為了確保事情或工作有序有效開展,，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀。

火鍋串串店經(jīng)營方案篇一

1,、本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè),。主要經(jīng)營：狗,，羊，雞,，鴨,，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮,，鹵肉,，鹵菜等等。

2,、自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街,，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店,。

3,、都市快餐店的所有者是合股者三人,，廚師一名,，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),，以我們的智慧,、才能與對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,。

4,、本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位,，剩下6萬元向銀行貸款,。

1、由于地理位置處于商業(yè)街,，客源相對豐富,，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場,，必須要在服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，1年內(nèi)收回成本,。

2、本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店,，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌,。

1,、客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%,；附近的酒店,，賓館；娛樂場所,；商店工作人員,、小區(qū)居民，約占50%,?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔,。

2,、競爭對手：

自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家,，其它2家為地?cái)偸降拇笈艙?。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店,，價(jià)格較貴,，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差,，服務(wù)質(zhì)量較差,，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端,，推出“物美價(jià)廉,；服務(wù)至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地,。

1,、火鍋店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高,，屬中低價(jià)位,。

2、考慮到時(shí)間及人員方面不夠,；本店暫時(shí)的經(jīng)營時(shí)間以晚上為主,。

3,、開業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng)；送出優(yōu)惠卡,，凡再次光顧本店的顧客,；本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。

4,、隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,，以適應(yīng)市場的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌,；推出主打火鍋”,。

5、經(jīng)營時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右,。

6,、對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作,，各盡其職,。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,，爭取獲得更多的客源。

1,、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師）,，多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

（1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,，有一定工作經(jīng)驗(yàn),，有良好的職業(yè)道德,，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者,，應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試,。

（2）經(jīng)面試，筆試,，體檢合格者,，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。

2,、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

（1）制定培訓(xùn)計(jì)劃,，確定培訓(xùn)目的,，制定評估方法,。

（2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》與各種規(guī)章制度,。

（3）考核上崗,，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資,，直至合格為止,。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資與福利,。

1,、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉,，服務(wù)至上”的銷售策略,，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

2、推出會(huì)員制,，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,，以免帳務(wù)混亂,，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對及入帳,。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走,，每月的總收益,，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行,；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資,，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

（1）本店固定資產(chǎn)_____萬元,，桌椅_____套,，營業(yè)面積_____平方米，冷凍柜_____臺(tái)灶件若干,。

（2）每日流動(dòng)資金為多少萬元

（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）

（3）對于帳目,，要做到日有日帳，月有月帳,，季有季帳,，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性,。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算,，但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量,，盡量把價(jià)格放低。

火鍋串串店經(jīng)營方案篇二

串串香火鍋加盟店每周工作計(jì)劃如何做

串串香火鍋的店長每周都做好計(jì)劃,，可以讓自己的串串香火鍋店有條不紊的發(fā)展下去,，這對一個(gè)串串香火鍋店的發(fā)展是非常重要的。那么串串香火鍋的店長應(yīng)該怎樣制定每周的工作計(jì)劃呢,？下面將為店長建議以下幾點(diǎn),。

店長要在部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對串串香火鍋店規(guī)章制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,，并且要詢問各個(gè)工作的工作進(jìn)程,。二、串串香火鍋店長要向上級反映店員的工作情況

上級多掌握店員的工作情況,，有助于遇到問題能夠及時(shí)解決,，這時(shí)候店長一定要發(fā)揮橋梁的作用，準(zhǔn)確如實(shí)的向上級匯報(bào),。三,、串串香火鍋店長每日要審閱昨天的營業(yè)情況

串串香火鍋店長要對昨日的經(jīng)營情況數(shù)據(jù)有一定的了解，并對出現(xiàn)的情況做出及時(shí)的判斷和處理,，以防出現(xiàn)數(shù)據(jù)不明確,，賬目對不上等問題。

串串香火鍋店長要及時(shí)詢問上級對這周有無工作安排,，并詢問好注意事項(xiàng)，將這些工作合理的安排,，并落實(shí)到每個(gè)員工身上,，并且督促和檢查員工是否按時(shí)完成。五、串串香火鍋店長要驗(yàn)收貨物 一個(gè)串串香火鍋店每周肯定有很多的貨物消費(fèi),，同理肯定也會(huì)有大批的貨物運(yùn)輸?shù)酱慊疱伒陜?nèi),，串串香火鍋店長在驗(yàn)收貨物時(shí)一定要保證多人在場，并在眾多人面前把貨物點(diǎn)清楚,，并對這些貨物的數(shù)量,，價(jià)格有非常具體的了解。

如何做一個(gè)合理的店長,？首先就是要對串串香火鍋的后廚菜品,，前臺(tái)服務(wù)以及后勤衛(wèi)生都要做好檢查，保證各個(gè)事項(xiàng)萬無一失,，因此串串香火鍋店長要每天準(zhǔn)時(shí)查詢員工是否按時(shí)到達(dá)崗位,，同時(shí)對員工完成情況做好檢查，看員工各項(xiàng)事務(wù)有無達(dá)標(biāo),，比如廚房的設(shè)施設(shè)備,，前臺(tái)衛(wèi)生是否達(dá)到合理的標(biāo)準(zhǔn)。七,、串串香火鍋店長要在營業(yè)時(shí)巡邏

一個(gè)串串香火鍋店特別是在高峰期時(shí),，很容易出現(xiàn)一些矛盾，比如說顧客對服務(wù)或者是對串串香火鍋的意見,，這時(shí)候參與店長一定要及時(shí)做好巡邏,，遇到問題及時(shí)進(jìn)行糾錯(cuò)，并保證客戶能夠滿意接受為止,。

串串香火鍋店長可以定時(shí)對串串香火鍋員工進(jìn)行談話,，了解員工近期的工作情況，并且對串串香火鍋有什么建議可以提出,，對員工的家庭情況進(jìn)行詢問,，碰到有問題的員工，串串香火鍋店長一定要積極幫忙解決,，不要讓串串香火鍋店員工在心理上有什么問題,。九、串串香火鍋店長對同行對手餐廳的調(diào)查 串串香火鍋店長要對餐廳周邊新開的餐飲店有一定的了解,，剛發(fā)現(xiàn)有新的餐飲店?duì)I業(yè)時(shí),，可以對這個(gè)新的餐飲店做好調(diào)查并及時(shí)向上級匯報(bào)，并對串串香火鍋店每個(gè)節(jié)日的宣傳做好提前的規(guī)劃,。以上便是串串香火鍋店每周的工作計(jì)劃,，想要做好餐飲并不是一件容易的事情，這需要每個(gè)店的店員以及店長共同努力,，做好每周的工作計(jì)劃,，讓自己的串串香火鍋店能夠發(fā)展的越來越好的共同目標(biāo)，共同努力。

火鍋串串店經(jīng)營方案篇三

1,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響,，其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾,、社會(huì)發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用,、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。

2,、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性,、文化性,、獨(dú)特性等。

1,、服務(wù)對象分析：

消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生,、民工、普通工薪階層,，與高級白領(lǐng),、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的,。

消費(fèi)者的年齡特征,；如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等

消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品,、口味輕重,、菜品類型等方面都有一定的差別

消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別,，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別,。

當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性,、交雜性,，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,，適合大多數(shù)人的口味,，具有共性了，但是對于消費(fèi)者的分析必不可少,。

2,、顧客消費(fèi)行為分析：

消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平,、消費(fèi)結(jié)構(gòu),、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣,。

消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；

消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例,，其開支與職業(yè),、年齡、性別,、地域民族等因素有密切聯(lián)系

消費(fèi)方式有個(gè)人,、家庭、商務(wù),、團(tuán)體等,，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同

消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍,、品派,、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣,。

3,、顧客消費(fèi)特征分析：

不確定性：大部門顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的,，因此選址要合理,。

隨機(jī)性；顧客數(shù)量多,、差別大,，對火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài),，及時(shí)調(diào)整口味,，改進(jìn)創(chuàng)新。

靈活性：之是由成功的品派所決定,，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志,。

引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運(yùn)做等,，都會(huì)對顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo),。

a、劃分要求：

1,、對經(jīng)營品種,、酒水飲料、服務(wù)水平,、營業(yè)時(shí)間,、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握,，用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場

2、具有可操作性,。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財(cái)力物力等不配套,，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄,，重新劃分失常,，找準(zhǔn)位置

3、具有穩(wěn)定性,，市場劃分后,，只要符合實(shí)際就大膽開拓，制定長期計(jì)劃,，占領(lǐng)失常,。

b、劃分種類：

1,、地理位置,；火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素,。同一個(gè)區(qū)域,，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會(huì)有變化,。

2,、人口分類：受人們的居住、文化,、宗教,、民族等因素的影響，對火鍋的消費(fèi)有差異,，對品種,、檔次、目的均有不同,。不同層次的消費(fèi)群,，對檔次、品種要求也不同,。

3,、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外,，還要分析其動(dòng)機(jī),，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠行,、新朝沖動(dòng)形,，還是豪華張揚(yáng)形,，才能取得實(shí)效。

4,、行為分析：將顧客分為?？汀⒁话憧腿?、流動(dòng)散客,、新客等等,，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平,、顧客的信賴等有關(guān)。

1,、火鍋市場定位的分析,，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等

按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋

按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等

按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆?/p>

開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn),，選擇自己經(jīng)營的品種,。

2、價(jià)格的定位,，影響經(jīng)營的重要因素之一,，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：

a,、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期,，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客,，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營

b,、高高結(jié)合法；起點(diǎn)高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客,。風(fēng)險(xiǎn)大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大

c,、品派壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方,、專利火鍋產(chǎn)品,，可用較高的價(jià)格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變,。

d,、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng),，以薄利多銷為主,。

1、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,，由客人自行選用,，服務(wù)人員較少的火鍋店,。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外,，還擁有較大的選擇性,，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開放式,、以大廳為主,，鍋品上以一二個(gè)品種為主、品位大眾化為好,，價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi),，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi),，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn),。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,，其數(shù)量最大,。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主,，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主,。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模,、檔次,、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象,，有自身的獨(dú)有特點(diǎn),，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高,。大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合,，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面對大眾消費(fèi)者,、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn),。

3、風(fēng)味型：

風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化,，具有濃郁的地方風(fēng)味,、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,，往往具有一定的代表性,，是歷史性,、地域性、民族性的綜合反映,。此類火鍋品種比較定性,，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色,，風(fēng)味得到公認(rèn),，風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào),，吃與樂結(jié)合,、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng),，氣氛輕松和睦等特點(diǎn),。

4、豪華型

豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù),，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美,，在火鍋制作方面十分講究,。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高,，高質(zhì)量的火鍋,、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多,。豪華行火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本,、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體,，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出，管理到位,、制度完善等特點(diǎn),。

1、合伙經(jīng)營

此類火鍋是有幾個(gè)人分別出資,、或分別出技術(shù),、設(shè)備、營業(yè)場地,、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,，進(jìn)行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制,，遇到各種困難問題,，由合伙人一致協(xié)商解決,，其優(yōu)點(diǎn)有：在達(dá)成經(jīng)營共識(shí)的前提下，解決開店遇到的如資金,、技術(shù),、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,，團(tuán)結(jié)互助,，形成合力，可以互相制約,，彌補(bǔ)不足之處,，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場聯(lián)系緊密,，信息較多,，可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動(dòng)態(tài),，緊緊跟消費(fèi)需求,。其不足之處為；合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,，其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系,，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失,。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店,，需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識(shí)，具有較高的素質(zhì),，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,，明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。

2,、獨(dú)立經(jīng)營

此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,，獨(dú)立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小,、費(fèi)用較少,，利潤不高，資金來源以獨(dú)資,、入股,、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位,，其優(yōu)點(diǎn)有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種,、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費(fèi)者的需要,；能保持自身的火鍋特色,，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品,；員工關(guān)系比較密切,，管理比較直接,，利于調(diào)動(dòng)積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小,，經(jīng)營品種單一,，可能會(huì)受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,，在市場競爭中經(jīng)不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮?。因此要采取?dú)立經(jīng)營方式開辦火鍋店,，必須要有獨(dú)特的火鍋品種、較好的口碑,、比較充足的資金等,。

3、特許經(jīng)營

特許經(jīng)營作為一種先進(jìn)的經(jīng)營方式,，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式,，其優(yōu)點(diǎn)和效果十分明顯。一個(gè)火鍋企業(yè)計(jì)劃實(shí)行特許經(jīng)營時(shí),。具體方法措施包括：多種形式進(jìn)行連鎖加盟,，對火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊，成立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu),；管理規(guī)范化，清理凈化市場,，開展連鎖配送等,。實(shí)行特許加盟時(shí)應(yīng)該注意幾個(gè)關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位,；其二是由點(diǎn)到面,，全面開花,，其三是抓好人力資源。

1,、火鍋店選址的區(qū)域因素

在選址之前,，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,，這是選址的前提,，在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響,、市場競爭狀況,、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

2,、火鍋店選址的原則

第一要確定服務(wù)對象,。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,，然后選定自己的經(jīng)營檔次,，在確定火鍋品種；

第二要貫徹接近原則,。也就是說要交通便利,、來往方便、便于進(jìn)入,。位于或靠近商業(yè)區(qū),、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū),、開發(fā)區(qū)等,，道路暢通，顧客容易接近,，

第三要環(huán)境配套到位,。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營,，如餐飲一條街,，火鍋城，同時(shí)提倡自身綜合配套,，各種經(jīng)營結(jié)合,，形成規(guī)模效益。

第四要科學(xué)預(yù)測贏利,，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素,，對一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益,。另外還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇,。

3、火鍋店的選址與布局

火鍋串串店經(jīng)營方案篇四

《古詩串串串》主題是贊美中華民族的寶貴財(cái)富

甲：聽說最近大家都在猛啃古詩,，準(zhǔn)備參加學(xué)校的古詩文大賽,？

乙：那是。（得意地點(diǎn)點(diǎn)頭）甲：啃得怎么樣,？ 乙：還可以吧,。

甲：經(jīng)得起我考一考嗎？ 乙：當(dāng)然,。

甲：聽說你老家在安徽,，到無錫來讀書,，想不想家？ 乙：你不是多此一問嗎,？

甲：那我來考一考有關(guān)思鄉(xiāng)的古詩文,，我出上句，你對下句,。乙：行,，保你滿意。

甲：渭城朝雨浥輕塵,，客舍青青柳色新,。乙：勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人,。甲：獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,，每逢佳節(jié)倍思親。乙：遙知兄弟登高處,，遍插茱萸少一人,。甲：床前明月光，疑是地上霜,。乙：舉頭望明月,，低頭思故鄉(xiāng)。

甲：京口瓜洲一水間,，鐘山只隔數(shù)重山,。乙：春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還,？ 甲：不錯(cuò),，不錯(cuò)。你喜歡梅,、蘭,、竹、菊嗎,？ 乙：我可喜歡了,。甲：你能背一背有關(guān)它們的詩詞嗎？ 乙：那還不容易,。瞧我的,。甲：梅。

乙：《梅花》：墻角數(shù)枝梅,，凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪,，為有暗香來,。

甲：蘭,。孤蘭生幽園，眾草共無沒,。乙：雖照陽春暉,，復(fù)悲高秋月。甲：很有韻味,。請背與竹有關(guān)的詩詞,。

乙：咬定青山不放松，立根原在破巖中,。千磨萬擊還堅(jiān)韌,，任爾東西南北風(fēng)。

甲：請你背一下李商隱的有關(guān)菊的詩句,。乙：暗暗淡淡紫,，融融冶冶黃。乙,、甲：陶令籬邊色,，羅含宅里香。

甲：看不出你還真有一套,。大自然真是造化人啊,，你看，一年四季春夏秋冬景色多美妙,。

乙：說到這個(gè)，我又要用一肚子的詩來贊美了,。甲：真的,？那你來說說看。

乙：那你聽好了,。唐/韓愈《早春》）天街小雨潤如酥,，草色遙看近卻無。

甲,、乙：最是一年春好處,，絕勝煙柳滿皇都。甲：楊萬里《曉出凈慈寺送林子方》

乙：畢竟西湖六月中,，風(fēng)光不與四時(shí)同,。接天蓮葉無窮碧,，映日荷花別樣紅,。寫秋天的可多了，你要聽那一首,？ 甲：容易一點(diǎn)的《山行》就可以,。

乙：那你聽好了,。遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云深處有人家,。停車坐愛楓林晚,，霜葉紅于二月花。甲：佩服,、佩服,。

乙：冬天的詩句我們也來背一點(diǎn)，你來猜一猜我背的是誰的作品,。千山鳥飛絕,，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,，獨(dú)釣寒江雪,。甲：我知道，這是唐朝柳宗元的作品,。

乙：我告訴你啊,，其實(shí)要背古詩詞并不難，我們還能根據(jù)詩詞來吟唱呢,？甲：真的,？大家還有這樣的本事？

乙：要不,，我們來一段,。（唱《春曉》）我剛才唱的是什么？ 甲：《春曉》,。

乙：對,，這是一首描寫春天的詩。說起背誦,、吟唱古詩對我來說是小事一樁,。我還會(huì)根據(jù)古詩畫畫呢。（出示）甲：畫畫,？你有這個(gè)本事,？我有，你也有,。乙：你看（出示自己畫的畫）靈不靈,？ 甲：靈,。乙：妙不妙,？

甲：妙,。古詩詞是中華民族的寶貴財(cái)富,。作為一個(gè)中國人就應(yīng)該好好地利用這個(gè)財(cái)富,。

乙：對,、對,、對,，我熟讀了唐詩三百首，你看,，我不也成了詩人？ 甲：詩人,？你是詩人,？

乙：不信？你聽聽我作的詩,。吟千古美文,，抒人文情懷。當(dāng)時(shí)代主人,，為中國爭光,！

甲、乙： 吟千古美文,，抒人文情懷,。當(dāng)時(shí)代主人，為中國爭光,！

火鍋串串店經(jīng)營方案篇五

篇1：串串香小吃店個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

企業(yè) 名稱： 創(chuàng)業(yè)者姓名： 日期：

通信 地址： 郵政 編碼： 電話： 傳真：

一,、計(jì)劃摘要 1 二、公司簡介 1 三,、戰(zhàn)略規(guī)劃 2 四,、企業(yè)組織 3 五、產(chǎn)品服務(wù) 3 六,、市場預(yù)測 6 七,、營銷計(jì)劃 7 八、銷售計(jì)劃 8 九,、財(cái)務(wù)計(jì)劃 8 十,、風(fēng)險(xiǎn)與退出.......12一、計(jì)劃摘要

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的競爭對手主要是廣場周邊的流動(dòng)小吃攤,，有些顧客為了方便會(huì)選擇就近原則,，但是本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的競爭優(yōu)勢就是相比流動(dòng)的小吃攤衛(wèi)生并且有免費(fèi)的服務(wù)，而且適合各類人群,。

二,、公司簡介

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的名字為串串香屬于個(gè)體工商戶，占地大約40平方米,。地址選在沈陽市鐵西區(qū)北一馬路小廣場對面,。這里地理位置優(yōu)越，西面是廣場,、醫(yī)院,、學(xué)校,、駕校，南面是65147部隊(duì),，東面是商業(yè)街,，北面是居民住宅樓。預(yù)計(jì)每天的顧客流量在30人左右,。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的店面會(huì)給人耳目一新的感覺,，有醒目的標(biāo)牌“串串香”，店內(nèi)裝飾主要以暖色調(diào)為主,，清新優(yōu)雅,。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目占地面積雖小，但內(nèi)設(shè)有舒適的桌椅,，有兒童和老人專用的座椅,，讓更多的人感受共同擁有舒適的環(huán)境和美食。現(xiàn)如今有的人喜歡走在路上欣賞風(fēng)景,，有的人選擇做“高大上”在奢侈品上花停留,，但仍有些人對贊不絕口的美食情有獨(dú)鐘。街邊的各種小吃吸引了來來往往的眾多行人,，尤其是街邊的煮串,、炸串、特別吸引消費(fèi)者,。那么,，本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是了解到顧客的需求，從實(shí)際出發(fā),，考慮到男女老少的口味不同,，喜好不同而制作出不同口味的炸串，從而滿足顧客的需求和欲望,。

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在創(chuàng)業(yè)初期與同行業(yè)相比定會(huì)有諸多不利,，例如知名度、顧客的信任度,、企業(yè)自身設(shè)備的購置與完善,、產(chǎn)品價(jià)格的定位、對市場需求量的把握,、資金的周轉(zhuǎn)等眾多因素都關(guān)乎著企業(yè)未來的發(fā)展,。1、選址

首先確定目標(biāo)顧客群,，考察在人流量大的地方,，交通便利的地方。地址選在沈陽市鐵西區(qū)北一馬路小廣場對面。這里地理位置優(yōu)越,，西面是廣場,、醫(yī)院、學(xué)校,、駕校,，南面是65147部隊(duì)，東面是商業(yè)街,，北面是居民住宅樓,，而且，距離易冷也是比較近的,。此處是顧客活動(dòng)較頻繁的地方，對企業(yè)的經(jīng)營是非常有利的,。2,、設(shè)備的購置、店面裝修,、選擇供貨商

初期創(chuàng)業(yè)為減少投資,，降低風(fēng)險(xiǎn)，選擇比較經(jīng)濟(jì)適用的設(shè)備,，供貨商選擇易冷,，少量的蔬菜則臨時(shí)選擇供貨商。5,、定價(jià)

顧客認(rèn)可的價(jià)格又能盈利的價(jià)格,。考慮到前期的設(shè)備購置,、人員招聘,、廣告的投入來制定產(chǎn)品的價(jià)格，并且考慮到企業(yè)的長期發(fā)展綜合定價(jià),。（二）,、投入運(yùn)營后的規(guī)劃 第一年：銷售量在15萬串，年度凈利為8萬元,。

第二年：適當(dāng)擴(kuò)大生產(chǎn),，根據(jù)本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)際情況具體確定計(jì)劃銷售量是20萬串，年度凈利為10萬元,，適當(dāng)改進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)工具,，進(jìn)一步做更深入的促銷，提高企業(yè)的知名度,。第三年：在保證企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,，繼續(xù)擴(kuò)大企業(yè)，充分利用本店門前的空地，預(yù)計(jì)銷售收入為25萬串,。繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度,，在產(chǎn)品促銷上加大投入。四,、企業(yè)組織

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是個(gè)體工商,，有一個(gè)小的管理團(tuán)隊(duì)，由創(chuàng)業(yè)者本人擔(dān)任經(jīng)理一職,。負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理,，財(cái)務(wù)管理，食材采購管理,，食品制作等,。創(chuàng)業(yè)者本人所學(xué)專業(yè)是工商企業(yè)管理，學(xué)習(xí)了企業(yè)管理的相關(guān)知識(shí),，對財(cái)務(wù)有所了解,。工資在1000元左右。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是初創(chuàng)企業(yè),，所以為了減少投資,，降低風(fēng)險(xiǎn)，暫時(shí)有創(chuàng)業(yè)者本人進(jìn)行企業(yè)的全部生產(chǎn)管理服務(wù)等一系列工作,。五,、產(chǎn)品服務(wù) 產(chǎn)品

香酥蝦串、土豆瘦肉串,、什錦豆腐串,，同一種材料可以做成麻辣、五香,、酸甜,、酸辣四種口味。制作使用的原材料主要有蝦,、瘦肉,、土豆、豆腐,，調(diào)味原料有獨(dú)特,、自制的辣椒油（配料：梨、綿白糖,、味精,、朝天椒、）,、生粉,、淀粉,、胡椒粉、雞粉,、番茄醬,、花椒、孜然等,。篇2：火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

安徽科技學(xué)院 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

項(xiàng) 目 名 稱：hot火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 創(chuàng) 業(yè)者: 蔣 曉旺

所 屬 學(xué) 院： 城建與環(huán)境學(xué)院 專 業(yè) 班 級: 資 源 122 學(xué) 號(hào)： 2204120209 日 期：2014年4月7日聯(lián) 系 方 式： *** 目錄

一,、項(xiàng)目背景.......3 二、火鍋市場調(diào)查...3（一）對火鍋市場影響因素.....3（二）客源的調(diào)查分析.........4 1,、服務(wù)對象分析..4 2,、顧客消費(fèi)行為分析........5 3、顧客消費(fèi)特征分析........5 三,、火鍋市場的劃分.6（一）劃分要求..6（二）劃分種類..6 四,、火鍋市場的定位.7（一）火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)..7（二）價(jià)格的定位,，影響經(jīng)營的重要因素之一,，在 其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素..7 五,、火鍋店類型.....8 六、火鍋店經(jīng)營形式.8 七,、火鍋店的選址...9 1,、火鍋店選址的區(qū)域因素......9 2、火鍋店選址的原則 9 3,、火鍋店的選址與布局.......10 八,、火鍋店的裝修..10九、人員管理......10（一）火鍋店人員的構(gòu)成......10（二）火鍋店人員的管理......11 十,、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理.......11（一）采購業(yè)務(wù)管理 11（二）儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理 12 十,、投資分析......13 1、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模.13 2,、資金來源及運(yùn)用.13 十一,、財(cái)務(wù)分析....13（一）主要財(cái)務(wù)假設(shè) 13（二）財(cái)務(wù)報(bào)表及附表（略）..14 十二、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期....14 1,、管理風(fēng)險(xiǎn)....14 2,、市場風(fēng)險(xiǎn)....14 3、原料資源風(fēng)險(xiǎn) 15 一,、項(xiàng)目背景

四川的火鍋發(fā)展到今天,，從火鍋的品種、檔次,、規(guī)模,、制作,、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn),，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展,，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是,，如何開一家正宗的四川火鍋店,，卻是門不小的學(xué)問。

做為火鍋店,，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處,，即生產(chǎn)、銷售,、服務(wù),、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè),，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究,，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味,、特點(diǎn),、方式、地點(diǎn),、人群等信息,，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店,，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額,。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提,。

由于火鍋店時(shí)?？腿藵M座，因此快速且良好的服務(wù)是必須的,。從客人一進(jìn)門的帶位,、點(diǎn)菜、送菜,、教導(dǎo)吃法,、整理、結(jié)賬到送客等等,，一點(diǎn)都不可馬虎,。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的,，因此吃的方法也會(huì)不同,，這時(shí)由服務(wù)員親自教導(dǎo),，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象,。二,、火鍋市場調(diào)查

（一）對火鍋市場影響因素

1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響,。其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加,、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用,、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素,。

火鍋串串店經(jīng)營方案篇六

游戲目的

1、發(fā)展幼兒間合作與比賽并重的能力,。

2,、能與同伴一起進(jìn)行集體舞表演，從中感受合作的樂趣,。

3,、通過游戲提高幼兒追趕奔跑能力及反應(yīng)的靈敏性。

4,、增強(qiáng)幼兒的規(guī)則意識(shí),，提高自己的自控能力。

游戲準(zhǔn)備（材料）

1,、蘋果,、生梨頭飾各一個(gè)

2、手絹一塊,，小圓墊與游戲人數(shù)一樣多。

游戲人數(shù)

中班幼兒11—13人,。

游戲過程：

一,、準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)

幼兒排成四組，跟隨教師的口令進(jìn)行活動(dòng)前的一系列活動(dòng)準(zhǔn)備,。然后交代游戲規(guī)則：幼兒自由組隊(duì),，每組自選一名有能力的幼兒當(dāng)組長，進(jìn)行游戲指導(dǎo),。

二,、大串燒

幼兒自由結(jié)伴組隊(duì)，圍成一個(gè)圓圈,，邊拍手邊念：“乒呀乒頭噶”,，連續(xù)三次，以最后一次為準(zhǔn),，出手心的幼兒為一組,，出手背的幼兒為一組,，兩組進(jìn)行拔河比賽，贏的那組上的幼兒自由推選出兩名幼兒,，一名幼兒做蘋果,，一名幼兒做生梨，其余幼兒手拉手邊念《蘋果,、生梨》兒歌邊進(jìn)行游戲,，當(dāng)念到“你想吃啥”時(shí)當(dāng)蘋果、生梨的兩名幼兒用手套住一名幼兒,，問他：“蘋果,、生梨你想吃啥？”該幼兒自由選擇,，游戲依次類推,。游戲結(jié)束后，兩組幼兒進(jìn)行拔河比賽,，贏的那組上的幼兒自由推選出一名幼兒做丟手絹的人,，其余幼兒圍成圓圈蹲下，大家一起和丟手絹人唱丟手絹歌,，唱到:“輕輕地放在小朋友的后面”時(shí),，丟手絹人把手絹放在其中的一名幼兒后面，該幼兒發(fā)現(xiàn)手絹后馬上去追丟手絹人,，抓住后兩人在圓圈中間進(jìn)行《石頭,、剪子、布》游戲,，贏的幼兒做丟手絹人,，游戲依次類推，直到每個(gè)幼兒都能輪到為止,。

三,、游戲小結(jié)

教師用獎(jiǎng)勵(lì)小紅花的方法表揚(yáng)做游戲認(rèn)真的幼兒，鼓勵(lì)沒有得到大紅花的幼兒下次繼續(xù)努力,。

火鍋串串店經(jīng)營方案篇七

俗話說,，民以食為天，餐飲業(yè)的發(fā)展尤為重要,。隨著大學(xué)生消費(fèi)水平的提高,，火鍋消費(fèi)也不斷得到普及和受到大學(xué)生群體的喜愛。經(jīng)過縝密的調(diào)查和認(rèn)真的討論,，我團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在安陽師范學(xué)院西門處的后營小吃街籌資建立自助火鍋城,，豐富學(xué)生的飲食選擇，為學(xué)生提供健康飲食,，相信會(huì)獲得充足的發(fā)展空間和巨大的收益,。

在我國,，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)支柱行業(yè)，在社會(huì)發(fā)展與人們生活中具有不可缺少的地位發(fā)揮著重要的作用,。展望今后餐飲業(yè)的發(fā)展,，將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長勢頭，經(jīng)營質(zhì)量與企業(yè)水平也將不斷提高,。從長期發(fā)展看,，社會(huì)發(fā)展與消費(fèi)水平提高是餐飲業(yè)發(fā)展的兩個(gè)重要基礎(chǔ)?！懊褚允碁樘臁?，社會(huì)越發(fā)展，人們生活越提高,，餐飲業(yè)的發(fā)展越來越快,，行業(yè)規(guī)模也將更趨擴(kuò)大。餐飲的特色化,，飲食的社會(huì)化,，健康化將成為大趨勢。

就餐飲業(yè)說,，火鍋是最有發(fā)展空間的,。火鍋符合人民吃飯要求食材新鮮,、味道香濃,、氣氛活躍、價(jià)格合理的特點(diǎn),，同時(shí)又符合經(jīng)營者成本降低,，對廚師要求不高等心理。

后營小吃街有多家火鍋店,，但都存在有不完善的地方,，本店的自助火鍋形式既滿足學(xué)生的新型消費(fèi)需求，同時(shí),，以完善的服務(wù)為那些愛好火鍋的同學(xué)們提供良好的飲食環(huán)境。相信我們的火鍋店會(huì)有廣闊的發(fā)展空間,。

通過前期的調(diào)查,，大部分學(xué)生喜歡吃火鍋，從西門的環(huán)境來說,，西門外是學(xué)校最重要的娛樂區(qū),。西門外聚集眾多的餐飲店和娛樂場所，人流量大,，是經(jīng)營的好地方,。因此我們的店址計(jì)劃選在學(xué)校西門外南北路的北街上,，這樣方便同學(xué)就餐。

我們的目標(biāo)客戶除了本校學(xué)生,，還有本地的居民,。學(xué)校總?cè)藬?shù)2萬左右,，是一個(gè)龐大的消費(fèi)主體,，同時(shí)本店有著完善的經(jīng)營體系及服務(wù)，這些都說明市場需求巨大,，機(jī)會(huì)很多,，我們好好把握機(jī)會(huì)，火鍋店一定會(huì)受到同學(xué)們的青睞,。

本店采取自助火鍋形式,，本店會(huì)提供多樣的菜品及飲料，以本店提供的菜品及飲料為基礎(chǔ),，讓顧客自主選擇,。在火鍋鍋底方面，本店會(huì)提供諸如清湯鍋,、麻辣鍋,、還有頗受情侶喜愛的鴛鴦火鍋等，真正做到眾味不難調(diào),。本店的鍋底會(huì)以藥材為基礎(chǔ),，避免顧客在夏天食用火鍋容易上火的毛病，同時(shí)也有益人體健康,。

在店里,，我們將努力布置輕松清爽時(shí)尚的用餐環(huán)境，加上提供的服務(wù),，真正做到讓年輕人娛樂盡興的火鍋,。

（一）價(jià)格策略

本店依靠特色經(jīng)營，選料上乘,，保證原料新鮮,，干凈衛(wèi)生。預(yù)估人均24元左右,，同時(shí)采取高低結(jié)合法：在開業(yè)初期,，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù),、較低廉的價(jià)格迎接顧客,，可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面,，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營,。

（二）促銷策略

1.一般來說，吃飯和娛樂是在一起的,，尤其是吃火鍋,，一般和朋友聚餐吃飯后都去娛樂，因此我們可以與附近的ktv合作,，在本店消費(fèi)滿足一定金額后可贈(zèng)予代金券,。

2.在生日當(dāng)天來本店消費(fèi)均可享受九折優(yōu)惠。

3.實(shí)行會(huì)員策略,，針對營銷額達(dá)到一定量的消費(fèi)者,，會(huì)員在一般日期消費(fèi)可以打折，在活動(dòng)期間可以贈(zèng)送禮品或是折上折,。

（三）產(chǎn)品及服務(wù)策略

1．在主要餐飲材料方面,，除了一般材料與其他店相同外，每星期還要推出一種其他火鍋店沒有的主要材料,。

2.每月推出以生日,、愛情為主題的套餐（數(shù)量有限）以及精美禮品，主要是為了提高本店的知名度,、美譽(yù)度等,。

3.本店特設(shè)包間、情侶間等,，打造良好舒適的就餐環(huán)境,。

（四）廣告策略

我們將充分利用周圍可利用資源，最大化宣傳我們店,。我們將在學(xué)校內(nèi)利用條幅,、版面等宣傳廣告，把本店健康美味以及時(shí)尚的特色展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,，并且將吃健康火鍋的知識(shí)展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,。另外，還可以通過發(fā)放傳單來宣傳我們的火鍋店,。

本店在租金方面,，每月要花費(fèi)一萬左右，裝修方面大約花費(fèi)3--4萬左右,，本店預(yù)計(jì)年盈利在20萬左右,，之后幾年會(huì)有更大的利潤增長空間。

我們團(tuán)隊(duì)基本上都是由財(cái)經(jīng)專業(yè)的人員組成,，在本店的經(jīng)營策劃上,，大家各盡所能,，出謀劃策,，共同商討經(jīng)營策略及方法,，采取效益最大化、成本最低化的經(jīng)營策略,，團(tuán)隊(duì)人員共同努力,，奮力發(fā)展，我們相信一定會(huì)把聚德火鍋店越辦越好,！

火鍋串串店經(jīng)營方案篇八

我喜歡美食,，更喜歡火鍋，一直有個(gè)夢想就是開一家屬于自己的火鍋店,，打造一個(gè)火鍋連鎖品牌,，我希望通過眾籌模式組織一群喜歡美食、有創(chuàng)業(yè)夢想的人一起開一家屬于咱們自己的店,。我們不僅是一家眾籌火鍋店,，也是一個(gè)交友平臺(tái)。以后還會(huì)召集更多的人,，開創(chuàng)更大的夢想!【夢想一定要有,，萬一實(shí)現(xiàn)了呢？】——馬云

項(xiàng)目定位火鍋,，主要原因第一：火鍋可以標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制,，便于以后開連鎖店，有發(fā)展空間,。第二：調(diào)查顯示68%的消費(fèi)者喜歡吃火鍋,，其次是燒烤。第三：可以省去廚師降低成本,，不受技術(shù)限制,，不至于廚師走了味道就變了。

我們要打造火鍋細(xì)分市場里的第一,，因?yàn)闆]有人能記住第二,，就像奧運(yùn)冠軍大家都能記住，但是亞軍是誰大家都不知道,。

項(xiàng)目位置開在江南,，資金到位開始選房子，爭取9月底開業(yè)正好天氣轉(zhuǎn)涼!

1,、計(jì)劃總投資：25-50萬左右,，面積200-300平左右

投資預(yù)算

總面積

200-300（平方米）

吧臺(tái)、后廚,、衛(wèi)生間,、大廳、單間、庫房

廚房面積

大約30平左右

切配,、洗碗,、配鍋、炒料,、貨架,、冷凍保鮮

餐位數(shù)

大約80-140

按照格局與面積定

裝修費(fèi)用

大約15萬-18萬

門頭、天花,、地面,、墻面、吧臺(tái),、后廚,、冰箱冰柜、水電,、燈,、桌椅、設(shè)備等

大約6-10萬

根據(jù)地段面積不同價(jià)格不定

流動(dòng)資金

2萬-3萬

采購第一批貨物

總投資

25-30萬

舒適,、簡約

投資回報(bào)預(yù)算

總投資

25-30萬

餐位數(shù)

大約80-140

人員配置

切肉一名,、改刀一名、配菜一名,、洗碗一名,、服務(wù)員2名、傳菜一名,、吧員一名

8-11名員工,、平均工資按2300元一年總計(jì)22萬萬

6-10萬

人均消費(fèi)

35-45元

上座率

上午40%營業(yè)額1120-1440或者1960-2520

下午100%營業(yè)額2800-3600或者4900-6300

日營業(yè)額

3920-5040或者6860——8820

月營業(yè)額

萬——萬或者萬——萬

年?duì)I業(yè)額

萬——萬或者246萬——萬

毛利率

55%

水電能源

6-8萬

年凈利潤

凈利潤=營業(yè)額*55%-房租、工資,、能源-裝修（28萬-50萬或者69萬萬）

以上可能是比較理想的情況下結(jié)果（不理想的情況下再除以2=14,、25、34,、53萬）

200平年利潤在14-25萬之間,、300平年利潤在34-53萬之間

投資回報(bào)率

理想狀態(tài)下100%-200%、不理想狀態(tài)下50%-100%

2,、根據(jù)每個(gè)人的承受風(fēng)險(xiǎn)能力不同,，我們設(shè)置了多種投資方式：

1、投資499元vip(500個(gè)名額)消費(fèi)享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán),，贈(zèng)送500元代金卷

2,、投資999元一星(250個(gè)名額)消費(fèi)享受9折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)，贈(zèng)送1000元代金卷,，贈(zèng)100元啤酒卡

3,、投資1999元二星(100個(gè)名額)消費(fèi)享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán),、贈(zèng)送2000元代金卷，贈(zèng)500元啤酒卡

4,、投資2999元三星(80個(gè)名額)消費(fèi)享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)送3000元代金卷1000元啤酒卡贈(zèng)高級餐具一套

5,、投資4999元四星(50個(gè)名額)消費(fèi)享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán)、送5000元代金卷,、贈(zèng)2000元啤酒卡、贈(zèng)高級餐具一套

6,、投資9999元五星(10個(gè)名額)消費(fèi)享受折待遇

成為股東擁有收益分紅權(quán),、送10000元代金卷、贈(zèng)4000元啤酒卡,、贈(zèng)高級餐具一套

為了更好的有秩序的經(jīng)營好飯店,，以上投資股東不參與飯店運(yùn)營管理，以免出現(xiàn)分歧,，發(fā)起人負(fù)責(zé)整個(gè)店面的選址,、裝修設(shè)計(jì)、制度建立,、營銷策略制定,、股東可以提出意見建議，發(fā)起人成立股東微信群,，大家可以在群里進(jìn)行討論建議,，發(fā)起人每月會(huì)上報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表(所有開支和收入明細(xì)表)，所有花銷盈利情況股東監(jiān)督,。

此次眾籌風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān),，要求年滿18周歲，每個(gè)股東最高投資不得超過5萬元,，投資的越多賺的越多,，風(fēng)險(xiǎn)越大，每個(gè)人根據(jù)自身的風(fēng)險(xiǎn)承受能力投資,，成功了我們繼續(xù)開分店,，不成功也算是人生一次美好的經(jīng)歷，500元不會(huì)影響你的生活,，但是可以成就一群人的夢想!伙伴們加入我們吧!成立一個(gè)松原最大的團(tuán)體,，抱團(tuán)取暖，成功屬于勇敢的你!

發(fā)起人占5%股份,，其余95%融資額平均分配,，其余細(xì)節(jié)全體股東在第一次股東大會(huì)商議!

1.成立監(jiān)管委員會(huì)(股東內(nèi)選出5名投資額高者優(yōu)先考慮)，條件：有時(shí)間,，有經(jīng)驗(yàn),，有責(zé)任心,、年齡不得低于30歲。

2.每位股東簽署股東協(xié)議(投資多少錢占多少股份)

3.股東出資以后不得已任何理由退股(特殊情況可以轉(zhuǎn)讓股份)飯店有回收權(quán)力(飯店資金充足的情況下飯店優(yōu)先回購)!

4.飯店盈利了利潤按股份平分,，飯店失敗了剩余資金和出兌變現(xiàn)金額也按照股份平分!(飯店是大家共同財(cái)產(chǎn))

1,、每季度純利潤70%給股東分紅，剩余30%作為流動(dòng)資金,，如果店里流動(dòng)資金充足利潤全部按股東比例分紅,。

2、股東每次消費(fèi)總額的一半可以使用代金卷(折扣和代金卷不

得同時(shí)使用)

3,、股東享有分店優(yōu)先認(rèn)購權(quán)(眾籌開分店)

后廚人員：改刀,、洗菜洗碗、鍋底蘸料(發(fā)起人),、切肉工前廳：服務(wù)員,、服務(wù)生、吧員

主要是簡約大方,，給人舒適放松的感覺!

1,、先把第一家店開起來，建立完善管理制度,，菜品標(biāo)

準(zhǔn)定制,，員工管理制度建立。

2,、運(yùn)營1年后如果發(fā)展沒有問題,，計(jì)劃第二家分店

3、5年內(nèi)開5家分店,，發(fā)展加盟店(全國連鎖發(fā)展)

7月2號(hào)—9月2號(hào),，兩個(gè)月如果籌集資金達(dá)到25萬，說明成功,，沒到25萬自動(dòng)取消,，現(xiàn)在每個(gè)人都不用拿錢，先確定一下人數(shù)和金額,，有意向加入的,，加發(fā)起人微信把姓名和電話意向投資金額發(fā)給他就可以了，我們先做登記

火鍋串串店經(jīng)營方案篇九

一,、目的

我們已經(jīng)知道打擊競爭對手的方略,，通過打擊競爭品牌，我們在新近開業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢,，但對已經(jīng)成功運(yùn)營一段時(shí)間競爭對手,，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額，所以需要本篇補(bǔ)充方案,，以便能搶奪,，縮小些類競爭對手的市場,，同時(shí)達(dá)到打擊競爭對手的目的。

二,、搶奪前的準(zhǔn)備工作

在任何活動(dòng)開展的前,，單店應(yīng)在商圈內(nèi)對競爭對手作前期調(diào)查，并分出主要競爭對手和次要競爭對手,，主要競爭對手的調(diào)查包含:裝修定位檔次,、菜品價(jià)格定位、竟?fàn)帉κ仲u點(diǎn),、服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)生等，營運(yùn)流程,、營業(yè)額、上座率,、廣告策略,、促銷策略等。依據(jù)此類市場調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析,，制定我們的搶奪計(jì)劃,。

三、因?yàn)槠放撇煌偷貐^(qū)差異,，總部僅提供幾個(gè)典型事例,，不擬做詳細(xì)的執(zhí)行細(xì)則，重在傳播一種思路,，希望單店在執(zhí)行中有自己的詳細(xì)計(jì)劃和謀略,。

四、搶奪略策

單店的裝修定位

1,、單店的裝修風(fēng)格執(zhí)行總部標(biāo)準(zhǔn),，即具有鮮明的個(gè)性，又能突出文化氛圍,。(檔次高的店有匾,、詩賦、字畫,、浮雕等)

2,、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。

3,、上規(guī)模,、上檔次的單店相對競爭力大，單店的包間可以設(shè)一個(gè)貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶,，同時(shí)可以起到廣告效應(yīng),，在行業(yè)中制造影響,。

4、800㎡以上的單店可考慮增設(shè)演奏臺(tái):①民樂演奏(古箏,、揚(yáng)琴,、二胡等);②時(shí)裝模特表演、歌手演唱,，以增加氣氛,、穩(wěn)住客源。

價(jià)格定位

價(jià)格是最敏感的調(diào)節(jié)杠桿,，我們單店應(yīng)視自身的情況進(jìn)行價(jià)格定位,，我們的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不參考次級競爭對手,，主要參考同等檔次的主要競爭對手,，價(jià)格略低于此類競爭對手，決對不能高于競爭對手或者在主打產(chǎn)品上進(jìn)行特價(jià)銷售,，(其它差價(jià)基本相同)在服務(wù)或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對手,。

分析競爭對手的優(yōu)勢、劣勢,。

商圈內(nèi)的競爭對手優(yōu)勢,、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個(gè)方面來分析，重要因素如:環(huán)境,、衛(wèi)生,、菜品、服務(wù)等,。非重要因素主要是指補(bǔ)充,、輔助措施，如一些非重大的優(yōu)惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經(jīng)具備(價(jià)格上的差異是我們的訴求點(diǎn)),，因此我們的細(xì)則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟?fàn)帉κ值牟蛔?，如競爭對手有無停車場、洗車服務(wù);小吃品種的多少,，是否有兒童,、婦女喜歡的食品;團(tuán)體有無車輛接送;店堂內(nèi)是否有綠色植物;服務(wù)的延伸;是否有祝詞禮物贈(zèng)送;小禮物的別出心裁等。

為了使我們的單店經(jīng)理具備一種理念和實(shí)施思路,，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論,，希望總部傳達(dá)的理論能給我們的單店經(jīng)理有啟示。

修補(bǔ)區(qū)優(yōu)勢區(qū)優(yōu)勢區(qū):(重要程度高)是單店優(yōu)點(diǎn),，需要加以保持,。

機(jī)會(huì)區(qū)維持區(qū)修補(bǔ)區(qū):(重要程度高)單店在這方面表現(xiàn)比較差，需要重點(diǎn)修補(bǔ),、改進(jìn),。

機(jī)會(huì)區(qū):(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較差,，

消費(fèi)者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機(jī)會(huì),，了解我們顧客群的滿意度,，吸引潛在客戶。

維持區(qū):(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較好,，對單店的實(shí)際意義不大,，不需要花太大的功夫。

下面針對以上理論做幾例應(yīng)用舉例:

1,、用餐贈(zèng)書或光碟活動(dòng)

細(xì)則:消費(fèi)滿ⅹⅹ元,，贈(zèng)送ⅹⅹ元的書或光碟。

這種方案對知識(shí)文化時(shí)代的人們會(huì)很有吸引力,，無論在讀書或聽光碟(印有紅門宣傳資料或祝詞等)時(shí)均能想到我們單店,，并且在顧客和他們的朋友交流中會(huì)多次提到我們單店，吸引另外一些朋友成為我們的顧客,，這種方式很符合我們單店,，吸引另外一些朋友成為我們的顧客，這種方式很符合我們單店濃濃的文化氛圍,。

2,、如果對方米飯收錢的話,，咱們的米飯就采用免費(fèi),，如果竟?fàn)帉κ值拿罪埐皇斟X，那咱們單店的米飯則要用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口米做成,，如泰國香米,、東北大米等，突出自己的特點(diǎn),。

3,、店的小吃多樣化并適時(shí)添加新的特色品種，如果競爭對手每天只提供一種水果拼盤,，那我們單店則提供多種水果拼盤拱顧客選擇,。

4、可制作“收銀袋”,，收銀袋上印刷我們單店的有關(guān)介紹和訂坐電話,，用于裝收銀臺(tái)找補(bǔ)給客人的零錢，既衛(wèi)生又方便,，并且起到宣傳單店的作用,。

5、如果競爭對手就餐大廳或包間無娛樂設(shè)施或場地,，那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個(gè)演奏臺(tái),，拱顧客娛樂和節(jié)目主持之用,。

6、如果競爭對手開餐前無開胃菜或只有一種(泡菜,、咸菜),，那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜(茴香豆、花生米,、泡黃瓜,、薺頭、蒜頭等),。

7,、包括我們前面說的開辟“豪華包間”也是機(jī)會(huì)區(qū)的一種創(chuàng)新。

等等一系列方法來尋找打擊競爭對手的機(jī)會(huì)點(diǎn),，前提必須是“修補(bǔ)區(qū)”的劣勢得到了根本的改觀,。

單店的宣傳

單店宣傳的目的是提高知曉度和美譽(yù)度，主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度,，如報(bào)紙,、電視、廣播,、路牌,、短信等廣告途徑來加以實(shí)現(xiàn)。通過公益活動(dòng),，如贊助,、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽(yù)度,。另外通過提高顧客的滿意度也可以達(dá)到提升單店品牌的作用,。

尋找賣點(diǎn)

賣點(diǎn)主要是能夠吸收顧客的細(xì)節(jié)，如果競爭對手的某個(gè)賣點(diǎn)收效很大,，單店應(yīng)立即進(jìn)行初步模仿,，如果競爭對手不立即創(chuàng)新，那么他的賣點(diǎn)將被我們淡化,，同時(shí)我們的單店在價(jià)格傳播途徑上下些功夫,，反而成了競爭對手頭痛的賣點(diǎn)，此方法是消極被動(dòng)的辦法,，積極的方法是單店根據(jù)周邊環(huán)境的特點(diǎn)來尋找賣點(diǎn),，如低價(jià)促銷酒水，創(chuàng)新菜品,，創(chuàng)新服務(wù),，客服配套措施等方法，此類方法不斷更新，以免競爭對手跟風(fēng),。

建立營銷隊(duì)伍,，多渠道開展行銷策略

1、建立營銷隊(duì)伍,。單店經(jīng)理也應(yīng)是出色的營銷員,，是行銷隊(duì)伍的，全體員工都應(yīng)是單店的行銷員,，開展全員營銷,。店經(jīng)理、樓面,、執(zhí)行經(jīng)理起主要作用,，也是核心力量，內(nèi)抓管理,，外拓市場,。總店的營銷方案在單店執(zhí)行必須有單店?duì)I銷團(tuán)體的評估和預(yù)測,，有必要的話需要進(jìn)行補(bǔ)充和創(chuàng)新,。

2、建立兼職營銷隊(duì)伍,。列名單,、排名單:

a、列出要好的,、具有一定社會(huì)關(guān)系的朋友,，通過他們經(jīng)常“帶客(或推薦)消費(fèi)”,。

b,、可聯(lián)系娛樂,、休閑場所的工作人員發(fā)邀請卡或優(yōu)惠卡,，按實(shí)際的消費(fèi)給予他們適當(dāng)?shù)奶岢苫蚍旨t。

當(dāng)然建立兼職營銷隊(duì)伍的途徑不一而足,，主要是單店根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌龊偷攴降那闆r來選擇自己合適的方式,。

渠道營銷不是新概念，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑,，使用立體宣傳和促銷來達(dá)到搶奪競爭對手市場的目的,。

經(jīng)常促銷

某些競爭對手在玻璃幕墻上貼“吃100，送50”的鏤空及時(shí)貼,，作為常年促銷手段和宣傳方式,，這種促銷方式降低了店方優(yōu)惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議采用此種方式，而是充分利用各節(jié)假日及其他活動(dòng)日來展開促銷活動(dòng),，打擊競爭對手,，這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示，當(dāng)然不同民族地區(qū)的當(dāng)?shù)貞c祝日和慶祝方式有不同的特色,，店方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際另外尋找新的促銷點(diǎn),。

建立客戶檔案

總部提供的客戶檔案表，單店按表格內(nèi)容詳細(xì)記錄顧客信息,，并存檔,，定期回訪，請主要客戶參與店方的促銷活動(dòng),，加強(qiáng)公關(guān)工作,。

五、總評

無論哪種搶奪措施,，必須作有效的評估,，事后便于總結(jié)提高，每次打擊行動(dòng)不必面面俱到,，但必須有重點(diǎn),、有策略，在行動(dòng)前如需總部協(xié)助或有沒參透的地方請致電:(023)62983645—801,，企業(yè)策劃部聯(lián)系,。

火鍋串串店經(jīng)營方案篇十

主要形式是舞蹈串燒，簡單加上志愿者的故事情節(jié),。

活動(dòng)背景定為 杭州國際馬拉松活動(dòng)

第一段音樂《廣播體操》：

簡單的活動(dòng)前準(zhǔn)備,，都很興奮，集體舞.一名帶隊(duì)者在點(diǎn)到,，并在大家面前提醒著活動(dòng)紀(jì)律,。有一名禮儀在另一邊從舞臺(tái)拿著提示牌出來，上寫“服務(wù)活動(dòng)過

程中應(yīng)注意著裝,，并不能遲到”環(huán)場一周從另一邊下,。

第二段音樂《gee》 ：

一名穿著高跟短裙的女生來遲，女生領(lǐng)舞,。一名高跟短裙女生步履匆匆趕來,，帶隊(duì)人有點(diǎn)不悅，開始批評她,，女生感到錯(cuò)誤,，回去換了衣服。（可以準(zhǔn)備兩人,，一人是高跟的,，一人是換好衣服的）

第三幕音樂《衣服脫掉》：

由于活動(dòng)過程中天太熱,，志愿者們摘下小紅帽，并且用小紅帽當(dāng)扇子使,，有幾名志愿者還嫌累坐在了地上,。領(lǐng)隊(duì)人從舞臺(tái)邊跑出來，提醒他們不能這么做,。志愿者們又重新戴上了帽子,。并且站成一排，開始跳起集體舞,。

第三段音樂《纖夫的愛》

舞臺(tái)上人員散去,，只剩下一男一女在舞臺(tái)中談笑，并且摘下了帽子,。女生一會(huì)兒俯身,，一會(huì)跳起，表示活潑,。這時(shí),，帶隊(duì)人又從舞臺(tái)邊上跑出來，提醒他們,。一男一女戴上帽子,，認(rèn)真做事。

第四段音樂《千年等一回》

午飯時(shí)間到了,，大家在帶隊(duì)人的指揮下做到了一起,，可是等了好久卻遲遲等不到飯。一些人坐在一起交談,，一些人開始追逐,。可以一個(gè)場景一個(gè)場景的變換,，最后形成有一個(gè)集體舞蹈,。這時(shí)，突然安靜下來,。2秒過后,，大家又開始躁動(dòng)，因?yàn)槲顼垇砹?。大家沖到舞臺(tái)的右前方,，開始拿飯,，并且拿到煩的坐到舞臺(tái)中間吃飯,。

第五段音樂《小雞進(jìn)行曲》

活動(dòng)了一段時(shí)間，大家覺得無聊了,。舞臺(tái)左邊的人朝右邊的聳聳肩,，掏出手機(jī)玩了起來。并且吸引了一大堆的志愿者來圍觀。帶隊(duì)人又匆匆跑來,，指出錯(cuò)誤,。大家排成一排站崗。

第六段音樂《相親相愛一家人》

活動(dòng)結(jié)束,，大家很累,，排成一排，帶隊(duì)人站在大家面前表示感謝,。一排圍成一個(gè)圈,，開始轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)成兩排,，然后第一排開始后退變成愛心的前段并蹲下,，都一排變成愛心的后端，站立,。愛心有一個(gè)弧度的立體感,。

第七段音樂《我愛北京**》

正當(dāng)大家開心的時(shí)候，又一陣安靜,。有一名穿著西裝的工作人員從舞臺(tái)一邊出來,。大家以為出了什么事，并且把帶隊(duì)人叫過去了,。然后,，帶隊(duì)人重新回到隊(duì)伍中間，告訴大家獲獎(jiǎng)的消息,。大家又high了起來,。又一名工作人員把錦旗帶給帶隊(duì)人，大家圍著錦旗又開心的跳了起來,。

然后謝幕退場

end

火鍋串串店經(jīng)營方案篇十一

優(yōu)品課件

串串香創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

串串香創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

吃正宗串串香,，就來xx串串香，良心好料做出好味道,，4款秘制鍋底,，鮮、香,、麻,、辣囊括各種需求。xx串串香自有工廠底料低價(jià)直供,，無需經(jīng)驗(yàn)專人進(jìn)店指導(dǎo),，無需技術(shù)操作手把手教，料包化加工操作簡單,，2-3人經(jīng)營無需大廚,，這真是創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)選擇,。xx串串香,，采用多味中草藥混合香料精熬湯底,，營養(yǎng)鮮美,，4大鍋底各有滋味。精選當(dāng)季時(shí)蔬,，科學(xué)膳食理念,，綠色健康百吃不膩。愛吃辣的朋友更可以享受到多種辣椒麻椒,，麻辣口感有層次,，香辣過足癮。xx串串香,，百味鮮材饞口水,，自由搭配吃的香，3大主打,，食客愛不釋口,。

xx串串香，自創(chuàng)辦以來,，一直苦心專注于串串香的核心技術(shù),、秘制配方的研發(fā)和串串香創(chuàng)業(yè)，與此同時(shí)也注重企業(yè)品牌影響力的提升,，近年來又掀起了一場轟轟烈烈串串香新革命,，xx串一經(jīng)推出，受到廣大食客的熱烈追捧,，xx串以敏銳的市場眼光,，不管在任何時(shí)候都走在商機(jī)前列。

創(chuàng)業(yè)隨機(jī)而遇,，把握機(jī)會(huì)才能前行,，xx串串香創(chuàng)業(yè)開店，幫幫幫,！xx串串香創(chuàng)業(yè)，售后服務(wù)做全套,，全程幫扶很高效,，九大支持助力多，創(chuàng)業(yè)投資有保障,。輕奢的潮店設(shè)計(jì),，豐富的菜品種類，靈活的投資方式,，xx串串香,，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)好地方,！xx串串香創(chuàng)業(yè)條件：

1,、申請人能夠承擔(dān)法律責(zé)任,，對創(chuàng)業(yè)有想法。

2,、有強(qiáng)烈的意愿投入到串串香行業(yè)之中,，能夠正常的處理投資和回報(bào)的問題。

3,、認(rèn)同xx串串香的企業(yè)文化,、經(jīng)營理念、運(yùn)營模式,、考核管理制度等,，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場運(yùn)作,，遵紀(jì)守法,，規(guī)范經(jīng)營。4,、經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,，有足夠的財(cái)力支撐，能夠滿足創(chuàng)業(yè)店的啟動(dòng)資金要求以及后期的經(jīng)營費(fèi)用,。

5,、學(xué)習(xí)能力快，能夠快速學(xué)習(xí)一些相關(guān)管理方法,。

6,、熟悉當(dāng)?shù)氐貐^(qū)經(jīng)濟(jì)狀況和城市規(guī)劃、發(fā)展情況,。

xx串串香創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：

1,、整店輸出：為您開店提供一條龍服務(wù)。

2,、品牌資源：免費(fèi)使用龐大的品牌資源,，真正讓品牌的力量深入人心。

3,、區(qū)域保護(hù)：按照經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和人口密度,，對每一個(gè)創(chuàng)

優(yōu)品課件

業(yè)商實(shí)行商圈保護(hù)，確?？驮?。

4、產(chǎn)品研發(fā)：豐富的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),，為產(chǎn)品保駕護(hù)航,。

5,、提供選址：店面裝修設(shè)計(jì)、營業(yè)指導(dǎo),、銷售培訓(xùn),，讓您快速而專業(yè)的啟動(dòng)品牌之旅。

6,、價(jià)格統(tǒng)一：價(jià)格公開,，費(fèi)用透明，無中間利潤,。7,、資料宣傳：提供產(chǎn)品目錄、廣告物料以及宣傳資料,。

xx串串香創(chuàng)業(yè)支持：

1,、品牌形象支持：全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì),，可以利用xx串串香正面的品牌形象,，快速獲得消費(fèi)者的信賴。

2,、商務(wù)考察支持：商業(yè)圈調(diào)查,，市場經(jīng)濟(jì)分析，統(tǒng)一的vi設(shè)計(jì)……依靠細(xì)節(jié)決定成敗,。

3,、培訓(xùn)支持：xx串串香總部給您做相關(guān)培訓(xùn)，在店面營業(yè)后還會(huì)做后續(xù)培訓(xùn),，確保您掌握更多經(jīng)營技巧,。

4、宣傳廣告支持：加大宣傳力度,，提高“xx串串香”的知名度和美譽(yù)度,、共同分享品牌效應(yīng)。

5,、市場資訊支持：總部向各位創(chuàng)業(yè)店提供市場動(dòng)態(tài),、商品資訊、搶抓商機(jī),。

6,、選址裝修支持：總部會(huì)協(xié)助您對店面進(jìn)行規(guī)劃，裝修,，確保您的店面正常開業(yè),。

7、跟蹤服務(wù)支持：總部會(huì)派專業(yè)的開店人員為客戶進(jìn)行營銷診斷指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)盈利,。

xx串串香創(chuàng)業(yè)流程：

1,、首先預(yù)定：創(chuàng)業(yè)者可以通過各種渠道溝通總部預(yù)定開店區(qū)域名額。

2,、實(shí)地參觀：到總部所在地進(jìn)行實(shí)地觀摩,，并與xx串串香總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，了解公司和項(xiàng)目狀態(tài),。

3,、提交申請：向總部或者工作人員遞交創(chuàng)業(yè)申請表,。

4,、資格審核：總部接收到申請表后，對創(chuàng)業(yè)商的具體情況及條件進(jìn)行審查,。確認(rèn)投資者的經(jīng)營資格,。

5、合作簽約：雙方準(zhǔn)備各項(xiàng)文件,，簽定創(chuàng)業(yè)意向書/創(chuàng)業(yè)合約,。

6、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導(dǎo),，與設(shè)計(jì)指導(dǎo),。

7、開店籌備：總部相應(yīng)人員接洽您店面的人員招聘以及培訓(xùn)工作,。8,、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助投資人試營業(yè),，提供營銷方案,。

9、試營業(yè)：開始嘗試營業(yè),，做一些推廣活動(dòng),。

10、正式營業(yè)：試營業(yè)之后,，客源開始逐步穩(wěn)定,，正式開始營業(yè)。

11,、售后服務(wù)：開業(yè)后,，總部會(huì)根據(jù)創(chuàng)業(yè)店實(shí)際情況必要時(shí)派專人上門指導(dǎo)。優(yōu)品課件,，意猶未盡,，知識(shí)共享，共創(chuàng)未來??！

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