人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

餐飲企業(yè)策劃書篇一

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口,，緊鄰棉一立交橋北,，與鄰近的中浩商務(wù)中心,、東海國際大廈、老百姓大藥房,、米氏家具城,、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈,。交通位置優(yōu)越,、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上,，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設(shè)施進行大規(guī)模、有目的的宣傳,。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域,，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈,，企業(yè)卻未得到真正的利益,。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng),、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白,。所以,，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性,、可執(zhí)行性,。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程,，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿！

（一）真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

地點：【兩岸咖啡】門前廣場

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動

時間：12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】

時間：12月24日20：00

地點：【兩岸咖啡】二樓

1,、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,，每一道菜品設(shè)計在每個月中,，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲,，菜品打折消費,。

2、dm宣傳單頁：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈送咖啡紀(jì)念禮品,、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的`精典,。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,，簡約,、時尚，消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

4,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費者眼球,，識別性強，受眾率廣泛,，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。

5,、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介,、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,，傳播頻次高,，增添活動氣氛。

6,、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語,，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集,，受眾面廣泛,，受眾記憶時間較長,，是室內(nèi)舉辦大型活動選擇。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作,，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時間最長的特點,，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,，價位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品,。

8,、圣誕節(jié)通票（略）

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,，消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈送,，招牌菜的特價推出）,，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

2,、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚品牌文化理念,，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進西餐行業(yè)流暢溝通,！

餐飲企業(yè)策劃書篇二

1,、xx餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境,。

2、主打“低價格,、高品質(zhì)”的促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,，引起廣大消費者對xx餐廳的關(guān)注,，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的,。

3,、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛,，提升消費檔次,，加深消費者的體驗印象。

4,、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動,，擴大xx餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

xx餐廳延安路店

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

xx圣誕浪漫大餐--588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝干紅一瓶

注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有,。

1,、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹,、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報,、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,，提前宣傳)

3,、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳,。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)

4,、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅,，掛在店面進行宣傳,。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

1,、外場

1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓,。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2,、二樓大廳

1)進門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面圣誕主題的小飾品或小吊旗

3,、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果

4,、人員服裝

1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

1)海量的糖果、巧克力,、小禮盒,、圣誕玩偶等

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀(jì)念品

3)紀(jì)念品(印有xx標(biāo)志的高檔水晶杯)

4)每對情侶一朵玫瑰花

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點亮設(shè)施(模擬道具)

1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳,。

2,、屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn),。

3,、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),。

4,、播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛,。

餐飲企業(yè)策劃書篇三

（例）冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

（例）讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間,。

1,、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入,；

2,、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌,；

3,、慶祝圣誕節(jié)

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的,，朋友式的,，情人式的各種各樣party。一種友情,，親情,，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望,。作為一個隆重的節(jié)日,，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度,。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,，裝飾圣誕樹,，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

1,、將每個禮品都貼上號碼,，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,，抽到哪個送哪個,。

2、進來進餐的顧客都送圣誕帽,，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）,。

3、制作宣傳單,，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當(dāng)消費券。

4,、由廚房推出圣誕特價菜單,，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐,、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳,。（點排餐可贈送餐特飲券一張）

5,、圣誕訂位。

6,、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,，加強節(jié)日氣氛。

7,、在餐廳做簡單的布置,，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目：

1,、《平安夜》

2,、《普世歡騰，救主下降》

3,、《天使歌唱在高天》

4,、《緬想當(dāng)年時方夜半》

5、《美哉小城,，小伯利恒》

6,、《牧人聞信》

7、《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

8,、《榮耀天軍》

9,、《聽啊，天使唱高聲》

10,、《圣誕鐘聲》等等

其中以《平安夜》最為有名,。

圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐,、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報,、傳單的制作和印刷,，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品,、圣誕帽,、圣誕裝的購買。

餐飲企業(yè)策劃書篇四

一,、時間

12月24日晚

二,、目標(biāo)人群

100人左右、各關(guān)系單位,、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員,、常住客等。

三,、節(jié)日布置

1,、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,，中華廳門口用圣誕草裝飾,，各宴會廳進行圣誕裝點,。

2,、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品,、彩燈。

3,、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會,、裝點大型雕刻及實物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品,。

4,、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽,，增加酒會的趣味性,。（獎品由賓館確定）

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分

謎語

6,、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會,，并在本地報紙進行報導(dǎo)。

7,、制定“圣誕套餐”進行宣傳,。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動,，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單,。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上,。

8,、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額? %作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院,，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,，送去禮物、學(xué)習(xí)用品,、日用品,。

9、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道,，此公益活動有助于我館的知名度的提高,，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體，提倡公益愛心,，有助于提高我們的美名度,。

四,、活動時間安排

1、12月1日—5日制訂具體的布置方案,。

2,、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。

3,、12月5日—15日大廳及各景點裝飾,、布置。

4,、12月5日—15日核定文藝節(jié)目,。

5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單,。

6,、12月23日做好活動的各項工作,，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實,。

餐飲企業(yè)策劃書篇五

飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起,，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會,。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳，除了慈祥的`圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚的圣誕歌聲,。快來吧!化一個最酷的妝,，帶上你的至愛,，今晚最炫的就是你啦。

作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇,。

45秒鐘廣播

男：圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了

女：圣誕節(jié)的活動也要開始了

男：今年的圣誕節(jié)該去哪過呢

女：當(dāng)然是飯店了,。

男：為什么要去飯店呀?

男：真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?

女：好啊!不見不散啊!

男：不見不散!

1、冬季生活的戀歌，飯店傳送圣誕祝福。

2、飯店圣誕活動多三大主題讓你狂歡

3,、200元的情侶套餐250元的家庭套餐

餐飲企業(yè)策劃書篇六

12月10日——12月25日

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北,，與鄰近的中浩商務(wù)中心,、東海國際大廈、老百姓大藥房,、米氏家具城,、華普超市,、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈,。交通位置優(yōu)越,、便利,，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,，在此基礎(chǔ)上,，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模,、有目的的宣傳,。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域,，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈,，企業(yè)卻未得到真正的利益,。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng),、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白,。所以,，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性,、可執(zhí)行性,。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程,，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿！

（一）真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

地點：【兩岸咖啡】門前廣場

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動

時間：12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】

時間：12月24日20：00

地點：【兩岸咖啡】二樓

1,、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲,，菜品打折消費,。

2、dm宣傳單頁：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈送咖啡紀(jì)念禮品,、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典,。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,，簡約,、時尚，消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

4,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費者眼球,，識別性強，受眾率廣泛,，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。

5,、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,，傳播頻次高，增添活動氣氛,。

6,、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集,，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動選擇,。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強,、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念,，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,，便于消費者上來就可自行挑選菜品,。

8、圣誕節(jié)通票（略）

1,、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,，消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券,、打折卡及禮品的贈送,，招牌菜的特價推出），塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度,。

2,、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚品牌文化理念,，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進西餐行業(yè)流暢溝通,！

餐飲企業(yè)策劃書篇七

圣誕節(jié),，在現(xiàn)代，圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,，它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節(jié)日,，在西方國家中可以和新年相提并論，類似于我國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),。

所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動主題時,，要注意營造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍，并緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動主題,，下面為大家推薦幾個圣誕節(jié)促銷活動主題：

1,、冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

2,、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把友愛和贊美灑向人間

3,、和你心愛的人一起共進圣誕夜晚餐

4、圣誕節(jié),，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)

圣誕節(jié)促銷活動的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,，也是所有消費者最為關(guān)心的內(nèi)容了，因此,，我們在制定酒店餐廳的促銷活動內(nèi)容時,，除了要把握活動主題以外，還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營實際,，制定出別具一格的促銷活動內(nèi)容來,。

1、圣誕帽子的海洋

所有進入酒店餐廳消費的顧客,，都會免費獲贈一頂圣誕帽,，圣誕帽里面會裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。

2,、相遇圣誕老人

酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,，安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,，并和路過的小朋友進行猜拳游戲,，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物,。

3,、圣誕節(jié)套餐

在圣誕節(jié)促銷活動期間，針對情侶,、兒童,、家庭消費等不同人群，推出圣誕節(jié)套餐,，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠,。

4、圣誕節(jié)特價菜

在圣誕節(jié)促銷活動期間,，凡消費滿xxx元的顧客,，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份,。

5,、圣誕節(jié)幸運禮物

到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動,，可以根據(jù)派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取,，中獎?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會員卡,、優(yōu)惠卷等禮物,。

6、圣誕節(jié)的心愿

凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費的顧客,，在圣誕節(jié)可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿,，新年圓夢”的活動，顧客可以在圣誕節(jié)通過酒店餐廳的心愿強來許下自己的心愿,，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候,，可以收到額外的驚喜。

7,、來自圣誕卡的祝福

在圣誕節(jié)促銷活動期間,，凡是來本酒店餐廳消費并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會獲贈一張精美的圣誕卡,，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語,，酒店餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。

不管是圣誕節(jié),，還是其他節(jié)日的促銷活動,，酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節(jié)日氛圍,，并對酒店餐廳留下深刻的.映象,。下面是圣誕節(jié)促銷活動準(zhǔn)備的相關(guān)內(nèi)容，我們一般要從以下三個方面來考慮：

1,、酒店餐廳的人員準(zhǔn)備

為襯托圣誕節(jié)節(jié)日氣氛,，酒店餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統(tǒng)一發(fā)放“圣誕老人”的裝扮者要全身著圣誕老人的服裝,，服務(wù)由酒店餐廳訂制,，但相關(guān)人員要注意妥善保管;對酒店餐廳人員進行促銷活動前的培訓(xùn)，要求熟練掌握促銷活動的相關(guān)技能,，對促銷活動的具體內(nèi)容能熟記,，對能快速說出相關(guān)的優(yōu)惠活動信息。

2,、圣誕節(jié)活動物資準(zhǔn)備

圣誕帽,、圣誕樹、圣誕老人服裝;糖果,、巧克力等臨時;火雞,、南瓜等菜品原料;酒店餐廳會員卡、圣誕卡;圣誕彩燈,、氣球等裝飾品,。

3、酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備

在酒店餐廳門前擺放圣誕樹,，并對圣誕樹進行必要的裝扮;在玻璃櫥窗上涂鴉“merrychristmas!”“圣誕節(jié)快樂!”等字樣;在店內(nèi)裝飾圣誕彩燈等;在酒店餐廳內(nèi)輕聲播放圣誕節(jié)歌曲,。

餐飲企業(yè)策劃書篇八

二,、活動時間：12月24、25日

三,、活動內(nèi)容：

第一樂章圣誕歡樂篇,，繽紛平安夜

1、繽紛圣誕自助餐

地點：宴會廳(酒店一樓)

內(nèi)容：除品嘗火雞,、火腿等傳統(tǒng)圣誕特色美食外,，還有無限暢飲的軟飲料、和啤酒;凡參加自助餐均獲贈送極具節(jié)日氣氛的圣誕帽,。

2,、歌樂飛揚圣誕夜

地點：宴會廳(酒店一樓)

內(nèi)容：當(dāng)晚一場屬于你自己的豪華盛宴就在宴會廳開演。上百種豐富多彩的圣誕佳肴搭配精彩的現(xiàn)場演出貫穿整晚,。精彩的歌舞表演,、神秘魔術(shù)、滑稽演員還有由酒店女員工組成的12人唱詩班及剌激的互動游戲等等,。如果夠幸運的話,，還能贏得酒店住宿大獎。

3,、k王爭霸賽

地點：宴會廳舞臺(酒店一樓)

內(nèi)容：展示才華,，挑戰(zhàn)自我，免費參加k歌比賽(可自備參賽歌碟),，和我最愛的歌聲共度佳節(jié),。勇奪歌王(3名)，贏取餐飲消費券100元,。

4,、“舞動仙湖”(圣誕舞會)

地點：宴會廳舞臺前一角(酒店一樓)

內(nèi)容：舞林人士大展身手，愛舞的你又怎能錯過?

5,、歡樂送大獎

時間：12月24日(圣誕自助餐時間內(nèi))

抽獎形式：擊鼓傳圣誕襪

內(nèi)容：隆,、隆、隆,，陣陣鼓聲傳遍宴會廳的上空,。圣誕老人臺上揮鼓吶喊，臺下賓客緊張地傳遞著圣誕襪,，鼓聲停下時,，圣誕襪在誰手上誰就是幸運兒中。獎項共設(shè)a,、b,、c獎：

-a項(1名)獎酒店高級房一間一晚;

-b項(2名)獎酒店南樓房一間一晚;

-c項(3名)獎不夜天夜總會免費k房一間;

6、趣味嘉年華

地點：向紫房

內(nèi)容：多款剌激的攤位游戲任你玩,，考你智慧的謎語讓你猜,，豐富的圣誕精品,、各類商品等你買，快想想辦法,，將可愛的米奇、小魚,、唐老鴨帶回家吧!

7,、夢幻“蘋”安夜

地點：宴會廳入口處

內(nèi)容：今年，一棵與別不同的圣誕樹屹立于宴會廳中,，他身上長滿蘋果(當(dāng)晚是平安夜,，示意平安)、掛滿“親情卡”,，還穿上繽紛的圣誕飾物衣服,，等著和你合照呢!

第二樂章圣誕播福音，活動顯紛呈,。

1,、福音大巡游

地點：酒店各處

內(nèi)容：圣誕老人背跨一只大襪子，襪子內(nèi)放滿繽紛的瑞士糖,、巧克力,，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜,。

第三樂章幸運圣誕,，驚喜無限

1、幸運“骰子王”大挑戰(zhàn)

地點：祈福軒中餐吧

內(nèi)容：挑戰(zhàn)你的運氣,，擲出你的幸運號碼,，拿走豐富的獎品。-獎項包括：

“幸運獎”(名額不限)：擲出3個以上相同的點,，獎圣誕大禮包一份,。

2、幸運“25”

時間：12月24日地點：前臺接待處

內(nèi)容：你今年25歲嗎?你的生日的25號嗎?你的腰圍2尺5寸吧!鞋號25碼(40#)嗎?你的車牌或身份證尾號都是25嗎?只要你符合以上條件并入住本酒店,，均可享受5折優(yōu)惠品賞圣誕自助餐(限一位),。

3、“圣誕喜上喜加一元多一件”優(yōu)惠活動

內(nèi)容：凡在酒店各營業(yè)處(康體,、娛樂,、中西餐廳)消費滿99元及以上者，憑消費小票加一元得一件超值禮品,，每日限量,，先到先得。

-消費滿99元加1元得美麗圣誕襪一雙(限量30雙/天)

-消費滿199元加1元得可愛圣誕帽一頂/手套一雙(限量20雙/天)

-消費滿299元加1元得圣誕朱古力精美禮盒一份(限量10份/天)