“報(bào)告”使用范圍很廣，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,，每完成一項(xiàng)任務(wù)，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告,，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo)。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報(bào)告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇一

一,、主要做法

一是執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)排查食堂安全隱患，積極與學(xué)校交流執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改,，加強(qiáng)執(zhí)法效果;

二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書(shū),，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng),，統(tǒng)一管理,，不得對(duì)外承包;三是嚴(yán)格原材料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記，從食品采購(gòu),、加工、留樣,、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作,。

二,、檢查情況

1、檢查內(nèi)容：“明廚亮灶”改造情況;餐飲服務(wù)許可情況;環(huán)境衛(wèi)生,、“三防”設(shè)施情況;從業(yè)人員健康管理;落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理,、食品添加劑使用,、餐用具清洗消毒保潔,、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理,、應(yīng)急處置,、用氣用電安全等,，另外還檢查了農(nóng)村暫無(wú)熱餐供應(yīng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿,、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況。

2,、檢查情況：共檢查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))20家，有學(xué)校食堂17家,，有許可證17家,，已完成“明廚亮灶”改造4家(其中3家視頻廚房,，1家透明廚房)。此次下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)9份,，責(zé)令整改9家,。

3,、存在問(wèn)題：

(1)采購(gòu)索證索票和驗(yàn)收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購(gòu)登記項(xiàng)目和品種不全,，索證索票做得不夠規(guī)范，特別是索取的采購(gòu)發(fā)票不正規(guī),，多為手寫(xiě)單據(jù),。

(2)部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差,，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個(gè)人衛(wèi)生。

(3)一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢,。

(4)食品留樣不規(guī)范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標(biāo)注具體日期,，部分學(xué)校食堂留樣登記不全,。

(5)一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差,，不能?chē)?yán)格按照功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂,。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報(bào)告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇二

為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作,，全面提升學(xué)校食品安全保障水平,，預(yù)防、控制食源性疾病和群體性食物中毒事件的發(fā)生,，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康,，根據(jù)縣食安委(金食安委辦發(fā)[20_]1號(hào))精神,，我鄉(xiāng)及時(shí)組織了財(cái)政所、教育輔導(dǎo)站,、派出所、民政辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院,、安監(jiān)站等單位，自20_年2月20日至3月5日,，利用近半個(gè)月的時(shí)間，對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品開(kāi)展了一次安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,，重點(diǎn)對(duì)太平中學(xué),、小學(xué)食堂及校內(nèi),、校外周邊300米以?xún)?nèi)范圍的其他各類(lèi)食品小賣(mài)部,、食品超市、餐飲店,、飲食攤點(diǎn)等進(jìn)行了檢查。現(xiàn)將開(kāi)展的具體工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

食品安全,，事關(guān)人民群眾的身體健康與生命安全,，鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視，擺上重要議事日程,，專(zhuān)題研究安排,。本次對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全的檢查工作,，由鄉(xiāng)食品安全管理委員會(huì)辦公室牽頭，鄉(xiāng)屬各單位全力配合,，分組開(kāi)展了工作,。

鄉(xiāng)學(xué)校配合鄉(xiāng)食安辦開(kāi)展了學(xué)校食堂安全檢查工作;鄉(xiāng)派出所、司法所配合鄉(xiāng)食安辦對(duì)食品安全問(wèn)題和涉法問(wèn)題進(jìn)行偵查,、鑒定工作,，維護(hù)好社會(huì)治安;鄉(xiāng)畜牧站,、農(nóng)經(jīng)站、衛(wèi)生院,、民政辦、安監(jiān)站等單位為一組,，由鄉(xiāng)食安辦領(lǐng)導(dǎo),，對(duì)學(xué)校外周邊300米以?xún)?nèi)范圍的其他各類(lèi)食品小賣(mài)部,、食品超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等進(jìn)行了檢查,。

二、檢查情況及結(jié)果

本次檢查,，前后用了近半個(gè)月時(shí)間,，各工作組以為廣大人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，認(rèn)真細(xì)致地開(kāi)展的檢查工作，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂,、平雁煤礦食堂和太平街上餐館的食品安全問(wèn)題,。在檢查的同時(shí),，工作組還積極向廣大人民群眾宣傳食品安全知識(shí)，提高了人民群眾在食品安全方面的自我防范意識(shí)和能力,。經(jīng)查,，太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi),、校外周邊300米以?xún)?nèi)范圍的其他各類(lèi)食品小賣(mài)部、食品超市,、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等無(wú)重大安全隱患問(wèn)題,，全鄉(xiāng)食品安全狀況良好。

三,、總結(jié)工作，加強(qiáng)防范

檢查工作結(jié)束后,，鄉(xiāng)食安辦對(duì)本次檢查工作情況進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，并將檢查結(jié)果在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)行了公布,。在總結(jié)工作的同時(shí),，鄉(xiāng)食安辦加強(qiáng)了食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，并對(duì)今后全鄉(xiāng)的食品安全工作進(jìn)行了部署和安排,，使全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)然有序地開(kāi)展,。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報(bào)告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇三

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理,，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任,，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,、中國(guó)共產(chǎn)黨開(kāi)封市紀(jì)律檢查委員會(huì)《關(guān)于開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督管理情況重點(diǎn)檢查工作的通知》以及《杞縣20_年開(kāi)展春季學(xué)校集體食堂餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查方案》的要求,，我局按規(guī)定及時(shí)對(duì)全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

1、全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂的總體情況,。

全縣中小學(xué)校及幼兒院共有食堂58家。有12家學(xué)校食堂取得餐飲服務(wù)許可證;大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查;大部分學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料索證不符合要求,，且無(wú)留樣,。全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂食品安全總體情況較好,。

2、檢查工作的實(shí)施情況,。

根據(jù)工作要求我局于3月x日通知全旗各學(xué)校開(kāi)展食堂食品安全自檢工作,，自查時(shí)間為7天,。結(jié)合年初工作計(jì)劃和局里工作部署，于3月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下,，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局、工商局先后對(duì)杞高,、二高等8所學(xué)校的食堂食品及小賣(mài)鋪進(jìn)行安全檢查,，對(duì)名博小學(xué)3個(gè)食堂,、于鎮(zhèn)高中5號(hào)食堂進(jìn)行了

封停,，對(duì)博文中學(xué)、金杞中學(xué)等單位小賣(mài)鋪入口食品依法扣留封存,。5月13—6月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局按著“全面覆蓋,、突出重點(diǎn)”的原則,，對(duì)全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行了全面檢查，檢查重點(diǎn)突出,、不留死角。對(duì)五里河鎮(zhèn)育英小學(xué)食堂進(jìn)行了封停,，對(duì)五里河鎮(zhèn)一中3個(gè)小賣(mài)鋪清理出校園,，共下發(fā)整改通知書(shū)57份,，整改意見(jiàn)296條。

3,、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題,。

本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全,，不能滿(mǎn)足加工操作要求，不能留樣存在食品安全隱患,。農(nóng)村學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料索證不全,、餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出,。另外，加工程序不合理,，工用具沒(méi)有明顯標(biāo)識(shí)現(xiàn)象也較多,。

本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，以縣城學(xué)校為重點(diǎn),，以采購(gòu)食品原料索證、餐飲具消毒,、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容,，進(jìn)行了全面檢查，對(duì)存在問(wèn)題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見(jiàn)書(shū),，進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰,。

通過(guò)這專(zhuān)項(xiàng)整治檢查，各學(xué)校按要求建立并落實(shí)了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制,，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學(xué)校食堂的食品安全水平,，有效保障了學(xué)生的飲食安全。在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法力度,，切實(shí)保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全,。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報(bào)告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇四

秋季正值學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故和傳染病高發(fā)季節(jié),，為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，強(qiáng)化學(xué)校依法管理的意識(shí),，牢固樹(shù)立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件,，完善衛(wèi)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度,，防止食物中毒事故和傳染病的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,，依據(jù)《傳染病防治法》、《食品安全法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，按照黔東南食藥監(jiān)辦【20_】106號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》文件精神,，本著“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、落實(shí)整改,、消除隱患,、責(zé)任追究”的原則，我局于9月x日--20日對(duì)全縣中小學(xué)學(xué)校食堂(幼兒園)的食品衛(wèi)生,、飲水衛(wèi)生,、傳染病防治等情況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一,、工作開(kāi)展情況

此次行動(dòng)在局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下,，我局出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員36人次，執(zhí)法車(chē)輛12臺(tái)次,，共檢查高級(jí)中學(xué)3個(gè)，初級(jí)中學(xué)12個(gè),，學(xué)校食堂15家，中心小學(xué)4個(gè),，私立幼兒園12個(gè),，采取查看資料,、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)等形式進(jìn)行。衛(wèi)生監(jiān)督員依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治監(jiān)督檢查表的內(nèi)容,，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,，部分學(xué)校存在食品采購(gòu)臺(tái)賬登記不規(guī)范,，少部分從業(yè)人員無(wú)有效健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗工作，食品每餐留樣未按規(guī)定進(jìn)行留樣或留樣不規(guī)范,，1家中學(xué)食堂,、兩家幼兒園消毒設(shè)施不能正常工作,，針對(duì)檢查存在的情況共下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)31份，提出整改意見(jiàn)128條,，責(zé)令限期整改,，此次學(xué)校衛(wèi)生

專(zhuān)項(xiàng)檢查,，針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出,、目的明確,、檢查范圍廣,。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出整改意見(jiàn)、對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查兩個(gè)階段的工作,，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和傳染病防治工作的總體水平有了較大提高,，學(xué)校衛(wèi)生工作特別是食品衛(wèi)生安全工作步入了制度化、規(guī)范化,、科學(xué)化管理的軌道,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生和傳染病暴發(fā)流行打下了良好基礎(chǔ),。

二,、主要特點(diǎn)

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視程度不斷提高

各學(xué)校(幼兒園)都成立了由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)普遍提高,，大多數(shù)學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生方面的法律法規(guī),，建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,，確保管理責(zé)任到人，為學(xué)校衛(wèi)生安全工作提供組織保障,。校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人高度重視食品衛(wèi)生安全，分管校長(zhǎng)作為直接責(zé)任人親自檢查督促,，協(xié)調(diào)解決管理工作中的問(wèn)題，專(zhuān)(兼)職食品衛(wèi)生管理人員能認(rèn)真履行職責(zé),，按照衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí),。岑鞏縣高級(jí)中學(xué),、思旸中學(xué),、新興中學(xué)、凱本中學(xué),、大有中學(xué)等學(xué)校根據(jù)此次檢查內(nèi)容，逐項(xiàng)落實(shí)并進(jìn)行自查,，有針對(duì)性地強(qiáng)化各項(xiàng)安全措施，確保廣大師生的身心健康,。完成的差的學(xué)校有思瑞高級(jí)中學(xué),、平莊中學(xué),、天星小學(xué)。部分學(xué)校加強(qiáng)對(duì)校園超市的監(jiān)管,，不定期地對(duì)超市商品進(jìn)行抽查，確?？墒凵唐返陌踩浴?/p>

(二)教育培訓(xùn)工作切實(shí)有效,。檢查中看到部分學(xué)校通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課,、專(zhuān)題講座,，利用板報(bào)、宣傳欄,、校園廣播、發(fā)放宣傳單等

多種形式宣傳普及衛(wèi)生常識(shí),，做到人人知曉，廣泛參與,。同時(shí)加大食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平

(三)衛(wèi)生設(shè)施條件有較大改善

檢查中看到各級(jí)各類(lèi)學(xué)校(幼兒園)都能通過(guò)多渠道積極籌措資金,，加大投入，努力改善學(xué)校飲食,、飲水,、衛(wèi)生室等基礎(chǔ)設(shè)施條件,。除職業(yè)中學(xué)因用餐學(xué)生少食堂停辦外，各中學(xué)食堂均通過(guò)多方籌集資金新建了食堂,，基本達(dá)到了衛(wèi)生規(guī)范的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

(四)管理措施得到較好落實(shí)

目前，所有學(xué)校都建立衛(wèi)生安全工作制度,，健全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，建立預(yù)防食物中毒及傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度,，食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施得到落實(shí)。

通過(guò)這專(zhuān)項(xiàng)整治檢查,，有效的消除了學(xué)校存在的食品安全隱患,，全縣學(xué)校食品安全比上半年有了明顯改觀(guān),，在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法力度，切實(shí)保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全,。

學(xué)校食堂食品安全檢查總結(jié)報(bào)告 學(xué)校食堂食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇五

為貫徹落實(shí)欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于開(kāi)展20_年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》(欽北食藥監(jiān)食字〔20_〕22號(hào))的要求,，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu)，以下同)食品安全監(jiān)管,，及時(shí)消除食品安全隱患，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康,，我所于20_年9月5日起對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查工作,，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一,、主要檢查內(nèi)容

我所加大對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度,，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn)，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查,，保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》,、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求,，逐一對(duì)照，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,，主要圍繞“三證”情況,、設(shè)備設(shè)施,、制度落實(shí)、食堂衛(wèi)生,、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查,。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，能當(dāng)場(chǎng)整改的,，執(zhí)法人員要求立即整改,，不能當(dāng)場(chǎng)整改到位的限期整改，并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報(bào)告,，然后我所將擇期安排工作人員對(duì)整改單位進(jìn)行復(fù)檢，對(duì)復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理,。

二,、工作成效

在此次食品安全檢查工作中，我所出動(dòng)執(zhí)法人員12人次,，檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查情況填寫(xiě)《20_秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查表》3份,，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄3份。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送,，每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告,。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶,，環(huán)境衛(wèi)生情況落實(shí)比較到位。

三,、存在的問(wèn)題及解決方法

通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn),，由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營(yíng),，食品加工人員更換頻繁，導(dǎo)致管理制度得不到落實(shí),。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1,、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒(méi)有辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,，從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒(méi)有及時(shí)更換,。

2、部分幼兒園食品留樣沒(méi)有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,。

3、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒(méi)有做晨檢,。

針對(duì)以上問(wèn)題，一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全管理,，對(duì)沒(méi)有相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn)，保證學(xué)校的食品安全,。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時(shí)要著重學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)掌握學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),，做到重點(diǎn)監(jiān)督,、重點(diǎn)指導(dǎo),。