計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色,，無論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢,？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇一

食品安全是人們重視的一個(gè)問題,，近年來食品安全事件頻發(fā)，給人們的身體健康造成了嚴(yán)重威脅,。因此,，為了提高食品安全意識(shí)，保障大家的飲食安全,，我參加了一次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃,。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性,，并且學(xué)到了很多相關(guān)知識(shí)和技能,。在這篇文章中，我將分享我在培訓(xùn)中的收獲和體會(huì),。

首先,，我了解到了食品安全的基本常識(shí),。在培訓(xùn)中，導(dǎo)師向我們講解了食品安全的歷史背景和重要性,。我了解到,，食品安全不僅僅是一個(gè)個(gè)人的問題，更是社會(huì)的問題。只有每個(gè)人都把食品安全當(dāng)做一種責(zé)任，才能夠共同構(gòu)建一個(gè)安全的食品環(huán)境。另外,，導(dǎo)師還向我們介紹了一些常見的食品安全問題,，比如添加非法添加劑、過期食品的銷售等等,。通過學(xué)習(xí)這些常識(shí),，我更加清楚了食品安全的危害以及防范措施,。

其次,，我學(xué)習(xí)到了一些食品安全的實(shí)用技巧,。在培訓(xùn)中,，導(dǎo)師向我們示范了食品的儲(chǔ)存和處理方法,。比如,，我學(xué)到了如何正確儲(chǔ)存蔬菜,、肉類和海鮮,，以及如何分辨新鮮的食材,。此外，導(dǎo)師還向我們介紹了食品安全的烹飪技巧,，比如如何避免食品燒焦,、如何控制食品的烹飪時(shí)間等等。通過學(xué)習(xí)這些實(shí)用技巧,，我相信我將更加注重食品的質(zhì)量和安全,，避免食品安全問題的發(fā)生。

再次,，我參加了一次食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng),。在培訓(xùn)的最后一天，導(dǎo)師組織了一次食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng),。我們分成小組,，每個(gè)小組都需要去一個(gè)超市挑選一些食品，并進(jìn)行安全檢測(cè),。我們按照導(dǎo)師教給我們的方法,，逐一檢測(cè)了食品中的添加劑、重金屬殘留等問題,。通過這次實(shí)踐活動(dòng),，我更加深入地了解了食品安全檢測(cè)的過程和方法。同時(shí),，這次活動(dòng)也讓我認(rèn)識(shí)到了一些常見的食品安全問題,，比如添加劑超標(biāo)、非法添加物等等,。我相信通過這次實(shí)踐,，我能夠在日常生活中更好地識(shí)別食品安全問題,，保護(hù)自己和家人的健康。

最后,，我還參加了一次關(guān)于食品安全的座談會(huì),。在這次座談會(huì)中，導(dǎo)師邀請(qǐng)了一些食品安全專家和學(xué)者,，他們向我們介紹了最新的食品安全研究成果,。我聽到了很多專家們的發(fā)言，了解了食品安全領(lǐng)域的一些新動(dòng)態(tài)和前沿技術(shù),。同時(shí),，座談會(huì)也給了我一個(gè)機(jī)會(huì)與專家們進(jìn)行交流和互動(dòng)，我向他們請(qǐng)教了一些關(guān)于食品安全的問題,，他們也熱心地給予了解答,。通過這次座談會(huì)，我深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全問題的復(fù)雜性和嚴(yán)重性,，也激發(fā)了我對(duì)食品安全領(lǐng)域的興趣和研究,。

總的來說，這次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃給我留下了深刻的印象,。通過學(xué)習(xí)食品安全的基本常識(shí),，了解食品安全的實(shí)用技巧，參加食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng)和座談會(huì),，我的食品安全意識(shí)得到了提升,，我也掌握了一些防范食品安全問題的方法和技能。我相信,，只要每個(gè)人都重視食品安全,，共同努力，我們一定能夠構(gòu)建一個(gè)安全的食品環(huán)境,，保障大家的健康,。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇二

一、指導(dǎo)思想,。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,。

二,、教育目的。

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，掌握一定的食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí),，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康,、科學(xué),、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三,、教育措施,。

(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，qq分組超拽明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí),。

組長：洪銀國,。

組員：沈利峰王魯克各班主任。

(二),、加大宣傳,，古詩詞大全營造氛圍。

利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話,；

邀請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),，開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng),；

大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào)，發(fā)放一份以此為主題的倡議書,；

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課,，低段1――3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4――6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》,、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

(三),、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2,、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理,。

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作,，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點(diǎn),。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點(diǎn)購買零食,。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平。

認(rèn)真參加好上級(jí)部門組織的師資培訓(xùn)班,，同時(shí),，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),，以此更好地教育學(xué)生,。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇三

中心小學(xué)食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃為貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》，落實(shí)各項(xiàng)食品安全措施,，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),，有效預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全,。根據(jù)我校實(shí)際,，特制訂食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計(jì)劃。

通過培訓(xùn),，使學(xué)校食堂從業(yè)人員了解并掌握食品安全法律法規(guī),、操作規(guī)范及學(xué)生營養(yǎng)配餐等基本知識(shí)，進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的安全意識(shí),、責(zé)任意識(shí),、法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平,，增強(qiáng)工作主動(dòng)性,，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平,，消除食品安全隱患,，確保學(xué)校師生飲食安全。

1,、《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),。

2,、餐飲服務(wù)操作規(guī)范、新版餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理及五常法管理要求,。

3,、xx省xx市xx縣相關(guān)食堂管理文件精神。

4,、食物中毒的預(yù)防及控制,。

5、學(xué)生膳食營養(yǎng)配餐知識(shí),。

1,、每月安排一次進(jìn)行集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高食堂規(guī)范化,、精細(xì)化管理水平,。

2、每天召開班前例會(huì),，強(qiáng)化五常管理細(xì)節(jié),。

3、及時(shí)派人員參加上級(jí)有關(guān)部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓(xùn),，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

4,、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問卷答題,。

5、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動(dòng),，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平,。

6、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),，互幫互學(xué),，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

7,、對(duì)業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),，鼓勵(lì)其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù),，提高服務(wù)質(zhì)量,。廚師和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇四

（三）全區(qū)食品（保健食品）,、藥品（化妝品）,、醫(yī)療器械等企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員。

具體人員如下：

1,、食品生產(chǎn)加工企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員,。

是指食品生產(chǎn)加工安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員。主要包括：主要負(fù)責(zé)人,、分管食品安全負(fù)責(zé)人,、分管食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員,；采購人員,、驗(yàn)收人員、食品檢驗(yàn)人員,、倉庫保管人員等,。銷售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn)。

2,、食品流通企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員,。

是指食品流通安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員。主要包括：主要負(fù)責(zé)人,、分管食品安全負(fù)責(zé)人,、分管食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員,；采購人員,、驗(yàn)收人員、倉庫保管人員等,。銷售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn),。

3、餐飲服務(wù)企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員,。

是指餐飲服務(wù)食品安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員,。主要包括：主要負(fù)責(zé)人、分管食品安全負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員,、發(fā)包單位直接管理人員,；采購人員、倉庫保管人員,、烹調(diào)人員,、分餐人員、熟食等專間操作人員,、餐飲具消毒人員等,。

4,、藥品企業(yè)（單位）,。

（1）生產(chǎn)企業(yè)（含藥包材生產(chǎn)及醫(yī)院制劑室）關(guān)鍵人員。

主要包括：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人,、生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人和質(zhì)量受權(quán)人、qa全體人員,、qc主任,。藥品生產(chǎn)企業(yè)銷售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn)。

（2）經(jīng)營企業(yè)關(guān)鍵人員,。

主要包括：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、驗(yàn)收員,、養(yǎng)護(hù)員,、質(zhì)管員、營業(yè)人員等,。藥品經(jīng)營企業(yè)銷售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn),。

（3）醫(yī)療機(jī)構(gòu)關(guān)鍵人員。

主要包括：醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人,、藥劑科負(fù)責(zé)人,、藥房驗(yàn)收員、養(yǎng)護(hù)員,、質(zhì)管員等,。

5,、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營（使用）企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員主要包括：主要負(fù)責(zé)人、分管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、分管質(zhì)量負(fù)責(zé)人,；質(zhì)量管理人員、生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人,、檢驗(yàn)檢測(cè)人員,；醫(yī)療機(jī)構(gòu)器械科負(fù)責(zé)人、采購人員,、驗(yàn)收及保管人員等,。

6,、其它企業(yè)（單位）。

保健食品,、化妝品等企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員分別參照食品,、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)關(guān)鍵人員確定,，并參加相應(yīng)培訓(xùn)班培訓(xùn),。

7、i類食品藥品單位關(guān)鍵人員主要包括：主要負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量安全管理人員,、采購人員、倉庫保管人員,、關(guān)鍵崗位操作人員等,。

（一）區(qū)局負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作。

區(qū)局負(fù)責(zé)組織實(shí)施全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員培訓(xùn),、全區(qū)食品藥品安全“四員”培訓(xùn)和測(cè)試等工作,；負(fù)責(zé)組織實(shí)施ii類食品藥品監(jiān)管對(duì)象關(guān)鍵人員培訓(xùn)（市局已培訓(xùn)的除外）和測(cè)試等工作。區(qū)局業(yè)務(wù)科室組織實(shí)施各自專項(xiàng)培訓(xùn)及測(cè)試等工作,，人事監(jiān)察科,、法規(guī)科、辦公室配合,。

（二）食品藥品監(jiān)管所負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作,。

負(fù)責(zé)組織實(shí)施本區(qū)域i類（食品生產(chǎn)加工小作坊、食品流通個(gè)體工商戶,、小微餐飲,、食品前店后坊、小微藥房等）食品藥品監(jiān)管對(duì)象關(guān)鍵人員培訓(xùn)（區(qū)市場監(jiān)管局已培訓(xùn)的除外）和測(cè)試工作,。區(qū)局負(fù)責(zé)培訓(xùn)師資,，并督促指導(dǎo)。

1,、各培訓(xùn)組織單位根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃要求,，結(jié)合市局編寫的培訓(xùn)教材和本地實(shí)際，合理選擇培訓(xùn)內(nèi)容,，其中現(xiàn)場檢查量化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),、食品藥品安全操作規(guī)范及相關(guān)的法律法規(guī)應(yīng)作為重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容。

2,、根據(jù)《市20xx年食品藥品安全重點(diǎn)工作安排》要求,，結(jié)合食品藥品行業(yè)實(shí)際，各培訓(xùn)組織單位在組織培訓(xùn)中增設(shè)市食品藥品相關(guān)地方性規(guī)定的內(nèi)容,，具體內(nèi)容由各培訓(xùn)組織單位自行選擇,。

3,、根據(jù)區(qū)文明辦要求，結(jié)合食品藥品行業(yè)實(shí)際,，各培訓(xùn)組織單位在組織培訓(xùn)中增設(shè)道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育內(nèi)容,，具體內(nèi)容由各培訓(xùn)組織單位自行選擇。

全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員和食品藥品安全“四員”培訓(xùn)于6月30日前完成,；食品藥品企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員培訓(xùn)具體時(shí)間由各培訓(xùn)組織單位自行決定,，7月15日前必須完成所有培訓(xùn)、測(cè)試等工作,。

1,、培訓(xùn)合格證明編號(hào)規(guī)則為：。

2,、培訓(xùn)證明流水號(hào)為四位數(shù),，不得出現(xiàn)同號(hào)。

3,、培訓(xùn)合格證明由市局統(tǒng)一印制，區(qū)局統(tǒng)一發(fā)放,。

1,、各培訓(xùn)組織單位要高度重視培訓(xùn)工作，制定單項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃,，選配優(yōu)質(zhì)師資,，認(rèn)真組織實(shí)施。單項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃于培訓(xùn)開始一周前報(bào)區(qū)局備案,。

2,、各培訓(xùn)組織單位在組織轄區(qū)內(nèi)食品藥品企業(yè)（單位）關(guān)鍵人員培訓(xùn)時(shí)，要按市局有關(guān)要求,，把食品藥品行業(yè)道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育納入食品藥品關(guān)鍵人員培訓(xùn)內(nèi)容并加以落實(shí),。

3、各培訓(xùn)組織單位負(fù)責(zé)本級(jí)培訓(xùn)的通知,、簽到,、師資、出卷,、閱卷,、監(jiān)考、成績統(tǒng)計(jì)匯總,、制發(fā)培訓(xùn)合格證及其臺(tái)賬登記等工作,。

4、各培訓(xùn)組織單位要做好培訓(xùn)考核測(cè)試和測(cè)試成績統(tǒng)計(jì)匯總等工作,，并將簽到表,、測(cè)試成績匯總表（包括電子版）,、現(xiàn)場圖片（包括電子版）等有關(guān)培訓(xùn)資料（可復(fù)印蓋章）于培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)報(bào)區(qū)局。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇五

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號(hào)),、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2012]9號(hào))及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2012]3號(hào)文件精神,，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理,，提高我鄉(xiāng)中小學(xué),、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,，擬定計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想,。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé),，堅(jiān)持預(yù)防為主,、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理,，把日常監(jiān)管與集中整治,、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全,。

二,、完善工作制度,，嚴(yán)格食堂管理,。

各單位要按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，結(jié)合學(xué)校,、幼兒園實(shí)際情況,，、建立健全持證上崗,、健康檢查、索票索證,、進(jìn)貨查驗(yàn),、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理,。

(一)食堂管理,。

1,、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校,、幼兒園自辦自管,，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營。

2,、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種,、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯,、原料處理,、加工、銷售及就餐場所,，并與有毒,、有害場所保持規(guī)定的距離。

3,、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,、盥洗、采光,、通風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、洗滌,、污水排放,、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4,、食堂內(nèi),、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆,、碗要經(jīng)常洗刷,，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求,。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng),、擦拭并保持清潔。

5,、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房,，防止投毒事件發(fā)生,。

6,、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,，確保正常使用,。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒,，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌,、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理,，過期食品必須妥善處理,、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理,。

1,、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,，方能上崗作業(yè)。

2,、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,，不準(zhǔn)對(duì)著食品說話,、咳嗽、打噴嚏,。

3,、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰,，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等,，凡接觸不潔物后，要重新洗手,、消毒,。

4、銷售食品時(shí),，不能用手直接拿食品,，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品,。

(三)食品采購及庫房管理,。

1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理,，不得隨意代購代管,。

2,、不采購腐敗、劣質(zhì),、變質(zhì),、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品,。不得購買無qs標(biāo)志的面粉,、食用油、調(diào)料,、食鹽等,。

3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票,。

4、庫房管理員對(duì)采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫,，離地存放,，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理,。

1,、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督,。

2,、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3,、食品加工要堅(jiān)持一擇,、二洗、三切的操作程序,，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料,。

4、肉類,、蔬菜,、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配,。盛裝肉類,、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用,，并有明顯標(biāo)志,。

5、烹調(diào)加工食物的刀,、案,、容器等必須生,、熟、葷,、素分開使用，用后洗凈,，定位存放,，并保持清潔。

6,、加工制作的食品必須燒熟煮透,，不得出售涼菜、生拌萊,、隔餐飯菜,。

7、每餐,、每種食品必須留樣,，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,，留樣數(shù)量不少于100克,，冷藏室保存48小時(shí)以上。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇六

學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員是學(xué)校食品衛(wèi)生的直接管理者和操作者,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，是不斷提高學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的必要手段，制定,。

工作計(jì)劃,。

一、總體要求,。

各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā),，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā),，深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義,，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程,，切實(shí)抓好《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作,。深入學(xué)習(xí)，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內(nèi)容,，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校園廣播,、板報(bào),、專欄,、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用,，采取多種形式,，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉,，進(jìn)一步增強(qiáng)師生,、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí),，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實(shí)施營造一個(gè)學(xué)法,、懂法、用法,、維權(quán)的良好氛圍,。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。

二,、學(xué)習(xí),、宣傳活動(dòng)要求。

在這次開展學(xué)習(xí),、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動(dòng)中,，各學(xué)校要開展好“三個(gè)一”活動(dòng)，即：組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》專題會(huì),，二是對(duì)學(xué)校食堂,、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓(xùn)；三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專題宣傳活動(dòng),。

三,、貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內(nèi)容。

(一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日),。

1,、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案,。

2,、布置《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。

3,、安排學(xué)習(xí),、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容,。

(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日),。

1、各學(xué)校分別開展對(duì)食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)工作,。

2,、對(duì)參加《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核,。

(三)自查階段(6月15日—6月19日),。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對(duì)本校食堂,、小賣部進(jìn)行認(rèn)真清查,。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所,，以便對(duì)照檢查)。

(四)整改階段(6月22日—8月24日),。

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》為契機(jī),，抓住暑期時(shí)機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟,、硬件整改,、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則,，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè),，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處,。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日),。

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行全面檢查。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日),。

各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》方案,，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。

四,、工作要求,。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織,。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開展《中華人民共和國食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃,，精心組織實(shí)施,，結(jié)合實(shí)際,，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處,。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān),，組織嚴(yán)密,，不走過場,，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與,，宣傳到位,。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào),，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合,，及時(shí)溝通,，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),。

(三)突出重點(diǎn),，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程,，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué),，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué),，確保學(xué)習(xí)效果,。宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活,，采取豐富多彩的形式,，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問題展開宣傳教育，確保宣傳效果,。

一,、培訓(xùn)目標(biāo)。

通過培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識(shí),，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，并自覺在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范,，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平,、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。

二,、培訓(xùn)對(duì)象,。

學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員。

三,、崗位基本要求,。

1、食堂管理人員,。

(1)熱愛師生,，敬業(yè)愛崗、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,，熱心為教育事業(yè)服務(wù),。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證,。

(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理經(jīng)驗(yàn),。

(4)參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明,。

2、食堂從業(yè)人員(包括炊事員,、采購員,、保管員等)。

(1)熱愛師生和本職工作,，熱心為教育事業(yè)服務(wù),。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證,。

(3)具有一定的文化基礎(chǔ)。

(4)具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

四,、培訓(xùn)內(nèi)容,。

1,、法律法規(guī)知識(shí),。

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等。

2,、食品衛(wèi)生管理知識(shí),。

(1)食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備,、食堂布局的衛(wèi)生要求,。

(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。

(3)衛(wèi)生管理,。

規(guī)章制度,。

及崗位責(zé)任制度：“飲食衛(wèi)生制度”、“餐(飲)具洗滌,、消毒,、保潔衛(wèi)生管理制度”、“食品采購,、儲(chǔ)存,、加工、銷售制度”,、“庫房管理制度”,、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。

(4)個(gè)人衛(wèi)生要求,。

3,、食品加工操作衛(wèi)生要求。

(1)食品采購與運(yùn)輸衛(wèi)生要求,；

(2)食品驗(yàn)收入庫與儲(chǔ)存衛(wèi)生要求,；

(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求；

(4)食品加工工具,、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求,。

4、常見的食物污染及其預(yù)防控制知識(shí),。

5,、食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防知識(shí)：

(1)食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒,、有毒動(dòng)植物食物中毒,、化學(xué)性食物中毒。

(2)常見腸道傳染病。

病毒性甲型肝炎,、細(xì)菌性痢疾,、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂,。

(3)食物中毒處理原則與報(bào)告要求,。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例。

6,、膳食營養(yǎng)知識(shí),。

(1)人體基本營養(yǎng)素(平衡膳食)；

(2)貯存,、加工,、制作過程對(duì)食物營養(yǎng)成分的影響；

(3)膳食中營養(yǎng)素的搭配,。

五,、培訓(xùn)的組織實(shí)施。

(一)培訓(xùn)管理原則與要求,。

學(xué)校負(fù)責(zé)制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃,，組織實(shí)施本校人員的培訓(xùn)工作。

(二)培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時(shí)間：

1,、培訓(xùn)方式：集中授課與分散教學(xué)相結(jié)合,。原則上對(duì)新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過培訓(xùn)的人員采用集中授課的方式進(jìn)行培訓(xùn)；對(duì)已在崗但經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的人員可采取分散教學(xué)(以學(xué)校為單位,、利用培訓(xùn)教學(xué)資料)的方式進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn),。

2、培訓(xùn)時(shí)間與培訓(xùn)周期,。

(1)上崗培訓(xùn)：新上崗人員培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),，建議培訓(xùn)時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。

(2)強(qiáng)化培訓(xùn)：原則上管理人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為三年,，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),；從業(yè)人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為二年，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),。積極參加教育局和衛(wèi)生局組織的集中培訓(xùn),。并認(rèn)真學(xué)習(xí)發(fā)放材料，進(jìn)行以自學(xué)為主的分散教學(xué),。每學(xué)期不少于一次的集中培訓(xùn),。

共

2

頁，當(dāng)前第,。

1

頁

1

2

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇七

一,、科研工作指導(dǎo)思想：

以黨的十七大精神為指導(dǎo),，以教育局11年教育科研工作綱要為依據(jù)，以實(shí)施素質(zhì)教育要求為目標(biāo),，堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展觀,，樹立“問題即課題、行動(dòng)即研究,、成長即成果”的教育科研理念，深化教學(xué)行動(dòng)研究,，“學(xué),、研、做”一體,，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高效課堂,，全面提升教師教學(xué)科研水平，全面提升教學(xué)質(zhì)量,。

二,、科研工作目標(biāo)：

1、緊緊圍繞國家《未成年人思想道德建設(shè)》教育研究主題,，積極開展課題學(xué)校研究,。11年要在《構(gòu)建九年一貫制德育一體化管理研究實(shí)驗(yàn)》課題研究的基礎(chǔ)上深入開展貼近生活，貼近實(shí)際,，貼近學(xué)生的《三貼近》的德育系列課題研究,。

2、緊緊圍繞教育局《新課程高效課堂教學(xué)實(shí)施策略》和《有效學(xué)校的探索與實(shí)踐》”主課題,，繼續(xù)對(duì)學(xué)?！队行Ы虒W(xué)的研究與探索》課題要進(jìn)一步進(jìn)行充實(shí)、完善和提高,，要在原來的基礎(chǔ)上形成研究風(fēng)格和特色,。

3、在校本行動(dòng)研究中要重點(diǎn)抓好8個(gè)小課題中的研究,。在課堂教學(xué)研究過程中發(fā)現(xiàn)提煉確立新的研究課題,，具體研究任務(wù)要落實(shí)到學(xué)科、年段,、班組,，要統(tǒng)一思想，克服為難情緒,，充分發(fā)揮一線教師的研究作用,，扎扎實(shí)實(shí)地開展教育教學(xué)研究，把科研工作落實(shí)成為學(xué)校常規(guī)化,、制度化,、的一項(xiàng)工作。

4、要進(jìn)一步規(guī)范管理,，建立健全研究制度,，細(xì)化研究內(nèi)容，明確責(zé)任,，建立健全研究課題檔案,，做到一題一擋。

5,、積極參加教育局組織的以行動(dòng)研究方法為主線的科研方法系列培訓(xùn),，定期組織校本培訓(xùn)，引導(dǎo)和幫助教師掌握并運(yùn)用科學(xué)的研究方法開展課題研究,，規(guī)范課題研究過程,，抓好課題階段經(jīng)驗(yàn)交流。

三,、科研工作的主要任務(wù)與措施,。

1、加強(qiáng)教科研隊(duì)伍建設(shè)和培訓(xùn)工作,。建立主管校長親自抓,，科研主任具體抓，學(xué)科組長落實(shí)抓,，教師主體參與的研究網(wǎng)絡(luò),。努力提高任課教師的科研理論水平和科研工作能力。為使教師的教育觀念,、課程體系,、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段等能適應(yīng)教改需要,。繼續(xù)以教育局科研工作手冊(cè)為依據(jù),，加強(qiáng)對(duì)科研課題組和校本行動(dòng)研究小組的管理和指導(dǎo)，深入開展全員性教科研方法培訓(xùn),，提高教師科研研究水平,，以達(dá)到科研引領(lǐng)教研、指導(dǎo)教學(xué)之目的,。

2,、在構(gòu)建九年一貫制學(xué)校“德育一體化”層次遞進(jìn)教育模式課題研究的基礎(chǔ)上,，認(rèn)真抓好課題的滾動(dòng)和轉(zhuǎn)軌工作,，本著德育源于生活又高于生活的原則，開展貼近生活,，貼近實(shí)際,，貼近學(xué)生的《三貼近》的德育系列課題研究,。

3、聚焦課堂,，依托校本科研,，繼續(xù)堅(jiān)持“轉(zhuǎn)變方式、合作探究,、互動(dòng)發(fā)展,、提高效率的行動(dòng)主線，深入開展高效課堂教學(xué)策略研究,。

(1),、〈有效備課〉的研究小課題，是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉,、《有效教學(xué)的研究與探索》課題的規(guī)劃，在本校立項(xiàng)解決的第一個(gè)要點(diǎn)問題,，該課題旨在,，屏棄舊觀念，掃除舊障礙,，把握新課標(biāo),，設(shè)計(jì)新方案中，準(zhǔn)確審視理解現(xiàn)用教科書的編者意圖,，把握教科書的整體知識(shí)架構(gòu)和能力訓(xùn)練體系,，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律客觀分析現(xiàn)用教科書的總體選材、布局及細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),，作為課程建設(shè)者利用豐富的課程資源彌補(bǔ)新的教學(xué)內(nèi)容,，并予以重新組合，形成個(gè)性化的教學(xué)內(nèi)容序列,。在課程準(zhǔn)備中,，積極引入集體備課機(jī)制，自主創(chuàng)新,，同課異構(gòu),，等新的備課方式和理念。此課題要在廣泛研究的基礎(chǔ)上總結(jié)出小學(xué)校,、單學(xué)科的備課方法和特色,。

(2)、〈初中數(shù)學(xué)課堂分層教學(xué)策略的行動(dòng)研究〉,。是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉和《有效教學(xué)的研究與探索》課題的規(guī)劃下,，為適應(yīng)學(xué)生個(gè)別差異的課堂教學(xué)策略研究，即在共同的教育目標(biāo)下,，根據(jù)學(xué)生個(gè)體的差異,，提出不同的層次要求,，采用不同的教學(xué)方法，使每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能在教師的培養(yǎng)下都能得到充分的發(fā)展,。也就是說,，教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況把班級(jí)學(xué)生分成不同層次的教學(xué)組,制定相應(yīng)層次的有效教學(xué)目標(biāo),使得教學(xué)目標(biāo)層次化，教學(xué)內(nèi)容層次化,，作業(yè)要求層次化,效果評(píng)價(jià)層次化,。最終達(dá)到優(yōu)生、中等生,、后進(jìn)生都學(xué)習(xí)有效,。

(3)、有效合作學(xué)習(xí)的行動(dòng)研究小課題,。是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉和《有效教學(xué)的研究與探索》課題要求,，在中小學(xué)立項(xiàng)的行動(dòng)研究課題。根據(jù)有效的合作學(xué)習(xí),，能夠喚醒學(xué)生沉睡的潛能,，激活封存的記憶，開啟幽閉的心智的假,，在新的課程環(huán)境下,，在課堂教學(xué)中，積極營造適合學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的環(huán)境,，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí),，把握時(shí)機(jī)發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的巨大功能，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,，使我們的課堂教學(xué)煥發(fā)出有效的生命活力,。

(4)、有效教學(xué)的反思行動(dòng)研究小課題,。是針對(duì)教育教學(xué)的問題(成功的經(jīng)驗(yàn),、或失敗的教訓(xùn))進(jìn)行的總結(jié)、論證,、和思考,。通過我們加強(qiáng)教師的教學(xué)反思，對(duì)獲得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行深入的思考,，不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率,，教師也能獲得改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐的專業(yè)知識(shí)，有利于建立學(xué)習(xí)共同體,。通過反思,，促使教師主動(dòng)地將與教育教學(xué)行為有關(guān)的因素納入到自己教育教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)中來，慎重審視自己教育教學(xué)活動(dòng)所依據(jù)的思想,，并積極尋找新思維,、新策略來解決所面臨的問題,。經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練，教師將逐漸發(fā)展成為一個(gè)自覺而有效的反思者,，從而不斷促進(jìn)自己的專業(yè)成長,，使我們的教學(xué)更有效。

食品安全培訓(xùn)計(jì)劃全年樣板篇八

為提高食品監(jiān)管執(zhí)法人員業(yè)務(wù)水平,，鞏固我縣省級(jí)食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作,，經(jīng)研究決定在全局開展以《食品安全法實(shí)施條例》為主的202-年度食品安全監(jiān)管學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

價(jià)格監(jiān)督檢查和反不正當(dāng)競爭股,、網(wǎng)絡(luò)交易與廣告監(jiān)管股,、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)股、食品和化妝品管理股,、食品生產(chǎn)監(jiān)督股,、食品和化妝品流通監(jiān)督股、餐飲服務(wù)管理股,、餐飲服務(wù)監(jiān)督股,、各市場監(jiān)管所人員。

可以采用授課,、組織觀摩學(xué)習(xí),、請(qǐng)專家領(lǐng)導(dǎo)講課,、演示等多種多樣的方式,，具體由培訓(xùn)主講單位確定。受疫情影響,，盡量不組織集中學(xué)習(xí),，本年度學(xué)習(xí)以主講單位發(fā)布學(xué)習(xí)課件，各股,、所分頭組織學(xué)習(xí)和自學(xué)為主,，確需組織集中學(xué)習(xí)的，由主講單位向辦公室提出申請(qǐng),。請(qǐng)各主講單位根據(jù)講題,，結(jié)合監(jiān)管執(zhí)法活動(dòng)遇到的實(shí)際問題，認(rèn)真制作課件,，及時(shí)發(fā)布,；各股、所認(rèn)真組織相關(guān)食品監(jiān)管人員學(xué)習(xí),，做好筆記,。

法規(guī)股，2月份,，2次,，共6課時(shí),，市場監(jiān)管行政處罰聽證辦法、行政處罰文書范本簡介,。餐飲服務(wù)管理股,，3月份，2次,，共6課時(shí),，“食安”公共品牌通用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（db37/t3736-2019）餐飲服務(wù)領(lǐng)域示范企業(yè)部分、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,。食品和化妝品管理股,，4月份，2次,，共6課時(shí),，“食安”公共品牌通用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（db37/t3736-2019）流通領(lǐng)域示范企業(yè)部分、預(yù)包裝食品標(biāo)簽（或食品生產(chǎn)企業(yè)日常檢查）,。創(chuàng)城辦,，5月份，2次,，共6課時(shí),，《食品安全法實(shí)施條例》、鎮(zhèn)街食安委辦相關(guān)工作,。食品和化妝品流通監(jiān)督股,，6月份，2次,，共6課時(shí),，食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)和核查處置規(guī)定。價(jià)格監(jiān)督檢查和反不正當(dāng)競爭股,，7月份,，1次，4課時(shí),，保健食品專項(xiàng)整治工作,。消保股，8月份,，1次,，4課時(shí)，放心消費(fèi)創(chuàng)建工作,。網(wǎng)絡(luò)交易與廣告監(jiān)管股,，9月份，1次,，4課時(shí),，食品廣告監(jiān)管,。

各主講單位于培訓(xùn)月的月初將培訓(xùn)課件發(fā)布，創(chuàng)城辦做好檔案留存工作,。今年是我縣的《食品安全法實(shí)施條例》宣傳年,，除創(chuàng)城辦對(duì)執(zhí)法人員開展條例的培訓(xùn)，把條例培訓(xùn)內(nèi)容添加到“食品從業(yè)人員培訓(xùn)系統(tǒng)”作為必學(xué)內(nèi)容以外,，各所,、餐飲服務(wù)管理股在給各食品生產(chǎn)經(jīng)營者辦理健康證時(shí)，要注意查驗(yàn)其是否在“食品從業(yè)人員培訓(xùn)系統(tǒng)”學(xué)習(xí)了條例相關(guān)內(nèi)容,。各所要在各自轄區(qū)開展多種多樣的《食品安全法實(shí)施條例》宣傳活動(dòng),。