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餐飲圣誕節(jié)策劃書篇一

1,、活動主題：

2,、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié),！

3,、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx,！

（針對24日晚平安夜的）

4,、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,，25日白天主推牛排家庭套餐,，大搞節(jié)日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣,。

1,、即"雙十一"活動之后再次宣傳xxx餐廳，強化xxx餐廳知名度，增加人氣,；

2,、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,，有家庭式的,，朋友式的，情人式的各種各樣party,。在圣誕活動宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象,，強化企業(yè)知名度,。

20xx年12月24日晚（平安夜）

20xx年12月25日白天（圣誕節(jié)）

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動,，在餐廳做圣誕布置,，加強餐廳的'喜氣、熱鬧的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹,，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍,。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,，具體可分為：圣誕美餐,，情侶套餐，兒童套餐,，家庭套餐。

3,、針對平安夜售賣平安果（用包裝紙裝飾后的蘋果）

5,、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張（下次用餐時可使用），小朋友免費送氣球,，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍,。

6、制作餐廳專屬會員卡,，免費贈送會積分會員卡,，到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7,、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌,。

1、餐廳推出豪華圣誕美餐（4人份），情侶套餐（2人份）,，兒童套餐（1份）,，家庭套餐（3人份）。

2,、其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,，原價為108元，活動價格為52.1元,，寓意我愛你,。

套餐內(nèi)容包括：牛排2份（含牛排、煎蛋,、面,、）、西式濃湯2份,、美味沙拉2份,、特調(diào)雞尾酒——情定xxx杯。

3,、豪華圣誕美餐包括：牛排4份（含牛排,、煎蛋、面,、）,、西式濃湯4份、美味沙拉4份,、特調(diào)雞尾酒——情定xxx4杯,，xxx特制點心4款，原價為238元,，活動價格為130元,。

4、兒童套餐包括：牛排1份（含牛排,、煎蛋,、面、）,、西式濃湯1份,、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,，西式點心1款,，原價為58元，活動價格為30元,。

5,、家庭套餐（3人份）：牛排3份（含牛排,、煎蛋、面,、）,、西式濃湯4份、美味沙拉4份,、特調(diào)雞尾酒——花田喜事2杯,，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點心4款,，原價為168元,，活動價格為110元。

6,、如若單獨點牛排包括：牛排1份（含牛排,、煎蛋、面,、）,、西式濃湯1份、美味沙拉1份,、特調(diào)雞尾酒1杯,，活動價格為35元/份。

備注：以上產(chǎn)品中情侶套餐主要是針對在校大學生,，其他產(chǎn)品針對社會客人,。

（1）提前制作圣誕套票，情侶套票提前以52.1的價格提前售賣,，24日晚或25日白天憑票用餐,。

（2）其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈送給客人，圣誕節(jié)當天帶家人一起過來用餐順便看房,。（需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數(shù)和圣誕票類型,，提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問送給看房團客人，客人在圣誕節(jié)當天憑券過來用餐,，具體費用營銷部根據(jù)實際來用餐的人數(shù)付款）,。

餐飲圣誕節(jié)策劃書篇二

一、時間

12月24日晚

二,、目標人群

100人左右、各關(guān)系單位,、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員,、常住客等。

三,、節(jié)日布置

1,、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾,，各宴會廳進行圣誕裝點,。

2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品,、彩燈,。

3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會,、裝點大型雕刻及實物雕刻,，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

4,、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出,，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性,。（獎品由賓館確定）

5,、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分

謎語

6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會,，并在本地報紙進行報導,。

7、制定“圣誕套餐”進行宣傳,。增加散客上座率,，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單,。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,，并有禮儀人員呈上。

8,、建議開展一項社會公益活動,，如將24日晚顧客消費金額? %作為愛心公益捐獻給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,，送去禮物,、學習用品、日用品,。

9,、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道，此公益活動有助于我館的知名度的提高,，引導市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體,，提倡公益愛心,，有助于提高我們的美名度。

四,、活動時間安排

1,、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

2,、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃,。

3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾,、布置,。

4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目,。

5,、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。

6,、12月23日做好活動的各項工作,，確定各環(huán)節(jié)的負責人。

7,、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃,，具體組織落實。

餐飲圣誕節(jié)策劃書篇三

（例）冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

（例）讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

1,、加強公司連鎖店的銷售力度,、提高營業(yè)收入；

2,、強化企業(yè)知名度,、提升連鎖店品牌；

3,、慶祝圣誕節(jié)

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,，有家庭式的，朋友式的,，情人式的各種各樣party,。一種友情，親情,，愛情聚會的好時光,。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌,，說說大家的圣誕愿望,。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐,，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升各連鎖店品牌,，強化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,，放置圣誕樹,，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹,，將禮品放在樹上的每個位置,。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,，各連鎖店員工都著以圣誕裝,。

1、將每個禮品都貼上號碼,，顧客在用餐時,，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個,。

2,、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志（可與其他商家合作）,。

3,、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當消費券,。

4、由廚房推出圣誕特價菜單,，具體可分為：圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等等,，制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送餐特飲券一張）

5,、圣誕訂位,。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,，加強節(jié)日氣氛,。

7,、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌,。

圣誕期間可播放的曲目：

1、《平安夜》

2,、《普世歡騰,，救主下降》

3、《天使歌唱在高天》

4,、《緬想當年時方夜半》

5,、《美哉小城，小伯利恒》

6,、《牧人聞信》

7,、《遠遠在馬槽里》

8、《榮耀天軍》

9,、《聽啊,，天使唱高聲》

10、《圣誕鐘聲》等等

其中以《平安夜》最為有名,。

圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐均由廚房提供,，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷,，由各連鎖店發(fā)放,。店務部負責禮品、圣誕帽,、圣誕裝的購買,。

餐飲圣誕節(jié)策劃書篇四

飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會,。圣誕節(jié)當天的大廳,，除了慈祥的`圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚的圣誕歌聲,?？靵戆?化一個最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦,。

作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

45秒鐘廣播

男：圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了

女：圣誕節(jié)的活動也要開始了

男：今年的圣誕節(jié)該去哪過呢

女：當然是飯店了,。

男：為什么要去飯店呀?

男：真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?

女：好啊!不見不散啊!

男：不見不散!

1,、冬季生活的戀歌，飯店傳送圣誕祝福,。

2、飯店圣誕活動多三大主題讓你狂歡

3,、200元的情侶套餐250元的家庭套餐

餐飲圣誕節(jié)策劃書篇五

12月10日——12月25日

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口,，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心,、東海國際大廈,、老百姓大藥房、米氏家具城,、華普超市,、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越,、便利,，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設(shè)施進行大規(guī)模,、有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域,，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢,，但因競爭趨勢明顯激烈,，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,，造成城鄉(xiāng),、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流,，填補了北部市場“冷淡”的空白,。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施,，具有一定的可操作性,、可執(zhí)行性,。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程,，打造北部餐飲市場新型標桿！

（一）真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

地點：【兩岸咖啡】門前廣場

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動

時間：12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】

時間：12月24日20：00

地點：【兩岸咖啡】二樓

1,、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應打折活動,，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策,，如免費點鋼琴曲,，菜品打折消費。

2,、dm宣傳單頁：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

3,、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,，簡約、時尚,，消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂,。

4,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化,、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強,，受眾率廣泛,，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可,。

5,、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,，傳播頻次高,，增添活動氣氛。

6,、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標語,，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集,，受眾面廣泛,，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動選擇,。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強,、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點,，主要內(nèi)容：企業(yè)理念,，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,，便于消費者上來就可自行挑選菜品。

8,、圣誕節(jié)通票（略）

1,、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券,、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出）,，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度,。

2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進西餐行業(yè)流暢溝通,！

餐飲圣誕節(jié)策劃書篇六

魔力圣誕派對

12月24日

票價:118每張

二樓多功能大廳

(注：由酒商提供獎品)

平安夜，狂歡夜自助大時間：12月24日18：00——19：30

地點：xx會議中心

規(guī)模：280人

（1）邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕,。

（2）集體參與游戲項目：“圣誕舞會”：自備服裝,、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,，邀請晚會部分嘉賓參加,，大家可以盡情歌舞，享受激越,、興奮,、精彩、難忘的圣誕狂歡夜,。自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲,，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯界風味佳肴,，更有香地道的咖啡,，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”，盡享“繽紛的圣誕”,。

“圣誕歡歌”：

小朋友們身著圣誕老人,、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特,、蜘蛛俠,、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,，邊唱圣誕歌曲,，邊跳圣誕舞蹈。

餐飲圣誕節(jié)策劃書篇七

冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

1,、加強公司連鎖店的銷售力度,、提高營業(yè)收入；

2,、強化企業(yè)知名度,、提升連鎖店品牌；

3,、慶祝圣誕節(jié)

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,，有家庭式的，朋友式的,，情人式的各種各樣party,。一種友情，親情,，愛情聚會的好時光,。戴著圣誕帽,，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望,。作為一個隆重的節(jié)日,，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌,，強化企業(yè)知名度,。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹,，在顯眼位置顯示連鎖店標志,，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置,。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝,。

1,、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時,，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個,。

2,、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作),。

3,、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當消費券,。

4、由廚房推出圣誕特價菜單,，具體可分為：圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等等,，制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5,、圣誕訂位,。

6,、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛,。

7,、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌,。

餐飲圣誕節(jié)策劃書篇八

圣誕節(jié)，在現(xiàn)代,，圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,，它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節(jié)日，在西方國家中可以和新年相提并論,，類似于我國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),。

所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動主題時，要注意營造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍,，并緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動主題,，下面為大家推薦幾個圣誕節(jié)促銷活動主題：

1、冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

2,、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間

3,、和你心愛的人一起共進圣誕夜晚餐

4,、圣誕節(jié)，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)

圣誕節(jié)促銷活動的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,，也是所有消費者最為關(guān)心的內(nèi)容了,，因此，我們在制定酒店餐廳的促銷活動內(nèi)容時,，除了要把握活動主題以外,，還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營實際，制定出別具一格的促銷活動內(nèi)容來,。

1,、圣誕帽子的海洋

所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂圣誕帽,，圣誕帽里面會裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字),。

2、相遇圣誕老人

酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,，安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,，在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,，并和路過的小朋友進行猜拳游戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果,、巧克力等小禮物,。

3、圣誕節(jié)套餐

在圣誕節(jié)促銷活動期間,，針對情侶,、兒童、家庭消費等不同人群,，推出圣誕節(jié)套餐,，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。

4,、圣誕節(jié)特價菜

在圣誕節(jié)促銷活動期間,，凡消費滿xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味,，或者是圣誕火雞一份,。

5、圣誕節(jié)幸運禮物

到酒店餐廳消費的顧客,，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動,，可以根據(jù)派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取,，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡,、優(yōu)惠卷等禮物。

6,、圣誕節(jié)的心愿

凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費的顧客,，在圣誕節(jié)可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿，新年圓夢”的活動,，顧客可以在圣誕節(jié)通過酒店餐廳的心愿強來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候,，可以收到額外的驚喜,。

7、來自圣誕卡的祝福

在圣誕節(jié)促銷活動期間,，凡是來本酒店餐廳消費并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客,，會獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語,，酒店餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人,。

不管是圣誕節(jié)，還是其他節(jié)日的促銷活動,，酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的,，這樣才能讓顧客感受到充分的節(jié)日氛圍,，并對酒店餐廳留下深刻的.映象。下面是圣誕節(jié)促銷活動準備的相關(guān)內(nèi)容,，我們一般要從以下三個方面來考慮：

1,、酒店餐廳的人員準備

為襯托圣誕節(jié)節(jié)日氣氛，酒店餐廳的全體服務員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子,，圣誕帽由酒店餐廳統(tǒng)一發(fā)放“圣誕老人”的裝扮者要全身著圣誕老人的服裝,，服務由酒店餐廳訂制，但相關(guān)人員要注意妥善保管;對酒店餐廳人員進行促銷活動前的培訓,，要求熟練掌握促銷活動的相關(guān)技能,，對促銷活動的具體內(nèi)容能熟記，對能快速說出相關(guān)的優(yōu)惠活動信息,。

2,、圣誕節(jié)活動物資準備

圣誕帽、圣誕樹,、圣誕老人服裝;糖果,、巧克力等臨時;火雞、南瓜等菜品原料;酒店餐廳會員卡,、圣誕卡;圣誕彩燈,、氣球等裝飾品。

3,、酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準備

在酒店餐廳門前擺放圣誕樹,，并對圣誕樹進行必要的裝扮;在玻璃櫥窗上涂鴉“merrychristmas!”“圣誕節(jié)快樂!”等字樣;在店內(nèi)裝飾圣誕彩燈等;在酒店餐廳內(nèi)輕聲播放圣誕節(jié)歌曲。