在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧,。

小公司采購(gòu)管理制度篇一

為了規(guī)范原材料的采購(gòu)、節(jié)約采購(gòu)成本,、滿足經(jīng)營(yíng)的需求,、提高經(jīng)濟(jì)效益，特制定本制度,。

二,、采購(gòu)方式及供貨商的確定

（一）采購(gòu)方式確定原則：

1、對(duì)于用量大,、消耗快,、周轉(zhuǎn)頻繁的原材料，可選擇供應(yīng)商送貨方式,；

2,、對(duì)于使用頻率低,，不容易集中采購(gòu)的貨物可由采購(gòu)人員采購(gòu),；

3,、對(duì)于一些特殊的原材料可由外地發(fā)貨,，按計(jì)劃定期采購(gòu)。

（二）供應(yīng)商確定原則

1,、初選供貨商：要深入細(xì)致的進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,，要從所在城市找出三家以上有代表性的供貨商，進(jìn)行綜合考察,，在考察中要重點(diǎn)了解供貨商的實(shí)力,，專(zhuān)業(yè)化程度,，貨物來(lái)源,，價(jià)格、質(zhì)量及其目前的供貨情況,；

2、使用供貨商：對(duì)于同類(lèi)商品找出兩家同時(shí)供貨,，重點(diǎn)從質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)三方面進(jìn)行比較使用,；

3,、確定供貨商：在使用兩個(gè)月的基礎(chǔ)上、由總經(jīng)理,、業(yè)主（含賦權(quán)代表）,、財(cái)務(wù)人員、要貨部門(mén)負(fù)責(zé)人,、采購(gòu)人員組成審查小組,，以民主表決的方式集中投票表決來(lái)確定；

4,、簽訂供貨合同：確定供貨商后,，由總經(jīng)理與供貨商簽訂供貨合同，合同的期限不得超過(guò)一年,；

5,、供貨商的更換與續(xù)用：在合作的過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)供貨商有不履行合同的行為,，在合同期滿前,，由審查小組集中討論決定是否更換、續(xù)用,。

三,、市場(chǎng)調(diào)查原則

1、由總經(jīng)理,、業(yè)主（含賦權(quán)代表）,、采購(gòu)人員、要貨部門(mén)負(fù)責(zé)人每月不少于兩次以上市場(chǎng)調(diào)查,。調(diào)查后需有調(diào)查記錄,，寫(xiě)明調(diào)查人員、調(diào)查時(shí)間,、調(diào)查地點(diǎn)及調(diào)查結(jié)果,，由全體人員簽字后交會(huì)計(jì)存檔；

2,、調(diào)查時(shí)間,、地點(diǎn)的選擇，每項(xiàng)15天調(diào)查一次,，以批發(fā)市場(chǎng)早市開(kāi)市期間為調(diào)查區(qū)間,，不能選擇雨、雪以及極端天氣情況的當(dāng)日或次日調(diào)查,，調(diào)查的市場(chǎng)以供貨商所在的市場(chǎng)為準(zhǔn),；

3、調(diào)查的方法和程序：調(diào)查組應(yīng)遵循先蔬菜、鮮貨,，后干雜調(diào)料,、糧油、酒水的原則,，單項(xiàng)貨品的調(diào)查不應(yīng)低于三家,。調(diào)查中要堅(jiān)持集中調(diào)查的原則，調(diào)查時(shí)應(yīng)實(shí)行看,、聞,、摸等方法，必要時(shí)可進(jìn)行采樣,。對(duì)被調(diào)查的商品要詳細(xì)的了解產(chǎn)地,、規(guī)格、品質(zhì),、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等。在詢價(jià)后要進(jìn)行討價(jià)還價(jià),，切忌只記錄賣(mài)方的一口價(jià),；

4、出實(shí)地調(diào)查外,，當(dāng)?shù)氐膱?bào)刊,、雜志、電視等所刊出的價(jià)格,，同行報(bào)價(jià)也是調(diào)查的手段和依據(jù)；

5,、調(diào)查結(jié)果由調(diào)查小組結(jié)合實(shí)地調(diào)查結(jié)果和咨詢結(jié)果進(jìn)行綜合討論通過(guò),；

6、零星物品的調(diào)查由總經(jīng)理,、或委托其他人（采購(gòu)人員除外）實(shí)施,。

四、采購(gòu)的定價(jià)原則

1,、對(duì)供貨商所供物品的定價(jià)：在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,，每半月制定一次，零星物品的采購(gòu)價(jià)格不定期進(jìn)行,；

2,、定價(jià)程序：由總經(jīng)理同采購(gòu)人員一起根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果與供貨商討價(jià)還價(jià)后予以確認(rèn)，并由總經(jīng)理,、采購(gòu)人員簽字以書(shū)面形式告知庫(kù)管,、財(cái)務(wù)執(zhí)行；

3、價(jià)格管理原則：對(duì)于供貨價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)制,，根據(jù)不同的貨品,，其最高限價(jià)范圍如下：

干貨、調(diào)料,、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的6%,；

低值易耗品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的平均數(shù)；

零星物品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的5%,；

魚(yú)類(lèi),、肉類(lèi)、鮮貨價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格4%,；

蔬菜平均在一元以下者,，其執(zhí)行價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的15%，價(jià)格在一元以上者,，其定價(jià)不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的10%,；

4、春節(jié),、國(guó)慶等節(jié)假日期間以及災(zāi)害性天氣持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的月份,，由于供貨價(jià)格波動(dòng)太大，其定價(jià)原則可適當(dāng)放寬,。

五,、申購(gòu)程序

零星物品的申購(gòu)程序

1、對(duì)于經(jīng)常性項(xiàng)目的采購(gòu)應(yīng)由所需部門(mén)每周固定時(shí)間定期報(bào)計(jì)劃,，經(jīng)總經(jīng)理審批后,，交由采購(gòu)人員辦理；

2,、需臨時(shí)采購(gòu)的物品由所需部門(mén)填寫(xiě)申購(gòu)單,，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理審批后方可辦理,，申購(gòu)單一式三份,，寫(xiě)明所需物品的品種、數(shù)量,、規(guī)格等,；

3、零星物品的采購(gòu)不得超過(guò)兩天,，需要急購(gòu)的物品由總經(jīng)理在申購(gòu)單上寫(xiě)明,，限時(shí)購(gòu)買(mǎi)。

供貨商送貨的申購(gòu)程序

1,、需貨部門(mén)填寫(xiě)申購(gòu)物品清單,，由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字、總經(jīng)理審批后，交于采購(gòu)人員辦理,；

2,、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)隨時(shí)檢查庫(kù)存，當(dāng)存貨降到最低存貨量時(shí),，庫(kù)管應(yīng)以書(shū)面形式通知庫(kù)管,，不需填寫(xiě)申購(gòu)單；

3,、新進(jìn)酒水,、物料由總經(jīng)理和采購(gòu)人員簽字以書(shū)面形式通知倉(cāng)庫(kù)管理員，不需要填寫(xiě)申購(gòu)單,；

4,、只有采購(gòu)人員可以電話或書(shū)面形式按申購(gòu)單上的要求通知供貨商送貨，其他人員非總經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅自通知送貨車(chē),。

六,、采購(gòu)數(shù)量的確定

鮮貨、蔬菜,、水發(fā)貨的采購(gòu)數(shù)量

1,、此類(lèi)原料實(shí)行每日采購(gòu)，一般要求供貨商送貨,；

2,、用上述原材料的部門(mén)每日營(yíng)業(yè)結(jié)束前，根據(jù)存貨,、生意情況,、儲(chǔ)存條件及送貨時(shí)間，提出次日的采購(gòu)數(shù)量,；

庫(kù)存物品（干雜,、調(diào)料、燃料,、糧油、煙,、酒,、低值易耗品等）的采購(gòu)數(shù)量

1、此類(lèi)物品的采購(gòu)數(shù)量應(yīng)綜合考慮經(jīng)濟(jì)批量,、采購(gòu)周期,、資金運(yùn)轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存條件等因素,，根據(jù)最低備存量和最高備存量而定,，最高庫(kù)存量不得超過(guò)15天的用量，最低不得低于一天的用量。

2,、庫(kù)存量的計(jì)算方式：

最低庫(kù)存量=每日需用量×發(fā)貨天數(shù)

最高庫(kù)存量=每日需用量×15天

七,、貨物的驗(yàn)收原則

驗(yàn)收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)酒店所需物品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收；

驗(yàn)收的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)采購(gòu)人員收取的當(dāng)日采購(gòu)申請(qǐng)上寫(xiě)明的數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,，數(shù)量差異應(yīng)控制在申購(gòu)數(shù)量的上下10%左右,；

驗(yàn)收人員：采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)管理員,、領(lǐng)用部門(mén)負(fù)責(zé)人等共同驗(yàn)收,；

驗(yàn)收時(shí)間：每日上午09：30—10：00下午16：30—17：30；

驗(yàn)收程序

1,、由倉(cāng)庫(kù)管理員填寫(xiě)“入庫(kù)單”或“驗(yàn)收單”并注明所受物品數(shù)量,、單價(jià)、金額等,；

2,、“入庫(kù)單”或“驗(yàn)收單”填寫(xiě)完后，由采購(gòu)人員,、貨物領(lǐng)用部門(mén)負(fù)責(zé)人,、倉(cāng)庫(kù)管理員簽字生效，簽字后的“入庫(kù)單”或“驗(yàn)收單”一式四聯(lián)即：第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存,、第二聯(lián)交財(cái)務(wù)部作為記賬憑證,、第三聯(lián)交供貨商作為結(jié)算憑證、第四聯(lián)交總經(jīng)理,。

小公司采購(gòu)管理制度篇二

請(qǐng)購(gòu)是指某人或者某部門(mén)根據(jù)生產(chǎn)需要確定一種或幾種物料,，并按照規(guī)定的格式填寫(xiě)一份要求獲得這些物料的單子的整個(gè)過(guò)程。

完整的請(qǐng)購(gòu)單應(yīng)包括以下要素：

請(qǐng)購(gòu)的部門(mén),；

請(qǐng)購(gòu)物品所屬項(xiàng)目

請(qǐng)購(gòu)的用途

請(qǐng)購(gòu)的物品名稱(chēng),、規(guī)格、數(shù)量

請(qǐng)購(gòu)物品的樣品,、圖紙和技術(shù)資料

請(qǐng)購(gòu)物品的需求時(shí)間

請(qǐng)購(gòu)如有特殊請(qǐng)備注

請(qǐng)購(gòu)單填寫(xiě)人

請(qǐng)購(gòu)部門(mén)主管

請(qǐng)購(gòu)單審核人

采購(gòu)副總審核

財(cái)務(wù)審核人

公司總經(jīng)理

請(qǐng)購(gòu)單應(yīng)按照要素填寫(xiě)完整,、清晰，由公司領(lǐng)導(dǎo)審核審核批準(zhǔn)后報(bào)采購(gòu)部門(mén),；

請(qǐng)購(gòu)部門(mén)在提報(bào)申請(qǐng)單時(shí)應(yīng)要求采購(gòu)部接收人簽字并備份,；

涉及的請(qǐng)購(gòu)數(shù)量過(guò)多時(shí)可附件清單的形式進(jìn)行提交，為提高效率該清單的電子文檔也需一并提交,；

遇公司生產(chǎn),、生活急需的物資，公司領(lǐng)導(dǎo)不在的情況下可以電話請(qǐng)示,，征得同意后提報(bào)采購(gòu)部門(mén),，簽字確認(rèn)后手續(xù)后補(bǔ)

如果是單一來(lái)源采購(gòu)或指定采購(gòu)廠家及品牌的產(chǎn)品,，請(qǐng)購(gòu)部門(mén)必須作出書(shū)面說(shuō)明

請(qǐng)購(gòu)單的更改和補(bǔ)充應(yīng)以書(shū)面形式由公司領(lǐng)導(dǎo)簽字后報(bào)采購(gòu)部。

采購(gòu)部在接收請(qǐng)購(gòu)單時(shí)應(yīng)檢查請(qǐng)購(gòu)單的填寫(xiě)是否按照規(guī)定填寫(xiě)完整,、清晰,，檢查請(qǐng)購(gòu)單是否經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)審批；

接收請(qǐng)購(gòu)單時(shí)應(yīng)遵循無(wú)計(jì)劃不采購(gòu),，名稱(chēng)規(guī)格等不完整不清晰不采購(gòu),，圖紙及技術(shù)資料不全不采購(gòu)，庫(kù)存已超儲(chǔ)值積壓的物資不采購(gòu)的原則,；

通知倉(cāng)庫(kù)管理人員核查該物資是否有庫(kù)存,；

對(duì)于不符合規(guī)定和撤銷(xiāo)的請(qǐng)購(gòu)物資應(yīng)及時(shí)通知請(qǐng)購(gòu)部門(mén)。

對(duì)于請(qǐng)購(gòu)單采購(gòu)部應(yīng)按照人員分工和崗位職責(zé)進(jìn)行分工處理；

對(duì)于緊急請(qǐng)購(gòu)項(xiàng)目應(yīng)優(yōu)先處理；

無(wú)法于請(qǐng)購(gòu)部門(mén)需求日期辦妥的應(yīng)通知請(qǐng)購(gòu)部門(mén),。

重要的項(xiàng)目采購(gòu)前應(yīng)征求公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的建議。

1,、詢價(jià)前應(yīng)認(rèn)真查看請(qǐng)購(gòu)單的品名、規(guī)格,、數(shù)量,、名稱(chēng)，了解圖紙及其技術(shù)要求,，遇到問(wèn)題應(yīng)及時(shí)與請(qǐng)購(gòu)部門(mén)溝通,；

2、屬于相同類(lèi)型或?qū)傩越频漠a(chǎn)品應(yīng)整理,、歸類(lèi)集中采購(gòu),；

3、詢價(jià)時(shí)對(duì)于相同規(guī)格和技術(shù)要求應(yīng)對(duì)不同品牌進(jìn)行詢價(jià),；

4,、比價(jià)采購(gòu)的單位均應(yīng)具備一定的資質(zhì)和實(shí)力，具有提供或完成我公司所需物資的能力,；

1,、對(duì)廠商的供應(yīng)能力，交貨時(shí)間及產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn),；

2,、對(duì)于合格供貨商的價(jià)格水平進(jìn)行市場(chǎng)分析，是否價(jià)格最低,，所報(bào)價(jià)格的綜合條件更加突出；

（1）合同名稱(chēng),、編號(hào),、簽訂時(shí)間,、簽訂地點(diǎn)；

（2）采購(gòu)物品的規(guī)格,、名稱(chēng),、數(shù)量、單價(jià),、總價(jià)及合同金額,，清單、技術(shù)文件與確認(rèn)圖紙是合同部可分割的部分,；

（3）付款方式

（4）工期

（5）質(zhì)量保證期

（6）其他約定

（1）如涉及到技術(shù)問(wèn)題及公司機(jī)密的,，注意保密責(zé)任；

（2）擬定合同條款時(shí)一定將各種風(fēng)險(xiǎn)降至最低,；

（1）已簽訂合同由采購(gòu)部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)跟進(jìn),，由采購(gòu)部負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督，如出現(xiàn)問(wèn)題,，采購(gòu)部應(yīng)及時(shí)提出建議或補(bǔ)救措施,，并及時(shí)通知請(qǐng)購(gòu)部門(mén)及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；

（2）已簽訂的合同在執(zhí)行期間,，應(yīng)及時(shí)掌握合作單位對(duì)于合同義務(wù)和責(zé)任的履行情況,，跟蹤并督促其保證質(zhì)量，按時(shí)履約,；

（3）合同在履行期間應(yīng)按照雙方約訂嚴(yán)格執(zhí)行合同,，遇未盡事宜應(yīng)及時(shí)協(xié)商并簽訂補(bǔ)充合同；

1,、供應(yīng)單位已經(jīng)履行完畢的合同,，采購(gòu)部應(yīng)及時(shí)通知質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收；

2,、標(biāo)的物在運(yùn)達(dá)公司后采購(gòu)部應(yīng)及時(shí)通知請(qǐng)購(gòu)部門(mén),，由請(qǐng)購(gòu)部門(mén)及時(shí)安排卸貨與搬運(yùn)。

小公司采購(gòu)管理制度篇三

一,、目的

為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司制度管理,，健全企業(yè)采購(gòu)管理制度，監(jiān)督和控制不必要的開(kāi)支,，保證采購(gòu)工作的正?；⒁?guī)范化,，特制定此制度,。

二、工作程序

（一）采購(gòu)原則

1,、采購(gòu)是一項(xiàng)重要,、嚴(yán)肅的工作,，各級(jí)管理人員和采購(gòu)經(jīng)辦人必須高度重視。

2,、采購(gòu)必須堅(jiān)持“秉公辦事,、維護(hù)公司利益”的原則，并綜合考慮“質(zhì)量,、價(jià)格”的競(jìng)爭(zhēng),，擇優(yōu)選取。

3,、一般日常辦公用品及其它消耗用品由綜合辦公室人員負(fù)責(zé)采購(gòu),，需求時(shí)填寫(xiě)《物品申請(qǐng)單》；

4,、原材料及設(shè)備的請(qǐng)購(gòu)由各子公司或部門(mén)自行負(fù)責(zé)采購(gòu),，需求時(shí)填寫(xiě)《物品申請(qǐng)單》或《采購(gòu)訂單》，入庫(kù)時(shí)由采購(gòu)的子公司或部門(mén)對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行編碼,，送綜合辦資產(chǎn)管理專(zhuān)員處備案,。

5、物料采購(gòu)應(yīng)盡量采用月結(jié)方式為付款條件與供應(yīng)商洽談,。

6,、單次采購(gòu)在金額在20xx元以上的，有兩名采購(gòu)人員一同進(jìn)行采購(gòu),，單次采購(gòu)金額在10000元以上的有財(cái)務(wù)部派人一同進(jìn)行采購(gòu),。

（二）采購(gòu)申請(qǐng)

1、需采購(gòu)部門(mén)填寫(xiě)《物品申請(qǐng)單》,，填寫(xiě)清楚物件的品名,、規(guī)格、數(shù)量,，需求日期及注意事項(xiàng),，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后交由綜合辦公室處,；原材料及設(shè)備的《物品申請(qǐng)單》或《采購(gòu)訂單》交財(cái)務(wù)部審核。

2,、采購(gòu)之前,，采購(gòu)經(jīng)辦人進(jìn)行統(tǒng)一匯總采購(gòu)原則。

3,、緊急采購(gòu)時(shí),，由需求部門(mén)在《物品申請(qǐng)單》或《采購(gòu)訂單》上注明“緊急采購(gòu)”字樣，以便及時(shí)處理,。

4,、若撤銷(xiāo)采購(gòu)，應(yīng)立即通知綜合辦公室或采購(gòu)人員,，以免造成不必要的損失,。

（三）采購(gòu)流程

1、采購(gòu)經(jīng)辦人根據(jù)《物品申請(qǐng)單》或《采購(gòu)訂單》內(nèi)需填寫(xiě)所購(gòu)物品和數(shù)量進(jìn)行估算價(jià)格,。

2,、原材料及設(shè)備的采購(gòu)在采購(gòu)之前必須把《物品申請(qǐng)單》或《采購(gòu)定單》交到財(cái)務(wù)部進(jìn)行審核，審核后報(bào)分管負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理審批后,，方能給采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu),。

3、采購(gòu)物料定單和采購(gòu)設(shè)備必須寫(xiě)上公司統(tǒng)一規(guī)定po單號(hào)報(bào)總經(jīng)理審批后復(fù)印一份交與財(cái)務(wù),。

（四）采購(gòu)經(jīng)辦人職責(zé)

1,、建立供應(yīng)商資料與價(jià)格記錄,。

2、做好采內(nèi)參市場(chǎng)行情的經(jīng)常性調(diào)查,。

3,、詢價(jià)、比價(jià),、議價(jià)及定購(gòu)作業(yè),。

4、所購(gòu)物品的品質(zhì),、數(shù)量異常的處理及交期進(jìn)度的控制,。

5、做好平時(shí)的采購(gòu)記錄及對(duì)帳工作,。

（五）采購(gòu)方式

1,、集中計(jì)劃采購(gòu)：凡屬日常辦公用品必須集中計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)。

2,、長(zhǎng)期報(bào)價(jià)采購(gòu)：凡生產(chǎn)用物料須選定供應(yīng)商議定長(zhǎng)期供貨價(jià)格,。

3、與供應(yīng)商洽談需兩人以上進(jìn)行,，并對(duì)供應(yīng)商評(píng)審,。

（六）采購(gòu)實(shí)施

1、《物品申請(qǐng)表》批準(zhǔn)簽字且到財(cái)務(wù)部備案后,，辦理借支采購(gòu)金額或通知財(cái)務(wù)辦進(jìn)匯款手續(xù),。

2、采購(gòu)人員按核準(zhǔn)的《物料申請(qǐng)表》或《采購(gòu)定單》”向供應(yīng)商下單并以電話或傳真確定交貨日期或到市場(chǎng)采購(gòu),。

3,、所有采購(gòu)物品進(jìn)行入庫(kù)和出庫(kù)記錄管理。

4,、原材料和設(shè)備由進(jìn)料檢驗(yàn)部門(mén)或設(shè)備申請(qǐng)部門(mén)驗(yàn)收后合格,，才能辦理入庫(kù)手續(xù)。

（七）采購(gòu)付款方式

1,、物品采購(gòu)無(wú)論金額多少,，一律由經(jīng)辦人簽字，部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字,，財(cái)務(wù)經(jīng)理審核,，總經(jīng)理核準(zhǔn)簽字后方可報(bào)銷(xiāo)。

2,、物料采購(gòu)付款必須見(jiàn)供應(yīng)商提供送貨單及我公司開(kāi)出的入庫(kù)單,、采購(gòu)定單、收款收據(jù)等單據(jù)方可結(jié)款或開(kāi)支票。

（八）采購(gòu)經(jīng)辦人行為規(guī)范

1,、采購(gòu)人員應(yīng)本著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的基本原則,，經(jīng)過(guò)多方詢價(jià)、議價(jià),、比價(jià)后填寫(xiě)定“采購(gòu)定單或物品采購(gòu)申請(qǐng)單”,。

2、采購(gòu)經(jīng)辦人應(yīng)盡職盡責(zé),，不能接受供應(yīng)商任何形式的饋贈(zèng),、回扣或賄賂；若因嚴(yán)重失職或違反原則作出不適當(dāng)行為者,，給予辭退，情節(jié)嚴(yán)重者提交公安機(jī)關(guān)處理,。

三,、附則

1、各部門(mén)需要采購(gòu)時(shí),，凡是沒(méi)有按上述審批手續(xù)審批和流程采購(gòu)的,，財(cái)務(wù)部將拒絕付款。

四,、本制度經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后實(shí)施,。

五、附購(gòu)采購(gòu)流程圖：

小公司采購(gòu)管理制度篇四

一,、目的

為規(guī)范公司辦公用品采購(gòu)及領(lǐng)用流程,，并有效節(jié)約費(fèi)用，避免資源浪費(fèi),，特制訂本辦法,。

二、適用范圍

本辦法規(guī)定的采購(gòu),、領(lǐng)用流程僅適用于公司內(nèi)部使用的用品,、設(shè)備等采購(gòu)，不包含工程施工材料和設(shè)施設(shè)備的采購(gòu),。

三,、辦公用品采購(gòu)

第一條 公司各部門(mén)所需的常規(guī)辦公用品、低值易耗品等預(yù)算內(nèi)辦公用品,，由行政人事部相關(guān)責(zé)任人根據(jù)庫(kù)存量及月使用量,，按月采購(gòu)，采購(gòu)時(shí)間為每月20日,，遇特殊情況進(jìn)行調(diào)整,。請(qǐng)各部門(mén)有特殊需求的，須在每月20日前申請(qǐng)，逾期則下月采購(gòu),。

第二條 各部門(mén)所需預(yù)算內(nèi)非常規(guī)及高價(jià)辦公用品,、設(shè)備由需求部門(mén)向分管領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)（注明品牌、規(guī)格,、型號(hào),、價(jià)格及用途），申請(qǐng)通過(guò)后由行政人事部采購(gòu),，若遇預(yù)算外急需高價(jià)辦公用品,、設(shè)備，由需求部門(mén)提出申請(qǐng),，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo),、總經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)行政人事部進(jìn)行采購(gòu)。

第三條 各部門(mén)所用的專(zhuān)用表格等印刷品,，由部門(mén)自行制訂格式,、規(guī)格，由部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)行政人事部印制,。

第四條 本辦法所指辦公用品分為

1,、低值易耗品

第一類(lèi):如墨盒、硒鼓,、碳粉,、軟盤(pán)、刻錄盤(pán),、復(fù)印紙,、插座、電源線,、計(jì)算器,、訂書(shū)機(jī)、剪刀,、裁紙刀,、印臺(tái)、u盤(pán)等以及辦公文

具類(lèi)如:鉛筆,、橡皮,、膠水、膠帶,、單(雙)面膠,、圖釘、回形針,、筆記本,、信封,、便箋、抽桿夾,、文件袋,、文件夾、印油,、資料盒,、簽字筆、筆芯,、白板筆,、螢光筆、修正液,、訂書(shū)針,、尺子、長(zhǎng)尾夾,、卷筆刀,、電池、復(fù)寫(xiě)紙,、大頭針、紙類(lèi)印刷品等,。

第二類(lèi):生活及待客用品,。如:面巾紙、紙杯,、茶葉,、水果,、煙等,。

2、耐用品

第三類(lèi):辦公家具,。如各類(lèi)辦公桌,、辦公椅、會(huì)議椅,、檔案柜,、沙發(fā)、茶幾,、電腦臺(tái),、保險(xiǎn)箱及室內(nèi)非電器類(lèi)較大型的辦公陳設(shè)等。

第四類(lèi):辦公設(shè)備類(lèi),。如電腦,、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī),、碎紙機(jī),、掃描儀、幻燈機(jī),、電視機(jī),、攝像機(jī)、照相機(jī),、移動(dòng)硬盤(pán),、電風(fēng)扇、音響器材,、電話機(jī)等,。

第五條 全公司常規(guī)辦公用品費(fèi)用每月不得超過(guò)人民幣1000元，若因人員或業(yè)務(wù)量增加導(dǎo)致費(fèi)用超標(biāo),，則報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理審批進(jìn)行調(diào)整,。

四、辦公用品申領(lǐng)流程

1,、第一,、二類(lèi)辦公/生活及接待用品的申領(lǐng)流程

需求部門(mén)登記)→（預(yù)算內(nèi)）行政人事部采購(gòu)→需求部門(mén)領(lǐng)用→建立辦公用品領(lǐng)用臺(tái)帳

2、第三,、四類(lèi)辦公用品申領(lǐng)流程:

需求部門(mén)填寫(xiě)《辦公用品需求申請(qǐng)單表》→部門(mén)經(jīng)理審核（簽字）→分管領(lǐng)導(dǎo)審核（簽字）→詢價(jià)→總經(jīng)理審核（簽字）→行政人事部采購(gòu)→領(lǐng)取發(fā)放,，同時(shí)建立領(lǐng)用臺(tái)帳，記載各部門(mén)領(lǐng)用情況,。 3,、所有員工要勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi),，努力降低消耗和辦公費(fèi)用。

4,、使用部門(mén)和個(gè)人直接負(fù)責(zé)辦公用品的日常保養(yǎng),、維護(hù)及管理。 五,、采購(gòu)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)所有辦公用品,、設(shè)備采購(gòu)后，由行政人事部完成費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)手續(xù),。 六,、其他事項(xiàng)

1、臨時(shí)性非常規(guī)急需的低價(jià)物品可經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意后,，由使用部門(mén)配合行政人事部先行采購(gòu)，事后做好手續(xù)補(bǔ)辦工作,，反之是臨時(shí)急需的高價(jià)物品須總經(jīng)理審批同意后,，由行政人事部采購(gòu)。

2,、各部門(mén)需要辦公用品價(jià)格較高、數(shù)量較大,、品種較多的（如各種會(huì)議和大型活動(dòng)）,，至少提前5天做出采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo),、總經(jīng)理審批后,，由行政人事部采購(gòu)。

3,、對(duì)專(zhuān)業(yè)性物品的采購(gòu),，由使用部門(mén)協(xié)助行政人事部共同采購(gòu)。 4,、辦公用品原則上根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃由行政人事部采購(gòu)和保管,。 5、凡屬耐用品類(lèi),，按部門(mén)崗位確定相應(yīng)配置，如有質(zhì)量問(wèn)題,，行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)更換,、維修和其他售后工作。

6,、嚴(yán)禁員工將辦公用品帶出公司挪作私用,。

7、員工離職時(shí),，所在部門(mén)交接人對(duì)照員工辦公用品領(lǐng)用臺(tái)帳清收其所領(lǐng)辦公用品,。并經(jīng)行政人事部核實(shí)后，方可辦理離職手續(xù),。

8,、公司員工應(yīng)本著厲行節(jié)約的原則，合理使用好各類(lèi)辦公用品,。 9,、辦公用品報(bào)廢處理,。非消耗性辦公用品因使用期限到期,，需要做報(bào)廢注銷(xiāo)時(shí),，使用人應(yīng)提出辦公用品報(bào)廢申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核,，并報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,，使用人將報(bào)廢辦公用品交回行政人事部，由行政人事部會(huì)同財(cái)務(wù)部門(mén)辦理報(bào)廢注銷(xiāo)手續(xù),。

10,、辦公用品若被認(rèn)定為人為損壞的，應(yīng)由責(zé)任人照價(jià)賠償并追究相關(guān)責(zé)任,。

11,、凡屬各部門(mén)員工內(nèi)部共用的辦公用品由部門(mén)經(jīng)理指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，丟失和人為損壞由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé),。

小公司采購(gòu)管理制度篇五

加強(qiáng)采購(gòu)業(yè)務(wù)工作管理,，做到有章可循,，預(yù)防采購(gòu)過(guò)程中的各種弊端,，降低采購(gòu)成本,，提高采購(gòu)業(yè)務(wù)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

1：采購(gòu)管理制度

本制度適用于公司所有物品（原材料,、輔料,、備品備件,、固定資產(chǎn),、勞保用品、辦公用品）或勞務(wù)（技術(shù),、服務(wù)等）的采購(gòu),。

3.1市場(chǎng)部根據(jù)銷(xiāo)售訂單編制銷(xiāo)售計(jì)劃并下發(fā)相關(guān)部門(mén)。

3.2生產(chǎn)技術(shù)部根據(jù)市場(chǎng)部銷(xiāo)售計(jì)劃,，編制原輔材料需求清單。負(fù)責(zé)制版,、模具,、量板等外包產(chǎn)品,、技術(shù)服務(wù)以及其它外協(xié)業(yè)務(wù)采購(gòu)申請(qǐng)及計(jì)劃的編制。

3.3供應(yīng)部根據(jù)生產(chǎn)部門(mén)報(bào)送的材料需求清單,，核實(shí)倉(cāng)庫(kù)存量,，結(jié)合材料庫(kù)存安全定額，編制采購(gòu)計(jì)劃,，報(bào)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織采購(gòu)。

3.4辦公室負(fù)責(zé)編制公司勞保,、辦公用品的采購(gòu)和辦公用品日常維修申請(qǐng)計(jì)劃,。

3.5設(shè)備工程部依據(jù)公司固定資產(chǎn)投資計(jì)劃,、設(shè)備運(yùn)行狀況以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要編制設(shè)備的采購(gòu),、固定資產(chǎn)維修以及零星維修制造所用備品備件采購(gòu)計(jì)劃,。

3.6各物品,、勞務(wù)需求部門(mén)根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部,、供應(yīng)部,、設(shè)備部提交申請(qǐng),，并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。

3.7分管副總負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)的采購(gòu)審批和超出權(quán)限的采購(gòu)初審,，總經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)采購(gòu),、固定資產(chǎn)購(gòu)置,、維修等計(jì)劃的審批,。

3.8財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)日常采購(gòu)的價(jià)格審查,，負(fù)責(zé)對(duì)價(jià)值10萬(wàn)元以上的采購(gòu)組織或上報(bào)集團(tuán)公司進(jìn)行招標(biāo)。

3.9質(zhì)量部負(fù)責(zé)原材料,、輔料的驗(yàn)收,，設(shè)備部會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)備品備件、設(shè)備,、監(jiān)視和測(cè)量工具及維修等勞務(wù)的驗(yàn)收,。

3.10各采購(gòu)經(jīng)辦人負(fù)責(zé)索要發(fā)票,、辦理結(jié)算，并對(duì)發(fā)票的真實(shí)性和合法性負(fù)責(zé),。

4.1物資采購(gòu)的計(jì)劃、申請(qǐng)與審批

4.1.1授權(quán)的請(qǐng)購(gòu)部門(mén)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,、實(shí)際需要以及庫(kù)存情況每月28日前報(bào)次月的采購(gòu)計(jì)劃,，報(bào)分管經(jīng)理審核,。

4.1.2經(jīng)分管副總初審后的月度采購(gòu)計(jì)劃報(bào)財(cái)務(wù)副總審批后執(zhí)行,。

4.1.3未列入月份采購(gòu)計(jì)劃或超出計(jì)劃的臨時(shí)采購(gòu)申請(qǐng)需根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室,、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部,、設(shè)備部提交申請(qǐng)，并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn),。

4.1.4對(duì)價(jià)值超過(guò)200元以上的辦公用品及500元以上的配件,、設(shè)備,、儀器、勞務(wù)等需要由申請(qǐng)部門(mén)寫(xiě)出申請(qǐng)報(bào)告經(jīng)分管副總簽署意見(jiàn)報(bào)總經(jīng)理審批后實(shí)施,。

4.1.5采購(gòu)計(jì)劃或申請(qǐng)應(yīng)列明采購(gòu)物品或勞務(wù)的名稱(chēng),、規(guī)格型號(hào),、數(shù)量、質(zhì)量技術(shù)要求,、估計(jì)價(jià)值,、交貨日期,、用途等。

4.2采購(gòu)比價(jià)

4.2.1采購(gòu)部門(mén)在采購(gòu)前須將采購(gòu)計(jì)劃或申請(qǐng),，交財(cái)務(wù)部進(jìn)行比價(jià),；在提交采購(gòu)計(jì)劃或申請(qǐng)的同時(shí)，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)對(duì)新采購(gòu)物品提供至少3家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià)和聯(lián)系資料,，有財(cái)務(wù)部隊(duì)提供的供應(yīng)商（但不僅限于）進(jìn)行詢價(jià)或?qū)嵉卣{(diào)查,。

4.2.2價(jià)值在2萬(wàn)元以上的維修、服務(wù)等勞務(wù),、5萬(wàn)元以上的單臺(tái)(套)設(shè)備的,。采購(gòu)需召集三家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià),，進(jìn)行比價(jià)；10萬(wàn)元以上的必須采取招標(biāo)方式采購(gòu),。

4.2.3對(duì)常用大宗原輔材料實(shí)行招標(biāo)比價(jià)采購(gòu),，公司根據(jù)市場(chǎng)行情每年至少舉行2次招標(biāo)，確定采購(gòu)價(jià)格和供應(yīng)商,，一經(jīng)通過(guò)招標(biāo)確定價(jià)格,，只能在定標(biāo)價(jià)格基礎(chǔ)上根據(jù)市場(chǎng)行情下調(diào)，不能上??；如屬?lài)?guó)家政策調(diào)整等客觀原因所致采購(gòu)價(jià)格上漲，并且采購(gòu)物資屬供不應(yīng)求的賣(mài)方市場(chǎng),，價(jià)格可以上調(diào)，但必須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理辦公會(huì)研究同意后才能執(zhí)行,。

4.2.4國(guó)家明碼標(biāo)價(jià)壟斷經(jīng)營(yíng)的特殊商品采購(gòu)以及政府有收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的行政事業(yè)性服務(wù)收費(fèi)不實(shí)行比價(jià)程序,，物價(jià)審計(jì)只對(duì)采購(gòu)物品或勞務(wù)的價(jià)格、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),、數(shù)量,、質(zhì)量的真實(shí)性進(jìn)行審查。

4.2.5所有采購(gòu)業(yè)務(wù)應(yīng)景物價(jià)審查后方可報(bào)總經(jīng)理簽批報(bào)銷(xiāo),。

回復(fù)1：全面點(diǎn)的采購(gòu)管理制度

4.3采購(gòu)實(shí)施及物資驗(yàn)收

4.3.1公司的采購(gòu)業(yè)務(wù)統(tǒng)一由供應(yīng)部門(mén)負(fù)責(zé)辦理,，其他部門(mén)或人員不得自行采購(gòu)。

4.3.2供應(yīng)部門(mén)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)部下達(dá)的原輔材料需用計(jì)劃結(jié)合庫(kù)存物資的數(shù)量編制采購(gòu)計(jì)劃,，報(bào)分管副總批準(zhǔn)后執(zhí)行,。

4.3.3供應(yīng)部門(mén)根據(jù)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃組織采購(gòu)，除零星采購(gòu)?fù)?，批量采?gòu)業(yè)務(wù)必須先與供貨方簽訂采購(gòu)合同,，并與財(cái)務(wù)部、質(zhì)量部,、生產(chǎn)技術(shù)部等相關(guān)部門(mén)進(jìn)行會(huì)審,，采購(gòu)合同應(yīng)包括品種、規(guī)格,、數(shù)量,、質(zhì)量、價(jià)格,、交貨日期,、運(yùn)費(fèi)承擔(dān)、結(jié)算方式及經(jīng)濟(jì)處罰等項(xiàng)條款,。在采購(gòu)合同有效期內(nèi),，若因市場(chǎng)行情發(fā)生較大變化時(shí),，經(jīng)過(guò)總經(jīng)理批準(zhǔn)可以與供貨商簽訂《調(diào)價(jià)協(xié)議》，并報(bào)請(qǐng)財(cái)務(wù)部門(mén)備案,。

4.3.4采購(gòu)物資運(yùn)到本公司時(shí),，先由供應(yīng)部門(mén)對(duì)照核對(duì)采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后開(kāi)具《請(qǐng)驗(yàn)單》交質(zhì)量部或設(shè)備部進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),，質(zhì)量部,、設(shè)備部在驗(yàn)收條件允許的范圍內(nèi)組織物資檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告單,，檢驗(yàn)合格的物資由保管點(diǎn)數(shù)入庫(kù)并辦理入庫(kù)手續(xù),，檢驗(yàn)不合格的物資不得辦理入庫(kù)。

4.4結(jié)算

4.4.1采購(gòu)發(fā)票按規(guī)定能夠取得增值稅發(fā)票的,，且在我方能夠抵扣增值稅的采購(gòu)項(xiàng)目必須索取增值稅發(fā)票,，不能取得的，價(jià)格按扣除增值稅以后執(zhí)行,。

4.4.2無(wú)論是現(xiàn)款采購(gòu)還是賒購(gòu),，在結(jié)算付款時(shí)均需由供應(yīng)部門(mén)填開(kāi)《采購(gòu)付款申請(qǐng)單》，連同有關(guān)憑證報(bào)經(jīng)財(cái)務(wù)部門(mén)審核,，并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,，出納人員方可付款。

4.4.3財(cái)務(wù)部在對(duì)采購(gòu)物品結(jié)算付款時(shí),，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真審核《請(qǐng)購(gòu)單》,、《采購(gòu)合同》、《采購(gòu)計(jì)劃單》,、《采購(gòu)付款申請(qǐng)單》,、《入庫(kù)單》、《發(fā)票》或《收款收據(jù)》等有關(guān)單證,，賬目結(jié)算不清或未按合同規(guī)定期限付款以及不符合稅務(wù)制度規(guī)定的結(jié)算憑證財(cái)務(wù)部門(mén)不得辦理相關(guān)手續(xù),。

4.4.4出納員須在接到經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的付款憑證后辦理付款手續(xù)，付款時(shí)必須認(rèn)真審核是否具備簽章齊全的條件,，對(duì)簽章不全的付款憑證不得辦理付款手續(xù),。

5.1不按規(guī)定程序未經(jīng)審批采購(gòu)的，由經(jīng)辦部門(mén)和人員自行負(fù)責(zé)處理,，已經(jīng)與供方簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同,，導(dǎo)致公司因不能履約而發(fā)生的損失由經(jīng)辦人員全額承擔(dān)。

5.2經(jīng)審批的采購(gòu)計(jì)劃和申請(qǐng),，負(fù)責(zé)采購(gòu)的部門(mén)和人員應(yīng)在規(guī)定采購(gòu)期限內(nèi)采購(gòu)到位,，因沒(méi)有人到責(zé)任不能按時(shí)采購(gòu)而影響正常經(jīng)營(yíng)的，沒(méi)發(fā)現(xiàn)查實(shí)一次罰款100元,，給公司造成損失的按確定損失額的40%,。

5.3未經(jīng)比價(jià)即進(jìn)行采購(gòu)的,，采購(gòu)價(jià)格明顯高于比價(jià)結(jié)果的，價(jià)格高出部分由采購(gòu)人員自行承擔(dān),。提交供應(yīng)商報(bào)價(jià)時(shí),，與供應(yīng)商串通抬高價(jià)格，從中謀取私利,；或未認(rèn)真進(jìn)行比價(jià)而導(dǎo)致采購(gòu)價(jià)格明顯過(guò)高,；經(jīng)查實(shí)后采購(gòu)人員承擔(dān)相應(yīng)損失，損失額在5000元以上的責(zé)令其下崗,。

5.4物品使用部門(mén)（車(chē)間）必須依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,、生產(chǎn)管理實(shí)際需要，認(rèn)真按照4.1.5條之規(guī)定填制購(gòu)物申請(qǐng)單,。填寫(xiě)不規(guī)范,，導(dǎo)致無(wú)法確認(rèn)請(qǐng)購(gòu)物資須知信息的，采購(gòu)部門(mén)有權(quán)拒絕采購(gòu),。采購(gòu)計(jì)劃及申請(qǐng)必須由請(qǐng)購(gòu)部門(mén)主管簽字,，無(wú)請(qǐng)購(gòu)部門(mén)主管簽字，審批人不得予以審批,。對(duì)貪圖省事、亂報(bào)采購(gòu)計(jì)劃,，造成本公司流動(dòng)資金使用浪費(fèi)的,，依照銀行貸款利率的兩倍標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有關(guān)責(zé)任人處以罰款。

5.5供應(yīng)部門(mén)在確保品質(zhì)的前提下,，必須充分考慮市場(chǎng)變化和庫(kù)存成本等因素,，制定大宗物品的采購(gòu)方案，落實(shí)供貨單位,。并對(duì)采購(gòu)物品的品質(zhì),、貨款結(jié)算安全負(fù)責(zé)。若因玩忽職守,，造成公司經(jīng)濟(jì)損失的,，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。特別是結(jié)算過(guò)程中產(chǎn)生的應(yīng)收款項(xiàng),，有關(guān)采購(gòu)人員負(fù)有無(wú)條件的清收責(zé)任,。

5.6財(cái)務(wù)部必須認(rèn)真履行審核監(jiān)督責(zé)任，對(duì)審核把關(guān)工作不嚴(yán),、不及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)事情真相,，并造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分,。

5.7驗(yàn)收部門(mén)必須對(duì)所有運(yùn)抵本公司的采購(gòu)物品,，依照采購(gòu)合同規(guī)定的質(zhì)量要求進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),。若發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不符時(shí)，必須及時(shí)報(bào)告采購(gòu)部門(mén)（必要時(shí)直接報(bào)告總經(jīng)理）處理,。嚴(yán)禁品質(zhì)不符的外購(gòu)物品入庫(kù),。因驗(yàn)收人員玩忽職守造成經(jīng)濟(jì)損失的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分,。

5.8倉(cāng)庫(kù)對(duì)驗(yàn)收部門(mén)驗(yàn)收合格的外購(gòu)物品辦理入庫(kù)手續(xù),，并對(duì)入庫(kù)采購(gòu)物品的數(shù)量負(fù)責(zé)。若發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符時(shí),，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告（必要時(shí)直接報(bào)告總經(jīng)理）,，同時(shí)妥善保管該批采購(gòu)物品等待處理。對(duì)倉(cāng)庫(kù)保管員工作馬虎,，未按本辦法規(guī)定操作,，造成入庫(kù)數(shù)量短缺、超計(jì)劃采購(gòu)或不合格物資入庫(kù)的應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任,。

小公司采購(gòu)管理制度篇六

以前不知什么是采購(gòu)管理,，通過(guò)學(xué)習(xí)了《采購(gòu)管理》使我了解了一些采購(gòu)管理的一些方法和技巧？了解了采購(gòu)管理也需要戰(zhàn)略策劃的,。通過(guò)老師的講解,？使我認(rèn)識(shí)了：采購(gòu)對(duì)企業(yè)價(jià)值鏈的作用？供應(yīng)商管理戰(zhàn)略,；這學(xué)期我共學(xué)習(xí)了七大模塊十九小節(jié),，采購(gòu)管理與戰(zhàn)略采購(gòu)、采購(gòu)組織與人員管理,、采購(gòu)需求與計(jì)劃,、供應(yīng)商的選擇與管理、采購(gòu)談判與合同管理,、采購(gòu)價(jià)格與成本管理,、招標(biāo)采購(gòu)，每一章節(jié)的學(xué)習(xí)都有不同的收獲,。

一采購(gòu)管理與戰(zhàn)略采購(gòu),。這一章我學(xué)習(xí)了有關(guān)采購(gòu)的基本知識(shí)，并為接下來(lái)的課程學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ),。

二,、采購(gòu)組織與人員管理。采購(gòu)組織的設(shè)置必須遵循一致性,、適應(yīng)性,、精簡(jiǎn)、高效、權(quán)責(zé)利相結(jié)合原則,。對(duì)于采購(gòu)人員應(yīng)該具備采購(gòu),、物流、商品學(xué),、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),、稅法以及相關(guān)法律知識(shí)。

三,、采購(gòu)需求與計(jì)劃,。采購(gòu)需求分析就有范圍廣、運(yùn)用知識(shí)多等特點(diǎn),。確定采購(gòu)需求分析程序首先分析銷(xiāo)售計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃,，然后匯總物料清單、分析庫(kù)存狀態(tài)文件,，再接收處理請(qǐng)購(gòu)單,，最后綜合確定采購(gòu)需求量。綜合確定采購(gòu)需求量可依據(jù)申請(qǐng)單,、物料需求計(jì)劃,、物料消耗定額確定，也可根據(jù)abc需求法確定,。采購(gòu)編制的目的是為了明確采購(gòu)數(shù)量,、日期，節(jié)省資源將采購(gòu)活動(dòng)與財(cái)務(wù)核算相統(tǒng)一,，而且能明確物料的消耗量,。

四、供應(yīng)商的選擇,。供應(yīng)商的選擇應(yīng)以一般產(chǎn)品,、戰(zhàn)略產(chǎn)品,、瓶頸產(chǎn)品,，針對(duì)不同類(lèi)型產(chǎn)品的特點(diǎn)，提出供應(yīng)商戰(zhàn)略,。

五,、采購(gòu)談判與合同管理。采購(gòu)談判是指談判雙方或多方為了滿足各自的需求,，進(jìn)行相互協(xié)商和反復(fù)溝通,，并爭(zhēng)取達(dá)成一致意見(jiàn)和取得共識(shí)的行為。采購(gòu)談判具有合作性與充實(shí)性,、原則性與可調(diào)整性,、以經(jīng)濟(jì)利益為中心的特點(diǎn)。談判應(yīng)遵循的原則以及采購(gòu)談判的內(nèi)容和階段,。各國(guó)人的談判特點(diǎn)也各有不同,，為了采購(gòu)活動(dòng)順利的進(jìn)行如何對(duì)采購(gòu)合同進(jìn)行合理的管理,。

六、采購(gòu)價(jià)格與成本管理,。這一章我學(xué)到了采購(gòu)價(jià)格的種類(lèi),、影響采購(gòu)價(jià)格的因素以及采購(gòu)方的定價(jià)方法等。

七,、招標(biāo)采購(gòu),。這是這學(xué)期的最后一章，這一章我了解了招標(biāo)的三種方式,，招標(biāo)采購(gòu)的基本過(guò)程,，招標(biāo)采購(gòu)適用的情況以及招標(biāo)與投標(biāo)相關(guān)的問(wèn)題，還寫(xiě)了一個(gè)招標(biāo)書(shū)和投標(biāo)書(shū),。采購(gòu)作為滿足社會(huì)需求的一種手段,，對(duì)整個(gè)社會(huì)的生產(chǎn)與生活產(chǎn)生了極影響。采購(gòu)是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一環(huán)節(jié),，關(guān)系到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性,，并構(gòu)成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要方面。

現(xiàn)在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正逐漸由技術(shù)的領(lǐng)先,、市場(chǎng)的壟斷轉(zhuǎn)向以采購(gòu)來(lái)降低成本提高利潤(rùn),。采購(gòu)是企業(yè)活動(dòng)中最主要的功能之一，對(duì)于一個(gè)典型的企業(yè),？一般采購(gòu)成本要占60%以上,。而在一般工業(yè)企業(yè)中，各種物資的采購(gòu)成本要占到銷(xiāo)售成本的70%以上,。如何降低采購(gòu)成本成為制約企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素,。而降低采購(gòu)成本是采購(gòu)商與供應(yīng)商之間進(jìn)行談判的主要目的？所有的采購(gòu)談判均以價(jià)格作為談判的核心,。盡管采購(gòu)談判中所涉及的因素不僅僅是價(jià)格,？但所有的經(jīng)濟(jì)利益都是通過(guò)價(jià)格表現(xiàn)出來(lái)。隨著中國(guó)在世界貿(mào)易組織中地位的提升,？采購(gòu)活動(dòng)的日益全球化,、廣泛化？使得各企業(yè)越來(lái)越重視企業(yè)價(jià)值鏈的合理化,。并努力通過(guò)提高采購(gòu)能力達(dá)到降低成本來(lái)提升一個(gè)公司的戰(zhàn)略地位,，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

然而,，盡管提高采購(gòu)能力對(duì)公司的發(fā)展有巨大的潛力,，但對(duì)公司采購(gòu)活動(dòng)中的價(jià)格談判策略缺乏足夠的研究。很多采購(gòu)人員根本不知怎樣實(shí)施正確的價(jià)格談判及準(zhǔn)確的應(yīng)用合適的談判策略。據(jù)調(diào)查顯示,？?jī)H僅有10%的大中型公司對(duì)于價(jià)格談判在降低成本工作中的作用表示滿意,。而本論文的主要就是研究如何在采購(gòu)談判中采取有效的價(jià)格談判策略來(lái)獲得合理的采購(gòu)價(jià)格。

1,、采購(gòu)談判的現(xiàn)狀自我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái),？隨著經(jīng)濟(jì)體制改革以及中國(guó)加入wto?采購(gòu)活動(dòng)日益全球化、廣泛化,。從而我國(guó)的供應(yīng)商,？采購(gòu)商有更好的機(jī)遇？可以積極的進(jìn)入全球性的采購(gòu)活動(dòng),。然而隨著加入wto帶來(lái)的機(jī)遇,？越來(lái)越多的企業(yè)意識(shí)到在采購(gòu)活動(dòng)中企業(yè)對(duì)采購(gòu)成本？采購(gòu)時(shí)間,？采購(gòu)次數(shù)控制力度的不足,？并未產(chǎn)生良好的采購(gòu)績(jī)效。導(dǎo)致企業(yè)采購(gòu)成本大幅上升,？進(jìn)一步的縮小了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空間,。究其根本是因?yàn)槠髽I(yè)采購(gòu)人員在采購(gòu)談判中不能準(zhǔn)確的掌握和應(yīng)用最佳的價(jià)格談判戰(zhàn)略。致使企業(yè)在采購(gòu)談判中降低競(jìng)爭(zhēng)力度,。為了使企業(yè)在采購(gòu)質(zhì)量滿意的貨物,？降低采購(gòu)成本并提升采購(gòu)績(jī)效？實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益,。因此,？必須加強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)人員對(duì)價(jià)格談判戰(zhàn)略略的學(xué)習(xí)與實(shí)踐。

2,、價(jià)格談判淺析價(jià)格談判策略的合理運(yùn)用,？對(duì)于一次談判的成功非常重要。研究?jī)r(jià)格談判策略需要對(duì)價(jià)格談判做一些了解首先應(yīng)明確價(jià)格談判的目的與意義,。其次對(duì)價(jià)格談判過(guò)程進(jìn)行分析,。最后將價(jià)格談判的策略在采購(gòu)談判過(guò)程中巧妙地運(yùn)用。如討價(jià)還價(jià)策略,、主動(dòng)讓步策略,、迫使對(duì)方讓步策略,。企業(yè)與上游供應(yīng)商和下游客戶進(jìn)行價(jià)格談判,？這里會(huì)用到很多價(jià)格談判策略？這是一個(gè)博弈的過(guò)程,？但是,？想要從根本上提高公司的價(jià)格談判能力？主要的還是要靠公司自身實(shí)力的增強(qiáng)？要讓供應(yīng)商和客戶對(duì)企業(yè)有一種業(yè)務(wù)上的依賴(lài)感,？這就要求企業(yè)從自身內(nèi)部出發(fā),？實(shí)施一系列的旨在提高公司核心競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力的行動(dòng)方案？只有這樣,？才能使問(wèn)題基本上得到解決,。

采購(gòu)是一門(mén)實(shí)際運(yùn)用性很強(qiáng)的學(xué)科，在經(jīng)過(guò)書(shū)本上理論知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí),，必須很好的與實(shí)踐相結(jié)合,，這樣才能真正的了解采購(gòu)的內(nèi)涵。書(shū)本永遠(yuǎn)都是為實(shí)際運(yùn)用打基礎(chǔ),，只有真正的實(shí)踐過(guò)了,，知識(shí)才發(fā)揮了它真正的價(jià)值。生活中處處都可以用到采購(gòu),，如,，我們?nèi)ナ袌?chǎng)買(mǎi)衣服的過(guò)程中就可以很好的運(yùn)用到采購(gòu)的知識(shí),。

短短的一學(xué)期的學(xué)習(xí)很快就過(guò)去了，生活中我會(huì)處處留心,，遇到不明白的問(wèn)題就像相關(guān)的人員請(qǐng)教，實(shí)在不明白我還會(huì)去查閱相關(guān)的書(shū)籍,，總之,，對(duì)于采購(gòu)的學(xué)習(xí)決不會(huì)到此為止。

小公司采購(gòu)管理制度篇七

一,、根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》第二十五條,，采購(gòu)員在采購(gòu)下列食品及其原料時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,。

1,、乳制品；

2,、肉制品,；

3、水產(chǎn)制品,；

4,、蛋制品；

5,、糧谷類(lèi)制品,；

6、糕點(diǎn)（包括面包）,；

7,、食用油,；

8、調(diào)味品,、醬腌菜,；

9、蜂蜜,；

10,、豆類(lèi)、薯類(lèi),、蔬菜類(lèi),、菌類(lèi)、果品類(lèi)制品,；

11,、酒類(lèi)、飲料（包括固體,、液體）,、茶葉及冷飲食制品；

12,、專(zhuān)供嬰幼兒的主,、輔食品；

13,、新資源食品,、表明具有特定保健功能的食品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品等需要特殊審批的食品,；

14,、食品添加劑；

15,、食品容器,、包裝材料、食品用工具,、設(shè)備,；

16、食品用洗滌劑,、消毒劑及洗消劑,；

17、進(jìn)口食品及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)食品,；

18,、衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)為應(yīng)當(dāng)索證的其它食品。

二,、采購(gòu)上述食品時(shí),，應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位和供貨商的衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并對(duì)其是否在有效期限和許可項(xiàng)目范圍內(nèi)進(jìn)行核對(duì),；同時(shí),，還應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位或委托檢測(cè)單位出具的同批次產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或報(bào)告。

三,、表明具有保健功能的食品,，還應(yīng)索取衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書(shū)、省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,；食品添加劑應(yīng)索取省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,。

四、采購(gòu)肉禽類(lèi)原料應(yīng)索取獸醫(yī)部門(mén)出具的衛(wèi)生檢疫合格證,。

五,、進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門(mén)的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明。

六,、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明或化驗(yàn)單,，應(yīng)注明產(chǎn)品的廠名、品名,、生產(chǎn)日期及批號(hào),。證、單只對(duì)該批號(hào)產(chǎn)品生效,，證,、單有效期限與該批食品的保質(zhì)期一致，證,、單不得涂改或偽造,。

七、采購(gòu)定型包裝食品的標(biāo)簽應(yīng)符合gb7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定,。采購(gòu)散裝食品應(yīng)符合《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求,。

八、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,。禁止采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,。

九、索取的食品衛(wèi)生許可證或化驗(yàn)單,，由采購(gòu)部統(tǒng)一保管備查,。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可向食品采購(gòu)者索取資料，詢問(wèn)情況,，無(wú)償采樣和要求送樣,，采購(gòu)者不得拒絕。

十,、采購(gòu)人員應(yīng)定期向主管部門(mén)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)反映采購(gòu)食品的衛(wèi)生質(zhì)量情況,。如有問(wèn)題或懷疑有其它異常情況,，應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。

農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)衛(wèi)生質(zhì)量控制制度

一,、為保證食品衛(wèi)生安全,，采購(gòu)員在采購(gòu)蔬菜、瓜果等農(nóng)副產(chǎn)品時(shí),，應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同,，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。有條件時(shí)應(yīng)對(duì)其供貨單位生產(chǎn)基地情況進(jìn)行實(shí)地考察,。

二,、在供貨合同中，必須對(duì)其所供農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量提出具體要求,。

三,、應(yīng)當(dāng)索取供貨商的有效證件（單位索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,；個(gè)人索取身份證復(fù)印件,，）妥善保存，以備檢查,。

四,、采購(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品前應(yīng)與廚房等使用部門(mén)取得聯(lián)系，做到計(jì)劃進(jìn)貨,，少進(jìn)勤進(jìn),，防止產(chǎn)品堆積造成腐爛變質(zhì)。

五,、采購(gòu)時(shí),，應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行認(rèn)真的感官檢查。鮮果蔬類(lèi)原料應(yīng)保證新鮮,，無(wú)病蟲(chóng)害和腐爛變質(zhì),、無(wú)農(nóng)藥殘留；干制果蔬原料應(yīng)干燥,、無(wú)霉變和蟲(chóng)蛀,。有條件時(shí)可對(duì)采購(gòu)原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留量檢測(cè)。

采購(gòu)員崗位衛(wèi)生責(zé)任制

一,、采購(gòu)食品前與廚房等使用部門(mén)取得聯(lián)系,，做到計(jì)劃進(jìn)貨。

二,、認(rèn)真執(zhí)行食品及原料采購(gòu)索證制度,。采購(gòu)糧油、肉類(lèi),、酒水飲料,、乳制品,、調(diào)味品、定型包裝食品等按規(guī)定需索證的食品及原料時(shí),，須向供方索取有效衛(wèi)生許可證復(fù)印件和同批次產(chǎn)品檢驗(yàn)（檢疫）合格證明或檢驗(yàn)報(bào)告單,。

三、采購(gòu)食品時(shí)需向供方提出質(zhì)量要求并進(jìn)行認(rèn)真檢查,。

定型包裝食品要查驗(yàn)包裝標(biāo)識(shí)是否按照規(guī)定標(biāo)出品名,、產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào),、規(guī)格,、配方或者主要成分、保質(zhì)期限,、食用或使用方法等,。散裝食品應(yīng)檢查標(biāo)簽內(nèi)容是否按規(guī)定標(biāo)明食品名稱(chēng)、配料表,、生產(chǎn)者和地址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、保存條件,、食用方法等，并索取樣稿,。

四,、認(rèn)真執(zhí)行農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)衛(wèi)生質(zhì)量控制制度。采購(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品時(shí),，應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同,，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，提出衛(wèi)生質(zhì)量要求,，索取有關(guān)證件（衛(wèi)生許可證或個(gè)人身份證復(fù)印件）,，并進(jìn)行感官檢查，檢查有無(wú)病蟲(chóng)害,、腐爛變質(zhì),、農(nóng)藥殘留等感官性狀異常。

五,、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,。禁止采購(gòu)下列食品：

（一）有毒、有害,、腐爛變質(zhì),、酸敗,、霉變、生蟲(chóng),、污穢不潔,、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；

（二）無(wú)檢疫合格證明的肉類(lèi)食品,；

（三）超過(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,；

（四）無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

入庫(kù)食品驗(yàn)收制度

一,、采購(gòu)的食品及原料在入庫(kù)前,，庫(kù)管員應(yīng)對(duì)其索證情況進(jìn)行審核，并對(duì)其食品衛(wèi)生質(zhì)量情況進(jìn)行感官檢查,。

（一）肉類(lèi)：審核有無(wú)獸醫(yī)檢疫合格證明,，查驗(yàn)酮體有無(wú)獸醫(yī)檢驗(yàn)印章；

（二）定型包裝食品：審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證是否在有效期限和許可范圍內(nèi),，檢驗(yàn)合格證明或化驗(yàn)單是否為該批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果,；核對(duì)包裝標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)明品名、產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào),、規(guī)格,、配方或者主要成分、保質(zhì)期限,、食用或使用方法等,；表明具有保健功能的食品，是否有衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書(shū),，標(biāo)簽上是否有保健食品批號(hào)和標(biāo)志,；食品添加劑是否有省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)的衛(wèi)生許可證,，標(biāo)識(shí)是否有“食品添加劑”字樣,；進(jìn)口食品是否有口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門(mén)的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明，是否有中文標(biāo)識(shí),；

（三）散裝食品：審核加工單位的衛(wèi)生許可證是否有效,，檢查標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)明食品名稱(chēng)、配料表,、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、保存條件,、食用方法等,；

（四）農(nóng)副產(chǎn)品等非定型包裝食品及原料：審核供貨合同,，檢查有無(wú)腐爛變質(zhì)、霉變,、生蟲(chóng),、污穢不潔,、混有異物或感觀性狀異常,。如有上述問(wèn)題,，不簽收,，不入庫(kù)。

二,、認(rèn)真做好包括進(jìn)貨名稱(chēng),、數(shù)量、索證情況,、感官檢查等項(xiàng)目的驗(yàn)收記錄,，并妥善保存，以備查考,。

庫(kù)房管理崗位責(zé)任制

一,、主副食品分庫(kù)存放，非食品及個(gè)人生活用品不得進(jìn)入食品庫(kù)房，嚴(yán)禁在食品庫(kù)內(nèi)存放殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等有毒,、有害物品,。

二,、做好庫(kù)房的防霉,、防蠅,、防蟲(chóng),、防鼠工作,，庫(kù)房?jī)?nèi)不得有霉斑、鼠跡,、蒼蠅、蟑螂,、蜘蛛網(wǎng)等,。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生,。經(jīng)常開(kāi)窗或用機(jī)械設(shè)備通風(fēng)，保持干燥,。

三、按原料、半成品、成品的性質(zhì)將食品分類(lèi)分架存放，有明顯標(biāo)志，有一定間距,，隔墻離地10厘米以上（離地平臺(tái)或?qū)蛹埽?/p>

四,、肉類(lèi),、水產(chǎn)類(lèi),、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏貯存,。用于保存食品的冷藏設(shè)備，要保持清潔,，及時(shí)除霜,，定期消毒，并貼有明顯標(biāo)識(shí),，配有溫度顯示裝置。生食品,、熟食品,、半成品分柜存放，杜絕生熟混放,。

五、嚴(yán)格執(zhí)行冷藏冷凍設(shè)備檢查維修制度,，定期進(jìn)行設(shè)備檢修,，保證冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，溫度顯示裝置良好,。

六,、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)登記及食品衛(wèi)生質(zhì)量檢查驗(yàn)收制度。

（一）入庫(kù)前,，首先對(duì)所購(gòu)食品進(jìn)行檢查,，對(duì)不符合食品衛(wèi)生要求者,，不簽收，不入庫(kù),。驗(yàn)收記錄應(yīng)妥善保存,，以備查考。

（二）做好食品數(shù)量,、質(zhì)量,、進(jìn)發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出,，易壞先用,。并按標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件保存食品。

七,、定型包裝食品按類(lèi)別,、品種上架存放，貨架上貼掛標(biāo)簽,，注明品名,、供貨單位、生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期等,。

八,、經(jīng)常檢查庫(kù)存食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期,、變質(zhì),、發(fā)霉、生蟲(chóng)或其他感官異常食品及原料時(shí)應(yīng)及時(shí)處理,，不得與其他食品混放,。及時(shí)將庫(kù)存情況通知采購(gòu)員，防止出現(xiàn)食品堆積或斷檔,。

小公司采購(gòu)管理制度篇八

為加強(qiáng)我公司員工食堂的食品及原料采購(gòu)安全管理,，貫徹落實(shí)新《食品安全法》等法律法規(guī)要求，規(guī)范食品采購(gòu)索證,、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄行為,，從源頭治理食品污染，確保我公司的食品衛(wèi)生安全,，特制定本規(guī)定。

索證是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品及原料時(shí),，查驗(yàn)產(chǎn)品是否符合相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求,，查驗(yàn)供貨產(chǎn)品合格證明并索取購(gòu)物憑證的行為,。

購(gòu)物憑證是指能夠滿足食品溯源所需要的有效憑證，包括發(fā)票,、收據(jù),、供貨清單、信譽(yù)卡等,。

（一）需要索證的食品及其原料的范圍和種類(lèi)

1,、糧、油及其制品,；

2,、乳及其制品；

3,、肉類(lèi),、水產(chǎn)、蛋類(lèi)及其制品,；

4,、飲品飲料（包括定型包裝飲用水）、冷飲及冷藏食品,；

5,、豆制品；

6,、醬腌菜類(lèi),；

7、涼果,、蜜餞,、檳榔、食用糖,、糖果,、糕點(diǎn)類(lèi)；

8,、罐頭食品,；

9、茶葉,；

10、酒類(lèi),；

11,、調(diào)味品；

12,、食品添加劑,；

13,、新資源食品、保健食品,、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,、輻照食品，以既是食品又是藥品的物品為原料加工生產(chǎn)的食品和特殊營(yíng)養(yǎng)食品,；

14,、進(jìn)口食品；

15,、省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)為應(yīng)該索證的其它食品及原料,。

（二）采購(gòu)食品索證的內(nèi)容

1、在采購(gòu)食品及其原料時(shí)要向供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）,、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明或者化驗(yàn)單,。

2、采購(gòu)進(jìn)口食品及其原料,，應(yīng)當(dāng)索取由口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的化驗(yàn)單（復(fù)印件）,。

3、采購(gòu)鮮（凍)肉類(lèi)時(shí),，應(yīng)當(dāng)索取畜,、禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明，或者查看胴體上是否加蓋有效的驗(yàn)訖印章,，采購(gòu)進(jìn)口鮮(凍）肉類(lèi)及其制品時(shí),，應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明（復(fù)印件）。

4,、采購(gòu)保健食品,、進(jìn)口保健食品、輻照食品,、新資源食品時(shí),，在索取衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明或者化驗(yàn)單的同時(shí)還須索取衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局（限保健食品和進(jìn)口保健食品）發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》,、《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》,、《輻照食品批準(zhǔn)證書(shū)》、《新資源食品衛(wèi)生審查批件》或《新資源食品試生產(chǎn)衛(wèi)生審查批件》（復(fù)印件）,。

5,、采購(gòu)嬰幼兒食品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品,、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,，除索取衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）、產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單外，還應(yīng)當(dāng)索取省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的產(chǎn)品審查批準(zhǔn)文件（復(fù)印件）,。

《湖南省采購(gòu)食品索證管理辦法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品及其原料索取檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單時(shí),，銷(xiāo)售者既可以提供生產(chǎn)企業(yè)出具的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單,，也可以提供生產(chǎn)企業(yè)委托衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)部門(mén)出具的化驗(yàn)單,，二者均屬有效證件。

（三）采購(gòu)前應(yīng)按以下要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)

1,、產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況,、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,。

2,、從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)批量采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)食品是否有按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次由符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者由供貨商簽字（蓋章）的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件,。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品,，不得采購(gòu)。

3,、采購(gòu)生豬肉應(yīng)查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明,，采購(gòu)其他肉類(lèi)也應(yīng)查驗(yàn)檢疫合格證明。不得采購(gòu)沒(méi)有檢疫合格證明的肉類(lèi),。

產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng),、生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品批號(hào),、檢驗(yàn)項(xiàng)目及結(jié)果,、檢驗(yàn)日期等內(nèi)容，并加蓋檢驗(yàn)單位公章,。

產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單不得進(jìn)行涂改或偽造,。

索取的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單，由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行保管備查,。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的產(chǎn)品與衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告單不符或因運(yùn)輸,、包裝、貨倉(cāng)保管不符合衛(wèi)生要求,，導(dǎo)致采購(gòu)的產(chǎn)品可能被污染,、變質(zhì)或出現(xiàn)其他異常情況時(shí)，應(yīng)立即采取控制措施,，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告,，不得擅自投放市場(chǎng)。

從固定供貨商或供貨基地采購(gòu)食品的,，應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,，供貨商或供貨基地應(yīng)簽訂采購(gòu)供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。

（四）采購(gòu)時(shí)索取銷(xiāo)售者或市場(chǎng)管理者出具的購(gòu)物憑證并留存?zhèn)洳椤?/p>

（五)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品:(《食品安全法》第28條）

1、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品,；

2、致病性微生物,、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、重金屬,、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品,；

3、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,；

4,、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗,、霉變生蟲(chóng),、污穢不潔、混有異物,、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品,；

5、病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品,；

6、未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi),，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品,；

7、被包裝材料,、容器,、運(yùn)輸工具等污染的食品；

8,、超過(guò)保質(zhì)期的食品,；

9、無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品,；

10,、國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；

11,、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,。

必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí),，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬,，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格,、數(shù)量,、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容,。進(jìn)貨臺(tái)賬保存期限不得少于2年,。

應(yīng)當(dāng)向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品,，不得銷(xiāo)售。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度,，在食品入庫(kù)或使用前核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證是否相符,，并進(jìn)行臺(tái)賬記錄。

臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間,、食品名稱(chēng),、規(guī)格、數(shù)量,、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容,。臺(tái)賬格式見(jiàn)附件。

從固定供貨基地或供貨商采購(gòu)食品并簽訂采購(gòu)供應(yīng)合同的,，應(yīng)留存每筆供貨清單,，可不再重新登記臺(tái)賬。

購(gòu)物憑證及食品索證有關(guān)的資料應(yīng)按產(chǎn)品品種,、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理,，妥善保存?zhèn)洳椤?/p>

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄，不得涂改,、偽造,，其保存期限不得少于食品使用完畢后二年。

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬（格式）

單位或部門(mén)名稱(chēng):

進(jìn)貨時(shí)間食品名稱(chēng)規(guī)格數(shù)量供貨商供貨商聯(lián)系方式食品與購(gòu)物證明是否一致驗(yàn)收人

1,、各分部要廣泛宣傳建立食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度的目的意義,，使后勤管理人員懂得建立食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度的好處，變?yōu)楹笄诠芾砣藛T的自覺(jué)行動(dòng),，充分運(yùn)用先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),，規(guī)范內(nèi)部管理。

2,、各分部要根據(jù)要求,，建立食品采購(gòu)索證,、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度，指定專(zhuān)(兼)職人員負(fù)責(zé)食品采購(gòu),、索證,、驗(yàn)收以及臺(tái)賬記錄等工作。臺(tái)賬存放應(yīng)方便查驗(yàn),。

3,、負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、索證,、驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄的人員應(yīng)掌握餐飲業(yè)常用食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定,、食品衛(wèi)生基本知識(shí)和感官鑒別常識(shí)。

4,、各分部要健全食品采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)驗(yàn)收制度,，確定專(zhuān)人嚴(yán)格把好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，對(duì)相關(guān)證件不符合要求或者證件與產(chǎn)品不相符的產(chǎn)品,，不得采購(gòu)進(jìn)倉(cāng),。

5、各分部建立食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的過(guò)程中,，要根據(jù)實(shí)際情況突出重點(diǎn),，突出抓好糧、油,、肉蛋,、水產(chǎn)品、蔬菜,、調(diào)味品等容易發(fā)生污染的食品的進(jìn)貨臺(tái)賬建立和驗(yàn)收把關(guān),。應(yīng)當(dāng)相對(duì)固定供貨單位并定期到食品生產(chǎn)加工企業(yè)或者供貨單位考察，全面了解執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)的情況和衛(wèi)生狀況,。