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食品退市和召回制度篇一

第二條不合格食品退市，是指在我國境內對已經進入銷售領域的食品,，發(fā)現(xiàn)其質量不合格或者有其他違法問題,，采取停止銷售、退回供貨方整改,、銷毀,、召回等措施退出市場的行為。

第三條本辦法所稱不合格食品是指經檢測不符合《產品質量法》第二十六條第二款規(guī)定的食品,。

(一)存在危及人身安全的不合理危險或者不符合國家,、行業(yè)保障人體健康和人身安全標準的(包括：農藥殘留超過國家規(guī)定容許量的，用非食品原料加工的,，加入未經批準使用的添加劑或者非食品用化學物質的,，含有其他有毒有害物質的);

(二)不具備應當具備的食用性能的;

(三)不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準的;

(四)不符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況的

第四條下列食品應當退出市場：

(一)屬于本辦法第三條第二款規(guī)定的食品;

(二)未在顯著位置清晰地標明食品名稱,、配料清單,、配料定量、凈含量和固型物含量,、生產者的名稱和地址,、生產日期和保質期、保存期,、貯藏說明,、產品執(zhí)行標準,、衛(wèi)生許可證號,、質量等級的;

(三)輻照食品、轉基因食品未在顯著位置予以清晰標示的,，特殊營養(yǎng)食品未在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素,、食用方法和適宜人群的;

(四)進口食品無中文標明的原產國的國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的.代理商,、進口商或者經銷商的名稱和地址的;

(五)超過保質期或者保存期的;

(六)經感官鑒別已經腐壞變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

(七)容器包裝污穢不潔、嚴重破損，不符合食品衛(wèi)生要求的;

(八)應當檢驗,、檢疫而未檢驗,、檢疫，或者檢驗,、檢疫不合格的;

(九)摻雜、摻假,，以次充好,，以不合格冒充合格的;

(十)侵犯他人注冊商標專用權，偽造產地,，偽造或者冒用他人廠名、廠址,，在商品上偽造或者冒用認證標志,、名優(yōu)標志、國際標準采用標志,、防偽標志等標志的;

(十一)其他法律,、法規(guī)規(guī)定禁止出售的食品。

第五條經營者對自查中發(fā)現(xiàn)的以及有關行政機關確認的屬于本辦法第四條規(guī)定的食品,，應當立即停止銷售,，并清點已售出的食品，登記造冊,，如實報告所在地工商行政管理所,。

對僅是標示違法但可以食用的食品，可退回供貨方改正;對不能食用的食品,，為防止退市的不合格食品二次流入市場,，危害消費者健康，工商管理部門應監(jiān)督銷毀不合格食品,，不得令其再流入市場;對已經售出的涉及人身健康安全的食品,，應當采取公告等方式追回，并將情況及時報告所在地工商行政管理所,。

第六條工商行政管理機關對在工作中發(fā)現(xiàn)的,、上級機關通報的、其他行政機關移送的,，或者生產者,、銷售者自報的屬于本辦法第四條規(guī)定的退市食品,，應當依法采取措施將該商品清除市場(或者：應當及時告知并監(jiān)督經營者采取有效措施將該食品退出市場;告知后經營者未采取退市措施的，工商部門應當依法處理),。

第七條對監(jiān)督檢查和上級機關監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)以及其他部門公布應當退出市場的食品,，經營者自覺采取有效措施退市且沒有造成后果的，工商部門可以依法免于處罰;對于在工商部門監(jiān)督下采取有效措施退市且沒有造成后果的,，工商部門可以視其情節(jié),，依法給予從輕,、減輕或者免予處罰;對于告知后仍不按照規(guī)定采取退市措施的,，應當依法從重處罰。

第八條已經被確認為質量不合格食品退市的,，需重新入市,，必須提供合法檢驗機構經檢驗合格的《檢驗報告》或者有效的復制件后方可入市銷售，否則發(fā)現(xiàn)地工商部門可以依法封存該食品,，責令其限期提供《檢驗報告》;在期限內拒不提供的,，工商部門可以視同不合格食品進行處理。

第九條工商行政管理機關應當將查處食品案件情況,、流通環(huán)節(jié)食品退市情況等信息,，錄入企業(yè)信用監(jiān)管系統(tǒng)，并通過一定形式向社會公布,，進行消費警示,，提供消費指導;對退市食品及其經營者，適時回訪,，進行跟蹤監(jiān)督管理,。

第十條嚴格執(zhí)行信譽卡制度。經營者銷售食品必須給消費者出具銷售信譽卡,，并在信譽卡上填寫銷售時間,、經營者姓名、攤位號,、商品相關消息等,。消費者遇到消費安全問題，憑信譽卡,，消費者和執(zhí)法部門可從銷售追溯到運輸,、生產環(huán)節(jié)，實現(xiàn)全程追溯,，保證消費者的合法利益,。

第十一條本制度自下發(fā)之日起實施。

食品退市和召回制度篇二

一,、為了保障消費者身體健康和生命安全,，食品經營者應當嚴格實行不合格食品退市和銷毀制度,。

執(zhí)行不合格退市制度的食品主要包括：

1、生產企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產的食品存在安全隱患,，可能對人體健康和生命安全造成損害而主動召回的食品

2,、行政執(zhí)法部門開展產品質量抽查確認并公布的不合格食品；

3,、因科學技術發(fā)展而發(fā)現(xiàn)存在安全隱患可能危害人體健康和生命安全而要求緊急退市的食品,；

4、經營者主動對上柜食品進行清查而發(fā)現(xiàn)的過期變質食品及其他存在安全隱患的食品,；

5,、消費者反映已經發(fā)生危害后果并經權威檢測機構證實的食品；

6,、國家法律法規(guī)定應當退市的其他食品,。

二、經營者應當定期對上市的食品進行檢查,，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品應當立即停止銷售,、下架退市、登記造冊,；對已售出的不合格食品,，應當及時通過新聞媒體公告召回。

三,、經營者對不能食用,、危及人體健康的不合格食品，應當及時銷毀,，并報告工商行政管理機關,；對因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被停止經營的食品,，應通知生產者召回,，在食品生產者采取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續(xù)銷售，銷售時應當向消費者明示生產者采取的補救措施,。

四,、經營者銷毀不合格食品，應當確保該不合格食品外包裝一并銷毀,，并應當如實記錄不合格食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產批號（或生產日期）,、銷毀時間和地點、銷毀方式方法、銷毀人,、監(jiān)銷人等內容,，或者保留可供追查的影像資料等。

食品退市和召回制度篇三

一,、為維護消費者的合法權益,，抓好食品安全事前監(jiān)管，消除不安全隱患,，特制定本制度,。

二、工商部門要督促經營者對所經營的食品進行清理,、查驗,，對過期、失效,、變質或存在安全隱患的食品要及時下架,、退市,，并填寫《退市登記表》,。

三、退市食品范圍

1,、三無食品（無廠名,、廠址、無產品名稱）,；

2,、過期變質食品（含無生產日期、有效期的食品）,；

3,、假冒偽劣食品（商標侵權、虛假宣傳）,；

4,、流動檢測（抽檢）不符合國家標準、行業(yè)標準的食品,；

5,、不符合生產標準、衛(wèi)生標準,、計量標準的食品,；

6、食品標簽不符合要求的食品,；

7,、國家發(fā)布的問題食品；

8,、部門協(xié)查食品,；

9,、媒體曝光食品。

四,、處理辦法

1,、對三無食品、過期變質食品,、假冒偽劣食品,，工商部門采取強制退市的辦法，對上述市場食品依法沒收,。

2,、對影響危害人體健康，不符合國家標準,、行業(yè)標準的食品,。工商部門要采取集中銷毀方式退出市場流通。

3,、對食品標簽不符合國家《食品通用標簽標準》的,，要求整改，暫時退出流通,。

4,、廠場掛鉤、廠地掛鉤,、簽訂進場協(xié)議的,，要解除協(xié)議，取消掛鉤,。

5,、對問題食品已售出的要及時責令追回。

五,、退市商品實行行政報告制度,，各經營戶對退市食品情況要及時向當?shù)毓ど滩块T報告、填寫《退市食品登記表》,。

六,、對問題食品實行消費警示制度，工商部門將對問題食品的名稱,、批次,、數(shù)量、問題原因,、經營企業(yè),、生產企業(yè)情況向消費者公告。

七、工商部門對問題食品,，要重點監(jiān)管,，防止改頭換面二次流入市場。

八,、退市食品要實行退市備案,，退市整改食品重新入市須抽檢合格。