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炒菜的日記篇一
今天是星期天,，早上醒來后發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都不在家,，爸爸給我留了個(gè)紙條說他中午就回來,，讓我自己在家做作業(yè)。
我做完作業(yè),，玩了一會(huì)兒電腦,，肚子就“咕嚕，咕?！钡某翱粘怯?jì)”了,。我東翻西找，可是找不到好東西吃,，只有饅頭,，沒辦法我只好自己來做菜了。我是個(gè)獨(dú)生子女——在家里是個(gè)小公主,，平時(shí)媽媽不讓我做菜,，我只能在一旁看著。菜做好了,，我就幫忙把菜端到桌子上,，坐享其成,，我只知道做菜的步驟和方法，我一盤菜也沒做過呀!可肚子還在不滿的“咕嚕,，咕?！钡慕兄瑳]辦法,，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了,。
說做就做，我立刻動(dòng)起手來,，我要做香蔥炒雞蛋,。我先準(zhǔn)備好材料：香蔥，雞蛋,，鹽,，雞精。我把香蔥洗干凈放在案板上,，咦,，怪事，刀在媽媽手上那么好用,，可到了我手上卻顯得十分的重!我拼命控制大刀,，小心翼翼的切著。一個(gè)不留神,，差一點(diǎn)切到我的手,，費(fèi)了九牛二虎的力氣，終于把菜切好了,。又挑了一個(gè)大個(gè)的雞蛋,，向碗邊敲去，沒想到出師不利,，雞蛋一半還在我手里,，另一半已經(jīng)掉到桌子上了，我只好重新來,。這次我學(xué)聰明了,，把雞蛋磕條縫后，在碗的中間,，輕輕地打開蛋殼,，雞蛋順利的掉進(jìn)了碗里。接著,，我把切碎的香蔥倒進(jìn)碗里,，又放了些細(xì)鹽與雞蛋一起攪拌均勻。開始炒了,，我打開煤氣,，開了火,，把油倒進(jìn)鍋里去，過了一會(huì)兒,，只聽“吱,，吱”的聲音，還冒著煙,，我知道油熱了,，就把拌好的雞蛋倒進(jìn)油鍋里，只聽“吱”一聲,，把我嚇得魂不附體,，往后退了一步，我連忙拿起鏟子翻雞蛋,，還沒翻幾下,，我就聞到一股焦味，不好,，雞蛋炒糊了,，我趕忙加了點(diǎn)雞精就把火關(guān)了。
炒雞蛋做好后,，我夾起一口,，啊，好香呀!,。雖然有點(diǎn)焦,，沒有達(dá)到媽媽那樣大師級(jí)的水平，但還算不錯(cuò),，因?yàn)槭俏易约鹤龅?。今天,，我太高興,，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)炒菜了!你要是來我家做客的話，一定要嘗嘗我做的香蔥炒雞蛋,。
炒菜的日記篇二
別看我小小年紀(jì),，可我是個(gè)美食家。我喜歡吃媽媽做的菜,。今天是星期六,，我也想露一手，讓媽媽也嘗嘗我做的菜,，做什么好呢,？就做個(gè)簡(jiǎn)單的蕃茄炒蛋吧！
在媽媽的陪伴下,，我們到菜場(chǎng)去買菜,。菜場(chǎng)上菜琳瑯滿目,，種類可多啦！爸爸說過,，現(xiàn)在人們采用大棚技術(shù)種菜,，再加上交通發(fā)達(dá)了，改變了過去人們靠天吃菜,，菜種單一的狀況,。
我和媽媽買了蕃茄和蛋。到家后,，媽媽給我圍上圍裙,，呵呵，我這個(gè)小“大廚”可要大顯身手了,。我先打了兩個(gè)雞蛋到碗里,，放了點(diǎn)鹽，用筷子把它打散了,，留著備用,。接著，把蕃茄細(xì)心洗個(gè)干凈,，再慢慢地切成一小塊一小塊的,。準(zhǔn)備好了，開始炒菜了,。我打開煤氣灶,，往鍋里放了兩勺油，一會(huì)兒,，鍋里的油開始冒煙了,，我把雞蛋慢慢地倒入鍋中，只見它迅速地漲了起來,。我拿著鏟子不知所措地站在了那里,，這次可“丟臉”丟大了。幸虧媽媽在旁邊：“別慌,，看我的,。”只見媽媽轉(zhuǎn)動(dòng)著鍋?zhàn)?，雞蛋在不斷地變大變高,。媽媽將雞蛋翻了個(gè)身，我只見那雞蛋金黃金黃的,，發(fā)出誘人的香味,。媽媽又讓我用鏟子將雞蛋切成一塊一塊的，然后用盤子裝起來,。緊接著,，我又在鍋里放了兩勺油,，把切好的蕃茄放入鍋中，用鏟子輕輕翻動(dòng),，只見鍋中蕃茄的顏色越來越深了,，發(fā)出了香味。這時(shí),，我把雞蛋倒入鍋里,，與蕃茄一起輕炒，再加入一點(diǎn)鹽,、雞精,，最后灑了一把蔥。好,，裝盤,。一盤散發(fā)著濃濃香氣的蕃茄炒蛋炒好了！
只見盤子里紅的,、黃的,、綠的，顏色真是好看極了,。我忍不住嘗了一大塊,，濃濃的香味讓我欲罷不能。
看來做菜還真不容易??！媽媽看著滿頭大汗的樣子笑了，我也不好意思的笑了,。不過,，這可是世界上吃的蕃茄炒蛋了！
炒菜的日記篇三
放寒假了,，離開學(xué)校,，整天在家里還真有點(diǎn)沒意思。即懷念在學(xué)校的時(shí)光,，又想找點(diǎn)事情做,。
我正趴在床上看書,，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音,，我突發(fā)奇想，也學(xué)學(xué)炒菜,，我跑到廚房里對(duì)媽媽說：“今天我炒吧,，你指導(dǎo)我，我一定炒的比你炒的還好吃呢,！”媽媽猶豫了一會(huì)對(duì)我說：“好吧,，一定要聽我說的做啊,。”我滿口答應(yīng),，洗了洗手,，又戴上了圍巾，像個(gè)家庭主婦的樣子,，我把鍋放在爐子上,，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉,，肉放進(jìn)去,，油馬上沸騰了，濺到我的手上,，手立刻針扎似的疼,，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點(diǎn),，我炒吧,，你玩去吧?！?/p>
我心里暖暖的,，說：“沒事，我炒就行,?！蔽矣址派狭税撞耍撞朔派先ズ蟀l(fā)出了聲音,，一種沸騰的聲音,，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋,，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧,，我在爐子旁邊看著，過了一會(huì)冒起了白煙,，媽媽說：“翻翻菜,，倒上醬油?！蔽艺罩鴭寢屨f的做,，但是倒醬油的時(shí)候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧,，倒一勺就夠了,。”
我吐了吐舌頭，翻了翻菜,，蓋上了蓋子,，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次這道菜就出爐了,，我迫不及待的嘗了嘗,，嗯嗯，還不錯(cuò),，我在心中暗自稱妙,，等著開飯，大吃一頓,。
我津津有味地吃了個(gè)飽,，這個(gè)菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結(jié)了我的汗水,！
炒菜的日記篇四
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲,，比如，畫畫,、彈琴,、唱歌，而我的拿手好戲是炒菜,。
這一天,，是媽媽的生日，我進(jìn)了廚房,，穿上圍裙,，把門一關(guān)，先把油煙機(jī)打開,，在鍋里倒上一點(diǎn)油,，在冰箱里拿了一個(gè)土豆，先把它切成絲,，我不太熟練,，有的細(xì)，有的粗,，切好后,，先把油倒入鍋里，打開火,，拿出鍋鏟,，倒入土豆絲，把鍋鏟幾翻,，確定沒有粘鍋后,，再放點(diǎn)鹽,，炒一會(huì)兒,，5分鐘過去了,，我嘗了一口菜，看熟沒熟,，然后拿出菜盤子,，將菜盛到盤子里，那股香撲撲的氣味在屋子里彌漫開來,。
媽媽目不轉(zhuǎn)睛地觀看我“炒菜”的表演,，在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我又開始做第二道菜——雞蛋餅,，打開油煙機(jī),，在鍋里倒了油，拿兩個(gè)雞蛋,，打碎放在碗里,，攪拌一下，攪勻后,，打開火,，放入油，將雞蛋放入鍋里,，輕輕把鍋轉(zhuǎn)一下,，正面煎好了，又把反面煎了一會(huì)兒,，沒過幾分鐘,，我煎好雞蛋壘成了一座山。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了,。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜,，她說：“這兩道菜很好吃”！爸爸也嘗了一下說：“確實(shí)很好吃,，就是倒的油太多了,，如果下次油少一點(diǎn)就更好了”。
從炒菜中,，我懂得了學(xué)任何一項(xiàng)拿手好戲都得認(rèn)真學(xué)的,，我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感。
炒菜的日記篇五
今天這個(gè)周末,，我全家人可高興啦,！
媽媽笑著對(duì)我和爸爸說：“今天咱們每人炒一道菜過周末,，怎么樣,？”=。
爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭,，便卷起袖子，從面盆中拎起一條黃鱔,，媽媽笑著說：“是做蔥頭鱔絲吧,？”爸爸學(xué)著廚師的樣子，喊起來：“真香,！”這時(shí),，媽媽從冰箱中取出一塊精肉，切成片,，說要做“松花肉片”,。不等媽媽做好，我急得如熱鍋上的'螞蟻,，忽然想到自己喜歡吃“荷包”,，于是請(qǐng)媽媽指導(dǎo)我，煎三只荷包蛋,。我先燒熱鍋,，灑上菜油，等油冒煙了,，媽媽叫我打開蛋殼,，我卻一時(shí)無法打開蛋殼，油快著了,，媽媽奪過蛋,，在鍋邊上一碰，把蛋下到鍋里,。雞蛋“嗤嗤”地響個(gè)不停,。不一會(huì)兒，翻了個(gè)面,。煎了一陣,，媽媽催我快盛起?；琶χ?，蛋已經(jīng)變得黃黑了。爸爸說：“可惜焦了一點(diǎn),?！眿寢尶洫?jiǎng)?wù)f：“他第一次煎蛋，不差嗎,？”就這樣,，我又煎了兩個(gè)。晚餐時(shí),，大家吃著自己炒的菜,，可有滋味哩,！
炒菜的日記篇六
周末傍晚，我寫完作業(yè),，閑來無事看媽媽在廚房做飯,，我心癢癢的，也想學(xué)炒菜,，媽媽爽快地答應(yīng)教我清炒黃瓜,。
媽媽從冰箱里取出兩根彎彎的黃瓜遞給我,，打開水龍頭沖洗干凈后用刨子把表皮也刨干凈,，當(dāng)我迫不及待地拿刀切時(shí)，媽媽連忙湊過來左手拿著黃瓜,，右手拿著鋒利的菜刀一邊說一邊給我示范切菜的動(dòng)作技巧,。只見媽媽左手按住黃瓜，右手拿起菜刀輕車熟路一眨眼功夫就把一根黃瓜切成均勻的菱形,，看著菜板上一排整齊的黃瓜片,，我蠢蠢欲動(dòng)想大顯身手。
我跟著媽媽示范的動(dòng)作準(zhǔn)備拿起刀,，突然間心仿佛提到嗓子眼兒,，特別緊張，小心翼翼的生怕把手指切了,。我深深吸了口氣,，左手按住黃瓜，右手握住刀,，當(dāng)?shù)丁斑青辍币粍x那切下黃瓜時(shí),，發(fā)現(xiàn)和媽媽切的黃瓜形狀完全不同，厚薄不均勻,。十分沮喪,，這時(shí)媽媽上前安慰和鼓勵(lì)我，漸漸地我心中的恐懼消除了,，切得越來越輕松,，終于切完了。
開始炒菜了,，開火,、熱鍋，接著放油,。油熱了,，鍋里馬上發(fā)出“嗞嗞”的聲音，我怕油濺到我身上,，嚇得趕緊往后退,。媽媽這時(shí)迅速把火關(guān)小了,，催我趕緊把黃瓜倒進(jìn)鍋里。我把盤子里的黃瓜片倒入鍋里,，像個(gè)大廚師似的胸有成竹地?fù)]動(dòng)著鍋鏟,，接著放了些鹽，再倒了些蠔油,，來回翻動(dòng),，不一會(huì)兒工夫，一盤香噴噴的清炒黃瓜就做好了,。
經(jīng)過這次炒菜的親身經(jīng)歷,，我真正體會(huì)到了媽媽操持家務(wù)的艱辛。
炒菜的日記篇七
以前做飯我只有調(diào)涼菜的份,，一直有一個(gè)想法能自己炒一盤菜,。這個(gè)寒假我實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望，終于可以在熱鍋面前大露身手,。當(dāng)一位小廚師了,。
我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟，從中認(rèn)識(shí)了不少炒菜用的配料,、調(diào)料的種類和用法,。比如：配料有蔥、姜,、蒜,、辣椒、花椒等,；調(diào)料有鹽,、五香粉、油,、醋,、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么,？炒菜花吧,！我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好。
炒菜開始,，第一步：先把天然氣打開,，讓鍋熱一熱，放少許油,，然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆,，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)火開的太大，油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響,，油鍋里泛起了一朵朵小浪花,，憤怒地沖向油鍋的四周,，像一只只發(fā)怒的野獸，隨時(shí)把眼前的東西全部燒焦,。油星沫子向鍋外四周飛濺,，仿佛向我宣戰(zhàn)。
我連忙向后退了幾步,，嚇得手足無措,，心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會(huì),，趕緊把火開小一些,，沸騰的油鍋漸漸平息下來。
看來做什么事都不是想象中的簡(jiǎn)單,，做事光想不實(shí)踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束,。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會(huì)炒很多種類的菜,，可以評(píng)上大廚級(jí)了,，哪一天我給大家露一手。
炒菜的日記篇八
今天早上,，我決定學(xué)做雞蛋炒西紅柿,。
中午，我圍上媽媽的圍裙,，準(zhǔn)備下廚,。我憑記憶，從儲(chǔ)物柜里拿出一個(gè)碗,，又拿了一個(gè)生雞蛋,，打在碗里。這時(shí),，我的“師傅”——媽媽說：“再打一個(gè),，一個(gè)不夠吃?！蔽抑缓糜执蛄艘粋€(gè)雞蛋在碗里,。雞蛋拌勻后，媽媽說：“鍋里有水,，火打開,，把水弄干，再打開抽油煙機(jī),，準(zhǔn)備抽油煙,。”我打開了火和油煙機(jī),，在把水烤干的過程中,，媽媽又讓我拿一個(gè)西紅柿,，洗干凈，切一半用,。我從筐里挑了個(gè)又大又紅的西紅柿,，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上,，用力切成了兩半兒,。可是一半兒大一半兒小,，我選了大的那半兒,，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣,，所以切出來的西紅柿塊有大有小,、有寬有窄，切著切著,，我自己都笑出聲來,。
鍋里的水干了，是往鍋里放油的時(shí)間了,。我拿著油瓶,，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著,?！昂昧恕,！蔽疫B忙把油瓶收回來,。正準(zhǔn)備倒雞蛋，媽媽說：“等油熱了再倒,?！蔽易筠D(zhuǎn)轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，突然,，我聞到一股油香味，油熱了,。我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋,。
“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒分開,，像一張大餅,，還起了一個(gè)乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎么讓雞蛋分開呢,？媽媽說：“讓蛋液都沾上油,，再用鍋鏟翻炒一下?！蔽以嚵嗽?，雞蛋果然分開了，我又準(zhǔn)備倒西紅柿,?！白汤怖病庇质且魂囉吐暎托菫R了我一身,，還好我穿了圍裙,。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時(shí)，我放入了點(diǎn)鹽,，再翻炒幾下,，又加了一點(diǎn)水，等雞蛋成金黃色時(shí),，就可以出鍋了,。
聞一下，真香,。吃一口,，更香?？晌覅s把案板弄得湯湯水水，媽媽讓我過去看時(shí),，我不禁哈哈大笑,。
看著自己炒的菜，真有成就感,。同時(shí)也體會(huì)了媽媽做菜的不容易,。自已炒菜，真有趣,。
炒菜的日記篇九
我爸爸什么都好,，可就是脾氣太急，常常鬧出許多笑話,，提起周末的事情真讓人笑破肚皮,，我來給大家講講吧!
早上，我正在“呼呼”的睡覺,，就聽到樓下廚房的切菜聲,，“咚咚咚咚……”還有鍋碗瓢盆“叮叮當(dāng)當(dāng)”的“歌聲”，聲音極其的大,。搞得我從“美夢(mèng)王國(guó)”狼狽地跑了出來,，我不緊不慢的穿上衣服,，穿上發(fā)出“噠噠”聲音的拖鞋下樓去了。我站在廚房門口,，爸爸正在切菜燒水加燒湯,，忙的不可開交。一會(huì)水燒開了,，一會(huì)該炒菜了……爸爸被我叫成了“忙羊羊”
“忙羊羊”把菜倒進(jìn)鍋里,，正在炒菜，我瞥見“忙羊羊”身后有一個(gè)冒煙的東東,，“哎,，老爸，那個(gè)是什么呀?”“忙羊羊”顧不得看我一眼,，嘴里“咕嚕咕?！钡恼f：“什么呀?”我的“好奇心”“拽”著我去看，我大聲地喊：“‘忙羊羊’,，你的水冒‘煙’啦!!”“忙羊羊”來了一個(gè)三百六十度大轉(zhuǎn)身,，眼睛瞪得老大老大的。趕緊把鍋拿下來“澆澆澆,，澆滅你”我替“忙羊羊”喊,。終于，那個(gè)冒煙的鍋被“英雄忙羊羊”“擺平”啦!
在“忙羊羊”同志的嘮叨下,，我不得不吃他那“色香味俱全的飯”,。我嘗了一口普，對(duì)“忙羊羊”說：“恭喜‘忙羊羊’同志的飯菜獲得全國(guó)第一難吃獎(jiǎng)”
我和“忙羊羊”愁眉苦臉的看著那桌他忙了一早上的“飯”,，又互相看了看,，忍不住笑了。
炒菜的日記篇十
昨天,，媽媽說今天教我炒菜,。這是我盼望已久的事了。為這事,，我興奮得一夜都沒睡好,。
好不容易盼到了中午，我嚷嚷著要媽媽教我炒菜,。媽媽說：“菜要先洗后切,，如果先切后洗會(huì)使菜里的營(yíng)養(yǎng)成份丟失?！蔽野腰S瓜和西紅柿洗干凈切成塊,，又把鍋放在爐上。媽媽又說：“要等到鍋干了以后再倒油。因?yàn)?，如果鍋里有水珠就倒油,，?dāng)溫度上升超過100℃時(shí)，水珠變成水蒸汽,，要上升躍出油面,，就會(huì)發(fā)出‘嚼里啪啦’的爆炸聲?！卞伕闪?，我倒了一些油下鍋。油熱了,，我又把蔥花和醬油倒在鍋里,，把事先切好的菜順著鍋沿倒下去，翻炒幾下,。等到快熟的時(shí)候,，我再加人適量的食鹽。媽媽還告訴我,，菜不要炒得大過火,，以免破壞菜里的維生素c。菜炒好了,，盛到盤子里,，一盤香噴噴的菜端上了餐桌。
爸爸媽媽品嘗著我親手做的菜,，都說好吃,。今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜,，還懂得了許多知識(shí),。
炒菜的日記篇十一
中午回到家，我閑著沒事干,，便走進(jìn)廚房看媽媽炒菜。
突然,，媽媽興高采烈地對(duì)我說：“我來教你來炒菜吧,！”我聽了很激動(dòng)，終于有機(jī)會(huì)炒菜了,！
這可是我第一次炒菜,，我擔(dān)心地問媽媽：“萬一油炸到臉上疼不疼啊,？”媽媽說：“油不會(huì)炸到你臉上的,，放心吧！”說完，就把吸油機(jī)給打開了,。
我先在鍋里到了一些油,，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里,。只聽見“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退,，這時(shí)媽媽說：“不要緊，油不會(huì)炸到你的臉上的,，趕緊用鍋鏟翻一下,。”我小心翼翼地翻炒著,，之后,，放了一小勺鹽和一點(diǎn)味精，媽媽把蔥切好,，放了進(jìn)去,。不一會(huì)兒，就問道一股撲鼻而來的香味,。媽媽說菜熟了,，于是我把火關(guān)掉，將菜裝進(jìn)盤子里,，大功告成了,，哈哈！
我把它端到桌子上,，媽媽拿起筷子嘗了一下,，豎起大拇指說道：“味道不錯(cuò)，還挺好吃的,?！蔽矣悬c(diǎn)迫不及待了，夾了一大口往嘴里一曬,，嘿,！還真不錯(cuò)，不咸也不淡,，味道好極了,。
吃著自己第一次燒的菜，那感覺就是不一樣,。
炒菜的日記篇十二
在一起,，爸爸是從來就不讓我炒菜的，怕我炒的不好吃,，便總是讓我炒一些蛋炒飯什么的,，炒的我是真心的煩,，而今天就不一樣了，我終于是抄了一碗自己炒的菜,。
“媽媽,，我回來了?！蔽颐魈旎氐郊視r(shí),，總是會(huì)習(xí)慣性的跟媽媽說一聲。當(dāng)我看到媽媽在洗菜的時(shí)候,，就已經(jīng)在心想著快點(diǎn)把作業(yè)寫好,，然后求媽媽讓我炒菜。過了一會(huì),，我便寫好作業(yè)來到媽媽面前,，而這時(shí)，媽媽正在切菜,，我便在邊上求著媽媽,，結(jié)果這求了一遍，媽媽便同意了,，我在邊上切菜時(shí),，便發(fā)現(xiàn)了我今天要炒的第一道菜就是我最喜歡的青椒炒肉絲，切完菜,，我便在媽媽的指導(dǎo)下開始做,，剛開始便是連我都會(huì)的.點(diǎn)火，然后就進(jìn)入了真正的炒菜時(shí)刻,。
媽媽就在我邊上說完了炒菜的幾個(gè)步驟,，便是收衣服去了，我在心里一遍一遍的默念著,。我先讓火把鍋里的水全部燒掉,，然后在加進(jìn)去香油，讓香油多燒一會(huì),，把香油里面的氣味燒掉,，可是意想不到的是，鍋里的水并沒有全燒干,，在這時(shí)我加了香油后,，那個(gè)油便在里面沸騰，炸出了幾滴油,，滴在了我的手上，燙的我是手一抖,，手里的鍋鏟子都掉了,。但我還是忍著可能被燙著的危險(xiǎn),，把肥肉先倒下鍋，然后讓他們分開,，才用鍋鏟子擠壓,，讓里面的油流出來，當(dāng)油流的差不多了,，便把精肉放進(jìn)去,，然后進(jìn)行翻炒，讓肉熟透了后,，便倒入青椒和豆干,，當(dāng)它們炒開來，就放入鹽,，在均勻的翻炒,，很快便會(huì)熟透，熟透了就一切ok,。
這是我第一次炒菜,，當(dāng)我嘗菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)我炒的味道很好,，我便突然發(fā)現(xiàn)我對(duì)炒菜還是很有天賦的,。
我炒的第一碗菜，這一切的過程真是讓我記憶猶新啊!
炒菜的日記篇十三
平時(shí),，都是爸爸媽媽來燒菜燒飯給我吃,，而今天，爸爸媽媽都不在家,，于是我決定為爸媽來炒一樣菜：西紅柿炒蛋,。
我先拿出西紅柿為它們洗個(gè)澡，只見洗過澡的西紅柿就像一個(gè)個(gè)喝酒喝紅臉的胖娃娃,，紅彤彤的,。接著，我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油,，讓它燒一會(huì)兒,，我便拿出兩個(gè)蛋，砰打入碗中,，攪均勻后,，我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中，頓時(shí),，鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的響聲,，好似一首美妙的交響曲。接著,，我把攪拌好的`雞蛋倒入鍋中,，并用鍋鏟不時(shí)地將蛋分開,，以免它合在一起。燒了一陣后,，我放入了適當(dāng)?shù)淖袅?，用鍋鏟來回翻炒，只見油不停的翻著泡泡,，可愛極了,。黃色的蛋，紅色的西紅柿,，多像一副美麗的風(fēng)景畫呀,！不一會(huì)，這道西紅柿炒蛋就完工了,，我將它們盛入盤中,，津津有味地吃了起來。
這次炒菜,，不僅讓我感受到了勞動(dòng)的樂趣,，而且還讓我了解到爸爸媽媽平時(shí)有多么辛苦，所以我們要為大人做一些力所能及的事,，為他們減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān),！
炒菜的日記篇十四
“今天你當(dāng)家?！眿寢屧捯魟偮?，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房。早就想學(xué)著做做飯,，炒炒菜,，體會(huì)一下當(dāng)廚師的樂趣了。今天這個(gè)機(jī)會(huì)我怎會(huì)錯(cuò)過,。第一次做飯,，我可要做好。我暗自下了決心,。
“你今天的任務(wù)是炸薯?xiàng)l,，炒白菜?！苯拥饺蝿?wù),，我高興地拍起了胸脯：“沒問題！”
我先將爐子打開,，讓鍋燒熱,，再倒進(jìn)了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點(diǎn)油,。等油燒開后再放入薯?xiàng)l,。我按媽媽說的話去做,，油冒煙了，該倒薯?xiàng)l了,。薯?xiàng)l倒入鍋中。油使勁地往上沖,。那些薯?xiàng)l就像掉進(jìn)水里的小孩一樣拼命的掙扎著,。不過掙扎了半天，得到的結(jié)果卻是一樣的：顏色變黃了,，身子也漸漸變硬,。怎樣才算熟呢？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：“媽媽,，你來看,，熟了沒有?！眿寢屝χf：“究竟是誰(shuí)在掌勺呀,？你應(yīng)該自己判斷薯?xiàng)l硬了沒有，看看顏色變化了沒有,，是不是和你平常吃的一個(gè)樣,，那就能判斷好了沒有。于是,，我跑到鍋前,，拿著鏟子?xùn)|敲敲，西弄弄,。感覺差不多了決定起鍋,。我小心地用筷子將薯?xiàng)l一根根夾到盤子里。媽媽說太慢,，其他的薯?xiàng)l會(huì)炸焦的,。讓我將火擰小，再用撈子撈,。就這樣,，在我的努力下，第一盤黃澄澄,，香噴噴的油炸薯?xiàng)l就誕生了,。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了,。
開始炒白菜了,。燒好油，將白菜倒入鍋中,，我這里炒炒,，那里翻翻,。等白菜變了顏色就將作料加進(jìn)鍋里。又翻炒了一會(huì),，就這樣,，第二盤菜也誕生了。
我將炒好的菜拿給媽媽品嘗,。媽媽給了我很高的評(píng)價(jià)：“薯?xiàng)l炸得相當(dāng)不錯(cuò),，跟麥當(dāng)勞的廚師有得一比。白菜嘛,！也還不錯(cuò),，就是有的地方炒糊了。不過,，繼續(xù)努力,，當(dāng)大廚師還是有望的?！敝烂?？吃著自己做的菜，我胃口大開,，一連吃了兩碗飯,。媽媽說，這就是勞動(dòng)的魅力呀,！
炒菜的日記篇十五
今天,，我打開電視機(jī)看見電視上的廚師正在炒菜，炒完后,，又讓主持人品嘗,，贏得了主持人的嘖嘖稱贊。
于是,，我快速地跑進(jìn)廚房,，讓媽媽教我炒菜，正好媽媽要炒包菜,。于是我決定就學(xué)炒包菜吧!
我頭一次見包菜,。聞起來有一股淡淡的清香，它的形狀是橢圓形,。媽媽讓我把包菜先扒成片形,。我用了九牛二虎之力才把這個(gè)包菜一片片弄開。然后,，媽媽又讓我把這些葉片放在水里泡一會(huì),，終于洗完了。
開始做菜了，其實(shí)做這道菜的輔料非常簡(jiǎn)單,，大蒜,、鹽、味精這三樣,。首先,，媽媽給我示范把大蒜切成片。然后,，我拿起刀子,，開始切片。這是我頭一次拿刀切大蒜,。我小心翼翼地生怕切著手，然后,，看準(zhǔn)了一刀下去,。漸漸地我心中的恐懼消除了，越來越輕松,。終于切完了,。然后，再把剛洗完的包菜拿出來切絲,。一開始,，我切的不叫絲而叫塊了。媽媽見了立即再示范一次給我看,。媽媽說:“每下一刀距離要短,。”我重新拿起刀細(xì)心地切下去,，媽媽說:“對(duì)了,，不錯(cuò)，就這樣,?！蔽倚判谋对觯K于切完了,。
開始炒菜了,，開火、熱鍋,，再放上油,。油熱了，放上蒜,、蔥,、姜輔料翻炒一會(huì)，香味出來后，然后放上包菜,，再翻炒一會(huì),，加上鹽，不一會(huì)兒,，美味可口的包菜就出爐了,。
今天我學(xué)會(huì)做包菜，真開心呀!
