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服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇一

1、20xx年共完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)3380639萬(wàn)，完成毛利潤(rùn)1740803.95萬(wàn),，其中接待會(huì)議98個(gè)，收入為80937萬(wàn),，團(tuán)隊(duì)共77個(gè),，收入1159603萬(wàn)，承辦婚宴35個(gè),，收入546629萬(wàn),，與同期相比20xx年有明顯的提高，我們的效益增長(zhǎng)了,，證明了我們的水平也顯著的提高了,，這與領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)、員工的共同努力和部門(mén)之間的相互配合是分不開(kāi)的,。

1,、會(huì)議接待

今年接待型會(huì)議共xx個(gè)，其中整個(gè)賓館尤為重要的會(huì)議共3個(gè),，分別是全省公路系統(tǒng)辦公室主任門(mén)戶(hù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)會(huì)議,、省廳交通運(yùn)輸系統(tǒng)辦公室工作會(huì)議和全國(guó)干線公路養(yǎng)護(hù)管理檢查三會(huì)議接待，會(huì)議接待中在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，餐飲部組織嚴(yán)密,，制定了周密的接待方案,，各項(xiàng)工作專(zhuān)人負(fù)責(zé)，職責(zé)到人,，確保萬(wàn)無(wú)一失,，廚房由廚師長(zhǎng)，xxx負(fù)責(zé)提前備菜,，列菜單,，做到菜品精細(xì)，衛(wèi)生,。前臺(tái)由李燕負(fù)責(zé),，會(huì)議接待中規(guī)定每桌定員，服務(wù)規(guī)范,，在我貌同的努力下,，順利完成接待工作。得到領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng),，當(dāng)然在接待中我們也從中發(fā)現(xiàn)我們的不足之處,。

2、團(tuán)隊(duì)接待

相對(duì)往年同期相比今年接待團(tuán)隊(duì)餐比較少,，下半年餐飲部力爭(zhēng)把團(tuán)隊(duì)餐菜單做一下調(diào)整,，爭(zhēng)取能夠提高團(tuán)隊(duì)餐的接待率。

3,、婚宴接待

婚宴接待中,，顧客普遍映的問(wèn)題，一個(gè)是就餐環(huán)境的壓抑感,，另一個(gè)是因人員不足造成的服務(wù)不連貫問(wèn)題,，要解決這問(wèn)題還需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)。

4,、協(xié)議單位接待

協(xié)議單位的接待是尤為重要的,，僅有他們的認(rèn)可了，我們的菜品,，服務(wù)、才能長(zhǎng)時(shí)間的給我們創(chuàng)造效益,，來(lái)說(shuō),，電站、疾控中心,、xx學(xué)院等等幾家協(xié)議單位相對(duì)來(lái)說(shuō)接待率比較高,，當(dāng)然這與我們和各部門(mén)的相互協(xié)調(diào)、配合、溝通是分不開(kāi)的,。

周密的接待工作與上下級(jí)的溝通,、部門(mén)與部門(mén)的配合，員工與員工的協(xié)調(diào)是不分離的僅有做好這幾點(diǎn)我們才能做好接待,，才能贏得顧客的滿(mǎn)意與贊同,。

1、餐飲部是賓館人員比較多的一個(gè)部門(mén),，管理起來(lái)也比較復(fù)雜,，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，員工宿舍問(wèn)題的適當(dāng)改制,，制止了以往的員工夜不歸宿,，外來(lái)人員隨便進(jìn)入員工宿舍的問(wèn)題，這充分體現(xiàn)了我們是一個(gè)有組織,，有紀(jì)律的團(tuán)體,。

2、節(jié)能減排

餐飲部一致堅(jiān)持”人走燈滅,，燈滅水止”的工作作風(fēng),，另外部門(mén)要求在加工期間尋求增值空間，加強(qiáng)邊角料的利用,，要求廚師在盛盤(pán)后的菜品與客人用餐人數(shù)成比例,，要合理，

資料共享平臺(tái),。堅(jiān)持每月回收香巾合紙,。重復(fù)利用，降低成本,，提高利潤(rùn),。員工的手套規(guī)定倆月一領(lǐng)，由領(lǐng)班統(tǒng)一領(lǐng)取,，以舊換新,。

3、員工培訓(xùn)

餐飲部意識(shí)到了“僅有不斷培訓(xùn),，才能不斷提高”,，餐飲部不斷組織員工培訓(xùn)，到組織所有人員培訓(xùn)走姿,、站姿,、端托、擺臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)演練活動(dòng),，小到一例會(huì)一培訓(xùn),，從中部門(mén)選拔了優(yōu)秀員工參加了旅游局組織的擺臺(tái)比賽,，讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到了人外有人，天外有天,?？偨Y(jié)了不少經(jīng)驗(yàn)，也學(xué)到了不少東西,。

經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn),，服務(wù)員的服務(wù)水平有了一致的提高，如煙缸內(nèi)放置溫馨話語(yǔ),、服務(wù)中適當(dāng)介紹菜品,，都體現(xiàn)了我們的服務(wù)細(xì)微化。組織廚師外出學(xué)習(xí),，菜品有很的轉(zhuǎn)變,，在虹橋特色中，添加了東平特色,，得到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

4、思想作風(fēng)整頓

四月份賓館組織了整頓思想作風(fēng)活動(dòng),，在活動(dòng)中餐飲部認(rèn)真的做好整頓記錄,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整頓，并把一月內(nèi)和長(zhǎng)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)的思想作風(fēng)問(wèn)題,，作了書(shū)面總結(jié),，活動(dòng)后員工的素質(zhì)有很的提高，工作積極性有了很的.提高,。

5,、餐具的管理

20xx年餐飲部總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，規(guī)定各包間,、廳及東餐的餐具一月一盤(pán)點(diǎn),，如與上月不符，查明原因,，職責(zé)到人,，必要時(shí)員工自賠短缺的餐具，避免了餐具不必要的丟失現(xiàn)象,。

6,、吧臺(tái)管理

吧臺(tái)是餐飲部與來(lái)往賓客的交流窗口，所以吧臺(tái)員必須有較高的素質(zhì),，結(jié)合實(shí)際情景部門(mén)不斷的組織對(duì)吧臺(tái)人員的培訓(xùn),、考核，做到餐廳內(nèi)每一天發(fā)生的賬目準(zhǔn)確無(wú)誤的做好記錄,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，嚴(yán)禁跑帳或漏帳現(xiàn)象發(fā)生。

7,、值班經(jīng)理制度

當(dāng)天值班經(jīng)理對(duì)人,、物、賬目,、接待,、安全等全方位負(fù)責(zé)，同時(shí)要求值班經(jīng)理全天手機(jī)開(kāi)機(jī)在崗,，并規(guī)定每一天的值班經(jīng)理把當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)在例會(huì)上宣布,，引起員工的注意，包括獎(jiǎng)罰員工的現(xiàn)象,，做到獎(jiǎng)罰可是夜,，由于今年的員工宿舍改制，規(guī)定值班經(jīng)理準(zhǔn)時(shí)與賓館值班經(jīng)理及其余部門(mén)值班經(jīng)理檢查宿舍,，做到發(fā)現(xiàn)部門(mén)人員外出不歸現(xiàn)象,，在例會(huì)上點(diǎn)名批評(píng)，嚴(yán)重者罰款,，及時(shí)的制止類(lèi)似現(xiàn)象發(fā)生,。

在接待救火活動(dòng)中，讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到了水火無(wú)情,，消防安全工作的重要性,，排除安全隱患的必要性。

1,、今年餐飲部除原有的三位主任安全負(fù)責(zé)人外,，另外增加了劉巖為消防器材安全員，做到消防日查記錄天天存檔,。

2,、六月份餐飲部積極參加了賓館組織的生產(chǎn)安全咨詢(xún)活動(dòng)，從中提高了安全意識(shí),。

3,、內(nèi)部不斷開(kāi)展對(duì)新舊員工的安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí),。

4,、灶間內(nèi)做到食品保存分類(lèi)，并標(biāo)示,，各類(lèi)食品按汽專(zhuān)箱專(zhuān)用,，嚴(yán)禁成品與半成品混放。做到了無(wú)論小會(huì)議24小時(shí)留樣工作,，避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生,。

5,、部門(mén)內(nèi)設(shè)施設(shè)備日查、日清工作,，排除一切安全隱患,。

服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇二

服務(wù)行業(yè)比我想象中要更難一些，這是我這些時(shí)間的工作中,，感受到最大的一個(gè)點(diǎn),。記得自己以前不是一名服務(wù)員的時(shí)候，去飯店吃飯,，覺(jué)得服務(wù)員也就是端端菜,，擦一擦桌子，做一些雜事罷了,，可如今,，我步入了這個(gè)行業(yè)之后，發(fā)現(xiàn)服務(wù)員所挑戰(zhàn)的不止是這些,，還有更大的挑戰(zhàn)在等著我,。

來(lái)到公司已經(jīng)三個(gè)月了，試用期的時(shí)間里,，我在很努力地融入環(huán)境,，營(yíng)造環(huán)境。我原本內(nèi)向的性格也變得開(kāi)朗起來(lái),，面對(duì)顧客笑臉迎接,，說(shuō)話溫和而輕言細(xì)語(yǔ)，讓顧客對(duì)我的印象十分不錯(cuò),。甚至有好幾次,，有幾個(gè)顧客記住了我，還問(wèn)了我的名字,。作為一名服務(wù)員,，工作做得好，可以認(rèn)識(shí)不同的朋友,，拓寬自己的交際圈,。做的不好就只能被淘汰。這是我深深感慨的,，剛來(lái)公司的那幾天,，我不太敢說(shuō)話，甚至是和顧客交流時(shí)我都顯得十分局促不安,，也因?yàn)樽鍪虏焕?，被好幾名顧客投訴過(guò)。我當(dāng)時(shí)心情十分懊悔,，直到后來(lái)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)導(dǎo)我之后,，我才慢慢變好起來(lái),。也很感謝領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有責(zé)怪我，還盡心盡力的幫助我走向正規(guī),，真的很感謝您,！如果不是您,，我就不會(huì)有今天的成就,！

三個(gè)月在這個(gè)月底就圓滿(mǎn)結(jié)束了，這段路上除了一些開(kāi)心的事情之外,，也有一些很不開(kāi)心的事情發(fā)生了,。比如有一次我遇上了一個(gè)很刁鉆的顧客，總覺(jué)得菜咸了,，吵著要直面問(wèn)我們的廚師怎么炒菜的,，會(huì)不會(huì)炒菜。我當(dāng)時(shí)很慌張,，她的氣場(chǎng)太強(qiáng)大,，我無(wú)法制止。我實(shí)在沒(méi)有辦法,，才找來(lái)了經(jīng)理,，他很神奇般的就讓顧客冷靜了下來(lái)，甚至還笑了起來(lái),。我當(dāng)時(shí)十分感慨,，經(jīng)理果然不是一般人，能夠這么穩(wěn)的處理事情,，不影響公司的形象,。那一刻，我就開(kāi)始給自己定下目標(biāo),，我會(huì)向經(jīng)理學(xué)習(xí),，即使以后再有多大的`困難，我也要求挑戰(zhàn)自己,，不會(huì)退縮,。

試用期就要過(guò)去了，我也迎接來(lái)了轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì),。我希望自己的表現(xiàn)能夠獲得領(lǐng)導(dǎo)們的青睞,，通過(guò)我此次的轉(zhuǎn)正，讓我在將來(lái)的道路上更加堅(jiān)定的走下去,，打拼下去,。我也會(huì)不斷地促使自己成為一個(gè)更好的人。我會(huì)向所有的前輩同事領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),，讓自己在將來(lái)的道路上,，越來(lái)越好,。我不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們，對(duì)我的期待和鼓勵(lì),。我也相信自己,，能夠創(chuàng)造自己的成功。

這份工作我仍然很熱愛(ài),，我希望能夠把我的熱愛(ài)一直延伸到遙遠(yuǎn)的以后,。做好一名服務(wù)員是我的使命，為公司創(chuàng)造價(jià)值是我的責(zé)任,，把自己的生活過(guò)得越來(lái)越好是自己的要求,。因此，希望轉(zhuǎn)正之后自己可以更加勇敢,，更加無(wú)畏,！

服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇三

時(shí)間在忙碌的工作中，不知不覺(jué)的過(guò)去了,，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足,。回顧過(guò)去的一年,，過(guò)去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開(kāi)心的,，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了,，我們要努力的是未來(lái),，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信,。我真的很滿(mǎn)意,，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò),，我的生活,，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣,。

1,、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí),。

5,、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

1,、上級(jí)是下級(jí)的.模范,，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。

2,、我對(duì)任何人都一樣，公平,、公正,、公開(kāi)做事。

3,、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。

4,、xx年年傳菜全年離職人數(shù)23人,，傳菜全年離職人數(shù)4人，是比較穩(wěn)定的一年,。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

4,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),，努力考試晉升,。

6、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn),。

7,、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己,。

最后,，希望我到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,，更上一層樓,！

服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇四

過(guò)去，我曾認(rèn)為服務(wù)員是個(gè)非常簡(jiǎn)單的工作,。但在經(jīng)過(guò)了自己的親自工作后,，我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了！錯(cuò)的極其嚴(yán)重,！這是我在工作中多次遇上了自己無(wú)法解決的麻煩的時(shí)候意識(shí)到的,。自己在實(shí)際的體會(huì)過(guò)后，認(rèn)識(shí)到了自己的不足?，F(xiàn)在,，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)有了很大的改變,。我現(xiàn)在對(duì)自己做自我鑒定如下：

經(jīng)過(guò)三個(gè)月的培訓(xùn),、學(xué)習(xí)、努力,，自己在各個(gè)方面都有了不同的前進(jìn),。

思想方面：我改變了過(guò)去那種自己是學(xué)生的個(gè)人認(rèn)知，在工作中嚴(yán)格的以一名員工的準(zhǔn)則要求自己,。并且還在不斷的改進(jìn)自己,，追求進(jìn)步，學(xué)習(xí)更多需要了解的事情,。在思想上同酒店的理念一致,，提高自己的服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí),，認(rèn)識(shí)到自己是酒店整個(gè)團(tuán)體中的一部分,。

工作方面：在經(jīng)歷了三個(gè)月的'培訓(xùn)和實(shí)踐后我已經(jīng)熟悉了自己的基本工作。但是在服務(wù)和質(zhì)量上，依舊難以達(dá)到前輩們的水準(zhǔn),。在工作中,，我意識(shí)到，作為一名服務(wù)員,，不應(yīng)該只滿(mǎn)足于完成自己的工作,。我們的責(zé)任是給顧客帶來(lái)優(yōu)良的服務(wù)體驗(yàn)，如果只滿(mǎn)足于酒店的要求,，那么我們就永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)步,。只有去進(jìn)步，去學(xué)習(xí),，將從實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)和技巧運(yùn)用好,，這才算是努力。但是,，自己的工作是否做好,，還是要看顧客的決定。

所以,，在之后的工作中,，我努力地向前輩們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)個(gè)技巧，并將這些技巧融為自己的能力,。

生活方面：在生活中，我在酒店的人際還不錯(cuò),，認(rèn)識(shí)到了不少知心的朋友,。在得到朋友的照顧的同時(shí)，我也在努力的幫助大家,。同時(shí),，我也學(xué)會(huì)了如何在外面獨(dú)自照顧好自己，讓自己能適應(yīng)這里的生活,。

自己最大的問(wèn)題,，還是無(wú)法將自己學(xué)會(huì)的技巧運(yùn)用熟練。盡管前輩們傳授了很多實(shí)戰(zhàn)技巧,，但是無(wú)法運(yùn)用好,，反而會(huì)起反效果,。在過(guò)去的工作中,，我曾經(jīng)因?yàn)椴蛔屑?xì)的思考，導(dǎo)致犯下了很多的問(wèn)題,。這點(diǎn)我還需要多加的練習(xí),，讓自己能熟練的在工作中做好自己的工作,。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，但是相信今后還有更多的事情再等待著我。我也還有很多的東西需要去學(xué)習(xí),，去了解,，今后的工作我也會(huì)繼續(xù)加油的！

服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇五

作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生,，在做事細(xì)節(jié),、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”,，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,。作為服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客，影響面大,，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,，給賓客留下美好的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定,。

首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我,，著裝整潔，不濃妝艷抹,，不佩戴貴重的飾物,，講究個(gè)人衛(wèi)生，上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物,。在站立服務(wù)當(dāng)中,，始終精神飽滿(mǎn)，對(duì)賓客笑臉相迎,，主動(dòng)熱情,。有敬業(yè)精神，不隨便離開(kāi)工作崗位去辦私事,。工作時(shí)間我不與旁人閑聊,，不對(duì)賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，使用文明禮貌語(yǔ)言,，不譏笑、諷刺客人,，不言語(yǔ)粗俗,，舉止粗魯。

其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心,、誠(chéng)懇,。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿(mǎn)投訴時(shí)，我耐心傾聽(tīng),，誠(chéng)懇接受,，不打斷賓客的話頭,，更不置之不理，向賓客真誠(chéng)致歉,，并馬上著手解決問(wèn)題,。做到對(duì)任何賓客都一視同仁，熱情服務(wù),。

我做到有問(wèn)必答,，百問(wèn)不厭?；卮饐?wèn)詢(xún)簡(jiǎn)潔明了,，用詞準(zhǔn)確，口齒清晰,。對(duì)本酒店的各個(gè)場(chǎng)所位置,、服務(wù)時(shí)間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,，不用“可能”,、“也許”、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊,。接待賓客問(wèn)詢(xún)時(shí),，我熱心為他們當(dāng)好參謀。除對(duì)本單位情況了解,、熟悉,，我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況，如旅游景點(diǎn),、往返路線,、交通工具、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息,，以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù)，避免一問(wèn)三不知,。

在賓客遇到困難時(shí),，我盡自己一切努力去幫助，從不以任何理由拒絕,，如代賓客修理大小物品等,。如不能滿(mǎn)足賓客的要求時(shí)候，我及時(shí)向賓客致歉,，以求諒解,，不隨意編造理由，推諉搪塞,。在答應(yīng)賓客的事我定守信用,，不疏忽大意,，甚至遺忘。

賓客離店來(lái)總臺(tái)結(jié)賬,，我態(tài)度熱情,，辦理迅速準(zhǔn)確，以免耽擱賓客的時(shí)間,。當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況,，錢(qián)款當(dāng)面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,，并歡迎賓客再次光臨,。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)腵告別語(yǔ)，可以給賓客留下深刻印象,，吸引賓客再來(lái),。

經(jīng)過(guò)自己的努力，自然取得不錯(cuò)的效果,，但仍然存在不足,，在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng),，爭(zhēng)取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)

我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿(mǎn)意程度”,。處于買(mǎi)方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸,，滿(mǎn)足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題,，是酒店的神經(jīng)中樞,。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要,。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門(mén),，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響,。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆,。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺,。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。

1,、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工,，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題,。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

3,、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理,。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上，有問(wèn)題,，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn),，最后得到的才是最適合自己的東西。

服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇六

1,、努力學(xué)習(xí),。不斷提高業(yè)務(wù)能力。在工作中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，積極參加學(xué)習(xí)培訓(xùn),，不斷充實(shí)自己,；

2、遵章守紀(jì),。3個(gè)月來(lái),，自己在工作中做到不怕苦，不怕累,，學(xué)習(xí)優(yōu)秀員工的方法,，認(rèn)真完成了本崗位各項(xiàng)工作任務(wù)；

3,、團(tuán)結(jié)同事,，共同努力。同事關(guān)系融洽,，團(tuán)結(jié)友愛(ài),，互幫互助，互相尊重,；

4,、由于自己工作經(jīng)驗(yàn)不足，在工作中缺乏處理用戶(hù)投訴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，服務(wù)工作做得不夠細(xì)致,，這是我以后努力的方向。

2,、本人自進(jìn)入本公司工作以來(lái),，在各位同事的關(guān)懷幫助下，通過(guò)個(gè)人的努力和工作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的積累,，知識(shí)不斷拓寬,，業(yè)務(wù)工作能力取得了極大進(jìn)步,。

3、回顧過(guò)去的3個(gè)月,，我認(rèn)真學(xué)習(xí)營(yíng)業(yè)的培訓(xùn),，積極參加崗位培訓(xùn)。全心全意,，以禮待人,，熱情服務(wù)，耐心解答問(wèn)題,，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，成長(zhǎng)為一名合格的營(yíng)業(yè)員,。

經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)習(xí),，其中有成功，有失敗,，有歡樂(lè),，也有苦惱。在領(lǐng)導(dǎo)及關(guān)懷與指導(dǎo)下,，在各位同事的鼎力支持幫助下,，我的各方面都取得了很大的進(jìn)步，今后我將更加努力,，我相信,，我行，我努力在以后的工作中我愿成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀員工,，為xx單位營(yíng)造價(jià)值,。

2、我于7月14日——10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),，這段時(shí)間我的收獲很大,。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿(mǎn)意程度”,。處于買(mǎi)方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn),，前廳代表酒店與賓客接觸，滿(mǎn)足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,，接受客人的投訴,，解決客人的疑難問(wèn)題，是酒店的神經(jīng)中樞,。正是基于這些,，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門(mén)，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象,、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆,。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì),。

1、溝通能力提高：

作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工,，與客人的`接觸是面對(duì)面的，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題,。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：

在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

3,、工作獨(dú)立處理能力提高：

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到,，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理,。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上,，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂,。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn),，最后得到的才是最適合自己的東西,。

4、服務(wù)意識(shí)提高：

作為一名前臺(tái)接待員,，時(shí)刻都代表著酒店,。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上,，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思,。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客,，為了賓客的一切,，為了一切賓客。

1,、自身不足與缺點(diǎn)：

通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人,。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人,。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,，為同事帶來(lái)了許多不便,。另一方面，在工作上,，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑,。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等,。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉,，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。

2,、就業(yè)前景

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有各類(lèi)酒店旅館9000多家,，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn),。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專(zhuān)或大專(zhuān)的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)人才,。但是,，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的,。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn),。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的,。所以,，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低,，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備,。

1、想法：

本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì),。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階,。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功,，就必須比別人更加努力,。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題,，賓客關(guān)系問(wèn)題,，心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步,。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,，雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,，但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,，而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史,，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō),，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店,。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間，無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善,。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn),。所以,，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,，這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量,。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表，而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,，是不足以稱(chēng)作為一間五星級(jí)酒店,。

2、建議：

對(duì)于這次實(shí)習(xí),，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題,，由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同,，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,，實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理,。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn),。

服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇七

新的一年即將來(lái)臨,，回顧這即將逝去的一年，我感觸頗多,，這段日子里,，我在酒店做服務(wù)員，因?yàn)槲耶?dāng)初選擇的是酒店管理專(zhuān)業(yè),，目前也是專(zhuān)業(yè)對(duì)口,，回頭看看這段日子，有苦有甜,，我失去了一些東西,，但是我更加收獲到了知識(shí),，為此，我對(duì)于今年的工作情況,，做了一個(gè)自我鑒定,。

有好多人說(shuō)我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團(tuán)糟,，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來(lái),，我在想，我沒(méi)了我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好,、你好,、我好、大家都會(huì)好的,。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好,，有工作,、有勇氣、有你們大家,，我很在乎你們,，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友,，人們說(shuō),，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的.經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們,。

關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升,。

3,、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己。

有目標(biāo)才有前進(jìn)的動(dòng)力,，為了將來(lái)能夠在社會(huì)上生活的更好,，我只能不斷努力充實(shí)自己，前事不忘后事之師,，我更加要善于總結(jié),，這樣我才能好好汲取教訓(xùn)，相信在今后的日子里,，我會(huì)更好,，加油!

服務(wù)員自我鑒定50字 服務(wù)員自我鑒定300字篇八

身為一名員工，在工作時(shí)需要考慮的第一件事情,，就是如何做好工作,。我身為一名服務(wù)員，要做好服務(wù)工作,，在酒店,，我們服務(wù)員負(fù)責(zé)的工作就是給用餐客戶(hù)提供餐飲服務(wù)。

良好的服務(wù)能夠體現(xiàn)酒店的形象,，拉動(dòng)客戶(hù)消費(fèi),，我作為一個(gè)普通員工在實(shí)習(xí)中也明白了服務(wù)工作沒(méi)有看起來(lái)的簡(jiǎn)單，想要讓客戶(hù)感覺(jué)高興,，做好工作就必須要完成好自己的任務(wù),，在與客戶(hù)的溝通交流中處處都有著技巧，比如如何與客戶(hù)說(shuō)話,，當(dāng)客戶(hù)心情不好如何讓客戶(hù)安靜下來(lái),，這些都需要技巧才能夠做好,。

我從學(xué)校進(jìn)入工作，經(jīng)驗(yàn)不夠,，而且也不知道如何做好服務(wù)員工作,，能夠做的'就是跟隨前輩們的指引做好每一步，盡量避免自己犯錯(cuò),，每次工作如果遇到自己都感覺(jué)頭痛的事情,，我會(huì)獨(dú)立思考，自己不能完美解決,，就請(qǐng)教同事幫助,，不能讓客戶(hù)感到我們的服務(wù)不周到，不然這影響的就是整個(gè)酒店的形象,。

我們服務(wù)員負(fù)責(zé)的工作不只是一些禮貌和禮儀方面,，還需要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排調(diào)整布置，把酒店的各種桌椅擺放合理,，符合客戶(hù)的飲食習(xí)慣,，同時(shí)熟悉酒店各處餐廳的環(huán)境，當(dāng)客戶(hù)不滿(mǎn)意,，需要換地方時(shí),，能最短時(shí)間為客戶(hù)找到合適的地方，其實(shí)核心就是能夠?yàn)榭蛻?hù)分憂(yōu),。

我們服務(wù)員要為客戶(hù)考慮，比如進(jìn)入酒店有幾個(gè)人,，需要在哪里合適,，又比如客戶(hù)想要怎樣的環(huán)境用餐，這些可以根據(jù)客戶(hù)的需要為客戶(hù)提供相應(yīng)的選擇,，把周到的服務(wù)做到位,，讓所有的客戶(hù)感受到我們服務(wù)人員的真誠(chéng)熱心，當(dāng)然在這過(guò)程中,，也會(huì)遇到問(wèn)題,，比如我在工作中缺少經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)工作做的并不好,，有時(shí)候甚至被客戶(hù)責(zé)怪,。

有問(wèn)題，就需要調(diào)整改變,，而不是一成不變的等待,，我雖然在工作中受過(guò)委屈，被客戶(hù)責(zé)怪過(guò),，但是我也明白是自己做的不好,，有些地方令客戶(hù)不滿(mǎn)意,，所以我需要積極的改正，為了更好完成工作,，我積極的調(diào)整心態(tài),，當(dāng)工作感到壓力，就會(huì)適當(dāng)放松心情,，忘記過(guò)去煩惱,，重新開(kāi)始。

雖然在酒店工作時(shí)間不長(zhǎng),，我也在崗位上學(xué)會(huì)了工作技巧,，明白了在崗位上，需要時(shí)刻提高警惕,，不能犯錯(cuò),，有錯(cuò)誤及時(shí)向客戶(hù)道歉，同時(shí)在下一次錯(cuò)誤時(shí)及時(shí)改正,，這樣我們也就避免了錯(cuò)誤再次發(fā)生,，而且在工作中必須要有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)不足,，一步步成長(zhǎng),，做好基本工作任務(wù)。