無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

西餐羅宋湯的做法篇一

在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事,，都備受重視,，因?yàn)樗瑫r提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外,，用餐時酒,、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀,，調(diào)整和放松心態(tài),、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具,、酒具都是進(jìn)入美食的先修課,。

要注意的是，在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約,在預(yù)約時,，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚,，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位,。如果是生日或其他特別的日子,，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達(dá),，是基本的禮貌,有急事時要提前通知取消定位一定要道歉,。

再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識,。去高檔的西餐廳,，男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時,，男士應(yīng)先開門,，請女士進(jìn)入，應(yīng)請女士走在前面,。入座,、點(diǎn)酒都應(yīng)請女士來品嘗和決定。

一般西餐廳的營業(yè)時間為中午11點(diǎn)半至下午、晚上6點(diǎn)半后開始晚餐,，如果客人早到了可以先在酒吧喝點(diǎn)酒然后再進(jìn)入主餐廳,。

就坐后可以不急于點(diǎn)菜，有什么問題可以直接問服務(wù)生,，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢,，若他們不是很清楚會問詢餐廳經(jīng)理或主廚。

就餐時間太早,，中午11點(diǎn)或下午5點(diǎn)半就到了西餐廳,、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意,、衣著不講究,、主菜吃的太慢影響下一道菜，或只點(diǎn)開胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為,。

高檔西餐的開胃菜雖然份量很小,，卻很精致，值得慢慢品嘗,。

餐后可以選擇甜點(diǎn)或奶酪,、咖啡、茶等等,，不同的國家都有不同的小費(fèi)習(xí)慣,。但是一定要多加贊美和表示感謝。

吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐,、熠熠閃光的水晶燈,、銀色的燭臺、繽紛的美酒,，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止,，這本身就是一幅動人的油畫。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟,，費(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀,，還是非常值得的。

就座時,，身體要端正,，手肘不要放在桌面上，不可蹺足,，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳,。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上,。

*使用刀叉進(jìn)餐時,，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,，要左手持叉，右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,，然后用叉子送入口中。使用刀時,，刀刃不可向外,。進(jìn)餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型,，分別放在餐盤邊上,。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃,。每吃完一道菜,，將刀叉并攏放在盤中,。如果是談話,，可以拿著刀叉，無需放下,。不用刀時,，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時,，就應(yīng)放下刀叉,，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉,，而另一支手拿餐巾擦嘴,，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜,。要記住,，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上,，另一端放在桌上,。

*每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話,，更不可主動與人談話,。

中檔高香茶更受市場歡迎

在我國的許多省份都有其自己的名茶產(chǎn)品，在湖北也是一樣,。近日,，湖北襄陽出品的高香茶獲得了“湖北高香型名茶”的稱號。對于高香型茶來說,，挺這個名字就可以知道它的茶香相對其他茶會來的更濃的,。

對于普通消費(fèi)者來說相對更加偏向的是中檔價格的高香型茶品。目前在湖北襄陽地區(qū)，高相型茶的價格大多數(shù)是在三百至五百元每斤之間,，這類茶就是屬于中檔的高香型茶,。高檔的高香型茶一般價格比較高在一千元以上每斤。便宜些的低檔茶也有,，價格在三百元一下每斤,。

不過現(xiàn)在高檔的高香型茶購買的人很少了，大部分人都會買三百至五百之間的中檔茶品,。而且現(xiàn)在茶葉制作時大部分情況下是用機(jī)械來代替人進(jìn)行,，使得茶中的香味會更加的濃些。

西餐羅宋湯的做法篇二

主料：小麥面粉1000克

輔料：杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克

調(diào)料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克

做法

第一步：3只雞蛋打入碗里,，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來放調(diào)料,，這里我用了3只雞蛋，所以呢,，就加了3個1/2小匙糖和三小捏鹽,，然后，打散,。

第二步：準(zhǔn)備一個平底不粘鍋,，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈茫菦]有的話,，普通的圓形鍋也行,，中火加熱，然后,，倒上一點(diǎn)油,，晃動鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌?或者用鏟子來把油抹勻一層也行)

第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在鍋里,。

第四步：晃動鍋?zhàn)?，使得鍋底鋪滿蛋液。

第五步：鍋里的蛋液表面將凝未凝的時候,，用一雙筷子,，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向,，把蛋皮卷起來,，成一個圓柱形。

第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹?，然后,，把碗里的蛋液再倒入鍋?比第一次倒入的要稍微少一些)，然后,，還是晃動鍋?zhàn)?，讓蛋液鋪滿空出來的鍋底,。

的第五步和第六步的動作，直到最后把所有的蛋液都用完,，蛋卷也卷成了一個大大的卷子為止,。

第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

第九步：切成小段,，擺盤就好啦,。很簡單是不是?千萬別被我寫的這么多步驟和步驟圖嚇到了，其實(shí)仔細(xì)想想,，就是重復(fù)“倒入蛋液卷起來倒入蛋液卷起來”的步驟而已,。

西餐羅宋湯的做法篇三

做法

02.蕃茄，胡蘿卜,，土豆,，洋蔥分別切大塊備用.

03.牛肉1斤切成小方塊(牛肉的量一定要夠多，才能煮出好喝的湯)

04.鍋內(nèi)燒溫水,，把牛肉塊放入煮.

05.煮至起泡末后熄火.

06.把牛肉撈出用清水沖洗干凈.

07.洗凈鍋?zhàn)?，開小火，鍋內(nèi)慢慢溶化一塊黃油.

08.將胡蘿卜,，土豆,，洋蔥塊放入炒香,，不用炒太長時間.裝出備用.(蕃茄除外)

09.倒入半鍋的清水,，放入牛肉塊，大火煮開后,，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘.

11.最后再加入蕃茄塊.繼續(xù)用小火煮至牛肉和蔬菜塊都軟爛了.放入蕃茄醬,，鹽，雞精,，1小匙白糖(因?yàn)榧恿宿艳?，這里加一點(diǎn)糖可以綜合一下)

12.加入事先做好的奶油白醬，將湯煮至濃稠即可.(如果沒有做奶油白醬的,，也可以直接加入鮮奶和鮮奶油)

西餐羅宋湯的做法篇四

喜歡喝西餐濃湯的小伙伴們來過來哈,，今天本站小編就來告訴你西餐羅宋湯的做法，歡迎閱讀,。

材料

做法

1. 牛尾和牛肉塊冷水煮沸,，沖干凈，換水燉

4. 使勁燉,，我上了高壓鍋

5. 炒面糊,，我有點(diǎn)怕，只放了兩勺面粉,。,。,。

6. 面糊攪到湯里，加了一點(diǎn)淡奶油

2.牛肉洗凈,，切成大小均勻的小方塊

3.番茄洗凈,，切成小塊

4.白心土豆洗凈，去皮后切成小塊

5.洋蔥洗凈,，切成小片

6.胡蘿卜洗凈,，去皮后切成小塊

7.包心菜洗凈，用手撕成大小合適的小片

8.【制作過程】

9.牛肉洗凈,，切成大小合適的塊

12.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化

13.放入洋蔥片爆香

14.將炒好的洋蔥片倒入已煮好的牛肉湯鍋中，文火煮開

15.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化

16.放入胡蘿卜塊,，煸炒30秒

17.放入土豆塊，繼續(xù)煸炒30秒至土豆脫水

18.放入包心菜,，繼續(xù)煸炒至蔬菜脫水

20.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化

21.放入番茄塊，翻炒至番茄出汁

22.倒入1/2瓶番茄沙司

23.翻炒至出紅油

24.將炒好的番茄醬汁倒入湯鍋中,，文火煮開

25.將牛奶倒入湯鍋中,，文火煮開

26.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化

27.放入50克面粉

28.小火反復(fù)炒至面粉發(fā)熱,，顏色微黃

材料

做法

02.蕃茄,，胡蘿卜，土豆,，洋蔥分別切大塊備用.

03.牛肉1斤切成小方塊(牛肉的量一定要夠多,，才能煮出好喝的湯)

04.鍋內(nèi)燒溫水，把牛肉塊放入煮.

05.煮至起泡末后熄火.

06.把牛肉撈出用清水沖洗干凈.

07.洗凈鍋?zhàn)?，開小火,，鍋內(nèi)慢慢溶化一塊黃油.

08.將胡蘿卜，土豆,，洋蔥塊放入炒香,，不用炒太長時間.裝出備用.(蕃茄除外)

09.倒入半鍋的清水，放入牛肉塊,，大火煮開后,，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘.

11.最后再加入蕃茄塊.繼續(xù)用小火煮至牛肉和蔬菜塊都軟爛了.放入蕃茄醬，鹽,，雞精,，1小匙白糖(因?yàn)榧恿宿艳@里加一點(diǎn)糖可以綜合一下)

12.加入事先做好的奶油白醬,，將湯煮至濃稠即可.(如果沒有做奶油白醬的,，也可以直接加入鮮奶和鮮奶油)

西餐羅宋湯的做法篇五

羅宋湯是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯,。成湯以后冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎,。那么今天小編和你分享西餐羅宋湯的做法,，歡迎閱讀。

原料：

1,、牛肉切厚片,，泡去血水，放入慢燉鍋

2,、放入西紅柿醬,，洋蔥，鹽,，糖,，牛至粉，羅勒碎,，月桂葉,，料酒

4、取出濃縮湯適量,，放入去皮切塊的土豆,，胡蘿卜，清水,，煮開

5,、放入白醋調(diào)味

6、臨出鍋放入青菜葉燙熟

用料

牛肉200克,、西紅柿150克,、土豆150克、胡蘿卜150克,、洋蔥100克、卷心菜150克,、西芹100克,、紅腸100克、奶酪50克,、亨氏番茄醬4大勺,、橄欖油2茶匙、食鹽8克,、香葉3片,、迷迭香2根、紅酒1大勺,、黑胡椒適量,、水1升,、面粉50克。

做法

1.用橄欖油先將切成丁的洋蔥和胡蘿卜煸炒出香,，洋蔥軟化,。

2.牛肉先飛水，清洗干凈后切成小塊,，倒入鍋中,，繼續(xù)翻炒。

3.直到牛肉變色后,，倒入紅酒后蓋蓋片刻后,，再開蓋，可以去腥,。

4.倒入西紅柿,，西紅柿事先開水燙一下去皮后切成小塊，和牛肉一起翻炒,，最好能將西紅柿煸炒到軟爛出汁的程度,。

5.加入番茄醬，攪拌均勻,。

6.加清水,，放入香葉、迷迭香,，煮開后小火30分鐘,。

7.繼續(xù)倒入土豆、卷心菜和西芹,，繼續(xù)煮30分鐘,，不喜歡蔬菜軟爛的，可以稍后再放蔬菜,，但土豆一定要保證煮爛,。

8.面粉在鍋內(nèi)炒到變色備用，也有炒成油面的,，技術(shù)上更加考驗(yàn)火候,，容易糊。

9.牛肉軟爛后倒入紅腸絲和奶酪碎,，攪拌煮開后加鹽調(diào)味,。

10.將炒熟的面粉加水調(diào)成面糊，慢慢倒入湯中,，不斷攪拌，可以讓湯汁更加濃稠,，面糊的量可以根據(jù)自己對湯汁濃度的喜好,，而不喜歡湯汁厚的可以不加炒面粉糊,。

11.最后撒上黑胡椒粉后即可。

12.湯色艷麗,，湯汁酸甜,，香氣濃郁，牛肉酥爛可口,，十分開胃,。

用料

番茄醬100g、土豆3個,、卷心菜小半顆,、上海大紅腸半根、豬油半勺,、面粉一勺,、鹽少許、糖少許,、高湯粉少許,、水一湯碗。

做法

1,、土豆去皮,，切成滾刀塊，浸入清水中,，防止變色,。卷心菜去除表面黃葉撕成小片待用。紅腸切成小條用豬油把面粉炒香,，成微微焦黃色,。

2、在炒好的油面醬,，倒入番茄醬,、炒至顏色變深。

3,、在3里倒入少量的水拌勻(一次全部加入容易結(jié)塊),。

4、倒入全部水煮開,。

5、煮開后倒入土豆和卷心菜,，蓋上鍋蓋用小火燉半個小時,。

6、開鍋蓋查看土豆煮爛的程度,，加入糖鹽和少許高湯粉,。倒入切好的紅腸,，拌勻，開大火煮開即可,。

西餐羅宋湯的做法篇六

1,、首先，穿著一定要整潔得體

即使沒有西裝革履,，男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套,、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋。如果是與外國客戶共同進(jìn)餐的正式場合,，那西裝和領(lǐng)帶就是必須的,。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子，不要穿涼鞋,。

2,、坐姿應(yīng)端正而不僵硬

入座后，如果是有椅背的椅子,，不要把背靠在上面,，要立腰、挺胸,、上身自然挺直,。雙手應(yīng)放在腿上，不要用手托腮或雙臂肘放在桌上,，雙腳并攏自然正放或稍微傾斜,。

3、不要把手機(jī),、錢包或鑰匙放在餐桌上

平常跟朋友聚會可以隨便點(diǎn),，但去高檔西餐廳你千萬要記住這點(diǎn)。因?yàn)檫@些都是非常影響注意力的東西,，為了對就餐同伴表示尊重,，最好把手機(jī)等物收入包中。

4,、如果是你請客,，記得讓客人先點(diǎn)菜

如果是你邀請別人一起用餐，特別是女性,，一定要事先和各位同伴說今天這餐是你來做東,。點(diǎn)菜的時候也要告訴侍者：“請讓我的客人先點(diǎn)菜”，以避免誤會,。

5,、和就餐同伴點(diǎn)一樣數(shù)量的菜

這樣能保持同樣的就餐步調(diào)，避免尷尬。

6,、如果是你請客,，記得早點(diǎn)準(zhǔn)備買單

一個有經(jīng)驗(yàn)的東家會事先預(yù)定好餐廳，提早趕到15—20分鐘,，或者在入座前將信用卡拿給侍者,。如果你是客人，也該在約定時間到達(dá),，不要遲到,。

7、不要跟侍酒師說你想買多少錢的酒

8,、不要退酒

如果你不喜歡點(diǎn)的酒,，不要跟侍者說要退酒，這是禮節(jié),，畢竟他們已經(jīng)為你開瓶了,。不過，如果酒本身有問題,，你可以跟侍者說明情況,，要求退掉或換另外的酒。

9,、不要朝侍者大聲呼叫

有什么問題要找侍者時,，先用眼神示意，如果對方?jīng)]有注意到,，可以抬起右手,，用微微舉起的食指來吸引他們的注意。

現(xiàn)在就餐一般將餐巾放在腿上,。在東家將餐巾放好后,，你方能開始用餐。如果要暫時離開,，你可以把餐巾放在椅子上,。用餐完畢后，把餐巾整潔地放在左手邊(無需折疊,，不要放在餐盤上),，不過這要等東家先做完，你再做,。

11,、知道各種餐具的用途

在正規(guī)的西餐中，餐具一般是這樣擺放的,，各種刀叉,、勺子和酒杯的用途不一,，注意別用錯了,。

12,、就餐時，注意你在餐桌上的舉止

(1)左手拿叉,，右手拿刀,，食物是切一塊吃一塊，不要一下子切很多;

(3)嘴中有食物的時候不要說話;

(4)用餐巾擦嘴或擦手;

(5)面包不要拿在空中,，要放在面包盤里;

(6)喝水或飲酒時,，眼睛看向杯子。

13,、不要越過餐桌去吃同伴的食物

跟不熟的人一起用餐或在正式的場合用餐,，都要切記這一點(diǎn)。不過,，與朋友用餐可以輕松一點(diǎn),，可以用面包盤盛給同伴一些你覺得好吃的食物。

14,、就餐時不要談公事

吃飯的時候不談公事,，也不要抱怨同事或工作，不要掃了大家的興,。

15,、不要抱怨菜不好吃

既然別人邀請了你就餐，作為客人,，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝,，并且要感謝主人的款待，這是禮數(shù),。

16,、和客戶一起吃飯，最好不要給食物拍照

現(xiàn)在朋友圈這么火爆,，人人都刷美女刷美食,，去趟高檔西餐廳怎能錯失拍攝美食的好時機(jī)?和熟悉的朋友一起就餐，拍照的影響不大,，低調(diào)點(diǎn)就行,。但要是和客戶用餐就最好不要拍照，倘若客戶想拍照,，那你當(dāng)然得說yes了,。

17、假如點(diǎn)的菜沒做好,，可退回重做

要是點(diǎn)的菜沒做好,，可以要求餐廳重做,。在去退菜之前，請務(wù)必告訴就餐的同伴們先行用餐,，不要等你,。

18、用餐完畢后不要隨便把餐具放在盤子邊上

應(yīng)該把刀叉豎直向上擺成11,，這是一種暗示服務(wù),，侍者看到了自然會來收。

西餐羅宋湯的做法篇七

土豆泥,、洋蔥泥,、番茄醬、老抽,、糖少許,、最不可少的黑椒顆粒(黑胡椒粉)。

做法

1,、土豆切塊,，蒸飯的時候一起蒸熟了搗成泥備用;

2、鍋中倒入少許橄欖油,，放入洋蔥泥翻炒至軟塌,，煸出香味;

3、鍋中倒入適量清水,，加入少許番茄醬,、少量糖、少許的老抽提個色;

4,、水開倒入土豆泥,，用鍋鏟攪動，最后加入黑椒顆粒,，一起熬制濃稠即可,。

做法

制作流程]

(1)將牛排洗凈瀝干備用。

(2)先將牛排加入調(diào)味料腌制10分鐘,。

西餐羅宋湯的做法篇八

2.牛肉洗凈,，切成大小均勻的小方塊

3.番茄洗凈，切成小塊

4.白心土豆洗凈,，去皮后切成小塊

5.洋蔥洗凈,，切成小片

6.胡蘿卜洗凈，去皮后切成小塊

7.包心菜洗凈,，用手撕成大小合適的小片

8.【制作過程】

9.牛肉洗凈,，切成大小合適的塊

12.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化

13.放入洋蔥片爆香

14.將炒好的洋蔥片倒入已煮好的牛肉湯鍋中,，文火煮開

15.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化

16.放入胡蘿卜塊,，煸炒30秒

17.放入土豆塊，繼續(xù)煸炒30秒至土豆脫水

18.放入包心菜,，繼續(xù)煸炒至蔬菜脫水

20.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油,，小火融化

21.放入番茄塊，翻炒至番茄出汁

22.倒入1/2瓶番茄沙司

23.翻炒至出紅油

24.將炒好的番茄醬汁倒入湯鍋中,，文火煮開

25.將牛奶倒入湯鍋中,，文火煮開

26.炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化

27.放入50克面粉

28.小火反復(fù)炒至面粉發(fā)熱,，顏色微黃

西餐羅宋湯的做法篇九

土司三片，雞蛋一個,，火腿4小片,，蒙牛締芝特早餐奶酪一片

做法

1，雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅

2,，準(zhǔn)備土司三片去掉外皮,，以及其他材料

3，取一片土司,，上面平鋪火腿

4,，放入一片奶酪

5，再放一片土司,，上面放雞蛋

6,，上面再放一片土司，對半切成三角形即可,。