在現(xiàn)實生活中，我們常常會面臨各種變化和不確定性,。計劃可以幫助我們應(yīng)對這些變化和不確定性,，使我們能夠更好地適應(yīng)環(huán)境和情況的變化,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎,？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇一

為進(jìn)一步推進(jìn)我縣省級食品安全城市創(chuàng)建工作,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,，有效防范食品安全風(fēng)險，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定,，結(jié)合我局實際,，制定本計劃,。

20xx年全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)計劃抽檢720批次，其中一季度128批次,，二季度266批次,、三季度266批次、四季度60批次,。

主要是酒類,、糧食加工品、速凍食品,、肉制品,、炒貨食品及堅果食品、罐頭,、調(diào)味品,、餅干、方便食品,、茶葉及相關(guān)制品,、糖果制品、蛋制品,、糕點,、淀粉及淀粉制品、飲料,、速凍飲品等16個大類,，26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1,。

此次全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢工作,，由我局委托縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所自行安排抽樣檢驗。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇二

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”,，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作,。我社區(qū)實際制定出20xx年食品安全工作計劃如下:

以鄧平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀,，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,，提高監(jiān)管的能力和水平。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售,、經(jīng)營質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為,，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序,，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益。

根據(jù)區(qū)委,、區(qū)政府的相關(guān)要求,，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，陳明江書記擔(dān)任組長,，王澤玉主任擔(dān)任副組長,，胡立明是主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào),、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際,，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有責(zé)任,，工作有目標(biāo),，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處,。

1,、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2,、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作,。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容,，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動,，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識,。

20xx年整治和監(jiān)管的重點是:以集貿(mào)市場為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象,，切實加強(qiáng)對分散在集市的食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場、小加工作坊,、小食品店,、小飲食攤點的監(jiān)管。

1,、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店,。

2,、完善規(guī)章制度,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，通過巡查,、回訪,、年審、監(jiān)督抽查,、強(qiáng)制檢驗等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管,。

3、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治,。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4、宣傳到位,、效果明顯,。廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經(jīng)營,、亂用添加劑食品安全意識,，宣傳到廣大群眾中去，加強(qiáng)廣大消費者的食品安全意識,。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識,，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇三

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力,。

今年,，我局將堅持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實，力爭取得明顯效果,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品,，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇四

為進(jìn)一步落實學(xué)校的食品藥品監(jiān)管職責(zé)，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，常山縣教育局出臺了xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計劃。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一職責(zé)人,，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé);指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度,。

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故職責(zé)追究制度等8項制度,。各校對制度的執(zhí)行情景要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

三,、進(jìn)取開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。

四,、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全職責(zé)狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案,。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。進(jìn)取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面到達(dá)50%以上,。進(jìn)取推行蔬菜、肉品的定點配送工作,。

六,、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動,，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)經(jīng)過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗收。

七,、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情景，決不允許遲報,、漏報和瞞報,，否則將嚴(yán)懲職責(zé)人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條,。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇五

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)本事,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化學(xué)校安全工作職責(zé)制，落實“制度保證,，重在預(yù)防”的工作措施,，創(chuàng)立“平安和諧學(xué)校”,，辦人民滿意教育,。

1,、參與并力爭經(jīng)過食品分級量化考核，爭取食品達(dá)標(biāo),。

2,、全面落實學(xué)生食品配送工程和學(xué)校放心店建設(shè)工作。

3,、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)立任務(wù)。

4,、加大經(jīng)費投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5,、健全機(jī)制,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1,、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實，并及時反饋情景,。

2,、建立和健全食品安全工作職責(zé)制、職責(zé)追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在學(xué)校內(nèi)構(gòu)成全員重視,、人人講的良好氛圍。

3,、配合監(jiān)督部門開展學(xué)校食品量化分級考核,。

4、實施“食品配送制度”,。

5,、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風(fēng)險系數(shù),。

6、開展學(xué)校食品專項檢查,，進(jìn)取配合,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

3、突出重點,、狠抓落實,。

要始終把學(xué)校食品安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作,。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品日常管理,，并有專人負(fù)責(zé);進(jìn)取配合監(jiān)督部門落實食品管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入,。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預(yù)防學(xué)校侵害,。切實做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān),。

4,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平,。

要加強(qiáng)校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)本事和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，讓其提高食品安全意識和掌握操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)職責(zé)感,、使命感,，確保食品安全。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇六

為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平,，結(jié)合區(qū)委,、區(qū)政府《關(guān)于開展社會管理創(chuàng)新綜合試點的實施意見》要求，北侖區(qū)食品藥品安全委員會辦公室出臺《關(guān)于完善食品安全監(jiān)管機(jī)制的工作方案》,，采取有效措施,，扎實推進(jìn)社會管理創(chuàng)新試點工作的開展。

本次試點工作以“創(chuàng)新社會管理”為手段,，以“積極改善民生”為目標(biāo),，重點做好以下幾項工作：

一是建立健全食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)社會監(jiān)督,。

通過整合農(nóng)村公共安全協(xié)管員隊伍，規(guī)范制度建設(shè),，加強(qiáng)日常指導(dǎo),，健全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

二是開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識試點工作,，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度,。

通過制作產(chǎn)地身份標(biāo)識，規(guī)范標(biāo)識管理,，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯鏈條,。

三是探索建立食品生產(chǎn)企業(yè)全程監(jiān)管工作新模式。

通過完善監(jiān)督抽樣方式,，使監(jiān)管工作覆蓋原輔料,、成品和市場成品，提升地產(chǎn)食品質(zhì)量,。

四是規(guī)范“放心店”管理,，扎實推進(jìn)“千萬”工程,。

將我區(qū)100多家加貝“放心店”納入食品電子監(jiān)管，健全獎懲機(jī)制,，提升“放心店”的示范效果,。

五是推廣豆類制品冷鏈運輸及銷售。

在柴橋菜市場,、星陽菜場,、大型超市配備豆制品冷鏈銷售柜臺，在豆制品市場流通企業(yè)配備冷鏈車,，提升豆制品安全水平,。

六是推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化管理，積極探索餐飲監(jiān)管新模式,。

依托信息化手段,，通過衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法網(wǎng)格化管理，落實監(jiān)管責(zé)任,，提高執(zhí)法效率,。試點工作分為準(zhǔn)備、實施和驗收三個階段,，自11月開始,，到年6月結(jié)束。

將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印,。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇七

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定2016年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃。

一,、指導(dǎo)思想,。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),。

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確監(jiān)督員職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、突出重點、很抓,。

學(xué)校將堅持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作,。

(一),、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(二),、加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力。

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針,，學(xué)校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。

(三),、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境。

（四）,、加強(qiáng)服務(wù)意識,，提高服務(wù)質(zhì)量，“民以食為天,，食以安為先”,，故學(xué)校的食堂工作要始終把食品安全放在第一位，確保食品安全,，尤其是六月份的高考,，更是不能出任何意外，要確保高考的順利進(jìn)行,！

學(xué)校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品，只圖營利,，不顧學(xué)生健康,，是隱患的源頭，必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上,，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈,。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學(xué)環(huán)境得到凈化,。

四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平,。

加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,，增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

五,、加大督查督辦力度，推動工作開展,。

加大督查督辦工作,，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查。對學(xué)校門前攤點,、商販反彈快,、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓,、反復(fù)抓,、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來,，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來,，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦,，造成后果的學(xué)校及個人,，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識和職責(zé),，推動工作開展,。

2016.2.26。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇八

20xx年,，xx鎮(zhèn)食品安全工作要以精神為指導(dǎo),，堅持以人為本，深入貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，認(rèn)真做好全鎮(zhèn)的食品安全工作,，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際,，特制定20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作計劃,。

鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,，力求使各種規(guī)章制度行之有效,，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展,。

按照《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和市委,、市政府及市食安辦關(guān)于做好食品安全整頓的工作部署，采取“全鎮(zhèn)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際,，積極探索食品安全監(jiān)管的新方法,，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任意識,，明確相關(guān)部門的食品安全工作責(zé)任，共同做好食品安全監(jiān)管,，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全各項工作的順利開展,，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食安全。

去年,，我鎮(zhèn)的食品安全各專項整治工作在政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在各相關(guān)部門的緊密配合下，整治工作取得了明顯的效果,，推動了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的縱深發(fā)展,。由于食品安全專項整治是一項長期的工作,，因此，今年我鎮(zhèn)各社區(qū)（村）要在認(rèn)真總結(jié)和分析去年整治成效和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，制定切實可行的整治方案,，加強(qiáng)對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域,、重點品種和重點對象的強(qiáng)化監(jiān)督,，務(wù)求取得實效，確保今年區(qū)委,、區(qū)政府食品安全城市的創(chuàng)建成功,。

要按照鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排部署，組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識,、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序,，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力,，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線,，形成人人關(guān)注食品安全的氛圍,。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇九

為認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全,，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際,，特制定隆盛鎮(zhèn)20xx年如下：

鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)辦公室將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,，力求使各種規(guī)章制度行之有效,，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)工作正常開展,。

按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《金堂縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》要求,，我鎮(zhèn)20xx年的食品安全工作仍然采取“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)總責(zé),，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際,，進(jìn)取探索食品安全監(jiān)管的新方法,，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作“政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),，相關(guān)單位職責(zé)人是第一職責(zé)人”的食品安全職責(zé)制度,，采取分段監(jiān)管為主,，品種監(jiān)管為輔的方式，理順監(jiān)管職責(zé),，明確相關(guān)部門的食品安全工作職責(zé),。相關(guān)部門要齊心協(xié)力，共同做好食品安全監(jiān)管,，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全各項工作的順利開展，切實保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全,。

20xx年,，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入各村(社區(qū))年終綜合目標(biāo)考核資料,，對各村(社區(qū))的食品安全工作實行目標(biāo)管理,，鎮(zhèn)黨委、政府將與各村(社區(qū))簽定《20xx年食品安全工作目標(biāo)管理職責(zé)書》,，進(jìn)一步落實食品安全工作監(jiān)管職責(zé),，實行職責(zé)追究制度。鎮(zhèn)食品安全協(xié)辦公室將進(jìn)一步細(xì)化,、量化對各村(社區(qū))食品安全工作目標(biāo)考核辦法,，力求做到考核辦法既簡明扼要，又切實可行,。

施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,，加強(qiáng)對小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,，對學(xué)校食堂食品安全實行“校長負(fù)責(zé)制”,，對農(nóng)村宴席嚴(yán)格實行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席報告和檢查備案》等管理制度,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生,，同時繼續(xù)做好全鎮(zhèn)奶制品的市場監(jiān)管，切實保障廣大人民群眾及嬰幼兒的生命健康安全,。

要按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的統(tǒng)一安排部署,，組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展資料豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律職責(zé)和自律意識,，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識,、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序,，切實提高群眾的食品安全意識和防范本事,，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣,，自覺筑起食品安全防線;教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效,、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品;加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，逐步推行食品市場質(zhì)量認(rèn)證,，逐步規(guī)范其經(jīng)營行為;充分發(fā)揮新聞媒體作用,，及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為,，著力提高遵紀(jì)守法意識,，加大失信成本，大力宣傳重質(zhì)量,、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌，扶優(yōu)扶強(qiáng),，增強(qiáng)群眾的消費信心,，不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，構(gòu)成人人關(guān)注食品安全,，人人參與食品安全的良好社會氛圍,。

各村(社區(qū))要進(jìn)一步明確食品安全信息員，對因工作變動調(diào)整的,，要及時進(jìn)行補(bǔ)充,，同時，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報送的有關(guān)規(guī)定,，按時報送各村(社區(qū))食品安全監(jiān)管工作情景及有關(guān)信息,，認(rèn)真做到信息資源共享，推進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作的向前開展,。

在重要節(jié)日和鎮(zhèn)里組織的重大活動期間,，鎮(zhèn)食品安全辦公室都將協(xié)調(diào)組織鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān),、工商、貿(mào)易,、畜牧,、公安、食藥監(jiān)部門的執(zhí)法人員,，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查,，真正做到發(fā)現(xiàn)問題，及時處理,，排除各種食品安全隱患,，確保人民群眾的飲食安全,。

20xx年要對各村(社區(qū))認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鎮(zhèn)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情景開展督查。鎮(zhèn)食品安全辦公室將提請鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)適時對食品安全監(jiān)管工作情景進(jìn)行督查和抽查,，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核資料,。在督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要做到及時處理,，確保全鎮(zhèn)人民飲食安全萬無一失,。

總之，食品安全是一項長期的系統(tǒng)工程,，在20xx年中,，鎮(zhèn)食品安全辦公室要求鎮(zhèn)內(nèi)各村(社區(qū))要立足本職，以保證全鎮(zhèn)人民飲食安全為己任,，認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀，求真務(wù)實,，開拓創(chuàng)新,，不斷探索我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的新思路、新機(jī)制,，相互配合,，相互支持，齊心協(xié)力,，構(gòu)成監(jiān)管合力,，扎實開展食品安全監(jiān)管，努力為公眾食品消費安全樹立起堅強(qiáng)的屏障,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作躍上新臺階,。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇十

新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實際情況,，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作,，特制定本工作計劃。

一,、成立文化社區(qū)食品安全工作室,。由社區(qū)主任任組長，社區(qū)工作人員任成員,。

二,、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé),、食品安全信息報告制度,、食品安全投訴舉報電話上墻率為１００％。

三,、組織社區(qū)工作人員,、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí),。

五、加大宣傳力度,，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單,，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，開展多層次、多渠道的宣傳活動,。不斷尋求宣傳上的突破,。

六、我們將借助20xx年全國經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī),，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、單位的基本情況。

七,、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作,，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價的同時,，保障公眾的食品安全,。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門,，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查,。

八、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作,，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,，及時指出，做好登記,、上報等工作,。

九、１１月份,，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查,，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進(jìn)行整改,，以便更好的完成工作任務(wù),，實現(xiàn)保障公眾食品安全、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo),。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇十一

為切實做好我鄉(xiāng)食品安全工作,，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，特制定xx年如下：

全面落實科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立以人為本,、執(zhí)政為民的思想,，把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品安全體系為目標(biāo),，培養(yǎng)食品安全意識,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平,；以建立食品安全信用體系為核心,，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施,，切實履行政府和部門職責(zé),，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)食品工作中存在的問題,，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益,。

堅持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動的工作方針,，本著求真務(wù)實和抓專,、抓細(xì)、抓實的原則,，繼續(xù)推進(jìn)食品專項整治和食品安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理,，通過更新理念,、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系,、加強(qiáng)部門協(xié)作,、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式,，形成監(jiān)管合力,。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進(jìn),、生產(chǎn)加工,、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理,，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識,，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。

一,、無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達(dá)35%，畜產(chǎn)品違禁藥物,、畜藥殘留抽樣合格率上升1%,。

二、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)95%,，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)65%,。

三、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證明持證率95%,，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)95%,。

四,、食品加工點（戶）亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制,。

五,、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

六,、農(nóng)村群體宴席報告率達(dá)90%,。

一、重點環(huán)節(jié)：原料購進(jìn),、種植養(yǎng)殖,、加工、流通,、消費五個環(huán)節(jié),。

二、重點區(qū)域：農(nóng)貿(mào)市場,、鄉(xiāng)村內(nèi)的各類食品批發(fā)零售點,、食品加工小作坊、小餐館,。

三,、重點品種：糧、肉,、蔬菜,、水果、奶制品,、豆制品,、酒類、飲料,、兒童食品等,。

（一）各村要結(jié)合自身的職責(zé),、職能，把食品安全知識的宣傳普及作為工作重點,。努力提高人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)的.能力,，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍，自覺抵制有害食品,。

（二）各村對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經(jīng)?；⒅贫然鸵?guī)范化管理,，明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點,，日常監(jiān)管要分片清楚、責(zé)任到人,，做到人員,、措施、工作到位,。

（三）各村對季節(jié)性食物中毒要提前作好預(yù)警,，并及時報鄉(xiāng)食安辦。

（四）村兩委班子及時調(diào)整和完善食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,，村食品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動的,，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整,，以確保鄉(xiāng)食品安全工作的正常運行，并將組織機(jī)構(gòu)文件上報鄉(xiāng)食安辦,。

（一）抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作,。

鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，適時協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動,。

（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鄉(xiāng)農(nóng)辦主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè),；二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營,、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒,、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用,；三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

（三）畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鄉(xiāng)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強(qiáng)對飼料、飼料添加劑,、獸藥等經(jīng)營的管理,，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鄉(xiāng)市場,，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié),；三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為；四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對定點生豬屠宰場內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管,，杜絕病害肉上市,。

（四）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管。

鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦（工業(yè)）負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為,；二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓(xùn),，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識,，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施；三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，特別要加強(qiáng)對糧（面粉制品）,、肉制品、奶制品,、蔬菜制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、酒,、飲料、兒童食品,、保健品等生產(chǎn)加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控,；四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品,、劣質(zhì),、有毒原料生產(chǎn)食品；五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度,，確保流入市場食品的安全,；六是重點監(jiān)控面粉制品、油,、豆制品,、蔬菜制品、肉制品,、生產(chǎn)加工點,，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油,、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水,、敵敵畏,、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品、地溝油,、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn),；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設(shè)施簡陋,、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締,；八是對居民飲用水安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)控檢測。

（五）抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,。

鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體資格審查,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，切實打擊各種違法經(jīng)營行為,；二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為；三是要督促和指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收,、索證索票,、質(zhì)量追溯、封存報告和銷售臺帳制度,；四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè),，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點，本著積極,、穩(wěn)妥,、務(wù)實的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立,；五是加大對市場食品的監(jiān)督,，重點要放在批發(fā)市場、超市,、集貿(mào)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村,，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向,，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品,；六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊,；七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為,，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制,、追根溯源,，依法嚴(yán)厲打擊,，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機(jī)關(guān)依法查處,，保護(hù)合法經(jīng)營,，打擊違法行為；九建立食品安全申訴舉報指揮中心,，在主要集貿(mào)市場設(shè)立投訴服務(wù)點,，接受消費者監(jiān)督；十對商店（超市）散裝食品經(jīng)營行為,，推進(jìn)場廠掛鉤,、場地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗；十一是嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營活動中的商業(yè)欺詐行為,，凈化食品市場環(huán)境,。

（六）抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鄉(xiāng)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一要嚴(yán)格食品生產(chǎn),、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度,，現(xiàn)場檢查達(dá)不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準(zhǔn)入；二是未經(jīng)健康體檢,，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明,，同時要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)95%,；三是努力提高學(xué)校食堂,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締,；四是監(jiān)督,、指導(dǎo)餐飲業(yè)（食堂）建立健全食品采購、儲藏,、加工,、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處；五是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度,，努力提高監(jiān)管覆蓋面,，對餐飲業(yè)（食堂）使用的糧油、調(diào)味品,、酒類,、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時控制,；六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高其法律意識、安全意識和責(zé)任意識,，建立誠信機(jī)制,，樹立誠信消費,，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生,；七是加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管,；八是對進(jìn)入市場的飲用水（自來水、礦泉水,、純凈水）,、鮮牛奶（豆奶）飲料等衛(wèi)生質(zhì)量、安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)測,，發(fā)現(xiàn)問題及時控制和處理,。

（七）各村工作。

一是做到食品安全工作年初有計劃,、有安排,、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料,；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農(nóng)村建設(shè)中,，因地制宜地開展對農(nóng)村群體進(jìn)行食品安全知識的宣傳教育；三是積極推進(jìn)農(nóng)村群體宴席報告制度的實施,，農(nóng)村群體宴席報告率要達(dá)到85%,，檢查率要達(dá)100%；四是進(jìn)行農(nóng)村市場專項整治,，設(shè)立農(nóng)村食品安全檢查小分隊,，對舉報多的地點、市場要反復(fù)突擊檢查,；五是積極配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作,；六是構(gòu)建農(nóng)村食品消費維權(quán)體系，建立食品安全申訴舉報中心,、舉報站,、村鄉(xiāng)舉報聯(lián)絡(luò)點維權(quán)體系；七是在“五一”,、“十一”及元旦,、春節(jié)前各開展聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)大案要案及時報告鄉(xiāng)食安辦并配合處理,；八是每月15日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉(xiāng)食安辦公室,；九是按時完成鄉(xiāng)食安辦臨時按排的各項工作。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇十二

落實屬地管理責(zé)任,，對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé),，實行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制。因人事調(diào)整，鄉(xiāng)政府及時調(diào)整食品安全委員會組成人員,，明確了安委會的主要工作職責(zé)和組成部門職責(zé)。加強(qiáng)食品安全“四員”隊伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員,；衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員；村民委員會主任任食品安全協(xié)管員,；村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員,。

在相關(guān)法律、政策和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面,，不斷加強(qiáng)“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè),，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計基礎(chǔ)工作。鼓勵組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營,、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會,，通過協(xié)會自律章程加強(qiáng)企業(yè)自身安全責(zé)任意識，落實自我主動管理責(zé)任,。

加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度,，提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行分類指導(dǎo)和管理，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題,。重點對大米,、食用油、蔬菜果蔬,、肉制品,、乳制品等零售流通市場，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊,；對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,。開展對學(xué)校、社會養(yǎng)老機(jī)構(gòu),、工廠食堂等單位的定期不定期檢查,。各村要落實農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報備案工作。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查,。

同步發(fā)揮村兩委成員,、黨員、代表,、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用,，及時匯總?cè)粘１O(jiān)督、臨時抽檢,、投訴舉報,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等各方反饋信息，主動排查問題,，或及時報送主管部門科學(xué)分析研判風(fēng)險,，制定應(yīng)急預(yù)案,，落實防控措施。加強(qiáng)應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo),，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報告制度,，加強(qiáng)政府值班工作和信息報告制度，不斷提升應(yīng)急管理水平,。

增加調(diào)整公安,、司法部門為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工,，嚴(yán)格落實主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,。落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系,、嚴(yán)格規(guī)范操作程序,，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。重視信息公開工作,，選取典型反面事例進(jìn)行曝光,。完善投訴舉報機(jī)制，發(fā)揮12331舉報平臺作用,，強(qiáng)化輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督,。積極開展食品藥品安全知識宣傳，形成政府,、企業(yè),、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題,，也是重大的社會問題,，關(guān)系到社會的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展,。我們要在鄉(xiāng)黨委,、政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導(dǎo)下,，腳踏實地,、勤廉工作，不斷提高監(jiān)管工作效能,，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會公民責(zé)任,。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇十三

為落實好地方政府的食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，更好保障全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,，特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，深入貫徹落實黨的十八大、十八屆三中全會精神，牢固樹立以人為本,、執(zhí)政為民的思想,，全面夯實食品藥品監(jiān)管工作，努力構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo),，提高全鎮(zhèn)群眾食品藥品安全意識,，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場流通秩序，提高食品藥品安全水平,，建立推進(jìn)食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感和使命感,，積極采取有力的監(jiān)管措施,，切實履行好地方政府職責(zé)，提高依法行政能力,，鞏固提高我鎮(zhèn)食品藥品放心工程創(chuàng)建工作成果,，維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

堅持政府負(fù)責(zé),、各方聯(lián)動的工作方針,，本著求真務(wù)實和抓實、抓細(xì)和抓專的原則,，扎實開展食品藥品專項整治和推進(jìn)食品藥品安全信用體系建設(shè),，通過以源頭治理為突破口、更新觀念,、創(chuàng)新管理方式,、完善落實改革監(jiān)管體制，加強(qiáng)單位協(xié)作,、整合監(jiān)管資源,，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力,。著重在種養(yǎng)殖,、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工,、流通和消費五個環(huán)節(jié)的管理,，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品生產(chǎn),、經(jīng)營和流通安全有序發(fā)展,。

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作。

鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)督管理所主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理,，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，實時協(xié)調(diào)組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查整治活動。

(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”,，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為,，控制高毒,、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

(三)加強(qiáng)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè);二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,，加強(qiáng)對飼料、飼料添加劑,、獸藥等經(jīng)營的管理,，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鎮(zhèn)市場,，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為;四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對上市豬肉的檢驗檢疫監(jiān)管,，杜絕病害肉流向農(nóng)村市場。

(四)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所組織協(xié)調(diào)相關(guān)食品安全工作成員單位做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為;二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的法人、管理人員的培訓(xùn),，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識,，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格控制，特別要加強(qiáng)對糧(面粉制品等),、肉制品,、乳制品、蔬菜制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、酒,、飲料,、兒童食品、保健食品等超標(biāo)使用違法添加行為的監(jiān)管;四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的的監(jiān)管,，防止食品生產(chǎn)中使用非食品,、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品;五是加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,，確保流入市場的食品安全;六是重點監(jiān)控面粉食品,、油、豆制品,、蔬菜制品,、肉制品生產(chǎn)過程中使用礦物油,、吊白塊、工業(yè)用雙氧水等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品,、地溝油,、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn);七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設(shè)施簡陋,、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締,。

(五)抓好食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體資格審查,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，切實打擊各類違法經(jīng)營行為;二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營行為;三是督促指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收,、索證索票,、質(zhì)量追朔、封存報告和銷售臺賬制度;四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè),，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點,，本著積極,、穩(wěn)妥,、務(wù)實的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽檢,，重點要放在批發(fā)市場,、超市、集貿(mào)市場和農(nóng)村,，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根朔源,，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已經(jīng)銷售有安全隱患的食品;六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為,，做到早發(fā)現(xiàn),、早控制、追根朔源,，依法嚴(yán)厲打擊,，對涉及犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)依法處理，保護(hù)合法經(jīng)營,，打擊違法行為,。

(六)抓好食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn),、加工,、流通和餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度;二是嚴(yán)格做好食品生產(chǎn)、加工,、流通和餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康登記;三是嚴(yán)格實施學(xué)校,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級制度,，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購,、儲藏,、加工、餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)管理制度落到實處;五是加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,，努力提高監(jiān)管覆蓋面,，面對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調(diào)味品,、酒類,、飲料要加大監(jiān)督管理和抽查檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高其法律意識,、安全意識和責(zé)任意識，建立誠信機(jī)制,，樹立誠信理念,，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按照《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管,。

(七)抓好藥品安全工作,。

重點抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。確保廣大人民群眾用藥用械安全有效,。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經(jīng)營藥品,、醫(yī)療器械的行為,。衛(wèi)生院要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立健全藥品,、醫(yī)療器械管理的相關(guān)制度,，做好各種記錄，嚴(yán)格規(guī)范管理,，并將藥品,、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件列入目標(biāo)考核，促使藥品,、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件做到及時上報,。

(八)各村工作。

一是做到村級食品安全工作年初有計劃,、有安排,、有方案，各項工作的開展有真實的資料記錄;二是把食品安全工作列入村委會的日常常規(guī)工作,，結(jié)合實際開展農(nóng)村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育;三是積極推進(jìn)農(nóng)村自辦家宴報告?zhèn)浒傅怯浿贫鹊墓ぷ髀鋵?，做好報告檢查登記的填報工作;四是認(rèn)真做好全村范圍內(nèi)的食品經(jīng)營流通戶的管理登記工作,，對過期食品和問題食品現(xiàn)場給予銷毀或下架處理;五是積極配合相關(guān)部門做好食品安全的執(zhí)法監(jiān)督檢查工作。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇十四

為進(jìn)一步完善xx街道食品安全管理體制,、機(jī)制建設(shè),，加強(qiáng)地區(qū)食品安全工作，切實維護(hù)人民群眾的生命安全和身體健康,。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)(街道)黨工委,、辦事處的總體工作要求，結(jié)合地區(qū)實際,，特制訂計劃如下：

一,、指導(dǎo)思想。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，以確保群眾食品安全為宗旨,，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式,，充分發(fā)揮市場機(jī)制,、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一職責(zé)人的有效機(jī)制,，充實加強(qiáng)基層監(jiān)管力量,，切實落實監(jiān)管職責(zé)，不斷提高食品安全質(zhì)量水平,，確保一方食品安全,。

二,、總體目標(biāo),。

按照“五個最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入、執(zhí)法,、監(jiān)管,、處罰、問責(zé))和“三個從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束,、工作標(biāo)準(zhǔn),、管理措施)要求，遵循預(yù)防為主,、風(fēng)險管理,、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則,，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式,，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強(qiáng)化聯(lián)動處置本事,，構(gòu)建群防群治格局,，有效遏制食品安全違法犯罪行為,，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題，有效防控食品安全風(fēng)險隱患,，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件,，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險的底線,，堅持地區(qū)食品安全總體有序可控,。其中公眾食品安全基本知識知曉率到達(dá)80%以上，中小學(xué)生食品安全知識知曉率到達(dá)85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年理解食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時;各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人,、主要從業(yè)人員每人每年理解食品安全培訓(xùn)不少于40小時,。

三、工作任務(wù),。

(一)完善監(jiān)管體制機(jī)制,，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

1,、加強(qiáng)食安委及食安辦建設(shè),。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上,，做實做強(qiáng)食安委及食安辦,，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施,，建立健全跨部門聯(lián)動機(jī)制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū),，結(jié)合實際逐項明確細(xì)化職責(zé)分工,，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機(jī)制。(食安辦),。

2,、加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。完善街道食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè),，加強(qiáng)力量配置,，下移監(jiān)管重心，構(gòu)成工作合力,。建立居委會食品安全兼職隊伍,，健全“一站三員”(食品安全工作站、協(xié)管員,、信息員,、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，切實落實社區(qū),、居委網(wǎng)格化管理的職責(zé),，構(gòu)成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合,，分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作職責(zé)網(wǎng),。(食安辦),。

3、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機(jī)制,。強(qiáng)化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理職責(zé),，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)食品安全工作重心下移,，強(qiáng)化基層食品安全管理職責(zé),，確保街道、居委食品安全監(jiān)管職責(zé)到位,。要著力與大聯(lián)動分中心的對接,，強(qiáng)化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作。充分發(fā)揮居委會在隱患排查,、信息上報,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發(fā)此刻基層,，解決在基層,。(食安辦)。

(二)落實企業(yè)主體職責(zé),，加強(qiáng)信用體系建設(shè),。

1、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,。落實最嚴(yán)的準(zhǔn)入,，嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達(dá)不到食品安全條件,，整改后仍不貼合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位,，堅決依法吊銷其相關(guān)許可,。落實最嚴(yán)的監(jiān)管,，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營,、消費全過程監(jiān)管，異常是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人,、直接入口等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者,、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市、召回,、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度,，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實施進(jìn)口食品檢驗檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè),、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管,，健全信用檔案,。落實最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加,、假冒偽劣,、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所,、工商所,、經(jīng)濟(jì)科、城管所,、食安辦),。

2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理,。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平,，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì),。加強(qiáng)行業(yè)的誠信體系建設(shè)，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點范圍,，異常是加快規(guī)模以上乳制品,、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。督促企業(yè)完善食品保障和安全職責(zé)體系,，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平,。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè),、較大規(guī)模團(tuán)體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)銷對接,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科,、食安辦),。

3、強(qiáng)化企業(yè)自身管理,。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度,，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、團(tuán)體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員,，推進(jìn)實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度,。嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗,、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,、食品安全事故報告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》,。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道,，強(qiáng)化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。研究和探索食品安全強(qiáng)制職責(zé)險制度,，推進(jìn)乳制品,、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā),、大型連鎖賣場,、超市、大型婚宴,、團(tuán)體用餐配送等高風(fēng)險食品和企業(yè)的食品安全職責(zé)強(qiáng)制保險制度試點工作,。(食藥監(jiān)所)。

4,、加強(qiáng)信用體系建設(shè),。落實《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案,。完善肉類,、糧食、乳制品,、蔬菜,、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設(shè),，以食品追溯體系為基礎(chǔ),，逐步擴(kuò)大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案,，建立食品企業(yè)和有關(guān)職責(zé)人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價方法,，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管,，促進(jìn)企業(yè)自律,。繼續(xù)實施“黑名單”制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”,，完善信用信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟(jì)科,、食安辦),。

(三)開展隱患排查治理，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪,。

1,、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治,，在生產(chǎn),、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患,，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”,，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費領(lǐng)域,，堅決取締“黑工廠”,、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”,、“小餐飲”和“小食品店”,，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險,。結(jié)合區(qū)域特點,，實行疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo),、減少存量,、控制增量，加強(qiáng)對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強(qiáng)對食品攤販的管理,，探索有效夜排檔監(jiān)管措施,。(食安辦、食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊),。

2、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治,。堅持“控制增量,，減少存量”工作目標(biāo)，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路,、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治,，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為,，最大限度地消除食品安全隱患,。(食安辦、食藥監(jiān)所、派出所,、房管辦),。

3、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治,。加強(qiáng)食用油生產(chǎn),、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢,，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌,。加強(qiáng)餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報、簽約管理,，確保申報率和簽約率均到達(dá)90%以上,，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%。加強(qiáng)廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管,，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍,，全面排查和打擊非法收運、加工,、處置餐廚廢棄油脂的行為,。(食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊,、環(huán)衛(wèi)所),。

4、切實鞏固治理整頓成果,。要進(jìn)一步深化乳制品,、肉制品、嬰幼兒食品,、熟食,、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治,。加大食品安全監(jiān)督檢查,、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢,，切實鞏固各項治理整頓成果,。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機(jī)制。(食藥監(jiān)所,、食安辦)。

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式,，提高監(jiān)管本事,。

1,、推進(jìn)食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用,。以“智慧閔行”建設(shè)為契機(jī),，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用,。及時填報,、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù),，對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，為針對性監(jiān)管供給依據(jù),。(食安辦,、食藥監(jiān)所)。

2,、做好風(fēng)險監(jiān)測評估工作,。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，落實熟食鹵味的風(fēng)險監(jiān)測任務(wù),，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作,，加強(qiáng)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判,，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的本事。建立健全風(fēng)險評估,、預(yù)警和風(fēng)險交流制度,。(食藥監(jiān)所)。

3,、加強(qiáng)檢驗檢測本事建設(shè),。加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢,、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè),。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心,、連鎖餐飲配送中心,、團(tuán)體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室。完善檢測結(jié)果通報,，推進(jìn)食品檢驗信息和結(jié)果共享,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科),。

4,、強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程,，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺,，強(qiáng)化部門應(yīng)急處置職責(zé),。要進(jìn)取組織開展應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)本事,。發(fā)生食品安全事故后,，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查,、危害控制,、醫(yī)療救治、分析評估,、信息發(fā)布等工作,，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害,。(食藥監(jiān)所,、街道相關(guān)部門)。

5,、加強(qiáng)輿情監(jiān)測和信息公開,。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動開展輿情監(jiān)測,，強(qiáng)化信息通報;要落實《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機(jī)制的意見》,，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機(jī)制，完善食品安全風(fēng)險交流,，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題,，及時、客觀,、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息,，回應(yīng)社會關(guān)切。(食藥監(jiān)所,、食安辦,、宣傳科)。

(五)加強(qiáng)宣傳教育,，構(gòu)建社會共治格局,。

1、加強(qiáng)宣傳和科普教育,。結(jié)合3月份的消費者權(quán)益保護(hù)日,、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質(zhì)量月等主題活動,，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座,，廣泛開展進(jìn)社區(qū),、農(nóng)村,、學(xué)校、機(jī)關(guān),、工地,、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率,。經(jīng)過開展“小手牽大手,，食品安全進(jìn)課堂”活動對中小學(xué)生進(jìn)行宣傳。充分利用江川社區(qū)報,、江川發(fā)布,、公益宣傳陣地等各類媒介,，加強(qiáng)食品安全科普宣傳,。(食藥監(jiān)所、社管科,、食安辦),。

2、強(qiáng)化食品安全培訓(xùn),。開展食品安全法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的職責(zé)意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強(qiáng)對食品安全協(xié)管員、信息員,、宣傳員和志愿者培訓(xùn),，提高隱患排查、信息上報,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的本事,。強(qiáng)化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn),，提高食品安全意識和自身管理本事,。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年理解不少于40小時的食品安全培訓(xùn),。(食藥監(jiān)所,、食安辦)。

3,、完善食品安全投訴舉報制度,。加強(qiáng)食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機(jī)制，完善舉報投訴處置程序,，切實提高辦結(jié)質(zhì)量,、縮短辦結(jié)時間,、提升辦結(jié)效率和效能。做好“12331”,、“12345”,、“962000”三個服務(wù)熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá)100%,。進(jìn)取宣傳,、大力推進(jìn)食品安全有獎舉報制度，做到應(yīng)獎必獎,，提高群眾對食品安全違法行為舉報的進(jìn)取性,，構(gòu)建群防群治的工作格局。(食安辦,、食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所),。

四,、工作要求。

(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé),，加強(qiáng)監(jiān)管,。

各監(jiān)管部門要按照職能分工，認(rèn)真履職,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，通力協(xié)作，構(gòu)成全程監(jiān)管合力,。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域職責(zé)制,，督促監(jiān)管人員進(jìn)取有效開展工作。要改善執(zhí)法方式,，實施飛行檢查,、錯時監(jiān)管、暗查暗訪,，不斷提高監(jiān)管效能,。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機(jī)制,，主動配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證,，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用,。

要加強(qiáng)居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè),，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理職責(zé),，切實解決“基層薄弱,，基礎(chǔ)脆弱”問題,。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生,，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ),。

(三)加強(qiáng)評估考核和職責(zé)追究。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制,，細(xì)化明確部門負(fù)責(zé)人的監(jiān)管職責(zé)和崗位職責(zé),，切實將職責(zé)層層落實到人、到崗,，確保問題可倒查,、職責(zé)可追究。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù),，逐級開展檢查和評估,。要對工作扎實、效果顯著的部門,、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門,、單位、小區(qū)要通報批評,、督促整改;對玩忽職守并導(dǎo)致食品安全重大事故的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的職責(zé),。

將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印。

食品安全工作計劃和總結(jié)篇十五

青陽縣商務(wù)局20xx年食品安全監(jiān)管工作計劃 為切實做好商務(wù)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,，進(jìn)一步提升食品安全管理水平,，促進(jìn)屠宰行業(yè)和酒類流通行業(yè)健康有序發(fā)展，根據(jù)縣食安辦有關(guān)要求,，結(jié)合商務(wù)工作實際,，特制定本年度工作計劃。

認(rèn)真貫《食品安全法》,、《生豬屠宰管理條例》,、《酒類流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，通過依法行政,，集中整治,，進(jìn)一步落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，健全工作機(jī)制,，打擊違法行為,，規(guī)范市場秩序，確保我縣肉品市場和酒類市場安全監(jiān)管工作取得明顯成效,，有力保障人民群眾食品消費安全,。

1,、生豬屠宰管理。進(jìn)一步貫徹落實《生豬屠宰管理條例》,，嚴(yán)格依據(jù)《條例》強(qiáng)化對定點屠宰業(yè)的監(jiān)管,。完善現(xiàn)有定點屠宰場質(zhì)量安全管理制度，堅持生豬進(jìn)場檢疫,、肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗制度,，嚴(yán)厲查處打擊私屠濫宰窩點和制售注水肉、病害肉等違法行為,，有效規(guī)范屠宰加工及經(jīng)營秩序,，嚴(yán)防病害豬肉流入市場。積極推進(jìn)“放心肉”體系試點建設(shè),，促進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)，發(fā)展連鎖經(jīng)營和冷鏈配送,，提高肉品質(zhì)量安全保障能力,。

2、酒類流通監(jiān)管,。嚴(yán)格執(zhí)行《酒類流通管理辦法》,，進(jìn)一步

推進(jìn)酒類流通企業(yè)備案登記工作，會同工商,、公安等有關(guān)部門開展酒類市場安全檢查,，重點檢查酒類經(jīng)營者備案登記和執(zhí)行隨附單溯源制度情況，打擊銷售過期變質(zhì),、假冒偽劣酒等行為,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，規(guī)范酒類流通秩序,，確保酒類消費安全,。

3、超市監(jiān)督檢查,。根據(jù)商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《超市食品安全操作規(guī)范（實行）》,，配合工商、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生等部門進(jìn)一步推進(jìn)超市建立進(jìn)貨檢驗,、索證索票、購銷臺帳和不合格食品退市等制度,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,。

4、節(jié)假日食品安全。切實加強(qiáng)生豬定點屠宰,、酒類流通,、餐飲服務(wù)、重點流通企業(yè)的管理,。重要節(jié)假日期間聯(lián)合有關(guān)部門開展安全檢查活動,，重點檢查企業(yè)庫存、安全措施落實情況等,，確保市場供應(yīng)和安全,。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)商務(wù)領(lǐng)域食品安全日常工作的開展。進(jìn)一步落實食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制,，研究部署本年度食品安全工作,，做到年初有計劃，年中有檢查,，年底有總結(jié),，確保食品安全工作落實實處。

2,、加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳和培訓(xùn)教育,。開展機(jī)

關(guān)學(xué)法執(zhí)法活動，大力宣傳《食品安全法》,、《生豬屠宰管理條例》,、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)，增強(qiáng)企業(yè)和廣大群眾食品安全意識,，讓經(jīng)營者合法經(jīng)營，消費者放心消費,。

3,、建立長效工作機(jī)制。建立健全食品安全事件應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制和質(zhì)量預(yù)警機(jī)制,，及時報告和發(fā)布食品安全預(yù)警信息,。加強(qiáng)食品安全的信息交流，及時向縣食品安全委員報送日常工作進(jìn)展情況以及活動總結(jié)等,。