時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

快餐企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,，通過有效的管理和投資,，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司,。

市場分析

社會生活節(jié)奏普遍加快,，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn),。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣,。如何逐步占領(lǐng)市場,，是首先需要解決的問題,。

調(diào)查顯示,，當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí),，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會,。中國快餐業(yè)將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段,。

目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的,，是大眾日常消費(fèi)的對象,。但在中國快餐市場上，西式快餐的價(jià)格,，普遍大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”,。

但通過對目前存在的一些中式快餐來看,，小,、臟,、亂,、差的狀況仍然很嚴(yán)重,，這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會,。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善中式快餐經(jīng)營中存在的問題,，并發(fā)展我們的自己的特色,，那么我們進(jìn)入中式快餐市場并且占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,，是極有可能成功的,。

快餐企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

公司的每一個(gè)部門都圍繞著創(chuàng)業(yè)商的發(fā)展為目的不斷壯大,，總部每走出一步,，創(chuàng)業(yè)商即可取得重大的經(jīng)營突破,。為此,，我們也在不斷努力著,！

在招商創(chuàng)業(yè)連鎖行業(yè)里,，很多企業(yè)在公司人員劃分方面存在著很大的誤區(qū),，他們把大部分的精力和人員用在銷售團(tuán)隊(duì)上,，以為銷售團(tuán)隊(duì)夠強(qiáng)大,、夠?qū)I(yè)企業(yè)就能夠蒸蒸日上,，就能夠得到快速的發(fā)展,，而忽略了客戶以及更加長遠(yuǎn)的發(fā)展條件,，那就是售后運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的成熟建立,。一個(gè)正規(guī)的創(chuàng)業(yè)連鎖企業(yè)其是否強(qiáng)大是彰顯在售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)的成熟建設(shè),，真正完善的售后運(yùn)營比說上千萬句“以客戶為本”這樣的話要實(shí)在不知多少,。我們深深明白這一點(diǎn)，所以自公司成立以來就一直以售后運(yùn)營作為企業(yè)之關(guān)鍵,。相信在眾多售后服務(wù)人員的共同維護(hù)下,，xx的創(chuàng)業(yè)連鎖市場能夠得到有益均衡以及實(shí)現(xiàn)客戶的成功,！

售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),，xx的品牌建設(shè)歸功于專業(yè)完善的售后服務(wù),。售后客服團(tuán)隊(duì),，技術(shù)培訓(xùn)及營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),，中央配送中心,，華北,、東北,、華東,、中南,、西南,、西北六大區(qū)區(qū)域市場調(diào)控中心,，多個(gè)專業(yè)職能部門專注于創(chuàng)業(yè)店建設(shè),，僅售后服務(wù)部門就比許多創(chuàng)業(yè)企業(yè)全體員工多出幾倍,。每一個(gè)創(chuàng)業(yè)店的成立只是與我們合作的步,，未來的每一步都將在強(qiáng)大的品牌庇護(hù)下順利前行,。培訓(xùn)→選址→店面運(yùn)營指導(dǎo),，我們都已為您考慮周全,。

菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì),，品牌的發(fā)展在于不斷的自我超越,，餐飲業(yè)的發(fā)展在于不斷的推陳出新,，總部有專業(yè)廚師進(jìn)行菜品研發(fā),，針對不同地區(qū)不同季節(jié),，經(jīng)過系統(tǒng)的菜品口味反復(fù)測試、盈利能力實(shí)踐測試之后隆重推出,，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。

選址團(tuán)隊(duì),，成功者必然會作出成功的選擇,，而總部即成功選擇的正確引導(dǎo)者。因?yàn)橛凶銐虻膶I(yè)知識,，足夠的社會閱歷，足夠的選址經(jīng)驗(yàn),。嚴(yán)格的評估,，不是堅(jiān)持貴的,，只為堅(jiān)守對的,！

市場調(diào)研團(tuán)隊(duì),，不斷地探索發(fā)現(xiàn),，只為尋求別人沒有發(fā)現(xiàn)的市場商機(jī),。他們穿行在全國各地的大街小巷,，巡回在一個(gè)個(gè)的創(chuàng)業(yè)店之間,，只為時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題,，反饋問題,，解決問題而不斷奔波著,。

投資顧問團(tuán)隊(duì),，專業(yè)的投資指導(dǎo),，為不同地區(qū),、不同年齡,、不同投資能力的創(chuàng)業(yè)者量身定制創(chuàng)富方案,，為您的創(chuàng)業(yè)排憂解惑,。

人力資源團(tuán)隊(duì),，專業(yè)人才培訓(xùn),，人力資源優(yōu)化,，讓每一個(gè)人都能發(fā)作用,。

打破“一日三餐不旺”怪像,，xx“一店多餐”運(yùn)營模式,。

xx瓦缸快餐創(chuàng)業(yè)支持：

統(tǒng)一的商業(yè)品牌和全套企業(yè)vi視覺系統(tǒng),。

xx瓦缸快餐有易學(xué)易懂的培訓(xùn)模式,，開店之前，由運(yùn)營督導(dǎo)部安排提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn),，把標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營流程傳授給每一位創(chuàng)業(yè)商。

市區(qū)內(nèi)免費(fèi)送貨,，外地發(fā)貨享有多重優(yōu)惠政策,。

公司常年在電視,，報(bào)紙,，雜志等平臺投放廣告,，保障品牌的知名度,。

創(chuàng)業(yè)商創(chuàng)業(yè)xx瓦缸快餐后,，運(yùn)營方面也不用太擔(dān)心,，xx瓦缸快餐總部的市場運(yùn)營督導(dǎo)會不定期的下市場進(jìn)行協(xié)助指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)店的促銷活動(dòng),?？偛康母咝I(yè)營銷團(tuán)隊(duì)會給予營銷指導(dǎo)，其自主研發(fā)的erp,、分銷系統(tǒng)則會給予創(chuàng)業(yè)店提供信息化管理,，讓創(chuàng)業(yè)店告別無紙化辦公室，切實(shí)的提升創(chuàng)業(yè)店的管理效率,。

創(chuàng)業(yè)商創(chuàng)業(yè)xx瓦缸快餐后,，在日常的運(yùn)營中，如果出現(xiàn)了什么問題,，創(chuàng)業(yè)商都可以直接與總部聯(lián)系,，尋求總部的幫助,。總部完善的售后服務(wù)會及時(shí)的給予解答和幫助的,，讓創(chuàng)業(yè)店的經(jīng)營更加有效持續(xù)的進(jìn)行下去,。

從店鋪選擇、商圈特征,，提供選址指導(dǎo)性可行性分析,，并提供全程裝修指導(dǎo)。

有市場就會有競爭,，大家不怕良性的競爭,，但非常擔(dān)心惡心競爭。因?yàn)閻盒愿偁?，會?dǎo)致兩敗俱傷,，誰也撈不著好處。經(jīng)營最怕惡性競爭,，為了避免這些事情,，總部會實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格區(qū)域保護(hù)。

xx瓦缸快餐創(chuàng)業(yè)流程：

創(chuàng)業(yè)xx瓦缸快餐之前,，意向創(chuàng)業(yè)者以電話,、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總公司咨詢相關(guān)創(chuàng)業(yè)事宜,。

投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

對xx瓦缸快餐的實(shí)力認(rèn)可后,，確定要加入其中的投資者,，可向xx瓦缸快餐總部提出創(chuàng)業(yè)申請，表明自己的創(chuàng)業(yè)意愿,。

按擬定經(jīng)營管理及發(fā)展規(guī)劃,，雙方正式簽訂創(chuàng)業(yè)合同。

公司委派專業(yè)人員實(shí)地考察,，協(xié)助創(chuàng)業(yè)伙伴選址合適的店鋪選址,。

店鋪形象需要滿足創(chuàng)業(yè)店統(tǒng)一形象，店面裝修好后需公司需要驗(yàn)收,，驗(yàn)收合格后才能開業(yè),。

總部會為創(chuàng)業(yè)商提供一系列的培訓(xùn)服務(wù)，包括人員的崗前培訓(xùn),、營銷技巧培訓(xùn),、產(chǎn)品專業(yè)知識培訓(xùn)等。

總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案,，協(xié)助創(chuàng)業(yè)商制定開業(yè)計(jì)劃,。

按照開業(yè)計(jì)劃,，隆重開業(yè)，吸引消費(fèi)者光臨,。

1、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個(gè)人,。

2,、創(chuàng)業(yè)商要有品牌意識，在認(rèn)可品牌運(yùn)營理念的基礎(chǔ)上,，自覺的維護(hù)品牌的形象,。

3、自有資金充足,，資金來源合法,，有良好的資金信用。

4,、了解當(dāng)?shù)赝袠I(yè)市場,，有一定的商業(yè)基礎(chǔ)，具備適應(yīng)的場所,。

5,、創(chuàng)業(yè)商要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動(dòng),。

6,、創(chuàng)業(yè)投資者本人親自運(yùn)作或另有合適的經(jīng)營管理者人選。

7,、立志通過自己的智慧與雙手實(shí)現(xiàn)夢想,，一定要成功的有志之士。

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快餐企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

開一家中式快餐店,，是不少創(chuàng)業(yè)投資者的選擇。從快餐店開業(yè)到經(jīng)營,，到最終盈利有一條漫長的路要走,，我們要規(guī)劃好，才能獲得最大的收益,。希望大家從下面這篇“快餐店開店計(jì)劃書”,，借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)，得到如何開快餐店的答案,。

１．本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為都市快餐店,，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,，如油條,、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜,、無煙燒烤為主,。

２．都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,，未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基,、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

３．都市快餐店的所有者是×××,，餐廳經(jīng)理×××,，廚師×××，三人均有６年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),，以我們的智慧,、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,。

４．本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款,。

1．由于地理位子處于商業(yè)街,，客源相對豐富，但競爭對手也不少,，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本,。

2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,，并成餐飲市場的知名品牌,。

1．客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50,；鄰近學(xué)校的學(xué)生,、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50,?？驮磾?shù)量充裕，消費(fèi)水平中低檔,。

都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手,，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店,。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上,。××快餐店中西兼營,，價(jià)格較貴，客源泉稀疏,。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂,。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地,。

1．快餐店主如果面向大眾,，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位,。

2．大力開展便民小吃,，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐,。

3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。

4．隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求,，如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù),。

5．經(jīng)營時(shí)間：早~晚!

6．對于以上計(jì)劃，我們將分工合作,，各盡其職,。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù),、價(jià)格,、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試,。

2）經(jīng)面試,，筆試，體檢合格者,，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）,。

1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的,，制訂評估方法,。

2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度,。

3）考核上崗,，對于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20工資,，直至合格為止,。若3次考試及不和格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利,。

1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表,，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2．推出會員制,，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客,。

3．每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。

4．每月累計(jì)消費(fèi)100元者,，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推,。

營業(yè)面積（ ）平方米

冷凍柜（ ）臺

灶件 若干

2）每日流動(dòng)資金為多少萬元

（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）

3）對于帳目,，要做到日有日帳，月有月帳,，季有季帳,，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性,。

注：因剛開業(yè),，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量,，盡量把價(jià)格放低,。

快餐企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

以“健康飲食，時(shí)令養(yǎng)生”為理念,，建立一個(gè)形象健康,、綠色環(huán)保的餐飲連鎖公司。

因時(shí)制宜一年四季有寒熱溫涼之別,，食物性能也有清涼,、甘淡、辛熱,、溫補(bǔ)之異,，飲食攝養(yǎng)宜順應(yīng)四時(shí)而調(diào)整?！讹嬌耪矶臅r(shí)所宜》明確指出：“春氣溫宜食麥以涼之,，夏氣熱宜食菽以寒之，秋氣燥宜食麻以潤其燥,，冬氣寒宜食黍以治其寒?！睉?yīng)用每個(gè)季節(jié)特有的簡單食材搭配出營養(yǎng)均衡符合亞洲人身體需求的飲食,，弘揚(yáng)中國飲食養(yǎng)生文化。

順應(yīng)社會環(huán)境,，以快餐的經(jīng)營方式,，為現(xiàn)代人帶來方便、安全,、快捷的飲食享受,。

一、市場環(huán)境分析

目前在國內(nèi)市場中,，快餐以西式快餐為主,，如肯德基、麥當(dāng)勞,、必勝客等,，自20世紀(jì)80年代末、90年代初,，西式快餐進(jìn)入北京以來,，在短短的十多年中，麥當(dāng)勞,、肯德基已遍布京城的四面八方,，并迅速向其他城市擴(kuò)展，足見隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會壓力增大,，快捷的餐飲方式在國內(nèi)市場占據(jù)了強(qiáng)勢的地位,。經(jīng)常光顧西式快餐的不僅是兒童，還有那些忙于工作而無暇顧及飲食的企業(yè)白領(lǐng)們,。而快餐營養(yǎng)專家認(rèn)為,，西式快餐是高脂肪、高熱量,、低維生素的食品,。經(jīng)常吃西式快餐不僅增加了能量的攝入,，而且增加了脂肪的供能比例,，同時(shí)降低了不飽和脂肪和纖維素的攝入,，吃的次數(shù)越多,，有害作用也就越大,。這就與追求健康,，注重養(yǎng)生的消費(fèi)需求產(chǎn)生了強(qiáng)烈的矛盾,。

大型的星級酒店消費(fèi)水平較高,、用餐較長不適合工薪階層及普通白領(lǐng)的日常消費(fèi),，不能滿足上班族每天的飲食需求,。

普通的街邊飯店的服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境亂,，菜品質(zhì)量更是存在嚴(yán)重問題,，致使消費(fèi)者憂心忡忡。在倡導(dǎo)健康飲食,，關(guān)注養(yǎng)生保健的今天,，便捷、健康的消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中占據(jù)重要地位,，并且也已然成為一種時(shí)尚的消費(fèi)理念,。所以普通的飯店勢必會在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的浪潮中被新鮮的經(jīng)營理念所替代，不具有競爭能力,，和長期發(fā)展的優(yōu)勢,。

目前，國內(nèi)很多中式快餐,、綠色快餐正在崛起,，可是僅以“中式”和“綠色”作為標(biāo)注，其品牌效應(yīng)并不明顯,，也不具有鮮活的特色,。在中式快餐的發(fā)展得并不成熟的今天，是進(jìn)軍該行業(yè)的大好時(shí)機(jī),。

就當(dāng)下的哈爾濱而言,，城市高速發(fā)展建設(shè),，市民素質(zhì)和消費(fèi)水平逐步提高。人們對生活的品質(zhì)提出了很高的要求,，隨著一些著名的國際品牌,、和進(jìn)口商品的入駐，哈爾濱人的消費(fèi)理念和層次明顯提升,。追求品牌,，追求品質(zhì)，同時(shí)還追求時(shí)尚,。時(shí)令養(yǎng)生定會產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng),。

二、消費(fèi)者心理分析

隨著生活節(jié)奏加快,，社會競爭壓力增大,，由于勞累過度、膳食不均衡,、用餐不規(guī)律,，致使亞健康問題越發(fā)嚴(yán)重，年輕白領(lǐng)及工薪階層的飲食問題提上日程,。人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度大大提高,。如今的現(xiàn)代人在飲食上最需要的就是“清淡”。專家指出,，清淡健康的膳食結(jié)構(gòu)是提高身體免疫力有效途徑之一,。合理的飲食結(jié)構(gòu)、少鹽少油少脂肪的飲食習(xí)慣,，不但能夠保持體重不超標(biāo)，更重要的是它能預(yù)防“三高”,、冠心病,、中風(fēng)、心肌梗塞等多種慢性疾病發(fā)生,。

但對于“如何吃才健康”,，“食材如何搭配才更有營養(yǎng)價(jià)值”等問題是需要深度研究的。目前很多健康養(yǎng)生的電視節(jié)目應(yīng)運(yùn)而生,，收到了良好的收視效果,。但絕大多數(shù)的上班族對此概念模糊，根本無暇研究,，并且他們更沒有時(shí)間來用心烹飪,。因此能夠一個(gè)環(huán)境輕松，便捷衛(wèi)生的飲食場所,，才是當(dāng)下消費(fèi)者迫切的消費(fèi)需求,。

由于我國食品問題頻發(fā),，牛奶、雞蛋,、辣椒等添加劑曝光后,，引起了人們對食品安全非常重視。采用可信度高的綠色健康的時(shí)令蔬菜,，根據(jù)季節(jié),、節(jié)氣的變化更迭提供新鮮環(huán)保的健康菜肴，可以保證餐廳的信譽(yù),。

三,、品牌定位分析

中國的飲食養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長，《黃帝內(nèi)經(jīng)》等書籍中對“時(shí)令養(yǎng)生”就有詳細(xì)的記載,，在國內(nèi)乃至世界具有特殊的影響力,。近年來我國弘揚(yáng)國學(xué)文化的成果顯著，學(xué)習(xí)國學(xué)的社會風(fēng)潮影響空前,。若以中國國學(xué)文化為基墊,，利用其深厚的文化內(nèi)涵，吸引消費(fèi)者,，一定具有顯著的效果,。

一、服務(wù)模式

1,、 以時(shí)令餐品為主營業(yè)務(wù),，根據(jù)不同顧客的體質(zhì)推出適合餐品。備有具有專業(yè)飲食文化的服務(wù)人員為消費(fèi)者講解,。讓顧客吃的明白,。

2、 選擇綠色健康食材,，選取當(dāng)?shù)氐呢浽?，盡量避免長途運(yùn)輸，確保食材的新鮮度和質(zhì)量,。菜肴以清淡為主,，注重飲食均衡。讓顧客吃的放心,，吃的健康,。

3、 周到服務(wù),，便捷服務(wù),，以誠待客。讓顧客吃的舒心,，輕松愉悅,。

二,、經(jīng)營理念

1、倡導(dǎo)“朔日補(bǔ)氣血,、望日少進(jìn)補(bǔ),、弦月暢經(jīng)絡(luò)、晦日益血?dú)狻钡酿B(yǎng)生方略,，極力宣傳《黃帝內(nèi)經(jīng)之時(shí)令養(yǎng)生經(jīng)》,。根據(jù)季節(jié)、節(jié)氣,、時(shí)辰推出不同菜品,，調(diào)整配合，合理創(chuàng)新,。

2,、充分做足早、中,、晚三餐的供應(yīng),。讓顧客在最短的時(shí)間內(nèi)吃到放心的餐品。

3,、針對老,、中、青配置菜肴,，根據(jù)不同體質(zhì)和膚質(zhì)的消費(fèi)者提供相適合的時(shí)令養(yǎng)生的套餐,，依據(jù)不同的需求烹制食物。如女性白領(lǐng)注重美容養(yǎng)顏,、老人多發(fā)心腦血管疾病注重血脂平衡等等,。

三、目標(biāo)市場的定位,。

顧客群：以企業(yè)白領(lǐng)和老年人為主,，因?yàn)檫@部分人的消費(fèi)能力較強(qiáng);也提供輕松綠色的家庭聚餐環(huán)境;追逐的健康時(shí)尚青年人。

價(jià)格定位：傾向于平民化,，做到物美價(jià)廉,。

四,、經(jīng)營模式

1,、 便捷快餐式管理，吸取西式快餐經(jīng)營模式,，流水作業(yè);

2,、 顧客可以提前定餐，還可以自帶食材預(yù)定餐品,，餐廳有專職人員負(fù)責(zé)加工烹飪,。

3,、 增加快遞急送業(yè)務(wù);

4、 負(fù)責(zé)承包寫字樓午餐業(yè)務(wù);

5,、 定期實(shí)行自助模式,，以吸引消費(fèi)者

6、 承包高校(初中,、高中,、大學(xué))食堂。

7,、 推出歡聚共享套餐,，與市內(nèi)的團(tuán)購網(wǎng)站合作，打開銷路,，互利共贏,。

五、 市場策略,。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化,。

1,、 地點(diǎn)選取：

于寫字樓集中區(qū)域,，如南崗,、紅博會展中心附近。

2,、 店面設(shè)計(jì)：

(1),、外觀形象簡約明亮的，給人一種清新,、潔凈,、健康的印象。

(2)店內(nèi)設(shè)計(jì)可以參考咖啡廳和快餐店的設(shè)計(jì),，以簡單,、整潔、方便為主,。店內(nèi)分為兩層：第一層,，主要供年輕白領(lǐng)、中青年使用,，設(shè)置快速就餐區(qū),，如幾排長椅和餐桌;多人用餐區(qū)，如4-8人的多邊形餐桌,。第二層,，主要供老年人休息,、聊天和用餐，做好防滑設(shè)施,，增添老年人娛樂設(shè)施,，和一個(gè)小型的書報(bào)閱讀區(qū)域。

(3)在一層座椅附近,，增加一些插口,，為數(shù)碼一族提供辦公的便利條件。

(4)餐廳氛圍,，用綠色植物和鮮花裝點(diǎn),，配合歡悅的樂曲使用餐人心情放松、舒暢,。

3,、 廣告策略：

以平面廣告為主，刊登在晚報(bào)(針對老年人),，財(cái)經(jīng)報(bào)紙(企業(yè)白領(lǐng))等媒體上,。

開辦交流網(wǎng)站：

(1)、為養(yǎng)生館做宣傳

(2),、便于網(wǎng)民交流分享養(yǎng)生知識和心得,，同時(shí)捕捉消費(fèi)者的需求，可以在第一時(shí)間獲得商業(yè)信息,。

(3),、有助于提升餐廳形象，營造時(shí)尚生活,、真誠服務(wù)的企業(yè)口碑,。

店面： 200平米

店鋪： 800，000-2,，000,，000元

其它必備物品：餐桌(長形 4張，多邊形 35張) 8,，000

椅子(長形 4張,，方形 180張) 5，000

廚房用具 20,，000

餐具 10,，000

其它設(shè)施 20，000

管理費(fèi)用：店長 1名 3,，000元/月

服務(wù)員 8名 1,，200-1,，800元/月

清潔員 3名 1,，000-1,，500元/月

合計(jì)：1，018,，200-2,，368，200元

快餐企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五

本快餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個(gè)學(xué)生營養(yǎng)快餐廳而展開的調(diào)查分析和計(jì)劃,，闡述了在學(xué)校附近地段開辦此餐廳的具體內(nèi)容,，屬創(chuàng)業(yè)計(jì)劃類。

本店位于times;times;信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)街,，主要針對的客戶群是大學(xué)生,、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為五十平米米左右,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多,，口味全,，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁,、薄冰,、冰粥、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。

本餐廳裝飾自然，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致,，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間。另外,，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源,。同時(shí),，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥,、咖啡等,，并提供免費(fèi)茶水。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。

此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。而大學(xué)城內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢。另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少,，這將會是一個(gè)比較難以解決的問題,。

機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,，并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的,。

威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價(jià)格并不會太高,，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了,。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的,。

1,、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可,。

2、本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟,，是一種南方飯館常見的米飯做法）,，使口感與眾不同，以求有別于競爭者,，而且是一元吃飽,，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源,。此外,，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色。

3,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

4,、暑假期間雖然客源會驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出。

5,、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的，動(dòng)態(tài)的,，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,，進(jìn)行分析，并制作出長期的計(jì)劃,，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目,，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來,。

店長兼收銀1名，廚師1名,，服務(wù)生2名,。

2,、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用,，場地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，固定資本折舊費(fèi),，雜項(xiàng)開支等。

3,、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需11600元（場地租賃費(fèi)用1500元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用3000元,，廚房用具購置費(fèi)用4000元,，基本設(shè)施費(fèi)用等2500元）,，流動(dòng)資金5000元資金,。可有父母提供80％,，自己積蓄20％,。

4、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約1000元，收益率30％,，毛利潤300元,。由此可計(jì)算出投資回收期約二個(gè)月。

創(chuàng)業(yè)總是艱難的,，現(xiàn)在的大學(xué)生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人,，而有想法又敢于去實(shí)現(xiàn)的卻是少之又少，學(xué)校舉辦此次比賽,，有助于激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)激情,，在現(xiàn)代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭,，才能夠有層出不窮的新一代,，才能夠令市場經(jīng)濟(jì)具有活力。當(dāng)然,，創(chuàng)業(yè)不能是盲目的,，要有足夠詳細(xì)的計(jì)劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨(dú)到的眼光，大學(xué)生永遠(yuǎn)都是走在時(shí)代最前列和最具活力的,，當(dāng)然不能因?yàn)檫@些就使當(dāng)代大學(xué)生們裹足不前,，反而更應(yīng)該努力地鍛煉與拼搏,，創(chuàng)造出新世紀(jì)更為輝煌的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新篇章！

我一直也來比較喜歡餐飲服務(wù)業(yè),，傳統(tǒng)的經(jīng)營理念占據(jù)了很大市場對于快餐業(yè)市場還有很大的發(fā)展前景,。從學(xué)校起步，漸漸走向市場,。