當(dāng)我們有一個(gè)明確的目標(biāo)時(shí),，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果,，并為之制定相應(yīng)的計(jì)劃。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢,？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇一

過去的20xx年是不平凡的一年,，既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實(shí)踐“以人為本,，全面協(xié)調(diào),、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的.一年,，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌,，豐富品牌內(nèi)涵,，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年,。20xx年,，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下,，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣委、縣政府及工商,、稅務(wù),、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）,、財(cái)務(wù)部,、客房部、餐飲部,、出品部,、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助,，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位,、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合,，酒店全體員工同心同德,、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,、積極進(jìn)取,、奮力拼搏，克服各種困難,，取得了豐碩的工作成績：

20xx年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo),，另外全年上繳各種稅金超30萬元。

1,、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,。

（1）重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé),。

（2）根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度,。

酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度。

（更正版）》,、《員工食堂就餐制度》,、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購管理制度》,、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》,、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺(tái),，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價(jià)格市場調(diào)價(jià)制度,，重點(diǎn)完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力,，節(jié)省了采購時(shí)間,，提高了采購時(shí)效。

（4）,、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程,。如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》,、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等,。

可以說酒店有了高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開展,。

眾所周知,，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量,、管理質(zhì)量。

酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，每周定期不定期對(duì)酒店各部門全面工作（包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表,、部門衛(wèi)生工作,、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等）進(jìn)行質(zhì)量檢查,，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次,，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開展,。

3,、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六t實(shí)務(wù)管理工作,。

酒店全面落實(shí)“常分類,、常整理,、常清潔,、常維護(hù)、常規(guī)范,、常教育”的“酒店六常管理法”,，對(duì)各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式,，即“天天處理,、天天整合、天天清掃,、天天規(guī)范,、天天檢查、天天改進(jìn)”,，重點(diǎn)做好餐飲部,、、出品部,、客房部工作柜（抽屜）的格子間隔,，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料,、物料的擺放,，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品,、物品,。

1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn),，包括酒店基本知識(shí)，酒店全員消防培訓(xùn)等,。

2,、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講,，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí),。

3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn),，員工崗位技能比武等活動(dòng),。

如餐飲部成立培訓(xùn)小組,，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性,、時(shí)間性”,，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合,，經(jīng)老帶新的方式,，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表,、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤,、斟酒、擺臺(tái),、上菜,、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競賽；每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn),、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),；每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行考核,。

財(cái)務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作,。

客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床,、查房技巧等的技能比武,。

酒店各部門通過平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量,，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手。

4,、酒店各部門在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù),、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù),，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。餐飲部服務(wù)員自我營銷個(gè)性化服務(wù),，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)與顧客的情感溝通,，促進(jìn)餐飲經(jīng)營。

酒店?duì)I銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱,，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：

1,、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃,，出臺(tái)了營銷部工作績效（提成）方案，營銷部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心,，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo),，制定了本部門營銷制度，落實(shí)營銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人,，積極開展酒店?duì)I銷工作,。

宣傳；利用維美短信平臺(tái)對(duì)酒店系列營銷活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營銷信息發(fā)布,；定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通,，對(duì)客戶進(jìn)行上門拜訪,、回訪,；建立好客戶相關(guān)檔案等。

3,、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動(dòng),。如三、四月份開展淡季營銷活動(dòng),。五月份開展了學(xué)生套餐營銷活動(dòng),。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動(dòng),。8月份開展了慶?！鞍恕Ｒ弧苯ㄜ姽?jié),，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng),。8月份起開展了酒店20xx年中秋月餅銷售營銷活動(dòng)（完成月餅銷售700多盒）。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動(dòng)和教師節(jié)營銷活動(dòng),，及思源老賀家牛雜招牌菜,、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動(dòng)。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對(duì)聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動(dòng),。12月份開展了酒店20xx圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng),。等等。

4,、酒店開展了店慶一周年?duì)I銷活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營銷活動(dòng),。

5、對(duì)酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進(jìn)行了提前策劃,。

酒店全年對(duì)各部門出臺(tái)了部門績效方案,，強(qiáng)化各部門的成本核算，主要是針對(duì)客店部樓層,、室,、洗衣房,，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制,，節(jié)約日常耗材,，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效,。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇二

一,、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)：

酒店質(zhì)量檢查小組(簡稱質(zhì)檢小組)由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成，負(fù)責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查,、監(jiān)督,，并提出整改意見，進(jìn)行跟進(jìn)考核,。

(一)領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：總經(jīng)理()副組長：副總經(jīng)理()組員：財(cái)務(wù)總監(jiān)（）,、總經(jīng)理助理（）、總經(jīng)理助理（）,、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理（）,、大堂經(jīng)理（）。

(二)工作小組：組長：副總經(jīng)理（）副組長：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理（）,、大堂經(jīng)理（）組員：行政總廚（）,、工程部經(jīng)理()、全部經(jīng)理(),、房務(wù)部經(jīng)理(馮),、總辦副主任()、人事經(jīng)理(),、中餐廳經(jīng)理（）,、西餐廳經(jīng)理（）、大堂副理（）,、大堂副理（）,。

二、酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍：

酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍：項(xiàng)目范圍,。

1,、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng)),。

2,、前廳(包括總機(jī)、預(yù)定,、入住登記,、行李服務(wù)、叫醒服務(wù),、結(jié)賬,、商務(wù)中心及前廳的維護(hù)修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔),。

3、客房(包括整理客房服務(wù),、開夜床服務(wù),、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù),、客房維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生),。

4、餐飲(包括自助餐早餐服務(wù),、正餐服務(wù),、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù),、餐飲區(qū)域維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生),。

5、公共,、后臺(tái)區(qū)域(包括周圍環(huán)境,、樓梯走廊電梯廳維護(hù)保養(yǎng),、公共衛(wèi)生間,、后臺(tái)區(qū)域),。

6、其他服務(wù)項(xiàng)目(包括會(huì)議宴會(huì)服務(wù)、健身房,、游泳池、更衣室),。

三,、酒店質(zhì)量檢查運(yùn)行模式：

酒店質(zhì)量檢查運(yùn)行模式：

(一)酒店質(zhì)檢小組工作原則：酒店質(zhì)檢小組工作原則：

原則1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評(píng)定釋義》前提下要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，以實(shí)事求是為原則,，并參照《旅游飯店的劃分與評(píng)定釋義》及酒店其它制度《員工手冊(cè)》，客觀的展開質(zhì)檢工作,，服從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作安排,。

2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內(nèi)容,，要如實(shí)的記錄在質(zhì)檢情況表上,，并提出個(gè)人看法。

3,、在質(zhì)檢過程中,，即時(shí)記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作。

1,、每周一次定期檢查,，參加人員由質(zhì)檢工作小組組長確定,，并出具2周質(zhì)檢報(bào)告(附件1);每兩月一次檢查，由質(zhì)檢工作小組組長,，安全部,、工程部負(fù)責(zé)人或部門指定人員以及相關(guān)人員參加，進(jìn)行對(duì)酒店安全設(shè)施設(shè)備與維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行全面性檢查,，并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質(zhì)檢報(bào)告(附件3)，屆時(shí)由質(zhì)檢工作小組匯總核對(duì);每季度一次抽查,，邀請(qǐng)酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組成員或外請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士,、旅游局專家會(huì)同酒店質(zhì)檢工作小組一起對(duì)酒店進(jìn)行抽查，并出具專業(yè)報(bào)告(附件2,、附件4),。

2、質(zhì)檢時(shí)部門應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場會(huì)同質(zhì)檢工作小組接受檢查,。

3,、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,，質(zhì)檢工作小組組長應(yīng)指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細(xì)記錄，便于被檢部門調(diào)查問題責(zé)任原因,。

4,、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后,，將出現(xiàn)的問題填寫好質(zhì)檢報(bào)告(附件1)發(fā)至各部門,。

5、各部門經(jīng)理在質(zhì)檢報(bào)告上填寫糾正措施及糾正時(shí)間,，并簽字確認(rèn)后質(zhì)檢報(bào)告反饋到質(zhì)檢小組。

6,、質(zhì)檢小組依據(jù)質(zhì)檢報(bào)告上的整改計(jì)劃和結(jié)果進(jìn)行復(fù)查,，并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組審閱。

7,、如部門未及時(shí)反饋結(jié)果或不予整改,、處理、重復(fù)出現(xiàn)同一問題，質(zhì)檢工作小組將提請(qǐng)酒店在行政例會(huì)上進(jìn)行通報(bào),，并要視情況對(duì)所在部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)考核,。

8、質(zhì)檢中如有爭議的問題,，上報(bào)由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理,，視情況決定是否處罰。

(三)酒店質(zhì)檢渠道：

酒店質(zhì)檢渠道：

a,、直接檢查;,。

b、值班記錄;,。

c,、其他人或部門反饋;。

d,、客人投訴;,。

e、賓客意見表等,。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇三

爭做xx人最滿意的酒店,，區(qū)域內(nèi)形成酒店特有的“xx情結(jié)”，酒店工作計(jì)劃,。

全年?duì)I銷工作以“打好區(qū)域牌,，親情牌”為基礎(chǔ)，針對(duì)不同的消費(fèi)群體,、不同的季節(jié),、不同的節(jié)日，定向?qū)嵤?，培養(yǎng)忠誠客戶，從而達(dá)到提高營業(yè)收入,、提高美譽(yù)度及爭做xx人最滿意酒店的目標(biāo),。

1、建立建全賓客的檔案網(wǎng)絡(luò),；

3,、努力作好各類節(jié)日及生日宴、婚宴市場的開發(fā)工作,；以有形產(chǎn)品為基礎(chǔ),，即菜品??全方位的、較顯著的恰當(dāng)定位,；服務(wù)?從對(duì)客服務(wù)的感覺上提高服務(wù)質(zhì)量,；環(huán)境文化?由于硬件設(shè)施的局限性，建設(shè)好濃郁的文化環(huán)境氛圍是工作中的重中之重,。

1,、建立健全完善各類消費(fèi)群體的客戶檔案,；

a、通過各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細(xì),；

c,、根據(jù)檔案情況、客戶情況,，隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整,，建立起動(dòng)態(tài)管理檔案，真正的發(fā)揮作用,；

d,、及時(shí)對(duì)各類檔案資料進(jìn)行分析、分類,、提供出有價(jià)值的資料數(shù)據(jù),，指導(dǎo)建檔工作；

f,、制定各種可獲取顧客資料的方式,、方法、活動(dòng)：賓客意見卡,、大堂訂餐表,、特殊宴會(huì)通知單、貴賓卡的登記,、交換名片,、寄信等，自然獲取客人人文資料,。

2,、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。

a,、劃定營銷區(qū)域,，制作區(qū)域營銷工作圖，保證客戶走訪工作的100％覆蓋率,；

b,、每月制定客戶走訪計(jì)劃，按計(jì)劃進(jìn)行檢查落實(shí),；

c,、做好日常工作（賓客意見卡統(tǒng)計(jì)分析工作，電話回訪,、餐中面客等）,；

3、鞏固老客戶，開發(fā)新客源,。

c,、針對(duì)不同類重點(diǎn)客戶，制定出相應(yīng)的vip服務(wù)程序,，從“進(jìn)”到“出”點(diǎn)滴不漏,，竭力突出親情、周到,、細(xì)致,。

1．結(jié)合二店實(shí)際情況生日宴、婚宴,、雙休日的市場開發(fā),，應(yīng)以生日宴市場的開發(fā)為主，婚宴,、雙休日的市場開發(fā)為輔,。

b、雙休日的市場開發(fā),，堅(jiān)持作好家庭消費(fèi)的宣傳工作,，堅(jiān)持周末趣味抽獎(jiǎng)活動(dòng)及其他娛樂活動(dòng)。如演出提高趣味性,、娛樂性,，吸引家庭消費(fèi)。

4,、針對(duì)不同類型的消費(fèi)群體,，重點(diǎn)抓好特定節(jié)日的營銷工作。

b,、特定節(jié)日：（婦女節(jié),、青年節(jié)、母親節(jié),、世界助殘日,、建軍節(jié)、記者節(jié),、重陽節(jié)等）依據(jù)節(jié)日針對(duì)的各類特定人群，提前建立起客戶檔案,，在節(jié)日前以各種形式,，（郵寄賀卡、優(yōu)惠卡,、走訪等）邀請(qǐng),，吸引客人來店用餐，并在店內(nèi)營造節(jié)日氛圍，反應(yīng)出我們對(duì)某一特殊群體的關(guān)心和敬重,；（送花,、獻(xiàn)歌、拍照,、送菜等）,。

d、兒童節(jié)及學(xué)生寒暑假：

1）堅(jiān)持對(duì)就餐兒童發(fā)放趣味卡片,、文具,、課程表，及時(shí)建立起兒童,、小學(xué)生檔案,；

2）雙休日寒暑假系列營銷活動(dòng)，如設(shè)立“兒童xx園地”設(shè)置各項(xiàng)活動(dòng)“一餐一卡集卡活動(dòng)”,，趣味游戲（集知識(shí),、娛樂為一體）活動(dòng)。

a,、每日對(duì)競爭對(duì)手（xx,、xxx）進(jìn)行考察；

b,、解其價(jià)格,、定位、營業(yè)額,、上座率,、新菜品、的營銷項(xiàng)目等,，建立檔案,，然后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，上報(bào)總經(jīng)理,，為總經(jīng)理提供決策,。

1）將親情服務(wù)、細(xì)致服務(wù),、超值服務(wù)與客人的溝通溶為一體,，并制定相應(yīng)措施加以落實(shí)；

3）將以上兩條內(nèi)容整理出可操作性方案進(jìn)行實(shí)施,；

4）對(duì)營銷人員制定出相應(yīng)的考核政策,。

1、營造濃郁的文化環(huán)境,，對(duì)客,、對(duì)己逐步形成“xx情結(jié)”,。

a、房間名稱的變更,，將房間名稱均改為xx老街,、老巷之名；突出地域特點(diǎn),；

b,、房間內(nèi)輔以街、巷,、景的老照片,，說明老街、巷,、景的由來,，喚起客人對(duì)往事回憶；

c,、親情活動(dòng)連續(xù)不斷,，營造情感氛圍（如邀老街房來xx過春節(jié)、捎年貨等）,。

d,、以集團(tuán)制訂的“春、夏,、秋,、冬”四大高潮為基調(diào)有計(jì)劃地開展?fàn)I銷策劃及實(shí)施工作。

e,、酒店宣傳工作及時(shí)到位,，通過各種渠道向客人宣傳，讓客人及時(shí)解酒店的新舉措,。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇四

在滿懷喜悅,、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁,！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的.領(lǐng)導(dǎo)下,，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下,，中亞人創(chuàng)品牌,、樹形象、拓市場,，一路歡歌,，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo),。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn),、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,，爭創(chuàng)中亞品牌,！在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品,、銷售,、創(chuàng)新、成本,、福利”為方針,，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度,、嚴(yán)格控制成本,、提高員工福利，創(chuàng)新體制,、創(chuàng)新產(chǎn)品,、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新,，這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。xx年酒店工作計(jì)劃：

隨著三亞市大小酒店的異軍突起,，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,，以適應(yīng)市場的需求,，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上,，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量,；在軟件上,，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,，成立中亞人才庫,，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,，以個(gè)性化,、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境,。

“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,，隨著各類客房的成功改造,，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,，要加大促銷力度,，進(jìn)一步打造、樹立,、堅(jiān)定中亞之品牌,，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，xx年,，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果,。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),，加大創(chuàng)新舉措,，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)營銷方式,、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收,，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化,，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營部門（如餐飲,、康樂部）實(shí)行獨(dú)立核算,，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施,，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年,，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,，希望廣大員工努力工作,，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收,。

隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān),、聚能量的時(shí)期,，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段,，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一,，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺,，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心,、必勝心。綜觀全局,，加快發(fā)展的機(jī)遇難得,，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性,、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn),?；仡欉^去，我們倍感自豪,；展望未來,，我們信心滿懷！在新的一年里,，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng),，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品,、銷售,、創(chuàng)新,、成本、福利”為方針,，同努力,、共奮斗、創(chuàng)佳績,！真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”,，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天,！

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇五

為了實(shí)現(xiàn)酒店20xx年以上工作計(jì)劃目標(biāo),，酒店在此強(qiáng)調(diào)四個(gè)方面的工作：

1、亮牌的背景,。

如果說20xx年是酒店創(chuàng)造品牌,，樹立品牌階段，那么20xx年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段,。至20xx年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了,，按照酒店當(dāng)初“一年虧，兩年平,，三年賺”設(shè)想,，20xx年將是酒店經(jīng)營大贏利的年份。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通過餐飲消費(fèi)帶動(dòng)客房經(jīng)營,，而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”,、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊,?；跍O口鎮(zhèn)餐飲界的競爭越來越激烈，思源大酒店只有不斷內(nèi)部挖潛,，林立酒店品牌形象,，展現(xiàn)酒店品牌獨(dú)有魅力，打造酒店核心競爭力,，酒店才能立足于市場,。

2、怎樣亮牌,。

（1）加大培訓(xùn)力度,，提高員工綜合素質(zhì)，增強(qiáng)酒店接待能力,，提高酒店的顧客滿意度,，提高酒店在行業(yè)市場的公信力。

（2）做好酒店?duì)I銷策劃并付諸實(shí)施，爭取市場更多份額,。

（3）不允許重復(fù)問題發(fā)生,。酒店要制定重復(fù)問題發(fā)生的處理機(jī)制，有問題必須迅速整改,，要堅(jiān)持“三不放過原則”,，要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣?！叭环胚^”原則就是發(fā)生問題沒有找到原因不放過,；沒有找到責(zé)任人不放過；沒有整改措施不放過,。這是要大家學(xué)會(huì)找到解決問題的辦法來,。“閉環(huán)的原則”即堅(jiān)持“計(jì)劃——實(shí)施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,，真正實(shí)現(xiàn)解決問題的工作機(jī)效。

（4）管理人員工作率先垂范,，實(shí)行工作績效末位淘汰制,，“能者上，平者讓,，庸者下”,。如連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績效考核最后一名則免職或降級(jí)，連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績效第一名則實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策,。酒店要不斷打造強(qiáng)大的中層管理人員隊(duì)伍,，打造團(tuán)隊(duì)力量，提高酒店決策的執(zhí)行力,。

（5）繼續(xù)打造優(yōu)秀部門（團(tuán)隊(duì)）,，部門之間及員工之間要互相促進(jìn)你爭我趕，倡導(dǎo)先進(jìn)模范表率作用,。

過去年20xx年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗(yàn)和慣性在運(yùn)轉(zhuǎn),，也在不斷建立健全酒店經(jīng)營管理機(jī)制。20xx年酒店機(jī)制將更加科學(xué)規(guī)范更加理性系統(tǒng),，將是酒店開業(yè)兩年來不斷優(yōu)化積淀的機(jī)制真正見效發(fā)揮作用的一年,。

1、機(jī)制的概念：我們常說什么市場機(jī)制,、競爭機(jī)制,、用人機(jī)制，可以理解為機(jī)構(gòu)和制度或者是制度加方法,。另外機(jī)制也可以理解為解決實(shí)際問題操作可行的策略,，保證目標(biāo)實(shí)施有效的方案，調(diào)動(dòng)全員積極性、創(chuàng)造性的激勵(lì)及獎(jiǎng)罰辦法,。

2,、流程的概念：流程就是一個(gè)崗位工作從開始到結(jié)束的程序，以及在這個(gè)過程中的全部標(biāo)準(zhǔn),，它包括時(shí)間,、地點(diǎn)、質(zhì)量,、要求,、檢查等要素。實(shí)施流程其實(shí)是一個(gè)工作步驟規(guī)范化的過程,。酒店現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程要不斷優(yōu)化,、科學(xué)化、完善化,。酒店業(yè)務(wù)流程要以顧客滿意度為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重組,、整合。整合完善化的業(yè)務(wù)流有如下四大好處：

（1）是能極大地調(diào)動(dòng)員工工作的積極性,。

（2）是能合理利用信息技術(shù),，加速內(nèi)部信息的傳遞和外部信息的融入，促進(jìn)信息的橫向交流,，共享信息資源,，更好的為酒店經(jīng)營管理服務(wù)。

（3）實(shí)現(xiàn)以人為本的團(tuán)隊(duì)管理,。

（4）促成酒店內(nèi)部以流程為中心,，以顧客為導(dǎo)向，以市場為基礎(chǔ)的競爭格局,。

總之20xx年酒店各部門均要完善管理的規(guī)范化,，由各部門配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組，完成各部門組織機(jī)構(gòu)圖,、人員編制,、部門文化、部門特點(diǎn),，部門各崗位職責(zé)及工作流程,、部門制度、事控點(diǎn),、檢查標(biāo)準(zhǔn),、獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)與考核,、薪酬與福利等的規(guī)范,，作為部門及員工績效考核和年底獎(jiǎng)懲的依據(jù)。

1、什么是團(tuán)隊(duì),？團(tuán)隊(duì)即由兩個(gè)或兩個(gè)以上的人組成的一個(gè)共同體,，該共同體有一個(gè)既定的目標(biāo)，并合理利用每一個(gè)成員的知識(shí),、技能協(xié)同工作,，解決問題，最終實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),。

2,、合理選擇好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和成員。

3,、形成團(tuán)隊(duì)認(rèn)同的文化,、制度、工作方法,，規(guī)范團(tuán)隊(duì)行為,。

4、注重團(tuán)隊(duì)業(yè)績的建立,。

5,、打造團(tuán)隊(duì)成員和諧上進(jìn)的正確心態(tài)。

6,、搞好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間，以及員工與員工之間的感情投資,，形成凝聚力,。

7、朝著打造專業(yè)化,、國際化的管理團(tuán)隊(duì)而努力,。

1、加強(qiáng)酒店銷售隊(duì)伍的建設(shè),，充實(shí)酒店?duì)I銷力量,，打造全新營銷團(tuán)隊(duì)。

2,、合理轉(zhuǎn)變酒店?duì)I銷模式,，打造酒店?duì)I銷專業(yè)化機(jī)制，實(shí)現(xiàn)電腦管理客戶信息功能,。

3,、建立創(chuàng)新機(jī)制，要體現(xiàn)堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向,，提高工作效率上,，要鼓勵(lì)新思路、新制度、新方法的創(chuàng)新,。

4,、要?jiǎng)?chuàng)新酒店選拔、錄用人才的機(jī)制,。

5,、要?jiǎng)?chuàng)新餐飲經(jīng)營模式，不斷提高酒店市場競爭力,。

6,、要不斷開發(fā)新菜品，要博采眾長,，兼收并蓄,，敢為人先，提高菜品出品創(chuàng)新能力,，提高菜品出品檔次,，要?jiǎng)?chuàng)新設(shè)計(jì)菜品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新出品定位,。

7,、要?jiǎng)?chuàng)新訂單經(jīng)營機(jī)制，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃與銷售完美結(jié)合,，高效完成酒店經(jīng)營目標(biāo),。

8、創(chuàng)新引入“八個(gè)危機(jī)“的經(jīng)營理念,，即”抱怨,、任務(wù)、清談,、摸索,、他救、安逸,、手工,、負(fù)債“這八恥出現(xiàn)哪能一個(gè)都是危機(jī)，都會(huì)導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)和個(gè)人掉隊(duì),，影響業(yè)績,。新的一年里，酒店員工都要居安思危,，積極進(jìn)取,。

我們相信，思源大酒店在新的一年里只要上下一心,，銳意改革,，積極進(jìn)取,，以人為本，團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí),，開拓創(chuàng)新,，不斷發(fā)奮圖強(qiáng)，就一定會(huì)創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面,。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇六

酒店質(zhì)量檢查小組（簡稱質(zhì)檢小組）由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成,，負(fù)責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督,，并提出整改意見,，進(jìn)行跟進(jìn)考核。

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：總經(jīng)理,。副組長：副總經(jīng)理,。組員：財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理,、總經(jīng)理助理,、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理,。

（二）工作小組：組長：副總經(jīng)理,。副組長：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理,。組員：行政總廚,、工程部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理,、總辦副主任,、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理,、西餐廳經(jīng)理、大堂副理,。

酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍：項(xiàng)目范圍,。

1、總體要求（包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況,、員工素養(yǎng)）,。

2、前廳（包括總機(jī),、預(yù)定,、入住登記、行李服務(wù),、叫醒服務(wù),、結(jié)賬,、商務(wù)中心及前廳的維護(hù)修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔）。

3,、客房（包括整理客房服務(wù),、開夜床服務(wù)、洗衣服務(wù),、微型酒吧服務(wù),、客房維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）。

4,、餐飲（包括自助餐早餐服務(wù),、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù),、送餐服務(wù),、餐飲區(qū)域維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）。

5,、公共,、后臺(tái)區(qū)域（包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護(hù)保養(yǎng),、公共衛(wèi)生間,、后臺(tái)區(qū)域）。

6,、其他服務(wù)項(xiàng)目（包括會(huì)議宴會(huì)服務(wù),、健身房、游泳池,、更衣室）,。

酒店質(zhì)量檢查運(yùn)行模式：

（一）酒店質(zhì)檢小組工作原則：酒店質(zhì)檢小組工作原則：

1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評(píng)定釋義》前提下要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，以實(shí)事求是為原則,，并參照《旅游飯店的劃分與評(píng)定釋義》及酒店其它制度《員工手冊(cè)》，客觀的展開質(zhì)檢工作,，服從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作安排,。

2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內(nèi)容,，要如實(shí)的記錄在質(zhì)檢情況表上,，并提出個(gè)人看法。

3,、在質(zhì)檢過程中,，即時(shí)記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作?。

1,、每周一次定期檢查,，參加人員由質(zhì)檢工作小組組長確定,，并出具2周質(zhì)檢報(bào)告；每兩月一次檢查,，由質(zhì)檢工作小組組長,、安全部、工程部負(fù)責(zé)人或部門指定人員以及相關(guān)人員參加,，進(jìn)行對(duì)酒店安全設(shè)施設(shè)備與維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行全面性檢查,，并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質(zhì)檢報(bào)告，屆時(shí)由質(zhì)檢工作小組匯總核對(duì),；每季度一次抽查,，邀請(qǐng)酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組成員或外請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士、旅游局專家會(huì)同酒店質(zhì)檢工作小組一起對(duì)酒店進(jìn)行抽查,，并出具專業(yè)報(bào)告,。

2、質(zhì)檢時(shí)部門應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場會(huì)同質(zhì)檢工作小組接受檢查,。

3,、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，質(zhì)檢工作小組組長應(yīng)指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細(xì)記錄,，便于被檢部門調(diào)查問題責(zé)任原因,。

4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后,，將出現(xiàn)的問題填寫好質(zhì)檢報(bào)告發(fā)至各部門,。

5、各部門經(jīng)理在質(zhì)檢報(bào)告上填寫糾正措施及糾正時(shí)間,，并簽字確認(rèn)后質(zhì)檢報(bào)告反饋到質(zhì)檢小組,。

6、質(zhì)檢小組依據(jù)質(zhì)檢報(bào)告上的整改計(jì)劃和結(jié)果進(jìn)行復(fù)查,，并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組審閱,。

7、如部門未及時(shí)反饋結(jié)果或不予整改,、處理,、重復(fù)出現(xiàn)同一問題，質(zhì)檢工作小組將提請(qǐng)酒店在行政例會(huì)上進(jìn)行通報(bào),，并要視情況對(duì)所在部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)考核。

8,、質(zhì)檢中如有爭議的問題,，上報(bào)由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理，視情況決定是否處罰,。

（三）酒店質(zhì)檢渠道：

a,、直接檢查,；

b、值班記錄,；

c,、其他人或部門反饋；

d,、客人投訴,；

e、賓客意見表等,。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇七

過去一年的工作,，隨著對(duì)公司狀況的深入了解和自身的成長，我對(duì)人力資源部xx年的工作做了如下規(guī)劃：

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,，包括：職位說明（崗位責(zé)任制）,、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進(jìn)行招聘,、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,，非常關(guān)鍵。這個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的,，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)沿用,。

在年初制定公司定員,、定編，并對(duì)現(xiàn)在人浮于事的部門人員進(jìn)行清理,，減員增效,，這項(xiàng)工作完成后，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對(duì)各部門進(jìn)行控制,。同時(shí),，利用好各項(xiàng)招聘渠道，保障公司對(duì)人才的需求,。

1） 因要配合績效管理的開展,，擬在xx年1月或2月對(duì)公司的主管級(jí)以上員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)?？偨Y(jié)xx年考核工作開展的不好的原因,，公司絕大部門管理人員對(duì)績效管理不理解、不懂,，沒有他們的配合,，做考核也是空談。目前已在著手整理教案,，會(huì)在年前上報(bào)林總,。

2） 年前針對(duì)中層,，做一個(gè)年度培訓(xùn)意愿調(diào)查，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實(shí)際情況,，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員,，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度,，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來,，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果，由點(diǎn)擴(kuò)散到面,。

3） 公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后,，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計(jì)劃，不同的課程對(duì)不同的人員進(jìn)行公司內(nèi)訓(xùn),，保證公司綜合水平的提高,，人事部負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)反饋意見進(jìn)行調(diào)查并如實(shí)反饋。

4） 可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練,，通過戶外的活動(dòng),，鍛煉并強(qiáng)化中層的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

5） 在公司派員參加培訓(xùn)的同時(shí),，可以進(jìn)行員工的梯隊(duì)建設(shè),，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時(shí)，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,，既能鍛煉該員工的能力,，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲(chǔ)備人才,。

考核與公司經(jīng)營目標(biāo)掛鉤,，從總經(jīng)理一級(jí)向下逐級(jí)延伸，副總經(jīng)理及以上一級(jí)簽定季度目標(biāo)責(zé)任書,，主管及以上一級(jí)簽定月度目標(biāo)責(zé)任書,，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo),、階段性任務(wù)指標(biāo)等,，根據(jù)各部門實(shí)際情況一一簽訂?？己似诮Y(jié)束后,，由財(cái)務(wù)提供數(shù)據(jù)，人事部落實(shí)考核情況,，做到過程控制,，及時(shí)將考核情況反饋給公司高層，并輔導(dǎo)各部門進(jìn)行績效面談、找出問題,，幫助部門實(shí)現(xiàn)溝通，以利于下一步工作的開展,，并明確下一步的工作目標(biāo),，進(jìn)而促進(jìn)公司整體目標(biāo)的完成。

擬在xx年推行職能工資制,，用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性,，增強(qiáng)公司凝聚力的手段，具體薪酬設(shè)計(jì)方案還有待完善,，現(xiàn)不詳盡表述,，但會(huì)按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進(jìn)行過程控制，并對(duì)每月薪酬總額做出科學(xué)的分析,，做到事前,、事中的管理。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇八

2,、競爭對(duì)手分析,。

3、價(jià)格定位,。

4、餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)。

1,、總體考核管理制度上,。

2、前廳管理上,。

3,、廚房管理上。

4,、吧臺(tái)管理上,。

1、客戶維系上,。

2,、每月營銷活動(dòng)。

3,、部門間互動(dòng)促銷,。

4、會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì),。

5,、會(huì)員權(quán)益。

1、按月營業(yè)額預(yù)測,。

2,、毛利率、成本控制,。

1,、內(nèi)部培訓(xùn)。

2,、考察,。

3.培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)。

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酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇九

市場營銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù),，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,，它對(duì)酒店疏通營銷渠道,，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用,。

針對(duì)營銷部的工作職能,，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案 ,，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,，詳細(xì)記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位,，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇,，激發(fā),、調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助，營造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體,。

接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù)，"全天侯"服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見,，了解客戶的需求,，及時(shí)調(diào)整營銷方案,。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí)，及時(shí)的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合,，根據(jù)賓客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。

20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界。

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇十

一個(gè)比較成熟和規(guī)范的企業(yè),，一般都會(huì)要求自己的員工對(duì)自己的工作有一個(gè)規(guī)劃和跟進(jìn)的,，具體體現(xiàn)則是可能會(huì)要求制定周、月或年度工作計(jì)劃,。工作計(jì)劃怎么寫,？下面是小編為大家?guī)淼木频昴甓裙ぷ饔?jì)劃范文，可供參閱,！

隨著三亞市大小酒店的異軍突起,，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,，以適應(yīng)市場的需求,，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上,，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫,，以人才庫為依托,，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化,、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境,。

“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中,，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造,、樹立,、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場空間,，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品,、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下,，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,，在xx年的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收,，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化,，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營部門(如餐飲,、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算,，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活,，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善,，酒店在新的一年,，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,，希望廣大員工努力工作,，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收,。

隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān),、聚能量的時(shí)期,，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段,，此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一,，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺,，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心,、必勝心。綜觀全局,，加快發(fā)展的機(jī)遇難得,，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性,、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,，就一定能夠克服種種困難,，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去,，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里,，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng),，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品,、銷售,、創(chuàng)新、成本,、福利”為方針,，同努力、共奮斗,、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”,，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇十一

1.跟進(jìn)3位大客戶：xx制衣有限公司;xx布業(yè)有限公司;xx國際,。聯(lián)系感情,了解春交會(huì)的消費(fèi)動(dòng)向及最近住房安排,。

2.跟進(jìn)有贈(zèng)送客房的商務(wù)公司預(yù)約上門拜訪。

3.陌生開發(fā)客戶5家并跟進(jìn)成為優(yōu)質(zhì)商務(wù)客戶,。

4.跟進(jìn)正邦集團(tuán)公司4月18號(hào)以及宸煜服裝公司4月17號(hào)的住房安排，盡早確定住房名單,，做好控房,。

5.針對(duì)性地拜訪與廣交會(huì)有關(guān)的各個(gè)公司.

6.完成季度客戶答謝會(huì)的操作方案。

7.跟進(jìn)春交會(huì)期間的房間價(jià)格是否作調(diào)整,及宣傳工作.

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇十二

作為酒店經(jīng)理,，本人有義務(wù)為提高酒店的營業(yè)額效力,。下面是本人20xx年度工作計(jì)劃：

作為一個(gè)大型的娛樂部門，必須對(duì)其所擁有的的人力,、物力,、財(cái)力資源進(jìn)行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè),，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進(jìn)行,，我們要必要對(duì)組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé),、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計(jì)劃和管理分配，這可以從兩方面入手,，其一,，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,，即設(shè)定康樂部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé),，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分,，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo),，進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì),，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什,，該怎么做,，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置,。

其二,，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力,、財(cái)力,、信息等資源，ktv的運(yùn)營不可能一成不變,，它會(huì)隨著季節(jié),、氣候、外部競爭等情況,，時(shí)好時(shí)差,，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運(yùn)規(guī)律,，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,，對(duì)現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費(fèi)也不至于潰乏,，宗旨,，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理,、科學(xué),、有序的進(jìn)行。

“無規(guī)矩不成方圓”,，作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規(guī)范的完善的制度的保證,，對(duì)場所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式,，人事管理,，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資,，營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目,，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn),，使人員做事有章可循,，有法可依，知道什么該做,，什么不該做,，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度,，如考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度,、行為規(guī)范要求,、物品使用制度、物品盤存盤庫制度,、認(rèn)識(shí)考檢制度,、獎(jiǎng)罰制度、晉升制度,、人員培訓(xùn)制度,、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行,。

部門的運(yùn)營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理,，做為管理者每天必須做且最重要的事情,，就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場工作主要非為三個(gè)部分第一：班前準(zhǔn)備工作,，主持召開班前會(huì),，對(duì)前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析,，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配,，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場工作,，對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行巡視,，去了解客人的需求，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,，對(duì)員工的操作,、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn),，隨時(shí)注意營業(yè)時(shí)間內(nèi)存在的問題,，即使進(jìn)行解決,、糾正。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作,，對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評(píng)估,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。作為管理者,，必須從實(shí)際出發(fā),，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理,。

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置,、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則,，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊(duì)伍!

酒店年度工作計(jì)劃及發(fā)展思路篇十三

光陰似箭,，歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼間20xx年已成為過去，在過去的一年里,，我們雖然取得了一定成績,，這與大伙的共同努力是分不開的，雖然緊張,、忙碌,、風(fēng)雨兼程，一路走來,，我們充實(shí)而快樂,！在這里我真誠向大家道一聲：“謝謝大家，你們辛苦了,，謝謝你們,！”

翹首xx，任重而道遠(yuǎn),，我們的任務(wù)更加艱巨,，酒店前廳年度工作計(jì)劃。市場給了我們更嚴(yán)峻的考驗(yàn),，企業(yè)同時(shí)也寄予了厚望與責(zé)任,，我們?nèi)绾卧谛碌恼鞒虋^起揚(yáng)帆，迎接新的挑戰(zhàn),，特制定工作計(jì)劃如下：

管理工作不是單純的照章辦事,，要以理服人，以德服人?！肮堋笨恐贫?，“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤,，不能一味去批評(píng),、指責(zé)、處罰,。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育,，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里.及時(shí)進(jìn)行改正，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯,；多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程,，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真,、踏實(shí),。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源，永葆企業(yè)活力,。

首先,，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群,，明白我們的服務(wù)對(duì)象,，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的顧客最重要的要求,，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系,，用心去感受，真誠去體驗(yàn),。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作，把平時(shí)的家庭聚餐,、同事聚會(huì),、生小孩、過生日,、過壽等宴請(qǐng)都來我們..........,，并且能享受到家的感覺。

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來說提的還是比較早的,，但運(yùn)用的如何,、實(shí)施的如何,，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo),、示范,、檢查、監(jiān)督的意識(shí),，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較,，他們的思想就會(huì)慢慢改變，使員工形成自覺,、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量,，工作計(jì)劃《酒店前廳年度工作計(jì)劃》,。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,，員工因企業(yè)的成長而進(jìn)步,。我們...........傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，大力支持,、幫助,、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長進(jìn)步,。使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

安全是經(jīng)營的基礎(chǔ)，是我們工作的前提,，,，每餐的餐前、餐中,、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,，水、電,、液化氣,、等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障,，把所有的易耗品歸類,、量化,，并認(rèn)真妥善保管，堅(jiān)決抵制長流水,、長明燈,、物品浪費(fèi)，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象,。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,，天天檢查,，及時(shí)報(bào)修,，及時(shí)進(jìn)行解決,，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃,、餐具潔凈明亮,，花草充滿生機(jī)，輔助設(shè)施整齊干凈,，給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨,、愜意的美好印象,。

在xx年的工作中,，我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作,，把創(chuàng)新經(jīng)營,、創(chuàng)新管理,、創(chuàng)新服務(wù),、創(chuàng)新出品,，作為我們永恒的工作主題,，讓我們攜手共進(jìn)，再接再厲,，再創(chuàng)新的輝煌,！