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最新酒店管理年度工作總結(jié)報告 酒店管理工作總結(jié)內(nèi)容(五篇)

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最新酒店管理年度工作總結(jié)報告 酒店管理工作總結(jié)內(nèi)容(五篇)
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報告,,漢語詞語,,公文的一種格式,,是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述,。報告書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇報告呢,?以下是我為大家搜集的報告范文,,僅供參考,一起來看看吧

酒店管理年度工作總結(jié)報告 酒店管理工作總結(jié)內(nèi)容篇一

一,、投訴事件分析

本季度共發(fā)生醫(yī)療投訴事件2件,其中1件為服務(wù)態(tài)度投訴,,另一件為五官科醫(yī)療糾紛事件,,賠償人民幣8000元(具體事件見劉云英投訴檔案材料)。

二,、會議一致認(rèn)為,,目前醫(yī)院醫(yī)療安全形勢不容樂觀,存在居多醫(yī)療安全隱患,,主要表現(xiàn)以下幾個方面:

(一),、醫(yī)療服務(wù)態(tài)度差

少部分醫(yī)務(wù)人員仍缺乏患者第一,安全第一的理念,,沒有體驗到患者生病時那種急躁,、焦慮心情,當(dāng)患者或家屬情緒表現(xiàn)為偏激時,,醫(yī)務(wù)人員不是以一種關(guān)愛,、理解的心情對待病人,而是以一種以牙還牙的態(tài)度對待病人,,缺乏人文關(guān)懷,,如醫(yī)療中心門診藥房工作人員袁敬財就是一典型例子,,對患者大聲呼喚,,言詞生硬,把文明禮貌語言置之腦后,,沒有體現(xiàn)出一個醫(yī)務(wù)人員對患者關(guān)愛,、禮貌的仁心。

(二),、法律意識淡薄

盡管醫(yī)院管理部門,、科室定期進行了法律法規(guī)知識培訓(xùn),但少數(shù)醫(yī)務(wù)人員仍麻木不仁,,法律意識觀念薄弱,,只注重看病,在診療過程中缺乏自我保護意識,,當(dāng)出現(xiàn)醫(yī)療糾紛時,,主要證據(jù)丟失,,導(dǎo)致舉證不能,陷入被動局面,?;颊邉⒃朴⑼对V五官科20xx年11月在五官科住院做副鼻竇手術(shù)時,鼻腔遺留紗條2年余,,而主診醫(yī)生劉堂松取出紗條時沒有保留,,導(dǎo)致無法鑒定紗條是否為我院手術(shù)時遺留,最終賠償8000元,。

(三),、醫(yī)療核心制度落實不到位

劉云英投訴事件發(fā)生后,醫(yī)務(wù)股調(diào)取了20xx年其住院病歷,,病程記錄中未詳細(xì)描述術(shù)中填塞紗條數(shù)目,,術(shù)后取出紗條數(shù),導(dǎo)致對事故性質(zhì)認(rèn)定困難,,舉證不能,。

三、整改措施

(一)繼續(xù)深入開展三好一滿意,、平安醫(yī)院建設(shè)工作活動,,整頓服務(wù)態(tài)度。

各科室要以上述活動為依托,,樹立以人為本的服務(wù)理念,,始終把患者第一服務(wù)理念放在首位,教育醫(yī)務(wù)人員規(guī)范使用文明禮貌語言,。計劃在第二季度成立行風(fēng)建設(shè)工作督導(dǎo)小組,,對全院醫(yī)務(wù)人員上班遲到、早退,、玩手機,、服務(wù)態(tài)度惡劣的行為給予督查。

(二)加強衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓(xùn),。

計劃全年開展2次醫(yī)療衛(wèi)生法律,、法規(guī)知識培訓(xùn),并進行考核,,對考核不合格者再次培訓(xùn),,直到考核合格;加強職能部門督導(dǎo)檢查,對違反衛(wèi)生法律法規(guī)現(xiàn)象按醫(yī)院相關(guān)制度處理,。

(三)加大醫(yī)療核心制度查處力度

醫(yī)務(wù)股,、質(zhì)控辦定期開展醫(yī)療核心制度督導(dǎo)檢查,計劃在20xx年開展醫(yī)療核心制度專項整改活動,使我院各科室執(zhí)行醫(yī)療核心制度成為一種常態(tài),,人人牢記在心中,。

酒店管理年度工作總結(jié)報告 酒店管理工作總結(jié)內(nèi)容篇二

一、____月份前廳部工作總結(jié):

①,、在員工的實踐操作中,,對其出錯、易錯的問題,,進行針對性的在崗培訓(xùn),,本月對前廳部來說,是具有挑戰(zhàn)性的,,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下,,圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務(wù),。

②、前廳部通過理論培訓(xùn)及實際操作,,并根據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責(zé),、態(tài)度,制定了“部門獎懲制度”,,對日常工作失誤進行處理,,嚴(yán)重者進行現(xiàn)金處罰,而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選,,用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工,,實乃為“取之于員工,用之于員工”,。對部門的凝聚力也起到了一定的作用,。

2、四月份存在的問題:

①,、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強,,時有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生

②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,,造成部分客房產(chǎn)品不合格,,遭到客人投訴。如房間有異味,、經(jīng)常上不了網(wǎng)等,。

③、基本物品配置未到位,,造成客房產(chǎn)品不完善,,地毯舊、臟,,房間顯得單調(diào),、無新意,。客人普遍反映無入住高房間所體現(xiàn)的溫馨,、豪華感,。

④、員工操作過程中熟練性不夠,,服務(wù)技巧性欠缺,。與其他同酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,,但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏,,而我們酒店正是需要這種服務(wù)

⑤,、部門間的配合還不夠默契,缺乏溝通,。

⑥,、入住常住客戶量少,客源市場不穩(wěn)定,。

二,、5月份工作計劃

1、工作計劃

①,、與銷售部一起努力,,開拓市場份額,建立銷售渠道,,努力提高酒店市場占有率,。

②、做好客史資料統(tǒng)計,,特別是常住客及商務(wù)客,,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。

③,、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度,,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性,。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房價,,強調(diào)“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率,。

④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,,共同探討其中的原因,,讓員工看到酒店實際情況,“參與”管理,,清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度,。

⑤、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同客房,、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,,如出現(xiàn)問題,,要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,。

2,、管理計劃

①、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度,,崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序,嚴(yán)格要求員工,,對違反制度的員工進行相應(yīng)的處罰,。

②、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,,樹立良好的品牌形象,,首要的就是抓員工的素質(zhì),員工的服務(wù)質(zhì)量,,為更好的加強部門的服務(wù),,每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促,、檢查,。

③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量,、儀容儀表,、禮貌禮節(jié)的檢查工作,營造酒店高氛圍,,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

④、建立“優(yōu)秀員工”評定細(xì)則,并由部門崗位推薦候選人,,由部門所有員工投票,,對員工進行獎勵。

⑤,、要貫穿折總“少用人,,用好人”的觀念,做到一人多責(zé),,一崗多能,。總機與前臺進行工作串換,,前臺在人員充足的情況下在大門值班,。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。更好的服務(wù)于客人,。

⑥,、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,為了不斷加強酒店的知名度,,要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細(xì)的問訊服務(wù),,爭取吸收更多的散客。

⑦,、通過對員工服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)生質(zhì)量的控制,并及時指正,,在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化,、特色化服務(wù),力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象,。而最重要的還是利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度,。

⑧,、開展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn),。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”,、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”,、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓(xùn),。

⑨、定期召開客房部,、前廳部每月協(xié)調(diào)例會,,每月由部門負(fù)責(zé)人輪流主持,,歡迎員工踴躍參加,不同部門員工之間提出問題,,相關(guān)部門做好協(xié)調(diào),,協(xié)調(diào)會后,主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門,,日后以制度執(zhí)行,。

三、培訓(xùn)計劃

前廳部深知,,沒有培訓(xùn)就不可能有長足的進步,,為員工組織各種形式的培訓(xùn):現(xiàn)場培訓(xùn)、實踐考核等等,。4月份因崗位人員流動較大,,老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響,及時針對剛?cè)肼毜男聠T工重點進行禮儀,、形體,、程序、應(yīng)知應(yīng)會,、消防等方面的培訓(xùn),,適時灌輸一些服務(wù)細(xì)節(jié)、理念,,讓新員工盡早進入服務(wù)工作中,。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作,前廳部崗位進行鞏固加強,,以更好的提提升服務(wù)水平,。在5月份里前廳部將繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;穩(wěn)定員工隊伍,,減少員工的流動性;

具體培訓(xùn)計劃如下:

①,、加強預(yù)訂技巧的培訓(xùn),,不斷提高房間的入住率。

②,、強化對住店客人進行拜訪,,爭取更多的回頭客。

③,、開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化培訓(xùn)。

④,、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓(xùn),。

⑤,、每月對各崗位的案例進行總結(jié)、分析,、討論,。

⑥、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn),。

⑦,、做好新員工的入職培訓(xùn)工作。

⑧,、每月5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn);

酒店管理年度工作總結(jié)報告 酒店管理工作總結(jié)內(nèi)容篇三

隨著服務(wù)行業(yè)的迅猛發(fā)展,服務(wù)質(zhì)量不僅稱為酒店擴大銷售,、爭奪市場的重要手段,而且直接影響到酒店經(jīng)濟效益的實現(xiàn)。因此,如何及時而準(zhǔn)確地診斷出酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問題,并針對性地采取有效措施,不斷提高與優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,成為業(yè)界人士考慮的重要問題,。本文以東方酒店為例,,以顧客體驗的方式,對東方飯店餐飲部的服務(wù)流程進行剖析,,提出服務(wù)流程中出現(xiàn)的問題,,并提出合理建議。

1.顧客體驗與服務(wù)流程之間的關(guān)系 1.1酒店餐飲服務(wù)的內(nèi)容

對于服務(wù)質(zhì)量,學(xué)者們從不同的角度給予了定義,。rust(羅斯特)和oliver(奧利弗)將服務(wù)質(zhì)量定義為三方面:服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)過程和服務(wù)環(huán)境。gronroos(格郎魯斯)提出服務(wù)質(zhì)量包括技術(shù)性質(zhì)量和功能性質(zhì)量,。服務(wù)的技術(shù)性質(zhì)量表示服務(wù)結(jié)果的質(zhì)量,指服務(wù)本身的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、環(huán)境條件、網(wǎng)點設(shè)置,、服務(wù)設(shè)備以及服務(wù)項目,、服務(wù)時間等是否適應(yīng)和方便顧客需要;服務(wù)的功能性質(zhì)量表示服務(wù)過程的質(zhì)量,指在服務(wù)過程中服務(wù)人員的儀態(tài)儀表、服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)程序,、服務(wù)行為是否滿足顧客需求。簡言之,服務(wù)質(zhì)量是指服務(wù)滿足顧客需求特性的總和,。酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量是指酒店以其所擁有的設(shè)備設(shè)施為依托,為顧客所提供的服務(wù)適合和滿足顧客生理和心理需求的程度,。筆者認(rèn)為,酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量包括設(shè)備質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平三方面,。設(shè)備質(zhì)量是餐飲服務(wù)質(zhì)量的物質(zhì)要素,是為賓客提供餐飲服務(wù)的硬件設(shè)施,是服務(wù)的物質(zhì)環(huán)境,是酒店提供服務(wù)的必要條件和物質(zhì)載體,。產(chǎn)品質(zhì)量是指在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)員為顧客提供的餐飲產(chǎn)品,主要包括酒店的菜肴、點心,、酒水飲料等,。酒店餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量需要后臺操作與前臺服務(wù)的通力協(xié)作與配合,后臺廚師制作精美菜肴,跑菜員要在第一時間將菜肴送達,看臺員要在第一時間將菜品上桌。酒店餐飲產(chǎn)品質(zhì)量是顧客評價餐飲服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵因素之一,。服務(wù)水平是指在酒店運營過程中,服務(wù)員向顧客提供的滿足顧客需求的服務(wù)水準(zhǔn),包括服務(wù)員的個人衛(wèi)生,、禮節(jié)禮貌,、儀表儀容、服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)技能以及工作效率等,。

1.2顧客體驗與服務(wù)流程之間的關(guān)系

顧客和員工之間既是一種買賣關(guān)系,一種合作關(guān)系,,又是一種依賴關(guān)系,。兩者之間的互動是連鎖酒店服務(wù)過程中最重要的部分,酒店應(yīng)盡力促使兩者之間良性互動,。首先酒店應(yīng)鼓勵員工與顧客之間的友好互動,,鼓勵員工熱情對待顧客,要求員工加強與顧客的溝通,,給顧客留下美好經(jīng)歷,。

另外,酒店應(yīng)避免顧客和員工之間的不良互動,。避免員工和顧客發(fā)生糾紛,,通過培訓(xùn)培養(yǎng)員工謙和的服務(wù)態(tài)度。同時,,要控制顧客和員工之間過于友好的瓦動,,避免其他顧客產(chǎn)生酒店不公平的感覺。酒店還應(yīng)通過崗位職責(zé)書,、服務(wù)流程設(shè)置,、首問責(zé)任制等方式促使和規(guī)范員工之間的互動,通過定期會議,、座談會等形式加強與酒店員工的溝通,,使酒店和員工之間形成良性互動。

1.3 顧客體驗對酒店效益的影響

顧客滿意是顧客期望和實際體驗相比較的結(jié)果,且顧客滿意影響顧客的后續(xù)行為,。也就是說當(dāng)顧客的實際體驗高于顧客的期望時,顧客對酒店滿意,并且隨著該滿意值的升高,顧客再次選擇該酒店或推薦的可能性加大,。因此,體驗經(jīng)濟時代如何實現(xiàn)顧客對酒店產(chǎn)品的體驗最大化,將成為酒店產(chǎn)品在激烈的市場競爭中獲勝的關(guān)鍵。

2. 以東方飯店餐飲部為例剖析服務(wù)流程

2.1東方酒店餐飲服務(wù)流程分析 2.1.1酒店餐飲服務(wù)餐前準(zhǔn)備

按“中餐零點小吃擺臺標(biāo)準(zhǔn)”進行準(zhǔn)備工作,。準(zhǔn)時參加餐前會,,了解客情和分配的工作區(qū)域以及工作內(nèi)容,備齊開餐時所需的調(diào)味品,、用具及餐具,。檢查儀表儀容,,注意站立姿勢,。

2.1.2酒店餐飲服務(wù)餐前檢查

酒樓所有餐桌臺布的折縫是否統(tǒng)一,臺布四角與桌椅是否成直線下垂,,餐臺擺放的七件餐具(骨盆,、口湯碗,、調(diào)匙、小杯,、筷子,、筷架、茶盅,、菜托)是否清潔衛(wèi)生,,無缺口,數(shù)量是否符合要求,,擺放距離是否勻稱,,備用餐具品種數(shù)量是否齊全、充足,、清潔,,擺放是否整齊,臺布,、口布挺括,,有無破洞和污跡,花草是否鮮艷無枯枝,,地面有無雜物,,椅面是否清潔,訂單,、圓珠筆,、開瓶扳子是否備齊。

2.1.3酒店餐飲服務(wù)餐中服務(wù)

站在指定位置上,,恭候客人到來,。站立要端正,不倚不靠任何物體,,雙腿不可交叉,,雙手自然交疊在腹前,儀態(tài)端莊,,精神飽滿,,當(dāng)領(lǐng)位將客人帶入本區(qū)域時,應(yīng)立即上前,,微笑問候,,表示歡迎,協(xié)助領(lǐng)位拉椅,,請客人入座,,為主要客人輕輕展開口布。若客人需要解下外套時,,為客人掛好衣服,。若客人就餐人數(shù)與餐位不等,,需要增加或撤掉部分餐具和食品時必須使用托盤,用托盤,、毛巾夾從客人的右邊為客人上熱(冷)的小毛巾,,并禮貌地向客人說:“請用毛巾?!辈⒆裱扰e,、后男賓,先貴賓,、后主人的次序,,為客人服務(wù),打開菜單第一頁,,禮貌地呈送給客人,,并說:“這是菜單,女士(或先生)請您點菜,?!睘榭腿松险{(diào)味品,為客人撤去筷套和用過的小毛巾,,站在適當(dāng)?shù)奈恢媒邮芸腿说狞c單,,在客人拿不定主意時,可向客人介紹菜肴的特色或口味,,建議客人可點些什么菜,,或向客人推銷時令菜和特色菜,酒店餐飲服務(wù)開訂單時,,字跡要清楚,,注明日期、臺號,、人數(shù),,大、中,、小客的客數(shù),、本人的姓1

名,并重復(fù)一遍客人所點的菜肴,、飲料,,待客人確認(rèn)后再叫菜。酒單,、冷菜,、熱菜、點心要分別開訂單,訂單的第一聯(lián)交收銀員,,第二聯(lián)讓收銀員蓋章后,由傳菜員交廚房或酒吧作為領(lǐng)取菜肴和飲料的憑據(jù),,第三聯(lián)傳跑菜員劃單用,。

3.服務(wù)流程中的主要問題 3.1 前臺和后廚配合不好

餐飲服務(wù)要求一線的餐廳服務(wù)與二線廚房、采購等后勤服務(wù)相互配合,。它要求崗位之間要及時傳遞信息,、清點物資、核對各種數(shù)據(jù),因此,餐廳工作人員要穿梭于餐廳和廚房之間,工作量加大,。同時后廚無法對每一菜式進行獨立核算,也不能準(zhǔn)確評估新菜式的銷售情況;采購,、庫存量往往依賴過去經(jīng)驗,導(dǎo)致物料短缺不能滿足顧客的要求,或物料大量積壓造成倉儲費用加大甚至食品過期變質(zhì)種問題的關(guān)鍵在于加強信息傳遞的管理,而當(dāng)信息共享平臺建立以后,為餐飲服務(wù)流程的優(yōu)化提供了可能。雖然東方酒店的經(jīng)營與管理較好,但就整體服務(wù)質(zhì)量而言,還存在著不少問題,。

3.2有時只關(guān)注經(jīng)濟效益

酒店管理層過多地關(guān)注經(jīng)濟效益,對服務(wù)設(shè)施的管理不到位,或未及時檢查完善或未及時修繕更新,致使客人不滿意,。其二,盲目跟風(fēng)菜品創(chuàng)新,并未研究顧客需求并形成自身的特色。其三,管理者服務(wù)質(zhì)量管理意識淡薄,。不少管理人員盡管口頭上承認(rèn)服務(wù)質(zhì)量的重要性,但在行動上執(zhí)行不力,以致員工的服務(wù)意識不強,服務(wù)態(tài)度差,服務(wù)不規(guī)范,服務(wù)失誤經(jīng)常發(fā)生,。同時,管理層與服務(wù)層缺少經(jīng)常的溝通。其四,未能制定出科學(xué)的員工獎懲與考核制度,并進行有效的員工培訓(xùn),。

4.東方飯店餐飲部改進流程的建議 4.1餐飲服務(wù)流程的優(yōu)化

新流程利用電腦設(shè)備,樓面服務(wù)員把顧客的點菜要求輸入點菜器(ppa),通過信息處理,計算機在各廚房自動打印有關(guān)生產(chǎn)制作指令,結(jié)賬時自動統(tǒng)計金額并打印賬單;服務(wù)臺營業(yè)員可專責(zé)于結(jié)賬服務(wù)與訂餐服務(wù);廚房管理人員可以在每天下班后立刻得到物料耗用情況分析,以此對照實際留存情況,監(jiān)控廚房生產(chǎn)中的有關(guān)環(huán)節(jié)并做好采購計劃;利用計算機自動生成的報表,餐飲部管理人員可專注于銷售情況分析,、市場調(diào)研、新產(chǎn)品研制開發(fā)及提高服務(wù)水平等方面,使內(nèi)部管理走上更高的層面,。

4. 2 服務(wù)設(shè)施的有效保證

一般來講,酒店的服務(wù)設(shè)施都比較齊全,可是顧客卻感到不滿意,。其主要原因是酒店在服務(wù)設(shè)施的細(xì)致化管理方面做得不夠。筆者走訪了一些酒店企業(yè)發(fā)現(xiàn),部分酒店服務(wù)設(shè)施隨著經(jīng)營時間的推移未得到及時修繕,、更新和保持,。如部分地面的損壞,個別桌椅的殘缺和漆面的破損,部分餐布的陳舊與破碎,少數(shù)碗筷杯碟的殘次,衛(wèi)生間內(nèi)水龍頭的銹蝕與配件遺失,衛(wèi)生紙桶內(nèi)無衛(wèi)生紙或配備劣質(zhì)衛(wèi)生紙,洗手液的偽劣與注水,空調(diào)無法正常運轉(zhuǎn),電視機的老化導(dǎo)致圖像不清,電視未接入光纖而頻道數(shù)少,電視機和空調(diào)機的遙控板操作失靈……這些問題看似小事,可在顧客的眼中確是一顆大的“砂石”,因此,酒店的經(jīng)營者應(yīng)該認(rèn)真反思,不要因要花費少量的資金而失去老顧客、失去自己的細(xì)分市場,。鑒此,酒樓應(yīng)該建立起更細(xì)

致的服務(wù)設(shè)施的檢查與完善制度,以及時發(fā)現(xiàn)問題,立即整改,使酒店的服務(wù)設(shè)施始終與餐廳的檔次相適應(yīng),。

酒店管理年度工作總結(jié)報告 酒店管理工作總結(jié)內(nèi)容篇四

x年車間全年檢修項目共計266項,其中大修項目2項,,完成項265項,,炭黑油槽更新1項由于生產(chǎn)原因未完,完成率99.7%,,保證了車間設(shè)備的正常運行,,確保了車間滿負(fù)荷、安全生產(chǎn),,現(xiàn)將x年設(shè)備管理工作情況總結(jié)如下:

一,、主要檢修工作

1、完成了特種設(shè)備1#、2#天車的維護保養(yǎng)工作:主要更換了提升,、抓繩鋼絲繩;更換受電器及支架總成更換,,對滑線及滑線吊架進行檢查、更換;天車軌道螺栓緊固;包閘液壓缸更換,,并對天車全部安裝了超重顯示器,。

2、完成了1#,、2#,、3#、4#離心機的維護保養(yǎng);1#超級離心機的解體檢查,,清理分液盤及出口管線,,更換o形圈;完成了2#離心機測速探頭更換;完成了3#超級離心機的大修,主要對3#離心機解體檢查清洗:轉(zhuǎn)豉,、螺旋,、進料裝置、齒輪箱,、軸承座,、拆卸皮帶輪、連接法蘭,、軸承,、o型圈、層疊環(huán),、密封環(huán)等零部件并更換易損件;檢測:轉(zhuǎn)鼓,、螺旋、軸承座,、轉(zhuǎn)鼓端蓋,、轉(zhuǎn)豉錐體連接軸、螺旋小端連接軸,、螺旋大端軸承壓蓋,、潤滑系統(tǒng)、測速系統(tǒng),、振動保護,、油位連鎖、溫度監(jiān)測系統(tǒng);螺旋,、轉(zhuǎn)豉作動平衡測試,。

3、完成了產(chǎn)品原料庫區(qū)的日常檢修,、維護保養(yǎng),、查漏消漏等工作;完成了部分炭黑油管線、輕油管線、濃酸管線消漏及更換工作;完成了筑路油槽槽頂補焊,、保溫工作;完成了濃堿槽消漏,、試漏及保溫工作。濃堿槽由于長期停車,,濃堿液面長期固定于3000mm位置,,造成界面腐蝕,在這一高度,,2次出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象,,經(jīng)充分調(diào)查與討論,,使用可賽新膠進行粘貼,、消漏;同時對濃堿輸送管線進行更換。

4,、完成ⅰ系,、ⅱ系、ⅲ系檢修,,主要檢修內(nèi)容有:煙氣管線消漏,,更換部分閃蒸油管線;瀝青閥門清理、更換填料;ⅰ系1#反應(yīng)釜更換實軸,、空心軸,、減速機以及筒體挖補,格子磚修復(fù);ⅰ系2#反應(yīng)釜減速機檢修,、空心軸更換;ⅰ系3#反應(yīng)釜減速機小修;ⅱ系1#反應(yīng)釜筒體挖補,,格子磚修復(fù);ⅲ系1#反應(yīng)釜更換實軸與漿桿。

5,、針對ⅰ系1#反應(yīng)釜,、ⅱ系1#反應(yīng)釜筒體的實際情況,對其它反應(yīng)釜進行測厚,,對ⅰ系,、ⅱ系、ⅲ系格子磚進行全部更換,。

6,、結(jié)合系統(tǒng)停車情況,對改質(zhì)ⅰ系,、ⅱ系,、ⅲ系釜頂煙氣管線進行了全部更換,解決了由于煙氣管線腐蝕嚴(yán)重,,頻繁泄漏的問題,。

7、完成了改質(zhì)ⅰ系、ⅱ系,、ⅲ系閃蒸油冷卻器蛇管更換工作,,解決了冷卻器蛇管由于長期受閃蒸油的腐蝕,造成蛇管整體減薄,,多處出現(xiàn)漏點的問題,,延長了改質(zhì)瀝青的運行時間,提高了改質(zhì)瀝青的質(zhì)量;

8,、完成了改質(zhì)ⅰ系,、ⅱ系鏈板機的大修,瀝青冷卻平板輸送機支架腐蝕嚴(yán)重,,鏈板單元磨損嚴(yán)重直接導(dǎo)致鏈板機運行不平穩(wěn),,鏈板張力過大等問題。保證瀝青冷卻平板輸送機滿足生產(chǎn)需要,,減少故障,,降低今后的維修費用。

9,、完成了改質(zhì)ⅰ系,、ⅱ系、ⅲ系液體放料吸風(fēng)罩更換工作;

10,、完成了原料,、產(chǎn)品庫區(qū)及改質(zhì)瀝青現(xiàn)場地面灌縫以及排水渠裂縫、下沉處理,,地面裂縫,、下沉處理;對酸堿卸車地下槽耐酸磚進行重新鋪設(shè)。

11,、全年完成修舊利廢20項,,為公司節(jié)約資金42480元。

二,、技改項目

1,、完成了產(chǎn)品、原料庫區(qū)冷凝液輸送泵的改造工作,,徹底解決了原冷凝液泵易堵塞,,機封、軸套易損壞等問題,,也間接解決了冷凝液貯槽由于壓力高而導(dǎo)致安全閥易起跳的問題,,建議各車間采納該方案,對冷凝液泵進行改造,。

2,、完成了改質(zhì)瀝青高置槽伴熱銅管改造工作,。改質(zhì)瀝青高置槽原伴熱為φ10銅管,在開始放料時操作工需對高置槽放料口進行加熱,,極易造成伴熱銅管老化破裂,。通過制作安裝無縫鋼管伴熱管,徹底解決了伴熱管泄漏的問題,。

3,、完成了4#、5#,、6#焦油循環(huán)泵潤滑管改造工作,。原焦油循環(huán)泵自潤滑管為φ6管,由于焦油中含渣較多,,極易造成潤滑管堵塞,,若巡檢發(fā)現(xiàn)不及時,很容易造成機封損環(huán),。通過將自潤滑管加粗,,改為φ10潤滑管,,潤滑效果明顯改變,,原每2月需更換機封1套,自改造后至今3個月未進行檢修,,改造效果明顯,。

三、主要改造工作

1,、完成了酚水管線改造工作,。目前焦油加工廠酚水達到6~7噸每小時,時達到10噸每小時,,造成酚水處理品裝置超負(fù)荷動行,。經(jīng)過改造,將部分酚水送往三回收處理,,減輕了一回收酚水處理的壓力,,解決了焦油加工廠的酚水輸送的壓力,保證了焦油加工廠的滿負(fù)荷運行,。

2,、完成了洗油管線的改造工作,解決了洗油管線冬季吹掃不徹底,,導(dǎo)致管線堵塞的問題,。

3、完成了原料庫區(qū)取樣點的改造工作,,解決了操作工取樣難的問題,。

4,、對瀝青分中溫平臺改造,解決了操作工日常操作倒閥門困難的難題,。

四,、管理工作

1、完成了車間所有靜止設(shè)備,、傳動設(shè)備維護檢修技術(shù)規(guī)程的編制與修訂工作,,為設(shè)備檢修制定了檢修程序和驗收標(biāo)準(zhǔn);

2、完成了設(shè)備圖紙,、技術(shù)資料,、竣工資料的整理、匯總工作;

3,、對改質(zhì)ⅱ系裝置設(shè)備,、管線、爬梯,、平臺除銹,、防腐,完成了ⅱ系標(biāo)準(zhǔn)化崗位環(huán)境友好單位的創(chuàng)建工作并通過了標(biāo)準(zhǔn)化驗收,,且繼續(xù)對改質(zhì)ⅱ系裝置標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建效果進行維持,、提高;

4、根據(jù)公司要求,,完成了車間各崗位人員手指口述方案的編制及演練工作,,通過手指口述活動,嚴(yán)格,、規(guī)范了操作工的交接班,,指導(dǎo)了技術(shù)人員現(xiàn)場巡檢的內(nèi)容及要求;

5、按照制特種設(shè)備專項整治方案,,對1#,、2#橋式抓斗起重機、電氣設(shè)備,、設(shè)施進行周檢查,、整改、歸檔,。

6,、加強設(shè)備管理工作的檢查和考核力度,重點從以下幾個方面開展了工作:⑴加強“三檢”工作執(zhí)行情況的檢查,,對發(fā)現(xiàn)的問題按責(zé)任分工,,責(zé)任到人;⑵加強設(shè)備的潤滑管理工作,緊抓油品柜的管理并及時更換潤滑油;⑶加強對定置管理的檢查力度;⑷加強現(xiàn)場漏點管理,,發(fā)現(xiàn)漏點必須及時消漏,,不能消除的漏點按規(guī)定掛紅黃牌,。

7、對設(shè)備臺賬檔案進行完善,。

8,、對庫房物資進行整理,做到帳物相符,,并著手創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化庫房,。

五、存在問題:

1,、對改質(zhì)瀝青暴露的問題:閃蒸油管線腐蝕嚴(yán)重,,高置槽煙氣系統(tǒng)堵塞,反應(yīng)釜筒體變形,、減薄,,高置槽底部裂縫等問題,采取針對性的預(yù)防措施及處理措施,,延長設(shè)備的使用壽命,,并對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理;

2、對超級離心機知識了解不夠,,急需強化培訓(xùn),,對設(shè)備表現(xiàn)出的故障不能及時說出原因,不能針對性的處理問題,。

3,、操作工在倒停車方面,,不按規(guī)定操作,,需加強培訓(xùn)。

4,、改質(zhì)瀝青西庫下沉,,急需處理。

5,、設(shè)備常用備件庫存量及用量認(rèn)識不夠,,應(yīng)加強實踐學(xué)習(xí)。

六,、20__年工作計劃:

結(jié)合x年機動管理工作計劃及公司的形勢,,20x年從以下幾個方面著手,做好機動管理工作:

(一)強化日常維護與檢修,,確保設(shè)備安全,、穩(wěn)定、長周期運行,。

1,、針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題和缺陷,,做好維護和檢修工作,采取針對性的預(yù)防措施及處理措施,,延長設(shè)備的使用壽命,,并對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理;

2、組織好20x年的天車檢驗及安全閥校驗工作;

3,、完成1#超級離心機的大修及改質(zhì)ⅲ系鏈板機的大修工作;

4,、做好防洪防汛工作;

5、做好修舊利廢工作;

(二)細(xì)化設(shè)備基礎(chǔ)管理和設(shè)備維護管理工作

1,、加強設(shè)備維護管理工作,,降低維修費用;

2、按照所制定的設(shè)備巡檢制度,,強化設(shè)備的“三檢”管理:⑴加強“三檢”工作執(zhí)行情況的檢查,,對發(fā)現(xiàn)的問題按責(zé)任分工,責(zé)任到人;⑵加強設(shè)備的潤滑管理;⑶結(jié)合公司的有關(guān)規(guī)定,,對長周期運行考核的設(shè)備進一步強化管理和考核,。

3、做好庫房標(biāo)準(zhǔn)化管理工作,,加強物資成本管理,。

4、做好現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化的保持工作,。

酒店管理年度工作總結(jié)報告 酒店管理工作總結(jié)內(nèi)容篇五

20__年在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持及廣大員工的共同努力下,,始終把安全工作放在首位,認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一,,預(yù)防為主,,綜合治理”的安全工作方針,狠抓落實安全生產(chǎn)管理工作,,為分部各項工作的開展和經(jīng)濟指標(biāo)的完成打下了堅實基礎(chǔ),,回顧這一年來安全管理主要做了以下幾個方面的工作:

一、層層簽訂安全責(zé)任狀,,認(rèn)真落實安全責(zé)任制,。為了切實加強對安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),強化安全生產(chǎn)管理,,年初,,經(jīng)理與各工段負(fù)責(zé)人簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任狀》,把安全目標(biāo)層層細(xì)化,、量化,,落實到每一個人。20__年安全生產(chǎn)責(zé)任狀簽訂9個工段,,簽訂率100%,。形成了分部領(lǐng)導(dǎo)總負(fù)責(zé),,各工段長重點負(fù)責(zé)的安全生產(chǎn)責(zé)任模式。

二,、建立健全安全管理體系,,認(rèn)真落實安全管理制度。沒有規(guī)矩不成方圓,,完善的制度是保證安全的基礎(chǔ),,因此今年我花費了大量的精力重新修訂了14項安全生產(chǎn)管理制度、編制了分部的綜合應(yīng)急救援預(yù)案,、重新對分部的安全生產(chǎn)責(zé)任制進行修訂等,,為分部的安全管理工作打下了良好的基礎(chǔ)。并且按照國家要求的標(biāo)準(zhǔn)建立健全了各類消防設(shè)備檔案,、資料,,做好各種消防設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的運轉(zhuǎn)和保養(yǎng)記錄,,做到安全工作心中有數(shù),,確保分部的安全生產(chǎn)運營。

三,、強化安全培訓(xùn)教育活動,,不斷提高全員安全意識。為全面貫徹落實“安全第一,,預(yù)防為主,,綜合治理”的安全工作方針,今年我們重點強化了對職工的安全教育的培訓(xùn)力度,。

1,、分部從員工一入廠開始,組織開展新員工入廠“三級”安全教育,,從廠級的教育“宣傳國家的法律法規(guī),、公司的安全管理規(guī)章制度”,到車間級的“車間工藝生產(chǎn)情況,、危險源辨識”,最后到班組的“工位操作技能和安全操作規(guī)程的培訓(xùn)”,,一步步確保的我們的新員工受到一個系統(tǒng)的,、有層次的、全面的職業(yè)健康安全環(huán)境教育,。確保新員工入廠“三級”安全教育率達100%并保證了培訓(xùn)的效率,。

2、在六月份“安全生產(chǎn)月”活動中,,根據(jù)上級文件精神的要求,,積極參與安全生產(chǎn)競賽活動,。組織全體員工通過板報、錄像的形式積極學(xué)習(xí)安全,、消防知識,。“安全生產(chǎn)月”活動的開展,,提高了廣大員工安全生產(chǎn)的積極性,。

3、消防演練,、消防知識培訓(xùn):在去年組織分部職工參與的應(yīng)急疏散及消防滅火演習(xí)的基礎(chǔ)上,,今年分部又組織了一次消防知識培訓(xùn),,結(jié)合的消防知識和技術(shù),為廣大員工講述生動形象的一堂教學(xué)課,不僅__員工一些日常中使用的滅火常識,,還重點講解了如何正確的使用各類滅火器,并收到了很好的效果,。

4,、在組織“安全生產(chǎn)月”活動時分部廠房內(nèi)懸掛了安全警示標(biāo)志,醒目位置張貼了安全宣傳標(biāo)語,,以提高人們的防范能力,,減少或避免事故的發(fā)生。

5,、今年共組織了多項安全專項培訓(xùn)工作:其中生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人安全資質(zhì)證書復(fù)審培訓(xùn)3人,,特種作業(yè)資格證的培(復(fù))訓(xùn),其中叉車2人,,電工1人,,電焊6人,起重3人,。通過一系列的培訓(xùn),、教育和實際操作訓(xùn)練,大大提高了全員的法律知識,、__處理問題的能力和技能,,增強了全體職工搞好安全生產(chǎn)的自覺性,提高隊伍的整體素質(zhì),,從根本上解決安全生產(chǎn)意識,、水平和責(zé)任心的問題,有效地加強管理的執(zhí)行力,。

四,、加強“源頭”管理工作,堅決制止“三違”現(xiàn)象

1、安全檢查是消除事故隱患的主要手段,,20__年共組織各類抽查20余次,,日常檢查每天1次,對查出的隱患基本按時進行了整改,。

2,、繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行《動火作業(yè)審批》、《臨時電審批》等安全制度,,杜絕了違章指揮,、違章作業(yè)。

3,、加大外包服務(wù)單位管理,,強化施工安全措施,確保施工安全,。一是進行安全資格審查,,不具備安全資格的外來施工隊伍不得進入廠區(qū)施工。二是要求外來施工隊進廠施工前,,必須先簽訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》,,經(jīng)過相應(yīng)安全資質(zhì)驗證,外來供應(yīng)商人員接受安全告知后,,方可允許施工,。

4、居安思危,,開展“警示性”安全教育,,做到安全工作警鐘長鳴。20__年螺桿泵分部共發(fā)生各類事故0起,,同時將公司內(nèi)發(fā)生的事故在分部進行通報,,為廣大職工敲響安全警鐘,讓職工在真實的事例中加深認(rèn)識,,使職工從教訓(xùn)中得到教育,,不斷提高職工的安全防范能力和事故應(yīng)變能力。

五,、強化施工現(xiàn)場管理,,確保消除事故隱患。

為了正確處理改造施工和生產(chǎn)同時進行的矛盾,,確保改造施工和生產(chǎn)作業(yè)的安全,,著重做以下方面的工作:

1、加強學(xué)習(xí)《動火作業(yè)審批》,、《臨時電審批》等直接作業(yè)環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)行公司《安全管理制度》。

2,、與施工單位簽訂安全協(xié)議,、加強施工隊伍施工前和施工后過程中的安全教育后方予以上崗,杜絕施工過程中出現(xiàn)安全真空現(xiàn)象的發(fā)生,。

3,、通過修訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》強化對承包商的管理,落實承包商安全生產(chǎn)責(zé)任制,,加強直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)控,,提升現(xiàn)場施工管理水平。

4,、不管大小的項目,,由雙方事先制定施工方案和安全防護方案,雙方同意后在安全措施落實后再開始施工;

5,、及時總結(jié)施工過程中存在的問題和經(jīng)驗,,在保質(zhì)保量的前提下,抓緊工程進度,。

六,、健全安全環(huán)境管理體系,積極推行安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,。為確保管理體系的有效運行,,20__年下半年公司組織人員對qhse管理體系進行內(nèi)部審核,并請專家進行了外部審核,,建立修訂了各類安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化文件,,對提升我分部的整體安全水平具有重要的促進作用。

同時各部門通過內(nèi)部培訓(xùn),、宣傳等方式對質(zhì)量,、環(huán)境及安全方針進行了宣傳貫徹,確保了全體員工對質(zhì)量,、環(huán)境及安全方針的理解和標(biāo)準(zhǔn)化貫徹落實,。

七、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《職業(yè)病防治法》,,改善員工工作環(huán)境,。為提高員工對職業(yè)病和危險化學(xué)品的認(rèn)識,公司組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《職業(yè)病防治法》和《危險化學(xué)品安全管理條例》,。20__年8月對20余名接觸職業(yè)健康危害因素的崗位一線員工進行了職業(yè)健康體檢查體,。同時為各個崗位的員工配備了適合的勞動防護用品,確保了員工的身心健康,。

八,、開展多種形式的安全檢查,,及時發(fā)現(xiàn)各種事故隱患。為加大安全檢查力度,,促進各項安全工作真正落實到實處,,發(fā)揮安全職能“監(jiān)管”的作用,在日常工作中我特別注重各項檢查制度的落實情況:查設(shè)備,,看有無漏油跑氣,、部件失靈、損壞現(xiàn)象;查電氣運行,,看各種防雷,、防靜電裝置是否良好;查消防器材、設(shè)備,,看齊全,、有效情況;查訓(xùn)練,看操作是否熟練,、迅速,。從而保證了我們的安全基礎(chǔ)工作扎實有效。

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