總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種,，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來(lái)看一看吧,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇一

茶坊20xx年11月3日收回酒店,，于20xx年4月1日起正式納入酒店序列，由酒店統(tǒng)一管理,。在過(guò)去的一年里,，我們圍繞酒店工作思路和目標(biāo),，狠抓經(jīng)營(yíng)管理，以提升服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大力支持下,，在各部門的大力配合和全體員工的努力下，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益,，完成了酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)考核目標(biāo)任務(wù),。

酒店20xx年4月1日至2xx09年12月31日，對(duì)茶坊下達(dá)了經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和各項(xiàng)考核目標(biāo)任務(wù),。從20xx年4月1日截止20xx年11月30日共計(jì)完成營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,，與下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)117萬(wàn)元相比，完成目標(biāo)任務(wù)的103 %,；營(yíng)業(yè)成本萬(wàn)元,，與下達(dá)指標(biāo)萬(wàn)元相比，降低了%,。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證,，為此，我們及時(shí)制定了（鑰匙管理辦法,、遺留物管理程序,、服務(wù)程式、酒水管理辦法,、庫(kù)房管理辦法、考核制度等）各項(xiàng)規(guī)章管理制度,。根據(jù)我們茶樓特殊性結(jié)合酒店管理制度,，制定茶樓工作手冊(cè)，使員工按照標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,、程序化來(lái)操作，提升了員工整體素質(zhì),。為了準(zhǔn)確了解顧客在消費(fèi)過(guò)程中的各種需求,，建立了客史檔案，制定了婚宴,、會(huì)議預(yù)定登記表,，制作了茶樓貴賓卡。與桑拿中心重新簽訂《關(guān)于開(kāi)展浴腳,、桑拿按摩》的合同,。做好了固定資產(chǎn)的管理，加強(qiáng)員工愛(ài)護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備的意識(shí),，每半年我們進(jìn)行一次自查,對(duì)遺失或未辦理手續(xù)的資產(chǎn)及時(shí)采取相應(yīng)的措施,，在年底的財(cái)產(chǎn)清查中保證了財(cái)產(chǎn)的安全,。我們還對(duì)二級(jí)庫(kù)房加強(qiáng)了管理，每月對(duì)易耗品,、清潔用品盤點(diǎn),，對(duì)申購(gòu)物品嚴(yán)格按照酒店申購(gòu)程序辦理。吧臺(tái)酒水做到每日盤點(diǎn),、帳實(shí)相符,，不得有誤。為了使茶坊財(cái)務(wù)核算更加規(guī)范,，建立了一套完整的適合本茶坊財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化記帳系統(tǒng),。

為了營(yíng)造更好飲茶氛圍，我們對(duì)茶坊大廳裝飾做了調(diào)整,，對(duì)大廳原有的風(fēng)景畫更換為山水畫,，對(duì)大廳的座墊、靠墊套進(jìn)行了撤換,使大廳更加整齊,、統(tǒng)一,、協(xié)調(diào)。同時(shí)增設(shè)茶坊背景音樂(lè),對(duì)大廳,、衛(wèi)生間面臺(tái)上的干花和包間煙灰缸,、抽紙盒做了更換，為大廳增添了金魚(yú)缸,為賓客提供了一個(gè)舒適和幽雅的環(huán)境.我們還對(duì)花園平臺(tái)新購(gòu)置太陽(yáng)傘,增加了噴泉,，噴水池增加金魚(yú),為顧客提供了一個(gè)清新,、休閑飲茶環(huán)境。在今年春節(jié),、圣誕節(jié),、婚宴期間，我們給茶坊進(jìn)行了全面裝飾,，使茶坊更加溫馨,、喜慶。為了提高茶坊檔次,，我們更換了9臺(tái)品牌xx機(jī),，訂購(gòu)了專用紫砂杯，對(duì)袋裝茶葉克數(shù)做了調(diào)整,，保證了茶葉的品質(zhì),。為了增加營(yíng)業(yè)收入，將原辦公室改為大包間,。為了節(jié)省開(kāi)支,，將酒店閑置的家俱搬至新增加的包間使用。通過(guò)不斷的完善茶坊硬件設(shè)施和不斷提高服務(wù)質(zhì)量,，為顧客營(yíng)造了一個(gè)非常好的飲茶氛圍,，大大的增加了茶坊的營(yíng)業(yè)收入,留住了許多老客戶,，帶來(lái)了很多新客戶，穩(wěn)定了茶坊的收入,。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵,，也是促進(jìn)酒店生存發(fā)展的根本,。為此，我們今年的重點(diǎn)工作加強(qiáng)員工培訓(xùn),，每月開(kāi)展二次二級(jí)培訓(xùn),，主要對(duì)員工進(jìn)行（儀容儀表、行為規(guī)范,、職業(yè)道德,、服務(wù)意識(shí)、員工心態(tài)訓(xùn)練,、服務(wù)禮儀,、服務(wù)程序）等方面的培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)員工在衛(wèi)生質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)意識(shí)等方面都有明顯的改善，提高了員工職業(yè)道德的修養(yǎng),。我們對(duì)新老員工之間還注意搞好傳幫帶,，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起到了很好的作用,。為了更好讓員工掌握茶藝知識(shí),，我們特請(qǐng)專業(yè)茶藝師給員工培訓(xùn)茶葉知識(shí)和沖泡方法，提高員工服務(wù)技能,。我們積極參加酒店組織7月1日，歷時(shí)一個(gè)月的“微笑大使”,、“微笑明星”和3月31日至4月2日開(kāi)展的“服務(wù)大比拼“活動(dòng),。通過(guò)這次活動(dòng)，提高了員工微笑意識(shí)和服務(wù)水平,。

一年來(lái),，我們認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針,，堅(jiān)持“誰(shuí)生管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，突出重點(diǎn),，強(qiáng)化管理,，狠抓落實(shí),，確保茶坊客人、員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全,，實(shí)現(xiàn)了全年無(wú)安全事故，無(wú)重大治安案件和刑事案件,，保證了茶坊經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行,。在安全問(wèn)題上，我們制定了茶樓消防安全疏散應(yīng)急預(yù)案,，建立了茶樓消防安全制度,，加強(qiáng)了員工的消防安全培訓(xùn)和消防器材操作方法，強(qiáng)化了員工安全意識(shí),。為了財(cái)產(chǎn)和人身的安全,，茶坊安裝了報(bào)警系統(tǒng)。我們?yōu)榱税寻踩涞綄?shí)處,每日安排專人進(jìn)行消防安全檢查,，并作詳細(xì)的記錄,，每月一次的消防培訓(xùn),半年一次考核。讓每一位員工了解消防安全重要性,。我們積極參加酒店組織的“安全生產(chǎn)月”防火演練活動(dòng),，進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的消防安全意識(shí)。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇二

回顧xxxx年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開(kāi)心的,，不過(guò)那不重要了,，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái),，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了,，我相信。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我,，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的.生活,，情緒都是一樣照就,，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來(lái)，我在想,，就算沒(méi)有我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中,，我相信明天會(huì)更好,、你好、我好,、大家都會(huì)好的,。

1、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程,。

2、大,、中,、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí),。

5,、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

1,、上級(jí)是下級(jí)的模范,，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。

2,、我對(duì)任何人都一樣，公平,、公正、公開(kāi)做事,。

3,、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式,。

4,、xxxx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，xxxx年傳菜全年離職人數(shù)4人，xxxx年是比較穩(wěn)定的一年,。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

1,、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2、由于國(guó)家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進(jìn)人的原因,、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn),、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí),、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí),、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3,、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常,，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

xxxx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇三

我是一名xx家政服務(wù)有限公司的家政服務(wù)員,，今年x歲，一年前有幸加入這個(gè)光榮的團(tuán)隊(duì),，使我走過(guò)了一段平凡而又充實(shí)的道路,，使我對(duì)人生的價(jià)值觀有了更深一層的了解和體會(huì)。

20xx年初,，工作還沒(méi)有著落,，一次偶然的機(jī)會(huì)參加了家政服務(wù)工程的培訓(xùn)，從培訓(xùn)過(guò)程中我知道了什么是家政服務(wù)員,，如何做好家政服務(wù)工作,，以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等;慢慢曾經(jīng)世俗的'觀念早已隨著時(shí)代的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步,、雇主的需求隨所埋沒(méi),，并以優(yōu)異的成績(jī)培訓(xùn)合格，取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書,。

在一年的工作時(shí)間里,，我嚴(yán)格要求自己，并努力做到用一顆愛(ài)心,、誠(chéng)心,、平常心來(lái)善待雇主家里的每一個(gè)人，每一件事,。工作期間,，我盡量抽出時(shí)間來(lái)參加公司的家政服務(wù)提升培訓(xùn)，不斷地累積經(jīng)驗(yàn),，總結(jié)教訓(xùn),，掌握各項(xiàng)技能,，竭盡所能為雇主提供最好的服務(wù)。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問(wèn)題時(shí),，做到盡量不參與，并且保護(hù)好雇主的隱私情況,，關(guān)心老人,，照顧小孩，真誠(chéng)的對(duì)待雇主家里的每一位成員;要做一個(gè)好的家政服務(wù)員,，首先要調(diào)整好自己的心態(tài),，不僅要工作質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度,，更重要的是文化修養(yǎng),，自身素質(zhì)的提高，才能為雇主提供有頭腦,、有技能,、有愛(ài)心的家政服務(wù)。

在工作的這段期間里,，我通過(guò)自身的努力不斷提高,，從未收到過(guò)一起家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰，并得到了雇主與公司高度好評(píng)及認(rèn)可;在這次的評(píng)選上能得到公司的推薦,，我萬(wàn)分感激,，在以后的工作中我一定會(huì)一如既往的為雇主服務(wù)，讓雇主滿意,，做一名德潤(rùn)家政的優(yōu)秀家政服務(wù)員,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇四

xxx年即將過(guò)去，這一年是繁忙的一年,，是輝煌的一年,，酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，通過(guò)全體員工齊心協(xié)力,，勤奮工作，取得了巨大的成績(jī),，入住率始終保持在90%以上,，酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高，在安全,、衛(wèi)生,、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的一名員工,，通過(guò)自己的努力,，也取得了不錯(cuò)成績(jī),，多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工，受到獎(jiǎng)勵(lì),。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的,。

在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，接受領(lǐng)導(dǎo),，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明，工作上毫無(wú)怨言，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),，能夠正確對(duì)待,，不驕不躁；對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P(yáng),。

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到不遲到，不早退，按時(shí)上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系,，全年無(wú)請(qǐng)假記錄，做到全勤上班,。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時(shí)不留死角,，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務(wù)時(shí),，能夠正確使用文明用語(yǔ)，做到細(xì)心、熱心,、耐心，對(duì)于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解,。查房時(shí),，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì),，需要賠償時(shí)，說(shuō)清事實(shí)，講明理由,，讓客人滿意,。

和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié),，互幫互助,，關(guān)心愛(ài)護(hù)同事。在工作中,，自己的工作完成后,，能及時(shí)幫助其他同事，不怕苦不怕累,，隨叫隨到,，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),，以工作為重,，做好溝通，消除誤會(huì),，共同做好工作,。在生活中，對(duì)同事虛寒問(wèn)暖,，同事生病時(shí),，能及時(shí)打電話問(wèn)候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí),，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫助,，以此來(lái)增進(jìn)友誼,，促進(jìn)工作。

雖然做客房服務(wù)工作有七,、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，

思想上重視,，行動(dòng)上積極主動(dòng),。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,，認(rèn)真聽(tīng)講，不懂就問(wèn),，回家后及時(shí)研習(xí),，加深印象,，工作中，仔細(xì)揣摩,，正確應(yīng)用,，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo),、請(qǐng)教同事,，弄懂弄會(huì)，不留盲點(diǎn),，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階,。

1、有時(shí)工作熱情不高,，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,，時(shí)間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的地方,。查房時(shí),，用品較多，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,，給個(gè)人和單位造成了損失,。

2、服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語(yǔ)用得少,，態(tài)度比較生硬，缺少主動(dòng)性,。

在新的一年里,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認(rèn)真做好本職工作,，努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同事,，積極進(jìn)取,，做到會(huì)聽(tīng)話，會(huì)服務(wù),，會(huì)學(xué)習(xí),，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn),，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績(jī),。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇五

如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！?/p>

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇六

回顧這一年的工作,，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己,，根據(jù)酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)一年的學(xué)習(xí),，工作方式有了較大的變更,，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下：

作為一名餐飲部的一份子,，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的,、有著挑戰(zhàn)性的工作,。

一年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率為目的,，讓工作有條理性,，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中,。努力協(xié)作主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則,，做到上情下達(dá),，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重,，下半年多次接待了重要來(lái)賓及宴會(huì),，但由于種種緣由質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率,，力求周全，精確避開(kāi)疏漏和差錯(cuò),。

提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,，自己的學(xué)識(shí)，實(shí)力等還有肯定距離,，所以總不敢掉以輕心,，向書本，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí),，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了肯定的進(jìn)步，在管理實(shí)力,，協(xié)調(diào)實(shí)力及處理問(wèn)題等方面,，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

一年來(lái),，本人能仔細(xì)地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足,，主要表現(xiàn)在：

1,、我終歸對(duì)中餐的'工作才一年多，很多工作我是邊干邊摸索,，現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)也是不足,，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高,。

2,、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在餐前餐后的檢查中,，餐中的監(jiān)督中,，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位,。

自己的理論水平還不太高,，中餐業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)服務(wù)技能不精。經(jīng)過(guò)全部同事的一起努力,，較好的完成下半年的工作,，總結(jié)起來(lái)也是頗有收獲的：

1、能夠幫助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作,。

2,、合理支配當(dāng)班工作,，全面協(xié)調(diào)、管理,、檢查,。

3、協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待,、支配工作,，工作期間妥當(dāng)處理工作時(shí)發(fā)生的問(wèn)題和客人的投訴，有疑難問(wèn)題剛好上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。

4,、做好餐廳的平安、節(jié)能,、衛(wèi)生工作,。

5、以身作則,，監(jiān)督,、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

6,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)愛(ài)友、相互幫助,、共同進(jìn)步,。

7、切實(shí)履行職責(zé),，仔細(xì)完成上級(jí)交辦的其它工作,。

由于一年到西餐廳工作，西餐服務(wù)對(duì)我來(lái)說(shuō)不是一個(gè)生疏的工作,，但對(duì)我來(lái)說(shuō)從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就如同到了一個(gè)新的工作環(huán)境,。接下來(lái)的工作應(yīng)當(dāng)是從零起先的，須要盡快的上手,，理順工作重點(diǎn),。要更加的努力。

故明年的工作安排如下：

1,、主動(dòng)仔細(xì)協(xié)作領(lǐng)導(dǎo),，搞好餐廳日常的管理工作。

2,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，拓展學(xué)問(wèn)面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量。

3,、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,，給客人舒適之感。

4,、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范,，在服務(wù)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)訂正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練,，提高員工的業(yè)務(wù)水平,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇七

時(shí)光過(guò)得很真快，轉(zhuǎn)眼就兩個(gè)多月了,，在試用期間,，自己努力了不少，也進(jìn)步了不少,，學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西,，我想這不僅僅勝作，更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì),。從這一階段來(lái)看,，發(fā)現(xiàn)自己渴求的知識(shí)正源源不斷的向自己走來(lái)，到這個(gè)溶爐里慢慢消化,，這就是經(jīng)驗(yàn),。

1、熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng),。

2,、基本掌握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)。

3,、了解了公司的.工作流程,。

4、在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自己立完成工作,。領(lǐng)導(dǎo)每次安排的任務(wù)都基本能夠順利完成,。

1、工作細(xì)心度不夠,，經(jīng)常在小問(wèn)題上出現(xiàn)錯(cuò)漏,。

2、辦事效率不夠快,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位等,。

就總體的工作感受來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的,。首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力,；其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇八

根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，20xx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年,，為能配合銷售部完成任務(wù),，特總結(jié)如下：

1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量。

2,、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性。

3,、"硬件"老化"軟件"補(bǔ),，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。

4,、提高前臺(tái)員工的售房技巧,，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。新的一年即將開(kāi)始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù)，貫徹"賓客至上,，服務(wù)第一"的宗旨,。

一年來(lái)，前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下,，取得了一定的成績(jī)和效益,，當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn)，還有許多需要完善和有待提高的地方,，在此這一年來(lái)的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié),。

20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會(huì)議,，最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待,，會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結(jié)果,，然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn),，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性,，一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成,，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，將今后的`接待工作做的更好更規(guī)范,，并打造出自己的品牌。一年之季在于春,，一日之計(jì)在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,，在住房的淡季配合房務(wù)部,，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外,，還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人,，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天,，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉更多的回頭客,，讓客人再次光臨,，這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認(rèn)可,，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，做到了人氣的有增無(wú)減。

前廳部即是酒店的銷售窗口,，在房?jī)r(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,，但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺，意識(shí)淡薄,，沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性,，客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹，出售,，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,，讓他們把酒店的出品推銷給客人,，而又讓客人樂(lè)于接受，這是一個(gè)技巧,，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行,。