一個成功的方案應(yīng)該包含明確的行動步驟和實施計劃。制定方案的第一步是明確目標(biāo)和需求,。方案執(zhí)行過程中需要及時進行監(jiān)測和調(diào)整。

餐飲促銷活動方案推薦篇一

為了保障事情或工作順利,、圓滿進行，時常需要預(yù)先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等,。方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編為大家整理的餐飲促銷活動方案,，希望能夠幫助到大家。

慶七天樂,，優(yōu)惠,、美味等你來。

10月01日~10月07日,。

提升客單價,，促進銷售目標(biāo)達成。

消費者在10月01日~10月07日期間,，只要消費滿66元,，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。

略,。

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報,。

企劃部：負責(zé)活動宣傳,，策劃，操作與跟進,。

采購部：負責(zé)商品的組織,，到位。

財務(wù)部：負責(zé)資金到位,。

店長：活動操作的總負責(zé)人,，負責(zé)督促各部門的工作。

1,、菜式,，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費者選擇,。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中,，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作,，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌。

4,、價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5,、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。

1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā),，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品,，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的,，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,，做為餐廳的補充。

2,、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種,，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋,、清淡型火鍋等,，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的`賣點與宣傳點,，吸引更為廣泛的消費群體參與消費,。

3、推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟,，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,，以點帶面，讓顧客覺得實惠,，從而帶動人氣的上升,。

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨,，同時引客入座，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉,。強拉硬扯反而會引起顧客反感,，避而遠之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料,、烹飪方法、口味特點,、營養(yǎng)成分,、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等,，以便向客人作及時介紹,，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣,、生活忌諱、口味喜好等,，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。

餐飲促銷活動方案推薦篇二

慶xxx，優(yōu)惠,、美味等你來,！

xx月xx日~xx月xx日。

提升客單價,，促進銷售目標(biāo)達成,。

消費者在xx期間，只要消費滿66元,，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件,，備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品,，作為活動商品,，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,，但每天需保證在八個商品以上,。

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報,。

企劃部：負責(zé)活動宣傳,，策劃，操作與跟進,。

采購部：負責(zé)商品的組織,，到位。

財務(wù)部：負責(zé)資金到位,。

店長：活動操作的總負責(zé)人,，負責(zé)督促各部門的工作。

（一）食品促銷內(nèi)容：

1,、菜式,，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費者選擇。

2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中,，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3,、觀賞：在消費者面前進行食品的制作,，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌,。

4,、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌,。

5,、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的`餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

1,、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā),，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如,，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的,，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充,。

2,、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種,，制造賣點，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋,、清淡型火鍋等,，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,，吸引更為廣泛的消費群體參與消費,。

3、推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟,，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,，以點帶面，讓顧客覺得實惠,，從而帶動人氣的上升,。

4、抓住當(dāng)季的瓜果,，推去系列鮮榨果汁,、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜,，進而增加菜品的獨特性,。環(huán)境氣氛促銷。

（三）熱情服務(wù)促銷：

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨,，同時引客入座,，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,，當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉,。強拉硬扯反而會引起顧客反感,，避而遠之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料,、烹飪方法、口味特點,、營養(yǎng)成分,、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等,，以便向客人作及時介紹,，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù),，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱,、口味喜好等,，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

餐飲促銷活動方案推薦篇三

圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日,，也是人們消費的高峰期,，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客,。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的,，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度,，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源,，為今后的發(fā)展做好更堅實準(zhǔn)備。

另外,，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造,、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，為酒店餐廳的除夕年夜飯,、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。

二,、活動主題,。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。

20__年_月日-_月_日,。

四,、活動內(nèi)容。

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客,，均享受8折優(yōu)惠,。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠,。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中),。

活動一：消費有禮禮品連連：(所依據(jù)費用為最終實際消費額)。

20__年_月_日-20_年_月_日(除去平安夜當(dāng)晚),。

凡一次性消費滿___元的贈送價值20元的圣誕手套一副,。

凡一次性消費滿___元的贈送價值35元的圣誕老人一個。

凡一次性消費滿___元的贈送價值50元的圣誕樹一株,。

20__年_月_日-20__年_月_日(除去元旦當(dāng)天),。

凡一次性消費滿___元的贈送價值20元的卡通兔一對,。

凡一次性消費滿___元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。

凡一次性消費滿___元的贈送價值50元的中國結(jié)一對,。

備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察,，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過__，聚餐時應(yīng)該會大約___-___元,，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動,。

活動二：_號當(dāng)天活動。

1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽,，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。

2.圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券,、酒水券、小吃券,、菜品券,、圣誕吉祥物、新年賀卡等),，在規(guī)定時間(_：00-_：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,，選一個紅包)。

3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉,、五花肉各一盤,，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百)。

4.一次性消費滿___元的顧客,，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券__元,，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券,。

5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠,。

元旦當(dāng)天活動：

1.大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯。

2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,，并向進店的顧客問好(元旦快樂,，虎年吉祥)。

3.推出多種新品小吃,，特色菜,，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進行加工,，如年糕,，春卷，拼盤等,。

給

1.啤酒免費,。

夏季,，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒,，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨,。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,，無限量供應(yīng),。可能有的人認為會虧損,，事實證明相當(dāng)于全單打八折,。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略,，不僅賺來了十足的人氣,，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據(jù),，大家就不用懷疑,。

最后說明一點，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球,。是你,，難道不去?

2.火上加火策略。

既然大家覺得吃火鍋上火,，我們到不如來個火上加火策略,。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火,，你更火!”的主題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費整”,。

活動規(guī)則：

(1)每天前來就餐的顧客,，有一桌將會獲得全免單的機會。

(2)如果你餐廳有68張臺位,，在抽獎箱里放置68個乒乓球,。其中有一個球是免費的。

(3)在運營高峰期,，舉例晚上8點是客人入座率的時候,，將入座的客人進行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎,，若摸到免費那個乒乓球,，則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了20__塊，只要他又那么好的運氣和膽量,。

此策略的做法就是火上加火,，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來,，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼,。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了,，我幸運,，如同中了彩票頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂,。反正自己消費了,。

3.其他營銷小策略。

(1)免費冰激凌,。

(2)免費涼茶,。

(3)免費綠豆湯。

以及其他,，但小策略的營銷活動不要單獨使用,。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像,。

給

一,、重陽節(jié)活動主題。

菊品為尚,，情濃重陽,，禮敬老人送上溫馨送上健康。

二,、重陽節(jié)活動時間,。

20__年__月__日。

三,、重陽節(jié)餐廳氛圍,。

1、為配合重陽節(jié)的氣氛,，在正門外擺放大型菊花花壇,，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—__餐廳賞菊會”的主題橫幅,。

2,、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”,，取“步步登高”之意,。

3,、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4,、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞,。

四,、重陽節(jié)活動背景。

重陽節(jié),，也是中國的“老人節(jié)”,。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”,?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走,，逛逛,，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,，本方案主要從兒女孝順,、合家歡樂的角度進行活動策劃的。

五,、重陽節(jié)活動內(nèi)容,。

活動一：“情暖金秋”老年點餐特賣。

活動期間,，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,，點套餐可進行折扣優(yōu)惠。

活動二：推出老年專用菜品,。

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，老店推出了養(yǎng)生佳品,，及各色重陽套餐,。

活動三：你敢來，我就敢送,。

1,、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2,、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份,。

活動四：舉辦“百叟宴”

凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止,。席間,，有民樂,、變臉、舞獅子等表演助興,。

活動五：“重陽節(jié)”特價酬賓,。

保健酒類、保健品類,、保健食品類,，其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折。

六,、重陽節(jié)媒體計劃,。

1、發(fā)傳單,。

2,、通過微信公眾號。

3,、通過媒體發(fā)放廣告,。

餐飲促銷活動方案推薦篇四

在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理,、廚師,、服務(wù)人員以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤,。

1,、廚師。

利用廚師的名氣來進行宣傳推銷,，也會吸引來一批客人,。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴,，并對原料及烹制過程做簡短介紹,。

2、服務(wù)人員,。

鼓勵登門的顧客最大限度地消費,，這重擔(dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外,，還得誘導(dǎo)客人進行消費,。其中，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的,。但是有些口頭建議不起作用,，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎?”，而另一些則具有良好的效果,，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好,，剛好配你們訂的鰈魚片”,。可見,，服務(wù)人員的推銷語言對推銷效果起著至關(guān)重要的作用,，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員(尤其訂菜單人員)掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù),。

建議式的推銷要注意幾個關(guān)鍵問題：

(1)盡量用選擇問句,，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。

(2)建議式推銷要多用描述性的語言,，以引起客人的興趣和食欲?！耙环荼苛堋边h沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力,。

(3)建議式推銷要掌握好時機,，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷,，才會收到更好的效果。

3,、顧客,。

“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話,，勝過餐廳任何人的,。

一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大,。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話。

富源餐館董事會主席唐-托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的'一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之,，不加以改正,，那么你將會發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會一天一天地減少,。”

可見,，在推銷過程中,，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應(yīng)給予一個補救機會,，即提供免費服務(wù),，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見,，使他們再度光臨,，并樂于向別人推薦你的餐館。

4,、餐廳經(jīng)理,。

傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我,，每天從12點到下午1點都站在飯店的大廳和餐廳的門口,，問候每一位客人，同他們握手,。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意,。”

如果餐廳經(jīng)理也采用此法,，就會讓客人感到自己被重視,、被尊重了。就樂意來就餐,，并有利于刺激消費,。

不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方,，甚至在社交場合,，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌,，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹,，一邊遞上名片。這樣,，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳,。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的,。

餐飲促銷活動方案推薦篇五

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象,。

“中秋同歡喜,，好禮送不停”

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群,。

9月12日——9月21日

贈送;抽獎

1,、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈送中秋特別加菜,。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

1、人流量集中的地方,，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。

2,、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。

3,、并進行傳單發(fā)放,。

餐飲促銷活動方案推薦篇六

3月11日上午,。

為開業(yè)做鋪墊，在裝飾行業(yè)建立超強影響力,。

吸納200會員,，發(fā)布30套產(chǎn)品。

公司,。

合作材料商,，錢老師風(fēng)水。

易湘葵,。

馬中意,。

馬中意。

公司或昌河酒店（活動參加人數(shù)超過150人,，或下雨則在昌河酒店）,。

公司全員參與。

所有樓盤客戶,。

通過賣會員吸引客戶,，通過抽獎，秒殺提升現(xiàn)場氣氛,，烘托限量發(fā)送30戶,。

一、準(zhǔn)備工作,。

二,、各崗位工作安排,。

三、客戶儲備,。

四,、會場布置。

五,、客戶接待,。

六、會場氣氛,。

七,、會場秩序及突發(fā)狀況處理。

八,、本次活動獎勵制度,。

九、本次活動總結(jié),。

1,、7:30開早會。

2,、8:00再次調(diào)試好設(shè)備,，做最后的彩排。

3,、8:30開始追訪通知客戶,。

4、9:00客戶陸續(xù)到場引導(dǎo)客戶參觀,，及辦理入會手續(xù),。

5、10:00開始第一輪抽獎及秒殺互動,。

6,、10:30開始第二輪抽獎及秒殺互動。

7,、10：50開始最后一輪抽獎,。

8、11:10開始產(chǎn)品渲染發(fā)布,。

9,、11:30開始抽號抽取購買我們首批下定客戶。

10,、11:50開始送客戶,。

一、準(zhǔn)備工作。

1,、精神準(zhǔn)備：

a,、全體員工以最飽滿的熱情迎接本次活動。

b,、全體員工堅定完成目標(biāo)信心,。

c、全體員工參與本次活動前培訓(xùn),。

d,、主講人：馬中意。

e,、時間：3月5號上午,。

2、本次活動協(xié)辦單位談判準(zhǔn)備,。

a,、3月5組織談判組，3.7號內(nèi)聯(lián)系并談判好材料商,。

b,、簽訂好合作協(xié)議。

c,、負責(zé)人：馬中意,，齊升文。

3,、市場預(yù)熱準(zhǔn)備,。

a,、市場預(yù)熱方式,，短信預(yù)熱，電話預(yù)熱,。

b,、市場預(yù)熱時間（5號開始短信群發(fā)，5號開始對邵陽所有客戶進行第一次賽選）,。

c,、組織拜訪小組對有房單位進行初次拜訪前鎖定。（由兩隊隊長負責(zé)）,。

d,、拜訪小組負責(zé)更新下小區(qū)名單（馬中意具體指導(dǎo)）。

4,、活動所需物品準(zhǔn)備,。

a、營銷工具：

1、所有參與活動人員統(tǒng)一發(fā)放工作服,。

2,、談單工具制作。

3,、工作證件,，工作牌。

4,、名片制作,。

5、平板電腦存放好效果圖冊,。

6,、代卡卷印制。會員申請表,。

b,、廣告用品：會場展板展架制作，會場舞臺背景噴繪,，舞臺搭建,，公司會議室舞臺背景，公司文化展板展架,。拱門2個（請材料商贊助）,，小氣球10袋，高炮15個（材料商贊助）,，橫幅6條,，紅地毯租賃?；顒佑玫淖巫赓U或購買,。

d、負責(zé)人：英子,、劉玲瓏,。

e、到位時間：營銷工具7號前到位,，廣告用品10號前到位,，氣氛用品10號前到位。

5,、辦公設(shè)備準(zhǔn)備,。

a、平板電腦,，公司網(wǎng)站,，體驗機，調(diào)試到位，并內(nèi)容填充到位,。

b,、電話機，打印機安裝就位,。

c,、各戶型平面布置及框架打印后歸檔。

d,、辦公用的文件夾,，筆、本子,，發(fā)放到位,。

e、負責(zé)人：英子,、黃武,。

f、時間：5號中午前到位,。

6,、人員準(zhǔn)備。

a,、做好用人儲備,，以應(yīng)對突發(fā)狀況。

b,、形象端正,，有良好價值取向。

c,、公司所有人發(fā)動身邊資源,。

d、主要負責(zé)人：劉玲瓏,、鄧靜,、小龍,、齊升文,。

7、突發(fā)狀況準(zhǔn)備,。

a,、提前聯(lián)系好酒店（根據(jù)天氣在前一天確定酒店）。

b,、若確定卡在10號不一定能到,，則先用臨時卡代替。

c、專人負責(zé)預(yù)防現(xiàn)場出現(xiàn)混亂場面及同行拉客,。

d,、配備好對講機。

二,、各崗位工作安排,。

1、活動前各崗位工作及任務(wù)安排,。

a,、活動前廣告制作主要負責(zé)人:劉玲瓏。

b,、活動前物品采購及后勤主要負責(zé)人：英子,。

c、活動前電話組統(tǒng)計及派訪負責(zé)：孫懿,。

d,、活動前拜訪各拜訪小組：海珍、小龍,、鄧靜,、劉紅升、劉玲瓏,。

e,、活動前會場布置負責(zé)人：劉玲瓏。

f,、活動前客戶統(tǒng)計：孫懿,。

g、活動前客戶檔案及整理：英子,，孫懿,。

2、活動當(dāng)天各崗位及任務(wù)安排,。

a,、音響設(shè)備（dj）負責(zé)人：齊升文。

b,、客戶簽到禮品發(fā)放負責(zé)人：雷晶,。

c、客戶接待服務(wù)負責(zé)人：丁雪,。

d,、客戶引導(dǎo)負責(zé)人：褚敏。

e,、會場氣氛放炮負責(zé)人：陳元元,。

f,、會場候補負責(zé)人：周松柏。

g,、會場突發(fā)狀況應(yīng)急處理：易總,。

h、會場主持人：馬中意,。

i,、現(xiàn)場秩序負責(zé)人：黃武。

j,、收銀：英子,。

k、談單負責(zé)人：劉玲瓏,。

3,、職責(zé)要求。

a,、各崗位負責(zé)人做好工作計劃,，及突發(fā)應(yīng)急事件處理。

b,、各崗位負責(zé)人熟知本崗位職責(zé)及要求,。

c、各崗位負責(zé)人在完成本職工作后立即配合其他崗位負責(zé)人完成工作,。

d,、各崗位負責(zé)人在5號前熟悉自己職責(zé)。

三,、客戶儲備,。

1、儲備方式,。

a,、電話邀約（電話組進行電話邀約，每日每人100通有效溝通電話）,。

b,、單位拜訪（各拜訪組組長，分別到單位進行拜訪儲備,，每組拜訪一單位）,。

c、散戶拜訪（電話組預(yù)約號客戶后,，派好拜訪組安排時間拜訪,，每日每人最低拜訪6。

d,、關(guān)系戶拜訪,，邵陽有關(guān)系朋友進行拜訪。

2,、儲備手段,。

a、對有意向客戶,，銷售代卡卷,。

b、對意向不明顯客戶,，發(fā)放邀請函,。

3、儲備要求,。

a,、每日將工作報表記錄在工作日志中與工作報表中。

b,、對以銷售代卡卷客戶提供細微的'服務(wù),。

c、儲備時間：5號至10號,。

d,、參與人：全體員工。

e,、總負責(zé)人：馬中意,。

四、會場布置,。

1,、活動現(xiàn)場布置。

a,、活動氣氛圍布置（彩帶,，拱門，氣球,、高炮,、橫幅）。

b,、公司優(yōu)勢x展架展示,。

c、公司特色展板或展架展示,。

d,、公司文化展板展示。

e,、舞臺搭建,。

f,、音響設(shè)備調(diào)試到位。

g,、負責(zé)人：劉玲瓏,。

f、布置時間：11日布置到位,。

2,、公司內(nèi)部布置。

a,、公司內(nèi)部衛(wèi)生大掃除,，不留任何死角。

b,、財務(wù)室,、vip洽談室、會議室,。增加展示公司文化,。

c、公司內(nèi)部粘貼氣球彩帶,。

d,、負責(zé)人：劉玲瓏。

e,、布置時間：11日布置到位,。

3、布置修復(fù),。

a,、活動前開始前一小時再次修復(fù)會場。

b,、負責(zé)人：劉玲瓏,。

c、時間：11日上午8:00,。

五,、客戶接待。

1,、客戶簽到入場,。

a、所有客戶出示代卡卷入場,。

b,、客戶入場那一刻同時用最飽滿的熱情“歡迎光臨”

c、客戶入場后引導(dǎo)客戶簽到,，發(fā)放紀(jì)念品,。

d,、客戶入場后引導(dǎo)客戶入洽談區(qū)，及展示區(qū),。

e,、客戶簽到簽到負責(zé)人：丁雪,。

2,、客戶入場后接待。

a,、客戶入場后引導(dǎo)洽談區(qū)入座,。

b、談單手開始引導(dǎo)客戶辦卡,，幫助客戶填寫申請單,。

c、對意向不強客戶,，立馬引導(dǎo)其參觀我們的展板,，及體驗一下我們的體驗機。

d,、鼓勵誘惑客戶客戶排隊辦理換卡手續(xù),。

e、客戶入坐后,，立馬上茶水,，及水果。

f,、客戶服務(wù)負責(zé)人：雷晶,。

g、談單負責(zé)人：劉玲瓏,。

3,、接待要求。

a,、所有人穿工作裝,，感覺陽光精神。

b,、表情熱情,。

c、僅僅有條,，不慌亂,。

六、會場氣氛,。

1、整體氣氛歡快,。

來自 sevw.cn

a、每位工作人員保持最誠摯的笑容,。

b,、播放節(jié)奏感強的歡快音樂。

c,、多次互動游戲,，尖叫吶喊，放禮炮,。

d,、當(dāng)客戶中獎得禮品時放禮炮。

e,、每位員工在向客戶做介紹時以最飽滿的情緒,，加大點音調(diào)。

2,、制造緊張氣氛,。

a、通過抽獎秒殺制造緊張氣氛,。

b,、通過一輪比一輪獎品分量大來進一步加強客戶緊張情緒。

c,、通過投入抽獎號碼牌參加抽獎,，為限量發(fā)售抽號碼牌做鋪墊。

七,、會場秩序及突發(fā)狀況處理,。

1、天氣,、事故等不可抗拒突發(fā)狀況,，迅速果斷處理。

2,、人為因素,，同行，材料商入場拉客及時清除,。

3,、設(shè)備等故障，迅速調(diào)整好或?qū)I(yè)陣地,。

4,、當(dāng)有些反對分子將有可能影響活動氣氛，迅速隔離。

5,、當(dāng)現(xiàn)場有人意外受傷,，不要慌亂，迅速不懂聲色送醫(yī)院,。

6,、突發(fā)狀況負責(zé)人：易總。

八,、本次活動獎勵制度,。

總結(jié)時間：11日下午。

餐飲促銷活動方案推薦篇七

現(xiàn)代餐飲業(yè)競爭不斷升級,，餐飲企業(yè)要想在競爭的環(huán)境中勝出,，獨占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧,，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧：

一,、氣氛。

對整個飲食行業(yè)來說,，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段,。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。

一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的,、即音響,、餐廳擺臺、餐廳民族特色,、座位布置和形式,、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積,，服務(wù)人員（年齡,、性別、外表,、服飾）,、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個人衛(wèi)生，其他客人,，餐廳溫,、濕度，餐廳裝璜（燈光,、色彩等）,，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計餐館時,，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”,，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力。

1,、餐飲形象設(shè)計,。

要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單,、節(jié)目單,、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象,。

2,、異國情調(diào)的設(shè)計。

餐廳選用某一國的特色來設(shè)計布置,，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾,，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛,，其家具,、設(shè)備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水,。在辦異國食品節(jié)時也適用此法,。

3、寵物餐廳,。

有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳,，顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗,、青蛙等,，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”,，或用英文招呼客人,。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗,、貓,、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞,，來吸引客人,。

4、運動餐廳,。

有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場,，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣,。也有的餐廳備有握力計,、背肌力測定器,、飛標(biāo)、擴胸器等,，來吸引愛好運動的顧客,。

5、未來世界情調(diào)的餐廳,。

以新型太空材料裝璜,，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性,、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段,。

6、明星餐廳,。

在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片（也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照片,，也許是幾十年前著名的明星照片），陳列明星們用過的東西（服飾,、拍片用的道具等）,、放些資料片或歌曲，并附有簡介,，以吸引客人,，尤其追星族人。

7,、一廳多風(fēng)格。

把大餐廳分隔成一個個小間,，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格,，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題,。星期一是“巴黎之夜”,，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝,。星期二又變成“威尼斯之夜”,，場景也隨之改更。不光改變菜單,，整個視覺環(huán)境也隨之改變,。這些做法已被證明是成功的。

二,、人員推銷,。

在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員,。這包括餐廳經(jīng)理,、廚師、服務(wù)人員。

以及顧客,。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤,。

1、餐廳經(jīng)理,。

傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我,，每天從12點到下午1點都站在飯店的大廳和餐廳的門口,，問候每一位客人,，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意,?！?/p>

如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視,、被尊重了。就樂意來就餐,，并有利于刺激消費,。

不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方,，甚至在社交場合,，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌,，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹,，一邊遞上名片。這樣,，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳,。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的,。

2,、廚師。

利用廚師的名氣來進行宣傳推銷,，也會吸引來一批客人,。對重要客人,，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短介紹,。

3,、服務(wù)人員。

鼓勵登門的顧客最大限度地消費,，這重擔(dān)主要落在服務(wù)員身上,。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進行消費,。其中,，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用,，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎,？”，而另一些則具有良好的效果,，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好,，剛好配你們訂的鰈魚片”?？梢?，服務(wù)人員的推銷語言對推銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員（尤其訂菜單人員）掌握語言的技巧,，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù),。

建議式的推銷要注意幾個關(guān)鍵問題：

（1）盡量用選擇問句，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句,。

（2）建議式推銷要多用描述性的語言,，以引起客人的興趣和食欲?！耙环荼苛堋边h沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。

（3）建議式推銷要掌握好時機,，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷,，才會收到更好的效果。

4,、顧客,。

“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話,，勝過餐廳任何人的一句好話都不止,。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話,。

富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之,，不加以改正,，那么你將會發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會一天一天地減少,?！?/p>

可見，在推銷過程中,，客人報怨是不容忽視的,。所以對報怨客人應(yīng)給予一個補救機會，即提供免費服務(wù),，或折扣優(yōu)惠等方法,，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見，使他們再度光臨,，并樂于向別人推薦你的餐館,。

三、服務(wù)花招與推銷,。

寓推銷于提供的額外服務(wù)中是常見的推銷方法,。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來吸引客人，如：

1,、知識性服務(wù),。

在餐廳里備有報紙、雜志,、書籍等以便客人閱讀,，或者播放外語新聞、英文會話等等節(jié)目,?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。

2,、附加服務(wù),。

如在午茶服務(wù)時，贈送一份蛋糕,、扒房給女士送一支鮮花等等,。

3、表演服務(wù),。

用樂隊伴奏,、鋼琴演奏、歌手駐唱,、現(xiàn)場電視,、卡拉ok、時裝表演等形式起到推銷的作用,。

4,、情調(diào)服務(wù),。

白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂部,、酒廊,、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場地的優(yōu)點,。

這些服務(wù)上的名堂,，在推廣時要注意：

（1）有一定的新奇性，不落俗套,；

（2）有話題性,，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響,；

（3）具有幽默性,，生動活潑。

四,、廣告,。

1、借約廣告,。

借約是指以服務(wù)抵償債務(wù),，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來抵償餐廳為登廣告而購買的版面和時間。一般說來,，餐廳在缺少廣告經(jīng)費時,，才會考慮采用借約廣告。而且,，必須把這種抵償?shù)臅r間限制在餐廳生意清淡的日子,，否則借約就不值得了。

2,、免費廣告,。

免費廣告是由信用卡公司提供的。當(dāng)餐館是信用卡公司的客戶時,，該公司會及時地為其客戶購買廣告版面,，另外公司還在發(fā)給個體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費的,。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時與他們?nèi)〉寐?lián)系,，希望他們給你登廣告,。

3、路旁廣告牌,。

路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個駕車駛過的人,。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè),，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外,，還有眾多的過往行人,。不管怎樣，許多高速公路上的標(biāo)牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館,。

4,、標(biāo)志牌。

變動的字母還能及時地告訴人們飯店的活動和服務(wù)項目,。

5,、餐廳門口的告示牌。

招貼諸如菜肴特癬特別套餐,、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項目等,。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手,。另外,，用詞要考慮客人的感受?！氨镜晗挛缡c打烊,，明天上午八點再見”，比“營業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切,。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實況”的告示,，遠沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價”的推銷效果佳,。

6,、電梯內(nèi)的餐飲廣告。

電梯的三面通常被用來做餐廳,、酒吧和娛樂場所的廣告,，這對顧客是一個很好的推銷方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的,，周圍的文字對其則更為有吸引力,，也能更好地取得效果。

7,、帳篷式臺卡,。

用于推銷某種雞尾酒、酒水,、甜品等等,，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽,、地址,、電話號碼等資料,。

五、內(nèi)部宣傳品推銷,。

1,、定期活動節(jié)目單。

餐廳將本周,、本月的各種餐飲活動,、文娛活動印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺發(fā)送,、傳遞信息,。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量,，要與餐廳的等級相一致,，不能太差；二是一旦確定了的活動,，不能更改和變動,。在節(jié)目單上一定要寫清時間、地點,、餐廳的電話號碼,，印上餐廳的標(biāo)記，以強化推銷效果,。

2,、火柴。

餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱,、地址,、標(biāo)記、電話等信息的火柴,，送給客人帶出去做宣傳,。火柴可定制成各種規(guī)格,、形狀,、檔次，以供不同餐廳使用,。

3,、小禮品。

餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動時間,，甚至在日常經(jīng)營中送一些小禮品給用餐的客人,，這些小禮品要精心設(shè)計，根據(jù)不同的對象分別贈送，其效果會更為理想,。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布,、印有餐廳廣告和菜單的折扇,、小盒茶葉、卡通片,、巧克力,、鮮花、口布套環(huán),、精制的筷子等等,，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象,、檔次相統(tǒng)一,，要能起到好的、積極的推銷,、宣傳效果,。

六、用價格來進行推銷,。

1,、奇數(shù)訂價法。

針對客人的不同心理進行產(chǎn)品的訂價,，并以此進行促銷,，同樣會引導(dǎo)、刺激顧客消費,。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法,。

有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾,，35%的價格以5結(jié)尾，6%的價格以0結(jié)尾,。

餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1,、2、3,、4,、6、7這幾個數(shù)字,。在經(jīng)濟等級餐廳的菜肴價格的尾數(shù)常是9,，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上出現(xiàn)。

2,、折扣優(yōu)惠,。

折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復(fù)光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費,。因此在消費達到一定的數(shù)額或次數(shù)后,，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外,，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣“快樂時光”,，實行半價優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。對大量積壓的產(chǎn)品,，也可采用此法進行推銷,。但是，并不是所有的降價手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量,、相反,，它有時甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：

（1）價格折扣能否促進銷售數(shù)量和增加銷售額,；

（2）是否處于經(jīng)營的低谷時間,；

（3）是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額,；

（4）價格折扣后能否保本,，能否盈利。

七,、用菜單進行推銷,。

固定菜單的推銷作用是毋庸置疑的。除固定菜單外,，還有其他類的推銷菜單,，如：

1、特選菜單,。

特別推銷一些時令菜,、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單,，也使?？陀行碌母杏X；

2,、兒童菜單,。

增加對兒童的推銷，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴,。

3,、情侶菜單,。

供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫,，菜肴也比較符合年輕人的口味,。

4、中年人菜單,。

根據(jù)中年人體力消耗的特點,，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人,。這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐廳的地址,、訂座電話號碼等等,，以便推銷。另外房內(nèi)用餐菜單和宴會菜單等都具有同樣的推銷作用,。

餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況,，交換菜單進行推銷，但變換菜單必須依據(jù)：

（1）根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換,；

（2）根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換,；

（3）根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動變換；

（4）根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換,。

八,、展示實例。

在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片,，包括擺設(shè)整齊餐桌,，宴會現(xiàn)場照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來吸引顧客,，推銷自己的餐飲產(chǎn)品,。

九、餐廳烹制,。

將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進行是一種有效的現(xiàn)場推l銷形式,。它可以渲染氣氛，通過其烹制,，讓客人看到形,，觀到色，聞到味,，從而促使他們的沖動型決策，使餐廳獲得更多的銷售機會,。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置,，以免油煙影響到其他客人,，污染餐廳。

十,、試吃。

有時餐廳想特別推銷某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請現(xiàn)點、不合口味的再請點其他菜肴,，這既是一種特別的推銷，也體現(xiàn)了良好的服務(wù),。大型宴會也常采用試吃的方法來吸引客人,，將宴會菜單上的菜肴先請主辦人來品嘗一下，取得認可，也使客人放心,，這同時也是一種折扣優(yōu)惠,，免費送一桌筵席,。

十一,、名人效應(yīng)。

餐廳邀請當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。并充分抓住這一時機，向新聞機構(gòu)大力宣傳,，并給名人們拍照,，簽名留念,。然后把這些像片,、簽名掛在餐廳里,，來增加餐廳知名度,，樹立餐廳形象。

十二,、讓客人參與的推銷,。

推銷只有能讓客人自己參與進去才能起到好效果，也才能成為話題,，讓客人留下較深的印象,。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時，附一張空白的烹制方法卡給客人,，讓客人填寫后交還餐廳,，這種類似小測驗的推銷，既能為客人贏得中獎免費用餐的優(yōu)惠,，又提高了該萊肴的銷售量,。又如為了鼓勵客人反復(fù)購買某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包,、意大利pi’zza等,，附一張卡片，說明收齊10張卡片后，可免費獲得一份贈送品,。

日本麥當(dāng)勞采用“浮現(xiàn)游戲法”,，使每月的銷售額提高16%。所謂“浮現(xiàn)游戲法”,，就是在卡片上印著3000日元,、20xx日元和1000日元金額不等的獎金，上面覆蓋著一層銀色膜,，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了,。

餐飲促銷活動方案推薦篇八

一、活動目的：通過國慶節(jié),、中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣,，為旺季經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

二,、活動主題：迎國慶慶中秋,，重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”

三、活動時間：9月中旬――10月中旬,。

四,、活動內(nèi)容：

1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,，顧客在夏季到火鍋店用餐的機會不多,，對“ttt”品牌有所淡忘，因此人氣顯得不旺,，針對這種現(xiàn)象,，公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意，吸引更多的顧客到店來消費,，具體活動內(nèi)容如下：

9月15日-9月21日菜品6.8折,。

9月22日-9月28日菜品7.8折。

9月29日-10月10日菜品8.8折,。

2、對于部分受天氣影響不大的加盟店,，人氣一直比較好,，公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,，與老顧客之間維持良好的關(guān)系,，提高回頭率,，具體活動內(nèi)容如下：

在9月15日至9月30日對顧客進行返券,，凡菜品消費滿100元送30元代金券,，滿200元送60元代金券,，以此類推,。贈送的消費券在10月1日開始即可使用,，有效期為1個月,。當(dāng)然,，具體返券的'金額與消費金額加盟店可根據(jù)實際情況調(diào)整,。

3、10月6日,，中秋節(jié)當(dāng)天,，每桌均贈送月餅，看月餅大小,，按照一個月餅切兩塊或四塊,，每人1塊，如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒,，因為中秋節(jié)吃月餅,、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng),。

4,、因為國慶節(jié)是一個較為休閑的長假，加盟店在做以上活動時,，還可以輔助性的做一些活動,，如送些小禮品，也可以與當(dāng)?shù)氐膭游飯@,、公園,、電影院等聯(lián)系，以相對較低的價格購回,，在客人消費金額達到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈送門票,，讓客人感覺到店內(nèi)消費還可獲得更多實惠。

五,、注意事項：

1,、采取打折形式的加盟店，一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,，解釋工作要到位,，特別是打折的項目一定要清晰，一般情況下鍋底,、味碟,、紙筷、酒水,、包房費等不打折,。

2、采取返券的加盟店,，則不需要對外宣傳,，只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進行回報式的贈送，讓顧客感覺到只有自己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人,，也提高他們對酒樓的信任與好感,。

3、返券之后,，加盟店必須做好登記,，由誰發(fā)放，金額多少,，編號多少,，顧客姓名、電話等信息必須留下,。并由經(jīng)辦人簽字確認,。

4、店內(nèi)必須組織員工進行培訓(xùn),，讓員工了解詳細的活動內(nèi)容,，并能向顧客解釋。

5,、消費券必須認真設(shè)計制作,，不能出現(xiàn)漏洞，一定要在消費券上寫明使用須知,，如蓋章生效,、使用期限、不兌換現(xiàn)金,、不外賣等,。

六、宣傳方式：

1,、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放,，店外可制作水牌、橫幅等宣傳,，店內(nèi)員工也可進行口頭宣傳,。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌,、活動內(nèi)容進行為期一月或短期宣傳,。

2、采取返券的加盟店則不需要進行大面積的宣傳,，可懸掛橫幅，如“迎國慶,、慶中秋,，重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等,。

當(dāng)然,，以上方案僅供參考，望各加盟店仔細斟酌,，公司營運部隨時可以接受你的電話咨詢,。

橫幅：

餐飲促銷活動方案推薦篇九

慶___，優(yōu)惠,、美味等你來!

_月_日~_月__日,。

三、活動目的,。

提升客單價,，促進銷售目標(biāo)達成。

四,、主題活動內(nèi)容,。

消費者在__期間，只要消費滿66元,，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件,，備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品,，作為活動商品,，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,，但每天需保證在八個商品以上,。

五、氣氛布置,。

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報,。

六,、活動執(zhí)行與分工。

企劃部：負責(zé)活動宣傳,，策劃,，操作與跟進。

采購部：負責(zé)商品的組織,，到位,。

財務(wù)部：負責(zé)資金到位。

店長：活動操作的總負責(zé)人,，負責(zé)督促各部門的工作,。

(一)食品促銷內(nèi)容：

1,、菜式，餐廳促銷,，很多商家會推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇,。

2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。

3,、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌,。

4、價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌,。

5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。

1,、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品,，比如,，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,，做為餐廳的補充,。

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種,，制造賣點,，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,，讓顧客有更多的選擇,，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費,。

3,、推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,，以點帶面,，讓顧客覺得實惠,，從而帶動人氣的上升。

4,、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁,、果盤,，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性,。環(huán)境氣氛促銷,。

(三)熱情服務(wù)促銷：

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座,，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出，當(dāng)然,，主動招呼不等于硬拉,。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之,。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料、烹飪方法,、口味特點,、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故,、餐廳所能提供的服務(wù)項目等,，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù),，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣,、生活忌諱、口味喜好等,，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。

餐飲促銷活動方案推薦篇十

在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員.這包括餐廳經(jīng)理、廚師,、服務(wù)人員以及顧客.有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤.

1,、廚師。

利用廚師的名氣來進行宣傳推銷,，也會吸引來一批客人.對重要客人,，廚師可以親自端送自己的特色菜肴,，并對原料及烹制過程做簡短介紹.

2、服務(wù)人員,。

鼓勵登門的顧客最大限度地消費,，這重擔(dān)主要落在服務(wù)員身上.服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進行消費.其中,，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的.但是有些口頭建議不起作用,，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎？”,，而另一些則具有良好的效果,，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”.可見,，服務(wù)人員的推銷語言對推銷效果起著至關(guān)重要的作用,，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員（尤其訂菜單人員）掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù).

建議式的推銷要注意幾個關(guān)鍵問題：

（1）盡量用選擇問句,，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句.

（2）建議式推銷要多用描述性的語言,，以引起客人的興趣和食欲.“一份冰淇淋”遠沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力.

（3）建議式推銷要掌握好時機，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷,，才會收到更好的效果.

3,、顧客。

“顧客是餐廳的上帝”.餐廳贏得他的一句好話,，勝過餐廳任何人的一句好話都不止.在潛在顧客中的影響尤其大.因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話.

富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之,，不加以改正，那么你將會發(fā)現(xiàn),，你們餐館的客人會一天一天地減少.”

可見,，在推銷過程中，客人報怨是不容忽視的.所以對報怨客人應(yīng)給予一個補救機會,，即提供免費服務(wù),，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見,，使他們再度光臨,，并樂于向別人推薦你的餐館.

4、餐廳經(jīng)理,。

傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理,、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點到下午1點都站在飯店的大廳和餐廳的門口,，問候每一位客人,，同他們握手.當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意.”

如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視,、被尊重了.就樂意來就餐,，并有利于刺激消費.

不要輕視經(jīng)理的名片.經(jīng)理不管在什么地方,，甚至在社交場合，對遇見的每個人,，特別是接待員和秘書要非常禮貌,，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片.這樣,，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳.在下次選擇餐廳就餐時,，你的餐廳不能說是沒有希望的.

對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段.像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響.

一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的,、即音響、餐廳擺臺,、餐廳民族特色,、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目,、餐廳形狀和面積,，服務(wù)人員（年齡、性別,、外表,、服飾）餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個人衛(wèi)生，其他客人,，餐廳溫,、濕度，餐廳裝璜（燈光,、色彩等）,，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性.

在設(shè)計餐館時，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”,，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路,，提高創(chuàng)造力.

1、異國情調(diào)的設(shè)計,。

餐廳選用某一國的特色來設(shè)計布置,，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國的國旗,、國花和民歌渲染氣氛,，其家具、設(shè)備也有一定的異國特色,，推銷該國的菜肴或酒水.在辦異國食品節(jié)時也適用此法.

2,、寵物餐廳。

有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳,，顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲：鳥,、狗,、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎,、請進”,，或用英文招呼客人.餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗,、貓,、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞,，來吸引客人.

3,、運動餐廳。

有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場,，依照顧客打入洞次數(shù),，餐廳可打折扣.也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器,、飛標(biāo),、擴胸器等，來吸引愛好運動的顧客.

4,、未來世界情調(diào)的餐廳,。

以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中.將未來世界的知識性,、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段.

5,、明星餐廳。

在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片（也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照片,，也許是幾十年前著名的明星照片）,，陳列明星們用過的東西（服飾、拍片用的道具等）放些資料片或歌曲,，并附有簡介,，以吸引客人，尤其追星族人.

6,、一廳多風(fēng)格,。

把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格,，體現(xiàn)不同的主題.例如有些餐館每晚都變換一個主題.星期一是“巴黎之夜”,，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝.星期二又變成“威尼斯之夜”,，場景也隨之改更.不光改變菜單,，整個視覺環(huán)境也隨之改變.這些做法已被證明是成功的.

7、餐飲形象設(shè)計。

對整個飲食行業(yè)來說,，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段.像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響.

餐飲促銷活動方案推薦篇十一

“慶七天樂,，優(yōu)惠、美味等你來”

10月01日~10月07日

提升客單價,，促進銷售目標(biāo)達成

活動日期及商品活動

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報

企劃部：負責(zé)活動宣傳,。

策劃部：操作與跟進,。

采購部：負責(zé)商品的組織，到位,。

財務(wù)部：負責(zé)資金到位,。

店長：活動操作的總負責(zé)人，負責(zé)督促各部門的工作,。

1,、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇

2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中,，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作,，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5,、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,，同時引客入座,，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,。當(dāng)然,，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之,。服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料、烹飪方法,、口味特點,、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故,、餐廳所能提供的服務(wù)項目等,，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù),。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣,、生活忌諱、口味喜好等,，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。

服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點,、飲料,，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象,、特點,，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感,。從而引起食欲,，達到促銷的目的。

解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論,、解釋,，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點,，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),，讓消費者形成深刻的印象,，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點,。有些客人會產(chǎn)生疑慮,，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴,，從而產(chǎn)生購買欲望,。

針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選,，由此滿足不同的需求,。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量,、價格合理,，值得購買。

當(dāng)客人想點菜,，但或多或少還有點猶豫,，下不了決心，服務(wù)員可說：先生,，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,，保您滿意，等等,。

餐的二位客人,，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點,，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點,。達到使客人購買的目的,。

有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,，或者說投入不夠力度,。認真研究客戶的需求,，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍,，從客戶的口味出發(fā)，從色,、香,、味、型,、營養(yǎng)等方面挖掘,。

餐飲促銷活動方案推薦篇十二

團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的`家宴，已經(jīng)成為合家歡樂,，團員慶祝的必要飲食活動,。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴,，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣,。而且是從南到北，從東到西，全國皆然,，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此,。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的,。

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚),、三鮮魚肚,、雞火干絲、雪菜冬筍

2,、四涼菜：鹵水兔肉,、泡椒木耳、涼拌白芹,、海蜇蘿卜

3,、湯、主食：上湯鮮菇,、薺菜年糕;

4,、餐后水果:歡聚一堂：

原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克,。

制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡,。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,，要突出祝福及其他好的主題意義,，比如年年有余，金玉滿堂之類的,。

為了突出喜慶,，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,，主打色為紅色調(diào),。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置,。

餐飲促銷活動方案推薦篇十三

活動時間：

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),，獲得更多的剩余價值(利潤),。

要求：要讓消費者耳目一新,。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1,、自助餐,、點餐、新菜,、特價菜等,。

2、打折消費：

3,、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券,。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜,。

篇二,。

時間：4月28日——5月3日(__店)。

活動內(nèi)容：

1,、廣告語：“游王府,，吃川菜，送清爽”,。

4月28日——5月3日黃金周期間,，凡持當(dāng)日游覽___花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯),。

2,、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

4月29日——5月1日放假期間,，在___店用餐者以桌為單位,，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得___花園門票一張;凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張,。

3,、“___飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

4月28日——5月3日活動期間，___店每日限20只___飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,，原價96元/每只,，特價60元/每只,?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元),。

另外,，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間,，___店特推出“精品川菜,、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元,、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元,。

4,、訂“益智齋”餐廳送花園游。

4月29日——5月3日活動期間,，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽___花園,。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境,。

五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的,，有很多的婚宴、壽宴,、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間,，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春,、旅游需求旺盛,，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：

自我分析。

客源分析,。

餐飲促銷活動方案推薦篇十四

國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者，拉動消費的機會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象,。

二,、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>

三,、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群,。

四,、活動時間：9月25日——10月8日。

五,、活動形式：打折;贈送;抽獎,。

六、活動具體內(nèi)容,。

1,、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動期間，凡在本店用餐,，均可以參加燈迷有獎競猜活動,。同時可以免費得到快照一張。

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2、報紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。

3、并進行傳單發(fā)放,。

八,、其它相關(guān)策略。