題解決問題）

六,、制定營銷方案 營銷方案一是指企業(yè)在今后數(shù)年內(nèi)特別是下一年將采用的各種營銷策略,。確定目標(biāo)后，營銷經(jīng)理就必須考慮制訂實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的相應(yīng)的營銷方案,，作為營銷方案就解決兩個(gè)問題,。

1、針對目標(biāo)制訂營銷策略,，并予簡要說明：如,，飯店的目標(biāo)客人，市場定位,，服務(wù)價(jià)格,。廣告和促銷，服務(wù)項(xiàng)目等問題的策略,。飯店的市場營銷策略多種多樣,，（產(chǎn)品策略，價(jià)格策略,，分銷策略,，促銷策略）

行動(dòng)內(nèi)容 負(fù)責(zé)部門 負(fù)責(zé)人 開始日期 完成日期 實(shí)際完成日期 預(yù)算費(fèi)用 實(shí)際費(fèi)用

關(guān)于改進(jìn)廣告計(jì)劃方案 廣告部 年月日 年月日 元

十月份促銷計(jì)劃 企劃部 年月日 年月日 元

注：其中實(shí)際完成日期和實(shí)際費(fèi)用兩欄應(yīng)在某項(xiàng)計(jì)劃完成后填寫，以便考核評定成績,，搞高營銷控制,。另外在制定營銷方案時(shí)，應(yīng)糸統(tǒng)的進(jìn)行營銷預(yù)算,，其中包括,。

1、廣告,、印刷和制作和預(yù)算 2營業(yè)推廣,，展銷會(huì)和特殊活動(dòng)

3、員工工資和津貼

4,、本部門間接費(fèi)用（比如電話費(fèi)）

且更刺激了消費(fèi)需求的產(chǎn)生,，現(xiàn)代市場營銷所需要的，不僅是開發(fā)價(jià)廉物美的產(chǎn)品,，方便消費(fèi)都購買,，而且要有高效率的促銷活動(dòng)與之相配合,。一件出色的產(chǎn)品，只有為消費(fèi)都所欣賞,，并愜意地買下來,，才能成為現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品，造福于公眾和社會(huì),。由于競爭和消費(fèi)者的購買特性,，市場日益廣闊，潛在顧客不斷形成,，使促銷策略變得十分重要,。

（二）、活動(dòng)促銷： 根據(jù)節(jié)目及重要時(shí)時(shí)推陳出新一些大型的促銷活動(dòng),。將是餐飲推銷的重要手段,，并能吸引大批客源,，積極把握機(jī)會(huì),，舉辦大家喜聞樂風(fēng)的活動(dòng)。會(huì)為企業(yè)帶來莫大效益,，活動(dòng)促銷應(yīng)嚴(yán)格遵循的原則之,；要集新廳特，新潮性參與性于一體,，（讓更多人參與進(jìn)來）

1,、促銷常采用的形式

1、節(jié)日促銷：節(jié)日是酒店推銷的好機(jī)會(huì),，情人節(jié)元宵節(jié)仲秋節(jié),，重陽節(jié)等等中國的所有傳統(tǒng)節(jié)日，以及外國的著名節(jié)日都要考慮到,。要抓住消費(fèi)者的求新,，出奇了心理，采以喜慶節(jié)日為背景,，大量進(jìn)行宣傳,。活動(dòng)內(nèi)容要豐富多彩,。（以圣誕節(jié)為例,，采取促銷活動(dòng)，策劃活動(dòng),，及營銷計(jì)劃書）

2,、演出促銷：酒店應(yīng)經(jīng)常邀請著名的歌星影星樂隊(duì)來舉辦演出，以刺激追星,。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇五

? ? ? ?xx月xx日—— xx月xx日,。

? ? ? ? xx大酒店,。

1、讓顧客了解錦江大酒店,，打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮,。

2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,，刺激親情消費(fèi),；

3、 開發(fā)現(xiàn)有場地資源,，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力,；

4、 凝聚賓館銷售合力,，調(diào)動(dòng)全員積極性,，捆綁式營業(yè)。

? ? ? xx節(jié)期間的散客,、家庭,、親朋好友。

? ? ? ?“ 融融xx情 團(tuán)圓家萬興 ”在xx酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,，首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新,，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛,。

1）美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一,。

2）貴賓廳菜金八折,。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮,、鮑翅燕,、煲湯、煙酒）,。

3）以xx節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品,。

4）在這一系列的活動(dòng)過程中,，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則,。家庭用餐,、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡,，老少皆宜,，菜量偏多，價(jià)格適中,，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,，此間穿插特色菜、招牌菜,、新派菜等,，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣,。這是此次營銷的主要目的,，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

1,、這次策劃體現(xiàn)xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣）,，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,，對端午節(jié)期間的家庭,，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

1,、 酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜,，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

2,、 此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,，加深顧客對錦江大酒店的認(rèn)識(shí),。

1、xx縣城主干道50條橫幅廣告,。費(fèi)用3500元,。由xx負(fù)責(zé)。

2,、xx縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6,、8、9用戶地毯式短信覆蓋,。預(yù)計(jì)發(fā)xx條,，共xx元。由xx負(fù)責(zé),。

3,、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé),。

4,、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用xx元,。由蔣部長負(fù)責(zé),。

5、組織員工上街拉練,，散發(fā)宣傳資料,。費(fèi)用xx元。由蔣經(jīng)理,、楊經(jīng)理負(fù)責(zé),。

6、消費(fèi)卷制作400張,，費(fèi)用50元,。由xx負(fù)責(zé)。

附：廣告詞

1,、 新xx 新娛樂 新消費(fèi) xx節(jié)全場贈(zèng)送 驚喜多多,。

2、 新xx 新口味 美食城毎款菜價(jià)10元,，啤酒買一送一,。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇六

1.母親節(jié)的由來：

母親節(jié)最早是古代的人都會(huì)舉春季節(jié)日，以表達(dá)他們對母親神的崇敬,。后,，在中古世紀(jì)的.英國，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個(gè)星期日,，就是母親日,。那一天，長大的孩子,，必須帶著物回家,，送給自己的媽媽。

在美國,，最早關(guān)於母親節(jié)的記載是1872由茱麗雅所提出的,，她建議將這一天獻(xiàn)給「和平」，并在波斯頓等地舉母親節(jié)的集會(huì),。

1907,，費(fèi)城的安娜為發(fā)起訂全國性的母親節(jié)而活動(dòng)。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會(huì),，在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個(gè)星期天,，舉辦母親節(jié)慶?；顒?dòng)。之后,，安娜和支持者們開始寫信給部長,、企業(yè)家和政治家，要求訂全國性的母親節(jié),。威爾生總統(tǒng)亦於1914發(fā)表官方聲言,，讓母親節(jié)成為全國性的節(jié)日，就是每五月的第二個(gè)禮拜天這一天,。

2.活動(dòng)目的：提升當(dāng)日營業(yè)額,。爭取新顧客，鞏固顧客,。樹紅屋真情服務(wù),、用心品質(zhì)的健康企業(yè)形象,。

20xx年5月13日

母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動(dòng)

因?yàn)槟赣H節(jié)的節(jié)日性,，優(yōu)惠套餐也許可以提升銷,，但出于企業(yè)形象建設(shè)等長遠(yuǎn)益以及顧客感受考慮促銷活動(dòng)應(yīng)以感情訴求為主。

在母親節(jié)當(dāng)天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節(jié)賀卡和一支康乃馨,。顧客可以現(xiàn)場在賀卡上填寫為母親送上的祝福,，可以由服務(wù)人員在店內(nèi)為其廣播祝福語。

注：a活動(dòng)僅限與母親一同來的顧客,，無論紀(jì)大小,。具體由服務(wù)人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親,，否則會(huì)使顧客產(chǎn)生滿,。

b廣播人員語氣語調(diào)務(wù)必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發(fā)生,，負(fù)責(zé)會(huì)使顧客感到尷尬和被戲感覺,。小學(xué)生相對而言比較適合。

c配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好,。

1.文案題目：x“母親節(jié)我最想對母親說的一話”活動(dòng)

2.文案正文：母親節(jié)，你為母親準(zhǔn)備了什么禮物?其實(shí),，你真的用為此大傷腦筋,，因?yàn)樽钅茏屇赣H快樂的事莫過于全家人的團(tuán)圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨,，送上一真心的祝福,，一頓可口而輕松的團(tuán)圓飯，就是對媽的禮物,。這x都為你準(zhǔn)備好,。

您送給母親最貼心的祝福，x送您最貼心的服務(wù)。

3.宣傳方式：

pop宣傳海報(bào),，條幅,。

1.根據(jù)三家店三月份人潮統(tǒng)計(jì)分析：

中山店周日人潮326人，平均人潮288人

延安店周日人潮250人,，平均人潮196人

閩江店周日人潮232人,，平均人潮196人

其中，周人潮多數(shù)情況下較周日人潮要多,。

另外根據(jù)x母親節(jié)促銷活動(dòng)資來看一部分人傾向于母親節(jié)在家吃飯,。我們x店顧客的重要組成部分兒童沒有強(qiáng)的意識(shí)和足夠經(jīng)濟(jì)能與母親到x就餐。

因此,，本著促銷用品能短缺及節(jié)約的原則由各店經(jīng)預(yù)估人潮,。我個(gè)人認(rèn)為中山店發(fā)放康乃馨150支、賀卡100份,，延安店發(fā)放康乃馨80支,、賀卡100份，閩江店發(fā)放康乃馨90支,、賀卡100份,。賀卡剩余可以存放，康乃馨保存期短,，如出現(xiàn)大剩余可送出或由服務(wù)人員在店門口售賣均可,。

2.促銷成本預(yù)算

康乃馨批發(fā)價(jià)大約在每打9元左右，每打12支,。費(fèi)用在300元以下,。

賀卡根據(jù)質(zhì)同批發(fā)價(jià)大約在0.5至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應(yīng)有x標(biāo)志并且較為精美具一定保存價(jià)值,。

費(fèi)用應(yīng)該可以控制在300元以下,。

總費(fèi)用可控制在600元左右，促銷成本較低,。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇七

酒店?duì)I銷活動(dòng)的策劃流程與步驟

第一步：熟知自身產(chǎn)品,，了解競爭對手優(yōu)劣。

俗話說：“知己知彼,，百戰(zhàn)不殆”,。

首先，我們要深刻認(rèn)識(shí)和熟知自己酒店的經(jīng)營情況,，包括產(chǎn)品,、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式,，也就是我們常說的營銷4p理論,。

然后,，我們就要充分了解和深入分析我們的主要競爭對手，從中找出與其對方的差距在哪里,？有哪些共同點(diǎn),？而哪些是我們酒店占主導(dǎo)優(yōu)勢的，而我們又有哪些地方是其相對較弱勢的,。在顧客沒有做出選擇之前,，我們要化被動(dòng)為主動(dòng)，在競爭中方能占有利位置,。

只有充分認(rèn)識(shí)到自身和對業(yè)內(nèi)主要競爭對手的了解后,，我們才能在營銷策劃中游刃有余。因此,，在做策劃之前,，掌握自身酒店的產(chǎn)品和價(jià)格特征等和了解主要競爭對手的優(yōu)劣所在是至關(guān)重要的。

第二步：了解顧客需求,，分析市場準(zhǔn)確定位,。

任何營銷活動(dòng)的策劃都應(yīng)以顧客的需求為導(dǎo)向，只有充分的了解客人消費(fèi)需求之后,，我們才能更好的針對性的采取不同的營銷策略,，才能更好的做好目標(biāo)市場的分析。每個(gè)客人的消費(fèi)習(xí)慣都不一樣,，酒店要滿足不同類型的客人,，不同的消費(fèi)需求，這時(shí)客人的消費(fèi)動(dòng)機(jī)才能使其轉(zhuǎn)化為消費(fèi)行為,，才能穩(wěn)定酒店客源,。我們提供的服務(wù)和現(xiàn)有的營銷策略是否能滿足客人的所有需求，如果不能怎樣才能有針對性的滿足呢,？這里我們可以根據(jù)顧客的消費(fèi)需求和習(xí)慣,，將其進(jìn)行合理的分類管理，將目標(biāo)市場準(zhǔn)確定位,。

這將為我們制定營銷計(jì)劃提出可靠的依據(jù),，也是酒店在激烈市場競爭中立于不敗之地的前提和保障。

第三步：制訂營銷方案,，打造亮點(diǎn)制造賣點(diǎn),。

完整的營銷方案包括了主題、內(nèi)容,、地點(diǎn)、時(shí)間,、緣由,、目的,、策略、預(yù)算,、具體執(zhí)行人等等,，讓人看了這個(gè)方案之后腦海中就可以呈現(xiàn)整個(gè)活動(dòng)的畫面。

亮點(diǎn)才能夠真正打造出我們的賣點(diǎn),，這樣才能夠真正意義上達(dá)到活動(dòng)的預(yù)期目的,。一次活動(dòng)的成功舉行，不僅僅代表的是一個(gè)組合產(chǎn)品的誕生,，同時(shí)這也是一種藝術(shù)的表現(xiàn),。每個(gè)人都有一種充滿好奇的心理，而獨(dú)特和新穎的東西是最能引發(fā)這種好奇的心理,，從而將這種好奇心轉(zhuǎn)化成顧客的購買欲,。

第四步：宣傳推廣在前，活動(dòng)信息傳遞要準(zhǔn),。

常規(guī)活動(dòng)至少要提前一周開始做宣傳推廣,，保證在活動(dòng)開始之前宣傳要到位。根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容,、規(guī)模,、大小及性質(zhì)，我們可以采取不一樣的宣傳途徑和推廣渠道,。

總體來說宣傳推廣工作分為店內(nèi)和店外,，在活動(dòng)開始之前達(dá)到廣而告之的效果。店內(nèi)主要集中在酒店大堂的指示牌,、燈箱廣告,、電子顯示屏、宣傳單張（手冊）等等,，而店外主要集中在報(bào)紙,、雜志、電視,、廣播,、戶外廣告牌等媒體為主的推廣宣傳方式。

而怎樣選擇合適的媒體,？各占多少比率,？廣告的視聽率與接觸率有多少？這都是需要我們之前就要進(jìn)行調(diào)查和分析了解的,，只有這樣我們才能保證我們投放的媒體廣告,，能夠真正達(dá)到效果。

當(dāng)然,，每個(gè)酒店都應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況,，合理的安排活動(dòng)的宣傳推廣,，宣傳推廣的成本比例要與活動(dòng)的整個(gè)產(chǎn)出協(xié)調(diào)，避免造成廣告過盛的不必要浪費(fèi),。

第五步：做好活動(dòng)跟蹤,，準(zhǔn)確把控活動(dòng)進(jìn)程。

活動(dòng)的最終效果無非就是看酒店是否產(chǎn)生了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,，而在活動(dòng)過程中做好跟蹤分析則是一個(gè)有效控制的方法,。

首先我們必須要明確跟蹤評估的活動(dòng)內(nèi)容主要包括哪些方面，找到發(fā)現(xiàn)問題的直線切入點(diǎn),。

活動(dòng)是否已經(jīng)真正啟動(dòng),，達(dá)到預(yù)期的效果？是否有效地進(jìn)行了活動(dòng)宣傳推廣,？活動(dòng)是否激發(fā)了賓客的需求欲望,，從而有效地引導(dǎo)公眾產(chǎn)生購買行為，提高了酒店的市場占有率,。這些都是對活動(dòng)進(jìn)行跟蹤分析時(shí)所需考慮的內(nèi)容,。

通過對正在進(jìn)行的活動(dòng)即時(shí)跟蹤分析，可以在肯定活動(dòng)進(jìn)展是否順利的同時(shí),，及時(shí)發(fā)現(xiàn)活動(dòng)實(shí)施過程中的不足之處,，并根據(jù)相應(yīng)的情況進(jìn)行即時(shí)的調(diào)整，這樣不僅可以保持活動(dòng)的正常進(jìn)行,，更加能夠提升活動(dòng)的效果與質(zhì)量,。

第六步：活動(dòng)總結(jié)分析，數(shù)據(jù)說話評估效果,。

“用數(shù)據(jù)說話”主要是指針對經(jīng)營類活動(dòng)以數(shù)據(jù)的形式進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，以活動(dòng)期間對應(yīng)的營業(yè)部門收入數(shù)據(jù)為依托，通過歷屆活動(dòng)或往年的同期數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對比,，是否達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益便一目了然,。

根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)差異，我們要檢查和考評的活動(dòng)效果方式也各有差異,。作為酒店?duì)I銷活動(dòng)來說,，其主要目的還是以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益為主導(dǎo)方向。

當(dāng)然,，任何活動(dòng)的舉行都是具有一定的影響力的,，從另一個(gè)角度來說這個(gè)活動(dòng)是否還達(dá)到了社會(huì)效益，給賓客留下了怎樣的印象,？這些都是我們必須所要考慮到的,，我們可以通過員工參于調(diào)查、賓客信息反饋、營銷代表拜訪,、大堂副理的關(guān)注等等,，深入了解賓客對活動(dòng)的意見和看法。

既要總結(jié)成功的方法也要查找失敗的原因,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短,。樹立以客戶滿意度和支持度為終極目標(biāo)的意識(shí),，同時(shí)為下一次活動(dòng)的營銷策劃打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇八

20xx年4月xx日起―20xx年5月xx日,；

xx,；

溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有,，打折金卡新體驗(yàn),，會(huì)員充值任您選；

在原來的.基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營戰(zhàn)略,，使客房服務(wù)多樣化,；

住店散客；

完善軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),，為客人提供個(gè)性化服務(wù),；

2）特價(jià)標(biāo)間：從7月xx日起，酒店每天推出特價(jià)房（108元/間）,，每天推出5間,，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。

3）打折金卡：從7月xx日起,，推出酒店打折金卡,，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,，如原房價(jià)168/間變?yōu)?38/間,，每張卡每天可開房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠,。

4）會(huì)員充值卡：從7月xx日起,，推出會(huì)員充值卡，20xx元起充,，充值20xx元贈(zèng)送1000元,。會(huì)員充值卡開房價(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。

廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房,，特價(jià)標(biāo)間天天有,，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選；廣告內(nèi)容：

活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月xx日起,；

活動(dòng)地點(diǎn)：xx酒店,；

1）午夜房（僅限商務(wù)單、標(biāo)間）

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住――當(dāng)日中午12點(diǎn),，房價(jià)為：99元/間/晚,；

2）特價(jià)房

酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間,；

3）打折金卡

從7月xx日起,，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張,，購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,。

4）會(huì)員充值卡：

從7月xx日起，推出會(huì)員充值卡,，20xx元起充,，充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房價(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折,。

注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇九

中國辛勤的勞動(dòng)人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯,、湘,、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。x烤鴨,，是x名食,，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道醇厚,，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道,，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而,，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來,，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。作為x新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,，各式各樣的大小酒店,、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺、視覺,。

一個(gè)酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：

（1）擁有自己的特色；

（2）全面的（質(zhì)量）管理,；

（3）足夠的市場運(yùn)營資金,；

（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新,。這些條件缺一不可,，否則，就是曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓,，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店,。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營,，已在張,、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉,。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn),、管理,，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng),。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營銷,、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1,、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象,，增強(qiáng)競爭力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性,；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額,，增加利潤,；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日,，共計(jì)15天。

3,、參與人數(shù)：東方的所有員工,、就餐的顧客等。

4,、顧客滿意,、員工滿意、管理提高,、文化創(chuàng)新

（一）sp方案

1,、“微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心,，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值,。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開動(dòng)員大會(huì),，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

2、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜,，日不重樣,。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上,，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上,，加贈(zèng)4道涼菜等,。

（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi),。

（二）內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷,。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,，利用有效的激勵(lì)手段,。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個(gè)員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營銷固定下來,。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫,，洗浴,、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“新東方”！）,。

要求：

（1）題材圍繞東方鴨王酒樓,、東方洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷、感想,、寄語等,。

（2）體裁不限。散文,、雜文,、記敘文、議論文,、詩歌皆可,。

（3）截止日期為7月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿,。本次征文活動(dòng)評出一等獎(jiǎng)1名,，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名,，獎(jiǎng)金100元,；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元,。并進(jìn)行集中展出,。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動(dòng),，對內(nèi)部員工再教育,，提供其的積極性。

（三）產(chǎn)品營銷方案

1,、在推薦特色餐飲的同時(shí),，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元,、48元,、58元等（對餐飲不明，僅供參考）,。

2,、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃“綠色”,，吃“健康”。綠色家宴的推出,，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞,。在原材料使用上,，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,，使菜肴風(fēng)味化,、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營養(yǎng)搭配,，平衡膳食，滿足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出,！

（四）文化營銷方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力,。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,，使顧客樂而忘返,。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介,?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi),。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施,，已取得更好的效果,。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出,。

1、宣傳造勢,，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度,。

2,、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度,。

3,、通過服務(wù)比賽、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性,。

4,、通過促銷，提升營業(yè)額,。

5,、每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

6,、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣,。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上,，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等,。

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi),。

酒店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案PPT篇十

菊品為尚,，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康

二,、重陽節(jié)活動(dòng)時(shí)間

20xx年x月x日

三,、重陽節(jié)餐廳氛圍

1、為配合重陽節(jié)的氣氛,，在正門外擺放大型菊花花壇,，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—x餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅,。

2,、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”,，取“步步登高”之意,。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗,。

4,、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花,，供人賞聞。

四,、重陽節(jié)活動(dòng)背景

重陽節(jié),，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”,。回家跟爸媽說說知心話,，陪辛勞了一輩子的父母出門走走,，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最異常的禮物,。所以,，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的,。

五,、重陽節(jié)活動(dòng)資料

活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣

活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠,。

活動(dòng)二：推出老年專用菜品

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),，老店推出了養(yǎng)生佳品,，及各色重陽套餐。

活動(dòng)三：你敢來,，我就敢送

1,、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2,、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份,。

活動(dòng)四：舉辦“百叟宴”

凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿為止,。席間，有民樂,、變臉,、舞獅子等表演助興。

活動(dòng)五：“重陽節(jié)”特價(jià)酬賓,。

保健酒類,、保健品類、保健食品類,，其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折

六,、重陽節(jié)媒體計(jì)劃

1,、發(fā)傳單

2、經(jīng)過微信公眾號(hào)

3,、經(jīng)過媒體發(fā)放廣告