為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量,、高水平開(kāi)展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,，方案是書(shū)面計(jì)劃,，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,，步驟等。我們應(yīng)該重視方案的制定和執(zhí)行,，不斷提升方案制定的能力和水平,，以更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇一

1,、端午節(jié)特色套餐,。推出特色套餐，很多酒店都做過(guò)類(lèi)似的促銷(xiāo),，花樣繁多,，旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過(guò)節(jié)樂(lè)趣,。

2,、整合資源促銷(xiāo),。相關(guān)的配套促銷(xiāo)，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷(xiāo),，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益,。

3,、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,，一起吃飯熱鬧一下是常事,，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友,。

4、提前預(yù)購(gòu)價(jià),。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定,。

5,、廣告創(chuàng)意。

(1)廣告口號(hào)：

“品位出棕,，眾不同“,。

“選品牌，當(dāng)然體面過(guò)人”

“華粽子第品”

(2)媒介標(biāo)題：

“選品牌,，當(dāng)然體面過(guò)人”

“五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專(zhuān)業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”

(3)文案創(chuàng)作,。

酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)方案參考一。

稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際,，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：

客房?jī)?yōu)惠活動(dòng)：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜,。

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜。

餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：

三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕,。

餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕,、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕,、咸香鮮肉粽),。

店外優(yōu)惠活動(dòng)：

贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。

贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券,。

地址：___,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇二

紫金港國(guó)際飯店。

顧問(wèn)：史磊活動(dòng),。

總指揮：方案,。

總執(zhí)行：周雄方案,。

操作實(shí)施：各部門(mén)負(fù)責(zé)人。

紫金港國(guó)際飯店是一家五星級(jí)酒店,，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳—綜合性自助餐,、中餐廳溫臺(tái)菜，由于酒店剛城西市場(chǎng)做“美食節(jié)”活動(dòng),，一定要著力對(duì)酒店特色海鮮這一特點(diǎn)進(jìn)行大力推廣宣傳,，從而在消費(fèi)者心目中形成高檔次、多元化,。

平民價(jià)位星級(jí)酒店的品牌印象,，牌概念一旦形成，將會(huì)對(duì)本酒店未來(lái)的`發(fā)展有極大的推動(dòng),。

通過(guò)此次美食節(jié)活動(dòng)拉動(dòng)酒店人氣,，讓更多人了解紫金港國(guó)際飯店的特色餐飲。

《濃情秋意,，盡享美食》紫金港國(guó)際飯店第一屆美食節(jié),。

廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景,。

精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享,。

a：西餐部———《美食記》海鮮美食節(jié)。

活動(dòng)1：活動(dòng)前一周自助餐168元/買(mǎi)一送一,。

活動(dòng)2：贈(zèng)送半價(jià)劵—————凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷,，在第二次光臨時(shí)只需支付一半現(xiàn)金。（實(shí)名登記,，獲取數(shù)據(jù)庫(kù)）,。

b：中餐部———《憶江南》溫臺(tái)特色美食節(jié)。

活動(dòng)1：刷卡享5折—————與某銀行合作活動(dòng)期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠活動(dòng),。

2：凡點(diǎn)制定套餐贈(zèng)送價(jià)值xx元進(jìn)口紅酒一支,。

a：一樓西餐部一樓西餐部。

1,、整體要求：熱烈,、喜慶、突出主題,。

2,、電子屏體現(xiàn)活動(dòng)主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動(dòng)內(nèi)容為主,。

3,、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少,。

4,、外圍氣球拱門(mén)活動(dòng)之日起擺放3天,，烘托氣氛。

5,、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì),，按沙盤(pán)性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚(yú),！周?chē)逯眯⌒鸵訕?shù),，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題,！大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表,。

6、活動(dòng)之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”,，一樓餐廳和走道懸掛活動(dòng)宣傳牌（大廳12個(gè),、二樓走道10個(gè)）。

7,、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品,，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。（如魚(yú)類(lèi),、海龜,、海豹蛇、海鰻,、大鯊魚(yú)等）,。

8,、宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)精美,。

b：二樓中餐部二樓中餐部。

1,、以古越國(guó)為歷史背景,，增加古典的裝飾品。

2,、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙,，更換為述說(shuō)越國(guó)歷史彩繪或使用述說(shuō)溫臺(tái)菜系的卷軸掛畫(huà)。

3,、對(duì)現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換,，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等,。

4,、制作餐牌。

5,、采購(gòu)油紙傘等江南特色裝飾品,。

建議：電臺(tái),、夾報(bào)、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,。

1,、建立新浪微博、騰訊微博,。

2,、邀請(qǐng)杭州10家以上媒體電臺(tái)進(jìn)行報(bào)道都市快報(bào)、時(shí)尚7天,、感覺(jué)生活,。

略

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇三

x元/席。

1,、餐飲：每席贈(zèng)x瓶啤酒,，豆?jié){免費(fèi)；酒水按超市價(jià)提供,。

2,、茶樓大廳最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為x元/人，包間x元/x小時(shí)間,；雙機(jī)麻x元/x小時(shí)間,；茶水免費(fèi)。

3,、客房：一次性消費(fèi)x元以上的贈(zèng)送標(biāo)間一間/夜,；消費(fèi)在x元以上的'贈(zèng)送數(shù)碼房一間/夜；活動(dòng)期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間x元/間夜,、普通單人間x元/間夜的優(yōu)惠,。

4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費(fèi)往返接送,，免費(fèi)贈(zèng)送背景板貼字,、指示牌。

2.以上標(biāo)準(zhǔn)宴席僅供十人內(nèi)享用,；

4.餐廳對(duì)以上活動(dòng)均保留最終解釋權(quán),。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇四

元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的`最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

“元旦同歡喜，好禮送不停”

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群,。

xx月xx日——xx月xx日。

打折,；贈(zèng)送,；抽獎(jiǎng)。

1,、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2,、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

1,、人流量集中的地方,，火車(chē)站，公交車(chē)站等,，做戶外廣告,。

2、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

人員調(diào)動(dòng),、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動(dòng)應(yīng)急措施,，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備,。

凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來(lái)預(yù)定不計(jì)入提成）,，根據(jù)餐標(biāo)提成。

（1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成,；

（2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成,；

（3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；

（4）會(huì)議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐,，餐標(biāo)1888元/桌以上,，提10元/桌。（注：不含營(yíng)銷(xiāo)部）,。

（備注：以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn)）,。

（1）獎(jiǎng)勵(lì)方式：按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎(jiǎng)勵(lì)。

（2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配,。

1,、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料,、只針對(duì)商家提供可返瓶蓋費(fèi)（全額反饋）,。

2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷(xiāo)售價(jià)格10%的提成,。

3,、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。

1,、提成人員：茶坊服務(wù)員,、吧員、收銀員及管理人員,。

2,、銷(xiāo)售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成：

（1）茶水價(jià)格：48元—68元，按5元/壺,。

68元—128元,，按8元/壺。

128元—以上,，按10元/壺,。

（2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。

3,、統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì),，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定,。

4,、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。

5,、單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷(xiāo)售明星,。

1、試用期員工不參與分配,；

2,、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門(mén)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放,。

3、凡是公司,、酒店內(nèi)部在各部門(mén)的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi),。

4、主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門(mén)提成,，統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇五

社區(qū)(街道)黨工委、辦事處將以“社校共創(chuàng)全,，同圓民族復(fù)興夢(mèng)”為主題開(kāi)展系列活動(dòng),，通過(guò)社區(qū)文化與校園文化、網(wǎng)絡(luò)文化的融合,，進(jìn)一步宣傳《活雷鋒》提升社區(qū)文明程度,、提高成員文明素質(zhì)。在天平社區(qū)文化教育發(fā)展的途徑上,，不斷向“首善”的目標(biāo)推進(jìn),。

活動(dòng)內(nèi)容：為進(jìn)一步提升全社區(qū)保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力，切實(shí)提高校園安全防護(hù)等級(jí),，有效防范校園案件發(fā)生,，街道將開(kāi)展為期3天的社區(qū)保安隊(duì)、校園保安與門(mén)衛(wèi)相關(guān)法律法規(guī),、業(yè)務(wù)知識(shí)等技能培訓(xùn)活動(dòng),。

活動(dòng)時(shí)間：8月21日、22日,、23日,。

活動(dòng)地點(diǎn)：初級(jí)中學(xué)。

責(zé)任部門(mén)：綜治中心,。

活動(dòng)內(nèi)容：慰問(wèn)學(xué)校中有特殊困難的教職員工,。由轄區(qū)15所中小學(xué)、幼兒園(包括市立幼兒園,、市委機(jī)關(guān)幼兒園)上報(bào)1位特困名單,，在教師節(jié)來(lái)臨之前進(jìn)行慰問(wèn)。

活動(dòng)時(shí)間：9月中旬前,。

活動(dòng)地點(diǎn)：特困教職員工家中,、學(xué)校。

責(zé)任部門(mén)：社會(huì)發(fā)展科,。

活動(dòng)內(nèi)容：各居民區(qū)與對(duì)口中小學(xué),、幼兒園共同開(kāi)展教師節(jié)慶?；顒?dòng),，采取走訪慰問(wèn)、座談交流等形式加強(qiáng)與對(duì)口中小學(xué)、幼兒園的溝通聯(lián)系,，走訪,、慰問(wèn)居住在本居民區(qū)的在職、退休教師,，并通過(guò)網(wǎng)站,、板報(bào)等形式廣泛宣傳，營(yíng)造關(guān)心教育,、理解教育,、支持教育的良好的社會(huì)氛圍。

活動(dòng)時(shí)間：9月中旬前,。

活動(dòng)地點(diǎn)：各居民區(qū)或各中小學(xué),、幼兒園。

責(zé)任部門(mén)：社會(huì)發(fā)展科,。

活動(dòng)內(nèi)容：邀請(qǐng)各校/園長(zhǎng),、書(shū)記共同研討如何在社區(qū)同創(chuàng)共建聯(lián)盟的大平臺(tái)下，進(jìn)一步健全社校共建組織框架和工作機(jī)制,，整合社區(qū)和學(xué)校的.各類(lèi)資源,，通過(guò)具體項(xiàng)目的對(duì)接和落實(shí)，深化社區(qū)和學(xué)校共建內(nèi)涵,，逐步形成校內(nèi)外相互銜接的社區(qū)教育新格局,，營(yíng)造“社區(qū)服務(wù)教育，學(xué)?；貓?bào)社會(huì)”的良好氛圍,。

活動(dòng)時(shí)間：9月中旬前。

活動(dòng)地點(diǎn)：社區(qū)文化活動(dòng)中心,。

責(zé)任部門(mén)：社會(huì)發(fā)展科,。

活動(dòng)內(nèi)容：在社區(qū)門(mén)戶網(wǎng)站上開(kāi)辟專(zhuān)版、專(zhuān)欄,，對(duì)天平社區(qū)學(xué)校的特級(jí)教師,、特級(jí)校長(zhǎng);獲得20_年區(qū)“駿馬獎(jiǎng)”、“耕耘獎(jiǎng)”,、“育人獎(jiǎng)”,、“奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”等區(qū)級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)的社區(qū)教師進(jìn)行廣泛宣傳，學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)的精神,，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,，精湛的教學(xué)技巧，教書(shū)育人的責(zé)任意識(shí),。

整個(gè)活動(dòng)要做好宣傳動(dòng)員和媒體報(bào)道工作,，在社區(qū)門(mén)戶網(wǎng)站上進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道,。

##結(jié)束。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇六

(1)各個(gè)公司到本地出差的員工;穩(wěn)定性高,，不具有太強(qiáng)的季節(jié)性,。是非常有潛力的客戶類(lèi)型。

(2)各個(gè)旅行社的旅游團(tuán)隊(duì);穩(wěn)定性低且具有明顯的季節(jié)性,，聚集在一個(gè)時(shí)期,。

(3)零散客戶;零散客戶時(shí)刻都有，所以抓緊零散客戶很重要,，可以給公司在淡季創(chuàng)收,。

二.目標(biāo)市場(chǎng)產(chǎn)品定位。

賓館行業(yè)受季節(jié)等各個(gè)因素影響,，例如旅游旺季,，銷(xiāo)售量大，

三.產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道,。

(1)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息,，網(wǎng)上銷(xiāo)售。

(2)與各大旅行社,，旅游團(tuán)隊(duì)合作,。

(3)與各大公司，政府機(jī)關(guān)建立業(yè)務(wù)往來(lái)等,。

四.產(chǎn)品定價(jià),。

(1)淡旺季采取適當(dāng)決策，適當(dāng)提高或降低價(jià)格,。

(2)適當(dāng)提高價(jià)格,，并多打一些折扣。

具體實(shí)施方案,。

實(shí)行銷(xiāo)售優(yōu)惠政策,。

可以與各個(gè)酒店，旅行社合作,，相互推薦客戶,。共同發(fā)展。并對(duì)各大公司,，政府機(jī)關(guān),，各事業(yè)單位及老客戶實(shí)行優(yōu)惠政策，建立業(yè)務(wù)關(guān)系,。并建立完善的檔案管理系統(tǒng),，為客戶建檔，對(duì)客戶實(shí)行分層管理,，對(duì)重點(diǎn)客戶,，一般客戶,，和有潛力的客戶進(jìn)行分類(lèi)建檔。詳細(xì)記錄客戶所在單位,，客戶姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額以及給該單位的折扣等等,。積極聽(tīng)取客戶建議，完善反饋機(jī)制,，及時(shí)修改銷(xiāo)售決策,。

建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。來(lái)爭(zhēng)取客源,。

銷(xiāo)售部應(yīng)配合賓館整體的營(yíng)銷(xiāo)體制,，制訂完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,，激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,，反饋給總經(jīng)理。

中介開(kāi)發(fā):,。

賓館為保證入住率至少要開(kāi)發(fā)2家以上比較穩(wěn)定的訂房中介,，結(jié)合2~3家次要中介的合作基本能保證酒店維持比較高的入住率。

各部門(mén)密切合作,，發(fā)展優(yōu)勢(shì),。

賓館各部門(mén)做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合,，根據(jù)賓客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合,，充分發(fā)揮賓館整體營(yíng)銷(xiāo)活力,，創(chuàng)造效益,。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦賓館,，宣傳賓館,，努力提高賓館知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。

熱情周到的服務(wù),。

接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn),，了解客戶的需求,，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

完善反饋機(jī)制,，及時(shí)修改制定決策,。

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理提供全面,，真實(shí)，及時(shí)的'信息,，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案,。

實(shí)行網(wǎng)絡(luò)管理機(jī)制。

建立公司網(wǎng)站,，實(shí)行網(wǎng)上訂房機(jī)制,。并加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳，可以在各大網(wǎng)站發(fā)布賓館信息等等,。比如攜程和易龍,，加上同程、匯通天下。

周期性?xún)?yōu)惠促銷(xiāo),。

有很多種方式,，主要目的當(dāng)然是吸引周邊散客及一些周邊賓館，賓館的客源?，F(xiàn)在很多賓館都用送早餐,，延遲退房(提高服務(wù)附加值)，住16免一等等活動(dòng),。這類(lèi)活動(dòng)開(kāi)展主要要注意2點(diǎn):,。

活動(dòng)的吸引力，比如住10免1的誘惑一定大于延遲退房的吸引,，更能吸引消費(fèi)者產(chǎn)生連續(xù)消費(fèi)的沖動(dòng),，零散客戶可以在門(mén)市價(jià)的基礎(chǔ)上打一點(diǎn)折等等,。加強(qiáng)忠誠(chéng)度,。

活動(dòng)的推廣，例如,，可采取針對(duì)性的會(huì)員電話拜訪,，短信群發(fā)，傳單發(fā)放等等,。

賓館的大部分運(yùn)營(yíng)及管理都是具有季節(jié)性的,，完全可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整并制定一套銷(xiāo)售計(jì)劃并予以實(shí)施,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇七

酒店自助餐廳,。

自助餐,。

1,、中餐廳160餐位自助餐臺(tái)10平方米舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演奏音響背景墻,。

2,、西餐廳120餐位自助餐臺(tái),。

3,、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10,、17,、18號(hào)包間。

4,、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺(tái)40平方米20平方米t型臺(tái),。

5、b廳150餐位自助餐臺(tái)走廊30平方米舞臺(tái)音響背景墻,。

6,、歌舞廳100人左右茶歇dj臺(tái)背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單。

酒店廣場(chǎng)設(shè)計(jì)圣誕樹(shù)雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹(shù)宣傳水牌總臺(tái)背景墻回馬廊裝飾電梯b區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡(jiǎn)單裝飾,。

1,、活動(dòng)宣傳冊(cè)、門(mén)票的.設(shè)計(jì)制作,。

3,、活動(dòng)當(dāng)日中餐廳,、b廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計(jì)制作,。

4,、活動(dòng)當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎(jiǎng)箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)裝飾等,。

1,、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會(huì)。

2,、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場(chǎng)地裝飾方案確定,。

3、12月1日宣傳冊(cè),、門(mén)票,、戶外橫副、水牌,、廣告到位,。

4、12月5日各場(chǎng)地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì),。

5,、12月8日售票工作全面展開(kāi)最后確定贊助事宜。

6,、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄,。

7、12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開(kāi)始,。

8,、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程。

9,、12月23日大堂宏安廳b廳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái),、燈光、音響安裝調(diào)使,。

10,、12月24日做好接待和兩場(chǎng)晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。

1,、各項(xiàng)大獎(jiǎng),、幸運(yùn)獎(jiǎng)、紀(jì)念獎(jiǎng)的預(yù)算,。

2,、各項(xiàng)活動(dòng)預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計(jì)、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制,。

3,、活動(dòng)票務(wù)銷(xiāo)售統(tǒng)籌。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇八

中秋套餐大展銷(xiāo),。

9月15日—9月22日,。

不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者團(tuán)圓享受不同的氣氛,。促進(jìn)該餐廳的`消費(fèi)(增加人氣),，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

1.推出各種中秋套餐,，采取多種方式陳列,，給人以豐富感。并展開(kāi)不同程度的優(yōu)惠,、贈(zèng)送小禮品等促銷(xiāo)活動(dòng),。可以按不同套餐劃分陳列區(qū)域,，如家庭套餐,、情侶套餐,，朋友聚會(huì)套餐等,。

2.推出中秋禮品組合套餐:把菜品套餐類(lèi)跟月餅組合包裝在一起，分為幾檔,，如88元,、188元、288元?.

3.現(xiàn)場(chǎng)制作月餅:前年的月餅風(fēng)波可能在許多人心目中還留有陰影,為了讓顧客去除這種心理,現(xiàn)場(chǎng)制作月餅是一好方法,，可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場(chǎng)制作,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇九

“淡季”這段時(shí)間，大多數(shù)餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì)有不同程度的下滑,，但是,，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對(duì)性的促銷(xiāo),，就會(huì)“淡季不淡”,。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過(guò),，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會(huì)吸引部分顧客,。每日數(shù)款特價(jià)菜,，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長(zhǎng)，減少幾道菜式的利潤(rùn),，通過(guò)其他出品來(lái)彌補(bǔ),。不少餐館的促銷(xiāo)活動(dòng)本身就是虧本生意，但通過(guò)拉攏人氣,，帶動(dòng)其它消費(fèi),，做足量的文章，讓酒店保本維持著,，以順利度過(guò)淡季,。

二、策劃美食節(jié),，帶旺人氣,。

人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時(shí)間,，各大餐館的店慶,、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法,，如“法國(guó)勝日門(mén)”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門(mén)街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此,，更有甚者,，餐廳還推出“三人行，免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動(dòng),?！百I(mǎi)二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多,，這些不同主題的活動(dòng),，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的,，旨在吸引客流,，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭,，以某一核心食材原料,，通過(guò)各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu),，并以一席“全羊宴”,、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福,，食肆名利雙收,，兩全齊美,。還有，物以稀為貴,，再平常的食材,，只要限量供應(yīng)，總會(huì)有人欣賞,。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài),，有些酒樓在城中走偏鋒，對(duì)一些特殊食材只限量供應(yīng)10份,，售完即止,，逾期不候，將消費(fèi)者的胃口吊起來(lái),。

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餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇十

套票包含以下服務(wù)：

（1）,、餐飲：600元/桌,，（含服務(wù)費(fèi)、僅限1,、2,、17樓餐廳）。

（2）,、客房：208元/間,。天。

（3）,、娛樂(lè)：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí),，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。

全套服務(wù)價(jià)格888元,。

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間,。天,。

2、凡是入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,，均獲得精美春節(jié)禮品一份,。

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌,、688元/桌,、888元/桌。

提前預(yù)定年夜飯,，贈(zèng)送禮品一份,。

2,、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌。

金玉滿堂宴：799元/桌,。

富貴吉祥宴：899元/桌,。

（1）三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的dj技師，能容納50—100人,，是同學(xué)聚會(huì),、生日party、小型舞會(huì)的最好去處,。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠,。

（2）名煙專(zhuān)柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷(xiāo)名煙，品種齊全,、價(jià)格適中,，是節(jié)慶禮品的首選。

（3）茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,，可提供代存茶品服務(wù),。

套餐360元（包括餐飲：200元、客房208元）無(wú)服務(wù)費(fèi),，客房含雙份早餐,。

提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首,。

提前三天預(yù)定者,，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。

1,、主景點(diǎn)布置:,。

大廳外:考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的`裝飾,，今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),，在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人，增加春節(jié)氣氛,。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算xx00元).

大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,，費(fèi)用預(yù)算1000元)；二是在客梯前空地做一個(gè)哈里波特和魔法屋(用泡木雕,，費(fèi)用預(yù)算500元).

二樓樓梯口:放一顆精美的春樹(shù),。(費(fèi)用預(yù)算200元)。

咖啡廳:以氣球和裝飾燈,，噴繪為主體裝飾物.(500元),。

大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)。

2,、其他:,。

四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,，三樓電梯口，二十一樓電梯口,，二樓大廳及包房,，客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品，估計(jì)仍須采購(gòu)物品9000元.

3,、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?？停虅?wù)客人所送的禮品,，預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用xx00元.

以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用xx000元.

1,、狂歡夜自助大餐。

時(shí)間：20xx年2月18日,、29日18：00――20：00,。

地點(diǎn)：四樓多功能廳，二樓大廳,。

規(guī)模：四樓260人/場(chǎng),，二樓160人/場(chǎng)。

內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目,，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主),。

氣氛布置：熱烈,、明亮、歡快,。

票價(jià)：比去年提高,，今年以提高票價(jià)，控制人數(shù)為原則.

二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票),。

四樓:------元/張兒童票半價(jià),。

套票:------元/張(兩大一小)。

節(jié)目安排：由娛樂(lè)部負(fù)責(zé),，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,，同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng)，四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.

2,、燭光晚宴：

時(shí)間：20xx年12月28日,、29日19：00――22：00。

地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳,。

規(guī)模：80――100人,。

內(nèi)容：燭光晚宴,、家庭套餐。適合家庭,、情侶,。

氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè),，強(qiáng)調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨氣氛。

票價(jià)：xxxxxxxxxxxx元/張兒童票半價(jià)xxxxxxxxxxxxxx元/張(兩大一小),。

(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示),。

地點(diǎn)：四樓歌舞廳。

規(guī)模：所有包房,。

內(nèi)容：1,、包房?jī)r(jià)格上漲。

小包房：晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,，大果盤(pán)一份,，大碟兩份，.清茶免費(fèi)),，晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi)),。

中包房：晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶，大果盤(pán)二份,，大碟八份,，清茶免費(fèi))，晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費(fèi)),。

大包房：晚場(chǎng)xx80元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,，大果盤(pán)三份，大碟十二份,，清茶免費(fèi))晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費(fèi)),。

四:客房禮品放送:春節(jié)當(dāng)晚給常客,，重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,，給客人驚喜。

1,、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品,。

2,、安排兩名春天使迎賓.

3、整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品,。

4,、酒店提供照相留影服務(wù),。(自助餐客人)。

1,、在電視臺(tái),，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)。

2,、印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示),。

3、印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示),。

4,、大堂廣告，大廳外橫幅,，電梯廣告宣傳,。

1、1月10日――12月3日拉贊助,，12月5日到位擺置大廳,。

2、1月xx日大堂及電梯廣告到位.

3,、2月1日具體布置方案制出,，物品采購(gòu)到位，開(kāi)始裝飾,。

4,、2月2日春票、賀卡,、宣傳單,。

5、各部門(mén)2月2日開(kāi)始賣(mài)春票,，并各媒體上廣告,。

6、2月6日景點(diǎn)布置完畢,。

7,、2月8日送賀卡。

8,、2月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目,。

9、2月xx日下發(fā)晚會(huì)備忘錄,。

10,、2月16日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位.

11,、2月14,、xx日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇十一

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)得職能部,，是酒店提高聲譽(yù),，樹(shù)立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手得作用,，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng),，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用,。

針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部得工作職能，我們制訂啦市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部xx年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案,，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔,，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為啦鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除啦日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,，通過(guò)電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),，以加強(qiáng)與客戶得感情交流,，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新得營(yíng)銷(xiāo)體制,，重新制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,，提高營(yíng)銷(xiāo)代表得工資待遇，激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員得積極性,。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得二,、三、四工作步驟,，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表,。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)啦解收集賓客意見(jiàn)及建議,，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室,。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極得工作團(tuán)體,。

接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn),，啦解客戶得需求,，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,，啦解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí),，及時(shí)得信息,，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活得推銷(xiāo)方案。

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合,，根據(jù)賓客得需求,，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。

x年,，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部得新形象、新境界,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇十二

御龍?zhí)量救~(yú)位于臨海銀泰城4f,，主打產(chǎn)品“烤全魚(yú)”采用杭城沿襲數(shù)百年的古法秘方，根據(jù)江南人民對(duì)味覺(jué)細(xì)膩的考究,，推出的烤魚(yú)外焦里嫩,，十分酥脆爽口，完全滿足了人們對(duì)舌尖的欲望,，可以說(shuō)御龍?zhí)琳谝I(lǐng)一場(chǎng)味蕾革命!但是,，如此好的產(chǎn)品，在當(dāng)今商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的`年代,，也已經(jīng)不是酒香不怕巷子深了,，好東西也需要好的宣傳，才能讓更多人有口福!御龍?zhí)两?jīng)過(guò)多方考慮,，最終選擇了進(jìn)行微信推廣,，結(jié)合御龍?zhí)恋膶?shí)際情況，做出了以下方案,，也正是通過(guò)這個(gè)方案,，讓這家烤魚(yú)店短時(shí)間迅速爆紅于網(wǎng)絡(luò)。所用的幾款微信推廣神器,，也被業(yè)內(nèi)所津津樂(lè)道!其實(shí)這個(gè)微信推廣流程也十分簡(jiǎn)單,，總的來(lái)說(shuō)，分為3步驟。

開(kāi)通微信話費(fèi)卡!微商會(huì)贈(zèng)送1.2萬(wàn)元微信話費(fèi)給御龍?zhí)敛蛷d,，商圈周邊的人群,，只需要領(lǐng)取名片大小一樣的話費(fèi)卡，就可以掃描領(lǐng)取微信話費(fèi)!堪稱(chēng)第二個(gè)滴滴打車(chē)!在中國(guó),，“送錢(qián)”永遠(yuǎn)是的宣傳吸引客戶的方式您說(shuō)是吧?短短3天時(shí)間內(nèi),，每天吸引粉絲800~1000名，微信公眾平臺(tái)粉絲數(shù)量迅速突破3000個(gè),，而且都是本地真實(shí)的活躍粉絲!

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餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇十三

一、活動(dòng)時(shí)間：

二,、活動(dòng)內(nèi)容：

(1)3月8日,，當(dāng)天在xx餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁,、玉米汁),。

(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客,，憑有效身份證,，在xx餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品),。

(3)3月8日,，當(dāng)天在xx餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上,，可享受8折優(yōu)惠,。

(4)3月8日，當(dāng)天在xx餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客,，可吃多少送多少哦!

(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.(小禮品類(lèi)),。

(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤(pán)一份,。

(7)3月8日出生的女性,，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。

——自20xx年3月3日起至20xx年3月8日,，凡來(lái)xx餐飲總店消費(fèi)的女性顧客,，皆贈(zèng)送特制——xxxx一份,。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的`菜肴)。

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng),，所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位,，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦!

聯(lián)盟合作商家贊助：

做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦!波波美容.女子會(huì)所-送微樂(lè)能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張!

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目的：提升xx餐飲餐飲品牌良好口碑。在xx本地的3.15正面報(bào)道新聞,。

宣傳方式：請(qǐng)職能部門(mén)與媒體聚餐,，軟文報(bào)道，聯(lián)絡(luò)感情,，正面宣傳宣傳內(nèi)容:餐具消毒工序,服務(wù)操作衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道,、以及xx晚報(bào)報(bào)道及口碑提升。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇十四

為完成董事會(huì)下達(dá)的20__年經(jīng)營(yíng)任務(wù),經(jīng)公司董事會(huì)會(huì)議研究決定,將20__年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分?jǐn)偟礁鞑块T(mén),為加強(qiáng)公司責(zé)任管理,圓滿完成本年度任務(wù),現(xiàn)就銷(xiāo)售任務(wù)及提成方案做如下規(guī)劃：

第一條適用范圍：本辦法適用于新滇記各個(gè)部門(mén),。

第二條加薪目的.

1·通過(guò)目標(biāo)逐級(jí)分解和考核，促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);2·通過(guò)考核合理計(jì)酬,，提高員工的主觀能動(dòng)性;3·通過(guò)經(jīng)營(yíng)任務(wù)考核及崗位考核促進(jìn)上下級(jí)溝通和各部門(mén)間的相互協(xié)作;4·通過(guò)考核規(guī)范工作流程,，提高公司的整體管理水平;5·通過(guò)評(píng)價(jià)員工的工作績(jī)效、態(tài)度,、能力和素質(zhì),，幫助員工提升自身工作水平和綜合素質(zhì)水平，從而有效提升公司的整體績(jī)效和整體員工素質(zhì),。

第三條考核原則：1·以提高員工績(jī)效為導(dǎo)向;2·定性考核與定量考核相結(jié)合;3·多角度考核4·公平,、公正、公開(kāi)原則,。

一,、全年經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)任務(wù)204萬(wàn)元，平均每月完成17萬(wàn)元,、每日平均完成5666元;,。

1、完成基礎(chǔ)任務(wù)100%不獎(jiǎng)不罰;,。

2,、基礎(chǔ)任務(wù)每完不成10%降工資100元，20%降200元以此類(lèi)推;,。

二,、毛利考核指標(biāo)。

3,、基礎(chǔ)任務(wù)分配,。

1,、廚房占40%；2,、銷(xiāo)售部占25%,；3、前廳占35%(廳面占10%;吧臺(tái)占25%),。

四,、提成方式。

五,、提成分配,。

1、廚房分配40%(廚師長(zhǎng)及副廚師長(zhǎng)占45%;灶臺(tái)師傅占30%;切配占20%;洗撿組占5%),。

2,、銷(xiāo)售部分配30%(平均分配)。

3,、前廳分配35%(主管領(lǐng)班占10%;吧臺(tái)占5%;服務(wù)人員占20%),。

1、考核辦法延用271考核,，具體考核內(nèi)容見(jiàn)各崗位考核表;,。

考核獎(jiǎng)懲辦法。

1,、通過(guò)考核85分以上者基礎(chǔ)工資基礎(chǔ)上給予200元優(yōu)秀獎(jiǎng)勵(lì);(注：考核期內(nèi)如犯重大過(guò)失或被口頭警告2次仍然不思悔改者一律取消獎(jiǎng)勵(lì))。

2,、60分以上84分以下不獎(jiǎng)不罰;給予口頭警告,。

3、低于60分者基礎(chǔ)工資降200元,，并降職;公司出于人性化管理給予一次再考核機(jī)會(huì),，如再達(dá)不到80分以上一律給予辭退處理(此條適用于管理層)。

2,、計(jì)算方式日點(diǎn)擊量乘以桌數(shù)等于日點(diǎn)擊率,；月點(diǎn)擊率等于日點(diǎn)擊率總和乘以當(dāng)月天數(shù),。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇十五

正是因?yàn)榭吹搅瞬惋嬈髽I(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的巨大優(yōu)勢(shì),，很多餐飲企業(yè)在開(kāi)展會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo),。然而，實(shí)際的情況是很多餐飲企業(yè)實(shí)施的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)僅僅停留在表面,，90%的會(huì)員制是建立在特價(jià)優(yōu)惠、打折,、積分折扣等活動(dòng)的基礎(chǔ)上,，這樣的“會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)”嚴(yán)格說(shuō)來(lái)只能算作是變相降價(jià)，只是一種很簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)手段而已,，缺乏會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的深度和內(nèi)容的豐富性，無(wú)法與顧客建立長(zhǎng)久的信任關(guān)系,，不能真正的起到維持顧客忠誠(chéng)度的效果,，不是名副其實(shí)的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)。

1,、餐飲企業(yè)可以借助會(huì)員制建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng),；

2、會(huì)員制能夠培養(yǎng)大批餐飲企業(yè)的品牌忠誠(chéng)顧客,；

3,、實(shí)施會(huì)員制可以加強(qiáng)餐飲企業(yè)與會(huì)員顧客之間的互動(dòng)交流；

4,、餐飲企業(yè)可以通過(guò)了解會(huì)員顧客的相關(guān)反饋,，發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)顧客的消費(fèi)需求；

5,、會(huì)員制能夠提高餐飲的菜品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)能力和水平；

6,、餐飲企業(yè)可以通過(guò)掌握會(huì)員的信息直接獲得餐飲市場(chǎng)消費(fèi)的第一手,；

7、會(huì)員制策略能夠維護(hù)老顧客,、開(kāi)發(fā)新客戶,、留住回頭客。

餐飲企業(yè)對(duì)會(huì)員顧客的管理是餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的最關(guān)鍵,，具體包括餐飲企業(yè)會(huì)員資料庫(kù)建立,、會(huì)員數(shù)據(jù)分析及挖掘、分類(lèi)及實(shí)時(shí)更新,，積分發(fā)行會(huì)員卡及兌換會(huì)員積分,，非同行企業(yè)、甚至是同行企業(yè)間實(shí)現(xiàn)會(huì)員交換,、共享,，會(huì)員二次營(yíng)銷(xiāo)等服務(wù)。

1,、顧客的忠誠(chéng)度不僅可以為餐飲企業(yè)帶來(lái)高額利潤(rùn),，而且還可以降低餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo),；

2、保持一個(gè)消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用僅是吸引一個(gè)新消費(fèi)者的1/5,；

4,、客戶忠誠(chéng)度下降5％，餐飲企業(yè)利潤(rùn)下降25％,；

6,、餐飲企業(yè)40％的新顧客來(lái)自會(huì)員顧客（老顧客）的推薦。

餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo),，需要加強(qiáng)對(duì)會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的認(rèn)識(shí)和理解,，特別是決策者要有會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)要先設(shè)計(jì)好較完善的會(huì)員管理體系,，然后有效的,、持續(xù)的實(shí)施和執(zhí)行。

1,、設(shè)計(jì)適合自己餐飲企業(yè)的會(huì)員制顧客管理體系,；

2、開(kāi)發(fā)會(huì)員顧客,，并記錄會(huì)員顧客的消費(fèi)記錄,；

4、對(duì)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的投入產(chǎn)出比進(jìn)行分析,，改進(jìn)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中存在的不足,。

餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制的目的在于通過(guò)提高顧客忠誠(chéng)的計(jì)劃將產(chǎn)品、服務(wù),、利益,、溝通、情感等因素進(jìn)行整合,，為會(huì)員顧客提供獨(dú)一無(wú)二的具有較高認(rèn)知價(jià)值的產(chǎn)品服務(wù)組合,，從而與顧客建立起基于感情和信任的長(zhǎng)久關(guān)系。然而很多餐飲企業(yè)的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)僅停留在表面,，90%的會(huì)員制是建立在特價(jià)優(yōu)惠,、打折、積分折扣等活動(dòng)的基礎(chǔ)上,，這樣的“會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)”嚴(yán)格說(shuō)來(lái)只能算作是變相降價(jià),，只是一種很簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)手段而已，缺乏會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的深度和內(nèi)容的豐富性,，無(wú)法與顧客建立長(zhǎng)久的信任關(guān)系,，不能真正的起到維持顧客忠誠(chéng)度的效果，不是名副其實(shí)的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo),。故此,，餐飲企業(yè)在實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)時(shí)還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

5,、會(huì)員制顧客營(yíng)銷(xiāo)也是一種差異化營(yíng)銷(xiāo)策略，要讓會(huì)員顧客感受到自己同普通顧客的享受的價(jià)值差異,，進(jìn)而提升其忠誠(chéng)度,。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案方案篇十六

任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，相對(duì)于工作的按部就班領(lǐng)取報(bào)酬,，創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的收益回報(bào)率較高較快,，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情,，讓財(cái)富創(chuàng)造更多的財(cái)富,，萬(wàn)事開(kāi)頭難，而萬(wàn)里長(zhǎng)征如果沒(méi)有勇氣邁出第一步,，那永遠(yuǎn)不知道天高有幾許,。同樣，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)也是一筆無(wú)形的財(cái)富,。民與食為天,，本次投資項(xiàng)目選擇與民生息息相關(guān)的消費(fèi)餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細(xì)分繁多,，僅選擇在兩廣久負(fù)盛名的柳州螺螄粉為投資對(duì)象,，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨(dú)此一味,，打造柳州螺螄粉精品,。做為風(fēng)險(xiǎn)投資，本計(jì)劃書(shū)從項(xiàng)目的產(chǎn)品服務(wù),、市場(chǎng)分析,、營(yíng)銷(xiāo)模式、管理團(tuán)隊(duì),、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估?等幾大要素進(jìn)行評(píng)價(jià),，做為整個(gè)項(xiàng)目投資的參考依據(jù)及行動(dòng)綱領(lǐng),。

本項(xiàng)目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品,、餐飲飲料,、甜品的經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售。

螺螄粉簡(jiǎn)介：螺螄粉源于柳州,，位居柳州風(fēng)味小吃之首,。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍,、木耳,、花生,、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成,，造就了其具有高蛋白,、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮,、香,、酸、辣,、爽,，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能,，回味無(wú)窮,，非常適合廣大時(shí)尚青年的獨(dú)到口味。現(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃,，螺螄粉已成為柳州獨(dú)霸一市的特色小吃,，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人,！”之說(shuō),，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來(lái)告慰其多年的鄉(xiāng)思,！

特色食品：鴨腳,、螺絲（炒、煲）,、油裹鹵蛋,、叉燒、牛腩,、豬蹄等,。餐飲飲料：王老吉、紅茶,、礦泉水,、啤酒等。

甜品：龜苓膏,、綠豆沙等,。

桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣,、云,、貴、川，都為喜酸辣省份,。常平鎮(zhèn)位于東莞市東部,，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里,，下轄32個(gè)（居）委會(huì),，戶籍人口6.9萬(wàn)，總?cè)丝?0余萬(wàn),。90%均為外來(lái)人口,。

常平交通便利，制造,、商貿(mào),、物流業(yè)發(fā)達(dá)，屬于服務(wù)業(yè)受歡迎的城市,?！拌F龍三路樞會(huì)常平”是對(duì)常平鐵路交通優(yōu)勢(shì)的生動(dòng)描述。常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥,、五金、模具,、電子毛織,、玩具、塑料制品為主的工業(yè)體系,。常平鎮(zhèn)歷來(lái)是東莞東部的商貿(mào)物流中心,。

常平是“中國(guó)最佳物流名鎮(zhèn)”。

常平螺螄粉店廖廖無(wú)幾,，市場(chǎng)尙未開(kāi)發(fā),、飽和。特別是商業(yè)繁華地段,、學(xué)校,、及工業(yè)聚集區(qū)，飲食均以麥當(dāng)勞,、肯德基,、真功夫等大眾化為主，而一些特色飲食均是小打小鬧,，沒(méi)有鋪面，為露天營(yíng)業(yè),。

本店采用店面直銷(xiāo)為主,、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補(bǔ)的營(yíng)銷(xiāo)方式。盡量延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。本店?duì)I業(yè)時(shí)間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn),。

早上,、中午以螺螄粉為主，晚九點(diǎn)后以柳州特色食品鴨腳,、鴨脖子,、炒螺、煲螺為一個(gè)突破口,，加大啤酒銷(xiāo)量,，讓啤酒成為另一個(gè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。

本店采用店面直銷(xiāo)為主,、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補(bǔ)的營(yíng)銷(xiāo)方式,。盡量延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。本店?duì)I業(yè)時(shí)間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn),。

早上,、中午以螺螄粉為主，晚九點(diǎn)后以柳州特色食品鴨腳,、鴨脖子,、炒螺、煲螺為一個(gè)突破口,，加大啤酒銷(xiāo)量,，讓啤酒成為另一個(gè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。

以日銷(xiāo)售規(guī)模為準(zhǔn)：

300碗以下店員：3名,。

500碗以上店員：6名,。

股東（黃氏兄弟）。

店長(zhǎng),。

（負(fù)責(zé)店面的管理,、采購(gòu)工作)。

收銀員1名（店長(zhǎng)兼）,。

配粉員1名,。

（300碗-400碗2名）。

（400碗以上3名）,。

送粉（清潔）員1名,。

（500碗以上2名）。

外賣(mài)員1名,。

（時(shí)機(jī)成熟再配）,。

本投資項(xiàng)目由自籌資金投入，無(wú)銀行借款,，無(wú)借款利息,。

本投資項(xiàng)目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式,。

營(yíng)業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資,，而黃廷厚以營(yíng)業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份,，合作以每3年為界,。

本投資項(xiàng)目從開(kāi)始投入后對(duì)日收入、支出明細(xì)進(jìn)行造冊(cè)登記,，由黃廷旺負(fù)責(zé),。

本投資項(xiàng)目營(yíng)業(yè)后，若有盈利,，凈利潤(rùn)先歸還投資本金,，剩余凈利潤(rùn)按股東占的股份比例進(jìn)行分配。若是虧損,，在清算后,，全部歸黃廷旺承擔(dān)。

依法辦理相關(guān)證照手續(xù),，并按國(guó)家法律法規(guī)簽署章程,、合作協(xié)議。項(xiàng)目投資進(jìn)度要可控,，從開(kāi)始到投入經(jīng)營(yíng)時(shí)間控制在3個(gè)月內(nèi),。

（1）成本分析表。

（2）盈虧分析表,。

（3）投資分析表,。